食いしん坊バンザイ！NO3　令和版

227：ダイ優作：2024/02/22(木) 00:35:47: https://www.youtube.com/watch?v=-whZ2tWnz8A
これからの定番！旨味たっぷりセリ入り【肉豆腐】
■肉豆腐（２～３人前）

【材料】
牛切り落とし肉 200ｇ、木綿豆腐 1丁、長ねぎ 1本、セリ 1／2把、白滝 1パック

A（水 350cc、酒 100cc、醤油大さじ５、砂糖大さじ４）

【作り方】
① 長ねぎに切れ目を入れ5cm長さに切る。
　セリは5cm長さに切る。
　白滝は下茹でして食べやすい長さに切る。
　豆腐は8等分に切ってペーパータオルで水気を拭く。
② 牛肉は沸いた湯でさっと下茹でして水気を切る。
③ 鍋にAを入れ火にかけ一煮立ちさせ
　牛肉、豆腐、白滝、長ねぎを入れて
　アルミ箔を被せて中火と弱火の間で10分ほど煮る。
　火を止めて一回冷ます。
④ もう一度温めて、セリを加えさっと煮て器に盛る。
https://www.youtube.com/watch?v=grXtjhnCJLk
お手軽鶏むね肉がサクサク&超ジューシー！一口サイズで無限に食べられる！鶏むねチキンカツの作り方
【材料（2人分）】
・鶏むね肉：大1枚（約350g）
・塩：小さじ1/3
・小麦粉：大さじ2
・粉チーズ：大さじ2
・溶き卵：1個
・パン粉：適宜
・サラダ油、オリーブオイル：各大さじ3～4
●ソース
・バター：5g
・トマトケチャップ、中濃ソース：各大さじ3
・牛乳：大さじ2～3

【ポイント】
一口サイズで格子状に！

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