会津の精肉店 - 1294491787 - したらば掲示板

1：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/08(土) 22:03:07 ID:dQ006Z7I0: 馬刺しの美味しい精肉店教えてください。
87：会津にこらんしょ＠会津：2012/12/07(金) 18:03:01 ID:Zs6nGeCk0: 俺は馬と鹿は食いません！
頭の悪い私は
共食いになるからです。
88：会津にこらんしょ＠会津：2012/12/08(土) 08:10:08 ID:v3vNM12U0: >>87
間に鮭を食べて、まさか？
間に狸を食べて、またか？
89：会津にこらんしょ＠会津：2012/12/25(火) 02:48:13 ID:eKh6ibAQ0: 馬刺しの赤身　霜降り　タテガミ　それぞれ美味いのはどこの肉屋ですか？
年末に友人に各種食べさせてあげたい
90：会津にこらんしょ＠会津：2012/12/27(木) 16:04:52 ID:Pb4flzHsO: 霜降りは熊本の馬刺しが美味しいです！
私は、扇屋が一番あいますね！

旦那とよく酒の肴に食べています
91：会津にこらんしょ＠会津：2012/12/27(木) 16:46:00 ID:cTG2kof20: 喜多方のホープは安くてうまい
92：会津にこらんしょ＠会津：2012/12/27(木) 18:07:43 ID:DlC8s6Kk0: 俺はホープの近所に住んでるけど、普段は値引きする曜日に行き買って食べてお盆や正月などの特別な時は若松の丸光精肉店で買うよ。
馬刺し専門店でタテガミ、フタエゴなどいろんなの売ってたよ。
俺はいつもそこでタタキを買ってくる。
93：会津にこらんしょ＠会津：2013/01/12(土) 15:02:11 ID:nF2fquD60: モツ鍋用の生ホルモンと、
USでもオージーでもいいので安定して牛スジ売ってる店知ってましたら教えてください。
94：会津にこらんしょ＠会津：2013/02/22(金) 07:48:53 ID:aWB.w9Ls0: 豚タンじゃなくて牛タン置け
95：会津にこらんしょ＠会津：2013/04/04(木) 00:15:29 ID:/l/utf4sO: 私の大好きだった中合の地下で売っていた手羽先の唐揚げを2年振りに食べて感激しました。

カネマンパーキング前の２９屋で売ってました。中合が閉店してから現在の所に移転したそうです。知らなかった～
96：会津にこらんしょ＠会津：2013/05/17(金) 13:35:09 ID:lMFxZfnI0: 昔の竹原は、安くて旨かった
97：会津にこらんしょ＠会津：2013/05/17(金) 17:08:37 ID:54nvpsvM0: 昔の竹原は、安くて旨かった
98：会津にこらんしょ＠会津：2013/05/20(月) 23:33:26 ID:UADRqDvE0: 今朝のテレビで　去年牛レバ刺し禁止になってから豚レバ刺しの需要が伸びていますが危険です
ってやってた。
会津でもレバ指し売ってるとこあるけどまさか豚じゃなくて馬だよね？
99：会津にこらんしょ＠会津：2013/05/21(火) 07:05:00 ID:d8CcBfk60: >>98
ブタレバ刺を出すのは特殊な界隈だけ会津で出す店はないよ。
100：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/05(水) 16:01:54 ID:zgNxuaNY0: 若松市内で味付マトン売ってる店はありませんか？只見方面は遠いので。
101：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/05(水) 16:19:44 ID:wTV5Dzok0: 若松市内は無いよ。どうしても食べたい時は米沢市の「羊肉のなみかた」に行ってみれば。
102：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/05(水) 19:38:28 ID:uqBwvTLYO: >>101
通だね～！米沢のなみかた本店はいいね(v^-ﾟ)
ただ予算無いときはタレだけ買って豚肉で義経焼気分で食べてるよ！
103：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/05(水) 21:23:38 ID:wTV5Dzok0: 義経焼きって言ってるの米沢の人だけなのかな？義経がジンギスカンだったって言う面白い伝説だね。
104：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/05(水) 21:34:03 ID:7n0iURXw0: ジンギスカンはモンゴル人の誇りとも言うべき偉人。
これを日本人だなんて言われたら気分悪いよね。
日本も斜め上の国に「日本の英雄○○は半島からの渡来人」「世界を舞台に活躍中の○○は我同胞」とか気分の悪い言い掛かり付けられてるよね。
105：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/05(水) 21:41:23 ID:Kw7BsanU0: チンギス・ハーンだろｗ
106：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/05(水) 22:41:45 ID:7n0iURXw0: >>105
呼称は様々な説があり呼称問題は有名
時代や研究者や文献でマチマチで有力な説は無いが当時のモンゴル語表記と発音ではチンギス・カンらしい
107：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/06(木) 08:48:12 ID:Dp1NPDzI0: ジン　ジン　ジンギスカーン　ヘイララ　ホーララ
108：100：2013/06/06(木) 09:29:40 ID:DZwVIQCo0: うーん市内には味付マトンは無いのですか。残念。只見の精肉店から宅配してもらいます。あの匂いと味が病みつきです。
109：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/06(木) 19:01:47 ID:zi3pM9Q20: >>108
塔のへつり入口近くにある紀の国屋っていうところに味付マトン売っているけど・・・

お口に合うかどうか・・・
110：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/07(金) 22:28:04 ID:Iy93i/B60: 桜のレバ刺し食べれるとこ、有りますか？
111：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/08(土) 16:23:29 ID:CVNt1FjM0: 大っぴらに言うと規制くらうので伏せ文字で失礼。ばん○のた○は○精肉店にあるよ。表向き加熱用として売られているが生食できます。
112：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/08(土) 21:20:38 ID:HXEN8ACg0: レバーはやめとけ。
調理師の俺でさえ今は食わない
生肉を安心して食えるような新技術がもうすぐ開発される。
113：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/10(月) 19:48:09 ID:Q9MAi9qI0: 若松の居酒屋で、桜のレバ刺し出してますが、アウトですか？
114：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/10(月) 21:03:50 ID:jVwG1SeI0: 生肉はヤバイ！今まで食してたとしても運が良かっただけです。
牛ステーキですらレアで食すのは日本だけです。
肉の菌には未知の部分が多い事実が有ります。
内蔵肉のレバーは止めといた方が良いですよー
115：会津にこらんしょ＠会津：2013/06/10(月) 23:53:02 ID:5EfFHu9s0: 桜は大丈夫だよ
牛はダメ
116：会津にこらんしょ＠会津：2013/07/27(土) 14:37:04 ID:/j.L9QD60: 会津で、会津牛・福島牛・米沢牛を買える肉屋さんはありますか?
117：会津にこらんしょ＠会津：2013/07/27(土) 21:35:52 ID:Cr/RS.bk0: 桜のレバーでもプロは生で食わない。
桜レバーでは重篤な症状はほとんどの場合、直ちには出ないが
現代科学では解明されてない部分が多い。
118：会津にこらんしょ＠会津：2013/07/28(日) 09:40:10 ID:mN9fFeQ.0: >>117
馬の生食による原因不明食中毒はザルコシスティス属の寄生虫で間違いないだろうな。

まぁ、放射線殺菌が認可されれば牛ユッケや牛レバ刺し、桜刺しに桜レバ刺しも安心して食べられるんだがな
119：会津にこらんしょ＠会津：2013/07/28(日) 10:39:19 ID:TRL.73WcO: 若松市内は七日町の鈴静、庄治郎、門田町の扇屋で売ってます。歴史的に馬レバーで問題は発生してないです。それなら魚の刺身の方が心配大有りかな？
120：会津にこらんしょ＠会津：2014/03/25(火) 04:29:26 ID:AiJv/XOQ0: 坂下でタテガミとレバ刺し買える店ってあるんでしょうか
121：会津にこらんしょ＠会津：2014/03/26(水) 19:39:10 ID:c4s5Q0.60: 会津では何かあれば馬刺しだが、馬刺しを喰わせても馬のホルモンは例外なく
置いてない。本当は会津以外の場所で馬を〆て、それを買っているんじゃ？
122：会津にこらんしょ＠会津：2014/03/28(金) 19:21:25 ID:PMHe288EO: 坂下や若松の宿場町で使えなくなった馬を食べるのが始まり。食べる文化だけ残ってる感じ。
123：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/03(木) 20:59:24 ID:YGkg/Vbg0: 桜は馬
梅は○○あでらんしょ
124：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/04(金) 10:50:26 ID:T4qaBN4k0: 坂下で馬レバー買える店教えてください。親父が余命宣告をうけて、死ぬ前に食べさせたいのでお願いします。
125：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/04(金) 15:48:04 ID:RlnTBRYQO: >>124
あれるよ
126：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/04(金) 16:26:46 ID:hr5K2WRg0: 塩川町にある某居酒屋で出されてますよ
馬レバーは特に規制は無いのでどちらでも購入できるはずですよ
127：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/06(日) 20:57:02 ID:q/ErfuAE0: スーパーで販売している肉と精肉専門店販売肉の違いを知りたい。
①スーパーの価格は安い
②ブロック肉は、精肉専門店の方が新鮮で良い
③消費者の安心度は、精肉専門店の方がある
もっと教えて
128：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/06(日) 21:14:26 ID:gz9821yM0: ＮＨＫのニュースで会津○○の馬刺しを食べて１歳と６０代の女性が入院。
スーパーとかいろいろ卸してるようなので皆さんご注意を。
４日に買った人のようです。
会津といえば馬刺しなんでしょうが気になるニュースが飛び込んできました。
129：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/06(日) 21:52:29 ID:gz9821yM0: >>128のソースです。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/6053542041.html
130：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/07(月) 21:27:30 ID:7KFKJp9oO: 私の店でも問題の馬肉を出してたけど、急遽提供ストップ。O-157が出たと上司が話してたね。従業員に感染者いたんじゃないのかな
131：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/07(月) 21:56:30 ID:9IM.TJIw0: 1歳の子に馬刺し食べさせるって普通か？
132：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/07(月) 23:15:25 ID:PlKaZaWY0: >>131
1歳の子にあげるのは普通かどうかわからないけど
うちは犬も馬刺し食ってる
133：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/08(火) 19:04:00 ID:TXp6He960: yahooのtopにも載ったか
20都道府県、13人被害、１．３ｔ自主回収
134：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/08(火) 19:24:28 ID:5GE6nUc.0: >>132
家の犬、今は死んでしまったが定期的に馬刺し食べさせていたらすごく
元気で健康的に暮らしていました。獣医さんのアドバイスもあったので
よかったです。
135：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/09(水) 11:57:10 ID:h57NdP9oO: 家の老犬完全に解凍されてない馬刺を丸飲みして窒息してあやうく死ぬとこだった指入れて押し込んだら思いっきり噛まれた
あの時はごめんなさい
136：会津にこらんしょ＠会津：2014/04/09(水) 14:17:00 ID:k6K42QO.0: 自分も過去、愛犬が馬刺しが大好物だったのでご褒美代わりに与えていたものです。
やっぱ肉食動物なんだなぁって思いました…

どんな犬のガムより、馬刺しを最高に喜んでいました。
馬刺しのおかげで、１６年生きられたようなものです…