カレーってどーよ - 1067057048

1：Gかれい：2003/10/25(土) 13:44 ID:gH34n45c: Mr.ゴウタム直伝!!!!
本場インドの味をそのまま再現して提供しております。

看護学部棟前、Gかれいをよろしくお願いいたします。
現在、スタッフ一同に華が無いため、全く売れておりません。
味では他のカレー屋の追随を許しません。

ご注文時、「ゴータムマンセー」で通常、ナンが2枚のところを、
3枚にして差し上げております。
何卒よろしくお願いします。切実です。
2：滝沢村の名無しさん：2003/10/25(土) 15:57 ID:ZEqb6MPI: 学祭終わったらこんなクソスレ削除依頼出してやるから覚悟しとけ
3：滝沢村の名無しさん：2003/10/25(土) 16:22 ID:HBMHaVLk: この芋やろう！
4：滝沢村の名無しさん：2003/10/26(日) 03:34 ID:wQeaEBGA: カラいから水つけてくれ。
そしたらまた買うよ
5：滝沢村の名無しさん：2003/10/26(日) 06:39 ID:lJGTHKwo: んで、味のほうは実際どうなの？
6：滝沢村の名無しさん：2003/10/26(日) 12:23 ID:lJGTHKwo: さっき食ってみたけど、普通にうまくてびっくりした。
値段も安かった。200円。
7：滝沢村の名無しさん：2003/10/26(日) 12:34 ID:k2P/Fs52: カレー屋自作自演ウザイ
8：滝沢村の名無しさん：2003/10/26(日) 16:37 ID:TXTY/Fc6: Ｇカレーの前でサクラやってたしなぁ…
「こりゃウマい！食べなきゃ損だね！」
とか言ってた。

…ところで、本当にナンが3枚になったんか？
9：滝沢村の名無しさん：2003/10/26(日) 19:10 ID:DAhPYVug: なったよ。カレーもおいしかったよ。
俺的には、かって損ではなかった。お疲れ様
10：滝沢村の名無しさん：2003/10/26(日) 19:54 ID:EHH9kQ2Q: レシピ公開しる！！
11：滝沢村の名無しさん：2003/10/26(日) 19:55 ID:lJGTHKwo: レシピ公開しる！！
12：学食のおばちゃん：2003/10/28(火) 04:03 ID:dpJesu3g: 確かに、美味かった。
鶏モモのとろけ具合といったら、もぅ完璧だったし。
ナンがもう少し、焦げ目をつけてあったら最高だったが、まぁ許容範囲だし。
今までの学園祭では、食べ逃してただけに、どうかと思ったが、
あれなら、量にもよるが５００円以上は出しても俺は食うよ。

ただ、やはり、もぅすこし接客を上手くした方がいいとはおもったけどね。

ということで、ごちそうさまでした。
また来年も期待していいかな？いいよね？
13：Ｇかれい：2003/10/28(火) 13:48 ID:SXA0phE.: 食べてくださって
どうもありがとうございます！！！

他の部分はともかく、カレーは何とかうまく
いったようで、ホッとしました。
そんなに、作り方は難しくないので是非、試してみて下さい。
以下に作り方を示しておきます。
14：Ｇかれい：2003/10/28(火) 14:11 ID:SXA0phE.: すいません、ageてしまいました・・。

材料：4人分
玉ねぎ中４つ、鳥の手羽先16本くらい、、もも肉でも可（400グラムくらい）、
ヨーグルト500ｍｌ、唐辛子2～4（お好みで）、生姜半分、
塩、ニンニク半根、鳥の骨（なければチキンコンソメ2つくらい）、
ＭＤＨ社ミートマサラ（なければ、ガラムマサラとカレー粉を半々にミックス）

１：玉ねぎをひたすら出来るだけ薄くスライスする。
２：スライスした玉ねぎを鍋に入れて、蓋をして、水100ｍｌを入れて蛍火～弱火にかけておく。
　　（時々かき回す、）
３：鶏肉に塩を振って、ヨーグルト＋ミートマサラ（ティースプーン3杯くらい）に
　　よくつけておく（1時間以上）
４：生姜・唐辛子・ニンニク・水少々をミキサーにかける
５：鍋に４を入れて、チキンコンソメor鳥の骨をいれてダシを取る。
　　（玉ねぎのスープがたくさん出てきたら、蓋は開けておく）　　
６：３を入れて30分～1時間弱火で煮込む（蓋は開けておく）
７：1日寝かす
８：ひたすら煮込む、（煮込むほどに、煮詰まって良い感じになる）
15：Ｇかれい：2003/10/28(火) 14:15 ID:SXA0phE.: なお、ＭＤＨ社のマサラと、ナン（チャパティ）は以下のサイトで買いました。
http://www.ohtsuya.com/
16：学食のおばちゃん：2003/10/29(水) 14:42 ID:.KxjwsgI: >>13-15
これはアツイ。
実践させていただきます。
17：滝沢村の名無しさん：2003/10/30(木) 12:19 ID:jEtSXeWI: 一つ訂正、ヨーグルト500ｍｌでは多すぎ、、
200ｍｌくらいにしておいてください。
18：滝沢村の名無しさん：2003/10/30(木) 13:48 ID:dVU3tl5w: >>16
>>17
今頃「あのカレーまずかったな」と評判になってるかも・・・
19：滝沢村の名無しさん：2003/10/31(金) 16:23 ID:jeLr0km6: >>18
多少ヨーグルトの風味が強くなるだけだった
ような気が、、多分ね・・・・・
20：滝沢村の名無しさん：2004/09/08(水) 18:13 ID:5Wbbt.OA: 今作ってるんですが、たまねぎがあまり水を出してくれません。
水足したいんですが、大丈夫ですかね？店長。
21：滝沢村の名無しさん：2004/09/08(水) 23:24 ID:MDyog6eE: >> 20
俺も何回かやってみたけど、
野菜ジュース、フルーツジュースを入れるといい感じに甘味がつく

ってか、ちゃんと蓋閉めて煮ている？
22：滝沢村の名無しさん：2004/09/09(木) 07:56 ID:oLszVqaY: うちはにんにく入れるぞ。
23：20：2004/09/09(木) 16:58 ID:509AGlSQ: 一晩寝かせたらいい感じになりました。
24：滝沢村の名無しさん：2004/09/09(木) 23:09 ID:oLszVqaY: >>23
みんなが知ってるようなこと・・・何を今更
25：滝沢村の名無しさん：2004/09/10(金) 00:58 ID:hMKTn2/s: もうみんな作ったのか？
26：滝沢村の名無しさん：2004/09/10(金) 10:18 ID:0pFX/KJ6: >>24
わかったから落ち着いて読め。
27：滝沢村の名無しさん：2004/09/10(金) 16:24 ID:IixNwFm2: >>25
10回くらい作った。

14のレシピにおいて
ヨーグルトの代わりにトマト缶１
もしくは、ココナッツミルク缶１
を入れても旨い！！
28：滝沢村の名無しさん：2004/09/11(土) 17:50 ID:WGIselfA: たまねぎの完全に溶けきってないトローﾘしたやつがいいよね；
29：滝沢村の名無しさん：2006/02/11(土) 16:17:14 ID:5Wmnbvbk: 今１年ぶりに作ってます。

このスレ見たことない香具師ぜひ作れ。
はんぱねぇぞ。
30：滝沢村の名無しさん：2006/02/11(土) 16:17:33 ID:5Wmnbvbk: age
31：滝沢村の名無しさん：2006/02/11(土) 16:39:36 ID:E7j8gHfQ: スーパーで100円のカレー、結構いけます。
時には、うどんに掛けて、カレーうどんにする。
32：滝沢村の名無しさん：2006/02/13(月) 17:31:52 ID:M9DSIlHU: ミキサーがない人はどうしたらいいですか？店長
33：滝沢村の名無しさん：2006/02/21(火) 11:49:27 ID:1SLDKqNs: カレー作ると３日食べれる
34：滝沢村の名無しさん：2006/02/21(火) 12:04:09 ID:AA7vbf9Q: >>32
ショウガとにんにくはおろし金で摩ればよい。
35：滝沢村の名無しさん：2006/02/22(水) 01:53:48 ID:Fm7J1tN2: 俺は玉ねぎも一緒にミキサーにかけてる。
だって、スライスするのメンドイし・・
36：滝沢村の名無しさん：2006/02/22(水) 02:01:11 ID:Fm7J1tN2: 研究成果を、一つ。
食べる前の仕上げに、レモンなどの柑橘類果汁を少々
ササっとふりかけてみ。旨味が引き締まっていい感じ。
スパイスのトゲっぽさも、おさまる。
37：滝沢村の名無しさん：2006/02/22(水) 17:42:55 ID:HG.gvh7c: スープカレーはどうよ？
38：滝沢村の名無しさん：2006/02/22(水) 19:38:14 ID:UCHZV60.: 大泉洋のスープカレー
39：滝沢村の名無しさん：2006/03/01(水) 01:23:59 ID:Qw5G0TCE: スープカレー、
ゴウタムカレーを改造したゴウタムスープ・・・
ちょっと開発みるか～。うまくいったらレシピうｐしてみます。
40：滝沢村の名無しさん：2006/03/02(木) 16:13:42 ID:yE.FkwMc: ってかゴウタム邸の家庭料理はやっぱインド料理が多いのかなぁ？
毎日野菜カレー、チキン、スープ、ココナッツミルクなどが並べられるのだろうか？
41：滝沢村の名無しさん：2006/03/03(金) 09:38:16 ID:tgXq4cNU: 食卓はどうか知らんが
ハッキリしている事実として、
ゴウタムＪｒ
インドのカレー(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
日本のカレー(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

らしぃ・・・。
42：滝沢村の名無しさん：2006/03/05(日) 15:23:59 ID:7MuLlIAU: ばさび、かわうそぅ
43：滝沢村の名無しさん：2006/04/08(土) 14:49:47 ID:fcGs3BJM: 盛岡駅地下にスープカレーのお店ができてたな。
呼び込みのおねえちゃんの笑顔に釣られて入ったが、
結構美味しかった。
44：滝沢村の名無しさん：2006/04/08(土) 21:08:40 ID:G49B0iT.: 旧ダイエーそばの旧ドコモショップのところにBuzとかいうスープカレー専門店があるよ。
45：滝沢村の名無しさん：2006/05/02(火) 21:52:13 ID:3vYSF4Rw: yabeeeeee!!!!!!
昨日カレー食ったのにまた食いたくなった！カレーage!!!!
46：滝沢村の名無しさん：2009/05/07(木) 21:40:06 ID:mt0T1HQ.: 今更だけどプレーンタモリ作ろうぜ
http://portal.nifty.com/2007/05/07/b/
47：滝沢村の名無しさん：2009/10/25(日) 06:40:02 ID:MFr1G9uM: 食材ないときとか作り置きいいよね
48：滝沢村の名無しさん：2009/10/25(日) 11:47:24 ID:HfAGDhOI: こないだ三沢の航空祭行ったときに
基地ゲート前のカレー屋が出店を出してたんだがマジで美味かった
49：滝沢村の名無しさん：2011/06/07(火) 13:44:50 ID:7ui.u/uA: インド人完全無視カレー
http://calamel.jp/curry
50：滝沢村の名無しさん：2011/06/08(水) 06:38:49 ID:oYSOb4KA: ワロスｗ