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毒男が気になったニュースを貼るスレッド PART2
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【食品化学】マーガリン、ショートニングのトランス脂肪酸が痴呆の引き金に
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1085882478/
科学ニュース板なので難しくてよくわからんが、オレの理解。
・もともと加熱した油のたぐいと固めた油のたぐいは
トラスト脂肪酸というのが５−１０％入ってて、これが健康に良くない。
・加熱してなくても、サラダ油、「コレステロールが付きにくい」健康油も同じ。
中でもマーガリンは一番含有量が多いので、ドイツではもう販売禁止になってる。
・この点では、オリーブオイルは大丈夫。
ただしカロリー高いのでﾃﾞﾌﾞらない訳じゃない
・健康○コナなんか買うな、健康になりたいなら
油モノ自体やめて日本食にしろ。
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