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食品産業総合スレッド
331
:
やおよろず@外食産業
:2007/08/13(月) 08:53:42
CoCo壱番屋、主力のポークカレー値上げへ
2007年08月10日
http://www.asahi.com/food/news/NGY200708100008.html
カレーチェーン店「CoCo壱番屋」を全国展開する壱番屋(愛知県一宮市)は10日、食材の高騰などを受け、主力のポークカレー(税込み400円)などを値上げすると発表した。値上げ幅と時期は地域で異なり、東京23区や大阪市中心部などは9月1日から50円、東海、九州地方など他地域は12月1日から30円あげる。値上げは91年7月以来、約16年ぶり。
同社によるとバイオエタノールブームなどで家畜向けの穀物が高騰、肉類や乳製品などの製品も値上がりし、08年5月期の原材料仕入れ総額が前期より約4億円増える見込み。さらに、今年7月のアルバイトの時給は全国平均で前年同期より30円程度上がるなど、都市部店舗を中心に人件費も上昇しているという。
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