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発注研究所
1
:
やま健
:2019/09/21(土) 02:59:50
オーナーにとって楽しみで苦しみ。
自前テクなど語りましょう。
もちろんのお約束。
加盟店以外。つまり部外者ゴキブリは立ち入り禁止。
345
:
やま健
:2020/08/01(土) 02:39:53
基本的に常温、チルド含め米飯はダメな時期。バッサリいきましょう。麺類にオールイン。
D4のぶっかけ2種が再登録まだなのが残念。
346
:
やま健
:2020/08/01(土) 03:38:22
競馬新聞月末のヤバい曜日まわりだからみなさんご用人!
347
:
やま健
:2020/08/01(土) 07:42:35
>>346
用人?
用心では?
348
:
俺の夢。オーナー専用板
:2020/08/01(土) 18:04:55
そうだな・・だが、どうでもいい事だが。
349
:
やま健
:2020/08/01(土) 18:49:19
>>348
イソ男?
350
:
やま健
:2020/08/03(月) 04:12:26
>>346
ほんと月末、15日の競馬新聞は凶悪だね。次は15日が土曜日なのでご用心を。先に前返品入力して売れたら修正が現実的かな。
351
:
ファミ男
:2020/08/03(月) 10:43:19
競馬新聞ぐらいでビビるなよ、みっともないな
352
:
ファミ男
:2020/08/03(月) 10:58:38
>>351
あのさ偽物くん、いい加減はやめような。競馬新聞は単価が高いんだからさ。一発ミスで売価1万いっちゃうぜ、
353
:
ファミ男
:2020/08/03(月) 21:10:57
お前何言ってるんだ?そんなミスするなんて痴呆だろ? 偽物さん、あんたでもミスしたこと無いだろ?
354
:
俺の夢。オーナー専用板
:2020/08/03(月) 21:37:17
出てくるなよ偽物め、お前イソ男だな
355
:
やま健
:2020/08/04(火) 22:52:23
澤田はクビになり、ファミ男の店名は晒される。
356
:
やま健
:2020/08/05(水) 02:42:15
競馬新聞のミスか。要するに過小返品だからその後で過剰返品やって取り返すしかないな。動向表だけか全てのシステムでそこに欠陥あんだからさ。足りないなら一般紙もやる。データクチャクチャになるが加盟店がシステム欠陥で実損出すのはダメだからさ。
357
:
やま健
:2020/08/05(水) 02:54:20
8/28
ファミ座談会の埼玉『スタッフの中にも優秀な人はいる。皆の知見を合わせるべき』
358
:
やま健
:2020/08/05(水) 03:06:47
そう言えばコロナから座談会ストップしてんな。
そろそろやんないと環境も変わったし加盟店の意見も変化してんだろ。
359
:
やま健
:2020/08/05(水) 03:13:28
じゃあ埼玉からね
360
:
やま健
:2020/08/05(水) 03:25:32
>>359
じゃ俺行ってくる。鳩は月一訪問で半減。ゆくゆくは所長ひとりのリモート。これで第二次リストラ、チャージ3割は下げられるだろ。
361
:
やま健
:2020/08/05(水) 06:54:17
>>358
ファミマはZoomとかでオンライン座談会やらないのか?
362
:
やま健
:2020/08/05(水) 21:49:56
やるか! ボケカス!!
363
:
やま健
:2020/08/06(木) 11:41:26
>>361
セブンが何かやって、慌てて真似するファミマだから、セブン次第だね。
364
:
やま健
:2020/08/06(木) 11:58:14
セブンが氷だけ売り出した
365
:
やま健
:2020/08/06(木) 13:12:55
>>364
コーヒーのやつ?あれは絶対真似しちゃダメだ。
366
:
やま健
:2020/08/06(木) 15:27:39
>>364
氷だけ買っていく人今までもいただろ?
367
:
やま健
:2020/08/06(木) 15:55:38
セブンの氷量は少なくないか?
368
:
やま健
:2020/08/06(木) 15:57:47
>>366
違うんだよ。氷とカップを別々にする実験やってんだよ。客が氷をカップに入れてコーヒーつくんの。何したいんだか誰も分からない。だから真似すんなとみんな言ってる。知る必要すらないと思うよ。一部の実験地域の話。
369
:
やま健
:2020/08/06(木) 16:27:26
>>368
サンクス
例のこぼす可能性が高まったってあれね?
ありがとう
370
:
やま健
:2020/08/06(木) 17:58:00
>>368
あれ、客が絶対に氷ぶちまけて変なクレームになるな
371
:
やま健
:2020/08/19(水) 03:10:01
中食いい感じやんけ。サンド、冷麺いいや。
372
:
やま健
:2020/08/24(月) 10:23:34
事前が鬼滅だらけ。さすがに飽きられないか?
373
:
やま健
:2020/08/26(水) 19:41:55
>>372
妖怪ウオッチの時も酷かった。同じ轍を踏むんだろうな。
374
:
やま健
:2020/08/30(日) 03:29:58
>>373
妖怪のときか?いい思い出だ。メダルパニックになったなぁ。
でも700円クジ連動で鳩ノルマ一番クジ全店押し込み、廃棄補填!とかやったときには完全なる振り遅れ!
澤田はこの馬鹿教訓わかってノルマ廃止したんだろうな。結局、本部も加盟店も損害だから。
375
:
やま健
:2020/08/30(日) 04:55:35
糞暑い。こりゃ中食無理だ。ウォークインに稼いでもらおう。
376
:
やま健
:2020/08/30(日) 05:16:36
深夜はキャッシュレス専用にすべき
377
:
やま健
:2020/08/30(日) 05:34:12
>>376
深夜に客なんかこないよ。奨励金のために開けてるだけ。
378
:
やま健
:2020/08/30(日) 05:39:33
コンビニの駐車場全部有料にしてオーナー収入になるようにすべき
30分以内なら無料
379
:
やま健
:2020/08/30(日) 06:56:25
>>378
駅近とか好立地ならそのシステムあるぜ。パーク24提携。好立地でないなら施設費が追いつかないだろ。
380
:
やま健
:2020/08/30(日) 17:16:43
wifi目的のみの長時間駐車慢性化
店内空っぽは最早当たり前
381
:
やま健
:2020/08/30(日) 19:14:41
>>380
ファミWi-Fiなんか使う奴いるのか?そいつはトリビア。
382
:
やま健
:2020/08/31(月) 16:26:04
駐車場を観察してれば一目瞭然だよ
383
:
やま健
:2020/09/07(月) 22:00:19
黙れ!
下郎!
384
:
やま健
:2020/09/07(月) 22:01:00
黙れ!
下郎!
385
:
やま健
:2020/09/07(月) 22:02:03
黙れ!
下郎!
386
:
やま健
:2020/09/07(月) 22:05:37
黙れ!
下郎!
387
:
やま健
:2020/09/07(月) 22:07:06
黙れ!
下郎!
388
:
やま健
:2020/09/07(月) 22:07:43
黙れ!
下郎!
389
:
やま健
:2020/09/07(月) 22:08:20
黙れ!
下郎!
390
:
やま健
:2020/09/11(金) 02:40:43
チルドのきのこクリームハンバーグは売れてるね。来週で終わりだけど。まぁアキの来る頃だろうからいいタイミングかな。
391
:
やま健
:2020/09/11(金) 02:41:59
育てる沢田
392
:
やま健
:2020/09/11(金) 10:39:31
黙れ!
下郎!
393
:
やま健
:2020/10/08(木) 04:15:40
事前の消毒液用スタンド取る人いますか?
魅力あるけど売上に貢献はないし、本来なら本部負担と思うんだけどなぁ。
うちはこんな金使えないんでスルーします。
394
:
やま健
:2020/10/08(木) 08:53:16
くだらんくじに金を使わず感染症対策に金を使ってほしい
事前の消毒液用スタンドって値段はいくらよ?
金持ち店舗には置いてあるけど他には置いてないとなるのが目に見えてる
電池がいるとかいらないとか?よその店でそんな仕様のもの見たことない
395
:
やま健
:2020/10/08(木) 08:59:59
金配れ。
396
:
やま健
:2020/10/08(木) 16:44:34
>>395
そこまで困窮しているなら、自営業者として国に持続化給付金申請できるくらいに落ち込んでいるのではないのか?
397
:
やま健
:2020/10/08(木) 17:54:20
>>396
半年以上の減収を100万でどうやって立て直すのだ
会社員じゃないんだぞw
398
:
やま健
:2020/10/08(木) 18:49:16
>>397
そうではなく、申請要件を満たしているのであれば、たとえ100万円がはした金でも申請して受給したほうがよいのでは?
399
:
やま健
:2020/10/09(金) 00:14:46
>>398
満たしてる店はまぁほとんどないなだろ。あったら当然やってると思うよ。なにせ前年同月売上半減というコンビニでは相当にレアなケースだからさ。大学立地くらいかな。きついと言われたビジネス立地のうちはもう前年並が見えてきてる。
400
:
やま健
:2020/10/20(火) 22:31:48
あんな変なSATで発注研究所もあったもんじゃない。
401
:
やま健
:2020/10/21(水) 02:23:09
>>394
すまん。おれそれ買った。届いたらレビューすんね。保証が半年しかないイヤな感じだけどさ。
402
:
やま健
:2020/10/26(月) 16:06:34
>>401
どこの店?見に行くわ
403
:
やま健
:2020/10/26(月) 16:42:18
>>402
教えない。でも相当レアなのは確か。
404
:
やま健
:2020/10/27(火) 03:36:58
よっしゃ!炙りサバ焼き弁当リバイバル。そこそこ売れるのとオレが大好物。魚弁当ってニーズあると思うがコンビニ弁当にできる供給安定は鮭というても鯖くらいかな。常温弁当は地域別でしていいと思う。チルドは肉野菜丼だから全国一律のままで。
405
:
やま健
:2020/10/27(火) 03:44:17
冷やし麺はトロロとザルだけかよ。工場廃棄防止は分かる。がロングライフのぶっかけは真冬でのとりたいと思っていたがなぁ。
406
:
やま健
:2020/10/27(火) 17:35:36
5年位前?は無かった予定数終了は工場廃棄防止のために始まった
お陰でいきなり商品が無くなり棚がよく空気置き場になってるw
店舗売り上げより工場廃棄優先
407
:
やま健
:2020/10/28(水) 05:13:16
>>406
売上上げるより廃棄減らす方が利益上がる。竿竹屋はなぜ儲かるの名著で看過された商売の原理原則だね。チャージのない工場ですらそれだからオレら徹底しないと。
408
:
やま健
:2020/10/29(木) 04:01:17
鯖焼き弁当は旨い!これは褒めておこう。
409
:
やま健
:2020/10/29(木) 08:45:05
デザート撤去18時に延長。女子高生スタッフたちの時間帯。ウハウハだろうがデブに注意させよう。
410
:
やま健
:2020/10/29(木) 12:04:12
この掲示板もファミ男ことイソ追っかけ、否追っかけ、引きこもり愛好家、他人を偽装する自演家のフリーターの夜勤バイトが一人でひたすら自演書き込みするだけになったようだな。
411
:
やま健
:2020/11/02(月) 06:23:10
来週は中華マンと麺類ですな。地味だけと気温的にはベストかね。
412
:
やま健
:2020/11/03(火) 03:18:50
>>411
今年はラーメンが予想外にいい感じ。コロナで外食控えてるってことかな。
413
:
元祖ファミ男
:2020/11/03(火) 05:23:43
鬼ウェハス秒殺。なんじゃこりゃ?さっぱりわからん。
414
:
やま健
:2020/11/04(水) 16:18:43
>>413
追いかけてはダメ👎
415
:
やま健
:2020/11/05(木) 03:35:49
ペタマックス焼きそば完売!おいおいほんとにこれ一人で食うのか?ギャル曽根でも絶対無理。部屋に飾っておくために買うのか?
416
:
やま健
:2020/11/09(月) 03:03:33
チルド。麻婆豆腐丼は先祖返りかな。まぁダメだったら元に戻すは正しい。かつを節ごはん、意欲作だし美味いが分からひくきよね。丼オンリーの製造面ハンデの中でよくやってるとは思う。ベジシリーズはダメだな。
417
:
やま健
:2020/11/09(月) 05:07:03
ファミマの美味しいものは麻婆豆腐と津南の水だけ。
418
:
やま健
:2020/11/09(月) 19:19:34
>>417
サバのおにぎりも美味しいだろ
419
:
やま健
:2020/11/10(火) 02:34:06
肉マンは売れましたね。今回はタイミング良かった。
420
:
やま健
:2020/11/10(火) 02:47:16
>>418
正直、弁当もサバ美味い。今日は寿司。でもサバ多すぎて。
421
:
やま健
:2020/11/10(火) 09:54:31
>>419
肉まんしか売れなかったけどね、牛すきまんとかさっぱり。
422
:
やま健
:2020/11/10(火) 17:54:48
なんだかんだゴチムスビ売れてないかい?うちは売れてる。
423
:
やま健
:2020/11/10(火) 19:30:24
>>422
売れてるよ 合計で20個くらい売れてる
424
:
やま健
:2020/11/11(水) 02:53:56
寿司もデイ伸ばしで品揃えしやすくなって売れてる。
こういうのみんな言わない。
外れが当たりの三倍あんのは当たり前だよ。
褒めて育てろ澤田も必要。
425
:
やま健
:2020/11/11(水) 03:01:52
炒飯カツカレー🍛当たり
さばほぐしご飯🍚外れ
426
:
やま健
:2020/11/11(水) 03:21:44
温麺は圧倒的に夜売れてる。三便偏重でいくわ。
濃厚マシマシなんて売れると思わなかった。
427
:
やま健
:2020/11/11(水) 07:15:45
カップヌードル北海道ミルク、まるで売れないw
428
:
やま健
:2020/11/11(水) 08:57:15
>>424
実際に本部に売れないの3倍あって当たり前!なんて威張られても困るなぁ。
高ーいフィー払ってるんだから、売れる物を作ってくれなきゃ。
要は、フィー下げしてくれれば、文句は言わないよ、って事。私は、ね。
で、人気商品がすぐ発注ダメになるシステムも改善してね。
429
:
やま健
:2020/11/11(水) 10:08:47
>>428
もう少し店舗運営に長けてるオーナーばかりならば、本部もフィー下げ考えるかもしれない。
今は下げる価値なし、だ。
430
:
やま健
:2020/11/11(水) 10:15:29
>>429
文書番号9467答えてみな。オーナーまたは本部社員なら答えられる。
431
:
やま健
:2020/11/12(木) 03:32:37
パンのおトク。売れない工場在庫処分の週と売れ筋売上確保週が分かりやすすぎる。今週は前者、来週は後者。
まぜた方がいいんでないの。
最近パンの新商品は軒並み空振り。すぐ発注ダメボタン押しちまう。少し頑張りましょう!
432
:
やま健
:2020/11/12(木) 03:47:48
全部発注ダメでいいのでは
433
:
やま健
:2020/11/12(木) 11:22:39
パンは、山パン、フジパン、第一パン、パスコだけでいいと思う。
取り扱い企業が多すぎると競争になって工場在庫処分が発生するんじゃないかと思う。
434
:
やま健
:2020/11/12(木) 12:28:08
>>433
余計なお世話。各社の製造現場がどういうやり方で業務を進めているかを知らない者が、無知な意見を出すことが滑稽。ましてや各社からすれば、取引先はファミマだけではない。
435
:
やま健
:2020/11/12(木) 12:28:08
>>433
余計なお世話。各社の製造現場がどういうやり方で業務を進めているかを知らない者が、無知な意見を出すことが滑稽。ましてや各社からすれば、取引先はファミマだけではない。
436
:
やま健
:2020/11/12(木) 12:39:39
>>434
お前、予定数量の考え方しらないね。
文書9788答えてみな。
オーナーなら教えてあげる。
437
:
やま健
:2020/11/12(木) 13:49:37
>>436
お前か、この前レジで客に文書番号答えてみろと揉めていたのは?
438
:
やま健
:2020/11/12(木) 13:58:19
>>437
ここはオーナー掲示板。スレコメにあるように部外者ゴキブリ邪魔。
439
:
やま健
:2020/11/12(木) 14:23:19
文書番号人間=ファミ男=イソ追っかけ=否追っかけ=くるくる
440
:
ファミ男
:2020/11/13(金) 04:23:18
>>439
文書番号聞かれて困るのはお前だけだぜ。引きこもりの否男。そしてファミ板荒らしてる部外者もお前だけだよ。
441
:
やま健
:2020/11/13(金) 10:50:49
>>440
何かあると、すぐさま引きこもりという言葉を連発するのがファミ男。これは他のコンビニチェーンでは絶対にない傾向。
やはり、「ファミ男=引きこもり=イソ追っかけ=否追っかけ=変態セブン=くるくる」 引きこもり夜勤バイトのファミ男、これだけは間違いない!
442
:
ファミ男
:2020/11/18(水) 17:00:42
さぁ明日は100円だ!お前らどんな発注入れた。おれは普段の二割増し程度。二日だけピンポイントセールにリスク取っても仕方あんめ。
443
:
やま健
:2020/11/18(水) 18:46:24
>>442
うちも大体150%位かな。修正出来んし怖いよな
444
:
ファミ男
:2020/11/18(水) 19:18:58
>>443
あと金曜日発注分も怖いぜ。木曜日の3便は翌日吸収できるが金曜日3便は繰越できない。土曜の朝かはマグロ酒イクラの手巻きだの余らせて誰も買わないからな。
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