駄話

682：583：2002/09/27(金) 08:34: >>677
新鮮な太刀魚を3枚に下ろし、皮付きのまま短冊にする
醤油と味醂少々をまぶし、30分ほど置く
白ごまを良く煎って太刀魚に振り掛ける（多めに）
炊き立てのご飯を丼に軽めに盛る
御飯の上に太刀魚を乗せ、熱湯（出し汁、お茶でも可）をかける
三つ葉を散らし、醤油、わさびで。
太刀魚が多すぎると油っぽくなるので適量に。

私のたべたのはちょっと違ったけど
たぶん、こんなかんじだったよ。ヽ(´ー｀)ノ

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