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ローカルルール

スレッド一覧

1：癌が消えた献立だそうです。前立腺癌・薬併用(6) :  2：節約レシピ　＜世界一受けたい授業から＞(2) :  3：クリスマス仕様１(5) :  4：かきご飯(3) :  5：ゴーヤのファンに・・・苦味の虜(1) :  6：すぐ消すから・・・(4) :  7：画像処理の方法(1) :  8：白菜と薄揚げの煮物(2) :  9：山本五十六(1) :  10：さけのチーズ風味包み焼き(1) :  11：家でストレッチをやろう♪(3) :  12：海老しんじょ(1) : 

1  癌が消えた献立だそうです。前立腺癌・薬併用  (書き込み数 : 6)
1：惟惟姫   ：2010/09/19(日) 20:30:33  
禁止食材：獣肉、牛乳、チーズ、赤身魚、練り物、その他動物性タンパク質
白糖、塩分、酒類、油（除く；オリーブオイル、ごま油）

積極的に摂取する物：野菜、ニンニク、果物、豆類、ヨーグルト、豆腐、玄米、海藻類、ごま
ヨーグルト360CC/日、野菜ジュース360cc/日、天然水、蕎麦、納豆

その他：卵は二日に１個、鶏肉（皮剥き胸肉）一日置きに50g程度、
白身魚（鰈、スズキ、鯛、鮭）一日置き、糖分は蜂蜜・黒糖

この条件で、どのようなメニューが可能か？
挑戦の記録として、載せてみます・・・

メニューの中心は野菜ジュースと玄米御飯です
4：名無しさん   ：2013/02/02(土) 20:15:04  
親が前立腺がんで亡くなってしまったので自分も食事や生活習慣には気をつけています。
ブロッコリーとトマトの組み合わせ、ニンニクとタマネギの組み合わせがいいときいて
前立腺がんに効くというマイタケとブロッコリーのスパゲティを赤ワインと一緒にいただく。
なかなかできてないけど成長ホルモンが分泌される夜10時から2時の間は熟睡したい。
そのためには9時ぐらいから寝る用意。そのためには7時ぐらいまでには夕食。
座りっぱなしはよくないのでウォーキングをしている。
トレーニグで負荷をかけ過ぎるとオーバーリーチングになって逆効果なので休養をとりながらする。
豚牛肉よりも鶏、魚を食べるようにする。でもフライパンで炒め過ぎないようにする。
エピガロカテキンガレートの豊富なべにふうき緑茶を飲みながら漬物をかじる。
漬物の乳酸菌のおかげでカテキンの吸収率があがるそうだ。
カレーを食べる時はキャベツのサラダと一緒に食べる。クルクミンとイソシアネートのセットがきくらしい。
レスベラトロールの含有量が多いブドウ葉の茶を1箱飲んでみた。赤ワインの100倍ぐらいレスベラトロールが含まれているらしい。
5：名無しさん   ：2013/02/02(土) 20:27:49  
あとエネマグラで時々前立腺液を出すようにしている。
射精は週5回ぐらいがいいらしいが週３ぐらいから徐々に増やしていこうかとおもいます。
フラックスシードオイルをキャベツ・レタスのサラダにかけるとめちゃうまい。
サラダにはプルーンも刻んでトッピングする。
ペポカボチャオイルもいいらしい。
アーモンドやクルミは食材店で1キロの袋を買ってきてコーヒーと一緒にいただく。
薄皮付の落花生もレスベラトロールが入ってていいらしい。
サプリより自然の食品から摂ったほうがいいと思うけど
最近ノコギリヤシを試しに飲んでいる。
アボカド買ってたけど自分の住んでる土地に近いもののほうがいいらしいので
今はちょっとやめてる。

あ、料理の掲示板だったのね。じゃキャベツのサラダで。
キャベツは１ｃｍぐらいの幅にカット。あんまり薄すぎると噛んだとき味がしない。
また水にも晒さないようにする。そのほうがキャベツがうまい。
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）
6：名無しさん   ：2013/04/28(日) 10:16:18  
たいへんですね。

予防・・・元気な時はまったくしない。

医食同源　　でしたっけ？最近これを考えます。
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2  節約レシピ　＜世界一受けたい授業から＞  (書き込み数 : 2)
1：名無しさん   ：2013/01/07(月) 00:53:27  
【デミグラスソース】
ウスターソース1:ケチャップ1、コンソメスープ(粒形をひとかけら)を煮立てる
バター(ひとかけら)、コーヒーゼリー(半分)を入れる。
2：名無しさん   ：2013/01/07(月) 00:55:45  
卵かけ餅、もちおにぎり、もちピザ、もちおこわ、オムもちライス、ローストもちチキン、もち塩お好み焼き、コーンもちスープが紹介されていました。

卵かけ餅

180℃の油で揚げる（お餅がふっくらするまで）
揚がったら軽く油を切り熱いうちに醤油と混ぜた生卵をかけ、更に上から海苔をかける

もちおにぎり

卵かけ餅が余ったら

細かく切り、鍋に入れ、牛乳(200cc)と一緒に弱火で煮る
強力粉とドライイースト、黒ごま、砂糖の入ったボールに移して練り上げて生地にする。
生地を三角形に整えて180℃のオーブンで15分ほど焼く。 　
※焼き上がりは、オーブンによって異なります
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）
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3  クリスマス仕様１  (書き込み数 : 5)
1：名無しさん   ：2012/12/10(月) 20:07:36  
あさりは最後に加えて柔らかく仕上げます。
風味豊かなカルシウムたっぷりの温かいスープです。
【材料 4人分】
あさり(殻つき)...400g 白ワイン...50ml 水...300ml
ベーコン...2枚 玉ねぎ...1コ セロリ...1本
にんじん...1/2本 じゃがいも...2コ バター...大さじ2
小麦粉...大さじ1・1/2 固形スープ...1コ 牛乳...400ml
塩...少々 こしょう...少々 ローリエ...1枚 パセリ...適量
-------------------------------------------------------
【作り方】
1. あさりは砂抜きし、貝をこすり合わせるようにし水洗いします。鍋にあさり、水、白ワインを入れ火にかけ、アサリの口が開いたら、アサリを取り出します。蒸し汁はこし、アサリは身を外しておきます。
2. ベーコンは1cm幅に切り、野菜類は小さめのさいの目切りにします。鍋にバターを熱し、ベーコンを加えてサッと炒め、玉ねぎ、セロリ、にんじんを加えて中火で炒めます。玉ねぎが透き通ったら小麦粉を加え、弱火にし、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
3. 1の蒸し汁と固形スープ・ローリエを鍋に加えよく混ぜます。沸騰して弱火にして10分程度煮た後、牛乳とじゃがいもを加え、混ぜながらじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
4. アサリの身を加えて温め、塩、こしょうで味を調え火を止めます。器に盛り付け、お好みでパセリのみじん切りを散らします。

【栄養コメント】
アサリは鉄分を多く含み、血色をよくしてくれる食材です。セロリやジャガイモはカリウムを多く含み、とり過ぎたナトリウムを排出してむくみ予防に役立ちますので、美容に役立つ組み合わせです。
3：名無しさん   ：2012/12/10(月) 20:12:58  
マスカルポーネチーズをたっぷり使ったフロマージュクリーム。ホットケーキミックスで簡単オムレットができます。
【材料 4人分】
卵1/2個 牛乳75ml ホットケーキミックス100g サラダ油適量

●マスカルポーネクリーム: 生クリーム...75ml 砂糖...15g キルシュ...小さじ1 マスカルポーネチーズ...30g
フランボワーズ...8粒 ブルーベリー...12粒 粉砂糖...適量

●添え物: ミントの葉...適量
-------------------------------------------------------
【作り方】
1. まず、オムレット生地を作ります。ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。ガ
2. ガスコンロの「天ぷら油温度キープ機能」を使えば、フライパンの温度を一定に保つことができるので、きれいに簡単に生地が焼けます。
フライパンをセットし、「天ぷら油温度キープ機能」で160℃に設定します。設定温度になれば薄くサラダ油をひき、(1)の生地を丸く流して両面焼きます。
3. 生地が焼きあがったら、温かいうちに半分に折り曲げた状態にして冷まします。
4. 次にマスカルポーネクリームを作ります。生クリームと砂糖、キルシュを合わせて8分立てにし、やわらかく練ったマスカルポーネチーズを加えて混ぜ合わせます。氷水にあてながら泡立てて固さを調節します。
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）
4：名無しさん   ：2012/12/10(月) 20:13:31  
ココア入りのスポンジにラム酒シロップをふくませ、ホイップクリームをたっぷりのせて巻いたスイーツです。
【材料 6人分】
卵...1個 薄力粉...10g ココアパウダー...7g 砂糖...20g 水...小さじ1 飾り用粉糖（ノンウエットタイプ）...適宜
●シロップ: グラニュー糖...5g 水...大さじ1 ラム酒...少々
●ホイップクリーム: 生クリーム...50ml グラニュー糖...10g
-------------------------------------------------------
【作り方】
1. 12.5cm×19cmのバットにオーブンシートを敷き込んでおきます。ココアパウダーは茶こしでふるってから薄力粉と合わせ、もう一度ふるいにかけます。

2. ボウルに卵を割り入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで泡立てます。途中、砂糖を入れ、白くもったりとし、生地を持ち上げたときに線が残るくらいまでしっかりと泡立てます。



3. 湯せんからはずし、水を加えて泡立て器で混ぜます。1の粉類をふるいながら入れ、底の方から生地を持ち上げて、泡立て器の針金の間から振り落とすようにして粉を混ぜ込んでいきます。

（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）
5：名無しさん   ：2012/12/10(月) 20:14:29  
面倒な泡立て抜きでも、しっとりとしたショコラケーキが手間なし簡単にできますよ。
【材料 6人分】
チョコレート（ビター）...100g バター（無塩）...100g 粉砂糖...100g 小麦粉...45g 全卵...3個
●チョコレートクリーム: チョコレート（ビター）...80g バター（無塩）...12g 生クリーム...80g
ココアパウダー...少々
●添え物: アーモンド...12個
-------------------------------------------------------
【作り方】



1. ケーキ生地を作ります。チョコレート100gを湯せんで溶かしておきます。バターも室温に戻してクリーム状にやわらかくしておきます。小麦粉はふるっておきます。



（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）
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4  かきご飯  (書き込み数 : 3)
1：名無しさん   ：2010/11/28(日) 21:36:18  
水・・・カップ2
「瀬戸のほんじお」・・・小さじ1
「味の素」・・・少々

酒・・・大さじ1
「瀬戸のほんじお」・・・小さじ1/4

米・・・2合


しょうゆ・・・大さじ2/3
酒・・・大さじ2/3
「瀬戸のほんじお」・・・小さじ2/3

あさつき・小口切り・・・適量



作り方
1.
米はといでざるにあけ、約20分おいて水気をきる。
2.
ボウルに[A]を合わせ、かきを入れて軽くもみ洗いをして汚れを落とす。流水でサッと流したら、ザルにあける。
3.
[2]のかきと[B]を鍋に入れ、強火で約2分炒る。かきの身がふくらんできたら火を止め、ざるにあけて、汁気をきる（炒り汁は使うので捨てないようにする）。
4.
炊飯器の内釜に[1]の米、[C]と[2]のかきの炒り汁を加えて目盛りまで水を加え、ひと混ぜし、炊く。
5.
炊き上がったら、[3]のかきを加えて約1分おく。全体を混ぜ合わせて器に盛り、あさつきを飾る。
一口コメント
•ご飯は、2合以上で炊く方がおいしくできます。
2：振り子   ：2010/12/01(水) 01:03:27  
白菜と薄揚げの煮物

白菜４分の１の６割ぐらいを細く切るお＾ｐ＾
薄揚げ一枚を切って入れるお＾ｐ＾
ダシは花かつおとか煮干しとか昆布とかあるもの使うお＾ｐ＾

オリーブ油かコレステ０のサラダ油かコレステ０のゴマ油を少し入れるお＾ｐ＾
これは漏れがすっきなので好みが分かれるけろ＾ｐ＾

材料がかぶって３�兢紊�らいまで水を入れて水分がヒタヒタになるくらいまで煮るお＾ｐ＾
調味料はオタマ８分目くらいの料理酒とオタマ７分目くらいの本みりんと
オタマ９割くらいの薄口醤油お＾ｐ＾

ママンの見て覚えただけだけろ＾ｐ＾
あとシイタケとかキノコ類入れてもおいしいお＾ｐ＾*
3：rose   ：2012/09/27(木) 18:50:13  
おいしそ！
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5  ゴーヤのファンに・・・苦味の虜  (書き込み数 : 1)
1：rose   ：2012/09/27(木) 18:48:42  
材料ゴーヤ2〜3本、※醤油大3、お酒(もしくはみりん)大2、お砂糖大5、酢大2は混ぜ合わせておく、サクラエビ（もしくはアミエビ）10グラム、炒りごま(ママちゃんはすりごま)10グラム、塩昆布10グラム

�� ゴーヤを半分に切り、中のワタを、スプーンなどを使って綺麗に取り除く。
�� 適当な大きさにカットし、1〜2分ほど湯がいて1時間以上水にさらしてください。苦いのがあまり好きではない人は2,3回水を取り替えたほうがいいように思います。
�� ザルなどに空けて水を切ってフライパンで乾煎りしてください。
�� サクラエビやアミエビなど10グラムを入れさらに乾煎りしてください。
�� 混ぜ合わせた材料※を入れ汁気が無くなるまで煮てください。
�� 花かつお10グラム、炒りごま10グラム、塩昆布10グラムを入れ混ぜ合わせれば出来上がり。一度試してみてください
名前：  E-mail（省略OK）：
6  すぐ消すから・・・  (書き込み数 : 4)
1：三国志ゲーマー   ：2011/07/15(金) 22:04:39  
北郷一刀 24 18 21 139
萌将伝√(全√クリア)設定。アイコンェ…
不死身のコーラサワー 23 18 22 145
宮間あやや 27 23 37 136
明命 32 130 32 41
あごあし 139 17 29 27
Ｌ型感染者 136 35 32 37
しじみ 132 38 21 34
2：三国志ゲーマー   ：2011/07/15(金) 22:07:02  
北郷一刀 24 18 21 139
明命 32 131 32 41 50.5pt
不死身のコーラサワー 23 18 22 145
宮間あやや 27 23 37 136
明命 32 130 32 41
あごあし 139 17 29 27
Ｌ型感染者 136 35 32 37
しじみ 132 38 21 34
3：三国志ゲーマー   ：2011/07/16(土) 08:36:24  
早い順

御
類人猿
ボンベ
たけのこ
ブラスター
�傾�
しーつー
グラハム・エーカー
四谷 菊千代
4：三国志ゲーマー   ：2011/07/17(日) 08:14:28  
茶々丸マスター 7分)
出兵ルーパー 52分)
Slipknot 38分)
名前：  E-mail（省略OK）：
7  画像処理の方法  (書き込み数 : 1)
1：まめちしき   ：2011/02/28(月) 18:56:17  
あのねー・・・

PNGをJPEGへ変換する方法

PNG画像を右クリック→編集→ファイル→名前を付けて保存
→ファイルの種類をJPEGに変更して保存

ペイントに絵を出せばよろしい
名前：  E-mail（省略OK）：
8  白菜と薄揚げの煮物  (書き込み数 : 2)
1：振り子   ：2010/12/01(水) 01:15:47  
白菜４分の１の６割ぐらいを細く切るお＾ｐ＾
薄揚げ一枚を切って入れるお＾ｐ＾
ダシは花かつおとか煮干しとか昆布とかあるもの使うお＾ｐ＾

オリーブ油かコレステ０のサラダ油かコレステ０のゴマ油を少し入れるお＾ｐ＾
これは漏れがすっきなので好みが分かれるけろ＾ｐ＾

材料がかぶって３�兢紊�らいまで水を入れて水分がヒタヒタになるくらいまで煮るお＾ｐ＾
調味料はオタマ８分目くらいの料理酒とオタマ７分目くらいの本みりんと
オタマ９割くらいの薄口醤油お＾ｐ＾

ママンの見て覚えただけだけろ＾ｐ＾
あとシイタケとかキノコ類入れてもおいしいお＾ｐ＾*
2：これこれ姫   ：2011/01/01(土) 00:26:56  
おいしそう〜♪＊＾＾＊

ぐっど！グッド！♪＾＾
名前：  E-mail（省略OK）：
9  山本五十六  (書き込み数 : 1)
1：惟惟姫   ：2010/09/08(水) 14:19:05  
やってみせ

言って聞かせて

させてみて

誉めてやらねば

人は動かじ
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10  さけのチーズ風味包み焼き  (書き込み数 : 1)
1：惟惟姫   ：2010/09/07(火) 19:49:39  
生ざけ　　　・・・2切れ
「アジシオ」・・・適量
粗びきこしょう・・・少々
玉ねぎ　　　・・・1/4個
ブロッコリー・・・1/4株
トマト　　　・・・1/2個
ピザ用チーズ　・・・40g

1.さけに「アジシオ」少々、粗びきこしょうをふる。

2.玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
　トマトはくし形に切る。

3.クッキングシートに[1]のさけ、[2]の野菜を等分して順にのせ、
　「アジシオ」少々をふり、チーズを散らして包む。

4.フライパンに[3]を並べて火にかけて蓋をし、6〜7分蒸し焼きにする。

※４のフライパンのところ、トースターでいけるかもかも
名前：  E-mail（省略OK）：
11  家でストレッチをやろう♪  (書き込み数 : 3)
1：惟惟姫   ：2010/08/24(火) 14:44:34  
食後の３０分（血流を活発にする行為すべて）はやめておこう

風呂上り（筋肉が伸び易く、精神的にもリラックスしている）
がベスト
2：†紗夢羅†   ：2010/08/24(火) 19:15:43  
はじめまして、紗夢羅です。

風呂上りですか？
今日やってみます。
3：惟惟姫   ：2010/09/07(火) 19:46:01  
(^^)いらっさい
わぃわぃ♪がやがや♪
入り口がよくわかりましたねん♪＾＾
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12  海老しんじょ  (書き込み数 : 1)
1：惟惟姫   ：2010/08/24(火) 13:59:46  
芝えび...むき300g
長芋(おろし)...10g
卵白...1/3個分
マヨネーズ...大さじ1
塩...小さじ1/4
砂糖...小さじ2
片栗粉...大さじ1
揚げ油...適量

1.えびは背に切り目を入れて脊ワタをとり、
まな板にのせて包丁でたたきつぶし、
すり鉢に入れてする。

2.粘りが出るまですったら、
おろし山芋，マヨネーズ，卵白
を入れてさらにすり混ぜ、
塩，砂糖，片栗粉を加え混ぜる。

3.揚げ油を170度に熱し、(2)を12個のだんごにして揚げる。


新ショウガ（アゲアゲ）を添えて美味
ケチャップで頂いて美味
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