廃棄は投資か？ - 1520273721 - したらば掲示板

1：やま健：2018/03/06(火) 03:15:21: 過酷な高チャージなもとでナンセンスなのは、
経営者としてはナンセンス。
しかし、おにぎり、サンドイッチのワンハンドは、売価8％くらいは投資かなと。
駅前立地。

部外者排除スレです。
2：やま健：2018/03/06(火) 03:17:47: >>1
すまん。
過酷な高チャージのもと経営者としてはナンセンスの間違い。
疲れ切ってる。
3：やま健：2018/03/06(火) 16:04:43: 過剰なロスは必要ないが、一部は投資。
4：やま健：2018/03/06(火) 16:25:25: 投資の意味が鳩が軽い舌で言うのと、加盟店が苦しみ、悩みなが言うのと真逆だけどな。廃棄だしたら何がつかまないと。自分の財布だ。
5：やま健：2018/03/06(火) 19:25:15: うちは、ハトにプレゼンさせます。あいつら営業、営業が身銭切ってオーナーに投資を以来するなら、説得力がないとねー。それがあいつらの営業力の有る無しな訳だし。

提案の数値もなぜその数値提案か、
理論的に説明出来なきゃ、うちは身銭切りません。

会議で決まったからとか、ノルマとかは
論外。

大概の鳩は、うちを面倒くさいと
放置プレー、
お前らが仕事してない、出来ないだけなのにね。
6：やま健：2018/03/06(火) 23:10:18: 廃棄は経費であり投資ではない。
だが、品揃えが悪い店は客は離れる。要は、どの便に発注の山を持ってくるかだ。2便偏重ではダメだと言うことだ。
7：やま健：2018/03/10(土) 13:38:27: >>6
1便偏重もやめろ。夜勤が迷惑
8：やま健：2018/03/10(土) 17:15:26: >>7
おれが夜勤オーナーたから分かるよ。夜勤は一番楽で効率いいバイト。嘘だと思ったらリテールの清掃でもやってみ？つか、朝レジ、昼、夕やってみ？客のいない時間の品だしなんて中学年でもできる。
9：やま健：2018/03/13(火) 04:36:42: >>8
朝100人/hと2便をツーオペでやったことありますよ
昼や夕方はそれに比べればまだまし。夕方はファミポだの温めだの来るので頭使うけどな
10：やま健：2018/03/14(水) 13:00:28: >>9
それくらい忙しくて、ちょうどだよ。仕事とはそういうものさ。
11：やま健：2018/03/18(日) 10:12:18: ガンガン廃棄！ガンガン投資！
12：やま健：2018/03/18(日) 17:10:07: >>9
お前、セブンの夜勤探せ。ツーオペ夜勤とワンオペ夜勤では天国と地獄。その地獄も危険なだけで仕事として気楽なもんだろ。
13：やま健：2018/03/24(土) 00:12:27: セブンはホワイトデーのチョコレート返品できるのかな？
沢山のゴデイバの箱のパットに返品伝票あったんだけど。。。
いいなーいいなー。
なんでも売れなきゃ返品できたら、廃棄無いのにな～
じゃあ誰が泣くんだろう？
14：やま健：2018/03/24(土) 03:02:56: >>13
つか、ファミリーマートは新人オーナー以外は催事取らないだろ。
15：やま健：2018/03/24(土) 14:01:30: >>13
ゴディバだけな、後は返品出来んぞ。

事前入れろよーお前ら！

特発も、入れろよー！
16：やま健：2018/03/24(土) 14:02:45: ガンガン投資！ガンガン買い取り！ガンガン発注な！
17：やま健：2018/03/24(土) 16:27:05: 廃棄8％とか出来るんだったら3％まで落とせる？
廃棄多く出して、人件費削るんだったら逆がいいね。
18：やま健：2018/03/24(土) 19:59:47: ゴディバだけか。
だろな、加盟店がわに、うまい話はないよね。
でも、羨ましい。
19：東北：2018/04/06(金) 10:29:20: 日販の廃棄原価を出せと言われる。

うち、日販７０万だから廃棄７０マソ。
20：やま健：2018/04/06(金) 11:28:36: >>19
半分の35にしましょう
21：やま健：2018/04/06(金) 16:43:02: >>15
特発って何？
22：やま健：2018/04/06(金) 16:58:28: >>21
ファミマの事前のことをセブンでは特発
23：やま健：2018/04/06(金) 17:57:21: >>19
儲かってますか？
24：やま健：2018/04/07(土) 21:02:22: 売れないと分かってて発注するのは、よほどの金持ちか？それとも〇〇か？
25：やま健：2018/04/14(土) 11:52:48: 発注数に対し、1割廃棄でペイ、2割廃棄で赤字
10個入れて2個廃棄なら8個売っても赤字
こんな損益分岐で商売できるわけない
26：やま健：2018/04/15(日) 22:49:47: 沢山、廃棄だせよー、お前ら！

発注ー工場儲かる。

発注数上がるーリベート懐。

売れるーフィーで儲かる。

廃棄になるー豚の飼料やら、堆肥やら
儲かる！

本部はロスになるものなんてないからなw
27：やま健：2018/04/15(日) 23:13:06: >>25
そこだけを気にしているのなら、即廃業することをお勧めする。
辞め時を逸したら、君は生涯コンビニオーナーを続ける以外に道はなくなるのだ。繰り返すが、コンビニオーナーには引退はない。続ければ続けるほど、一生コンビニオーナーをするしかなくなるのだ。
28：やま健：2018/06/26(火) 05:56:09: 廃棄金額強要する本部にたいして　公正取引委員は　個別対応してくれますか？
29：やま健：2018/06/26(火) 06:24:23: >>28
いたしません
30：やま健：2018/06/26(火) 14:38:38: >>27
禿同
>>25は主に米飯系の事を言ってるんだろうけどそこの廃棄をコントロールするのが腕の見せ所でしょ
中食は必要数ギリギリを見極めて発注し廃棄の出にくい商品を品揃えて儲けるようにしなよ
過去にも売れなかった揚げ物やくだらん菓子などは発注要請（余ったら買い取りますなどの強要）されても断ればよし
儲けも損も自己責任よ
31：やま健：2018/06/27(水) 17:07:36: 中食減らす前にスタッフに揚げ物作るの減らすように要請を！
32：やま健：2018/07/06(金) 03:11:27: 再契約をチラつかせて必要以上な廃棄強要して来ますよ。
みなさんお気をつけて下さい。
33：やま健：2018/07/06(金) 03:33:44: 次の契約ないかもしれませんね～～
34：やま健：2018/07/06(金) 04:56:50: みなさんはなぜ　業界１位のセブンイレブンに加盟せずファミマを
選んでしまったのですか？日販１位６５万以上あるチェーンをえらばなかったのですか？
教えてください
35：やま健：2018/07/06(金) 05:03:42: ファミチキなど　フライヤー商材が好きだから　加盟したのですか？
36：やま健：2018/07/06(金) 05:07:07: 当時はフィーが低かったからでは？
今は業界一高いフィーだが。
37：やま健：2018/07/06(金) 05:07:40: セブン、LAWSONは外資。
ファミマは純日本チェーン。
38：やま健：2018/07/06(金) 11:19:06: 外資の意味もわからないとはね
39：やま健：2018/07/06(金) 16:14:29: >>37
それはどうでもいい。
開業当時、そして現在のフィーが第一。むろん利益補填なぞも含めてな。新契約前ならファミ選んで論理破綻ないよ。新契約後なら単なる馬鹿。だから新契約後のルーキーなんか見たことないだろ。
40：やま健：2018/07/06(金) 19:32:36: まさにその通り
セブンなら5年でチャージ３％減　１５年で更に４％減　２０年で更に１％　２５年で１％減
そのチャージ減額を子供や兄弟に相続させられる
３５年目のǍタイプ息子は日販５０万でもウハウハ
41：やま健：2018/07/07(土) 00:06:31: >>40
そういうセブンですら、加盟店の事業承継は、今やほとんどないからな。
42：やま健：2018/07/07(土) 02:40:18: いくらチャージが下がっても人不足問題は対処できん。
43：やま健：2018/07/16(月) 04:09:38: >>42
人件費不足に対処できる。大違いだよ。
44：やま健：2018/07/17(火) 03:08:56: 1FC-Cを10年やると20年目から3％フィーが下がりますよ。
ファミマで１FCを20年やるって結構大変だと思うけど
45：やま健：2018/07/17(火) 03:11:30: フィーが下がってもバイトの時給は上がらない。
46：やま健：2018/07/17(火) 10:57:10: >>45
最低賃金毎年約3%うｐでどんどん上がってるだろ
人件費年間1,000万なら毎年30万超ずつオーナー利益が減ってるんだぞバカ野郎
47：やま健：2018/07/17(火) 11:58:18: >>46
見込んで契約してるはず。
48：やま健：2018/07/17(火) 13:54:46: >>46
その通り。今の純利益が夫婦で600万なら、5年後には恐らく400万前後まで落ち込む。一人年収200万だ。月給にすれば17万。
間違いなく、夫婦どもども転職した方が家計収入は上がるし、社保にも加入できる。このまま加盟店続けるのは、バカというか無知ということ。