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ラーメンな街 長岡Ⅵ
1名無しさん@そいがらて:2008/02/13(水) 08:05:47
長岡といえばラーメン。ラーメンといえば長岡。正にラーメンな街・長岡!
長岡のラーメンはなぜこんなにも美味しいんでしょう?
その秘密はここを読めばわかる!長岡にいて本当によかったぁ!
長岡ラーメンⅤスレ→http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/392/1173229998/
長岡ラーメンⅣスレ→http://jbbs.livedoor.jp/travel/392/storage/1136964611.html
長岡ラーメンⅢスレ→http://jbbs.livedoor.jp/travel/392/storage/1100900729.html
長岡ラーメンⅡスレ→http://jbbs.livedoor.jp/travel/392/storage/1056447461.html
長岡ラーメンⅠスレ→http://jbbs.livedoor.jp/travel/392/storage/1016589213.html

2名無しさん@そいがらて:2008/02/13(水) 08:58:33
>>1
乙です

3ユー:2008/02/13(水) 11:55:35
昨日、船場のサッポロを食べてきました。
味噌を変えたのか、味が変わったような気がしました。

8名無しさん@そいがらて:2008/02/13(水) 17:55:43
なんで船場の味噌ラーメンって「サッポロ」って名前なんだろ?

24名無しさん@そいがらて:2008/02/14(木) 00:29:50
こないだの祝日、ちゃーしゅーや武蔵に行ってきました。
お昼頃だったので凄い人でした。
つけ麺を食べましたが、ぶしやに似ていて、美味しかった。

29名無しさん@そいがらて:2008/02/14(木) 03:05:05
>>25
栄華楼は確かに以前は旨かったけど
最近食いに行ったらありえないくらい全然ダメだった。
ナンバーワンはない。

35名無しさん@そいがらて:2008/02/14(木) 14:08:01
>>31
新潟市中央区の「長崎ちゃんぽん」
新潟市秋葉区の「おばな家」などですね。
残念ながら長岡にはありません。
なんちゃってちゃんぽん、偽ちゃんぽんなら普通のラーメン屋や食堂にいっぱいあります。
おそらく長崎亭の人気にあやかって真似した結果かと。

36名無しさん@そいがらて:2008/02/14(木) 15:09:05
>>35
情報ありがとうございます。
昔、駅前ヨーカドーの並びにちゃんぽん店があったような気がしたのですが
記憶違いでしょうか?今はないようなので美味しくなかったのかな?
ご紹介いただいたお店は新潟方面に行った際にはぜひ寄ってみたいと思います。

39名無しさん@そいがらて:2008/02/14(木) 20:34:11
管理人さん やりすぎw
しかし、新潟県第二の都市に本物ちゃんぽんを出す店が皆無ってのはさみしい
熱望者多かったし、リンガーハット出店してくれたらマジで嬉しいのにね
それまでは、明星もちもち食感ちゃんぽん で凌ぐかw

40名無し@_@さん ◆y.npjSaGU2:2008/02/14(木) 21:41:05
最低限のルール守れない方々に、やりすぎって言う資格無いと思いますけど。。。。。

41名無しさん@そいがらて:2008/02/14(木) 21:57:08
>>40
ん?
やりすぎっていうのは管理人さんに対して言ったんじゃないの?

42名無し@_@さん ◆y.npjSaGU2:2008/02/14(木) 22:11:58
その、河井サンに発言された、
>>39さんに対して言った発言なんですけどね〜〜〜。

43河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/02/14(木) 22:40:36
この辺にしておきましょう。

44河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/02/14(木) 22:51:41
転載します。

下野継之助
今月平日は龍圓で、飯もの・麺ものがオール650円です。

ということで、川崎FC店独自のミソチャーシュー(本当は850円)をいただきました。
実はここの味噌スープは私好み。お隣『くるまや』も好きですが・・・
ただ、コーンとチャーシューが多いと肝心のスープが薄くなるので、注意が必要です。

あと、城内町店、新保店、蓮潟店も近いうちに出撃しようかと。
高菜そば、角煮そばが看板メニューなんですかね。
詳しい方、情報お願いします。。。

45名無しさん@そいがらて:2008/02/15(金) 01:46:32
>>40
どういう意味?

46河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/02/15(金) 06:09:54
おはようございます。
以降、ラーメンスレッドと関係ない話題に関しては削除します。
みなさん
>>40-42さん 
>>45さん すいませんがよろしくご協力お願いします。

48IQ:2008/02/15(金) 18:54:33
龍圓さん650円の件、お得ですよ。
量も減りませんし(笑)
ほかの店舗でやっていて店によってないメニューも
聞いてみると出来る場合があるようです。

49しょう:2008/02/15(金) 22:44:50
ボクも夕方やっていたUXのヌードルクラブの見たんですが、
5店舗そのすべてに行ったこと無いんですが・・・
これはいかんのでしょうか?^^

店主さんたちって皆、体格良さそうでした

魚粉・・・流行ってるんだ(_ _|||)

50名無しさん@そいがらて:2008/02/15(金) 23:03:49
柿やってトコの塩ラーメン喰ったがーてぇ
おらが思うには、評判ほどでもねーの〜
塩らったら、いち井のが断然いいて
並びがキッツイのがネックらろもさぁ

51名無しさん@そいがらて:2008/02/15(金) 23:27:42
uxの特集、僕も見ましたよ。
飛雄馬は、ラーメン自体は美味しいと思うんだけど、お店の雑然とした雰囲気が僕には合わないなぁ。
ぶしや、濱之家は整然としてて、好きなんだけど。

52名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 07:14:25
>>50
読み辛い、見難い、わからない と指摘されてるのに
なぜに方言調を続ける必要があるのよ?マジで読み辛いわ
わからない人にとっては極端な話しAAと変わりないんだけど
頼むから普通にかいてくれ  せめてコテハンにしてくれ

53河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/02/16(土) 08:08:22
方言の件については管理者通信に書きましたのでそちらをお読みください。
このレスもしばらく経過したら消します。


ラーメンの話題で行きましょう。

54名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 09:10:16
50さんじゃないけど、何故長岡弁がいけないのかな?
他の地域スレでは普通に使っているのをみますよ
方言はどホノボノしてて別にいいのではないでしょうか

今日は青島に行ってきます

55名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:10:28
管理者通信というのはどこにあるのですか?
方言での書き込みはダメなの?ダメじゃないの?

56名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:15:48
ホノボノと感じる人もいれば、見難いと感じる人もいる
賛否両論あるのなら、誰もが見やすい、誰もが使っている表現を用いるのが親切でない?
見難いと思う人それぞれが我慢したり、それぞれがスルーするよりも
わざわざが自粛してくれれば済む話しだと思ったのだが・・・・
管理人さん、利用者の皆さん 失礼しました
以降、スルーします

>>50
わざわざを貫くのならせめてコテハンで頼むよ
スルーするから

57名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:18:41
で、ラーメン

>>49
>>51
UXの5店舗とは
どこですかね?

58名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:31:00
雪しか祭り。
大雪だけど頑張って行くので、ハイブ近場の美味しいラーメン探してます。
濱之家、無尽蔵以外で、あの辺りにお勧めラーメン屋ないですか?

59名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:38:07
ラーメン翔、お勧めですよ。

60名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:41:15
>>57
飛雄馬 大山店店
濱之家 古正寺店
ぶしや
喰拳
三華

61名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:46:00
>>60
今、書こうと思ってたら最後の三華の「華」しか覚えてなく
ネットで調べてたら先に書かれてしまった・・・
魚粉って、スープの喉越しが悪いのでスープで濾すとかして欲しくね?

62名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:47:16
>>59さん
早速ありがとう。
ラーメン翔、蓮潟のリュウエンの近く、燕三条系ですね。行ってきます!

63名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:48:00
スープで濾すと、単なるダシになって、インパクトが弱まるっぽいけどね。

64名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:51:13
>>62
http://image.blog.livedoor.jp/sugishitaukyo/imgs/a/5/a5064895.jpg

65名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 10:56:45
>> 60
その5店の連名、見たことある。フリーペーパーのまるごと生活情報(?)に、
5店が協力して、西長岡のラーメンを盛り上げる、新しいつけ麺を共同開発する、と書いてあった。

66名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 11:14:12
Youtubeにアップされてましたよ。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1198816667/787

67名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 22:48:54
>>65
今度は、つけ麺ですか。つけ麺大好きなんで大変楽しみです。つけ麺は、今夏、更に大ブレイクしそうな予感。

68名無しさん@そいがらて:2008/02/16(土) 23:56:24
長岡の市役所近くにある東横。
新潟の東横で修行された方の店と聞いたのですが、新潟の東横の味が味わえるお店ですか?
それとも、新潟の東横とは味は違い、屋号もらっただけの、全く別のお店ですか?

69名無しさん@そいがらて:2008/02/17(日) 00:03:43
>>68
新潟の東横食べたことあるけど長岡のは新潟とは別物ですね。
麺は太くなく平打ちです。好みで細麺でも頼めます。
私は長岡の東横のほうが好きな味ですけどね。
割りスープも長岡のほうが美味しいですよ。
あとギョーザがとても美味しいです

70下野継之助:2008/02/17(日) 08:49:17
>東横
ラーメン雑誌によると、両者は無関係だそうです。

私も両方行きましたけど、長岡の東横の方が好きですね。
最初に食べた、みそチャーシュー。割りスープと東横独特の味を楽しめました。
旧・もろみ亭(現・陣丸)があるので、それほど頻繁には行きませんでしたが。

71名無しさん@そいがらて:2008/02/18(月) 00:49:05
もうすぐ小麦粉30%値上げとかいってますけれど
麺類も値上げですかね。
今より平均50〜100円位かな・・

72名無しさん@そいがらて:2008/02/18(月) 16:16:13
ラーメンが一杯700円だと食べる気しなくなるね。500円台にしてもらわないと。
原価は10分の1くらいと聞いたことある。
人件費、水道光熱費、家賃なんかコストも騰がってきてたいへんだな〜。

73名無しさん@そいがらて:2008/02/18(月) 17:17:24
ラーメン屋なんていちばんボッタ商売w
失礼、粗利の高い商売なんだから企業努力でなんとかしてよ・・

74名無しさん@そいがらて:2008/02/18(月) 18:48:55
昔の、鶏がらだけのラーメンと違って、
今はスープにも具材にも原価かかっていると思うよ。
今時、原価が10%なんてあり得ないよ。

75名無しさん@そいがらて:2008/02/18(月) 19:18:21
「陣丸」というラーメン屋に初めて行きました。
PM1:30頃でしたがみそラーメンのみ、軒並み売り切れでした。
あそこはミソが有名なのですか?
塩と食べたのですが、太麺こってり風スープで美味かったです。

76名無しさん@そいがらて:2008/02/18(月) 21:34:08
http://6303.teacup.com/masabou/bbs/2362
いち正って、行列するんですか?

77名無しさん@そいがらて:2008/02/18(月) 22:12:53
>>72
500円台のラーメンって最近少なくなったと思う。
でも、500円台でうまいラーメンってどこかな? みなさんの一番を教えて

78下野継之助:2008/02/18(月) 23:16:29
>>77さん
中央図書館駐車場側のラーメン店はどうでしょう。
名前は分かりません←どなたか教えてください
さんしち とマルイ(旧ツチダ)の中間にあります。
ラーメン450円、チャーシューメン500円です。
脂っぽく見えますが、あっさりしていて美味しかったです。

同じく中央図書館前のみなくるラーメンも450円(チャーシュー550円)。
こちらは見かけ(真っ黒)ほどしょっぱくないといった感じです。

結構うまい方だと思うのですが、お値段は格安といった感じですね。

79名無しさん@そいがらて:2008/02/19(火) 08:00:31
西華苑ですね。
ご飯ものを含め、ほとんどのメニューが5〜600円で、懐が寂しい時は
助かります。
ただちょっと量が多すぎですね。

80名無しさん@そいがらて:2008/02/19(火) 08:33:05
>>77さんが言っている「中央図書館駐車場側のラーメン店」というのが
>>78さんが言っている「西華苑」なのですね。
http://www.iscb.net/raamen/syoukai.htm#西華苑

81下野継之助:2008/02/19(火) 23:51:52
>>79さん
ありがとうございます。
そういえば、その店名見たことあるような…
看板ないですから、初めての人は分かりにくいですね。

そうそう、豪華な定食でも600円程度と。申し訳ないくらい安いですよね。
量も多いし、大学の付近にあったら学生に重宝がられるでしょうね。

82ngo:2008/02/20(水) 07:22:20
下野さん、そうなんです。
西華苑は体育館の前の新大工学部があったときに開店した店でとても賑やかでした。
現在は看板無し、お昼だけの営業ですので注意して見つけてください。

83しょう:2008/02/20(水) 13:07:57
ボクも西華苑のファンですよ
ほぼ「五目焼きそば」大盛(値段は忘れました)

少し塩っぱめの味付けで、スープ(味噌汁)も塩っぱめ。
塩分取りすぎで「殺す気か!」と思うも、次に行くとまた注文。

店主が調理、出前を兼任しているので
タイミングが悪いと席で30分くらい待つことも。。。

ほかのお客さんの注文を聞いていると
とんかつ定食、野菜炒め中華がよく出ているようです。

84下野継之助:2008/02/21(木) 01:17:36
>>82 ngoさん
そうでしたね、昔の栃尾鉄道がある頃の地図に新潟大学がありましたね。
知る人ぞ知る老舗ですか。当時学生だった人には思い出もあることでしょう。

>>83 しょうさん
そういえば、私の隣に座っている人も焼きそば食べていました。
とんかつ、野菜炒めの定食もおいしそうで、ファンがいるのもうなずけます。

お昼だけの営業→ファンにとっては混みすぎるのも困る
看板なし→定着したお客さんだけでもやっていける ということでしょうか。

85名無しさん@そいがらて:2008/02/21(木) 01:33:35
日付で言うと昨日になりますが西華苑に行こうとしたのですが
見つけられませんでした・・・
看板がないのですか、どうりで見つけられなかった訳です。
今日もう1度行ってみます。
なぜそんなに自由かと言いますと・・
実は今失業中なのです、ラーメン屋巡りしている場合じゃないんですが。

86名無しさん@そいがらて:2008/02/21(木) 07:59:52
>>85
金子屋の平日300円ラーメンも捨てがたいぞっ!!

87gonta:2008/02/21(木) 08:38:45
しょう様、「五目焼きそば」大盛り!
それはすごい!
良く完食できますね。
量が半端ではないですからね。
しかも嬉しい事にソース味ではないので僕好みです。

まあ、あのお店は半分趣味でやっているみたいな感じですね。
儲けは度外視して。

88しょう:2008/02/21(木) 11:23:50
>>85
市民体育館の駐車場に入りその道路側に車を付けると正面ですよ
営業中は「ラーメン」ののぼりの出ています

>>87
gontaさん
すみません。あの程度はペロリです。もっと来いです^^

確かにあの店は儲けなくてもいいらしいです。
がしかし、おかみさんの愛想が良くなればもっと・・・
他人に勧めると、必ず「おかみさんの愛想が・・・」と言われます。
ボクは気にしていないんですがね^^

89gonta:2008/02/21(木) 12:05:14
しょう様 >あの程度はペロリです。もっと来いです^^

僕も大食らいなのですが・・・・・
例をとると、青島の大盛りはペロリですよ。
また他のところでもいつも大盛りなのですが・・・・・
あそこは普通盛りでも・・・・ギブアップしたくなります。

>おかみさんの愛想が良くなればもっと・・・
あの方は無視しましょう。
あのおじいちゃんの素朴な感じで勘弁してあげてください。
(でも個人的にあのおかみさんを知っていたりして?)

9085:2008/02/21(木) 22:55:13
11時半頃行って来ました。
ラーメンののぼりだけあって、のれんも看板もないのでとまどいました。
チャーシュー麺を食べたのですが「スープがしょっぱい」「麺が柔らかすぎ」
で個人的にはイマイチでした。
今度行く時は御飯ものか焼きそばにします。

91下野継之助:2008/02/22(金) 00:31:38
>>90さん
確かに麺はやわらかめですね。
私も今度行く時は固麺で注文しようかと思います。

92名無しさん@そいがらて:2008/02/22(金) 08:52:21
贅沢ゆうてるなよ。

93河井サン ◆keT5tGaRnc:2008/02/22(金) 09:10:21
『陽気』でマーボーラーメン食ってきました 780円

とろみ系は熱さが炸裂してる事が多いので敬遠気味なのですが
たまには・・・と思い食べてみましたが
思ってたほど熱くなかったので普通に食えました。
もうちょいピリリ辛味がと来て欲しかったですが普通に満足でした。

94名無しさん@そいがらて:2008/02/22(金) 21:58:15
ちょっとスレ違いかも知れませんが・・
「コマチ」の大盛り特集見ました。
ほとんど新潟市ばっかりで長岡はなかったです。
唯一あったのが大吉って店でしたが営業時間が深夜12:00〜04:00じゃ行けない。
最近メタボ気味なので行かない方が良いのかも知れませんが。
でもバケツの中にラーメンって言うのは引いてしまいました。

95名無しさん@そいがらて:2008/02/23(土) 14:48:56
こまち始め新潟市の雑誌って、長岡を完全無視してるよね。
申し訳程度にしか載ってない。
上越や県央よりも少ない。人口比的にもそれはおかしい。

96名無しさん@そいがらて:2008/02/23(土) 17:33:09
店側が、お金出してお店の情報を載せてもらってるので
コマチ程度の情報誌では本当に美味しいのかわからない
何かというと、ラーメン特集しかやってない雑誌のイメージ

97名無しさん@そいがらて:2008/02/24(日) 11:36:42
お金出せば載せるのなら、長岡の店だってもっと載っているような気がします。
集客効果は相当なものだと予想されますので。
それとも掲載料すごく高いのか?

98名無しさん@そいがらて:2008/02/24(日) 16:31:38
長岡にデカ盛の店あったっけ?

99名無しさん@そいがらて:2008/02/24(日) 23:04:49
2年程前のしみずはでか盛りと言って良いと思う。

100名無しさん@そいがらて:2008/02/25(月) 09:09:05
飛雄馬にメガつけめんってメニューあったよ、食ったことないけど
ラーメン以外だったら「もか」のおばけパフェとか

101名無しさん@そいがらて:2008/02/25(月) 09:11:22
俺も「もか」くらいしか知らないな。
店が無きゃ記事にしようもないね。

102名無しさん@そいがらて:2008/02/25(月) 12:23:20
博多屋は4玉ぐらいまで出来たんじゃなかったかな?

103名無しさん@そいがらて:2008/02/25(月) 18:16:10
>>95
っていうか、長岡で大盛りは流行らないだろう
新潟では質より量なのかもしれんが・・・

104名無しさん@そいがらて:2008/02/25(月) 19:13:35
>>103
大方の新潟市民の考えは逆みたいですが…。

105名無しさん@そいがらて:2008/02/25(月) 19:21:08
店舗が多いから大盛りが売りの店も多いだけでは?

106名無しさん@そいがらて:2008/02/25(月) 20:37:07
そもそも長岡には特集組めるほどでか盛りの店がないが結論でいいんじゃね?
いいかげんスレ違いだ。

107名無しさん@そいがらて:2008/02/25(月) 21:13:52
殿街の中華 大吉。

112名無しさん@そいがらて:2008/02/27(水) 00:12:36
>>107
たしかに大吉の大盛りは凄いなwww
あと見附の天山も超大盛りがあったかと。

113名無しさん@そいがらて:2008/02/27(水) 14:46:07
味雅の焼きそばが食べたい
ベチャベチャ感がたまらない

114名無しさん@そいがらて:2008/02/27(水) 18:54:51
あーわかる。
異様に汁っぽい焼きそば。
コショーの利いた味噌ラーメンも食いたいなぁ。

117名無しさん@そいがらて:2008/02/28(木) 21:04:50
〆ラーメンで連れて行ってもらった兼比沙は忘れられません。
生にんにく絞りが特徴なので行ける機会が限られるのと、〆自体がきびしくなったのとで
最近は行けませんが・・・

119名無しさん@そいがらて:2008/02/29(金) 18:52:41
スーパーに行ったついでに即席麺コーナーをみたら
5袋入れが400円近くしていた、高くなったものだ。
安いのもあるが聞いた事のないメーカー、即席麺も庶民の食べ物から離れていくのか?

一応ラーメンスレでラーメンの話題という事でOKにして。

120名無しさん@そいがらて:2008/03/02(日) 13:09:14
あなたの好きな長岡市内のラーメン屋ベスト3を教えて下さい。私は安福・こまどり・ぶしや。

121名無しさん@そいがらて:2008/03/02(日) 17:41:33
1.潤 つけそば
2.栄華楼 ラーメン
3.東横 みそラーメン

番外
とうちゃんラーメン にんにくらーめん
勝龍 みそラーメン

122名無しさん@そいがらて:2008/03/02(日) 18:46:54
1 いち井
2 陣丸
3 安福亭

123名無しさん@そいがらて:2008/03/02(日) 21:12:45
1、安福
2、吉乃や
3、青島

市外で追加
1.1、コタン
1.5、勝龍

124名無しさん@そいがらて:2008/03/02(日) 22:42:50
1 ぶしや
2 いち井
3 濱之家

1,2位は微妙。
醤油ラーメンどうしなら、いち井。
でもぶしやは、つけ麺が超うまいからなー。

125名無しさん@そいがらて:2008/03/02(日) 22:45:06
今日ぶしやで、こく味噌だっけかな?限定ラーメンを食ったけど、いまいちだった。
スープの味が薄くて、味噌らしくなくて、麺がつけ麺とおなじもので、つるっつるで、
スープに絡まない。ちょっとはずしたかな?
素直につけ麺にしときゃ良かった。

126しょう:2008/03/02(日) 23:11:05
去年はラーメンを食いに行く9割がとうちゃんだった気がします。
11月は毎週行っていました。

で、今日、昨年のGW以来の安福亭へ
・・・・・。
歳かな?こんな味だったかな?
大盛油入りを注文
油って背油じゃないですかー  なのになのに・・・
以前は麺をすべて食べ尽くして、レンゲの背中で背油よけて
その下のスープをすくって飲めたんですが
今日のそれは余計な油(液体)がたくさん浮いているような・・

とても飲めないんですよー
んーーーーーーーーーー・・・?
最近はこの店どうなのかなー?
昼はまだ入り口は「待ち」があるのか、心配に
たまたま今日がはずれ?薄味にも感じたし

どうですか?みなさん?

127名無しさん@そいがらて:2008/03/02(日) 23:49:41
>>126 しょうさんへ
安福の味が変わったのかどうかは行っていない私にはわかりません。
しかしはっきり言えるのは「老化は切れの良い変化球」
体調、味覚、その他自覚症状が一気に襲ってきます。
昨日まで平気だったのが今日は駄目だったと首をひねるようなら中高年の仲間入りです

歳をとるとラーメンよりソバへ走る人が増えるのが納得出来る今日この頃です。
 私もそろそろコテハン名乗った方がいいかな?

128名無しさん@そいがらて:2008/03/03(月) 00:42:25
1 いち井 並ぶの苦手だけどうまいものはうまい、とんこつがリニューアルするそうなので楽しみ
2 安福亭 たまに無性に食べたくなるけどいざ食べると3ヶ月はいいやって思う
3 ヒグマ 長岡じゃないけど身体が生姜を欲するときは小千谷の本店で、青島よりもヒグマのほうが好き

129名無しさん@そいがらて:2008/03/03(月) 18:28:02
ベスト3、ありがとう。聞いたことないお店もあったので参考になりました。

>>121さんの 1.潤 つけそば ってどんな感じ?
中華そばとでいつも悩むんだけど、失敗したくないから、つけそばは頼んだことない。

130名無しさん@そいがらて:2008/03/03(月) 19:12:42
潤のつけそばは中華そばの麺とスープを別々にしただけな印象。
当然つけダレは濃いけれど。
値段が一緒なので気分によって食べ分ければいいかと。

131121:2008/03/04(火) 20:53:27
>>129
潤のつけそばはメンとスープが分かれただけです。
好きな理由は、メンや茹で汁が入ってないスープを
すみずみまで味わえるのという点、洗ったメンをスープ
につけないで食べるとメンの腰と風味・味わいを楽しめる点。
もちろん付けてたべると中華そばの感触とちがった味わい
ですし、最初に少しメンをスープに入れておけばしばらく
後に中華そばの味わいも楽しめます。一度で4度楽しめます。

また、油抜きで頼むとまったく別種の和風スープとして味わえる
のでおすすめです。ただしこの季節はスープがすごく冷めるので
ぬるいの苦手な人は夏まで待ったほうがいいでしょう。

宮内・上除・蔵王もたまねぎトッピングしてくれるとさらに
美味しくなると思うんですがなかなか開始してくれないのが残念

132河井サン ◆keT5tGaRnc:2008/03/05(水) 09:17:10
遅ればせながら・・・
1 安福亭 ラーメン でも、年に3,4回位しか行ってないかもです
2 栄華楼 ラーメン大盛り
3 青島  ラーメン メンマ+100円
つかさ

頻度で言うと潤、姥姥ラーメンが2トップです。
メンマラーメンが好きなんだけど、最近は量的にキツイっす。
>>131さん、潤の麺の感じ(風味にコシ)あたしも好きです。

133名無しさん@そいがらて:2008/03/05(水) 19:52:11
川崎の「くるまや」隣の「龍園」今閉店セールで全品100円引きです。
名残惜しい方は今のうちにドーゾ。
・・・ハロワ通いで見つけたんですけれどね。
オッサンの再就職はきついわ。

134名無しさん@そいがらて:2008/03/05(水) 20:09:56
>>133
おいくつ?

135133:2008/03/05(水) 22:20:58
44です、ついでに言うなら明日から45です。
明日はバースディラーメン食べようかな。

136名無しさん@そいがらて:2008/03/07(金) 08:52:04
>>135
おめでとうございます。
もうめでたくはないか・・・・
私もほぼ同年です。
私、あわよくば転職を考えているのですが、
40代は厳しいですかねー?

137133:2008/03/07(金) 23:49:22
>>136
同業種なら可能性高いです。
異業種は99%無理です、『年齢・経験は不問』を信じてはいけません。
第三者からみて有能でない人間は今の会社にしがみつく事をお勧めします。

それでも会社倒産もあり得ますけれどね、私の様に。

138名無しさん@そいがらて:2008/03/08(土) 10:12:18
らーめんの話に戻して、、、
川崎「龍園」閉店セール全品100円引き、いつまでやってるんでしょうか?
いつ閉店するの?

139名無しさん@そいがらて:2008/03/08(土) 12:24:32
水セルフとかは何か当たり前になってきましたよね。
ぼーっと立ってるのにセルフになってますとか言われるとああもうこなくていいかな、と思っちゃいます。
丼戻し忘れたりするとすぐそこにいるのに丼!とかいったりして。
私も小さいが何様かと思う店が増えたと思いますね。

140名無しさん@そいがらて:2008/03/08(土) 21:13:52
>>139
そんな横柄な態度の店なんて実名で書いて欲しい
一生行かないようにするから

141名無しさん@そいがらて:2008/03/08(土) 22:17:42
誰か教えてくれ30年前の青島らーめんの値段分かる人居る?
300〜400円くらいだったかな〜。

142名無しさん@そいがらて:2008/03/09(日) 16:02:56
>>139
水セルフは仕方ないかなって思うけど、丼を戻さないと怒られる店ってどこよ?

143名無しさん@そいがらて:2008/03/09(日) 19:46:48
>>141
その年代は中華ソバの相場は300〜400円位だったと思います、
立ち食いソバの天ぷらソバが200円で食べられたような気もします。
>>142
水セルフの店でもすいている時は出してくれたりしますよね。(店によりますが)
丼はわかりません。

144河井サン ◆keT5tGaRnc:2008/03/10(月) 16:07:36
『あづまや』 限定ラーメン 750円
背油ラーメンでした。
チャーシュー、メンマ、もやし。そして玉ねぎなど
玉ねぎ、いいですね〜もうちょっと多ければ更に○かもです。
なかなか美味かったです。

145IQ:2008/03/11(火) 01:12:20
長岡あづまやの限定ラーメンは時々変わりますね。
月代わりでしょうかね?
先月はうまからラーメンでした。
背油よさそうですね。今度いってみよう。
たまねぎは仕事中は無理ですかね。

146河井サン ◆keT5tGaRnc:2008/03/11(火) 12:49:51
>限定ラーメン
ひょっとすると一月ごとだったかも(謎)詳しい方、フォロ頼みますです。
たまねぎの量はそれほど多くないので大丈夫な予感もしますが、微妙ですよねこういうのは。
麺の量はアタシには丁度良かったです。

147名無しさん@そいがらて:2008/03/11(火) 18:40:20
陣丸で食べてきました。美味しかった。
このスレに何度か名の挙がっている陣丸ですが、
過去この場所のラーメン屋が話題に出たことってなかったですよね。

148名無しさん@そいがらて:2008/03/11(火) 20:29:47
さかのぼって確かめた訳ではないけれど、もろ味亭は話題があった気がする。
志野武の時代はさすがに無かった気がするけれど。

149名無しさん@そいがらて:2008/03/11(火) 20:31:43
『あづまや』チンピラが店員と写真撮りながら騒いでいて味も覚えていない

150名無しさん@そいがらて:2008/03/11(火) 22:38:55
>>147
俺も、陣丸で塩と醤油食ったけど、うまかったよ
一位や武士やのマネって言っていた奴いたけど、
マネができるのも技術だよね。
客がいないかが不思議だ

151名無しさん@そいがらて:2008/03/11(火) 23:51:32
陣丸は開店当初の濃厚鶏スープから魚粉系に転換しちゃったからな・・・
自分の味を確立したうえで店を出しんだから、もっと自分の味に自信持てばよかったのに。
ついでに言えば、いち井も旧店時代の味の方が俺は好き。行くたびに味が変わってるから
「あれ?」って戸惑うことも多い。。。

152名無しさん@そいがらて:2008/03/12(水) 00:18:18
>>151
それ同意。

153名無しさん@そいがらて:2008/03/12(水) 16:17:49
>>150
意外と客いないよね。
値段かな・・・

154名無しさん@そいがらて:2008/03/12(水) 16:51:43
場所と味っすかね。
魚粉の所為でぶしやや碧空麺輔には劣る同系ラーメンと見なされてるフシが

155名無しさん@そいがらて:2008/03/13(木) 13:52:33
ぶしやや碧空麺輔とは麺がまったく違うタイプだと思うのですが・・

156名無しさん@そいがらて:2008/03/13(木) 20:46:52
それほど魚粉というものの印象は強烈だって事でしょう。
最近魚粉入りの店が持てはやされていますが、私には手抜きした似非Wスープ
としか思えないですね。
強烈な魚粉の風味は、メンマのゴマ油の香りだろうが動物スープの臭みだろうが
いいように掻き消してくれます。
お手軽にブレのない安定した味が提供できていいんでしょうけれど。

157IQ:2008/03/13(木) 21:05:35
お噂でしたので陣丸2度目いってみました。
あくまで個人的感想。

開店当初の『?』と言う感じよりずっとおいしかったです。
ただ話題の魚粉ですね・・・
スープがざらざらすると言うのはちょっと気になりました。
ぶしやは行ったことないのでわかりませんがこんな風なんでしょうか。
全体にはメンマもチャーシューもおいしかったし
もう少し油少なめならいいのかなって思いました。
隣の人の塩もおいしそうでした。あれも魚粉入りなんですかね。

158名無しさん@そいがらて:2008/03/14(金) 02:38:43
ぶしやは開店当初よりかなり美味くなったと思う。
前は鰹節が勝ってたけど、今は味のバランスが良くなった感じ。
チャーシューは相変わらず美味いしね。

159名無しさん@そいがらて:2008/03/15(土) 00:06:03
中之島「三昇」が15日にオープンらしい。
噂だと潤で修行した人だとか。

なお、見附ウオロク前には幸楽苑が店舗建設中。

160名無しさん@そいがらて:2008/03/15(土) 19:33:23
「三昇」は味は不明ですが、立地が悪い気がする。
あそこ以前もラーメン屋だったんですよね。
ウオロク前の幸楽は知らなかった。

161名無しさん@そいがらて:2008/03/16(日) 14:54:17
五年ぶりに「清水」行ってきました。
醤油ラーメンのスープ
あんなに酸味が利いていましたっけ?

162河井サン ◆keT5tGaRnc:2008/03/17(月) 15:48:40
『三昇』行ってきました。
メンマラーメン850円(だったような)
接客は丁寧で元気良かったです。食券制ではないです。

麺がやや厚みがかった幅広でした。そこが一番の特徴でしょうか。弾力はそれほど無かったような。
全体的に悪くないですが、インパクトはやや薄いかも。
開店記念って事でチャーシューか煮卵サービスみたいです。

11〜14時はセットメニューがあり、ラーメン+チャーシュー丼で800円だったかな
全部で三種類のセットメニューがありました。

163名無しさん@そいがらて:2008/03/17(月) 16:04:30
850円安くはないですね。
スープはどんな感じですか?

165河井サン ◆keT5tGaRnc:2008/03/17(月) 20:08:56
三昇のスープ

Wスープとか分かる舌があればいんですが^^;
魚粉は感じませんでした。澄んではいませんでした。
あっさりでもないですが、それほどしつこくなくスープ自体美味かったです。。
麺との絡みは今ひとつかなと思いました。玉ねぎが少し浮いてました。
あと背油も僅かにあったような気が(うろ覚えなので、そのへんご承知置きくださいです〜)

166下野継之助:2008/03/17(月) 22:30:07
私も先ほど、三昇に行ってきました。
普通のらーめんは背脂しょうゆラーメンです。みそ味もあります。
平太麺が印象的でしたね。ノーマルでもチャーシューが2枚入っています。
スープも美味しかったですが、ちょっと醤油が主張し過ぎてたかな?って感じですね。

>>159さん>>160さん
潤で修行していた人ですか。開店祝のところにあづまや長岡店だったかの名前をみたような気がしたのですが…
大口交差点は旧中之島町ですが、悟空館含めて長岡北部の有名店になるかもですね。
ただ、せっかくバイパス沿いにあるのに21時閉店じゃ勿体無いかも…ですね。
長距離トラックの運転手には、すき家とかくるまやが重宝するらしいですね。

167しょう:2008/03/17(月) 22:33:58
勝龍まで遠征して「つけタンタン」880円
もちろん大盛(無料です。常識ですね^^)
勝龍は2回目、つけめんも人生2回目
1回目は新潟の有名な某大勝軒(暖簾分け店?)も期待はずれ。

勝龍のつけめんは「大盛はやめれ」と教えられていたんですが
この目で確かめないことには・・・
結論から言えば「ペロリ」でした。大食いですから^^
1回目のつけめんの経験からハードルを下げていたせいか
美味しくいただけました。腹も減っていたし。

でも、食べ方がイマイチわかんないんですよ
ひと口目は蕎麦みたいに食べたらイマイチで
ふた口目はビチャビチャにめんにつけ汁に絡ませOKに
まさか最初に麺全部投入する人なんていないだろうが
1/3位を1度に入れる人もいるのかな?
「割りスープ」は何の為に、どのタイミングで?
「梅かつお節」みたいなのが付いて来たけど、どうすんの?


結局、好きに食べればいいのか・・・( _ _ )..........o

168名無しさん@そいがらて:2008/03/17(月) 22:39:22
三昇、燕三条系って聞いたよ。写真が↓にありました。
ネギ?じゃないよね。変わった緑の野菜が乗っています。
ttp://blogs.yahoo.co.jp/cipher16jp/34807488.html

169名無しさん@そいがらて:2008/03/18(火) 19:43:21
水菜ですよ。
薬味のタマネギといい麺の幅といい長岡に無い、かなり燕系寄りの様子ですね。

170しょう:2008/03/18(火) 22:44:05
近い内にもう一度と思っていた安福亭へ
神田に浮気しようかと思ったけど、気持ちを切り替え千手へ

・・・オレの安福亭でした(* ̄ー ̄*)ニヤリッ

前回のは何だったんだろう?夢か?
大盛・油入りのスープはほとんど飲み干されていました^^

171名無し@_@さん ◆y.npjSaGU2:2008/03/18(火) 22:51:20
w(°o°)w おおっ!!

>>167 しょうさん
私も16日 12時45分頃 勝龍にいましたよ。
小出に用事が有りましたんで家族連れて立ち寄りました。

時間帯が同じならば、下野継之助さんに続いて接近遭遇でしょうか?(苦笑)
そうそう、勝龍は、最初から「割りスープ」付いてきますもんね。
私も人生3回位かな つけめん。

>>162-166 河井サン 名無しさん 下野継之助さん
>三昇 メンマラーメン850円(だったような)
あのエリアで、850円出すなら 間違いなく私は、
『しんじゅく』のカツカレー大盛りに突撃しますね。
(少し脱線してますが)

172名無しさん@そいがらて:2008/03/23(日) 22:33:24
三昇
ラーメン700円、味噌チャーシュー1000円、他は850〜900円、餃子450円

ラーメンは上に玉ねぎの乗るツバサン系、好みにより背脂調整可能。
一番特徴的なのはパスタみたいに角ばった平太麺。これは好みが別れると思う。
あの周辺にあるラーメン店の中では一番強気な値段設定ですね・・・

173名無しさん@そいがらて:2008/03/23(日) 23:11:48
>>172
レポサンクス。
値段だけをみると安福亭並のお値段。
太麺からも安福亭を想像させますが。
行こうと思いつつなかなか行く機会がない。

174河井サン ◆keT5tGaRnc:2008/03/25(火) 13:27:12
ココんとこの陽気に誘われるように冷たい麺がが食べたくなって
『潤』要町にて、つけそば食ってきました。630円

量も丁度良く満足でした。
随分前に食べて以来だったんで、覚えてないんですが
前から割りスープって無かったですかね?(謎)

>三昇
たしかに、らーめん700円は強気設定っすよね。

175名無しさん@そいがらて:2008/03/25(火) 20:48:22
三昇,行ってきました。
背脂系というんでしょうか。
でも味は薄めであっさり、もうちょっと濃いめでも良いかも。
麺は・・・もっと太めでも良いと思うがそうすると安福に似てくるからあえてあんな風にしたのか?
ラーメン¥550位なら常連になっても良いかと思いました。
でも俺はせいぜい月2〜3回しか行かないから常連とは言わないか。

176名無しさん@そいがらて:2008/03/26(水) 19:42:07
今日は安福亭に行って来ました。
ちょっと気になる事があります。
以前は麺がかなり多く、一杯食べると腹一杯になり「値段下げて、麺の量も少し減らして欲しい」
と思ったものでしたが、今日は少々物足りなさを感じました。
逆に私が胃拡張にでもなったという可能性もあり得るので何とも言えないのですけれど・
最近食べた人は何か感じませんでしたか?

177名無しさん@そいがらて:2008/03/26(水) 20:23:48
安福亭は基本的に守銭奴だね。
初めて食べたのは4〜500円だったと思うが
その後の値上げのペース、値上げ幅が凄い。
それなりに美味いと思うし繁盛店だから強気になるのもわかるが
サービス業として味以外はどうしようもない店だね。
飲食店だから味がよければすべてよしなのかもしらんが。

178名無しさん@そいがらて:2008/03/26(水) 20:55:04
>>176
私も先日食べたらそう思いました。
チャーシュー頼んだんですがいつもよりさらっと麺がなくなってしまい
ポカーンとしてしまいました。
ラーメンより大き目の丼なのでいつもならおなかいっぱいなはずですが、
物足りなさを感じてしまった次第です。
昨今の小麦粉急騰で量減らしたんじゃないかと私は考えてます。

179名無しさん@そいがらて:2008/03/27(木) 22:22:58
安福亭の麺が少なくなったって本当ですか?
いつも神田店利用で(チャーシューメンではなく)老麺食べているのですが、
本店も神田店も麺少なくなっちゃたんでしょうか。残念だな。。。

180名無しさん@そいがらて:2008/03/28(金) 20:02:32
安福の量が減ったのってもう大分前からでないですか?
昔はチャーシュー頼むと自動的に大盛りだったけど

最近さらに減ったという事ですかね

181176:2008/03/28(金) 20:18:28
麺の量は店員さんに確認した訳ではないので私は断定出来ません。
私の食感では???と感じたので・・・。
178さんも違和感を感じたようですのでもしかすると・・・。
最近小麦粉高騰はよく聞く話なのであり得るとは思います。
>昔はチャーシュー頼むと自動的に大盛りだったけど
知りませんでした、チャーシュー麺なんて頼んだ事ないので無理もないですけれど。

182名無しさん@そいがらて:2008/04/01(火) 23:36:57
久しぶりにいちいで食べたけど、かなり美味しかった。
個人的には長岡で一番好きだね。
あさり塩を食べたけど、これはちょっと他ではまねできないね。
とんこつは以前よりぱっとしなくなったかな。
塩を頼んでいる人が多いと感じた。

183名無しさん@そいがらて:2008/04/02(水) 06:34:44
いちいは確かに美味しいけど、あれだけ並ばないと食べられないこと考えると、
「長岡で一番」とはなかなか言えない自分がいます。もうちょっとあの行列が何とかなればな〜

184名無しさん@そいがらて:2008/04/02(水) 13:14:17
安福、麺の量変わってなかったよ。

185河井サン ◆keT5tGaRnc:2008/04/03(木) 17:03:42
4月から色々と価格上昇しているようなので
ラーメンも値上がりしているお店ありそうですね。

『濱之家』はつけ麺を食べましたが650円でした。
50円↑ですかね

186名無しさん@そいがらて:2008/04/03(木) 21:51:56
「あおきや」も50円アップでした。

187名無しさん@そいがらて:2008/04/03(木) 23:23:23
あれ? 4月2日(水)正午に濱之家へ行きました。
そのときは普通のラーメン食べたんだけど、店内につけ麺の写真と値段が貼ってあって、そこには600円と書いてあったよ。
今日3日に650円へ値上げしたってこと? それとも、店内のその掲示が古いままだったのかな?

188名無しさん@そいがらて:2008/04/04(金) 00:23:40
そんげん事どうでもいいねっかやー
3日に50円上げたって事でいいねっかやー
どうでもいい事にこまっけーのーw

189河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/04/04(金) 16:45:55
美味い塩を食べたいなと思う今日この頃です。
いち井も久しぶりに食べてみたいですね


濱之家、あたしが食べたのは二日の夜の部でした〜川崎店

190名無しさん@そいがらて:2008/04/05(土) 20:42:39
もやしラーメンも値上げするかも知れませんね。
安くて美味しい庶民の味方なのに。
http://www.j-cast.com/2008/04/04018655.html

191名無しさん@そいがらて:2008/04/05(土) 21:48:43
http://www.week.co.jp/xp/00012528/p/freecontents-4/
↑の一番下「割りスープみそラーメン」の説明で、新潟市のこまどりでは割りスープを出している、といったことが書かれています。
新潟市のこまどりって、巻のこまどりのことですよね。寺泊のこまどりにしか行ったことがないのですが、寺泊では割りスープは出てきません。巻のこまどりでは割りスープを出すのでしょうか?

192河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/04/07(月) 22:23:42
『豊』で限定の梅塩らーめん 750円食べてきました。
全体的に美味かったですがもうちょっと油が少ないほうが、より好みかも

見た目は白いけど味のついてるゆで卵(半熟気味)、結んだ水菜かな(謎)二本
メンマ数本、あぶったと思われるチャーシュー二枚 ねぎ少々
梅ですが、カリカリ小梅のような歯ごたえのものを微塵に刻んだのが乗ってます
あまり主張はしてないかも。

193名無しさん@そいがらて:2008/04/08(火) 18:10:13
豊は、
今も分厚いチャーシューが乗っていますか?

194IQ:2008/04/08(火) 21:08:41
>>193
豊さんいまは以前のような『分厚い肉』
ではなくなっているように思います。
でも不満はないですね。

195名無しさん@そいがらて:2008/04/08(火) 21:55:38
塩ラーメンの美味しい店を教えてください。
営業時間が短くて客を並ばせるような店は興味ありませんので
それ以外でお願いします。

196名無しさん@そいがらて:2008/04/08(火) 21:57:18
いちい

197河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/04/08(火) 22:19:15
『豊』のチャーシュー
以前の厚さをはっきり記憶できてないので・・・
でも今でも結構厚い感じを受けますです。
メンマの味付けが前ほどクドさを感じないのでイイかも。

こってりした塩だと、駅前の『つかさ』は結構好みです。

198名無しさん@そいがらて:2008/04/08(火) 23:39:42
【吉乃や】の塩が美味い!
あと【博多屋】の塩もいい感じ♪

199名無しさん@そいがらて:2008/04/09(水) 21:08:41
>>195
陣丸

200名無しさん@そいがらて:2008/04/09(水) 22:46:48
同僚が1月、そして4月に2人死んだ(同期入社だから今年で35だな)
20代後半から高脂血症で
もう一人は高血圧を常に病魔として抱えてた
前者は毎回大油、安福に週3は通っていた
後者は月に10回は青島で食べてると言ってた
特に太ってるわけじゃないのに安福好きは心筋梗塞で青島好きはクモ膜下出血で運が悪くやられた
具合悪くなった頃はさすがに行ってなかったようだけど、気づいたら遅かったようだ

201名無しさん@そいがらて:2008/04/09(水) 23:06:11
シャレんならんな。

202名無しさん@そいがらて:2008/04/09(水) 23:07:52
アメリカだったら安福、青島とも訴えられて負けるな。

203名無しさん@そいがらて:2008/04/09(水) 23:40:41
>>200
2chのラーメン板にも書いてたよな?

204名無しさん@そいがらて:2008/04/09(水) 23:40:50
>>200
まぁホントに死んだならご愁傷様としか言いようがないけど・・・
自己管理ができない人はそういう人生も仕方ないんじゃない?

205名無しさん@そいがらて:2008/04/10(木) 12:38:32
長岡釣り堀センターはここですか?

206名無しさん@そいがらて:2008/04/10(木) 15:59:00
そういえば、釣堀ラーメンって旨い?
雑誌で見た感じはなかなか旨そうなんだけど・・・

207名無しさん@そいがらて:2008/04/10(木) 16:00:26
長岡じゃなかったね。スマヌ

208名無しさん@そいがらて:2008/04/10(木) 19:01:11
あぶら大好き

209名無しさん@そいがらて:2008/04/10(木) 19:17:31
どっか他所もんが
安福の「油入り」の「油」って字間違ってるだろ!って
大笑いしてたな。

210名無しさん@そいがらて:2008/04/10(木) 20:02:51
>>206
川口の?
食べてみて損はないですよ。

211名無しさん@そいがらて:2008/04/10(木) 23:14:21
>>206 見た目は美味そうだけど、いまいちです。おれは二度と食べなくていい。
一度、トライしてみてください。

212名無しさん@そいがらて:2008/04/11(金) 09:54:22
>>210-210
ありがとうございます。
向こうに出かけたら食べてみたいと思います。

話し変わって
青島の駅前店は駐車場あります?
車で出かける方は行かないのかな?

213名無しさん@そいがらて:2008/04/11(金) 09:55:49
>>210-211でした。またしてもスマヌ

214河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/04/11(金) 22:24:01
『陣○』にて、鶏塩600円 味玉+100円
二回目っす。
まろやかで甘みを感じるスープで、以前より味がはっきりした感じをうけました
ちょっと他にない印象でこれはこれでアリかなと思いました。熱々でうまかったです。
麺はボリュームあり。結構多めかな?
豊でも多いなと思ったので、年からかかも。

215名無しさん@そいがらて:2008/04/11(金) 23:58:57
>>214
正直、陣丸うまいよね。
はやく、味噌を復活させてくれ。

216名無しさん@そいがらて:2008/04/12(土) 04:36:12
長岡周辺のラーメン記事をアップしているブログで、あなたのお勧めを教えて下さい。
単に店名とラーメンの写真載せている・それをリスト化しているっていうのじゃなくて、
その人の食べた感想だとかが書いてあって、自分が店選ぶ時に参考になるブログ、好感が持てるブログが良いです。

217名無しさん@そいがらて:2008/04/12(土) 07:37:09
ttp://nori-sharemyjoy.at.webry.info/
ちなみ、いつも↑見てます。頻繁にラーメン記事、アップされるし、新店情報なんかもあって便利です。
他にもないかな。。。

218しょう:2008/04/13(日) 13:15:21
ttp://toshiken123.blog90.fc2.com/

僕はココ

219名無しさん@そいがらて:2008/04/15(火) 22:13:22
翔うまいね!!!
混むと困るから皆行かないでね。

220名無しさん@そいがらて:2008/04/16(水) 13:15:49
チェーンだけど、どさんこの味噌、くるまやの味噌は忘れたころに食いたくなる。
あと、ケンタのオリジナルチキン、吉野家の牛丼、そしてフレンドのイタリアン&ぎょうざ。

221河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/04/16(水) 14:01:05
『陣○』
初めてしょうゆ味食べてみました 600円
魚粉きますね。
トッピング白髪ネギと小口に切った二種類が乗ってて嬉しいです。
あとは、メンマにチャーシュー。
麺は鶏塩食べた時はもうひとつに思いましたが、しょう油味だとこの麺でイイかも。
と個人的には思いました。
全体として美味しいと思いますが、鶏塩の方がなんか面白い感じで好みです。

極めを注文すると大盛りサービスと張り紙がありました。

222河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/04/16(水) 14:04:17
>>215さん
『陣○』の味噌、あたしも一度食べてみたいものです。

『翔』と『あしょろ』はまだ食べたことがないです。

223名無しさん@そいがらて:2008/04/16(水) 18:58:07
陣丸の濃厚スープでつけ麺が食べたい。

224宮増:2008/04/16(水) 20:12:25
220番さん、
まったく同感です。この布陣は。強力メンバーです。
どさんこの味噌は、挽肉が消えもやし主体の具ですがあの太麺とスープが無性に食いたくなります。
くるまやの味噌は、わたし的にはこれほどごはんにあう味噌らーめんはありません。
けんたは昔バイトしてましたので裏(バックヤード)事情を知っています。
吉野家も大好きです。
フレンドは県外出身者で郷土を離れておられる方が懐かしがる味の上位に位置するようです。

ところで皆さん
白味噌で有名だったチェーン店の「味の北海道」覚えておられませんか?
今朝白にあったのです。
巻町の街中の公園の前の味噌ラーメンで有名なお店の味は
まさにこの味です。

225宮増:2008/04/16(水) 20:17:59
県外出身者で郷土を離れておられる方が懐かしがる味の上位に位置するようです。

まちがいました。すみません。
県内出身者でした。
あわてものですみません。

226名無しさん@そいがらて:2008/04/16(水) 20:49:05
味の北海道懐かしいですね。
確かに美味しかった記憶があります。
コ○ンの味とは気が付きませんでした。

227ヘルコット:2008/04/18(金) 15:11:28
第三回新潟ラーメン博が、5月23(金)24(土)25(日)に決まったようです。
私も行く予定です。

http://www.week.co.jp/xp/00012528/p/

228名無しさん@そいがらて:2008/04/18(金) 17:07:06
2年ぶりに「しみず新保店」に行って来ました。
味噌ラーメンを食したが、チャーシューがメチャしょっぱくなってました。

俺の舌が変わったのか? 店の味が変わったのか?
全体的に味が濃くて食べれませんでした。(申し訳ない)

ほとんど、残して帰ってきました。(もったいない話ですが)

229名無しさん@そいがらて:2008/04/20(日) 20:18:53
「しみず」という時点で味を問題にしてはいけないような・・・。

230名無しさん@そいがらて:2008/04/20(日) 20:41:21
7-11の汁無し担々麺美味かった。

231名無しさん@そいがらて:2008/04/21(月) 19:33:53
汁なし担々麺といえば喜京屋ですね。
いつも乾杯セットでビール2杯と酒1杯飲んで〆に汁なし担々麺が定番です。
基本的にソロ活動なため、それっぽい席を用意してほしいところですが・・・
混雑する時間帯に4人掛けを一人で占領するのは気が引けるので、いつも
中途半端な時間帯に行ってます。

232河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/04/24(木) 17:41:29
『喰拳』が食の陣で限定メニューを出すそうですね。

233河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/04/25(金) 22:27:39
『吉乃や』でワンタンメンを食べました 700円だったかな
しょうゆ系は始めてだったんですが、チトしょっぱいかもだけど良かったです。
麺が細めで歯ごたえというかコシが強い感じで独特で美味いと思いました。

234名無しさん@そいがらて:2008/04/26(土) 06:00:16
見附に建設中の「幸楽苑」5/20オープンだそうです。
オープン記念に何かやるかな?

235名無しさん@そいがらて:2008/04/26(土) 18:05:13
俺の誕生日じゃん♪

236名無しさん@そいがらて:2008/04/26(土) 18:37:31
>235
おめでとう〜

237名無しさん@そいがらて:2008/04/30(水) 05:41:40
第3回新潟ラーメン博参加店速報!!
中越地区から強力コラボ店と、岡山県からの参加店舗が決定しました!!
【中越地区】
◎コラボ店(長岡市)
『西長岡ヌードルクラブ』
喰拳、三華、濱之家、飛雄馬、ぶしやの中越超強力コラボ!!
【県外店】
岡山県倉敷市からの参戦!!
麺家 一会(いちえ)
http://www.week.co.jp/xp/00012528/p/freecontents-48/detail.php?freecontents-48_contseq=5

西長岡ヌードルクラブ、どんなラーメン出すのかな?知っている方います?

238名無しさん@そいがらて:2008/05/01(木) 14:43:14
まーずいらーめん。

239名無しさん@そいがらて:2008/05/01(木) 19:32:26
ネーミング変えられないのかなぁ・・。
カップヌードルを思い出させる。
他には「西長岡ヌードクラブ」と読み間違える奴が大量増殖しそうで。

240名無しさん@そいがらて:2008/05/02(金) 02:00:24
三華って美味しい?
まずくはないと思うけど、美味しいかと言われると微妙のような…。

241名無しさん@そいがらて:2008/05/02(金) 06:28:31
三華、まずくない、美味しいと思う。だけど、これといった特徴がない。
数あるラーメン屋のなかで、あの店を選んでわざわざ食べに行くかと言われたら、それほどではない。
一度行けば、二度は行かなくて良いかなって思った。

242名無しさん@そいがらて:2008/05/02(金) 07:28:43
確かに、三華はまずくはないけど特別美味くもないですね。
印象に残らない味。インパクトがないです。

名前ほどには「華」が無いですね。

243名無しさん@そいがらて:2008/05/02(金) 18:55:55
栃尾方面で有名なラーメン屋・美味しいラーメン屋、あったら教えてください。

244名無しさん@そいがらて:2008/05/02(金) 19:44:52
雨後の筍の様に出来たラーメン屋なんて無視無視!!
生き残ってからがナンボのラーメン業界。
最低でも出店3年以上の店じゃなきゃ語るに値しないよね。
まあ、新店情報は別として。

245名無しさん@そいがらて:2008/05/02(金) 20:42:37
>>243
栃尾も久しいので店名は忘れたが・・全て7〜8年前の記憶です。
①消防署斜め前に超有名店、あっさり味なのでこってりが好きな人には不向き。
②大布橋近くの食堂のみそラーメンがキクラゲたっぷりで美味かった記憶がある。
③入れるかどうか不明だが栃高の学食ラーメン。
④旭町という場所にある、「蛇の目」というラーメン屋美味かった。
 ただ出前主体の店らしく、店内に入ると驚くかも。
⑤原信近くにある焼鳥屋のラーメンが有名だった。
⑥同じく原信近くにある「京屋」という飲み屋のラーメンが青島風で美味い。
 ビールとラーメンで¥1,000で収まった記憶がある
⑦栃堀に向かって、東谷小学校を越えて行くと突然左手側にラーメン屋が出現する。
 味は↑と同じく青島風かな。
⑧番外編として栃尾警察暑(今は派出所扱いらしい)の近くにある「栄屋」のラーメン。
 何故番外編かは自分で出かけて確認してくれたまえ。

店名が記憶にある店は記しましたがまずいですかね?
悪いようでしたら削除して下さい。

246名無しさん@そいがらて:2008/05/07(水) 21:18:12
始めまして、三華は私も食べに行きました・・
1 一口目は美味しい
2 麺もいい感じ
3 食べ進むと味が薄く感じられる

モヤシ(トッピングではないです)を食べているとモヤシに含まれる水分が味を薄く感じさせてるように
感じられました。

247名無しさん@そいがらて:2008/05/07(水) 22:01:41
三華程度の味なら、わざわざ高いお金出してまで食べる程ではナイ
最近のガソリン代高騰で、車で行ってまで喰いたいと思える店ではナイ

248名無しさん@そいがらて:2008/05/07(水) 22:27:25
西長岡ヌードルクラブ全店行きました
喰 拳・注文から時間がかかる
飛雄馬・盛りがいまいち
ですがこの2店舗の味は私は好きです
三 華・スレ246で書きました
濱之家・家族で行ったのですが一度座った席を移動させられた上に、スープの
    温度が低くて出てきたとたんに飲み干せるような感じでした。
ぶしや・スープは粉っぽい上にしょっぱい
    葱トッピングを忘れられた(店内に私以外の客は3名)
    値段の設定が割高に感じられる

今は翔に通いつめてます

249名無しさん@そいがらて:2008/05/08(木) 00:21:55
翔って美味しい?
まずくはないと思うけど、美味しいかと言われると微妙のような…。

250名無しさん@そいがらて:2008/05/08(木) 07:52:31
まぁ結局好みの話だけれど私は結構好きだなぁ。
駐車場はアレですが。
遠いから通うってのはできないけれど。

251名無しさん@そいがらて:2008/05/08(木) 21:39:52
翔まで行くなら素直にめん吉でいいんじゃない?

252名無しさん@そいがらて:2008/05/08(木) 22:36:02
翔に行こうと思ったけど、結局めん吉を選びました。
燕三条って聞きましたが、翔とめん吉って似た感じなの?

253名無しさん@そいがらて:2008/05/10(土) 06:33:39
俺的にはめん吉の圧勝。

254名無しさん@そいがらて:2008/05/10(土) 17:14:56
似て非なる物。
アライグマとレッサーパンダみたいなもん。
好みは人それぞれ。

255名無しさん@そいがらて:2008/05/10(土) 22:05:06
飛雄馬に行って来ました
ラーメンはそれなりに旨いと思ったのですが
目玉にしているチャーシューがすべてをぶち壊していることに気づきました。
冷たいまま乗せるのは奥に沈めて対処できるのですが、あのショッパさはどうにもできません。
ショッパイ後味だけが残ってしまい、食後に嫌な感じだけが残ってしまいます。
チャーシューを頼まなければいいのだけれど、あれだけプッシュされるとねぇ・・・
もし、次回があったら、ノーマルラーメンにしようと思います。

256名無しさん@そいがらて:2008/05/12(月) 23:36:34
>>254
どう違うの? 教えて。
アライグマとレッサーパンダの違いじゃなくて、翔とめん吉の違い。

257名無しさん@そいがらて:2008/05/13(火) 23:02:39
個人的にはめん吉は抗州飯店や安福の系統
翔はだるまやや万人屋の系統って所ですね。

258名無しさん@そいがらて:2008/05/14(水) 01:18:46
なんらかんらゆーたかて
一井んとこの塩がいっちゃんうんめーてぃ
コレ間違いねーろー

259名無しさん@そいがらて:2008/05/14(水) 05:40:16
いちいは、待つのがやらて。

260名無しさん@そいがらて:2008/05/14(水) 08:39:10
いちいの方言馬鹿は相変わらず学習能力がないな。
止めてくれって。

261名無しさん@そいがらて:2008/05/14(水) 08:43:56
で、どのくらいの時間、外で待たされるの?

262名無しさん@そいがらて:2008/05/14(水) 08:45:34
>>260

エサを与えるな。

263名無しさん@そいがらて:2008/05/14(水) 21:12:26
めん吉って日曜日は休むんじゃなかったっけ?
そのせいで、通いにくかった気がする。

264名無しさん@そいがらて:2008/05/14(水) 23:22:33
>>263
近隣の作業者の為のラーメンなので観光などの一見さんは相手にしていないと思われます。

265名無しさん@そいがらて:2008/05/15(木) 08:09:57
情報求む
川崎、職安手前の龍園の後はラーメン屋でしょうか??

266河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/05/15(木) 12:38:14
『あづまや』で今月の限定ラーメン 820円
ごまつけ麺。(ひょっとすると、ごま辛つけ麺だったかも(汗))

何気に熱々のごまダレってのは初めてでした。
印象として悪くないけど、限定だからって故に食べてみた感じです。
つけダレにはモヤシが入ってました。
トッピングは、チャーシュー三枚、メンマ、カイワレ、辛いタレで和えたネギとチャーシュー。

267河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/05/15(木) 12:40:18

材料高騰でラーメン店値上げ
http://www.niigata-nippo.co.jp/pref/index.asp?cateNo=1&newsNo=110297

市内も上がってるお店ありますよね。

268名無しさん@そいがらて:2008/05/15(木) 20:04:35
買い物や税金だけがドンドンUP。
下がるのは所得。
ラーメンも庶民の食べ物から離れていくのかな・・・。

269名無しさん@そいがらて:2008/05/15(木) 20:41:55
あんまり寂しくなるような事言いなさんな

270名無しさん@そいがらて:2008/05/17(土) 18:09:40
長岡市内で油そばって食える場所あります?
噂で聞いて食べてみたくなって・・・情報頼みます!

271名無しさん@そいがらて:2008/05/17(土) 19:17:34
>>270
くるまや

272名無しさん@そいがらて:2008/05/17(土) 19:38:24
技大の下のどさん子で油そばあったはず。
あと新産あしょろの技郎とか。
市役所裏通りの勘四郎も刻みキャベツが独特だけど油そばの部類かと。

273名無しさん@そいがらて:2008/05/17(土) 21:50:36
先日技大下の海龍に行こうと思ったら休みで、近くのどさんこ(ペリカンマーク
)行ったら油そばあった。
俺はアサリ味噌食ったが。量は多めで育ち盛りの学生にはいいな。

274名無しさん@そいがらて:2008/05/18(日) 09:32:27
ついでに質問。
今話題に「まぜそば」を食える店はありますか?

275名無しさん@そいがらて:2008/05/18(日) 17:34:52
>>274
そんなニュースが、数日前のYahooのトップに出てたね
まぜそばの食える店は知りませんが、ほんとに話題なのか?初めて聞いたよ

276名無しさん@そいがらて:2008/05/19(月) 13:39:22
「まぜそば」ブームを仕掛けてる最中

277名無しさん@そいがらて:2008/05/19(月) 22:39:00
技大の学食でも油そば食えたと思った。

278名無しさん@そいがらて:2008/05/19(月) 23:02:17
まぜそばって結局汁なし麺の総称みたいな。
汁なし坦々麺、じゃじゃめん、油そばなどからの派生でしかない気が。

279名無しさん@そいがらて:2008/05/20(火) 23:18:38
カップ麺のまぜそばは量販店では売っていない。
コンビニでのみ買える、差別化という奴だろうか?

280名無しさん@そいがらて:2008/05/22(木) 17:42:20
新潟ラーメン博が今週末に迫ってきました。
皆さん、行かれますか?

281河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/05/22(木) 22:38:52
『いち正』 塩タレつけ麺 730円
久しぶりのいち正でした。
トッピングは白髪ネギ(少なくない)、メンマ(ややくどい味付けで苦手系)
青菜にチャーシュー三枚、味付き卵半分。
つけダレはたっぷり目で、酸味も少々利いていた?感じです。
全体的にさっぱりしてて美味かったです。
100円分のサービス券が付いてきました。

>>280さん
あたしは行く予定はありませんです。

282名無しさん@そいがらて:2008/05/22(木) 22:45:03
いちまさ メンマ 味醂 強すぎ

283名無しさん@そいがらて:2008/05/24(土) 09:52:20
西長岡ヌードルクラブの海老のラーメンが食べたいのですが、
ラーメン博は入場料いくら?現地でお金払えば入れるの?
ラーメン博のラーメンって、一杯が小盛りなの?一杯いくらくらい?

284名無しさん@そいがらて:2008/05/24(土) 10:35:21
第2回のときは
ファミマで前売り券買えば600円くらい、当日券は700円くらいだったかな?
んでそれが入場券兼1杯分の食券になる。

おかわりは一律600円で盛はハーフサイズ

正直、値段に関して言えばボッタと言わざるをえない
でも、県外のラーメンを食べられると思えば
交通費等を考慮すれば安いかもね

285名無しさん@そいがらて:2008/05/24(土) 10:48:32
情報ありがとう。
ハーフサイズで600円!?わざわざ遠出して、高いラーメン食べるのも嫌だな。
ラーメン食べる以外に、何か楽しめることはある?

286名無しさん@そいがらて:2008/05/24(土) 12:41:22
>285
行列が異常で圧巻なとこや、カップメンのカップで食べることができるくらい
だよ。

287名無しさん@そいがらて:2008/05/24(土) 14:24:52
今日の昼にラーメン翔に行ってきました。
味は良かったのですが、店員の元気のなさにあきれてしまいました↓
おまけに店にメニューの値段も把握していないようで、後で確認したら100円
余計に支払ってました。もう行く事はないでしょう。

288名無しさん@そいがらて:2008/05/24(土) 19:16:11
>>286
そだよね、行列がすごいんだもんね。しかもハーフ600円。高いガソリン代払ってまで行ってもね。
明日は、久々に安福にしておく。ありがと。

289名無しさん@そいがらて:2008/05/24(土) 22:30:54
見附の幸楽苑、オープン記念は一切無いようでしたが
混み合っていました。
もうちょっと過ぎて行列がなくなったら行ってみよう。
でも周囲には天山や碧空といった強力店があるから厳しいかも。

290河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/05/26(月) 22:50:17
『陽気』のメニューが新しくなってたので行ってみました。
こく旨とんこつラーメン 780円
http://www.funaei.co.jp/youki/menu/4.html

スープをすすってみたら、
なにやら上に振りかかっているヤツが香ばしくて好印象。美味いです。
チャーシューは変わってました。以前のなんだか堅いヤツより美味いです。
麺とスープは今ひとつあっていないような感じがしました。
全体としては値段等を考えると普通でしょうか。

>しょうさん
別冊に画像UPありがとうございました〜
あたしは『勝龍』で大盛りは無理っすね。

291名無しさん@そいがらて:2008/05/26(月) 23:36:16
別冊の『勝龍』つけ坦々の画像は特盛じゃないね〜。
普通の大盛じゃん。
特盛は更にもう一杯の麺だけ盛られた丼が追加されるし。
まあ、昼間の髭(あんにゃ)より夜のビギン(おっさま)の方が盛りが多いが…
顔馴染みの常連には更に量が増えるとか。(苦笑)

292しょう:2008/05/27(火) 10:18:08
>>291さん
まじめに聞くんですけど
あんにゃ・ビギン・おっさまの意味がわからんのですが
説明願います
(あれは特盛じゃないんだ〜。。。残念・・・)

河合サン。
あそこは価格設定が基本的に高いので
大盛にしないと「損」とか
でも残すようなら頼まないほうがいいし
その日、年配の夫婦?がどちらも大盛だったのには驚きました

293名無しさん@そいがらて:2008/05/27(火) 19:24:24
髭のチョイ悪みたいなスリムな方が兄で、ビギンというか織田無道というか
ガタイのいい方が弟なんですよ。
平日昼営業は弟子の三羽ガラスで切り盛りしている事も多いですが。

294名無しさん@そいがらて:2008/05/27(火) 21:59:01
291です。↑の方が説明してくれましたのでよろしいですか。
しょうさん。今度夜行く機会がありましたら、勝也店長(弟のビギンのほう)を
名指しで指名して「つけたんたんダブル、麺は超特盛りで御願いします」と
申し出てみて下さい。
自称大食い自慢であれば是非チャレンジしてみて。
たぶん、周りからは喝采と驚嘆の眼差しを受ける事になりますが。
くれぐれも弟の時だけですから。無茶が大好きな人柄ですので。(笑)

295名無しさん@そいがらて:2008/05/30(金) 12:17:46
中盛り、大盛りは無料サービスですけど特盛りは有料ですよ
勝龍といえば前に噂になった新店は長岡ではなく小千谷市内に出すみたいですね

296しょう:2008/05/30(金) 13:17:56
>>293
>>294
説明ありがとうございます。
「ビギン」ってビギンに似ているの意味だったんですね
カウンターに座らないので作っている様子を知りません
また、なかなか夜に行く機会がないのでビギンには会えないかも^^

それにしてからが、勝龍ビギナーがいきなり
「ダブル!超特盛り!」とは言えません
ネットばかりしている小心者でもありますから・・・

297名無しさん@そいがらて:2008/05/30(金) 21:46:52
勝龍の新店、三仏生と聞きました。
メニューは今の店と同じ?変えるのかな?知っている方いますか?

298河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/05/30(金) 23:30:34
『翔』初めて食ってきました。ラーメン600円+味玉70円

もやしにチャーシュー二枚、メンマ少々にネギ
強烈に煮干が漂うとかというインパクトはないですが、普通に満足でした。
麺の量はもしかすると少な目かもですが、あたしには丁度よいかな。
もやしを噛んでると早めと腹一杯信号が出てきます。
味噌と、冷やし中華があるようなので再び突撃するつもりです。

>しょうさん
いつもありがとうございます。
別冊の方なんですが、管理者メニューで
得盛り→大盛りに訂正できそうなんで、私の方で訂正させていただいてよろしいでしょうか。

299しょう:2008/05/31(土) 12:43:02
>>298河合サン。

いや、アレは特盛を写した正真正銘の画像です
アレが大盛だとすれば店員さんに訂正してもらいます^^

いつになるかはわかりませんが
次回行ったときにでも「特盛」をオーダーして
写真に収めてきます
まあ、他の人が行ったときにでも撮ってきてもらっても構いませんが・・・

その後UPしてもらい、判断って感じでどうでしょうか?

大盛だったら100円取られ損だなー(´・ω・`)

300名無しさん@そいがらて:2008/05/31(土) 20:22:53
川口?のつり吉って旨いの?
初期の青島に近いとは聞くんだけど、それが旨いのかどうか・・・?

301河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/05/31(土) 21:54:39
>>299
しょうさん、大変に失礼をいたしました。
別冊の方はあのままとさせていただきます。

今後もどうぞ、よろしくお願いしますです。

302名無しさん@そいがらて:2008/06/01(日) 01:03:14
>>300
好みにもよりますが、長岡人からすれば特筆すべきものはないといった
印象です。
私的には、あそこの評判に多い真っ黒なスープなのに意外としょっぱくない
というのが好ましくないです。
良く言えばあっさり、悪く言えば全くコクのないスープなので、ハズした時に
油多めでオーダーすると、口の中が「ありえないような油味」になります。
とりあえずメンマが全然味が無くて、物凄く邪魔ですね。

303300:2008/06/01(日) 20:36:32
>>302さんにご意見を頂きましたが、結局、今日行ってまいりました。
つり吉、旨かったです。
長岡生姜ラーメンに分類される、チャーシューを煮た汁をかえしに使った
ラーメンでした。
油増しが注文できるのですが、初回なのであえてしませんでした。
でも、充分油っぽくギトギト寸前のいい感じでした。
麺は細めで、好き嫌いの分かれそうな感じでしたが、私は大満足でした。

304名無しさん@そいがらて:2008/06/02(月) 21:51:04
>>303
つり吉なら味噌のほうがいいと思うけどね。
結構しょっぱいからいつも薄口で頼むけど。

305名無しさん@そいがらて:2008/06/02(月) 22:19:14
>>303
麺が細くて、ボソボソしてる
期待して食べると、裏切られた感じになる

306名無しさん@そいがらて:2008/06/02(月) 22:24:31
カチョウで舌がピリピリ。

307名無しさん@そいがらて:2008/06/03(火) 21:18:51
ラーメンの化調だけ舌が痺れる鈍感な舌のラヲタって多いよね。
その数倍化調入ってるカレールーで作ったカレーでは平気なのに。
スパイスが偉大なのかもしれんけど。

308名無しさん@そいがらて:2008/06/04(水) 01:32:55
チャイニーズレストランシンドローム

309名無しさん@そいがらて:2008/06/04(水) 07:32:04
関原自動車学校の裏にある「ラーメン婆爺」最強です。
ジャンルは独創ラーメンです。

310名無しさん@そいがらて:2008/06/07(土) 22:41:46
駅で売ってる箱入り「いち井」の塩ラーメン。
味は美味しいとは思うけど、実際に店で出してる塩ラーメンとは別物ですな・・・

311名無しさん@そいがらて:2008/06/08(日) 01:14:44
何を今更
当たり前だろw

312名無しさん@そいがらて:2008/06/08(日) 17:08:28
>>309
なんだその名前。
本当にそんなラーメン屋が存在するの?

313名無しさん@そいがらて:2008/06/08(日) 17:14:24
バージーはかなり昔からあると思うけど。
7年くらい前一度行ったけど、なんか酸っぱいようなラーメンで
好みではなくそれっきり。

314名無しさん@そいがらて:2008/06/08(日) 20:34:58
ラーメン婆爺のモツ煮込みラーメンは結構うまかったな。
モツ煮込みだけで食べたかった。
1ヶ月前に行ったんだけど、菜っ葉の小皿をサービスしてくれた。
次は何を食べるかな。

315名無しさん@そいがらて:2008/06/09(月) 07:33:28
ラーメン婆爺
人の食べ物ではないと言うブログを見たことがあるのだが・・・

316名無しさん@そいがらて:2008/06/09(月) 21:24:43
なぜそんな店が潰れないのか、と考えれば自ずと答えが出るだろう。

317名無しさん@そいがらて:2008/06/09(月) 21:50:26
あんな周りに民家の無い場所なのに常連ぽい人いるっけね。

318名無しさん@そいがらて:2008/06/10(火) 22:21:10
とうちゃんラーメンの復活を望むよ

319名無しさん@そいがらて:2008/06/11(水) 00:56:23
あの父ちゃんの気質からすると絶望的だろうけど、また食いたいよなぁ。

320名無しさん@そいがらて:2008/06/11(水) 19:12:23
最近のじゃなくて、昔の真っ黒なとうちゃんラーメンが食いたい。

321河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/06/11(水) 19:14:26
『陣丸』 つけ麺食ってきました 750円
普通盛りと大盛りが選べました。普通盛りを選択。

つけ汁はしょうゆベースだったと思います。チャーシューとネギが入ってます。
麺には、メンマ、白髪ネギ 海苔がトッピング。
あと、麺に細かなふりかけ状のモノがかけられてました。
トッピングのサービス券をもらいました。
普通に美味かったです。チャーシューがいつもより歯応えが残ってて良かった。

322ヘルコット:2008/06/12(木) 21:55:37
サービス券、私ももらいました。
味玉か白髪ネギか大盛が選べるやつですよね。
陣丸は美味いので、券を使うことになるかと思います。

323マティーニ:2008/06/12(木) 23:04:30
陣丸のつけ麺はシソふりかけが乗っていておいしいですね。
スープ全部飲んでしまいました。
欲を言えば、あともう少しスープが熱かったら申し分ありません。
私的には、つけ麺って冷たい麺に熱いスープを絡めて
食べるのが最高です。

324名無しさん@そいがらて:2008/06/17(火) 21:41:56
先日陣丸のつけ麺食べてきました。
せっかくなので大盛りで。
私的には付けダレのぬるさより、麺のぬるさの方が気になりました。
氷水で〆ろとは言わないですが、冷めてる温盛りみたいな感じで
中途半端な感じがしました。
次回辛麺を食ってみようと思ってますが、どんな感じでしょう?
せっかく貰ったサービス券の味玉、ネギ、大盛りのどれが一番
活きるのか知りたいです。

325名無しさん@そいがらて:2008/06/17(火) 22:00:21
麺を冷水で〆て付けダレ熱々にしてよとオーダーして(大盛り)
で さりげなくサービス券をだして特盛りにしてもらうw

326名無しさん@そいがらて:2008/06/18(水) 13:06:16
陣丸の人気はすごいな。
何回か変わっているあの一角のラーメン屋では一番じゃないの。

327名無しさん@そいがらて:2008/06/18(水) 21:34:25
んーそうかなぁ?
私的に混むの嫌だから遅くても11:30くらいまでに入るけど全然人いないよ?
その後混んでるんだとすれば、他でフラれた人が仕方なく来てる可能性もある。
私は好きなタイプなので結構な頻度で通ってますが、知人たちの評判によると
積極的には食べに行かずともよいといった感じです。
やはり麺の評価が低いようですね。
せめてモチモチとかプリプリとか印象的な麺なら評価は変わると思うんですが。

328かまは:2008/06/18(水) 23:45:33
無尽蔵のながおか家はフランチャイズの店にしては美味しい気がしますが皆さんどう思いますか?
熱々を提供しようとする意気込みを感じます。
個人的には、豚骨醤油こってり太麺がおすすめです。
アピタは(せんしゅう家?)食べたことないのでわからないですけど・・・。

329名無しさん@そいがらて:2008/06/19(木) 14:19:45
アピタ店で一度食べただけだけど、下手な個人店よりぜんぜん旨いと思う。

330名無しさん@そいがらて:2008/06/19(木) 18:32:04
柿ポリフェノールの麺は好き嫌いが分かれるから何とも言えないが
俺は嫌いだ。

331名無しさん@そいがらて:2008/06/20(金) 05:54:51
無尽蔵。正直言って、安かろう悪かろうといった印象。
59円マックを思い出しました。

332名無しさん@そいがらて:2008/06/20(金) 08:24:13
スープをけちってるよな。無尽蔵

333名無しさん@そいがらて:2008/06/20(金) 22:18:10
328に同意。全然安かろう悪かろうといった感じはないけど?
そういう331がイチオシの店を教えてほしい。

334名無しさん@そいがらて:2008/06/20(金) 23:04:21
一押しのお店といったら、やはり一井ですね。
これは譲れないところですよ。

335名無しさん@そいがらて:2008/06/21(土) 00:25:02
>>334
確かに美味い、それは認めざるを得ないが・・・
営業時間の短さは何とか何とかならんかと思う。
それも営業戦略の一環であると言うのも確かなので否定しきれない。
青島だって一日の営業時間がわずか数時間となったらどうなる事やら。

336名無しさん@そいがらて:2008/06/21(土) 22:00:51
たかがラーメンで一押しもないだろ。
体調や気分でも違うし、気温や湿度でも違ってくるんだろうね。
今日行った最近流行のラーメン屋も確かに旨かったが、連続して行く気にはなれないしねぇーーー。
そこいくと常に選択肢に入ってくる青島はたいしたもんだなと思います。
化調が許せんなどと言う奴がいるが、青島は化調を味わうためのラーメンだということを忘れてはならない。

337河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/06/21(土) 22:38:54
『豊』で冷やし中華 750円食ってきました。
ゴマダレで和えてある感じ。麺のプリプリ感がイイと思いました。
ただ、タレがあたしには濃いと感じられました。
タレの量がもっと少なくても個人的には十分だと感じました。

>陣丸
つけ麺ですが、そういえば冷え冷え感が今ひとつとはあたしも感じました。

338牧場主:2008/06/21(土) 23:03:20
ラーメンの真髄は、気軽に・待たせず・安く!
有名店の行列はいかがなものかと考えます。
年配のラーメン通の方は行列を見ただけでパスします。
人口の多い関東圏ならいざ知らず、田舎の新潟で客をさばく努力が努力が足りないと思います。
行列の長さがステータスと勘違いしてるとしか思えません。

339牧場主:2008/06/21(土) 23:07:01
338
努力がかぶりました。
申し訳ありませんでしたm(__)m

340名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 03:40:24
人それぞれだと思うけど、実際いちいは美味しいよ。
いちいみたいな店が他にも出来たら、あそこまで混まないわけで。
俺自身は並んで食べる価値はあると思うな。

341名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 05:40:18
>>340
新潟県では、客を待たせるのも流行らせるテクニックだなどと公言してはばからない奴がいる。
それが全部だとは言わないが、行列に惑わされている一般大衆もいる。

342名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 07:06:22
いちいは凝りすぎ。並んでまで喰わなくていいや。並んで食べる人、乙です。
並びたい人もいるし、並びたくない人もいる。
俺は、アンチいちい派。あのやりかたが気にくわない。客が並ばないように努力
しないとこが(そう見えないとこころ)嫌だ。

343名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 15:57:18
俺の周り(職場や近所)でいちいが旨いという奴、ほとんどいないぞ。
特に年配やらガテン系(笑)の人たちは「あの行列はうんざり」だそうだ。
俺も並んでまで喰わないな。あの程度の味なら。
思うに、いちい支持派というか最近の若者たちはネットやら雑誌などの情報
なんかに踊らされて、【行列】≒【旨い店】って洗脳されてるんじゃないの?
少数派より多数派に付いていれば間違いないとばかりに… 周りから否定
されることを恐れて、右へ倣えってやつ。
牧場主さんの意見が的確な指摘だと思うな。俺は。

344名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 16:24:34
行列って、別に店側が誘発してるわけじゃないっしょ?サクラが並んでるならいざしらず。
作る側のペースとか店の広さとかあるわけで、そこを努力だなんだとかって。
まぁ並ぶ側が馬鹿なのかもね。おりゃ、馬鹿でいいけど。

345名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 17:37:18
同じ行列店でも、安福のラーメンはあまり好きじゃないな。

346名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 18:24:44
まぁ、実際いちい程客が入らないところがほとんどだからまぁ混まないだろうな。
本当に人それぞれだと思うよ。
行列=旨い店って思っている人はそんなにいないんじゃないかな。
東京くらいの人口なら周りの評価が分からないから行列に行っておけみたいな雰囲気はあるけど、
長岡であそこまで混むってことはリピーターが多いってことでしょ。

347名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 20:52:00
いちい、あんなに並んでいると日中会社勤めはお昼にゃいけません。
プーかフリーター、主婦か平日休みの勤め人の為の店・・・

運良く平日に休めても並んでまで食いたくは無いけどね。
いっそ完全予約にでもしてくれれば行くかもしれませんが。

348名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 21:02:27
転職後二交代制の会社になったら行ける様になった。
けれど無駄金使うようになって困る。
サマータイム制にして余暇を増やそうというのは
こういう無駄使い増大政策なんだなと悟った。

349マティーニ:2008/06/22(日) 22:48:04
東京の人気店って、実際入って食ってみると
うまくなかったりする。
この間、新宿のラーメン二郎に初めて入ったが、
脂がまずくて、途中で出ようと思った。
地元で食える安福亭や飛雄馬に感謝した。

350名無しさん@そいがらて:2008/06/22(日) 23:39:45
数あるラーメン二郎の中で、
新宿にある2店舗は美味くなくて有名。
特に小滝橋は不味い。
全然人気店ではありません。
その店だけで判断しないで下さい。

351名無しさん@そいがらて:2008/06/23(月) 10:00:43
>>行列って、別に店側が誘発してるわけじゃないっしょ?

あそこはサクラ雇ってるのしらねぇの?????

























マジレスするなよ!

352名無しさん@そいがらて:2008/06/23(月) 10:11:50
二郎なら神保町いけよ

353名無しさん@そいがらて:2008/06/23(月) 19:05:53
たなかや跡に飛雄馬・見附店がオープン予定

354名無しさん@そいがらて:2008/06/24(火) 00:02:12
>>353
いつごろオープン?凄く楽しみ。

355名無しさん@そいがらて:2008/06/24(火) 03:39:50
>>349みたいなのが、雑誌の情報鵜呑みにして
東京行って並んで食わされてるタイプなんだろうね。
実際食ってみないと、情報なんかあてにならないよ。
特に二郎は、店によって味が違う。

356名無しさん@そいがらて:2008/06/24(火) 13:13:59
東京に出張中。昨日神保町の二郎行ったよ。雨の中1時間待ち。
食うたびに後悔するけど、しばらくするとまた食いたくなるw
ま、万人受けする味じゃないよね。
男女比率49対1くらいだし、年寄りも見たことない。
20〜30代の男限定だろうね。俺も40過ぎたら多分食えないw

357名無しさん@そいがらて:2008/06/24(火) 13:57:21
俺40過ぎだけど二郎大好き。
俺は三田本店と目黒と、旧マルジの富士◯が好きだな。
神保町は行きたいけど、まだ行くチャンスがない。

いい加減スレ違いのようなw

358名無しさん@そいがらて:2008/06/24(火) 23:56:52
特に参考にならないから
東京のラーメンの話はしなくていいよ

359名無しさん@そいがらて:2008/06/25(水) 02:15:36
>>358
別にお前に教えないからいいよ。

360名無しさん@そいがらて:2008/06/25(水) 05:59:30
生郎

361技郎:2008/06/25(水) 07:13:56
頼んでない人いいよ〜

362河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/06/25(水) 07:34:12
久しぶりに『優』で しょうゆラーメン630円
チャーシュー三枚、海苔、ナルトにネギもやや多めで○。麺は結構縮れてる感じ。
ほうれん草が多めで良かったです。メンマの味付けは苦手な甘い系というか…

あっさりしてて、ジワ〜っと美味いです。
スープをすするとき最初に漂うあの香りが結構好きです。

363名無しさん@そいがらて:2008/06/25(水) 13:45:16
>>361
あんたも好きねw

364名無しさん@そいがらて:2008/06/26(木) 21:45:15
新潟ラーメンナビゲーターって消えちゃったの?

365名無しさん@そいがらて:2008/06/26(木) 22:00:41
ラーメンな街 長岡から少し離れたお出かけラーメンでお勧めってあります?

366名無しさん@そいがらて:2008/06/27(金) 00:36:54
>>365
それはスレ違いというかトピ違いかな
他の掲示板を探してで聞いてくださいです

367名無しさん@そいがらて:2008/06/27(金) 01:56:09
>>365
ラーメン二郎です。

368技郎:2008/06/27(金) 07:05:09
8番ラーメン

369名無しさん@そいがらて:2008/06/27(金) 13:17:47
>>368
前は長岡にもあったのにねえ。
金沢では大人気。

370技郎:2008/06/27(金) 18:49:14
ナルトが8の八番ラーメン
一番美味いのが鳥のから揚げ。

371名無しさん@そいがらて:2008/06/27(金) 19:22:49
8番美味くない

372名無しさん@そいがらて:2008/06/27(金) 21:41:42
お出かけってほどでもないけど私は小千谷の勝龍ですね。
長岡には無いタイプと思います。
あとはたまに燕あたりの店ですかね。
本場だけあって、安福亭や潤とはひと味違います。

373技郎:2008/06/28(土) 19:13:55
結局長岡離れてラーメン食べても、長岡ラーメン思い出してしまいます。
それだけ長岡のラーメンはレベルが高いと思います。
安福、青島、飛雄馬、ドラゴン(笑)

374名無しさん@そいがらて:2008/06/28(土) 20:23:58
東京にいる頃、
「安福の老麺」と今はなき「角弥のラーメン定食」は食べたかったなぁ。
あとは「フレンドのイタリアン」かな。

375名無しさん@そいがらて:2008/06/28(土) 21:52:32
勝龍のつけ麺食べに行った。
目に前に器が三つ並んだ時には驚いた。
あんまり空腹じゃなかったので満足感はイマイチ。
遠くの食べ物系へ行った時にこういう事がある。
「あまり腹は減ってないが、せっかく近くに寄ったんだから食べてみよう」
そして評価は若干下がる、決してお店のせいではないのですが。
逆に空腹時に食べに行って「スゲー美味い!」と感じる事もある。

376河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/06/29(日) 10:40:07
『勝龍』は随分前に行った際に冷やし中華の大盛りを頼んで
すごい量に圧倒された覚えがあります。
アタシ的には、普通盛りでちょうど良いかなと。
http://red.ap.teacup.com/applet/shouryu/msgcate10/archive

『潤』の極麺つけ、美味いんですがモヤシが多すぎて。

377名無しさん@そいがらて:2008/06/29(日) 20:34:46
>>353
今町の飛雄馬オープンしたようですね。
看板が道路からかなり目立ちますね。
あの近辺もラーメン街道になりつつありますなぁ。

378マティーニ:2008/06/30(月) 23:35:30
ジャスコの横の龍麺屋でつけ麺食べてきました。
スープがさらに熱くなっていてグーでした。
しばらく食べていないと、無性に食べたくなります。
一時期ここのつけ麺は毎週末ペースでした。
店の中は昭和を感じさせる不思議な空間でこれまたいいんです。

379名無しさん@そいがらて:2008/07/01(火) 08:48:53
そこ、豚臭くない?

380河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/07/01(火) 14:38:47
『優』でつけ麺食べてきました。700円

タイプ的には、冷たい麺&温かくないつけ汁です。
あたしは、これはこれで好きです。
麺は中細かな。付け汁には桜海老が浮いてました。
ちょっとピリリと唐辛子かな(謎)
麺の盛り付けられた器には、チャーシュー、メンマ、岩海苔、ねぎに青紫蘇
紫蘇を付け汁に投下するとあの独特の香りが、ちょいとイイ感じです。
満足できる味でした。

吉野やで始まっているらしい冷たいラーメンに興味がありますです。

381河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/07/01(火) 15:52:18
>>380 誤字訂正します
吉野や(誤)
吉乃や(正)
ですね。失礼しました。

382牧場主:2008/07/01(火) 21:10:50
龍麺屋は数年前から何回か行きましたが、今年の春頃に行った時は
店員や店のイメージも違い(以前はお昼頃にギター片手に漫談やってる人がいました)
なにより味がしょっぱいだけで旨味が感じられませんでした。
内部事情に詳しい方いませんか?

383メタボぱぱ:2008/07/02(水) 21:58:56
10年ぶりくらいに宮内の青島にいったけど、スープを入れる前のドンブリに白い粉をドバドバいれました。あっ、あれは何ですか???

384名無しさん@そいがらて:2008/07/02(水) 22:33:59
課長さんです。

385名無しさん@そいがらて:2008/07/02(水) 22:35:03
>>383
10年前と一緒

386名無しさん@そいがらて:2008/07/03(木) 06:36:58
>>383
グルタミン酸です

387名無しさん@そいがらて:2008/07/03(木) 18:11:02
駅前青島で「グル抜き」と注文している人がいたが味はどうなんだろ?

388名無しさん@そいがらて:2008/07/03(木) 19:41:41
うまいはずがない。
旨み絞り出すまで長時間炊き込んだ豚骨でもないし。
優や、あづまやなんて昆布や干し椎茸で補ってあの程度だぞ。
ツウぶりたい狂ラヲタ以外はおすすめしない。

389名無しさん@そいがらて:2008/07/03(木) 21:34:36
青島に行くんだから、とんこつなんてのは望んでいない
生姜醤油の美味からず不味からずのスープとチャーシューが
食えればイインダヨ
最近の凝ったラーメンよりも、万人受けする青島で十分満足

390名無しさん@そいがらて:2008/07/03(木) 21:41:48
青島よりあおきやの方がヘルシー感あるよ。

391名無しさん@そいがらて:2008/07/03(木) 23:31:12
青島7不思議
①行くたびに変わるスタッフ。
②行くたびに結構変わる塩加減。
③新店オープンの看板だけで何時までの工事未着工の土地。
④まずくはないが、週末あんなに混まなくても良いと思う。
⑤宮内駅前の駐車上はほぼ青島独占状態だが、JRは黙認?
⑥あれだけ回転率が良いのだからもうちょっと値段下げても良いと思う。
⑦HPの放置ぶりは見事、担当者はいないのだろうか?

392名無しさん@そいがらて:2008/07/03(木) 23:32:52
>>389
望んでいなくたって青島のスープのダシはとんこつ以外無いんだから
仕方ないだろ。
ダシ無しじゃ醤油を溶いた生姜湯だぞ?

393名無しさん@そいがらて:2008/07/04(金) 20:28:46
見附の飛雄馬オープンした。
見附限定で魚粉とんこつがある。
美味かったけど、とんこつって感じはあまりしないかな。
トッピングとかよくわからないけど、お勧めある?
あと、できればもやしが入ってないラーメンがいいけど、それって何味?

394名無しさん@そいがらて:2008/07/04(金) 23:14:19
長岡の店なら、あっさりと付くやつはもやし入ってないけれど。

395河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/07/08(火) 00:12:50
『姥姥らーめん』にて つけ麺(しょうゆ)700円
去年食べたとき、好印象だったのでまた頼んでみました。
去年の方が美味かったような気が。
乗ってた茹でモヤシの味の付き加減が好みでした。


しばらくつけ麺&冷たいヤツを求めて色々と食べてみたいかなと。

396名無しさん@そいがらて:2008/07/08(火) 16:18:20
見附のひゅうまに行ってきた、が入らずに帰った。
つけ麺を食べに行ったが来週からだそうです。
でも¥800です、ちょっと高い。

397名無しさん@そいがらて:2008/07/08(火) 22:00:56
800円って、ラーメン好きな自分でも躊躇してしまう値段
日帰り温泉に二回行けるし、サーロイン弁当も余裕で買える
のり弁なら約3個 スーパーの袋生ラーメンなら4つ(12食分)
店まで行くガソリン代を考えたら1000円以上の出費ですか・・・

398名無しさん@そいがらて:2008/07/09(水) 06:19:17
チャリで行きなせ。ゼンはかからんし、ダイエットになるし。

399名無しさん@そいがらて:2008/07/11(金) 07:45:32
>>397
(ノД`)
高速使って食べに行くこともあるオレ
何故かETC半額時間にこだわってみたり

400まー:2008/07/13(日) 07:31:21
ラーメンは普通盛りで400円、大盛で500円(または600円)でしょう。
味・客入り共に良く、廻ってる店なら十分儲かるはず。
一食分に幾ら掛かるんですか?!

401名無しさん@そいがらて:2008/07/13(日) 08:36:47
>>400
その言葉、安福亭か勝龍の店内で叫んで下さいw

402名無しさん@そいがらて:2008/07/13(日) 10:15:05
勝龍なんか1000円越えるのがデフォみたいな・・

403名無しさん@そいがらて:2008/07/13(日) 14:17:28
ラーメンに1000円は払えないなぁ。

404名無しさん@そいがらて:2008/07/13(日) 18:07:17
同じく! 伊坂十蔵!

405名無しさん@そいがらて:2008/07/13(日) 20:17:46
今後食材、燃料、各種税金が軒並みUPするとラーメン1杯1,000円は当たり前になるよ。
そういう政権を支持し続けた日本国民にすべて責任があるんだけれどね。
政治がらみの話はしたくないが、選挙は慎重にと言う事だ。

406名無しさん@そいがらて:2008/07/13(日) 20:42:51
単なる便乗値上げ。

407名無しさん@そいがらて:2008/07/13(日) 21:42:20
俺様ひいきの碧空麺舗が近いうちに中華蕎麦専門店になるそうです。
今日食べに行ったら張り紙があった。
永遠にというわけではないそうですが、理由は不明。
碧空の中華蕎麦、それはそれで楽しみです。

408名無しさん@そいがらて:2008/07/14(月) 13:57:20
ラーメンの国産食材自給率は4%程度らすぃ。
数値は種類や具材によって変動すると思うけど、麺を米粉麺にしたところ
でこれも元からコスト高。

409名無しさん@そいがらて:2008/07/14(月) 22:23:57
>>407
外食でラーメンと言ったら碧空麺舗かラーショしか
行かないようにしてるんだが、「中華蕎麦専門店」って何?
開店当時の味が無くなるの? 何? 何なんだ?

410名無しさん@そいがらて:2008/07/14(月) 23:02:04
時々限定で中華そばしか出さない日があるけど、それじゃないの?
あっさりな昔ながらの支那そばといった感じでわりとうまいよ。

411名無しさん@そいがらて:2008/07/17(木) 20:10:23
友達と勝龍行って冷やしタンタン特盛り食ってきた。
やっぱ冷やしは勝龍に限る。
ところで私のもそうだし、対面の客が頼んでたつけ麺特盛りも
昔みたいに別盛りの替え玉じゃなくて一つの丼で提供されてた。
>>291の写真も普通に特盛りだったのかも。
新店舗で人員減ったから丼洗いの手間減らすためかな?

412名無しさん@そいがらて:2008/07/17(木) 22:00:52
陽気、いまいち。

413名無しさん@そいがらて:2008/07/20(日) 01:41:44
>>411 つけ麺特盛りで、別盛りで出されたことは私はないよ。皆さん勘違いされてるのでは?

414技郎:2008/07/20(日) 12:28:50
勝龍ではつけ麺と冷やしは特盛りは別どんぶりではありませんよ。
暖かいラーメンの特盛りは別どんぶりですよ。

415名無しさん@そいがらて:2008/07/20(日) 21:19:46
今日勝龍に行って冷やしタンタン麺大盛りを食べて来ました。(1,000円は高いよ〜)
昼過ぎに言ったら食券機が壊れていて代金手渡し方式でした。
ついでに大盛りと特盛りの違いについて尋ねました。
大盛りは1つのドンブリで特盛りは2つのドンブリだと言っていました。
でもこれは冷やしタンタン麺に限った事かも知れませんが。
でもそうだとすると>>414氏の意見と食い違うしどうなんでしょう?

416名無しさん@そいがらて:2008/07/20(日) 23:28:10
未だに中華そばとラーメンの違いが分からない。

417名無しさん@そいがらて:2008/07/20(日) 23:56:54
進化系と思考停止の違いだよ。

418牧場主:2008/07/21(月) 08:10:45
三条のバス長に行ってきました。塩を注文したのですが、器の小ささにビックリ
味は好みだったので残念です。

419名無しさん@そいがらて:2008/07/21(月) 19:45:07
量の少ない店あるよね。
長岡だとめん吉とか。大盛りか定食じゃないと物足りない。

420名無しさん@そいがらて:2008/07/21(月) 21:01:58
喰拳も少ないよ。
あと、スープと魚粉が合わない。
どっかに便乗するの、やめれいや〜
ほかに何軒あるやら・・・

421名無しさん@そいがらて:2008/07/22(火) 18:48:58
>>420
魚粉は便乗じゃなく、『西長岡ヌードルクラブ』
喰拳、三華、濱之家、飛雄馬、ぶしやの共同企画
あと、魚粉はスープ飲む時に喉に引っかかる感じが嫌
栄養あるんだろうが、スープを器に入れるときに濾して欲しい

422名無しさん@そいがらて:2008/07/22(火) 19:51:41
俺も魚粉ダメだー。
砂飲んでるみたい。

423牧場主:2008/07/22(火) 20:20:03
魚粉系は私も苦手です、そんなに長続きはしないだろうと思っています。
喰拳は大盛りと普通の違いが解りません。
並べて比較してもどっちがどっちやら・・・
特盛りを注文しろってことなの?

424名無しさん@そいがらて:2008/07/22(火) 21:14:33
魚粉って何ですか?
鰹節や煮干し類を粉末化したものですか?

425名無しさん@そいがらて:2008/07/22(火) 21:23:58
曙の青島予定地で工事していました。いよいよですかね。

426名無しさん@そいがらて:2008/07/22(火) 21:54:36
>>425
近所のセブン跡地に入れば資源の有効活用ができるのに・・・
大きさといい駐車スペースといい絶好だよね。

427名無しさん@そいがらて:2008/07/22(火) 23:00:42
魚粉・・・正直迷惑。
山椒かけ過ぎたウナギのかば焼きみたいで。

428名無しさん@そいがらて:2008/07/22(火) 23:19:33
店側は物凄く手軽に似非Wスープができるから便利なんだろう。
ほんとインスタントラーメンでも市販の鰹粉をかけるだけで、それっぽい味に
感じちゃうからね。
まぁそれであまりにも底の浅い味だと気付かされ、ほとんどそういう系の店に
行かなくなってしまったけど。

429名無しさん@そいがらて:2008/07/23(水) 00:15:14
長岡の人って、そうやって流行を否定して
世間から取り残されていくんだね。可哀想に。

430名無しさん@そいがらて:2008/07/23(水) 01:25:37
まぁスルーで。

431430:2008/07/23(水) 01:27:30
あ、私も魚粉はざらざらしていまいちだと思います。
使うのなら濾してほしいほしい。面倒なんでする店はないと思うが。

432名無しさん@そいがらて:2008/07/23(水) 18:03:02
カスでしょカス
安いから使うんだ。428の言うとおり

433名無しさん@そいがらて:2008/07/23(水) 18:25:21
おまえがカス

434牧場主:2008/07/23(水) 19:09:40
色々挑戦する姿勢は評価できますが、接客業という根本的な面を忘れてもらっては困ります。
味も大事ですが、接客面で評価するにも値しない店が多いように感じられてなりません。
最近の有名店崇拝信者が店に驕りをもたせてるように思えます。

435名無しさん@そいがらて:2008/07/23(水) 23:15:47
>>429
ほぅ・・・全ての店が流行にのって魚粉ラーメンになって欲しいわけだなw
そもそも東京じゃ魚粉系の流行なんてとっくに終わってるっての。

436名無しさん@そいがらて:2008/07/23(水) 23:44:15
>>435
全ての店って…こいつ馬鹿かw
誰が東京の流行について行けって言ってるの?
そう言ってるあんたが東京が気になってしかたがないんだろうねwww

437名無しさん@そいがらて:2008/07/24(木) 01:46:20
>>436
自分の意見が否定されて悔しいみたいですね。
ムキになっちゃって。恥ずかしいと思いませんか。

438名無しさん@そいがらて:2008/07/24(木) 03:59:56
>>437
恥ずかしいのはあなたですよ。ムキになって。
いらないレスをするのがその証拠です。

439436:2008/07/24(木) 06:52:15
>>438
残念ですけど、上のレスの方とは別人ですよ。
まぁ同一人物だと思いたい気持ちは分かりますけど。
あなたが、訳のわからないレスをするから435さんからご指摘を受けました。
それに対してあなたが躍起になっていることは誰の目から見ても明らかですよ。

私が言いたかったのはスレタイと異なる話題で荒らないでくださいと言いたかったのです。

>河井サン。さん
これ以上、続くようでしたら削除で対処してください

440439:2008/07/24(木) 06:53:17
失礼しました
436でなく437でした

441名無しさん@そいがらて:2008/07/24(木) 08:07:55
ところで、西長岡ヌードル倶楽部に飛雄馬の堤町店が含まれてないが、
あこも川西なのだがなぜだろう?大山店に創業者がいるからなのか?
関係ないけど、今町店は市外だが川東だね。

442名無しさん@そいがらて:2008/07/24(木) 18:55:38
飛雄馬って普通だよね。
特別おいしいってわけじゃないけど、全然不味くもない。
値段の割りにいろいろ具があるからお得感はある。

443名無しさん@そいがらて:2008/07/24(木) 21:36:30
>>435って指摘なんだろうか?
同類の荒らしだと思うけどなあ。

444まー:2008/07/25(金) 20:01:13
ラーメンは普通盛りで400円、大盛で500円(または600円)でしょう。
味・客入り共に良く、廻ってる店ならば十分儲かるはず。
一食分に幾ら掛かってるのですか?!

皆さん、時々思い出してね!

「そういう政権を支持した→ラーメン1杯1,000円」
という話のスリカエはやめといてね。

445名無しさん@そいがらて:2008/07/25(金) 20:32:27
>>444
博多ラーメンならね。

446名無しさん@そいがらて:2008/07/25(金) 20:47:52
イマドキ400円じゃ味・客入り共に良く、廻ってる店になる前に潰れるな。
個人の家族経営でほとんど趣味でやってるみたいな店じゃないと無理だろ。
原価より人件費と光熱費。

447名無しさん@そいがらて:2008/07/25(金) 20:54:30
>>446
君は起業家にはなれないね。常識にとらわれ過ぎ。444の言うことが出来たら
 成功する。はなっから、否定したら何も出来ない。

448名無しさん@そいがらて:2008/07/25(金) 20:56:37
出来たら神。

449名無しさん@そいがらて:2008/07/25(金) 20:59:35
何をおっしゃる。
「ビックリラーメン」の存在をお忘れか?

450名無しさん@そいがらて:2008/07/25(金) 23:34:05
激安を売りにするのは結構だけど
味的にも「ビックリ」させらるのには参ったわ

451名無しさん@そいがらて:2008/07/26(土) 01:09:00
>>450
同意!

452まー:2008/07/26(土) 13:26:09
「博多ラーメン」は素晴らしい。
「1杯100円」のまま変えない店も有るようですね。
ありがたい事です。

「1杯1000円が普通でいいじゃん、長岡ラーメン」な君達!
その店が無くなったら、お客さんは誰か困るの?!

日本中に代わりの店は幾らでも有るでしょうね。

453名無しさん@そいがらて:2008/07/27(日) 01:06:46
やっぱ青島がいっちゃんウンメーのー
これは譲れねーてが

454まー:2008/07/27(日) 08:30:44
青島ですか。
「近所に学校有り・原信etc多々有り・広大な住宅地有り」と
条件は揃ってますね。
「集客用普通盛り1杯100円」やるには理想的な環境でしょうね。

それでも出来ない?!のは長岡の店だからかなぁ。。。

455名無しさん@そいがらて:2008/07/27(日) 08:59:52
出来ないのではなく必要がない。
平日でも開店待ちの人が並ぶくらいなのに赤字を出してまで
集客する意味ないでしょ。
むしろ無法な路上駐車や人だかりで周辺住民とのいざこざが
増えるばかり。
まぁたまに感謝デーみたいなもので安く提供する日があっても
いいとは思うけど。

456名無しさん@そいがらて:2008/07/27(日) 11:09:35
何に感謝するんだよ。
ラーメン提供して、客が金払っているんだから問題ないだろ。
ただ自分が安く食べたいだけなんだろ。

457牧場主:2008/07/27(日) 13:15:33
店は品物や食品を提供し客は金を払うだけの関係・・・
欧米などにみられる合理主義ですね。
日本の殆どの接客業は何らかの形で「お客様感謝デー」を設けていると思うのですが?
客は店を選べるが、店は客を選べない!
来店するお客様に感謝の気持ちを表す事は当然だと思いますが?

458ngo:2008/07/27(日) 13:56:24
青島 曙店偵察。
7月26日オープン駅前店のスタッフがスライド運営中
席数は10席弱、聞き込みによると青島本部らしい。
1階店奥は加工場、2階は事務所、駐車場を整備中
看板、案内等がないので営業中か不明なので要注意

459名無しさん@そいがらて:2008/07/27(日) 18:42:00
青島かぁ〜。
俺んちの土地を無料で提供するから出店してくれないかな。
200坪はあるぞ、代わりに俺が行った時は何時でもチャーシュー山盛り麺を無料で食わせろ。
場所は栃尾の山奥ですが。

460河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/07/28(月) 07:30:22
『姥姥らーめん』で、汁なしらーめん(こんな名前だったような)650円

温かな麺がどんぶりに入って、それにタレを絡ませてある状態で登場。
トッピングは、刻んだチャーシュー、刻んでないチャーシュー、ねぎ、メンマ、ノリ
いやぁ、なかなか美味かったです。また、食べたくなる気がします。
もっとしょっぱいのかなと思ってたんですが、それほどでもなかったです。

461名無しさん@そいがらて:2008/07/28(月) 12:26:14
くる○やらーめんの中ノ島寄りにある店。よくお昼食べに行くんだけど、最近忙しい為か店員が3人に増えた。
で、人が増えたのに前より遅くなったのは何故?店内の活気もダウンした気がするし心なしか味もうすくなったような…。
お昼は時間に限りがあるので、早く出して欲しいよな。暫くはいけないかもしれん。

462名無しさん@そいがらて:2008/07/28(月) 16:27:24
弥彦の『たかみち』に行って来ました。
私は魚介系スープが苦手なんですが、癖の無いスープで美味しく頂きました。
今行きますと、かき氷が無料でいただけます。
ラーメンで熱くなった体を、程よく冷やしてくれます。昔懐かしい味でした。

長岡、県央で鶏や豚系のスープでラーメンを出している所がありましたら
誰か教えてください。

ちなみに、私は柏崎人です。

463名無しさん@そいがらて:2008/07/28(月) 21:10:29
久々に龍圓で高菜そば食ってきたけど、やっぱうんめぇなぁ。
中華屋のラーメンはいわゆるラーメン屋とは違う別の旨さがあるね。

464名無しさん@そいがらて:2008/07/28(月) 21:46:34
龍園、角煮が名物の割に美味くない。
高菜そばは俺も好き。

465名無しさん@そいがらて:2008/07/28(月) 21:58:07
そうそう店的には角煮そばを推してるよね。
漏れは高菜そば、辛子そば(坦々)、肉焼きそばしか食わんなぁ。
角煮そばだったら蔵王飯店/花梨の方が好みかも。

466枯山水:2008/07/31(木) 20:40:06
休日は混んでて行く気もしないけど、平日なら行ってみよう!
そんな店ありますか?(いちい以外)
昔ながらの中華そばを味わいたいのです。

467名無しさん@そいがらて:2008/07/31(木) 20:50:54
上州屋 小林?? 結構それらしいのは近くのそば屋のラーメン

468名無しさん@そいがらて:2008/07/31(木) 21:17:23
福助食堂

469名無しさん@そいがらて:2008/07/31(木) 21:53:26
>>466
その「昔ながらの中華そば」というのはくせ者なんですよ。
適当に取った鶏ガラスープと細打麺、2枚位のチャーシュー&メンマ&ネギ。
いざ食べてみるとがっかりする事が多いです。
その辺の食堂を食べ歩いてみると実感出来ると思います。

470名無しさん@そいがらて:2008/07/31(木) 21:58:41
>>469
看板に惹かれて上州屋に入ってしまい
まさに、その状況・・・・orz

471名無しさん@そいがらて:2008/08/01(金) 03:08:57
上州屋うまいじゃん。
亜鉛不足じゃねえの?
チ◯ポも立たないでしょ?あんた。

472河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/01(金) 07:49:35
曙の『青島』 幟?のようなものが置いてあったりしました。

越路のもみじ園の坂の手前、道中に「らーめん」「ぎょうざ」
という看板らしきものがあって、ちょっと気になりつつも
矢印方向(住宅街っぽい雰囲気)へ突撃できてないっす。


>>471さん
最後の一行はやめましょうよ。

473しょう:2008/08/01(金) 12:43:50
>>472
河合サン。
オープンしたらしいですよ
看板も無いって昨日知り合いから聞きました
「味は?」と聞いたら「駅前に行ってしまった」って

・・・

予定地の砂利のところが駐車場
隣の建物の一階部分とか聞きました

474名無しさん@そいがらて:2008/08/01(金) 20:54:18
>>472
越路のは松葉食堂ですね。
まぁ普通の食堂ですよ。
突き当たった所で開けており、住宅街っちゃー住宅街ですが
こぢんまりとした店ではなく、入りづらい雰囲気ではないです。
あの幟と捨て看板で、マニアックなラーメン屋と想像すると
肩透かし食らいますw

475河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/01(金) 22:31:57
>>474さん
なるほど〜わかりやした!
情報ありがとうございます。
越路は『喜龍』なんかも一度は行ってみたいと思ってました。

>>473 しょうさん
ありがとうございます。
アタシも駅前ばかりだったんで、たまには違うトコで食べてみようかな。

476ヤベチ:2008/08/01(金) 22:35:58
>>474
自分も気になってました。去年から出てましたよね。
前から旧道沿いにあったお店が看板を出した。ってな感じですか?

477名無しさん@そいがらて:2008/08/03(日) 00:36:03
青島曙店ってワークマンの隣ですか?
ラーメン屋が一軒ありましたが、看板がないので店名不明でした。
ついでにお客もまったくいない。
PM3時頃の事です。

478牧場主:2008/08/03(日) 20:17:28
蓮潟?の翔に行ってきました。
面が太麺から中太麺に変更してあって、前より塩加減を抑えた感じでした。

479ラーメン大好き柏崎人:2008/08/04(月) 16:06:35
上除町? 関原町? どこの町名かが解っていませんけど・・・
原信前の「あらきや」ってどうですか?
たまたま通った時に、柱に「中華そば」「ボリュームたっぷりみそラーメン」
と、ありましたので、気になってしょうがないんです。

スープの出汁は何系? 麺は太い?細い?
行って食べた方、教えてください。

お勧めもね。

480名無しさん@そいがらて:2008/08/04(月) 17:07:49
「あらきや」は町内の食堂って感じ。味が濃い。まぁ、ふつうに食べられる。
ご飯類から麺類まで何でもあるよ。

481名無しさん@そいがらて:2008/08/04(月) 20:19:07
そういう系なら川崎?豊町?の一文字とかいう食堂が気になる。
その向かいのきったなくて小さい出前メインげな食堂も・・・

482ラーメン大好き柏崎人:2008/08/05(火) 00:16:18
>>480
ありがとうございます。

『スープの出汁は何系? 麺は太い? 細い?』と麺類の『お勧め』を

教えてください。 よろしくお願いします。

483名無しさん@そいがらて:2008/08/05(火) 04:30:24
スープは青島に近い、麺は中細、みそラーメンがお勧め。

484ラーメン大好き柏崎人:2008/08/05(火) 12:42:36
>>483
ありがとうございます。
みそラーメンを食べに行きます。

485名無しさん@そいがらて:2008/08/06(水) 13:19:49
青島に近いみそって???

486名無しさん@そいがらて:2008/08/06(水) 16:36:09
青島に味噌ってあったか?

487名無しさん@そいがらて:2008/08/06(水) 19:31:30
どう見ても「スープは青島に近い」に見える。
普通、醤油や味噌や塩のタレをスープで割るんだが。

488名無しさん@そいがらて:2008/08/06(水) 22:08:06
青島って何??????

489名無しさん@そいがらて:2008/08/07(木) 13:22:41
青島も知らんがーか。

490名無しさん@そいがらて:2008/08/07(木) 13:52:42
チンタオラーメン!

491名無しさん@そいがらて:2008/08/07(木) 17:41:46
>>490
つまらん。

492牧場主:2008/08/07(木) 21:02:00
平均的な値段で盛りが良いお店の情報をお持ちの方教えてください。

493名無しさん@そいがらて:2008/08/07(木) 21:08:57
図書館の近くの店、名前は忘れた。

494名無しさん@そいがらて:2008/08/07(木) 21:21:45
西華苑だな。

495名無しさん@そいがらて:2008/08/07(木) 21:26:11
大吉

496名無しさん@そいがらて:2008/08/07(木) 21:45:10
>>492
長岡で「平均的な値段」って、いくらですが?

497名無しさん@そいがらて:2008/08/07(木) 22:17:53
>>496
「が」の使い方がちょっと妙だな

498名無しさん@そいがらて:2008/08/07(木) 22:33:48
>>497さんの指摘で・・・訂正いたします。

長岡で「平均的な値段」って、いくらでしょうか?

499名無しさん@そいがらて:2008/08/08(金) 08:05:19
550円かな?600円かな?850円かな?

500名無しさん@そいがらて:2008/08/08(金) 13:41:14
今や700円。

501名無しさん@そいがらて:2008/08/08(金) 21:59:06
高くなったよね・・・

502名無しさん@そいがらて:2008/08/08(金) 22:46:27
貧乏カップルが「デートの食事はいつもラーメンだった」と言うが
今後デートラーメンはリッチ組になるんですかね〜。

503名無しさん@そいがらて:2008/08/08(金) 23:38:20
美味しいと思えるなら、650円までは出せる
それほどでもなければ550円
チャーシューや具に力を入れてるなら600円
店まで車で行くガソリン代を考えたら、スーパーの生ラーメン200円(3食)

504名無しさん@そいがらて:2008/08/08(金) 23:38:55
可哀想に
安福食えないね

505名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 06:03:54
あそこは調子に乗りすぎ
500円あたりからは毎年のようにあれよあれよと上げちゃったもの

現在だと、600円台が平均、500円台なら安い
700円台だと高めって感じでないかな?

506河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/09(土) 11:42:50
『吉乃や』で冷たいラーメン 800円
盛り付けは普通のラーメンのようで、スープが冷たい感じっすね。
トッピングはゆで卵(確か味付きだったかな)、大きめチャーシュー二枚
ねぎ、めんま、ナルト。

吉乃やの麺、コシがあってアタシは好きです。
チャーシューは冷たいとやっぱり脂が気になりますね。温かなスープの中なら美味いと思いました。
全体としてさっぱりしてて美味かったです。
が、次行ったら違うの頼むかな〜アタシは今のトコ塩が気に入ってます。

507名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 13:09:03
安福の量で600円は安すぎだろう。

508名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 15:40:50
>>503
スーパーの生ラーメン200円(3食)は、私もよく食べます。
これはこれで美味しい。

509名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 16:11:26
>>507
安福700円です><
最近値下げしたんですか?

510名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 16:17:53
>>509
>>505が安福700円じゃ高いっていうから

511名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 19:11:29
>>508
PLANT−5で売ってる、3食120円のプライベートブランド?の
塩味はオススメ ヘタなラーメン屋で食うよりも美味しい
惣菜コーナーでチャーシューやメンマ買って乗っければ満足出来る

512名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 19:12:31
昔を知ってる人間なら高いと思っても仕方ない。
ある意味安福が長岡のラーメン相場を引き上げた感さえあるからな。
んでも昨今の小麦を含めた物価高でも値上げしないのは大したもん。
と、思いつつそれを吸収しても利益出せてるのは、今までどんだけ
ボってたかって話でもある。

513名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 20:31:18
ボルとかボラないとかそういう話は止めろよ
みっともないぜ

514名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 21:28:46
>>512
そのとおり
小麦高騰など、こういう時期の値上げならまだ理解できるが
500円あたりからの呆れるほどハイペースの上げっぷりには驚いた
ボッタクリという言葉に違和感を感じないくらいだった
毎年のように上がるんだものw

515名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 22:06:30
www

516名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 22:07:43
>>514
出来るものならお前が500円で同じものを出せばいいだろ。

517名無しさん@そいがらて:2008/08/09(土) 22:33:10
>>516
店員もそうアツくなるなよw

518名無しさん@そいがらて:2008/08/10(日) 05:19:02
幸楽苑ならメニュー全般安いよ♪

519名無しさん@そいがらて:2008/08/10(日) 06:46:25
栄華楼の1杯380円時代を知ってる人間としては1杯600円は高く感じますね
まー600円なんてたいした金額じゃないけど心理的なもんだな

520名無しさん@そいがらて:2008/08/10(日) 08:54:15
栄華楼は最後まで粘ってたというだけで、元はどこもそんなだったよ。
ラーメン350円チャーシューメン450円みたいな。
カレーやカツ丼、寿司なんかが、当時からそれほど値上がりしてないのに、
ラーメンだけが倍近くまで値上がりしてるのはやっぱ割高感あるな。

521名無しさん@そいがらて:2008/08/10(日) 20:01:34
まず、値段という考え方おかしいだろ。
需要があるからその値段でも成り立っている訳で
嫌なら食べに行かなければ良いし
ぼっていてうらやましいと思えば自分で商売すればいいでしょ!?
人の懐具合ばかりを気にしている奴なんか最低だな
乞食以下だよ

522名無しさん@そいがらて:2008/08/10(日) 21:12:00
こういう輩はスルーで・・・

523名無しさん@そいがらて:2008/08/11(月) 00:47:49
>>521
同意

524名無しさん@そいがらて:2008/08/11(月) 05:35:01
>>522
同意

525名無しさん@そいがらて:2008/08/11(月) 12:15:54
安福は高いが、量も多かったからな〜。
ネギも入れ放題だったからネギ好きの俺は納得価格だった。

526名無しさん@そいがらて:2008/08/11(月) 13:24:29
なぜに過去形?

527名無しさん@そいがらて:2008/08/11(月) 15:22:48
600円であのくらいなら不満も少なかろうに・・
欲出しすぎ。

528名無しさん@そいがらて:2008/08/11(月) 19:23:24
>>521
お前どっかの店主だろw
漏れはお前の言うとおり、金を払う価値がないと判断した店は食べに行かないよ。
乞食と言われようと即席麺以下のラーメンを提供する店に散財するほど馬鹿じゃない。

529名無しさん@そいがらて:2008/08/11(月) 20:04:49
ラーメンの値段ごときで
あーだこーだ言ってんじゃねぇよ長岡人

530名無しさん@そいがらて:2008/08/11(月) 20:21:46
>>529
ラーメンスレなんだから
味、値段などが語れるのは当然の事。
嫌ならお前さんが来なきゃ良いだけ。
勝手に来て、暴言吐いて、馬鹿だねー

531IQ:2008/08/12(火) 00:07:45
今日青島の曙店の前を通りました(たべにいけよ)。
正直『えー!ここかよ!!』的な印象。
食べに行きたいけど暑くて。ま、青島なんだろうけど。

532河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/12(火) 00:08:54
『三宝亭』つけめん 766円くらい

和風と小さく書いてありました。
なるほど付けダレは魚介っぽい風味が効いてました。
麺は細めで、やや少な目かな。
トッピングは味付け卵、チャーシュー一枚、メンマ、フライドオニオンでしょうか(多分)
ちいさなカップに割りスープが付いてきます。
それだけで飲んでもなかなか美味かったです。
量的には、やや物足りなさを感じましたが、味的には良かったです。

あんかけ系は苦手なアタシですが、塩味のあんかけ(海鮮系かな)にチト興味が。

533名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 00:10:19
青島   
宮内界隈で3店あるけど
味とか同じかな?微妙に違うのかな?

534名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 00:16:58
ほとんど味は同じられ
そんげん事気にすんなてが
青島がいっちゃんウメーてぇ

535名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 01:40:08
青島、舌が痺れる。

536名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 06:02:24
>>535
とても特殊な舌ですね
病気なんじゃないですか

537名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 07:15:07
スナック菓子やカレーは何ともないのにラーメンだけ舌が痺れる
似非化学調味料敏感派の人でしょう。
某連載漫画が流行して以降爆発的に増えましたw

538名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 07:34:32
青島で600円も高いな

539名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 13:47:06
中華料理店症候群

540名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 18:48:14
>>537
俺、スナック菓子やレトルトカレー、市販のルー食わないんですが。

541名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 19:05:52
>>536
とても鈍感な舌ですね
亜鉛不足じゃないですか

542名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 19:30:26
>>540
それでこのスレにいるって事はあづまや、優、ラーメンみなみ(無化調を謳ってる)
以外は食いに行かない人ですね。

543名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 19:34:26
>>542
いいえ。逆にその3店は行ったこともありません。

544名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 19:37:14
ただ、青島駅前店だけは舌が痺れるんです。曲新町ではそんなでも。
なぜですか?
今の安福では痺れません。昔は少し痺れました。

545名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 21:17:20
青島駅前と昔の安福は電気うなぎ入りだったんだよね。
よく気が付いたね。

546ヤベチ:2008/08/12(火) 21:25:48
舌が痺れる・・・ 

自分の表現力では「ソノ味がベロに残る」でしょうか。
過去、最悪の店は炒飯を半分食べた後、いくらウーロン茶で口を漱いでも
半日は残っていました。

二店舗展開する某中華料理店は何を食べてもソノ味しかしなくて
パスです。
スナック菓子も「濃厚**」とか「ダブル**」というのは自分には
劇物ですね。

547名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 21:48:28
勝手に無化調の店に行けばいいじゃん。
化調入りと無化調ではどっちが普通のラーメンかは明らかなんだから、
普通のラーメンが合わない特殊な人は普通のラーメンについて語らないでくれ。

548名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 22:00:17
昔のメロンやパイナップル食って
舌が痺れた記憶がある。

549名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 22:03:19
花鳥入りにも限度がある

550名無しさん@そいがらて:2008/08/12(火) 22:07:33
青島はたしかに化調きっつい部類だと思う
多すぎはいかん、いかん

551名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 00:35:52
茄子漬け喰うと舌が痺れるれー、オレ

552名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 00:42:00
喜京屋の麻婆豆腐食っても舌が痺れる

553名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 00:50:35
言われてみればラーメン食べて舌がしびれるって変な表現だ。
某漫画家も美味い表現を考えたものだ。
俺は桃太郎アイスを食べるとしびれるかな。

554名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 18:52:35
青島は化調込みであの味だからな。
噂には聞いていたが、一度だけツウぶって化調抜きでみたいなオーダーしてる
馬鹿がいたの見た事ある。
漏れはモチロン、周りのヤツもあれはさすがに引いてた。
最近は店の味を尊重しないで、麺固めだのネギ抜きだのと勝手な注文するヤツが
増えたよな。
俺は客だ金払ってんだ何が悪いなんていうカスばかり。

555名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 20:18:54
こっちが金払ってるんだから
店が受け付けてくれる以上、どう注文しようが勝手だろが。

556名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 20:25:42
>>>555

ラーメン屋でしかわがままが言えないんだもんね

557名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 20:30:14
>>556
>が一個よけいな所に、心の興奮状態が表れてますねw

558枯山水:2008/08/13(水) 20:49:09
店の味・・・
いつから客は店に媚を売るようになったのでしょうか(泣)
客の注文は我侭などではありません!
店はその客の注文をリクエストと、とらえるべきなのです。
流行や老舗という実体のない世界に、身を置かないと個を確立できないんですか?

559名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 21:13:31
チャーシューに期待しなければ、市販されてるチューブ入りの生姜を
醤油ラーメンに入れれば、ほぼ青島の味になる

これ豆知識な

560名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 21:22:14
+味の素を小さじ一杯

561河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/13(水) 21:35:09
まっ、色々な意見があって良いんじゃないんでしょうかね。
だけど、嫌味な感じやケンカ腰にならんようにしてやっていきましょうよ。
結論とか出にくい話題が多いんですし。
ってことで以下よろしくおねがいします。

562名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 22:44:46
>>559
へぇ。いいこと教えてくれたね。ありがと。

563名無しさん@そいがらて:2008/08/13(水) 23:02:24
>>558
周りの満足してる客からすればウザいし、非常識なヤツの
身勝手な注文で回転悪くなったりすればムカつくだろ。
店側がリクエストに応じると謳ってない限り、グダグダと
注文付けてるヤツは空気読めてないと思わざるを得ない。

564名無しさん@そいがらて:2008/08/14(木) 03:02:01
だったら応じなきゃいい。
安福なんて、「麺固めでお願いします」って言われても
「うちはそういうのやってません!」ってはっきり断ってる。

565まー:2008/08/14(木) 16:06:18
「オマエら、ラーメン食わせてやってんだろ?値段高くてアタリマエなんだよ!」
てな感じの「長岡ラーメンでボロ儲け屋」関係者が多いみたいね。。。

客商売の原点って知ってるのかなぁ(汗)
やはり知らないよね(苦笑)

お客様の皆さん!
マインドコントロール?(笑)されてはアキマヘンよ(大笑)

566名無しさん@そいがらて:2008/08/14(木) 16:44:28
リクエストに応じるも応じないも店側の自由。
それすらも認めないのは社会主義の始まり。

567名無しさん@そいがらて:2008/08/14(木) 17:49:50
独裁全体主義かと

568名無しさん@そいがらて:2008/08/14(木) 18:56:07
どちらにせよ相手の立場に立って考えてみようねボクたち。

569名無しさん@そいがらて:2008/08/14(木) 21:31:26
混んでる時間帯でなければ、「麺固め」とか「濃い目」とかに
対応して欲しい
ガソリンも値上がりしてるんだし、わざわざ店まで食べに来てくれるなんて
本当は、凄いことなんだと店主は感じて欲しい

570名無しさん@そいがらて:2008/08/14(木) 21:51:51
神田安福で常連らしき見た目身長155CM体重80K35歳位の女が
濃いめ油 麺硬で注文してたぞ!

571まー:2008/08/14(木) 22:25:36
566>
そんな店は消えた方がお客様は幸せになれます(^^)

「1杯100円」なら誰も何も言わないでしょうけどね。

でも、「800円がウチのフツー」とかなんでしょ?(笑)

572名無しさん@そいがらて:2008/08/14(木) 22:43:10
「麺固め」はいよー
「濃い目」はいよー
そんな事にゃー対応できるわけないじゃん。
はいよーで終了。
喜ぶラオタ・・・

573名無しさん@そいがらて:2008/08/15(金) 02:28:36
「なじらね」は麺の固さ、汁の濃さをリクエスト出来るよ。

574名無しさん@そいがらて:2008/08/15(金) 05:41:46
>>570
神田ぐらいすいてれば可能だろう。

575名無しさん@そいがらて:2008/08/15(金) 06:35:40
>>573
家系はもともとそういう文化がある。
濱之家だってそうだろ。

576名無しさん@そいがらて:2008/08/15(金) 12:54:43
博多、長浜ラーメンもそう。

577名無しさん@そいがらて:2008/08/15(金) 19:19:17
博多ラーメン、今某漫画でやっていますね。
麺の茹で方に5種類あるとか。
そのうちに「バリカタでお願い」なんて注文が見られるかも。

578名無しさん@そいがらて:2008/08/15(金) 23:21:39
>>573
友人や知人に聞いても、あの店の「味」の評判は悪い
自分も一回行ったけど、それ程美味しいわけでもなく普通だった
あの店は、「スープ熱々で!」ってリクエスト出来ればいいのにね

579名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 08:06:40
やかましい消費者ばかりだな。

580名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 09:53:22
一部のヲタだけだよ。
99%の客はおとなしく食べている。
たとえ注文を間違えられてさえ、おとなしく食べているよ。(w

581名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 10:31:43
>579 580
お客をナメてるね。いやホント(笑)
そんな客だけなら、ラーメン1杯2000円にしちゃえばいいじゃん!
もっとボロ儲け出来る!
「客はおとなしく食べてる」なんでしょ?(笑)

582名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 13:52:32
>>581
お前みたいな客だったら2000円くらい取ってもいいと思うけどな。

583581:2008/08/16(土) 16:24:56
>>582
2000円くらい払ってやるさ〜(笑)
店の名前を晒してくれる?
「これから行くから」って電話入れてから向かうんでさ。
どの店か分からんと行けないだろ?!(笑)

584名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 18:48:29
>>583

明日でもいいから行ってくれ!

レポート待ってるぜ!

http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/toutenkou.html

585名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 19:28:36
ガソリン高いから長岡の知味亭のフカヒレラーメン3000円でもいいよw

586名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 20:26:57
おとなしい客‥
注文を間違えても文句を言わない客‥
確かに多いと思います↓
そんな時は客の特権!二度と行かずに愚痴を周囲にこぼす。
愚痴を聞いた人は店を選ぶ基準から、最初からその店を外す。
悪い噂は光のスピード!!
モンスターペアレントみたいな無理な注文を言う人は論外ですけどね!

587名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 20:56:36
>>585
本当に食べに行くのか? 疑問だな。


実際の写真をアップしておくれ。
    ↓ ↓
http://xbbs.knacks.biz/nyagaoka/p1

588名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 21:30:21
>>587
ちょwwwあんたwwちがうんじゃねーのw

589名無しさん@そいがらて:2008/08/16(土) 23:46:10
>>588
おまえは中川翔子かwwwwwwwwwwwwwww

590名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 02:20:13
何が違うの?

>>583>>585さんが2000円〜3000円払ってラーメンを食べに行く事を確認しようとしてる。

強がって書き込みしたけど、実際はどうか?
「食べてきたぜー」って書き込みがあるのみと思いますが…
はたして有言実行の証明が>>587さんのアドレスにアップしなくてはいけないのではないですか?


注目してますよ!

出来なければ単なる「荒らし」ですね。

591名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 08:29:40
野菜がたっぷりでしかもおいしいお店って
どこかお勧めありますでしょうか?
船場・あしょろ・どさんこ(蓮潟)は比較的良く行きます。
中越地方でどこかいいところあればと思っています。

592名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 09:22:24
>>590
いや俺は新潟までわざわざ食いに行かせるのはかわいそうだから
行くなら2000円超えてるし知味亭でもいいよって言ったんだが。
>>591
安福の味噌老麺/生馬麺。

593名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 10:19:47
おまえら、ホント、ラーメンねただけでは盛り上がるな。おい!

594名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 10:40:11
中ノ島にある三昇って店の情報お願いします。
なかなか味のある外見なので気になってます、いつも込んでいる様子ですし。

595名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 11:39:47
三昇
http://nori-sharemyjoy.at.webry.info/200808/article_4.html

596594:2008/08/17(日) 11:54:12
>>595
ありがとうございます。調べれば載ってましたね。
燕系かー、遠慮しておこうかな。

597591:2008/08/17(日) 18:12:01
>>592
ありがとうございます。
安福の味噌老麺は実はまだ未経験です。今度試してみます。
生馬麺てもやしラーメンですか?ソレは遠い昔に食べたような…。
なぜか神田のタンメンは食べたことがあります。
老麺と比べてしまうのでおなかはいっぱいになりましたがそれ以来食べてないなぁ。

598581:2008/08/17(日) 19:43:52
>>582
582と584は等価かな?
あなたが長岡市内で持ってる店を紹介してくれるかな。

「レポート待ってるぜ!」も楽しいんだけどさ(笑)

正直、あなたと話してみたいんよね。

599581:2008/08/17(日) 19:51:05
お得意な「話のすり替え!」で逃げないでちょーだいね(^^)

600581:2008/08/17(日) 19:54:10
もうちっと
「頑張ろうれ!」「長岡ラーメン」
かな。。。

601581:2008/08/17(日) 19:58:20
「ウチの地元はこんな凄いラーメンが普通なんよ」
って自慢出来ない。。。

「フレンド」は自慢できるんだけどね。

603河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/17(日) 20:26:22
『潤』のメンマラーメン940円 
メンマの数92本まで数えました。多分このくらいだったと思う


流れが変わったと思ったんですが
これだけの勢いなら
ラーメンスレッドは一個なんで延々と同じようなネタでひっぱるより
こっちは食べた感想とか、お店の情報モトム的な感じで
もうひとつ別スレッド作ってsage的にやるのもどうっすか?
県外ネタとかカップ麺とかヲタっぽい話とか書きたい人もいらっしゃるかもだし。
アイデアとかあったら、よろしくです。

このままで良いというのであれば、それでもいいですが。

604名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 21:20:32
IP表示制にするというのが1つの解決方法かも知れないと私は思うのですが
他の常連さん達の意見も聞きたいです。

605名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 21:24:58
IP表示なんかしなくていいよ。
そんなに、マジで身元を明確にしなくていいよ。
自作自演ができなくなるねっかや。

606牧場主:2008/08/17(日) 21:38:50
いろんな意見を言う人がいる限り、鼬ごっこなんじゃないかな?
常連さんでもこの意見には黙ってられんみたいこともあるし。
ただIP表示には賛成です!

607河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/17(日) 21:46:29
ID、IPならIDで行こうかと思ってます。どうでしょう?
プロバイダまで表示すると、また括りで色々指摘しあったりとかありがちですし。

この辺にしときませんか?で収めてもらえたらイイとは思うんですが

608名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 21:46:57
IP表示されたら書き込まなくなる奴なんて、どうせロクな書き込みしてないからね。

609名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 22:22:23
アンプ区マンセーなやつらがかきこめないじゃなk。

610名無しさん@そいがらて:2008/08/17(日) 22:28:37
久々に豊に行ってきました。
辛味噌が美味かった。

611581:2008/08/17(日) 23:46:07
IP・ID どちらでも全く構いません。
ただし、「店舗関係者は所属を明らかにする」では如何でしょう。

「煽って、ヨソの店けなして銭儲け」の状態では
あまりにも「ナァナァなお子様」ですわ。

本当の激戦区では生き残れないんでない?!

613河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/18(月) 00:41:59 ID:D/P.NzkU
ID表示にしてみました。

色々な意見があることを踏まえ、
自分とは異なる意見の人を煽ったり貶したりしない書き込みを心がけていただきたい。
それでも他人のやることですし、不快に感じたり誤解を与えると思いますが
そんな時にムキにならずにスルーしていただきたい。
もし、ムキになってしまったら、
誰かの「この辺でやめましょうよ」で止めていただきたい。

意見を交える場、交換する場。
くらいの感じで使ってもらえるのが適当なのではないかなと思ってるんです。
また、雑感とか、つぶやき的な事の吐露の場というか。

614名無しさん@そいがらて:2008/08/18(月) 01:35:23 ID:WYJX.MHA
ID表示賛成ですね
これでダメならIPで

615名無しさん@そいがらて:2008/08/18(月) 20:41:19 ID:e0sPlIo.
ざっとレスを読み返してみたが581は決定的な勘違いをしている。
>>582
>お前みたいな客だったら2000円くらい取ってもいいと思うけどな。

のレスを「582はラーメン店関係者」と思いこんでいるようだ。
それは勘ぐりすぎですよ。

616名無しさん@そいがらて:2008/08/18(月) 20:47:57 ID:AiSdgTcU
思い込みの激しい人って、イヤですね。

617名無しさん@そいがらて:2008/08/18(月) 21:18:26 ID:CAW6uF.k
青島が混んでいたので木市ラーメンヌ又龍に行った。
客が一人もいなかったので嫌な予感はしたのだが・・・
やっぱり、予感は的中。
不味いだけでなく、量まで少なかった。

618名無しさん@そいがらて:2008/08/18(月) 21:38:26 ID:SwM2cux2
いつの話?
俺が7時すぎ土合から大光宮内支店に行く時に、曙の新店、曲新町店横目に
走っていったわけだが、どっちもガッラガラだったよ。
双龍はまずいとは思わんけど、所詮ぶしやと同じく魚粉頼みの店だね。

619名無しさん@そいがらて:2008/08/18(月) 21:45:32 ID:1QPXu1mI
「こういう何気ない感じの店にこそ、未だ出会ったことの無い
美味しいラーメンがあるのでは?」って感じでいざ食ってみると
本当に出会ったことのない程の糞不味いラーメンということは多い
インスタントスープにも劣る、どうすればこんなに不味く作れるのだろうと
小一時間

620名無しさん@そいがらて:2008/08/18(月) 21:49:30 ID:7suv.tmU
>>619
 まったくその通り。大島の区意見なんかまずいくせに勘違いもいいあ処。
 一口食べて、でてきた。まずすぎる。

621名無しさん@そいがらて:2008/08/18(月) 22:02:12 ID:SwM2cux2
>>620
それは美味い不味いというより好みの問題だろう。
俺も喰拳はちっとも美味い思わないヒトだが、あれだけ繁盛してんだから
好きな奴もいっぱいいるんだと思うぞ。

622名無しさん@そいがらて:2008/08/18(月) 23:16:51 ID:evfJigas
>>583
>2000円くらい払ってやるさ〜(笑)
>店の名前を晒してくれる?
>「これから行くから」って電話入れてから向かうんでさ。
>どの店か分からんと行けないだろ?!(笑)


レポートはまだですか?

623河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/18(月) 23:22:25 ID:zmhg3BCY
レポートとか一連の話題は以降スルーで。
どうしてもやりたい人はこちらでどうぞ。
http://yy10.kakiko.com/nyagaoka/#menu

624名無しさん@そいがらて:2008/08/19(火) 03:39:45 ID:KgRz/YFk
いいじゃねぇ。細かすぎないか????

625名無しさん@そいがらて:2008/08/19(火) 09:50:11 ID:UoArKbas
突然ですが暑いときこそ辛いものですよね。(既に涼しいですが・・)
そこで皆様、ここの坦々麺が美味しいよーってお店を教えていただけないでしょうか。
非常に個人的ですが、自分は三宝亭の黒胡麻坦々がかなりのお気に入りです。
季節限定メニューなのがアレなんですけど;;

ってこんな書込みはOKですかね・・・

626牧場主:2008/08/19(火) 09:51:29 ID:lU/cLjqM
遅めの夏休みも今日でラスト‥
飛雄馬(大山)に新メニュー追加の噂を聞きましたが、どんなも感じですか?
大山店には行った事ないですけど、火曜はやっぱり大盛りサービス?

627牧場主:2008/08/19(火) 14:08:46 ID:lU/cLjqM
行ってきました飛雄馬(大山店)!
河合サンのメンマを数えたと言う意味がいまさらですけど理解しました。
あっさりチャーシューでトッピングにモヤシを注文
テーブルの前に運ばれてきた時は嫌がらせ?と思うくらいの量(モヤシ)で笑っちゃいました。
チャーシューがやたら塩辛い以外は美味しくいただけました。

628牧場主:2008/08/19(火) 14:11:28 ID:lU/cLjqM
御免なさい、お得意の早とちりです。
潤のメンマでしたねm(__)m

629名無しさん@そいがらて:2008/08/19(火) 14:18:41 ID:B0ePqNdQ
担々麺と言えば・・・
汁なし担々麺が食べたいな、けど遠出はしたくない。
と黄昏れていたら知り合いが「幸楽苑にあるよ」と言うので行ってみた。
・・・「冷やし担々麺」でした。
確かに汁はないが微妙に違うんだよ〜〜。
皆様、美味しい担々麺&汁なし坦々の情報よろしく。

630名無しさん@そいがらて:2008/08/19(火) 18:23:52 ID:VL7.3kWo
>>629
汁無し担々麺、喜京屋にあるよ。

631名無しさん@そいがらて:2008/08/19(火) 21:06:57 ID:de3uK73c
>>625
俺もさんぽう亭の坦々麺は大好き。
ただし、俺が好きなのは冷やし坦々麺(辛さ3倍)だけどね。

他に好きな店は「吉乃や」の肉味噌坦々麺、「喜京屋」の汁無し坦々かな。

632名無しさん@そいがらて:2008/08/19(火) 21:57:01 ID:IDlJnxes
関原の行列店。違法路駐車多数で近隣住民からかなりの苦情。
ついに警察も重い腰を挙げる模様。
たかがラーメン喰うだけで違反キップ切られる程、間抜な事はない。
皆さん、気をつけてね。

633牧場主:2008/08/19(火) 22:57:03 ID:lU/cLjqM
確かに行列店の駐車場は明らかに駐車台数が少なすぎるのが現状。
飲食業は流行り廃りが早いから、現状で判断する訳にもいかないか?
好みの問題だから一概にはいえないけど、中越の近くにある三宝亭は最悪!
味でなく店員の態度がね(怒)
最初に入店したとき喰わずに出てきたから味は解んないのよ↓
チェーン店の味は6〜7人がまあこんなものかな?という味
不満もないけど満足もない味

634名無しさん@そいがらて:2008/08/19(火) 23:16:45 ID:g4L64nrI
親戚の家のすぐそばなんですが花園の栄ってどんなですか? 児童公園の前、酒屋の並び。

635名無しさん@そいがらて:2008/08/20(水) 00:44:11 ID:J8Ep7Qqk
>>633
店員の態度がどう最悪だったん?
一度行ってみようと思ってたんでそこんトコ詳しく!

636名無しさん@そいがらて:2008/08/20(水) 01:11:15 ID:i0btchKk
>>634
花園に栄なんてラーメン屋あったか?

637名無しさん@そいがらて:2008/08/20(水) 07:17:18 ID:DlSgt8mY
北園の間違いだろ。
透き通ったスッキリな汁で俺は好き。

638名無しさん@そいがらて:2008/08/20(水) 08:48:54 ID:lKd3mL26
今朝の朝日新聞のローカルページにラーメン店経営の長岡市飯塚の男性(新聞には実名あり)が
18日21時半南七日町でバイク事故で死亡と載っていたけど、コンサートホールの前の店の大将かな????
そうだとしたら、ショック!まだまだがんばってもらいたかったのに。ご冥福をお祈りします。

639名無しさん@そいがらて:2008/08/20(水) 08:59:13 ID:lKd3mL26
連続投稿ですが、2chに書き込みありました。

ご冥福をお祈りいたします。

640名無しさん@そいがらて:2008/08/20(水) 09:04:56 ID:1.2v0fY6
チェーン店は無難だけど、下手な個人店より優秀な商品も有り、侮れない。
個人的には、くるまやの味噌は好きなラーメンの5指に入るかな。定期的に食べたくなる中毒性がある。
食べた朝はいつも臭いと家族の非難を浴びるのだが、
先日久々に食べた際はあまり臭いとは言われなかった。
味に大きな変化は感じなかったけど、なにか消臭対策をしたのかな?たまたまかな。

641名無しさん@そいがらて:2008/08/20(水) 09:29:26 ID:MnqapG8Q
641 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/19(火) 21:49:41 ID:eO2nDAXZ
きさくの大将が事故で亡くなったとの事。
非常に残念な話ですね。

642名無しさん@そいがらて:2008/08/20(水) 19:44:25 ID:MA0N5CMQ
バイク事故???
実はガソリン代節約のためにバイクを買ったんです。
幹線道路などは平均速度が高くて怖い事もあります、気を付けようっと。

643名無しさん@そいがらて:2008/08/23(土) 09:20:44 ID:wFH8mdgw
安福亭ってバイクの絵だけで今は出前してないよね?
はるか昔頼んだ気がするけど今はやってないのかな?

644名無しさん@そいがらて:2008/08/23(土) 10:08:02 ID:jdEaYZoI
出前はしないけど取りにいくならOKみたいです。

645名無しさん@そいがらて:2008/08/23(土) 20:03:54 ID:CwxJxtjM
>>637 たぶんそれです。すまんです。
 旧17号に並行して走る道の、橋の手前、橋を越えると「とにかくうまい」
と、蔵王橋の道、次回行ってみます。

646河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/24(日) 01:58:21 ID:g4I//39c
>『榮』あたしも好きです。>>637さんと同じくすっきりという感じをうけます。
塩とトマトラーメンしか食べたこと無いですけど。
あと、オヤジさんがなかなか話し好きでした。

647名無しさん@そいがらて:2008/08/24(日) 04:33:43 ID:F2DlDKk.
北園≠花園
大違い。間違えんなよ。

648名無しさん@そいがらて:2008/08/24(日) 16:19:13 ID:BM3mWW2.
>>645
「とにかくうまい」の看板は上州屋。これ豆知識な。

649名無しさん@そいがらて:2008/08/24(日) 18:30:32 ID:750lPfzI
「日本一まずい」の看板はとうちゃんらーめん、これも豆知識な。

650名無しさん@そいがらて:2008/08/24(日) 19:01:58 ID:1VadYwrw
それは豆知識じゃなくて常識。

651名無しさん@そいがらて:2008/08/24(日) 20:02:52 ID:0a3cxcDw
「とにかくうまい」の看板をみて、実際に食ってみたら後悔した
よくあんな看板出せるもんだと思い二度と行ってない

652名無しさん@そいがらて:2008/08/24(日) 20:06:37 ID:1VadYwrw
俺は上州屋好きだけどね。

653名無しさん@そいがらて:2008/08/24(日) 21:07:49 ID:lD.Nichc
俺も好き。
榮のアッサリとは別のアッサリだけど、昔ながらの中華そばって感じで
しみじみうまい。
固くて小さいチャーシューやヤワヤワな麺も含めて味がある。
青島なんかが出てくる前はラーメンと言えばああいうモンだったよ。

654牧場主:2008/08/24(日) 21:52:47 ID:KsTYmDsc
う〜ん(懐)
金○屋とかの出前を頼むと、到着したら早急に食べないと麺の嵩が尋常じゃない
量になるとか・・・
でも昔は出前を頼む段階で、味の評価なんて考えたこともなかったな。

655名無しさん@そいがらて:2008/08/25(月) 15:13:28 ID:8GagO19M
土曜日の南中の職員室は安福亭のラーメンの臭い

うん十年前の話だけどね

656名無しさん@そいがらて:2008/08/25(月) 15:40:51 ID:dE8xwV56
越高近くの三宝、店員態度そんなに最悪でした?
珍しく丁寧に対応する店だなぁという印象が・・・
待ってる人に飲み物配ったりしてて、おぉ〜!って感じだったのですが。

上州屋の話題がでたのでもうひとつ。
近くの橋を宝町方面に渡ったところにラーメン屋ありましたよね?
酒屋さんの横の。公園の隣かな?
よく通るので凄く気になってまして・・でも中々入る機会がありませんで。
絶対に今度こそ行くぞー!(と思ってかれこれ数ヶ月)

657名無しさん@そいがらて:2008/08/25(月) 19:26:45 ID:DS1ZxMHg
>>656 ↑既に書き込みあるよ。

658656:2008/08/25(月) 20:17:10 ID:HqM7sJfA
おおぅ!申し訳ありません。
上州屋と大混乱してました・・・

659牧場主:2008/08/25(月) 20:41:47 ID:E/nR2tp2
656関係者っぽいね

660名無しさん@そいがらて:2008/08/25(月) 21:11:19 ID:DS1ZxMHg
すぐ、「関係者」とか書くと気分害すよな。猜疑心強すぎじゃないか?

661牧場主:2008/08/25(月) 22:48:07 ID:E/nR2tp2
同じ事、二度聞くか?
ただ私の言葉足らずで不快な思いをされた方々には謝罪します。
このスレへの書き込みも自粛します。

662656:2008/08/26(火) 08:38:05 ID:g4vTMUKk
>>661
質問に対しては全く答えてはくれないんですね・・・関係者ではありませんのでご安心を。
でも、お気に入りのお店の名前がでれば気になるものです。
同じ事2度も聞いて申し訳ありませんでした。
私の配慮不足で不快な思いをされた方々には謝罪します。
このスレへの書込みも自粛します。

663名無しさん@そいがらて:2008/08/26(火) 14:32:39 ID:Huk940Ok
では私も自粛しましょうか。

664名無しさん@そいがらて:2008/08/26(火) 16:49:27 ID:LlubsPn6
おれもおれも

665名無しさん@そいがらて:2008/08/26(火) 17:53:18 ID:AL7hGaR2
ID表示されてから各スレッドは前より過疎化してますね。
面白くないです。

私も自粛します。

666名無しさん@そいがらて:2008/08/26(火) 18:47:46 ID:KL0ghu7I
じゃあオレも

667名無しさん@そいがらて:2008/08/26(火) 18:48:09 ID:lj8NrA2g
自粛者が増えたようなので私が登場せませう。
メニューリニューアルした碧空麺歩何度か行ってみました。
あっさり系に物足りなさを感じますが何と言っても
『つけ麺カムバ〜ック』
俺はあそこのつけ麺でないと駄目なんだよ。

668名無しさん@そいがらて:2008/08/26(火) 18:52:56 ID:XNm5rOjE
>>667
碧空麺舗って、「中華ラーメン専門?」って看板出てたけど
昔の味の和歌山ラーメンみたいなのは無くなったんですか?
どんな風にリニューアルしたの? 知ってたら教えて下さい

669名無しさん@そいがらて:2008/08/26(火) 19:02:43 ID:lj8NrA2g
レス早!!。
メニューは「中華そば」「塩中華」「煮干し中華」の3種類。
詳しい人達のように味の説明は私には出来ませんが一言でいうなら「以前よりあっさり味になった」です。
店名でググると詳しい説明をしているサイトを見つけられると思います。

670名無しさん@そいがらて:2008/08/26(火) 19:33:47 ID:BXN/arC6
中華そば食べましたが、だしが私にはあいませんでした。まずぃ。つけ麺くいてー。

671名無しさん@そいがらて:2008/08/26(火) 21:46:43 ID:g0WfhNXg
俺は煮干中華食ったけど煮干の香りは非常に良かった。
ただ、スープが無化調みたいな物足りない味だった。具や麺はウマイ。
あの味でリピするかと問われると・・・うーむ・・・

つけ麺カムバーーーック!!

672名無しさん@そいがらて:2008/08/27(水) 12:28:35 ID:FdxoI7jc
ぶしやのつけ麺でいいじゃん

673667:2008/08/27(水) 19:13:43 ID:sPxoAWtU
おぉ!私以外にも麺舗つけ麺ファンがおられるようで嬉しいっす。
碧空麺舗への希望。
①以前のメニューに戻して、せめてつけ麺だけでも。
②冷水器直して。
③雑誌漫画類、新しいの置いて。(待ち時間長めなので・・)
④安福並に相席化を進められないかな?混雑時には切にそう思う。
>>672
ぶしや遠いっす、最近は駐車場問題でもめているようですし。

674河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/08/28(木) 22:42:01 ID:El6A2foU
『碧空麺舗』、色々とメニューが変わったんですね。
最近はトンとご無沙汰だったんで、νメニューも食べてみようと思いましたです。
塩中華かなぁ〜

『姥姥らーめん』で期間限定というヤツを…。
こがし醤油、こがし塩ってのがあったのでソ塩の方を。700円だったか750円だったか
上記に限って100円引きでした。
香ばしいというのがウリのようですが、あたしは普通の塩の方がイイかな。
悪くないんですけど。

675名無しさん@そいがらて:2008/08/30(土) 17:08:52 ID:FglSifI.
麺舗自分も先週行ってチョイがっかりしました
つけ麺カムバックに1票です。

「中華そば」食べましたが、スープがどん兵衛みたいな後味でした。

676名無しさん@そいがらて:2008/08/30(土) 17:56:06 ID:ZQg7YFnM
どん兵衛といえば神田安福

677名無しさん@そいがらて:2008/08/30(土) 20:54:32 ID:wp2hjehE
俺も麺舗行ったけど・・・
昼食時に行ったけど客入り半分。以前の麺舗なら土日の昼食時なんて満席
だったのにね。客は味に正直だなって思った。

それより昨日オープンした大阪王将がお勧め。店先で包んでいる餃子は
6個で230円。大きさもそこそこで安くてウマイ。食事時は混んでいるんで
テイクアウトがお勧め。ラーメン以外は持ち帰り可能で電話予約も可能。

678名無しさん@そいがらて:2008/08/30(土) 20:59:47 ID:wp2hjehE
余談ながら、麺舗は客入りが少なくて作業に余裕があるのか店主の挨拶が
凄く良かったw 明るく大きな声で出入りする客に挨拶してましたよ。
でも、昼食時にあの客の少なさはこれからが心配かな・・・

679名無しさん@そいがらて:2008/08/30(土) 21:27:20 ID:pdCnAaJE
麺舗、開店してまもなく行った頃、美味しかったので
店を手伝っていた店主のお父さんらしき人に
「美味しいですね 何処で修行されたんですか?」などと会話
したことを思い出したけど、ここを見る限り二度と行くことは無いかも
年を越すことも難しいのでは?

680名無しさん@そいがらて:2008/08/30(土) 21:41:07 ID:ugJtU3Kw
まったく。同感。廃業オメ!!!

681名無しさん@そいがらて:2008/08/30(土) 21:58:37 ID:DVwqu2l.
まぁ長岡のラーメン屋じゃないしね。

682名無しさん@そいがらて:2008/08/31(日) 11:15:57 ID:rIFrXqlU
麺舗は開店当初は一部のファンが通っていただけで日曜日昼時でもガラガラだった。
何故か人気が出てきて行列が出来たり、品切れで閉店することあるようになった。
最近のリニューアルで明らかに客足は落ちたが、それも実験の想定内なのでしょう。
(↑以上は個人的な推測、近いうちに戻ると思う)
>>680-681
さみしい事言うなよ。

683名無しさん@そいがらて:2008/08/31(日) 15:41:05 ID:I0rZ7o/k
>>682
>何故か人気が出てきて行列が出来たり、品切れで閉店することあるようになった

俺も開店当初は魚粉の味が強すぎて口に合わんかったな。
でも、いつ頃からかスープが濃厚でクリーミーになってからハマった。
つけ麺なんて小鍋で煮詰めてスープを濃厚にしてから出してたし。
店主が研究熱心なのは良いことだが、一番人気のあったつけ麺を休止した
のはやりすぎだったんじゃね?って思う。はよ復活して欲しい。

684名無しさん@そいがらて:2008/09/02(火) 00:55:21 ID:.STzIa4k
すまん、ちょっとお尋ねしたいことがあるんだが。
味の話とかでなくてゴメン。

長岡にじーちゃん家があって、昔遊びに行ったときは、必ずラーメンの出前とってもらったんだ。
たしか「こもろ」さん?だったと思うんですが。
じーちゃんも亡くなってここ10年くらい食べてないけど、すごく印象に残ってて
最近また食べたいんだ。
まだお店ありますか?

祖父の家は神田小学校の近くでした。
小さい頃に出前のみ、だったんで、店の場所も知らない有様。
ちなみに新潟市住まいです。

685名無しさん@そいがらて:2008/09/02(火) 08:09:19 ID:U2lVYwH6
たしか神田小学校の斜向かいのガソリンスタンドの隣に、こもろっていう
蕎麦系食堂があった。
俺も20年くらい前石内に住んでたんだ。
スタンドもそのそば屋も大分前に無くなった気がする。
ちょっと未確認ですまん。

686河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/09/02(火) 23:01:59 ID:fPN.QWok
>こもろ
http://www.lococom.jp/tgshop/A15/02/01/014/10076227693/midlocal/

このお店、店名が「こもろ生そば」なんでひょっとすると、ひょっとするかも。

出前ラーメンって、
ラップを取ったときに広がるにおいもなかなかイイなぁと思ってました。

687684:2008/09/04(木) 01:55:24 ID:.Ogu5JH2
>>685,>>686
お二方、ありがとうございました。
地図までリンクしてくれて大感謝です。なんとなく、その辺だった気がする。
総合すると…やっぱりもう無いのかな?
でも今度行ってみます。無くても、このスレ参考にして、美味しいところで食べてこようと思います。
お邪魔しましたー。

688名無しさん@そいがらて:2008/09/04(木) 22:27:23 ID:ufeWt9.E
もう5年以上前になるかと思いますが、親父さんが交通事故に遭われて
お店を閉められました。
昔のお店は、真向かいの北銀の並びにありました。

689河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/09/04(木) 23:25:50 ID:iGCv9.hw
>>687さん、役に立たず、スマンです(ペコリ)
>>688さん、フォローどうもっす!

690しょう:2008/09/07(日) 12:48:49 ID:p3Rx/UQ.
勝龍 リベンジ^^

前回、昼間に食べに行って特盛を食べ、写真も撮り、別冊に投稿
でも「特盛」じゃないと「ミソ」を付けられたので リベンジへ

今回は夕方突撃ー
「つけ坦々 特盛」930円+100円  1000円超えたって気にしない
で、出てきました
どうも前回より盛りが良いようです
風邪が治って中一日で行ったので、体調は100%じゃなかったかもですが
正直「こりゃぁ、まずいかも・・・」味じゃないですよ、量ですよ
途中、豆板醤・にんにくを大量に投入して味に変化を付け完食
ギリギリでした

しかも充電中の携帯を忘れる失態で、写真が撮れず
前回の画像を別冊で確認したら明らかに今回の方が大盛りでした

691河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/09/08(月) 22:10:47 ID:Ssk4G45U
『あづまや』限定ラーメン 旨辛ゆず塩らーめん 780円 大体こんな感じ

色々トッピングが乗っててスープはスパイシーで美味かったです。
もやし、キャベツ少々、コーン、ササミ、チャーシュー一枚、ゆず胡椒?(謎)、糸唐辛子かな。
麺がちょっとあってない感じは受けたけど。細くて硬い方が好みかも。

692名無しさん@そいがらて:2008/09/09(火) 23:17:00 ID:qAFktZ.U
気のせいかも知れないのですが、最近ラーメンの味が落ちている気がしませんか?
例えば一年ぶりに行ったお店が「以前はもっと美味かった気がする」と感じる事が多い気がするんです。
最近の物価高騰で何とか値段を据え置こうとする努力の結果だと思うのですけれど。

693名無しさん@そいがらて:2008/09/09(火) 23:34:37 ID:mCcVWZXA
味覚障害

694692:2008/09/10(水) 00:11:15 ID:pUuHc9vA
否定はしませんよ・・・。

695名無しさん@そいがらて:2008/09/10(水) 07:45:29 ID:RY/vQxRY
たぶん気のせい。
その日自分の体調や提供する側のブレとかだと思う。
あと記憶の美化w
まぁ明らかに味が落ちてる店もあるけれど、物価高騰云々じゃなくて
単純に店側が手を抜いてるだけかと。

696河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/09/11(木) 16:41:30 ID:50is62V6
ケーブルテレビを見てしまったので
『豊』 辛味噌らーめん 750円 まぁ普通に良かったです。

久しぶりだったんですが、券売機がなくなって店員さんに注文して
帰るときにレジで精算ってなシステムに変わってました。

あと、味玉が100円&きず玉50円ってのがありました。
きず玉は皮をむくのにてこずってしまったヤツとかみたいっす。
いつもあるわけではないらしぃ。

697IQ:2008/09/11(木) 19:52:46 ID:AJEeqE.c
長岡市内ってラーメン屋さんはほとんど券売じゃないですか。
私先日市外のラーメン屋さんで食事後食券の気になって
『ご馳走様でした!』とか元気に言ってそのまま出て行って
お店の方が申し訳なさそうに『あのーお代はまだじゃありません?』
と呼び止めてくださって(;゜ロ゜)ハッとしておろおろとお支払いしました。
どっちがいいとかじゃないですがねw

698名無しさん@そいがらて:2008/09/11(木) 21:17:39 ID:MdkGq4FM
作り話にも程がある
流石に、普段食券で慣れてるからと言って
店を出る時に、自分がお金払って食ったかとかくらい分かるはず

699名無しさん@そいがらて:2008/09/11(木) 21:46:16 ID:NrRpAWjw
作り話と断言できる根拠が薄弱すぎますね

700名無しさん@そいがらて:2008/09/11(木) 21:56:36 ID:MdkGq4FM
>>699
自分は、ラーメン以外でも外食してる方だから
店を出る時に、自分が代金を払うのか
事前に食券買って前払いしてたかくらいは判断出来る

701河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/09/11(木) 22:41:17 ID:xg5KMVPM
うっかりしてることもありますしね。
あたしも、ボーっとしてる事があるので気をつけないとです(笑)

702名無しさん@そいがらて:2008/09/11(木) 22:43:08 ID:KZORhdRA
>>700
私はあなたとは違うんです!みたいだね。

703名無しさん@そいがらて:2008/09/12(金) 05:33:10 ID:SfFhUmmY
自分が今日、何を食べたかすら忘れて言えない御仁もたくさんいます。

704しょう:2008/09/12(金) 12:36:31 ID:r6ygOBSo
飲んだ後に駅前の「つかさ」に行ってきました。
ラーメン屋は2,3ヵ所知っていれば回せるという考え。
新しいお店は3年ぶりくらいかも。

辛味噌ラーメン(にんにく抜き:基本は初めから入っている) 840円
ぐるぐるチャーシュー 厚さ8ミリ位・直径7㌢  大きい
太めのメンマ 4〜5本   水菜?かな?
あまり辛くなくて、七味を大量投入
にんにくが入るともっとおいしいのか?  クルマヤノカチ

連れは「雪塩ラーメン」 大根おろしと梅干し入り 840円
辛味噌の後なので、麻痺して味がわかんない^^

飲んだ後なので財布の紐が緩く、840円も気にならず
素面で行くと・・・高いかなー? 昼も同じ料金なのでしょうか?

705名無しさん@そいがらて:2008/09/12(金) 12:54:44 ID:psnvQ2iw
最近、らーめんや、調子に乗ってるな。値段高杉。

706名無しさん@そいがらて:2008/09/12(金) 13:17:48 ID:Q36gCvw.
>>705
えっ?あの拉麺家が?
まじめそうなオジさんじゃん。
調子乗るわけないよ。

707名無しさん@そいがらて:2008/09/12(金) 20:56:10 ID:aSKQk3w.
車で食べに行こうとすると、片道10キロ
往復で20キロ、ガソリン代だけで400円位かかる
もったいないので、最近は3食150円の生ラーメンだ!

708名無しさん@そいがらて:2008/09/12(金) 23:07:09 ID:XqCDzN7M
片道10kmか、自転車でちょうど良さそうな距離。
でも食後に自転車漕ぎしたくないよね。
最近鶏が減ってきて鶏ガラも不足してきたそうな。

709IQ:2008/09/13(土) 00:28:11 ID:E4r9z06Q
ちょっとした書き込みにも反応はさまざまですね。
まだボケは始まっていないと信じたいですw
まぁそんなこともあったという話ですわ。十人十色。

710名無しさん@そいがらて:2008/09/13(土) 19:05:11 ID:WKaINzqU
kk]

711名無しさん@そいがらて:2008/09/13(土) 19:45:39 ID:WsV5VrcA
長岡にはないようですが、「超大盛りを○○分以内に食べきると無料」
などにチャレンジした事のある人はいますか?
いたら感想をお聞かせ下さい。
ラーメンは無理でも餃子にチャレンジしてみようかなと思っています。

712名無しさん@そいがらて:2008/09/13(土) 21:23:19 ID:JY..jeY2
いくら好きなものだろうと大量に短時間で食うなんて低俗過ぎる
目の前で残すとかリバースなんてされたら
それこそ、まちBBSや2ちゃんで店名を実名で晒し
二度とその店には行かないな

713名無しさん@そいがらて:2008/09/13(土) 23:37:21 ID:UZGHq./s
まちBBSや2ちゃんで晒す事の方が低俗だと思えるが。

714名無しさん@そいがらて:2008/09/14(日) 15:04:51 ID:ST3/oXyc
>>711
まずは殿町の大吉に行って腕試ししてきたら?それで失敗したらあきらめな。
注文する時は店主の目を見て「おれ超大食いなんで特盛りで!」って言うんだぞ?

715名無しさん@そいがらて:2008/09/15(月) 18:50:24 ID:0bLZn2Tc
だいぶ前に出てた、関原のあらきや行ってきた。
関原祭りの観覧ついでに。
ノーマルな中華そばで。
一見醤油色の濃い汁だったけど、味は青島と全然違った。
どっちか言うと蕎麦系食堂な感じの味で、カツオの風味が効いてる。
適度に油分もあってアッサリすぎでもなく旨い。
麺は腑抜け。
若干透明ぽい細い縮れたヤツでコシもへったくれもなく全然だめ。
居酒屋機能があるらしく、手書きの安価なつまみメニューが貼ってあり
そっちの方がそそられたw

716名無しさん@そいがらて:2008/09/16(火) 02:17:16 ID:FUF00q3Q
誰だ?スープは青島に近いって言ってたの。

717名無しさん@そいがらて:2008/09/16(火) 08:40:47 ID:/48zOB32
だから、オレは関原のその店は「フツーの食堂で味が濃いから」としかコメントしなかった。
青島に近いと書いてた椰子がいたな(笑)少しは期待して行ったのかな。
715さん、お疲れ様でした。

718名無しさん@そいがらて:2008/09/16(火) 13:30:10 ID:Xx1LY2.6
情報求ム、仕事で回っていたら宮内駅裏 宮中の近所にラーメンののぼりが・・
なんてことのない普通の食堂っぽいが、あの激戦区で(ちょっと引っ込んでるけど)
のぼりをだすくらいならひょっとしたら・・・と思って通り過ぎました(直前に潤の大油完食)。
なーんか気になるので、コメント・この店みたいな隠れ家っぽいスポット  情報お願いします。

719名無しさん@そいがらて:2008/09/16(火) 19:29:03 ID:5HA4xnL.
たかだ?
まぁ予想通り普通の食堂だが、俺はわりと好き。
シンプルな昔ぽい感じのラーメン。
それっぽくデフォで海苔の上にコショウ乗ってる。
飴色の動物強めの汁で、ちょっとしょっぱめ。
焼きうどんがメニューにある貴重?な店。

720名無しさん@そいがらて:2008/09/16(火) 21:47:34 ID:QjzPtNcw
デフォ・・・はぁ??
ちゃんと「スタンダード」と書けよ。

721名無しさん@そいがらて:2008/09/16(火) 22:47:59 ID:I0o3n0Ss
誰だ?みなくるのスープは青島に近いって言ってたの。

722名無しさん@そいがらて:2008/09/16(火) 23:15:32 ID:2ySf9IbA
青島のスープなんて、普通の醤油ラーメンに
S&Bのチューブ入りの生姜を3センチくらい入れれば再現出来る
青島はチャーシューを食いに行くところ
チープな肉だけど、なぜか美味しいから好き

723名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 07:55:39 ID:qxEsTl/k
青島のチャーシューって美味いと思わないんだけど・・

硬いし、味もそれほど染み込んでないよね?

まあ、好みだからいいんだけど。

724名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 09:25:50 ID:VDOti5zQ
↑に同感、切り方がヘタ スライサーを入れると良い
チャーシューはあおきやが量多め麺すくな
721みなくるは青島の弟子、あおきやは一番弟子

725名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 12:17:36 ID:kcophBOY
青島のチャーシューは手切りのバラツキ感がいいのに!!

726718:2008/09/17(水) 12:36:31 ID:UPyekGjg
>>719 そう、たかだ です。サンクス!
レポ見る限りだと、別に足のばすほどでもないような・・・。
今度近くに行ったら考えてみます。

727名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 13:31:05 ID:Rke0VXVk
>>725
同意。スライサーなんか使ったら不味くなる。

728名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 19:42:34 ID:4I/I9jWM
スライサーで切ったとうちゃんのチャーシュー旨かったけどな。

729名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 20:11:18 ID:7edP3fLk
飛雄馬のチャーシューはまずいと思う。
ぼそぼそしていて小さくて、しょっぱい(と言うか濃いめの醤油の味しかしない)
チャーシュー麺頼んだが麺だけををやっと食べた。
スープとチャーシューは残した。(共にしょっぱすぎて・・・)

730名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 20:43:10 ID:mb5OnGP6
>>725
青島のチャーシューは、端っこの味が染みた硬いとことか
厚かったり薄かったりしたとこの食感とか、食い終わったと思ったとこで
スープの底に沈んでたチャーシュー片を見つけた時のお得感とかな

731名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 23:26:16 ID:qxEsTl/k
昔(30年ほど前だけど)の青島のチャーシューは確かに美味かった。
また食いに行きたくなる味だったけど、今のはスーパーで売ってる
チャーシューの方がまし。

飛雄馬のチャーシューは、確かにしょっぱいね、その上パサパサし
た感じで水が欲しくなる。

732名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 23:43:10 ID:M2xjeRuE
↑おめさん、スーパーて言い方は失礼じゃねーがけ?
お店の人は丹精こめて作ってんだっけさ!

733名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 23:52:16 ID:kcophBOY
飛雄馬のラーメンはそこそこ旨いとは思うんだけど、チャーシューと煮卵でだいなしにしているね。
チャーシューと煮卵は標準で付いてくるのでつい食べてしまうけど、しょっぱ過ぎて頭痛がしてきます。
今度行ったらチャーシューと煮卵抜きにして換わりに麺増量してもらおう。

734名無しさん@そいがらて:2008/09/17(水) 23:52:29 ID:CJ7f0MzQ
スーパーの方がマシは言い過ぎ。ありえん。

735名無しさん@そいがらて:2008/09/18(木) 07:43:44 ID:zW8rBJs6
スーパーのでもハムみたいのじゃなくて総菜コーナにあるヤツだと
わりと旨いのあるね。
部位とか柔らかさよっては青島より旨いと感じる人もいるかも。

736名無しさん@そいがらて:2008/09/18(木) 07:52:31 ID:icmRTU5M
>>732
スーパーだって丹精込めて作ってるろーが。

737名無しさん@そいがらて:2008/09/18(木) 08:20:31 ID:YZRkHE.o
じっさい チャーシューに限らず
飲食店のものよりスーパーのほうがマシな店少なくないぞ
店のレベルが低いのか、スーパーのレベルが高いのか・・・・

738名無しさん@そいがらて:2008/09/18(木) 20:26:22 ID:LXbkt9Y6
チャーシューはスーパーでは「煮豚」という商品名で売っているような気がする。
もしかすると別物?  まだ買った事がないので味がわからん。
スーパーの総菜では少なくとも焼魚は信用出来ない。
買うと脂がべったりだが自宅で焼くとあんなにならない。
店員は脂がのっているからだと言うが。

739名無しさん@そいがらて:2008/09/18(木) 22:02:46 ID:.ieJNxnY
>>733
飛雄馬だけでなく濱之家の煮卵も強烈に塩辛い時がある。
1個100円も取ってるんだし味見くらいしろよーって思うけどな。
濃い目の味付けを好む俺が怒りを覚えるくらい塩辛く感じるんだから、普通の人は
相当塩辛く感じてると思う。店の人間は煮豚も煮卵も味見してから客に出してよ。

740名無しさん@そいがらて:2008/09/18(木) 22:20:26 ID:UaeMQIMc
>>738
大抵のラーメン屋のチャーシューは、「煮豚」だろう
煮る前に、焼いて肉汁をコートする手間は省いてる?
ラーメンスープとマッチしてれば、何でもいい

741名無しさん@そいがらて:2008/09/19(金) 19:49:51 ID:RhoHLCEs
煮豚というか、いわゆる東海林さだお式チャーシューがかなり多い。
ラーメンスープで煮込んで、醤油ダレに漬け込むだけ。
スープのダシにもなるし、タレにも豚の旨みが溶け出して一石二鳥。

742まー:2008/09/20(土) 10:35:09 ID:qUxpp0wY
先日新潟で飲みまして、「共進軒」に連れてってもらいました。
タンメン美味かったです。
全然油ぽくない。
なんと500円でした。
ああいうタンメンって長岡辺りにあります???

743名無しさん@そいがらて:2008/09/20(土) 19:18:04 ID:BIbizz.g
同じものを食っても人によって感じ方が違うと思うんだけど…
ああいうってどういうタンメン?

744まー:2008/09/21(日) 07:34:36 ID:bhrm5Wjk
長岡ラーメンの感覚だと「500円でイイの?!700円じゃないの?」って感じ。
新幹線使って、万代の「共進軒」体験してみてね。

「人件費・光熱費・材料費うんぬんだから高価なのはアタリマエなのよ」は
やっぱり言い訳なんだね。

文章で伝えるのは感性の相違もあり難しいから、自分で食べてみてね。

745名無しさん@そいがらて:2008/09/21(日) 10:19:03 ID:MvUkLSrQ
油っぽくないタンメンは結構あるよ。知らないだけでは?新潟まで行かなくても。
好みのもんだいだな。おれはほのかにゴマ油の香りのするほうが好み。

井の中の(rya

746名無しさん@そいがらて:2008/09/21(日) 13:34:49 ID:NWHL7EAg
きさく、店舗が撤去されて更地になってたね。

747まー:2008/09/21(日) 16:23:06 ID:bhrm5Wjk
油っぽくないタンメンは結構あるんだろうね。。。

いや、たださ〜
「やっぱり長岡ラーメンは割高」
って事ですわ(笑)つまりはね。

新潟市万代に「500円タンメン」、九州に「100円ラーメン」
それぞれ美味で愛されているみたい。

長岡あたりって「フレンド」くらい??(大笑)
地価・人件費共に激安な地域なのに不思議だ。。。
店主の取り分が多いからかな〜(笑)

748名無しさん@そいがらて:2008/09/21(日) 17:33:24 ID:2oQv76kE
割高だとおもうなら買わなきゃいいし、おいしいと思ったら買えば良い。
自分の価値観で決めればいいんじゃない。
幸楽苑は290円だっけ?そこで食べれば良いんじゃない。

749名無しさん@そいがらて:2008/09/21(日) 19:50:20 ID:KG4aD3b.
「まー」って人の書き込みをさかのぼって読んでみたら
かまってチャンみたいだね 相手にしない方がイイ

750名無しさん@そいがらて:2008/09/21(日) 22:24:46 ID:M02uspHU
>新幹線使って、万代の「共進軒」体験してみてね。

こんな事は普通言えないよね。

751名無しさん@そいがらて:2008/09/22(月) 02:01:19 ID:5YwAJ63s
だーね。

752まー:2008/09/22(月) 19:57:23 ID:s9Baqg8E
相手出来なくて、ごめんね〜(汗)
ここ見るの、週に1〜3回位なのよ。
ワタシ、あまりヒマな時間無くてね。

是非食してみたいなら、新幹線と言わず、飛行機使ってもよいのでは?!
時間が一番大切だからね。。。

749=750=751みたいね(笑)

753河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/09/22(月) 22:21:23 ID:DonwpqL.

レス番で=といった指摘は以降削除しますね。
荒れる元だと判断してます。

754しょう:2008/09/25(木) 18:56:12 ID:iTzndxH6
新潟の知り合いが「飛雄馬」に連れて行ってと連絡有り
「オレ行ったことないし・・・」
「じゃあ一緒に味見に行こう!」って  味見って^^

今まで全く行く気が無かったので調べることもなかったのですが
ココ結構メニューが豊富ですね 迷いそうです

755名無しさん@そいがらて:2008/09/25(木) 19:29:21 ID:jtINH7qs
ある程度メニューが絞られてる大山店がいいかも。
店は狭いけど落ち着いて食える。

756しょう:2008/09/25(木) 22:16:18 ID:iTzndxH6
お、情報ありがとうございます
大山店の場所はわかっているんですが
もちろん駐車場も大丈夫ですよね?店の脇でしょうか?行けば分かるか^^

>>755さんおススメで大山店にします   後日報告します

757名無しさん@そいがらて:2008/09/26(金) 00:03:13 ID:6RnRxx32
以前は長〜い行列があったがここ数年はそれがなくなったので楽に食べられると思います。
良い事かどうかは別にして。

758名無しさん@そいがらて:2008/09/26(金) 06:14:36 ID:nbJc5n4Q
おれは美味しいとは思わないけどな。一回食べてみたけどまた行きたいとは思わない。

759名無しさん@そいがらて:2008/09/26(金) 13:16:55 ID:Wa9HXOFw
一回でその店の味は判断できない。
自分の体調も影響するから。

760河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/09/26(金) 15:34:29 ID:QLruEulo
まるごと生活情報のラーメン特集、力入ってますね。
『翔』に長岡醤油という新メニューが出てるのが気になったナリ。

761名無しさん@そいがらて:2008/09/27(土) 00:02:50 ID:vLPdO/bk
>>759
1回目の印象って、結構後引きますよ。

初めて入った店で美味しくないと感じたら、やはり2度目はないな・・
体調を考慮してまでチャレンジする気にゃなれません。

762名無しさん@そいがらて:2008/09/27(土) 09:16:08 ID:xvvDFdGs
いまいち売りがわからない店は2、3回行く。
好きじゃないタイプの醤油でも味噌は凄く好きな味だったりするし。
麺が許せない店は基本的にそれっきりだけど。
謳わずにさりげなく味ごとに麺変えてる店もあるから悩ましい。

763名無しさん@そいがらて:2008/09/27(土) 13:32:32 ID:7G0qlRAc
>>762
全くだ。
>>758は人生損してるね。

764河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/09/27(土) 17:42:57 ID:.nsmTAAA
麺が多種類あるお店ってどのくらいあるんでしょうかね。

アタシがいく範疇で今思いついたトコでは、『豊』『いち正』『姥姥』『潤』
あと話しに聞く所では『飛雄馬』もそうみたいですね。あたしは極太付け麺くらいしか食べてないんですが。

765名無しさん@そいがらて:2008/09/27(土) 19:15:03 ID:/oNbwhGI
ヒューマなんかいかなくていいよ。

766名無しさん@そいがらて:2008/09/27(土) 22:28:11 ID:ZGg4RvSs
麺の種類を選べる店で旨かったためしがない。

767名無しさん@そいがらて:2008/09/28(日) 10:04:40 ID:eoJsHZLk
与板のヤマシンは選択制ではないけど、メニューごとに一応麺が
違う事になってる。
んでも俺が行くとどれ食っても太麺で出てくる・・・

768名無しさん@そいがらて:2008/09/28(日) 20:49:26 ID:q2La51VI
飛雄馬の極太麺にはがっかりした。
てっきり安福並の麺が出るのかと思ったら平べったい麺だった。
あれを太麺と言って良いのだろうか?
個人的には違うと思う。

769名無しさん@そいがらて:2008/09/28(日) 21:37:55 ID:eoJsHZLk
でも杭州飯店も幅広系だけど極太って形容されるじゃない。
こまどりとか東横(新潟)みたいのをお望みなのかな?

770名無しさん@そいがらて:2008/09/28(日) 21:47:48 ID:q2La51VI
杭州飯店って行った事ないです、幅広麺なんですか?
個人的には細太は麺の直径で計るべきだと思うのですが、間違っているのかなぁ???
安福亭やぶし屋などが太麺だと思っています。
きしめんも好きですが、きしめんを太麺とは言わないと思う。

771名無しさん@そいがらて:2008/10/03(金) 14:15:28 ID:THVTKKww
名古屋で本場のきしめん食ったけど、あれは確実に太麺だと思った。
こっちで食うような、のびたようなデロデロの薄い麺ではなかった。

772名無しさん@そいがらて:2008/10/04(土) 09:17:43 ID:k1lIR60A
きしめんは中華麺じゃなくてうどんの一種だしね

773名無しさん@そいがらて:2008/10/04(土) 14:47:17 ID:shIB86eM
誰もきしめんが中華麺なんて言ってないよ

774名無しさん@そいがらて:2008/10/04(土) 21:04:18 ID:OcxP893Q
飛雄馬の平べったい麺が極太麺がどうか?

きしめんが平べったい。

本場のきしめんは極太

きしめんはうどんか中華麺か?(←今ここ)

775名無しさん@そいがらて:2008/10/05(日) 21:01:21 ID:E4fX3zNk
今日青島の曙店に初めていったんよ
販売機に自家製麺+50 +100円と有ったんで小出のあずまやみたいに
手打ちかと思いチャシュウー麺+自家製麺100円頼んだらただの特盛りだった

なんだかな・・・

776名無しさん@そいがらて:2008/10/05(日) 21:46:04 ID:V7fIwxcM
自家製麺って、正直、量が多いだけで美味しさを求めてはダメ
やっぱり、専門の製麺所で作った麺は美味しい
関本製麺やマルちゃん・ニチロ?の麺は、機械作りなんだろうけど
食って後悔することは無いな

777名無しさん@そいがらて:2008/10/05(日) 23:23:42 ID:xfDPLtEU
青島は元々自家製麺だからね。
だから単なる大盛り分(0.5玉?)プラスなわけだけど、
あづまやの例を考えると確かに紛らわしい感あるかも。

778河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/07(火) 21:31:09 ID:jAeC6tXY
月が替わったという事で、あづまやの限定は何かいな?
ってなことで行ってきました。
先月と同じだったようなので、ノーマルのしょうゆラーメン620円。
いつもより麺が柔らかかったかも。
普通に美味かったです。
スープの最初の一口の際に漂う香りが気に入ってます。

779河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/07(火) 22:11:11 ID:jAeC6tXY
>>778
先月と同じだったかどうか、チト自信なくなってきた(苦笑)ので
違ってたらすんません。

そういえば、エコに協力と言う名目で箸が割り箸とそうではない二種類あったです。
あづまや以外にそういうお店ってありましたっけ(謎)
アタシはどっちでもイイけど割り箸でない方を使うかな。

780名無しさん@そいがらて:2008/10/08(水) 03:18:29 ID:qJNEQjBw
出た!エコエコ詐欺。
エコに協力=省エネじゃなくて、お店の経費削減に協力だ。
ゴミの減量と省エネ&温暖化防止は分けて考えてねっ☆

781名無しさん@そいがらて:2008/10/08(水) 06:52:12 ID:az08m6SI
初めてぶし屋行ってきた!
なる程確かに美味い。
欠点は我が家から遠い、駐車場が狭い事かな?
それにしても碧空のつけ麺カムバッ〜ク。

782名無しさん@そいがらて:2008/10/08(水) 07:37:27 ID:CjF8hjwM
ちょっと前から潤の蔵王橋店も普通の箸ですよ
割り箸も置いてあるので抵抗ある方は割り箸も使えるみたいですが
ほとんどのお客さんが普通の箸使ってましたよ

今は無きとうちゃんは竹箸から割り箸というエコとは逆行でしたけどね

783名無しさん@そいがらて:2008/10/08(水) 11:32:06 ID:/jUhkklQ
ラーメンは、割り箸で食いたいもんだ

784河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/08(水) 15:38:02 ID:IZUji8/M
>ぶしや
アタシも久々に(約一年ぶりくらいかな)食べてみたいかなと思ってますが
混んでるっぷりが凄いとか耳にして躊躇してますです。

>割り箸・普通の箸
潤の蔵王橋もそうだったんですか〜最近行ってないので気がつきませんでした。
ひょっとすると、そういうお店増えるかもですね(謎)

785名無しさん@そいがらて:2008/10/08(水) 19:52:21 ID:mH9h5v6g
本当の事を言えばMY箸を持つのがいいんだろうけど、ここらじゃまだ
洗う場所を提供したり、洗いますよって謳ってる店は見た事ない。
都会の方だとそういう店も増えてるみたい。
まぁそれも、エコな店だというアピールで集客狙ってるんだろうけど。

786名無しさん@そいがらて:2008/10/09(木) 03:08:37 ID:/MxO5mBs
俺にはぶしやはそんなにおいしいとは思えない。

787名無しさん@そいがらて:2008/10/09(木) 08:31:09 ID:PUllay/Y
どれだけ美味しいラーメンでも、必ずそう言う人はいる。
それが普通。

788名無しさん@そいがらて:2008/10/09(木) 18:22:35 ID:aHKfxxsk
俺は普通に美味しいと思うけど、今みたいにあんな並ぶほどのもんとは思わない。
待ち行列できてても、近くに馬高、そばはる、やまか飯店となかなかイカした店が
揃ってるから、積極的に足を運んではいるが。

789名無しさん@そいがらて:2008/10/09(木) 19:01:38 ID:C1D2MPo.
ぶしや
今まで食べた中で一番旨いと思っていた時期もありましたが・・・
二度三度といくうちに飽きてしまいました。
新メニューや期間限定メニューがあるところは大概飽きてしまうラーメンですね。

790名無しさん@そいがらて:2008/10/10(金) 02:52:43 ID:.Ic6oRco
MY箸を個人が店でチマチマ洗ってたならECOにはならん罠。
つ 水も資源

791河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/10(金) 16:07:05 ID:UskYmLVc
『碧空麺舗』にて、塩中華だっけ?とにかく塩を食べてきました 700円。

これは、アタシ的には厳しいっす。
スープに漂う香りは焦がしネギ?なのでしょうか(よくわからんですが)悪くない。
トッピングはメンマ、肉一枚、とネギ少々にノリだったかな。
麺が、固ゆでってヤツなのかボソボソ感があたしには合いませんでした。
スープとの一体感が今ひとつのように感じました。
全般にしょっぱかったです。
肉は脂身は柔らかめで、赤身の部分は歯応えが残ってて美味かったです。

792名無しさん@そいがらて:2008/10/10(金) 17:42:40 ID:ZxSSQ3yU
『勘四郎』ただいまリニューアル中とのことで長期休業中ですね
22日頃よりオープンとのこと。
隣のサマンサは解体されましたが駐車場も増やすんでしょうか

793名無しさん@そいがらて:2008/10/10(金) 21:02:20 ID:.qB5H3/Y
>>791
イマイチでしたか・・・
他のお客さんも同意見なのか最近は日曜日でも入りはチラホラ。
ひょっとすると忙しすぎるのが嫌いであえてやっているのかと思う程です。

794名無しさん@そいがらて:2008/10/10(金) 21:22:59 ID:IO5/y6PE
そんなわけないじゃん。まずいからでしょう。

795河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/10(金) 22:41:12 ID:mFKJMoS2
>>793
厳しかったですゎ。
あたしは飯時だった所為か、結構な入りでした。
以前の味とどちらが、と言うなら迷わず以前のやつが好きです。

796名無しさん@そいがらて:2008/10/11(土) 17:46:38 ID:NycwAzIk
喰拳、量少なすぎ。
全部入り1000円もするのに。

797名無しさん@そいがらて:2008/10/11(土) 19:18:46 ID:o/vuByAk
ラーメンに1000円ってありえなくない?
貧乏とかそうじゃなくて、常識的に700〜800円に抑えて欲しい。

798名無しさん@そいがらて:2008/10/11(土) 19:45:42 ID:5X4Dmk2k
全部入りなら1000円くらいは仕方ないと思うかな。
俺はチャーシュー少なめというか普通の量で十分だから
ほとんどネギ増しとか味玉トッピングばっかだけど。

799名無しさん@そいがらて:2008/10/11(土) 20:03:37 ID:tsU9tvnk
具を増やせばしょうがないかな?
最近は食材が値上がりしているし。
ぶし屋のつけ麺、大盛りで具沢山にすると1,000円ポッキリ。

800名無しさん@そいがらて:2008/10/11(土) 20:34:21 ID:/ZerUMes
わざわざ全部入り頼んどいて1000円で高いって
どういう根性してんだ?こいつ。
大盛り頼んで100円増しって言われて怒ってるようなもんだ。

801名無しさん@そいがらて:2008/10/11(土) 21:01:24 ID:NycwAzIk
>>800

日本語わからないのに無理して書き込むなよw

802名無しさん@そいがらて:2008/10/11(土) 21:43:17 ID:6PYPJWOs
チャルメラのほうが悔い犬より旨い件について

803名無しさん@そいがらて:2008/10/11(土) 21:47:57 ID:Xkh7vwks
>>801
w ←とか書いてハズくないの?

804名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 01:52:56 ID:eKDbE/nc
真顔で突っ込んでるのだったら>>803の方が恥ずかしい件

805名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 09:06:25 ID:Q.h0TTl6
どうして w と打つとはずぃの????

806名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 18:24:10 ID:uDNNnlh2
「全部入りなら1000円くらいは仕方ない」
なんて、全く思わないよ(^^)頭オカシイんじゃないの???
大衆食のラーメンが何故に一杯1000円なの?!
一杯あたりの儲け分、抜き過ぎなんではアリマセンカ???

オプションで値段吊り上げるのは「ココ壱」も同類だが
ベーシックのカレーは安価&ワリと美味いよ。
長岡ラーメンはどないでっか?

807806:2008/10/12(日) 18:28:22 ID:uDNNnlh2
「まー」でーす。
名無しさん@そいがらてになっちゃった。

808まー:2008/10/12(日) 18:42:14 ID:uDNNnlh2
あぁ、そうか。
「その店の普通のラーメン」頼んで
「美味い+値ごろ感」を感じた店にリピートすればイイ訳だね。

そうすれば、必要無いラーメン店は淘汰されるからね(^^)

809名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 18:53:58 ID:g4fEdDY6
ラーメンの値段ごときで・・・w

材料の品質や店員の人件費、テナント代なんかでラーメンの原価は変わってく
るだろうが。
狭い知識で講釈する奴多すぎ。w

高いと思ったら行かなきゃいい。ただそれだけ。

810まー:2008/10/12(日) 19:03:47 ID:uDNNnlh2
「高いと思ったら行かなきゃいい。ただそれだけ。」

まったく同感ですわ(^^)
お客にとって必要無いラーメン店は、存在する必要ナイからね。
現状の半分位の店舗数で丁度イイのかも(^^)

811名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 19:19:31 ID:GkftMZDY
必要とされて客が利用し、利益が出てるから営業しているわけだ。
少々高くたって満足できるなら客は利用するって事。
大衆食などと言って自分だけは安く外食して、ラーメン屋経営者は
贅沢もせずに食ってさえいけりゃそれで十分だろと言いたいのか?

812まー:2008/10/12(日) 19:32:01 ID:uDNNnlh2
「長岡ラーメン」の価格設定はチト異常なのでは?!
人件費・固定費は、ヨソと比べてどおなんかしら?
「ラーメン=大衆食」でしょう。これは普通の人の感覚だよ。

ラーメン屋経営者はガンガン利益抜いて贅沢三昧が長岡のフツーなんかしら?

高級食なラーメンやるなら、賃金水準の高い地域でやれば?
そういうトコは価格設定にも煩いけどね。。。

813名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 19:42:02 ID:g4fEdDY6
良かったよ、同意見の人が居て。

高くても、「あー美味かった」と思ったら何回も行くし、

いくら安くても「安いだけだな」って感じたら行かない。

私の場合、判断は自分の価値観に、合うか、合わないか、だけです。

814まー:2008/10/12(日) 19:48:09 ID:uDNNnlh2
何故に皆さん「名無しさん@そいがらて 」なんかしら。。。
やはりナアナアの長岡だからなんかな?(苦笑)

815名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 19:59:02 ID:eKDbE/nc
匿名がデフォな掲示板でそんな事を言われても。。。
名無しが気に入らないなら、mixi等へ行った方が良いのでは?

816名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 21:09:37 ID:mhh60nPQ
>>815
「まー」には、かまわない方がいい
過去のカキコミ見て分かるように
かまってちゃんみたいだから

817名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 21:16:15 ID:YEyo5Jdc
「長岡ラーメン」の価格設定は普通でしょ!!!
全部のラーメン屋が1000円ならともかく、各こだわりに合わせているのだから
他人がとやかく言うことじゃないでしょ。
高い単価設定で困のは店なんだし。

818名無しさん@そいがらて:2008/10/12(日) 21:38:58 ID:0zSNi1HU
自分の気に入らない店には行かない→正常
自分の気に入らない店なんて潰れてしまえ→異常

819おーさむ:2008/10/13(月) 17:26:15 ID:8oQ/wg76
「陣丸」のつけ麺・辛麺にはまり気味・・・。

820名無しさん@そいがらて:2008/10/13(月) 17:32:13 ID:80nUhn5o
自分の考えと一緒→正常
自分の考えと違う→異常

821名無しさん@そいがらて:2008/10/13(月) 19:56:33 ID:eqK0XPHw
>>>価格設定は普通でしょ!!!

異常。プププ

822名無しさん@そいがらて:2008/10/13(月) 20:47:08 ID:RqAV4eGI
ラーメンは700円以上が正常って感覚なんだけど変?

600円台以下はなんか安っぽい貧弱な印象があるのだが…
ちなみに俺ラーメン店の店員じゃないよ
ただのラーヲタ

823名無しさん@そいがらて:2008/10/13(月) 21:13:05 ID:o2l0jI7U
>>822
値段の話題は、どうでもいいよ
その人の経済力や、趣味にならいくらでも出せると言うレベルの話だし

824名無しさん@そいがらて:2008/10/13(月) 21:58:23 ID:0aOibsHk
値段はどうだっていいのだが、トッピングってシステムはどうかと思う。
次から次へと足せば良いってもんじゃないだろ。
この一杯を食いやがれってってメニューを出して欲しいな。
まああとはせいぜい大盛りとか。

825名無しさん@そいがらて:2008/10/13(月) 22:22:18 ID:8FaEDBuc
同じラーメン屋と比較すれば 値段は長岡だけが高いとは思わないけど
 うな丼や天丼とか 料亭でも1500円程度出せば、食べれるよね。

ラーメンも値段だけは高級料理の仲間入りって最近思ってきた…orz

826名無しさん@そいがらて:2008/10/14(火) 00:46:05 ID:ho9wmhwg
>>824
ニーズに応えてたらこうなったって話だろ。

827名無しさん@そいがらて:2008/10/14(火) 07:43:15 ID:TzEEunSc
「ニーズ」・・・・ね。

828名無しさん@そいがらて:2008/10/14(火) 08:10:45 ID:NP0a9chU
>>822
しょうもない事でしか自己主張できんつまらん人間のように感じる

829名無しさん@そいがらて:2008/10/16(木) 22:08:00 ID:1NsX4oXQ
>>828
それは正しく君だ!

830まー:2008/10/16(木) 22:09:56 ID:EdWcyjpo
>>ラーメンは700円以上が正常って感覚なんだけど変?

価格感・味覚のバランスがズレてますよ。リハビリが必要です。
現地の沖縄そばなんてどおでしょ?!

「各種の拘りに合わせてるからねぇ」
なんてのはボロ儲けの為の言い訳にしかすぎません。
実際のトコ、関東・関西・九州とかに店出したら生き残れないでしょう?
生き残れるならやってみて報告してよね(笑)
当然のように、100店舗位イケるんでしょ???

「長岡ラーメンの傾向」

ウチの店が流行って儲かる系の考え→正常だぜ!!!
ウチの店が流行らず儲からない考え→異常だぜ!!!

なんよね。ほんと子供みたいに単純だわ(大笑)

831河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/16(木) 23:03:39 ID:B5BiLPYk
陣丸でつけ麺食べてきました 750円
久しぶりなんで、以前の物を忘れたんですがつけ汁ってこんなに黒かったですかね。
あと、ピリ辛な感じがします。やや、しょっぱいかな。
麺が以前と変わったような気もしますが、あくまで気もしますです。ぼそっとした風でなくなったというか。
結構混んでますね。


色々な考えの人がいるんだから、
自分と異なる意見の存在も踏まえてやっていってほしいナリ。
まったりやりましょうよ。

832名無しさん@そいがらて:2008/10/17(金) 07:10:08 ID:RQe.fVso
馬鹿にマジレスしても無駄なんで華麗にスルーしましょう。

833名無しさん@そいがらて:2008/10/17(金) 08:56:07 ID:caZOya4Y
>>832
ただ、かまって欲しいだけのコテハンだからスルーが一番

834名無しさん@そいがらて:2008/10/17(金) 18:27:52 ID:IVa/SW0c
これだから尿意潟市民は(ry

835名無しさん@そいがらて:2008/10/17(金) 20:12:45 ID:Z4ZUCDZc
>>831
私も昨日陣丸でつけ麺を食べてきました。
ちょっと前のレスを読み違えて「辛つけ麺」があるのか!と勇んで出かけたのですが・・・
私の読み違えでそれはありませんでした、残念!。
今年後半になって急につけ麺ファンになってきました。
それ以前はたいして興味はなかったのですが、不思議です。

ところで河井サン、そろそろIP表示検討しませんか?
一部の粘着に辟易している人達も多いと思います。

836まー:2008/10/17(金) 20:59:37 ID:sqa9JQ1o
一部の粘着に「こりゃヤバイよ」と思う人達も多いと思います。
とことん突っ込んで言われたら困る事ですからね(^^)

それゆえに、理由を明確にした反論が出来てないんですから。

「無くなっても誰も困らないよ、長岡ラーメン」

IP表示、賛成ですね(^^)

837まー:2008/10/17(金) 21:14:11 ID:sqa9JQ1o
なんか世界的にリセッション(=景気後退)入りみたいなので
皆さんのお金は有効に無駄なく使いましょう(^^)

「長岡ラーメン」よりも満足感の高いトコで使いましょうね(^^)

838河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/17(金) 23:23:20 ID:MMM7.nSs
スルーしてください。
しつこいと判断すれば削除します。
(今回はこれ以上続けば)

>ALL
同じような事を頻繁に書き込む事は止めていただきたい。
レポなどと交ぜてやるのも勘弁してほしいっすね。
頻度・内容はこちらで判断します。異論は面倒なのでナシの方向で。
あればこちらでドゾ
http://yy10.kakiko.com/nyagaoka/#menu

思うんですが、延々と議論とかする場所じゃないと思ってますです。
それに、どうせ結論とかでないんだし。
そりゃ、右に倣えの意見ばっかりじゃつまらんので
色々意見を出し合うのは構わないと思います。
だけども、しつこかったり執拗なのは止してほしいナリ。
【よろしくご協力お願いしますです〜。】

削除→アク禁(2週間くらい)→今度はもっと 
こんな感じで考え中です。

839まー:2008/10/17(金) 23:37:16 ID:sqa9JQ1o
「河井サン」は「長岡の範囲で利が乗ればOKな社会的立場」なのかしら?!
(スイマセン、よく知らないんですわ。。。)

「しつこいと判断すれば削除します」
というと、御自身の判断が「神サマ」なのかな(汗)
そんなんだと、いつまでも長岡は「ナァナァの狭い世界」なのでは。

削除してもOK(^^)
ただし、後からトレース出来るよう、キチンと全てのログは残してもらいたいな。

840河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/17(金) 23:46:45 ID:MMM7.nSs
>まーさん
わたしがつくった掲示板ですからわたしが判断します。
という結論に行き着くのではないでしょうかね。

同じような内容を繰り返して書き込むことを止めていただきたいと言う事が
聞き入れられないのであれば削除する。それだけのことです。
ここはそういう場所ではないと言うことです。

841河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/17(金) 23:52:07 ID:MMM7.nSs
>>840
ここはそういう場所ではないと言うことです

言葉足らずでしたね。
ここは「ナァナァの狭い世界」をどうにか・・・云々というテーマで語る場所じゃないと言うことです。
そういうご趣旨での議論を望まれていらっしゃるのであればスレッドを作成しますので
ぜひともスレッドタイトル案などご提示ください。

842まー:2008/10/17(金) 23:55:44 ID:sqa9JQ1o
はぁ、その程度でっか。。。
「がんばろうれ長岡」ではありますね。
実力が無いモノを守る?のは大変だし、後々の悪影響の方が大きいですよ。。。

河井サン、キチンとログは残してくださいね(^^)

843名無しさん@そいがらて:2008/10/18(土) 00:11:20 ID:ojYopQXs
>>835
陣丸、よそにはない味で趣ありますね。

僕は新潟市民ですが、週1回は長岡に行きます。ドライブがてら。
必ずラーメン食べて帰ってくるので、結構有名店は制覇したはずです。
新潟市内にはあまり「うまいな〜」って思える店がないんで、あまり
食べには行かないですね。ウチで作った方が旨いので外食はせず。
灯台下暗しです。

陣丸の他、好きな店はポアル、めんきち、長崎亭、安福亭、さんしち…
まだまだ、あったような気がしますが思い出せるのはこれだけ。
あと青島は長岡宮内が発祥の地だったんですねー

844まー:2008/10/18(土) 00:14:18 ID:tmSQsEwU
ポアル 好きでーす♪
(笑)

845843:2008/10/18(土) 00:22:31 ID:ojYopQXs
すみません。「ぶしや」も長岡だったんですね。
ここも結構おいしくて気に入ってます。あと量は少ないけど喰拳も。

三条に侍ラーメンという、馬鹿みたいにしょっぱいスープの店があるんですが、こないだ死にそうでした。
こっちにもそういう店ありますか?塩分控えめなんで知っておきたいです。

846名無しさん@そいがらて:2008/10/18(土) 04:28:18 ID:MAuuJ8MU
つ 十日町市のヒグマ。小千谷の本店よりもかなり濃い目のスープ。

847843:2008/10/18(土) 06:37:40 ID:0CDEzEUE
>>846
ありがとさん
でも、塩分控えめだから良いってわけじゃないですけどね。
小千谷も十日町も遠いなぁ

>>841
そういうテーマで語るスレじゃないのに、スレタイと異なる話題で延々と
続けるは読んでる方も不快だし、スレッド住民も嫌がって来なくなること
でしょう。ここは管理人さんがつくった掲示板ですから、管理人さんが
「削除すべき」と判断したら、堂々と削除すべきです。自分のレスが削除
される方は面白くないかもしれませんが、自分の常識のなさにも気づく事
でしょうし、気付かなくてもアク禁されれば熱は下がるかもしれません。

848名無しさん@そいがらて:2008/10/18(土) 06:48:39 ID:dPx2skms
長岡オンリーではないのですが、くるまやも塩分が多いように感じる。
開店当初の「さんしち」はとてもしょっぱくて、もう行かなくて良いと思ったのですが
今は変わったのかな?

849名無しさん@そいがらて:2008/10/18(土) 07:50:26 ID:zybRQgWw
開店当初から味が、がらっと変わった店って多いですかね?

850名無しさん@そいがらて:2008/10/18(土) 08:06:37 ID:Os6bTXcw
あづまやとか優かなぁ。
味噌も正油もそれぞれの味がはっきりして好ましいけど味が濃い。
化調に頼らないって事で昆布や椎茸の乾物でダシを取るらしいけど
それが煮物的な濃さを出してんのかな。

852河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/18(土) 21:42:43 ID:9.p8h8WM
曙、コダマ薬局の北寄りの旧携帯ショップの跡?
新しいお店っぽいように見えたんですが、
他にもどなたか見た方いらっしゃいましたら続報頼みます。

853名無しさん@そいがらて:2008/10/18(土) 21:50:36 ID:Os6bTXcw
俺も今日見ましたでっす。
車で走りざまだったのでよく見えてないけど、看板には
ラーメンと同じくらいに大きくチャーハンという文字も
見えたから純粋なラーメン屋ではなさそげ。
かといって本格中華な風情でもなかったし、中途半端な
中華系食堂なのかな?

854河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/18(土) 22:03:55 ID:9.p8h8WM
をを、やはりお店っぽいようですか。
ありがとうございます。
開店したら一度は行ってみようかと思います。

855名無しさん@そいがらて:2008/10/19(日) 00:09:54 ID:oftSXm.E
陣丸に行ってきました。
醤油ラーメン 600円を食べました。

魚出汁の香りが強くて黒いスープでした。
白髪ネギとメンマ、チャーシューが乗っていて細めのストレート麺

以前開店当初に食べた時より魚系が増した感じ。
味濱屋の味を思い出しました。

856名無しさん@そいがらて:2008/10/19(日) 17:27:18 ID:jIWN8j9o
>>854
今日チャリで通って確認したら、店名は曙光(しょこう)。
中華菜館?だかそういったような書き方だったので、やっぱり中華系ぽい。
内装はまだまだ全然出来てなくて、凄い突貫工事でもなけりゃオープンは
だいぶ先になりそうな感じ。

857河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/19(日) 18:09:09 ID:KS/0tZV.
>>856
なるほど〜そういう感じでしたか。ありがとうございます。
そういえば、近くに「華華」とお店がありましたですね。
あちらは台湾料理でしたでしょうか。

858しょう:2008/10/19(日) 22:44:25 ID:w4rDu2ao
ちょっと前に「初ヒューマ」を報告するとカキこみましたが
葬式が重なって行っていません
誰も気にはしていなかったと思いますが
情報をくれた人がいましたので感謝していました
その後いつでも行けるようなのに行っていません
そんなもんです

859名無しさん@そいがらて:2008/10/21(火) 08:13:47 ID:uSQHBQRI
そんなものですよね。

860名無しさん@そいがらて:2008/10/23(木) 11:41:38 ID:4d63iL.k
「勘四郎」、新装開店しましたね。待ち客もチラホラ。
新装は外観だけでしょうか?メニューは?
情報求ム!!

861名無しさん@そいがらて:2008/10/23(木) 12:45:03 ID:BuBjKJ46
勘四郎って長岡で一番の細麺を使っているとか
大きなトンカツがあるとか聞いた事があるのですが、その辺の情報も下さい。

862名無しさん@そいがらて:2008/10/23(木) 19:48:19 ID:pIwrPjJE
んー一番かどうかわからないけど細さ的には、さんぽう亭と同程度くらいかなぁ。
コシはあるけどモッチリとかプリプリとかではなく評価は大割れ。
俺は大好きだけど。
太郎、花子の事かと思うけど、トンカツというかパーコー。
ボリューム感はあるけど、他に具が何もないので肉好きじゃないとキツい。
俺的には新潟一番の味噌とあぶらラーメンがおすすめ。

863名無しさん@そいがらて:2008/10/28(火) 18:53:58 ID:71OsSRc.
いつオープンしたか知らないけど曙光が開店してたんで行ってきた。
予想以上に内装工事は早く進められたみたい。
ラーメンと餃子を頼んだけど、予想通りというか何というかいかにもな
中華系食堂なラーメン。
甘じょっぱくて多少濁ったスープに、ありふれた普通の縮れ麺。
チャーシュー、メンマ、わかめ、海苔、煮卵半分。
普通には美味いんだけど、場所柄辛い感じが・・・
手作りという餃子は餡に味の付いた好みの味で、300円なら安いと思った。
他の客のレバニラは凄く上手そうだったから、中華っぽいチャーハンとか、
ラーメンでも五目やエビそばといった、炒め系の具のものはいいのかも。

864河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/28(火) 22:09:46 ID:yWXB8.jU
をを!
さっそくのレポ、ありがとうございます。
アタシも昼に通りかかった際、花輪などがあったのでひょっとすると?
なんて思ってましたが開店だったのですね。

アタシはチャーハンいってみようかしらむ。

865河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/10/31(金) 23:49:44 ID:A9ScOYhw
『優』でタンタン麺

スープはコクがあって旨かったです。でも、辛さはもうちょっとあってもいいかも。
麺はけっこう太かったです。どっちかというと、ボソっとなってる感じを受けました。
もし、ということならトゥルルルルル〜って感じの麺の方が好みかも。
チャーシューに、コーン(専用蓮華あり)ほうれん草(多目がうれしい)にネギだったかな。

866名無しさん@そいがらて:2008/11/01(土) 22:39:32 ID:5giSsQFk
行列が出来るような人気店様、週末は通し営業して下さるとありがたいです。
平日は仕事だし、週末も何だかんだとあって営業時間中に行けない事が多い。
ぶしやに3時頃到着したら閉まっていました。
青島や安福亭はそういう点で偉いと思う。(あくまで個人的にデス)

867河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/02(日) 19:37:54 ID:PKS8uBsQ
アタシは、夜遅くまでやってるお店がもう少しあればうれしいかも。

『青島』のチャーシューはなぜか惹かれます。
あれがあってのあのラーメンという感じでしょうか、自分の中では。

868名無しさん@そいがらて:2008/11/03(月) 22:30:14 ID:K86xCWsg
夜遅めとなると自然と限られてきますな。
殿町繰り出すには逆に早めだったりしるし。

今日は陣丸でタレコミのあった、つけ麺。
マー油は微妙すぎというか完全にハズしてるかも。
店的に特徴付けてる魚粉の強烈な風味すら吹っ飛んで、
麺に振った、ゆかりなんて微塵も感じられず。
着実に進化はしてるんだけど極端なんだよなぁ。
以前味噌出してた頃も、最初濃厚まろやか味噌で非常に
好ましかったのに、魚粉を入れ始めたのと同時に揚げた
ニンニクチップ乗せるようになって、台無しになった。
若干迷走気味な進化が多いけれど、店主自ら配膳したりと
真面目に頑張ってる感伝わるから応援はしてる。

869名無しさん@そいがらて:2008/11/04(火) 10:08:23 ID:piwxIpig
陣丸昨日初めて行きましたが・・・
見た目臭いはGOOD食べ始めたら????
味は良いけど何か残念↓↓↓何がなんだろ〜
1つ言えるのは味が濃い〜〜〜〜〜

870名無しさん@そいがらて:2008/11/04(火) 20:23:21 ID:0knck27E
>>869
そう!臭いは良いんだけど、味が何か一味物足りないんだなぁ・・
最後まで思わず一気にっていかない。なにかが。。

871おーさむ:2008/11/04(火) 21:06:49 ID:n3QvOlgk
陣丸、辛麺にはまってます。ライスがあれば・・・。

872名無しさん@そいがらて:2008/11/04(火) 23:22:54 ID:FdPEltnw
陣丸、もうちょっと麺の量が多ければ・・・。
300gは欲しい。

873名無しさん@そいがらて:2008/11/04(火) 23:36:18 ID:mRFx0s4U
東京行って二郎行け

874名無しさん@そいがらて:2008/11/05(水) 07:45:13 ID:35bB2Ksg
いつかはBAKEつけ麺を食べたいと思っているが未だに機会がない。

875河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/05(水) 16:18:13 ID:SCFjuXKs
『陽気』でつけ麺食べてきました。780円だったかな。
麺の量が1.5玉。少なめ・多目も選べるようです(値段違う)

つけスープが、チトかわっている感じ。
しょう油チックな、ニラ玉スープとでもいいましょうか。
そんな風なスープに、ねぎ・たけのこ・チャーシュー(すでに分解気味)が。
麺は細めの縮れ麺。
まぁ、う〜ん・・・って感じかな。悪くないけど積極的にというと、どうでしょう。
そんな感想です。


たまたまアタシが行った数回だけかもですが、
『陣丸』先月あたりから、結構混んでる気がするです。
今度、辛麺いってみます。

876名無しさん@そいがらて:2008/11/06(木) 04:26:35 ID:IaEalgAI
量の多さなら大吉で我慢

877IQ:2008/11/06(木) 12:00:19 ID:TT5ySbLY
勝龍さんの新店舗暁天に行ってきました。
同じく大盛りサービスでしたが頼んだ中でも十分なボリュームでした。
味は勝龍さんとは別なところを狙っているのだなぁと
はっきりわかる造りでした。
和風出し風味で魚粉のいやなざらつきもなく、盛り付けもきれい。麺も角が見える様な中ぶとの透き通ったコシのあるものでした。
麺は勝龍さんのもすきなのでそっちだったらどうなのかなとも思いました。
近年稀にみる満足度です。おいしい。
私はラーメンに生の水菜が合うと感じないのでそれくらいですね。
来たらスープに沈めてしまえばいいし。別に気にならなかった。他メニューも今度試してみたいです。

878河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/06(木) 13:25:37 ID:R9L3l4ZM
をを、IQさん早速にありがとうございます。
『勝龍』のホームページによると通し営業っぽいみたいですね。助かります。

殿町に『あぁ博多人情』ってお店が昨日オープンしたようですね。
http://www.jin-co.net/index.html

879名無しさん@そいがらて:2008/11/06(木) 23:08:55 ID:ekF0vaHc
暁天って住所はどこでしょうか?
わかりやすい所でしょうか?
検索してみてもわからないので・・・。

880IQ:2008/11/07(金) 00:49:26 ID:yXATEhVM
>>879
長岡から17号線を小千谷に向かって妙見の橋を渡って道なりで
次の橋に向かって道沿いのセブン・イレブンの信号左折角…がわかりやすいかな。
あるいは妙見の橋を渡って西詰めの信号を左折して道なりで
17号線とぶつかる信号の手前左側です。
このへん。
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&ie=UTF8&ll=37.331539,138.813844&spn=0.009316,0.016565&z=16

881879:2008/11/07(金) 06:47:56 ID:JMKEJ66o
IQさん、サンクス。
勝龍よりは近くなりましたね!
今度行ってみます。

882名無しさん@そいがらて:2008/11/07(金) 21:08:12 ID:3DglsXjs
はじめてお邪魔いたします。
ここを見て今日、陣丸へ行ってきました。
細麺ながら、コシがあって美味しくいただきました。

883名無しさん@そいがらて:2008/11/07(金) 21:49:44 ID:NQ3Y.0sw
陣丸はちょっと前に河井サン。が報告したように麺が変わってる。
たしかに今の麺はコシというか粘りがあって、プリプリ感がある。
このまま突き進んで欲しい感じ。
迷走しまくったあげく太ストレートになって、渚麺舗ぶしやコピーに
なって欲しくはない。

884名無し@_@さん ◆y.npjSaGU2:2008/11/09(日) 00:10:05 ID:sReB75sE
>>878 河井サン
今にしてみればですけど、別冊長岡に、
暁天の画像が1日だけ、単独スレッドでUPされていましたが、
単独なだけに、翌日削除されていましたね。(苦笑)

某巨大掲示板にも、削除いたしましたの、書き込みが・・・。
あれは 河井サンだったんだろうな〜〜〜???(苦笑)

ココの書き込み、半年振りでしょうか?
(毎日読んではいるのですが)

暁天 私も近々突撃予定です。

885名無しさん@そいがらて:2008/11/09(日) 00:11:58 ID:zrc3dTIw
ちょっと遠いのでおわかりの方がいれば教えてください。
暁天に行って味噌を頼むと勝龍のあの味噌が出てくるんでしょうか?
それとも、全くの別物なんでしょうか。
個人的には勝龍の味噌大好きなので、同じなら場所的にも気軽に寄れそうだと思うんですが…。

886河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/09(日) 06:41:38 ID:Qt47lFzM
>>884
名無し@_@さん ◆y.npjSaGU2 さん

いきなりそのようなことを言われましてもアタシの方が苦笑したいですねぇ。
違いますですよ。
『曉天』は一度も食べたことありません。


別冊は書き込みの際に削除キーを書き込む方自身で設定しておけば
書き込まれた方自身での削除ができる掲示板です。

887IQ:2008/11/09(日) 13:59:51 ID:Mc/VkPe.
>>885
まだ味噌は試してみていません。
が、醤油は別物ですから味噌も別物ではないかと。
麺もまったく違いますし、『同じ』は期待しないほうがいいと思います。
勝龍として店を構えていないわけですから多分そうでしょう。

888名無し@_@さん ◆y.npjSaGU2:2008/11/09(日) 16:28:18 ID:azcghghk
>>885 河井サン
文章足らずでしたね。

某掲示板利用者の方が、ラーメンスレッド以外単独で、
スレッド立ち上げていたのですが、
翌日、画像は削除させて頂きました、なる書き込みが!!!

てっきり、河井サンかと!!!

_(__;)ゞ メンボクナイ

889IQ:2008/11/09(日) 16:43:29 ID:Mc/VkPe.
>>885さん
書き込んだあと自分でも気になって味噌食べに行って来ました。
盛り付けのきれいさと麺は醤油と一緒なのですが
味噌スープは勝龍のそれでしたね。挽肉と少々野菜が入ってて。
それはそれでこれまた満足でした。
>>887にそんな書き込みをしましたが、期待してもいいかもしれません。
出来上がりとしては別物ですがあの味噌のつもりで食べられると思います。
具はチャーシュー2種とメンマ、水菜とねぎって感じでしょうか。
カイワレ葉は行っていませんでした。
次はなにをいこうか…すっかりハマリの気配(^^;太る。

890名無しさん@そいがらて:2008/11/09(日) 20:46:32 ID:CJ0UI1Zg
一ヶ月ぶりかな?
ぶしやへ行ってきました。
限定で味噌つけ麺があったのでそちらを注文。
感想は・・・
個人的にですが普通のつけ麺の方が好みかな。
こういう変化球を時々みせるお店は良いと思っているのでその点はOK。

891名無しさん@そいがらて:2008/11/10(月) 22:08:13 ID:D7kkyQo2
あづまやに「コシヒカリ麺」みたいな幟が立ってたので突入。
米粉温つけ麺というメニューが追加されてて、小出本店の
手打ち麺オプション的に、100円出せばどのラーメンでも
いける模様。
せっかくだから、つけ麺を食べてみたけど正直微妙。
ちょっとパスタみたいな感じで、ボソッとした感じがあって
口当たりは悪いかも。
単純につけ麺としても具がしょぼくてパッとしない。
780円だったと思うけど、珍しい麺だとしても割高な感じ。

892河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/11(火) 12:01:21 ID:cMrXmSZA
>>891さん
をを、実はアタシも先日食べてみました。
ノーマルしょう油ラーメンで、こしひかり麺を。
感想としては、普通のタイプより硬い感じかな。+100円までしてってのは正直なトコロです。

893名無しさん@そいがらて:2008/11/12(水) 00:09:33 ID:TTHHF2eg
暁天の情報、ありがとうございました。
でも、小千谷の店なので激しくスレ違いですね。失礼しました。

894名無しさん@そいがらて:2008/11/12(水) 21:10:04 ID:0QjRDo.c
激しく・・・はないでしょう。
近辺に食べに行っている人達も大勢いるでしょうし。
さすがに上越下越になると「そんなの知らんわ」と言いたくなるかも知れませんが。

895河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/13(木) 23:22:37 ID:wv/eQ/Cg
『ああ博多人情』行ってきました。
http://www.jin-foods.net/hakata/menu/index.html
お品書きはこんな感じです。

ラーメン 650円
カウンター席が10位でしょうか。食券制ではなかったです。

小さめのチャーシュー二枚(豚臭があって、あたしは好みです。)葉ネギのようなヤツ
スープは、そんなに個性的じゃなくって普通に飲みやすくて美味しかったです。
(本場モノを体験したこと無いので、比較としてどうとかわからんですが)
麺はやや少な目かも。支払時に替え玉券をもらいました。

896河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/13(木) 23:26:15 ID:wv/eQ/Cg
中越地区なら普通にOKではないでしょうか?
どうぞ書き込んでくださいです。

県内ネタが増えたらその時考えるって事で行きましょう。

897名無しさん@そいがらて:2008/11/14(金) 16:17:07 ID:yFt2vjV2
読売新聞読みましたか?
超高級ラーメンがあるそうです。
値段はともかく一人で入れないような店じゃ困る。
そんなツレいないし。

898河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/14(金) 23:48:38 ID:xO2HsNXI
『陣丸』で辛麺食べてみました 780円

今の麺は辛麺に合ってる気がしました。
味付けがちょっとしょっぱい気がしましたが、全体的には旨かったです。
マー油ですかね?あの味が結構強く感じられたです。

そこで、今の鶏塩がどんな感じなのか、チトというか大分気になってます。
あたしは一番最初に食べたのが塩だったんで今度は久々の塩を…。

899河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/19(水) 18:59:58 ID:snFfPNqk
なんか『陣丸』連発してる最近です。
鶏塩食べてきました。

これは、アタシ的にはココ最近食べたラーメンでは一番お気に入りになりました。
すごく美味かったです。まろやかでいて深い感じ。
麺とスープも当初より一体感があるように感じました。」

900IQ:2008/11/20(木) 01:11:17 ID:cMJTMfcs
辛麺…本当にしょっぱかったですね。
肉味噌が塩辛いのでスープの塩気がもう少し弱ければいいのかな?
という感じ。
ほかにもいろいろなメニューがあるんですね。

901名無しさん@そいがらて:2008/11/20(木) 19:58:30 ID:TbyUKXCc
確かに辛麺は味が濃すぎかも。
ライスがあるとちょうど良いんだけどなぁ。

902名無しさん@そいがらて:2008/11/22(土) 20:52:23 ID:3xzoumXA
今日の行動
ぶしやへ行った→行列を見て退散。
暁天へ行った→同じく行列で退散。
勝龍へ行く→食券機隣にネギ味噌SP(\1,250)のサンプルがあったので
あったのでそれを注文。
大盛りは不可能と考え中盛りにしたのですが、それでも多すぎでした。
美味かったですよ、値段の価値はありました。

903名無しさん@そいがらて:2008/11/22(土) 22:51:16 ID:BNRNu9VQ
>>902
勝龍 高っ!

904名無しさん@そいがらて:2008/11/24(月) 07:57:35 ID:sA01PhQI
おはようございます。そのネギ味噌SPって何がSPなんでしょうか?
夜限定20食マーボー麺(\850)+角煮(\1150)なんかもありましたね。
最近の勝龍はあの手この手でがんばってますね。
ありがとガンした!ガンしたっ!

905名無しさん@そいがらて:2008/11/24(月) 08:20:52 ID:1cTrLG.Y
ネギ味噌+角煮+コーン

906名無しさん@そいがらて:2008/11/25(火) 00:53:33 ID:vilAZyKU
コーンいらん。

907河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/11/25(火) 12:33:05 ID:XxeTuB1Q
運転免許センター近くの「みくに食堂」があった辺り
「ラーメン七那」?こんな感じの看板があったような気が。
チラ見だったので、良く見えませんでしたが…。

908名無しさん@そいがらて:2008/11/25(火) 19:42:44 ID:mLGIym56
みくには食肉市場が不定期すぎでどうにもならんとかで
閉店しちゃったからなぁ。
モツ煮定食好きだった・・・
まぁともかく新しいラーメン屋に期待ですな。

909名無しさん@そいがらて:2008/11/26(水) 21:22:23 ID:TXllzwME
1000円はちょっと抵抗あるよねぇ ラーメンで

910名無しさん@そいがらて:2008/11/26(水) 21:43:07 ID:uVkdZ9yo
そですね。
だから毎週食べていたのを隔週にするとか。
メタボも解消されて良いかも。

911名無しさん@そいがらて:2008/11/27(木) 17:51:35 ID:R9NeNYLA
値段ネタはループ、荒れるけど、確かに1000円は高いく感じるし、頼まない。

912名無しさん@そいがらて:2008/11/27(木) 20:07:32 ID:vtIm4dlY
ループかも知れないが・・・。
安いが味はイマイチVS高いが美味いの店があった場合高い方が繁盛する。
ラーメンで高価と言っても数百円だからね。
庶民のささやかな贅沢かな。

913名無しさん@そいがらて:2008/11/27(木) 20:27:37 ID:Mh5CfqUc
高くて不味い店、安くて美味い店もあるから日々探求だな。
ラーメンてほんと美味い不味いじゃねくて好みだから、webでの
評価なんかも当てにならないしね。
とにかく色んな店行って食ってみる事にしてる。

914名無しさん@そいがらて:2008/11/27(木) 21:03:01 ID:9SXzjIh.
高くて旨いは確かに繁盛しそうですが、度が過ぎると総スカンという事にならないでしょうかね?
久々に行った宮内の某有名店、豚骨を注文したら以前とは全く違うものが出てきました。
豚骨にチャーシューを入れて替え玉を頼んだので(750+200+100)1050円もしたのですが・・・
確かに旨かったのですが、少ないチャーシューの量、薄く感じるようなさっぱりとした豚骨スープ、替え玉を追加したにも関わらず満足できない麺の量を考えると高すぎると感じました。
感覚的には合計で(500+50+100)650円くらいが妥当ではないかと感じました。
以前の豚骨が1050円払ってでも好きだっただけに残念です。

915名無しさん@そいがらて:2008/11/27(木) 21:16:19 ID:QhEjleP2
俺は今の豚骨の方が100倍好きだ。

916名無しさん@そいがらて:2008/11/27(木) 23:28:04 ID:.QhfIZ/s
1000円越えたらダメさ

917名無しさん@そいがらて:2008/11/28(金) 00:08:09 ID:sWocaI9k
また豚骨変えたんかw
あそこは行くたびに違うものが出てくるから嫌。旧店時代の面影無し。
値段設定も高いし、最近特に豚臭さが鼻につく。

918名無しさん@そいがらて:2008/11/28(金) 02:42:04 ID:tk1Gfkqg
チャーシュー追加に替え玉で1000円なら普通だろ。
新潟の人間にはトンコツの旨さは理解できないんだよ。

919名無しさん@そいがらて:2008/11/28(金) 20:39:51 ID:133ATdAs
また変なの召還するからやめれ。
本場九州だと一杯100円云々とか始まるぞ。

920名無しさん@そいがらて:2008/11/28(金) 22:04:57 ID:OIITQXao
平島時代がよかったよ。

921名無しさん@そいがらて:2008/11/28(金) 22:13:12 ID:hSe4AHdw
>>918
1000円が普通だと?
本場九州だと一杯100円からあるぞ!

922名無しさん@そいがらて:2008/11/28(金) 22:53:06 ID:NBc6F80I
青島でチャーシューのコロを見かけるが
アレを売ってくれと頼んだら100g何円するんだろうな。

923名無しさん@そいがらて:2008/11/29(土) 00:32:11 ID:eGxNzcyY
おれは札幌で博多ラーメン食ったが800円だった。

船場食堂のサッポロは850円だっけ?

924名無しさん@そいがらて:2008/11/29(土) 02:39:41 ID:Jywf2UUE
>>921
一軒だけだろ。知ってるよ。

925名無しさん@そいがらて:2008/11/29(土) 19:43:10 ID:7HfdGurU
>>922
あおきやだとおみやげ用にチャーシュー売ってたよな確か。
あっこのなら青島と似たようなモンだろ。
つまみにしたいタイプのチャーシューじゃないから買った事ないけど。

926名無しさん@そいがらて:2008/11/29(土) 23:15:47 ID:70GFvctg
確か、あおきやは500g1000円だと思う。

927名無しさん@そいがらて:2008/11/30(日) 15:28:43 ID:AnyXNl/U
今日、初めて「ぷしや」へ行って、特製ラーメンを食べてきました。
太いストレート麺は、歯応えがあっておいしかったですが、
スープは魚粉入りで少ししょっぱかったかな。
陣丸と同じ?感じがしました。

928国籍法改正:2008/11/30(日) 16:43:29 ID:sGdv1lWY
最近あんぷくてい行ってないな 味は昔のまま?

929名無しさん@そいがらて:2008/12/02(火) 06:02:04 ID:tBN0iHn2
安福亭はうまいね 遠出する甲斐がある

930名無しさん@そいがらて:2008/12/02(火) 19:53:01 ID:w3BjlC0E
味はそんなに変化ないかな?
麺は昔に比べればずいぶん細くなったと思うけど。

931まー:2008/12/02(火) 20:34:43 ID:EzJF5ZzY
変化が無いなぁ(=進歩も無いかなぁ)

「長岡の普通」はヨソと違うからね。
ココしか知らない人は、人生の15%位しか楽しんでないと思うよ。
一度だけの人生なのに、勿体無い話だね。

現状からもっと給与が下がるよ。。。
でも「これが普通な人達」はしょうがないよね(苦笑)

932名無しさん@そいがらて:2008/12/02(火) 22:18:23 ID:mIyPQS0o
かまってチャンの「まー」が現れた
コイツは、レス乞食なので関わらない方がいい

933名無しさん@そいがらて:2008/12/02(火) 22:42:02 ID:znXU9F.6
長岡人が人生を楽しんでないってのは図星。勿体ない。
楽しもうって気すら感じられない。ただ怠けたいだけ。

934名無しさん@そいがらて:2008/12/02(火) 23:01:04 ID:w3BjlC0E
だとしても満足しているからそれでいい。
他所にいかないと楽しめないなら長岡でつまらなく過ごした方がいい。

935名無しさん@そいがらて:2008/12/02(火) 23:33:10 ID:/ir2BzC.
>>930
細くなったような気がしていたが、気のせいかと思っていた。
俺だけが感じていなんじゃなかったんだ。
10年程前はうどんより太いんじゃないかと思っていた。

938名無しさん@そいがらて:2008/12/03(水) 10:59:54 ID:tJ1Rqg1w
>>935
慣れというものも忘れるな。

939まー:2008/12/03(水) 21:00:51 ID:o5ZPqvws
>932
キミのレスは一切希望してないよ。
全く面白くないからね。本当に時間のムダ。

いらんお世話は一切不要なので、かまわないでちょーだいね(笑)

940名無しさん@そいがらて:2008/12/04(木) 07:39:27 ID:/VhFOUbg
>>939
訳の分からん書き込みでも一瞬で皆を不快に出来るお前ってすごいな。
ある意味天才だな

941名無しさん@そいがらて:2008/12/04(木) 20:30:55 ID:WHwR5UyQ
社会性の障害
某高校男子生徒の3割はアスペルガー症候群だしね。

942河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/12/05(金) 16:20:15 ID:Yi0AdhLI
『豊』で塩。650円。
ちゃんこが出てるかなと思って行って来ましたが中旬頃からとのこと。

もう師走ですね。
安福亭と暁天を年内に食べられたらいいなと。

943名無しさん@そいがらて:2008/12/05(金) 23:04:08 ID:oduhChDc
ラーメンショップの金曜日限定330円ラーメンに行ってきた。
化調マニアな俺的には大満足なラーメンでした。

944名無しさん@そいがらて:2008/12/05(金) 23:29:20 ID:h7JoOYNw
>>942
私も暁天に行きたいと思っています。
でも行列をみると引き返してしまう・・・。
明日行ってみようかな?

945まー:2008/12/06(土) 12:52:58 ID:k0abpQkA
>>940・941
「ヨソ者は出て行け!!!」なキミ達は、長岡の未来の邪魔者だよね。
消えた方が長岡の将来の為だよね?常識的にはさ。
守りたい権益とか?でも有るのかな??(笑)

946名無しさん@そいがらて:2008/12/06(土) 14:21:55 ID:StPot6zw
まちBBS長岡スレの210から連投しているID:jUhyP65.氏とは気が合いそうですね。
もしかしてご本人ですか?

947944:2008/12/06(土) 22:45:07 ID:Ku5WHMwU
と言う訳で無事暁天行って来た。
天候荒れ気味だったせいか並ばずに入れた。
塩が美味いという噂を聞いたのでそれを注文。
最初は味噌がきたかと思った、なんか塩の味がしない。
今日は体調イマイチだったので味はよくわからなかった。
今度は醤油を食べに行こうかと思っておりやす。

948IQ:2008/12/07(日) 03:23:26 ID:0S05X/3U
>>947
いつ行っても塩売り切れランプでまだ食べれていません。
勝龍の塩みたいなのですかね?

949944:2008/12/07(日) 23:05:39 ID:r1VUJALc
勝龍の塩を食べた事無いので比較できないっす。
勝龍ではいつも醤油orつけ麺なので・・・。

950名無しさん@そいがらて:2008/12/08(月) 08:24:48 ID:iZm0quSY
勝龍の塩は一番そそられないからなぁ。
醤油味の角煮との相性かバリエーションも他に比べて少ないし。
んまぁでも結構旨いと思う。
コーンは邪魔だけど。

951しょう:2008/12/09(火) 21:57:35 ID:yjV9Uwx2
千手の安福亭のおかみさんの愛想が悪い
という書き込みをどこかで見た気はしているんですが、
自分的にはあんなもんかなーって感じ。

で、19歳の時行って、老麺2杯(お代わりして)食って以来
2度目の神田店でした。
内装変わりました?勘違いかなー

長く切った方のネギが登場したのと
水餃子がいまだ存在している、ちょっと期待して行きました。
座敷に座り、大盛りと水餃子を待ちます。
ネギは輪切りしかテーブルにありません。
おろしニンニクもありません。(催促後、冷蔵庫からキンキンに冷えたの登場)
チャーシューは気持ちココの方が多いかも。
久しぶりの水餃子は「ちと酸味?」っぽい。あれは何かなー?

というわけで、千手の方が良いという結論。
尤も、その最大の要因はおかみさんの最悪の接客。
あれでよく客商売できるな〜ってくらいテンション低!
あーそうそう水餃子700円です。たっ、高!

952名無しさん@そいがらて:2008/12/10(水) 09:54:26 ID:Kn1N8u4.
>>951
内装は20年前から変わってないはず。
神田のおかみさんは接客良いと思ったが
何人かいるのかな?

953名無しさん@そいがらて:2008/12/10(水) 13:03:50 ID:.5w/iQS.
接客良いって、どこがだよ

954名無しさん@そいがらて:2008/12/10(水) 14:14:53 ID:zBhy9aOg
千手と比べたらまだマシってだけじゃ?

955名無しさん@そいがらて:2008/12/10(水) 16:36:14 ID:VtjEw8Us
陣丸の麺が以前と比べると大幅に変わった。
中太ストレート麺でもちもちしてた。以前の麺より全然いいと思う。

956名無しさん@そいがらて:2008/12/10(水) 21:12:33 ID:SMjMnCEs
神田って立川病院近くだっけ?
そこには水餃子があるのか、派出所近くの店で2度だけたべた事有。
でも700円は高いな、焼き餃子500円も高いと感じるのに。

957名無しさん@そいがらて:2008/12/11(木) 08:19:23 ID:yC0Af6gs
安福→餃子高価→杭州飯店→餃子高価=安福杭州師弟関係

958河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/12/11(木) 19:07:07 ID:/RbjHEBY
『暁天』行ってきました。初っす。デカイですねぇ〜
塩720円。普通盛り

えび?ですかね、そういう系的な香りを感じたんですが。
まぁ、気がした程度なので違っていましたらご容赦を(ぺこり)
スープは透明ではないです。
全体に塩気が強い気がしましたが、アタシ的には美味かったかな。麺がイイっすね!
ネギがやや多いのでスープに埋めておいて食べると美味いですね。時期的なものもあるのでしょうけど。

種類が多いのであと何回か味わってみたいです。

>>955さん
をを!
近々行ってみたいと思います。

959名無しさん@そいがらて:2008/12/14(日) 22:37:49 ID:MyozzPyM
久しぶりにぶしやへ行った。
行列があったが今回を逃すといつ来れるかわからないのでおとなしく並んだ。
つけ麺うまかった。
限定麺は売り切れだった、次来るまでやっているかな???。

960名無しさん@そいがらて:2008/12/20(土) 19:36:21 ID:9tKuaNHk
金曜日の正午にぶし屋へ行った。
平日にもかかわらず、結構混んでいた。
仕事途中らしい人が多かったな。
限定のカレー麺食べた。

961名無しさん@そいがらて:2008/12/21(日) 20:55:55 ID:fCf/ATCo
塩で好きな店 いち井、陣丸、ヒグマ(味薄め)
その他でおすすめのお店ありますか?

962名無しさん@そいがらて:2008/12/21(日) 22:49:16 ID:.373pK1M
塩味ならいわゆる塩ラーメンよりタンメンの方がいいな。

963河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/12/22(月) 14:20:28 ID:EdTYuZxc
『暁天』で味噌 770円だったかな。

あま〜い感じのスープという印象を受けました。
塩のほうが自分としては好きですね。

『豊』の塩も結構イイかなと思ってます。

『ぶしや』久しぶりに行ってみたいんですが、混んでいそうということで躊躇してしまいます。

964名無しさん@そいがらて:2008/12/22(月) 19:58:08 ID:Vqf9MMgk
ぶしやは非常識な連中が路上駐車しまくってて印象悪いかも。
宮内の潤みたいに原信の駐車場間借りみたいにできないのかな?
まぁ潤もダメなヤツは何やらせてもダメで頑なに路駐しているから
解決にはならなそうだけど。

965名無しさん@そいがらて:2008/12/22(月) 23:33:28 ID:hCN6Az5M
関原の原信の客でさえ、路駐のやつが多い。いつも赤いボルボのばばぁが
路駐してますよ。

966名無しさん@そいがらて:2008/12/25(木) 00:26:03 ID:S.8skfis
それじゃ全然解決にならんねー。
それなりに儲かってるだろうし、もうちょっと駐車場が広くできる
物件に移動してくれないかな。
別にアンチじゃないし旨いと思うけれど、あの路駐風景を見ると
嫌になってしまう。

967名無しさん@そいがらて:2008/12/25(木) 08:28:56 ID:WzIXQr1U
隣に空き地が見える、あそこを借りられれば・・・。
駐車場の広さで言えば「天心」も狭かった、2台くらいしか置けない。
店内も狭かったが。

968名無しさん@そいがらて:2008/12/25(木) 16:54:15 ID:9Kig.0dE
安福亭神田店の駐車場もマニアック!

969名無しさん@そいがらて:2008/12/27(土) 10:44:06 ID:EiFx15KI
長岡では路駐駐車なんてデフォ
安福亭なんて交番の前なのにみんな路駐

970名無しさん@そいがらて:2008/12/27(土) 19:05:18 ID:L6stBNM6
なにが「デフォ」だヴォケ!!!

ちゃんと「デフォルト」とかけや。

いみわからんやないか。ヴォケ。

971名無しさん@そいがらて:2008/12/27(土) 19:39:19 ID:JFD0ur.E
「交番側駐車は厳禁」ですよ。
「安福側駐車はOK」です、その辺は察してあげるのが市民の努め。

それよりも言いたいのは青島ラーメン。
「スープぬるいぞ!ゴルァ」
熱々のスープをすすってみたい。

972名無しさん@そいがらて:2008/12/27(土) 20:39:28 ID:JYF1f9Qg
あの通りは別に駐停車禁止じゃねーし単にモラルの問題だろ。

973名無しさん@そいがらて:2008/12/27(土) 22:08:13 ID:LW2iNf1w
>>971
明らかに通行の妨げになるような駐車はダメだけど
民家の車庫前とかで無いなら別に何処の停めてもいいよな
ラーメン食ってる時間なんて30分程度だし
本当に邪魔ならクラクション鳴らして貰えれば退けるし
目くじら立てることでもない

974名無しさん@そいがらて:2008/12/28(日) 11:13:46 ID:SfSRNR3g
>>973
こういう輩が増えて道路が混雑して、緊急車両が遅れることになって(ry

駐車場があるなら駐車場に停めて、駐車場が満杯ならその店の利用は避けて他の店に行く、なんて考えできないものかな

975名無しさん@そいがらて:2008/12/28(日) 20:30:24 ID:gopfdsF.
年末年始はどこも混むんだろうな・・・。
連休にラーメン行脚して数kg太った事もあるから自制した方が良いだろうが。
皆さんは年越しはそばvsラーメンどっち?

976名無しさん@そいがらて:2008/12/29(月) 12:34:17 ID:aVg987Z6
>>パーキング

安福前は私道の為、何をしようがしまいが勝手
ちなみに地所所有者は
「どこんがらいやぁ?」 「そ〜いがぁ〜」

977名無しさん@そいがらて:2008/12/29(月) 21:03:48 ID:xXKKPaYY
安福前は市道だろ

978河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2008/12/29(月) 21:13:04 ID:4KU5VgxU
今年の〆になるだろうラーメン、行って来ました。
『陣丸』鶏塩 今年はコレかな〜って事で。

979名無しさん@そいがらて:2008/12/30(火) 08:35:33 ID:roKLYwaE
>>977
「そぉ〜いがぁ〜」

980名無しさん@そいがらて:2008/12/31(水) 07:40:20 ID:Rh/jZuPU
相違画ー

981名無しさん@そいがらて:2009/01/02(金) 14:05:05 ID:Q7HFg0vo
今年のラーメン始めは、いかにも営業してそうな潤へ。
結構久しぶりだったから堪能した。

982名無しさん@そいがらて:2009/01/02(金) 20:54:44 ID:ICIOiRl2
明日から片貝幸楽営業します。
早く食べたいよ〜!

983名無しさん@そいがらて:2009/01/03(土) 19:42:00 ID:8Pz0FFHo
きさく、堂下雅?

984名無しさん@そいがらて:2009/01/03(土) 19:56:56 ID:q7M36pHw
「そぉ〜いがぁ〜」

985名無しさん@そいがらて:2009/01/03(土) 20:32:46 ID:Fzc0rT9k
>>982
幸楽はみそラーメンが有名だけど俺はタンメンが好き。
恐ろしいけど、いつかイカ焼き定食食ってみたい。
>>983
知らんがーか。
店主がバイク事故で亡くなった。
んで廃業店舗解体。

986河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2009/01/06(火) 07:58:02 ID:3lLVWGAQ
今年の初ラーメンは『潤』だった。680円
アタシは好きではないので良いのですが、
岩海苔がずいぶんと少なくなったと改めて思ったです。

味の方はいつも通りで旨かったです。

987名無しさん@そいがらて:2009/01/08(木) 21:13:56 ID:U82djF0U
ぶしや限定麺が明日まで。
結局行けなかったな。
限定20食なら「昼の部10食」「夜の部10食」に分けて欲しい。
それなら行けたかも。

988名無しさん@そいがらて:2009/01/09(金) 16:36:17 ID:Za4jPvHo
飛雄馬の味噌が不味くなった気がするのは俺だけ?
前はもう少しコクというか旨味があったように思うんだけど。
今のは出汁の入ってない味噌汁みたい。

989名無しさん@そいがらて:2009/01/09(金) 18:59:53 ID:DGuTtpn.
>>988
ちょっと前からそんな感じ。それから行ってない。

990名無しさん@そいがらて:2009/01/10(土) 18:46:11 ID:hIjMyZds
あしょろ行って来た、美味かった。
しかしカウンター席はたったの2席しかないのは困った。
1人で行ったんですが、1人でテーブルだとイヤなんですよ。
さみしくなっちゃって・・・。

991名無しさん@そいがらて:2009/01/10(土) 18:51:02 ID:IJ8LHX62
お昼に「いち正」へ行って来ました。
化学調味料を使っていないスープは美味しいです。

992名無しさん@そいがらて:2009/01/10(土) 23:20:55 ID:UGqbZIkw
殿町に出来たとんこつの店に行ってきました。
飲んだ後でしたが、濃厚でうまかったです。
今度はシラフの時に行ってみます。

993名無しさん@そいがらて:2009/01/11(日) 00:36:51 ID:H6/p1rp2
>>988 >>989
そう思ってたのオレだけじゃなかったのね。
昔は美味かったんだけどなぁ…、って言うほど昔でもない。
頼むから戻してくれ。

994名無しさん@そいがらて:2009/01/11(日) 15:57:30 ID:.x.LdQRA
たのむっけ昼の時間帯に灰皿おくのやめてくれ
煙が流れてくるとこの店にはいらねばよかったと思う事よくある

995名無しさん@そいがらて:2009/01/11(日) 22:10:31 ID:GAWE.7TY
たのむっけネットで方言はやめてくれ。
たのむっけな。
んながはいらねばよかったと思う事よくある

996名無しさん@そいがらて:2009/01/12(月) 15:35:54 ID:oAPdgQZs
「そぉ〜いがぁ〜」

997河井サン。 ◆keT5tGaRnc:2009/01/15(木) 16:21:46 ID:e2Kcrmdg
『豊』にて、塩五目ちゃんこ 800円
煮卵半分、鶏団子4個、炒めた野菜(もやしなど)、太いメンマ3〜4本

スープの味は薄めで、何かの味が突出してるわけでないですが美味かったです。
鶏団子とメンマが美味かったです。メンマは味付けが抑えてあって好みでした。

998名無しさん@そいがらて:2009/01/17(土) 07:45:09 ID:qq3U1fM.
食の陣の天地人ラーメン〈限定〉をどなたか実験台レポート願いますか?

999名無しさん@そいがらて:2009/01/17(土) 12:41:47 ID:trT5vKnc
999

1000名無しさん@そいがらて:2009/01/17(土) 12:42:15 ID:trT5vKnc
1000

1001名無しさん@そいがらて:2009/01/17(土) 12:42:27 ID:QPZH/n5k
食の陣のブログを見る限りあまり良さそうではないけど。
王雅和で天地人愛ラーメン食って味噌ラーメンのタダ券あるから
ラーメン食うならそっち行くかなぁ。

1002名無しさん@そいがらて:2009/01/17(土) 12:59:07 ID:trT5vKnc
テスト

1003名無しさん@そいがらて:2009/01/18(日) 19:19:06 ID:qpTYFPBo
天地人ラーメン食べた方へ質問です・・・
どんなでしたか?
行けなかったので・・・

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