会津のスイーツ - 1163499822 - したらば掲示板

1：名無しさん＠会津：2006/11/14(火) 19:23:42 ID:3tr.z5G.: 会津でおいしいスイーツのお店教えて下さい。
361：名無しさん＠会津：2009/10/07(水) 04:54:43 ID:zjrbzmfQ0: あとおしぼりも汚い色のタオルでたたみ方も雑で嫌だった。
362：名無しさん＠会津：2009/10/07(水) 05:24:46 ID:01.Z6/yoO: 七日町の野菜カフェって、そんなに酷いんだ？やっぱ“しこんグループ”か…!?開店直後に居眠りの車に突っ込まれて、壁が壊れ基礎が歪んだ。と“しこんブログ”に書いていたが、壁の壊れ方が大した事無いのに、そんなゆるい基礎では構造上不安だ。それとも保険金対策か？
363：名無しさん＠会津：2009/10/07(水) 11:25:00 ID:VXEWlM/.O: たぶん建物の基礎にもともと問題があったのでは？
364：名無しさん＠会津：2009/10/07(水) 13:42:14 ID:pFOLs5W.0: >>360
348です。
情報ありがとうございます。
そんなにひどいんですかー。
やっぱ“しこんグループ”だし…って思っちゃいますね。
個人的にバーみたいなイスは苦手です。
バーならいいけど、そのイスで食事はしたくないですね。
開店早々、車に突っ込まれたりして大変だなぁと思っていました。
365：名無しさん＠会津：2009/10/08(木) 19:13:38 ID:2YOR3A8Q0: スイーツ(笑)
366：名無しさん＠会津：2009/10/08(木) 21:40:37 ID:u5nP3GZ6O: 大体、七日町（西半分）に店を出す事からして、それなりって事。○川の言いなりじゃね!?
367：一般市民：2009/10/11(日) 18:44:28 ID:LJotHcKI0: 若松の尾長屋の白いたい焼きを初めて買って食べました
美味しかったです
若松には一店しかないのかな？
368：一般市民：2009/10/19(月) 16:22:44 ID:GwtLyz4E0: 森姫農園って何処ですか？
369：名無しさん＠会津：2009/10/19(月) 18:07:34 ID:FVrgEurQO: 携帯サイトのだけど。
メリーランド
ttp://www.merryland.aizu.or.jp/shops/morihime.html
370：名無しさん＠会津：2009/10/19(月) 19:49:04 ID:qYnqA/7.0: >>367
今のところ一店舗だけしか無いようです
371：名無しさん＠会津：2009/10/19(月) 22:09:48 ID:0OJHBZfAO: アップルパイの美味しいお店って何処かな？？
372：ななしのごんべ：2009/10/20(火) 18:04:37 ID:U2hh3R/wO: 祖母が県立病院から買ってきてくれた、坂下のｺﾝﾌﾟﾘｰﾄってパン屋さんのアップルパイ結構いけました！パイっていうよりデニッシュぽい感じだけど、バターのいい香りしてよかったです(^_^)
373：名無しさん＠会津：2009/10/20(火) 19:02:21 ID:580JSKKIO: >>369
先週末に初めて行ってみたが良い印象多いね。
かわいい娘いたし笑
毎日いるのかまではわからないが…
374：名無しさん＠会津：2009/10/22(木) 03:22:51 ID:NXXole22O: ヤキイモでいいべ
375：名無しさん＠会津雪模様：2009/11/03(火) 14:21:04 ID:Bsmcd8tYO: クリスマスケーキは何処で買いますか？？
まだ決めかねてます…。
お薦めありましたら教えてください(^人^)
376：名無しさん＠会津雪模様：2009/11/03(火) 21:28:37 ID:RRChlPhY0: >>376
みたてや
377：名無しさん＠会津雪模様：2009/11/03(火) 22:10:27 ID:APWYwowI0: >>375
毎回毎回教えてくれ教えてくれ＋顔文字の迷惑なレスしてるだろ？
いろんなスレでくれくれ…いい加減五月蝿いんだけど。まずは聞くより自分で調べて行動しろよ。
教えたら教えたで「今度行ってみます」の決まり文句。聞くだけ聞いて結局は行ってない。
裏スレでもくれくれ・・いい加減にしたら？
378：名無しさん＠会津雪模様：2009/11/04(水) 08:42:19 ID:/AvrZeKU0: >>377
ホントにそうならあまりかまわないデニッシュ
３７５はホットケーキ。おいしいものを
食べまショートケーキ。
379：名無しさん＠会津雪模様：2009/11/04(水) 10:59:32 ID:KGR76weA0: スイーツには全然、労働意欲ないしなぁ。
ボーっとした面して。
自分のことしか考えないし。
380：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/11/14(土) 06:55:20 ID:eWqQeKR2O: 七日町のドリアン洋菓子店道路拡張の為、立ち退きになる予定！
何処に移転しても買いに行く!!
381：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/11/28(土) 23:48:10 ID:d/hHiWgU0: 太郎庵のタイ焼き食べると、お腹痛くなる。
寒い季節は少し痛くなって、夏は下痢・・・
あんこ使い回ししてね？
382：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/11/29(日) 00:07:24 ID:z6QnRCKQ0: >>381
そう思うなら食わなければいいんじゃないの？
383：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/11/29(日) 08:09:20 ID:1YYJFk1Q0: 太郎庵でたい焼きなんて売ってた？
384：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/11/29(日) 13:28:22 ID:z6QnRCKQ0: 追記
>>381
体質合わないと思うなら普通は食わないようにすると思うが
誰かに共感求めて店の批判したいんだろ？
そんなに神経質なら食べなければいいっていう簡単な選択肢があるのに
「腹痛いけど悔しいから食べちゃう・・・」ってバカにもほどがあるわ
毎回食べてその度に腹壊すならまだしもたかが２、３度だろ？
さすがに毎度下痢になるなら考えモンだけど、そこは学習するよな？
あと１週間前にケーキの予約に行ったがたい焼きなんざなかったと思うがどこと勘違いしてんだ？
たい夢と尾長と神明のアレとあとどこよ？
385：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/11/29(日) 16:45:16 ID:c3foMrN2O: おいしいチョコレートが売ってるお店知りませんか？
ちょっとした贈答用に出来るような
386：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/11/29(日) 23:16:49 ID:i.ybgiMcO: 太郎庵にたいやきって…
太郎焼きの間違い？
それに、当たりながら食べるなという意見に大賛成。
387：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/03(木) 00:42:14 ID:upW09W3Q0: 同じ奴の批判凄まじいな・・・
関係者が「使い回し」が図星で神経質に・・・
太郎庵の使い回しって噂は昔からあるし・・・
まあ、何食っても分かんねー奴に何言っても無駄だな。
宗教入ってる？
388：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/03(木) 12:05:30 ID:upW09W3Q0: そうかー、そうかー。
大ちゃんの言う通り。。。
普通、腐ってるもの売って腹痛おこす被害者を責めんじゃなくて、
店が責任とんだよ。
バーカ。
犯罪宗教野郎。
389：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/03(木) 15:28:49 ID:DP8OTGKw0: 商品の腐敗ならば多数の被害者が出るのが普通。
一人だけだと、その人の体調や体質（アレルギー等）
によるものではないか。
390：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/04(金) 00:15:24 ID:T9t78HG20: 使い回しのうわさが絶えない時点で、被害者は1人ではないと分からないって
馬鹿丸出しー。
祈ってろ。。。
391：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/04(金) 08:21:41 ID:yHkHfgk60: 使いまわしの噂・・・有名店、評判店に対する嫌がらせ、及びやっかみ等で
必ず出てくる風評。
出る杭は打たれる（会津は特に多い、根性が捻じ曲がっている輩が多いから）

実際に行われていたらこのご時世、表に出ないわけがない。
392：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/04(金) 13:29:39 ID:lpTJjtPA0: >>390
別に太郎庵を肯定も否定もしないが食あたりしやすいオレが
何度も食ってあたってないんだが・・・

ま～証拠があるならきっちり抑えて提出しろよな、口でなら何とでも言えるし
お前が威力妨害で捕まらないこと祈ってるよ^^;
393：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/04(金) 23:00:58 ID:T9t78HG20: ID変えて粘着に抵抗だな。
関係者間違いなし。
あそこって、些細なことで裁判起こすって有名なだよな。
お前もさー、使い回してんなら使い回してるっていえば楽になんじゃね？
言い訳してねーで、ほんとのこと言えよ。
まあ、田舎の小さな店がつぶれるのなんて簡単だから言えねーか。
食品偽装なんて、潰れんの怖くて、事実も認められねーで皆抵抗して、最後倒産だもんな。
和菓子の小さな製造店では、使い回しして作ってるっていうのよく聞くけど・・・。
事実を言えよ。
ちなみに、助言道理にこのページもコピーして、日記に何日具合悪くなった日
記載してるから、保健所に早速持ってくわ。
これから大変だな。ここも、管理厳しめだからお前もすぐ暴かれるな。
客を馬鹿にした経営なんてもろいよなー。
お前こそ責任取れよ。
394：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/05(土) 01:52:36 ID:cABv1pRM0: 何を勘違いしてるか知らんが、オレは関係者でもなんでも無いって
必死すぎて痛いぞ、お前さん
395：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/06(日) 17:56:27 ID:zLj61SB60: 穴があったら入れたい気分。
396：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/06(日) 19:12:22 ID:skP.sbdI0: 寒くなってくると何故かバナナパフェが食べたくなる
397：名無しさん＠会津そろそろ冬支度：2009/12/07(月) 13:29:11 ID:NSWG9Bl60: >>393
おいちゃんと保健所行ったのか？
応援はするけどそこまで啖呵切って
「やっぱ止めた」「仕事で都合付かないから止めた」
等の言い訳すんなよ？
398：もうすぐ絵ろうそく祭り＠会津：2010/02/10(水) 09:00:55 ID:FUc1Om6AO: コーヒー豆チョコを売っている店を教えてください
ドトールには置いてませんでした‥
よろしくお願いします
399：もうすぐ絵ろうそく祭り＠会津：2010/02/10(水) 09:54:02 ID:TJBYAz6U0: >>398
通販ですが、ロイズか六花亭で買ったのがおいしかったです。
400：もうすぐ絵ろうそく祭り＠会津：2010/02/10(水) 12:04:03 ID:FUc1Om6AO: >>399さん
ありがとうございます☆
ロイズのは青い筒のですか？あれ気になりますっ☆
401：もうすぐ絵ろうそく祭り＠会津：2010/02/10(水) 13:26:32 ID:TJBYAz6U0: >>400
そうです＾＾
ttp://www.e-royce.com/items/othco/1183089_1935.php
青い缶に入っています。
缶もおしゃれなので、小物入れにも使えます。
個人的には、マカダミアチョコもおいしいと思うので
購入の際はご一緒にどうぞ★
402：会津にこらんしょ＠会津：2010/02/19(金) 20:14:16 ID:HpqCU7YEO: 猪苗代の『どらや』のどら焼きが食べたくなりました！通販は、やってないですか？
403：会津にこらんしょ＠会津：2010/05/30(日) 21:42:56 ID:Do7CgdN20: 野口英世青春通りにある“三番山下”のクッキーを食べた方、感想お願いいたします
404：会津にこらんしょ＠会津：2010/07/17(土) 21:05:14 ID:OqziKhhkO: 三万石にバウムクーヘンて売ってましたっけ？
405：会津にこらんしょ＠会津：2010/07/17(土) 21:25:30 ID:yQ01FGZkO: >>404
電話して問い合わせしなよ
406：会津にこらんしょ＠会津：2010/07/17(土) 21:34:25 ID:DA91IFkQ0: >>404
あったような気がします。
あ、気がするだけですのでご自分でご確認を。
407：会津にこらんしょ＠会津：2010/07/17(土) 22:53:40 ID:3w2UugKw0: 喜多方の10円まんじゅうっておいしいですか？

明日、行ってみようと思うのですが・・・
408：会津にこらんしょ＠会津：2010/07/17(土) 23:23:08 ID:OqziKhhkO: >>405,406

ありがとうございます！
確認してみます(^^)
409：会津にこらんしょ＠会津：2010/10/03(日) 03:09:01 ID:qycnxk2oO: 南会津の某和菓子屋Ｉは最悪!!せっかく行ったのに、客に向かって忙しいから帰れってなんだよ!商品も品薄だし…店閉めたらいいんじゃないか？
410：会津にこらんしょ＠会津：2010/11/22(月) 17:14:04 ID:d1CfHETY0: 猪苗代のカフェレストラン。
ランチはそこそこだけど、ケーキ最悪。
完全に食べログに騙されました・・・
411：会津にこらんしょ＠会津：2010/11/24(水) 12:15:07 ID:2CEb61ls0: >>409そういう情報は詳細書いてよ。
店名書いてもいいでしょ、お客様なんだから。
412：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/14(火) 08:21:03 ID:ef26SU1UO: パーラージローも安くて美味しかった。
フルーツパフェはよくあるアイスや生クリーム、コーンフレークで誤魔化してるタイプで無いからオススメ。
413：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/17(木) 13:14:09 ID:8JF68ZEAO: 太郎庵は赤字覚悟で救援物資を送ってるそうだ。
スイーツファンの方は太郎庵を応援しよう。
太郎庵のホームページブログも社会勉強になってすごくいいことが書かれているらしい。

腹持ちのよい団子や餅などは朝から手作りで作ってるらしい。

食料不足の最終手段はお菓子か。
和菓子はダイエットにもいい。
414：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/17(木) 22:48:18 ID:O4UYzjb.0: 門田ヨークの手前でアイフルホームの後ろにある白亜館
415：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/17(木) 23:35:53 ID:kpIWkTBoO: >>413
災害時にダイエットとか能天気なこと言ってんなよ
416：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/18(金) 04:34:36 ID:zCcdKZbI0: >>414
高いばかりで･･･
個人的感想です
417：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/18(金) 06:16:10 ID:Jn956njQO: お腹すいたなぁ～
今日は会津人として太郎庵で何か買ってこよ。
418：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/18(金) 07:27:21 ID:IgQtl0Tg0: 太郎庵、やってんの？
栄町は一昨日閉まってたよ。
419：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/18(金) 08:17:06 ID:HmOsdLNQO: 彼岸の時期だから今日から営業再開なんじゃない？
…確かに高いよな。
420：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/18(金) 08:27:04 ID:GRFVCm2YO: 太郎庵のハンバーガーの名前おしえてくんつぇ
421：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/18(金) 08:35:51 ID:0QUc./NoO: >>420
ハンバーガーって何？売ってるの？ちなみに全店営業します｡
422：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/18(金) 13:37:44 ID:0QUc./NoO: チ―ズ饅頭美味しい～(^^ゞ
423：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/18(金) 19:25:17 ID:Jn956njQO: 太郎庵のお菓子は安いうえにうまい。

社員が一流シェフに技術を学ぶそうだ。

かしわとさんまんしかしらない浜っこ中さんにも受けいいかも。

会津を表現してるようなお菓子ばっかだし。ガンガレ！
424：ポポ：2011/06/02(木) 01:04:06 ID:6DWzAtc.O: 白亜館のCAKEは
凄いおいしぃよ!

会津じゃ
絶対01番だし
他の所と
比べるまでも
ないかな(ｰﾞｰ;)
425：がんばろう☆うつくしま＠会津：2011/06/02(木) 10:51:48 ID:jAqtfsxM0: 白亜館！？

だいぶ前に一度食べたことあるけど…
そんとき食べた６人全員が二度と食べないって言ったけどなぁ…

進歩したのかな！？
426：がんばろう☆うつくしま＠会津：2011/06/02(木) 11:42:19 ID:6bWWfUx.O: >>424 DQN

ｹｰｷって300円以上するようなものはだいたい同じ味じゃないですか??
427：がんばろう☆うつくしま＠会津：2011/06/02(木) 12:38:56 ID:0SHKkDkc0: だいたい同じ味って味音痴にもほどがあるだろｗｗ
428：がんばろう☆うつくしま＠会津：2011/06/02(木) 13:43:44 ID:8hQ09V4M0: >>426
味音痴ってレベルじゃないわ・・・
察するけどその書き方だと
「300円以上の(チーズ)ケーキと(チョコ)ケーキは同じ味だよね」
って捉えられなくも無い、本当に味がわからないのでしたら味覚障害の疑いもあります
食生活見直すか病院に行かれては・・・？
>>424
ビルゴかシャトレーゼの方が個人的には好き
429：会津にこらんしょ＠会津：2012/01/31(火) 21:44:54 ID:Pjh4e5OoO: 神明通りのおやつショップい○ごはまだあんのかな
あそこＧが出るし
店長が大元の会社の社長と仲良いからってやりたい放題
気に入らん従業員いびったり辞めさせたり
430：会津にこらんしょ＠会津：2012/01/31(火) 23:01:29 ID:d3L72dl.0: もうなくなっちゃったけど、
平安閣向かいにあったケーキ屋さんがよかったなぁ。
あとは、昔ながらのみたてやさんかな。
431：会津にこらんしょ＠会津：2012/02/01(水) 00:35:20 ID:Y/s5hEaM0: やっぱビルゴでしょう。まんまるのモンブラン。栗好きの私にとってはナンバーワン。あの形センスもすばらしい。
高いだろうが遠いだろうが買いに行きますよ。磐梯ロールも好きだけど最近生クリームがやわらか過ぎです。以前のにもどしてお願い。
432：会津にこらんしょ＠会津：2012/02/01(水) 03:02:52 ID:RPPPsgBY0: >>429
私怨むき出しですね^^
433：会津にこらんしょ＠会津：2012/02/01(水) 14:39:03 ID:a2NSIvFU0: ドリアン移転してから一度も行けてないな
つか車止めれない
ばあちゃん元気か？
434：会津にこらんしょ＠会津：2012/02/01(水) 17:58:45 ID:CzOyT6HMO: 今日行ってきたけど元気そうだったよ
435：会津にこらんしょ＠会津：2012/02/01(水) 18:38:39 ID:ZD21t/e.O: みたてやのシュークリームとカマンベールチーズケーキ美味いよね～(^O^)/
436：会津にこらんしょ＠会津：2012/02/01(水) 21:13:29 ID:MC341RBY0: 430さん
同感です。美味しかったよね・・
白いクリームでロールケーキのようなケーキ。食べたいなぁ
437：会津にこらんしょ＠会津：2012/02/06(月) 17:52:32 ID:ygfC2h0c0: できたてのあわ饅頭は最高においしい！

歩き食いだけど、寒い日にできたてあわ饅頭とブラックコーヒー
ぜひやってみて！
438：会津にこらんしょ＠会津：2012/02/12(日) 22:03:12 ID:YhO.qbrE0: 久しく食べてない、あわあわあわ饅頭。柳津行きたーい。出来たてうまそう。
439：会津にこらんしょ＠会津：2012/02/13(月) 07:19:08 ID:4ZiZtUnM0: 自分は翌日の少し固くなったあわ饅頭が好きなんだけど
最近のあわ饅頭は、全然固くならないね
何か入ってんのかな？
440：会津にこらんしょ＠会津：2013/01/11(金) 21:43:55 ID:ytcPDIOcO: ケーキ食べたいなぁ
441：会津にこらんしょ＠会津：2013/01/11(金) 23:33:01 ID:slnpasnY0: >>439
確かに、昔のあわまんじゅうの翌日は堅かった。
いまのは、もち米だから柔らかいままなんじゃない。
私は、その硬いのはダメだったな。
442：会津にこらんしょ＠会津：2013/01/31(木) 12:13:11 ID:e8U/gP120: 子供の誕生日のケーキに好きなキャラクターを描いてくれてたケーキ屋さん『みたてや』さんは、まだ描いてくれてますか？
443：会津にこらんしょ＠会津：2013/01/31(木) 21:49:13 ID:apyMSUXk0: >>439
固くなったあわまんじゅうは旨いよね
自分は買った（もらった）当日は食べずに
必ず翌日固くなってから食べてた
今は道明寺粉で作ってるんでしょ？
444：会津にこらんしょ＠会津：2013/01/31(木) 21:51:06 ID:/9juv2zQ0: みたてやさんではありませんが、数年前、太郎庵にお願いしました。
面倒かけるかと思いキャラクターの顔だけお願いしたのですが、
その後連絡をいただき、全身のほうが可愛いんじゃないですか？と。
ご丁寧に。
出来栄えは素晴らしく、感動した事を思い出しまた。
今もやってくれるのかな？
445：会津にこらんしょ＠会津：2013/01/31(木) 22:02:23 ID:L5qCBm4A0: 444さんありがとうございます。太郎庵でもお願い出来るんですね。明日電話で確認してみたいと思います。
446：会津にこらんしょ＠会津：2013/02/01(金) 19:32:33 ID:vZjpOtJY0: >>442
白亜館も作ってくれますよ。
447：会津にこらんしょ＠会津：2013/02/02(土) 09:04:06 ID:AIppe/cEO: 柳津に世界一のパティシエが作る塔の坊っていうケーキ屋さんがあって、ケーキもマカロンも今まで味わったことのないような最高級の味で、また食べたいなあ～と思って行くとやってない(涙)
448：会津にこらんしょ＠会津：2013/02/02(土) 09:53:31 ID:nVFes6lc0: >>447
世界一と書かれてたから、いろいろ調べてみたが
単に世界一と言うのは誇大表現じゃないかな？
国際ジュニア製菓技術者コンクールで世界一と書くべきじゃないか？
補足を付け足すと、この大会の参加資格は25歳未満じゃないか
そして参加者全員なんらかの賞を受賞できる大会じゃないか
449：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/03(日) 12:42:34 ID:SEeZeuME0: 太郎庵さんて5つ星のチョコ発明したエスコヤマに技術指導してもらった店のようで、通販で買えないロールとか、ガトーショコラ作ってほしいな。食べログ全国2位?だった吉祥寺のアテスウェイさんの三角柱ショコラを会津でつくってって言えばやってくれたりして (笑) 。結構要望とか聞き入れてくれて、WD にホワイトチョコバージョンでとか、カットしてこの大きさでとかは大丈夫みたい。パティスリーTaroanさんのパティシエさんやバティシエールさん達に今後も期待! ドイツやベルギー菓子とかもつくってほしいな。ヒルルクのホワイト桜チョコマドレーヌとかあったらウケるかな。
450：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/05(火) 20:41:50 ID:3EbnquZU0: 太郎庵ほど要望を聞いてくれる店はないかもね。
451：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/05(火) 22:10:26 ID:QpcJEmzc0: でも、正直いうと、以前若い子に紅白饅頭を予約して作ってくれるか聞いたら即答でありませんとぶっきらぼうに言われ、それ以来行かなくなった。若い子に聞いたのも悪かったとは思うが。しかもちゃんとあるみたいだったし。
その後類似店（福島市資本の）に行ったら受けてくれたので良かった。
452：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/05(火) 23:52:01 ID:PGTyUKJs0: 紅白饅頭は高田のお菓子屋さんのがおいしかった。ここらじゃダントツです。
タロあんさん、いつも利用させて頂いてます。すみませんが一言、ケーキのスポンジ固いです。（ショートケーキの方）
改善した方がいいと思います。
453：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/06(水) 02:58:18 ID:.nvkd3Ls0: タロあんはクレームが最高のほめ言葉?らしい。会津人てか、多くの日本人は合わない美容室とかで、希望通りの髪型にならなくても、また今度ーとか言って一生行かなかったりするしね。だからもっとこうしたら良くなるのにってニュアンスで、アンケートやホムペには意見したい。一種のモンペアとかクレーマーとは違うアイデアマンが会津には、いや日本には必要なんだと新島八重さんも思ってるはず。だからタろあんさん紅白饅頭の新人レクチヤー頼むよ。あとスポンジだんごみたいにかてーから、おてやわらかに。と、言ってみるテスト。まさかそれで貴様ら仕事ちゃんとやれーボゲカスみたいな捨て台詞な教育でもないって話だから。むしろ会津やふくしまにはどんどん共育共想の原理が必要。しかし、おいしいスイーツってのは世の中に溢れでてるレシピや情報を打ち破る研究やお客の意見で成り立ってるんだろね。2年の歳月と製造に3日かけるスイーツもあるみたいだし、職人技ってスゴいんだねー。
454：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/06(水) 09:12:29 ID:t7Gp/N720: >>452
あ～、そう言われればそうですね。
私は天神さまのチーズ味が好きなんですけどあれは逆に中身のチーズパテが硬い
と感じます。
でも、うちもよく利用してます。♪
455：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/07(木) 01:29:07 ID:4Upyb83U0: 私もよく利用してますが、ようつべのパティシエ動画では、スポンジは日本人が食べるふっくらした御飯のような感覚であってほしいみたい。レシピ本ではシフォンケーキが軽いのは、黄身と白身が別立てに対し、ケーキは全卵だから重みや固さがあるみたいよ。そのシェフは異常なくらいの牛乳を混ぜて、水分をとばして焼くからふっくらしたロールになるとか。1日1600本?売れるそうで。全卵立ての割合を少し減らして、メレンゲ比率を高くしてシフォン化させてったり実験は必要。固いスポンジケーキなんて小学生でも出来そうだし、アカシア蜜でしっとりさせるとか、砂糖より低カロリーなメイプルとか、バターよりオリーブ使うとか、何かをうりにしないと。ただ半熟商品は過去どれも良いですね。少しでもイートインコーナーがあるお店は、乳化剤使用しないとうたうよりも鮮度か何かアピールないとねっ。ようつべシェフはデザインを売りこんだり、景品つきパッケージとか京都のみそこうじで作ったチョコで世界一になったりと不思議。会津にも味噌やその他素材を活性させられるものや、売り込み方の工夫とか、ラーメンやカツ丼やせんべいもそうですが壁を乗り越える積極性や奇抜感は必要に感じます。
457：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/07(木) 18:00:31 ID:5IQTjZos0: はいはいログつまりログつまり
458：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/08(金) 07:38:29 ID:aFLYyiGk0: チーズ饅頭のティーズってなんであんなにデリシャオスなんだばい。
459：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/09(土) 16:01:37 ID:nXyPqSEc0: Taroanケーキ甘くておいしい。シロップ控えめでもいいけどね。
460：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/09(土) 21:33:36 ID:tzp3OLxsO: 太郎庵の店員さんがいっぱいいる(笑)