茄子料理

24：ナスの蒲焼き：2022/09/19(月) 06:35:14: 材料(2人分)
ナス……1本
Aしょうゆ……大さじ1
Aみりん……大さじ1
A酒……大さじ１
Aおろししょうが(チューブ)…小さじ2分の1
準備
Aを混ぜ合わせます。ナスはヘタを切り、縦に5mm幅に切り、片栗粉をまぶします。
作り方
1.フライパンに油大さじ3(分量外)を熱し、ナスを中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。油が足りなかったら足してください。
2.Aを加え、絡めます。
3.器に盛ったらできあがり。
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