米粉ビジネス

1：米粉ビジネス掲示板：2010/09/20(月) 23:40:31: （＊）「ビジネス最先端」
http://business1st.dtiblog.com/

（＊）米粉 - Wikipedia
米粉（こめこ）は、米を製粉したもの。穀粉（こくこ）ともいう。日本各地で、国産米（地元産米）の消費拡大に向けて、新たな市場開拓、販路拡大の布石として期待が寄せられている。
米粉はうるち米ともち米から作られる。米粉は原料の違いに加えて、加工法によって上新粉、白玉粉などの種類に分かれる。

主に米粉を用いる物
　米粉麺（ライスヌードル、ビーフンなど）
　和菓子（羊羹・薯蕷饅頭・煎餅・団子・干菓子など）
米粉の利用を図っている物
　洋菓子（クッキー・ケーキなど）
　米粉パン（山食・角食・総菜パンなど）
　上記以外の米粉麺（うどん風、ラーメン風、パスタ風など）
　餃子の皮・焼売の皮・ピザ台
　アイスクリーム

（＊）米粉の情報（農林水産省）
http://www.maff.go.jp/j/soushoku/keikaku/komeko/

新着レスの表示

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

掲示板管理者へ連絡無料レンタル掲示板