E4500日誌

483：gerwood：2004/03/02(火) 22:23: いやぁ、そこまで考えてませんでした。
スケベ認定なるももまだまだあまちゃんのコンパクト級か。。。
白塗り超望遠レンズ付き一眼クラスの皆様にはかないませんね。

ヤカンはその筋のプロによると磁器がいいとかなんとか。
単一農園の指定ロット茶葉なんかになると、そこまで行くべきなのかも。
一般的なもののなかでは、ホーローがいいという方もいますが、
ステンレス・アルミも含めてそれぞれ多少なりともクセは出るようですね。
とりあえず抽出器具をちゃんとして、ヤカンはあるものではじめるのがお勧めです。
水はフィルター系浄水器を通した水道水が標準でしょうか、
アルカリイオン水浄水器などは味覚的にはあまりメリットがないと思います。
１００％浄水だけでなく、水道水そのままと５０・５０という使い方もあります。
いろいろと楽しみながら茶葉の個性を引き出してやるのが趣きのあるかと。

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