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【健康・安全】狂牛病・BSE・CJD

387...:2004/03/26(金) 12:23
 一つは、飼料の自家配合を行っている多くの小規模農家が検査対象から
漏れており、肉骨粉使用禁止の順守状況が不透明なこと。
もう一つは、反すう動物以外の家畜への肉骨粉給与は禁止されていないため、
レンダリング工場、飼料工場など各段階で交差汚染の恐れがある点だ。
 報告はさらに、米国とカナダでは肉骨粉を含む飼料、生体牛が相互に流通
して「牛肉関連産業が強く統合されている」点を指摘。「今後、米国でBSE
が発生しないという保証はない」と再発を警告しつつ、米国産牛肉の輸入再開
に慎重な判断を求める内容となっている。(ry


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