ペペロンチーノは塩・油・ニンニク・唐辛子だけで作るという風潮

1 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 12:23:20 yN9k90zw: ちょっとくらい…コンソメ入れてもバレへんか…
2 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 12:27:01 iFP6FHlY: パスタも入れろ
3 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 12:29:07 gBW/EySk: ウィンナー入れて開き直れ
4 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 12:30:45 lZZzKb0U: >>2
ド直球なツッコミっぷりがすき
（でもスレを立てたのがパスタ抜きペペロンチーノ派おじゃる丸の可能性も）濃いすか？
5 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 12:33:48 3BEfyqg6: パスタは前提でしょ（無慈悲）

塩加減で味を決めるっていっちゃん難しいのよなあ
6 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 12:35:01 Uv0wjjHc: 茹で汁入れて乳化させないとただのパスタのニンニク炒めになるので水も必要
7 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 12:41:44 OQuW46.s: 乳化厨と炒め厨は人のやり方にケチをつけるな
8 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 12:44:36 lUBixV0Y: 『卵かけご飯』にネギ、味付け海苔、甘ダレ、ゴマ油、味の素、鰹・昆布ダシ、刻み納豆、鮭フレーク、ふりかけ等を入れても
それは『卵かけご飯』と言えるのかという問題にそっくりよね。
9 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:04:40 XK3umlAg: 元々素うどんレベルの手抜き料理のひとつですからね
雑に作ってもとりあえず美味いのが利点なのにやれあーしろこーしろ言うのは笑っちゃうんすよね
目玉焼きやオムレツ同様基本的な材料と作り方がシンプルだからこそこだわりがいがあるのかもしれませんが
10 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:13:06 XbkNFAAk: お米食べろ！
11 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:16:40 Vmr6xt46: 1回ただの辛くてしょっぱいだけの麺のかたまり作ってから忌避してますね
店で食べるのは好き
12 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:19:22 YlR0qQ/o: ペペロンチーノは唐辛子なので最悪塩茹でしたパスタに一味振れば成立すんじゃないすかね
美味けりゃ油でもニンニクでもウインナーでも味の素でも足せ
13 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:22:19 sgQQqN9E: ニンニク炒めた1分後にベーコン入れてその2分後にキャベツも入れましたね
14 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:25:53 mo4Ot8qU: 鷹の爪切ったり保存したりがめんどいので一味唐辛子でやってます
15 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:29:21 0wHPCnHw: パパッとレンチンパスタにオリーブオイルとガーリックパウダーと一味唐辛子掛けて終わりっ！
16 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:33:28 Lyx3GxYE: 市販のペペロンチーノソースでいいじゃん
17 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:34:47 lZZzKb0U: （どんな料理法のペペロンチーノでも美味けりゃ）ｲｰﾖｰ
18 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 13:40:33 8Zm7psA.: 神に選ばれし天才ーこの伊集院畸太郎がオマエに"島のパスタソース　ペペロンチーノ"を教えてやろう
19 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 16:35:24 /RyMYmNc: マジレスするとオリーブ油にするかどうかで全然別の味になりますね
20 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 16:44:15 /BlzKsTg: （日本で俗に言うペペロンチーノはアーリオオーリオペペロンチーノを指すのに蔑ろにされ苦悶の表情を浮かべるイタパセ派おじゃる丸）
21 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 16:47:43 iFNrm3Ag: >>20
そんなこと言っていいのかね？えぇ？(イタリアかぶれな孫にアメリカ式クソ長茹で時間ミートボールスパゲッティを振る舞う77歳親爺)
22 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 17:07:31 Q0EjR0vY: 中華「どうしてこれ（冷凍焼き餃子）使うの？」
イタリアン「どうしてこれ（パスタソースパウチ）使うの？」
インド「どうしてこれ（カレールー）使うの？」
23 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 17:09:10 QEiU8oTE: キューピーのペペロンチーノソースすき
24 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 17:54:49 j5eooZ.Q: パスタの茹で方が足りないとソースの水分吸っちゃって焼きそばになっちゃうのでオーバー気味に茹でてしっかりパスタに水分吸わせてやるといいですね。
知らんけど
25 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 18:03:51 H2jgqTP6: 3分でパスタ茹で上がるのすげぇよな
26 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 18:09:18 VY61.3ls: サンマが安かったんで三枚おろしにして一緒に炒めたら美味かった
27 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 18:10:08 /BlzKsTg: 本場のペペロンチーノはそれこそ焼きそばみたいに殆どソースが残らないらしいですね
ただそれだとそばうどんの汁っ気に慣れている日本人には食べづらいからソースは多め、でも麺のゆでが甘いとそのソースの水分を吸ってギトギトになりやすい
というわけでアルデンテの弱い茹で方が日本のペペロンチーノでは好ましいということですね
28 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/28(木) 19:56:48 ktQVv2J.: >>22
ﾊﾞｷｯ！(歯牙にかけることなくあえるハコネーゼを切り分ける)
29 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/29(金) 00:35:22 785/ZVN2: ペペロンチーノに軽く醤油かけると本当に美味い
30 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/29(金) 01:33:43 9e0ibtY6: ここまでおちんちんペペロンチーノなし
31 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/29(金) 01:38:34 xdZF5l1.: https://i.imgur.com/nG8k2xs.png
https://i.imgur.com/9KnlD4m.png
https://i.imgur.com/FHbAy8u.png

好きなの選べ
32 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/29(金) 03:05:17 CXoC9Mic: パスタに塩胡椒とフライドガーリックぶっかけただけのペペロンチーノが好きだが
これはぺペロンチーノのいうものではないかもしれない
33 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/29(金) 06:46:03 NBMljR3E: 塩にんにく和えですかね…
34 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/11/29(金) 06:52:56 JTD4SlZc: 俺のワンパンペペロンチーノはハンパじゃねェぞ(家族や友人にも好評でした)
35 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2024/12/15(日) 00:42:35 ciYlEUuc: ソースを作ってる間に30分くらい水没プレイした麺使うのうき
パスタなんて好みで適当に作ってｲｰﾖｰ
36 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2025/02/24(月) 22:24:38 iohviOHk: 最近柚子胡椒が使いきれないのでペペロンチーノに使ってます
37 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2025/02/24(月) 23:07:10 IQdAuFCY: 粉チーズかけて種マンテカトゥーラしたら旨味も増えるぞ
38 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2025/02/24(月) 23:11:34 6eASN6Hc: 『貧乏人のパスタ』のド迫力(卵2個、オリーブオイル、粉チーズ大量)
39 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2025/02/24(月) 23:19:12 IQdAuFCY: >>38
アッチでは卵もオリーブオイルもチーズもめちゃくちゃ安く手に入るから、多少はね？
40 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2025/02/24(月) 23:49:09 8leaZxNk: ち、チーノちゃん！ペペロンチーノに余計な物入れないで！
41 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2025/02/25(火) 00:03:33 rn4sU4VQ: >>40
うるさいですね…（バターバターバター）
42 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2025/02/25(火) 00:26:48 SjeWn9rs: チーズとか入れたら別料理でしょ
俺は認めないぞ
43 ： 名前なんか必要ねぇんだよ！ ：2025/02/25(火) 07:59:33 ooxtZP/A: 本当にどうでも良いんだよな
本場は～とか気にするのは料理人とかだけで良い
じゃ、俺はマヨ入れて帰るから......

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