レス数が1スレッドの最大レス数(1000件)を超えています。残念ながら投稿することができません。
毒男が気になったニュースを貼るスレッド PART3
-
ウナギの完全養殖事業まで、もうひと息
ジャストフェイスロック(三重県) 2014/02/12(水) 18:42:26.33 ID:mPExWvjF0 BE:904135853-PLT(12013) ポイント特典
稚魚の減少などにより、卵からの養殖技術の開発が進められているウナギについて、一度に大量に育てることが
できる新たな手法が見つかり、将来、ウナギの安定供給につながるのではないかと期待が寄せられています。
日本食に欠かせないウナギは、稚魚であるシラスウナギを捕獲し、それを育てることで生産されていますが、
近年は乱獲などから漁獲量が大幅に減少し、日本では去年、絶滅危惧種に指定されています。
このため、国内ではウナギを卵から養殖する技術の開発が進められていますが、これまでは水をきれいに
保たないと死んでしまうため、２０リットルほどの小さな水槽でないと育てることができませんでした。
こうしたなか、独立行政法人の水産総合研究センターのグループは、水の入れ替え方法を工夫することにより、
これまでの５０倍の１０００リットルの水槽で、卵からふ化したものをシラスウナギにまで育てることに成功した
ということです。
水産総合研究センターの和田時夫理事は、「今回の成果は、近年、減少が著しいシラスウナギを人工的に
大量生産するための１つの壁を越えたと考えています。安心してウナギを食べていただけるよう今後も研究を
続けたい」と話していました。
水産総合研究センターは、今後、シラスウナギの生存率を上げながら生産コストを下げる研究を進め、
実用化につなげたいとしています。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140212/k10015187431000.html
ようやくここまで辿り着いたか
あと一息
掲示板管理者へ連絡
無料レンタル掲示板
