食べ物、飲み物の館

86：Ｓ ◆KMyTcmL3ws：2019/12/31(火) 01:40:00 ID:VnTckYjw: バナナとミルクだけで良いなら自分で作ってしまおう！！

レシピ
フラッペでもシェイクでもない口当たり
紹介する朝バナナジュースの作り方は、バナナジュース専門店「sonna banana」を経営する野田枝里さんが考案したものです。2019年7月23日放送の情報バラエティー番組「マツコの知らない世界」（TBS系）で紹介していました。

その作り方（約2杯分）は以下のとおりです。また、牛乳はあっさりめの方がよいとのことです。

（1）バナナは皮をむいてカットし、前日の寝る前に冷凍庫へ

（2）バナナ3本に対して牛乳200ml

（3）できるだけ砂糖は入れない

記者はフィリピン産のバナナ（1房）と、明治「おいしい牛乳」（200ml）を購入し、作ってみました。

前日夜にカットしたバナナ（3本分）を冷凍庫に入れます。翌朝、バナナと牛乳（200ml）をミキサーにかけます。砂糖は不使用です。

トータルで90秒くらいかけると、液体がどろりとしたので、カップに移しました。ちょうど2杯分の容量でした。

さっそく飲んでみます。バナナ本来の味わいがしっかりと感じられ、あっさりとした甘さです。フラッペでもシェイクでもない、なめらかな口当たりです。フラッペのように氷の粒感がなく、シェイクよりもどろりとしています。

冷凍バナナのおかげで、ひんやりとしていて、まさに暑い夏の朝にぴったりの味わいです。2杯分作れるので飲み応えもあり、1人で飲むならこれだけで朝食になります。

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