陽春さんは二度と楽天で肉を買わない方がいいと思う…その肉を供給するために牛が一匹殺されている事実をどう考えるのか？
思うに、劣等生どもには役に立たないだけではなく有害な人間も多く、牛や黒人は殺されてよくて、そいつらが殺されてはならない理由が全く理解できない
黒人、有色人は家畜だと思ってる
だから警察や軍隊は黒人やムスリムを平気で殺す
投資や競馬のお手前は大丈夫なんだろうか？
トータルでちゃんと黒字になってます？
障害年金を注ぎ込んで赤字出してたら許さないよ
株式投資はトータルでは過去の失敗が足を引きずって、マイナスです。
競馬はトータルプラスかな・・・・何故だろうね。
牛肉の、肩とモモの違いはわかっていたが、
「バラ肉」の定義を知らず、「肩やモモなどの、バラバラに切り落とした肉」
だとばかり思っていたのは、知識の浅さですね。
甘かったですが、タマネギ、ワイン、日本酒、みりんを買ってきたので
ちゃんと牛丼にできると思います。
やっぱそうか…いい勉強になりましたね！(ﾄﾞﾔ
どうぞ、牛丼にして食べてください！
きっと美味しいと思う…
2014年春の天皇賞
今日は、牛肉５００ｇを調理完了して、３/７くらいを食べ終わりました！！
残りは夜に食べます
そんな抜群に美味しくはできなかったけれど、焼き肉よりははるかにマシに食べられました
>>8
うみゅ。
いや、常人には悪夢かも…
魘夢に「牛肉超絶ギガ特盛牛丼喰わせろ」と言ったら黙ってニコニコしながら作ってくれそう
喰うのが辛くなったころ、ニコニコしながら見つめてくる…それが「無限牛丼編」
「うまい！うまい！」と連呼しながら喰ってたまゆげがへんてこなお兄さんも力尽きた…
残りを猗窩座が喰ったがやっぱり逃げていった…
ではなく、神戸らんぷ亭は首都圏だけで神戸には一店舗もなかった…
これ、豆な！
ぼくのために藤の花トッピングで注文してくれたのかい？
牛丼は味はどうでした(´・ω・`)?
臭み消しの酒は必要よね
そんなに良くはなかったです。
特に、醤油をどれだけ使うかが難しいんです。
正直、午前の部に作ったものは、味が薄過ぎた。
もっとツユを煮込んで、水分を蒸発させれば、味は濃縮できる。
正直、牛丼は作ることがあまり容易ではない気がする。
調味料の計量が、人それぞれ、主張する部分が違うからね
煮込む牛丼と、煮込まない牛丼とで、ツユの前提調味料の量も違っているし。
ぼくはすき焼きのタレで豚丼など作ってますよ
玉ねぎをかなりしっかり炒めて、豚コマを軽く炒めて、すき焼きのタレと水を入れて煮込んで、
完成が近づいたら溶き卵で閉じてちょっと煮込む
こんな感じですね
牛丼は作ったことありません
すき焼きのタレで牛丼作れると思います！
なるほどです。
しかし、もうワイン、日本酒、みりん、タマネギを買ってきてしまいましたね。
牛肉２ｋｇ分ですね。
作るからには、本格派の材料を使って、作りたいのです。
いいかも
牛丼を作らず豚丼なのは、やはり豚肉の方が安く、節約になるからですか？
AM10時半くらいの一食目を食べたのに、未だに次を食べたい気にならないのです。
午前に作ったのがあまり美味しくなかったのは、やはり塩分濃度が低かったからみたい。
あと、思ったほど肉が残っていなくて、
さっき食べたのは、全体量の２/５くらいです。３/５は午前に食べてたと思います！
昨日は、醤油の濃度が低かったのがマズかったようだな
水の量を減らしたわ
赤ワインは、渋みが強いから、多く使い過ぎるとマズいらしい。
あと、タマネギ切るのが面倒だ。
タマネギを切る、タマネギを処理するのって、ネギを切るよりは難しい。
ニンジンやネギが簡単過ぎるだけだが。
赤の方が味が濃く渋みがあるからと、安直に買ったのが悪かったようだ。
実際には赤ワインにしてしまうと、牛丼に渋みを与えてしまうから
牛丼に使うワインは、絶対に白がいいみたいだな
検索しても、赤ワインを牛丼に使うというのを見たことがない。
明日、ラスト５００ｇをいきます！！
ワインは余ったので、排水溝に捨てようと思います。
お酒、もう飲めないんです
みりんの余りは、味玉作りには使えるかな。
チャレンジ死ないのか？→チャレンジしないのか？
ママが迷惑がってたから、もう再注文しない。
牛丼の具を仕込んだ鍋の、脂の処理が物凄く大変だったらしい。
それ以外にも、キッチンのある部屋に匂いがついていることを鑑みると、
脂は蒸発もしてる気がする。
とにかく、牛バラ肉の調理は、ママに負担をかけるようだ。
今後は、負担をかけない通販ラーメンと、レトルトカレーで無難に過ごすよ
してないですね
換気扇付けながら調理は重要
それは、非常に厄介な状態になりますよ、油が冷えない内にやらないと大変なことになると思います。
そっか
>>42
難しいね 調理は、後片付けも作業に含まれるのか
そうだとしたら、私は牛丼はもはや作れないな
>>43
それほど厄介な状態にはならないですよ。
脂自体は、鍋の中に保持されており、処理を行うのだとしたら、またガスをつけて加熱して溶かし、処理可能な状態に変化させるだけですから
しっかし、ママに負担をかけましたね。
こういうことがあると、冷凍の基礎的食料品を買うことに、二の足を踏みますね。
今度は、冷凍鮭を検討してるんだが、どうなんだろうねえ
https://item.rakuten.co.jp/ootusuisan/sioginsake-3kg/
チリ産の、冷凍の塩鮭です。
これなら、牛バラ肉とは話が違うと思うんだが。どうなのっと
そもそも、私は牛バラ肉をなんたるかすら、理解していなかったからね。
今度は冨岡義勇の好物である「鮭大根」にチャレンジしてみてよ
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/270
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706461/
https://www.kurashiru.com/recipes/96272b58-4854-4691-a855-fb86d432c43e
クックパッド…鬼滅、鬼滅って五月蠅いよwww
ちょっと焼くのが関の山
牛肉も、そうして食べようとしたところ、牛バラ肉だったから、脂が多過ぎて無理だったって話です
オーブントースター焼きなどの、簡易な最低限の調理で美味しく食べられることが条件なんだよ
その点、牛バラ肉は失敗だったかな。
牛肉も、オーブントースター調理を想定しており、モモ肉や肩肉ならそれができていたが、
バラ肉だと、それができなかったってことよ
だったらさ…シャトーブリアンって肉を買いなよ
うちは昨日も800gくらい買ったよ
基礎的食料品っていうのは、日々の基礎的な食生活を営むために、
多く食べられる安い品を言うんだよ
身は頭も骨も柔らかくなっていて丸ごと淡白に食べられる
さらにそのDHA,EPAたっぷりの油はそのまま飲む
一晩おくと酸化するからすぐ飲むべし
https://item.rakuten.co.jp/s-mart/pll01850_cs/
アジの開き焼きは、子供の頃好きだったけど、成人後には興味がなくなった
私が好きなのは、とにかく鮭なんだよ 鮭
鮭はダイエットにもよく、肥満を改善できる可能性のある食材とみている
牛バラ肉の時みたいな、見込み違いは起こらなかった
想定通りに美味しく調理でき、食べることができている
さすが陽春さん！おめでとうございます！
ぼくの今日の晩御飯（予定）は、
焼きサバ（スーパーの総菜）、松屋の牛めしの具＋白米、インスタントみそ汁、です。
魚も食べる、肉も食べる、一汁二菜メニューとなってます
なるほどです！！
私は、通信販売で送られてきた食材に、大いに依存する食生活の組み立てですね。
鮭は、太らない、栄養価が高い、アンチエイジングにもなる
と、いいことづくめです。
君の食生活は、バランスがいいですね！
そういえば、野菜分はどうしていますか？
私は、伊藤園 緑の野菜 で摂取しています。