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ラーメン

1 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2018/02/09(金) 19:13:07 ID:TK1NqdgU
旨い店

251 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/08(火) 10:26:35 ID:Da21x4sg
食べログから金の臭いがプンプンしてきたので

252 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/08(火) 10:35:29 ID:hF5uMaPg
拉麺通のあのガドやん

253 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/08(火) 11:48:16 ID:cGQjv4YE
たにまさ

254 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/08(火) 22:38:26 ID:uuBXU.ME
おまいら、ホンマに行列が好きなんやのう
クソ寒い外でラーメン待ちしとるなんて、北朝鮮なん?

255 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/09(水) 05:13:41 ID:wnMENuQc
たにまさ

256 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/09(水) 13:07:58 ID:OhFMboII
いまだにラーメン食って上品な味って言ってるバカ舌
ラーメンを上品に仕上げたらクソ不味くてみんな残すわ

上品な味とは口に入れると風味は感じるが味は後から来る
そして味が口に残らない事やで
ラーメン屋ごときや無しにええ店行ったときは料理人が笑ってるで
オマエら間違うなや

257 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/09(水) 13:30:18 ID:4jGA50nY
お前の定義なんかどうでもいいな

258 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/09(水) 14:20:01 ID:wiy.H9ks
たにまさ

259 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/09(水) 19:23:52 ID:zczEHg52
>>257
非正規時給の自己紹介かよw

260 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/09(水) 20:17:09 ID:wnMENuQc
たにまさ

261 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/09(水) 23:07:47 ID:76emzpPY
そもそもの大元は、B級グルメというパロディから始まった、
何も高級レストラン巡りしなくても、庶民はラーメン店を
巡って楽しもう、という軽いノリだった

それが、ラオタどもが現れ「ラーメン教」をつくり、多く
の能書きをタレ始めた時には既に遅く、客より偉いという
ラ教尊師の店主達がゴタクを並べて君臨していた

「ラーメンでも食いに行こか」という気楽なB級グルメ時代
が懐かしい、千円近くもする能書きラーメンばかりになって、
それを食う為にワザワザ並ばなければならないなんて、正気
の沙汰やおまへんで!

262 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/10(木) 12:50:02 ID:wJ6Lz5as
鰻につく肝吸いが上品な味やんな
薄い鰹出汁にほんの少しの塩だけの味付けに柚子の皮や三つ葉の香りを入れて
鰻の味を邪魔しないようにしてるんやと店の女将が言うてたな

263 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/10(木) 17:10:17 ID:SZvfxt1A
>>261
嫌ならお前が食わなきゃいいだけ
需要があるから1000円ラーメン出す青みたいな一見冷遇店でも存続できてる

264 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/10(木) 18:33:29 ID:k8vU1NCM
たにまさ

265 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/10(木) 23:28:18 ID:X3m5vpIU
だから、食わないよ
イナカの裸の王様、イナカモンを独占してるだけ

266 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/11(金) 07:13:31 ID:aObAPwVo
青はラヲタ気取った客に踊らされて原価無視してるだけ
客も高級食材を安く食えるのが楽しいだけ
商いとか味とは別の次元なんだよ

267 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/11(金) 10:52:22 ID:K7O8ew1M
上品=薄い

268 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/11(金) 17:16:54 ID:WJn8Vn9g
たにまさ

269 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/11(金) 19:37:59 ID:rSiox80k
松阪のカイバナ?の朝鮮学校?の近くで
ものすごく良い、出汁を取る匂いがする。

270 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/11(金) 20:56:00 ID:aZ8s1V5s
たにまさ

271 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/11(金) 21:06:05 ID:aZ8s1V5s
たにまさ

272 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/11(金) 22:53:58 ID:h.P4iO4g
高射砲でミンチに撃たれた、アノ方のおじさんの出汁?

273 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/12(土) 05:15:09 ID:KxqdyTvU
削り節たっぷりな良い匂いするよね
しばらく行ってへんわ・・
ちなみに私立中学校の近くのうどん屋さん

274 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/12(土) 05:16:31 ID:KxqdyTvU
ごめん・・市立な

275 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/12(土) 07:47:14 ID:2k5CrJL.
ワイもあちゃらさんの学校や聞いてた

276 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/12(土) 11:44:07 ID:CnKTMdXs
たにまさ

277 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/12(土) 16:48:26 ID:S8239tfQ
食べログから金の臭いがプンプンしてきたので

278 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/12(土) 17:15:18 ID:2fyEa7Uw
ラヲタに限らず食い物ログしてる連中の多くはアホやで。
新鮮だけが命の店で出される漁師料理を上品な味と言う。
粗雑で繊細さがみじんもない料理は下品や。
正反対を言うなんて見事なアホっぷりやで。

279 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/12(土) 18:21:30 ID:CnKTMdXs
たにまさ

280 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/12(土) 23:24:55 ID:aOBh5dFQ
粗雑で繊細さがみじんもない料理は、豪快とか奔放とか
野性的とか言うたってくれさ、下品はあんまりやないの

志摩や東紀州の漁師料理をそうまで貶めんでもエエやん、
下品なんは志摩人や東紀州人であって、断じて料理では
無い

281 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/13(日) 07:32:52 ID:Wa6KXoDI
たにまさ

282 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/13(日) 08:54:02 ID:RO9EDXP2
久居の豚骨ラーメン屋でのレポで
生のニンニクを放り込んで食ってるのに上品な味って言うアホログもいたな

283 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/13(日) 08:56:27 ID:Wa6KXoDI
たにまさ

284 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/13(日) 17:20:17 ID:iDz7iTcI
>>282
どのブログ?

285 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/13(日) 18:50:05 ID:Wa6KXoDI
たにまさ

286 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/13(日) 19:21:24 ID:s3CufY6M
>>284
shinの事やろ

287 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/13(日) 19:54:25 ID:Wa6KXoDI
たにまさ

288 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/13(日) 22:41:13 ID:izEdAEF6
まあ、人類の半分超はアホなんやで、アホを相手に
アホログを書くのは合理的やわなー

TV番組もそう、カシコイ層はネット利用でTV地上波
を観なくなったので、ますますアホ相手に番組を作
っとる、TV局の人も視聴率を取る為にはしゃーない
と開き直っとるんやて

289 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/14(月) 06:45:00 ID:Pnhebjyc
たにまさ

290 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/14(月) 14:10:09 ID:6bMwGJZs
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kyotei/1546997465/

291 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/14(月) 15:18:24 ID:Pnhebjyc
たにまさ

292 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/14(月) 19:55:38 ID:7PORLtPc
上品な味とは美味しさを追求した味やないねん。
美味しさとはいろんな味や風味が重なった複合物やねん。
上品はようけの素材を使わず1、2品の素材でつくるものやねん。
食べたすぐに味を忘れるくらい淡い味やねん。
つまり他の料理の引き立て役やねん。
ラーメンや洋食や中華で使う言葉やないねんで。

293 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/14(月) 21:09:26 ID:Pnhebjyc
たにまさ

294 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/14(月) 22:04:18 ID:f1T.1z4Q
ホンマや、最近の女はメイク濃過ぎや、もう土台が判らんがな
そのせいで下品な顔立ちになっとるわ、もっと上品になれや!

295 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/14(月) 22:33:51 ID:Qr701RRg
>>292
お前の馬鹿舌っぷりだけは伝わってきた

296 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/14(月) 22:37:29 ID:Pnhebjyc
たにまさ

297 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/15(火) 07:16:00 ID:488EvRsI
バカ舌ログが多気にある鮮魚料理屋であん肝ポン酢を絶賛レポ

天然物のあん肝は丸く無くて丸いのは輸入物なんだと自慢気にレポしてる
丸くないそこの店のあん肝はただ切ってボイルしだけ

まともな料理屋で出されるあん肝が丸いのには理由がある
肝は薄皮を丁寧に剥いで血管を外してから酒できれいに洗う
これをしないと臭みが出る

皮を剥ぐと崩れやすいのでアルミ箔と簀巻きで丸く形成する
そして蒸し器で20分ほど蒸す
こうすれば身がしっとりして蒸すことにより旨みも逃げない

一方、漁師料理は取れたてのあん肝を適当に切って鍋にぶち込み茹でる
茹で上がったものに醤油やポン酢をかけて食う
簡単でワイルドだが旨みと水分が鍋の中に出てしまい身はパサつき臭みが残る
こんな素人料理を絶賛するなんてバカ舌自慢かよ

298 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/15(火) 23:29:24 ID:J81M6h7o
せやが、値段を勘案せんならフェアと違うで
居酒屋と割烹・料亭では意味が違うやん

299 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/16(水) 04:40:54 ID:/XLqH9zY
それじゃあ、価格の高い店に行けばバカ舌ログもまともな評価ができるってわけか




そんなわけないやろ
論点が分からんのにレスするなんてバカ舌ログ以下(笑)

300 三重県掲示板。広告スペース(無料) :2019/01/16(水) 06:50:29 ID:U5bP0AwY
総括すると三重県のラーメンは「すがきや」には歯が立たんと言うことか。




日本の特別地域 特別編集55これでいいのか三重県 / 株式会社マイクロマガジン社



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