農業総合スレ

256：とはずがたり：2006/03/08(水) 12:56:02: 韓国の緑茶の生産ってどんなもんなんでしょ？

＜茶況＞韓国で緑茶ブーム　カフェも開店(2日)
http://www.chunichi.co.jp/00/siz/20060303/lcl_____siz_____005.shtml

　韓国ソウルの誠信女子大学文化産業大学院で韓国伝統の茶道や礼儀作法を学んでいる静岡市出身の長田幸子さん（３１）らによると、韓国では目下、緑茶がブームになっているという。長田さんは「煎茶（せんちゃ）や緑茶を使ったケーキ、菓子、シェイクなど緑茶にこだわった緑茶カフェも開店した。コンビニに数年前まではなかった緑茶ペットボトルが急増している」などと、現地事情を話す。

　長田さんは五年前からソウルで、茶道家から茶について学び、一年半前に同大学院に入学。韓国では１９９０年ごろから一時、衰退していた伝統的な茶道が見直され、茶道人口が増えているという。茶の作法の歴史などを研究する機運も高まり、同大学院にも「礼節茶道学」専攻ができた。

　日本茶の韓国への輸出は高関税率（５１３％）など課題があるが、富裕層らをターゲットに高級緑茶も売られている。緑茶ブームの背景には健康志向があるといい、長田さんは「韓国人は体によい飲み物、食べ物に関心が高い」と話す。　（松本利幸）

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