今日食ったもの 2

305：Mr.名無しさん：2017/06/17(土) 23:03:16: >>304
自分が普段食べてる食品がどういう物なのかというのが気になりだして
手始めとして豆腐を作ってみた
にがりと大豆と水だけなのでやる気さえあれば敷居は低い

絞るのに使う布と型押しに使う木枠も必要なんだけど
今回は100均で買った肉まんの蒸し器を使った
ttp://news.mynavi.jp/articles/2010/08/31/ouchi/images/001.jpg
こんなやつ
ここに布を敷いて豆腐を入れて上から重石をする

今度は味噌とかも作ってみたい

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