雑談【料理】 - 1165574678 - したらば掲示板

1：くすくす★：2006/12/08(金) 19:44:38: 料理の話題専用スレです。
108：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/11/16(金) 21:20:05: フランス料理か？
109：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/11/18(日) 10:25:46: 欧米か？
110：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/11/20(火) 07:03:06: 話題の助子が安売りしていたから買って食べてみた。
うにみたいな感じで、かなり濃厚だったわ。癖になりそう。
111：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/11/28(水) 18:09:03: たこの卵を購入してきたんだけど、どうやって食べるもんなの？？
112：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/11/28(水) 19:01:43: >>111
それを知らないで買うのはある意味凄いなｗ
醤油漬けがオーソドックスみたいだけど、めんつゆで漬けるのもうまいらしい。
うまかったら教えてくれ。
113：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/11/28(水) 23:23:04: 近所のスーパーで冷凍さんまが100円でビックリした。
もうシーズンは過ぎてしまったんだね(´･ω･`)
114：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/11/29(木) 06:57:00: >>111
ｸﾞｸﾞｯてみたのだが、たこの卵は高タンパクだそうだから食べる量に気をつけたほうがいいよ。
115：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/12/08(土) 21:08:41: 近々うちでミニ宴会をするのですが、
ビールに合う料理で簡単なものは何ですか？
116：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/12/08(土) 21:14:12: >>115
荒びきウインナーの塩茹で。
117：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2007/12/23(日) 19:48:06: クックパッド見てみ！
118：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/01(火) 16:42:19: チーズの中にメタボリック症候群の防止効果があるペプチド（アミノ酸結合体）が
含まれることを、雪印乳業の技術研究所（埼玉県川越市）が発見した。

（全文）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/68634.html
119：釣りスレ１ ◆wSkJO2VGQM：2008/01/03(木) 10:23:03: >>118チーズ大好きで何にでもブチ込む俺大勝利！！！！１１１１
120：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/03(木) 10:53:47: 効果ねーｗ
ぶちこわしｗ
121：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ：2008/01/03(木) 11:48:25: >>119
お腹の写真をぅPしろよヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ
122：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/05(土) 19:37:57: 魚の一夜干しというのがあるけど、あれ何か意味あるんですか？？
123：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/06(日) 07:23:51: ひじきを使ったおすすめ料理教えてくだしゃんせ(´･ω･`)
124：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 16:55:47: ◆中国製冷凍ギョーザに農薬成分、母子５人が入院　千葉　

　千葉県市川市の母子５人が同市内のスーパーで買った冷凍ギョーザを食べた後、腹痛や
下痢などの症状を訴え入院したことが３０日、分かった。ギョーザには農薬成分が含まれて
おり、県警捜査１課は、食材に含まれた残留農薬か、それとも故意に混入されたものかどう
か調べている。

　調べによると、入院したのは、市川市原木の飲食店店員の女性（４７）と子供４人。このうち
二女（５）が重篤、他の４人は重症で入院したが、快方に向かっており、命に別条はないという。

　県衛生指導課によると、商品名はＣＯ・ＯＰ冷凍食品「手作り餃子（ギョーザ）」で、輸入者は
東京都品川区の「ジェイティフーズ」。

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008013000744
125：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 17:01:14: 「手包み一口餃子」
http://www.jti.co.jp/food/chinese/hitokuchigyouza.html
126：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 17:10:39: 今日の晩御飯、餃子だお(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
127：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 17:13:57: 中華街構想＼(＾o＾)／ｵﾜﾀ
ギョーザの歌＼(＾o＾)／ｵﾜﾀ
128：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 17:41:31: 何も食えないこんな世の中じゃ
129：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 17:55:36: 　　　　　＿＿＿_
　　　　／⌒　　⌒＼
　　　／（ ●）　（●）＼
　／::::::⌒（__人__）⌒:::::＼　ちょｗこの餃子うまいおｗｗｗ
　 |　　　　　|r┬ | 　　　　| 　　　餃子のIT革命や～！
　＼γ⌒＿ξ）' 　＿／
　　　(　^ノ￣　　　　　ヽ

　　＿＿＿＿
　γξ）ξ）ξ）　ﾉ
　ー―――――’　　＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　/ 冷凍　　 /
　　　　　　　　　　/　餃子JTノ
　　　　　　　　　　　￣￣￣

　　　　　　＿＿＿＿__ 　　　　　　　　　　　
　　　　／:υ::─ﾆjjﾆ─ヾ　
　　　／:::li|.:（ ○）三（○）＼　　　　　　　　　/中国産冷凍ギョーザを食べた一家５人が一時重体
　　（:::||!.:υ::::: （__人__）)::::　i|　＿＿＿＿　　￣/／￣￣
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130：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 18:00:16: COOPだけじゃないってよ。
大手スーパーなどにも出荷しているとか。
131：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 18:04:32: 生協と言えばミートホープもそうじゃなかったかい？
132：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 18:05:52: ＪＴ　殺虫剤購入の疑いのある食品一覧（ＮＴＶから）

http://areya.tv/up/200801/30/01/080130-1738080890-1440x810.jpg
133：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 18:10:35: >>127
134：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 18:18:51: こええな。中国産。
UHBニュースで今、ラルズも扱ってるって話してた。
で、現在売り場から撤去を検討中とか。

検討中て・・・。
135：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 18:49:40: イトーヨーカドー撤去中ｷﾀ━━━━━(((ﾟ∀ﾟ)))━━━━━!!!!
イオン確認中ｷﾀ━━━━━(((ﾟ∀ﾟ)))━━━━━!!!!
136：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/30(水) 18:52:42: うちの冷蔵庫に入ってるのはみよしのの餃子だから安心と
中国産落花生を食べながらカキコ
137：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/31(木) 00:07:05: コンビニは大丈夫なのかな？
138：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/31(木) 00:37:34: 卵ご飯に少しラー油入れてもうまいそうだ
139：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/31(木) 03:31:32: >>138
ky
140：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/31(木) 11:40:29: 食いたいものも食えない世の中じゃ
141：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/31(木) 17:56:07: UHBで毒餃子について中国側の会見やってたけど字幕なしかよ・・・。
142：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/01/31(木) 18:22:33: 北海道にも被害者いるようだな。
143：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/01(金) 03:08:50: 一昨日ダンナさんに餃子を出したら一切ハシをつけなかったｗ
144：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/01(金) 10:28:49: 鬼女乙
145：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/01(金) 10:33:36: 加ト吉もふんだりけったりだな
146：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/01(金) 11:53:19: チャイナフリーしようぜ！
147：（´∀｀）可哀想に：（´∀｀）可哀想に: （´∀｀）可哀想に
148：＜＜新スレ誘導＞＞：2008/02/05(火) 02:38:07: 中国産ギョウザ問題については下記スレでどうぞ

雑談【食品業界・食品問題】
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/1767/1202146043/
149：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/11(月) 15:45:45: 餃子の材料が売れてるね。やっぱり手作りが美味しいかも!!
作るのも楽しいしね。
150：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/18(月) 22:22:54: 卵焼きに山椒の粉をかけたらうまかった件
151：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/20(水) 20:06:40: 今日、昼間のテレビで見たのだけど、てんぷらの衣に使う卵は
白身を除いた卵黄だけを使い混ぜると軽い仕上がりになるそうな。
知らなかったひと、おためしあれ。
152：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/27(水) 13:57:48: プリン+醤油＝うに
153：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/27(水) 16:58:48: ｸﾞｸﾞったらこんなにたくさんあったよ。

「プリン＋しょうゆ＝うに」
「牛乳＋麦茶＋砂糖＝コーヒー牛乳」
「ホットミルク＋たくあん＝コーンスープ」
「ようかん＋バター＝スイートポテト」
「牛乳＋酢＝ヨーグルト」
「バニラアイス＋醤油＝みたらし団子」
「ヨーグルト＋イカ塩辛＝キャビア」
154：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/02/28(木) 02:29:42: >>153
個人的にはどれひとつとしてチャレンジする気がおきないわｗ
会社の宴会のバツゲームにでもしてみるかな？
155：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/03/23(日) 20:15:16: 鶏肉のモツが冷蔵庫の中にある。
食べたことがないのだけど、どのように食べるものなんだろう？
156：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/03/23(日) 20:26:11: モツは鍋が定番
157：釣りスレ１ ◆wSkJO2VGQM：2008/03/23(日) 20:39:55: >>155
よく洗って醤油と酒、味醂と針生姜で煮付けると旨い
158：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/03/23(日) 21:12:09: 焼くのはダメか？
159：ななしタンヽ(´ー`)ﾉ ：2008/03/23(日) 22:00:11: 食感はどんななの？
160：名無しでも金 ：2008/04/11(金) 11:55:55: バターの代用にマヨネーズというのはアリなのかな？
161：名無しでも金 ：2008/04/12(土) 00:22:56: メタボくんになりそうだけどね
162：名無しでも金 ：2008/04/20(日) 21:58:42: 新たまねぎをもらいました。
何かお勧めの食べ方ありますかね？
163：名無しでも金 ：2008/04/20(日) 22:17:22: >>162
この中の新玉ねぎとカリカリ油揚げのサラダ一度食べてみ。うまいよ。
↓
玉ねぎを使ったおすすめ料理のレシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/tamanegi02.html
164：162：2008/04/20(日) 23:00:19: >>163
ご丁寧にどうも。
165：名無しで金。コテでも金。：2008/05/12(月) 13:20:14: 下味がなぜ必要なのか簡単に教えてほしいです
166：名無しで金。コテでも金。：2008/05/12(月) 13:59:12: 最近CMでやっている焼きラーメン、おれインスタントラーメン使って以前から家で作ってたぞ。
167：名無しで金。コテでも金。：2008/05/16(金) 03:22:12: シラスは真っ白のやつより赤腹のやつのほうがうまいそうだ。
この前、ためしてガッテンでやってた。
168：名無しで金。コテでも金。：2008/05/19(月) 13:21:52: 「ふ」のカツおいしいよ
169：名無しで金。コテでも金。：2008/05/19(月) 20:44:39: 天麩羅を塩で食べるのはメジャーな話だけど、焼肉を塩で食べるというの知ってる？
170：名無しで金。コテでも金。：2008/05/20(火) 00:52:07: >>168
レシピある？
171：名無しで金。コテでも金。：2008/05/24(土) 01:53:13: しなびたレタスを50度のお湯に2分間つけるだけでシャキッとよみがえる。
172：名無しで金。コテでも金。：2008/05/29(木) 23:13:32: おろし生姜をのせた厚揚げはうまいと思う
173：名無しで金。コテでも金。：2008/05/30(金) 17:45:39: 山くらげって何なの？
174：名無しで金。コテでも金。：2008/06/02(月) 09:27:14: >レタスの仲間で葉の芯の部分だけを乾燥させたもの

‘やまくらげ’って何ですか？
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa219070.html
175：名無しで金。コテでも金。：2008/07/13(日) 19:37:52: ブロッコリーのおいしい食べ方教えて！
176：名無しで金。コテでも金。：2008/07/14(月) 05:52:54: 塩ゆでしてからしマヨネーズ+少量の醤油。
ビールのつまみに最適。
177：名無しで金。コテでも金。：2008/07/22(火) 17:26:23: とうもろこしのヒゲが食べられることを初めて知った
178：名無しで金。コテでも金。：2008/07/23(水) 08:02:28: >>175
足ながブロッコリーなら、から揚げやてんぷらにしてもうまいよ。
179：名無しで金。コテでも金。：2008/07/24(木) 00:06:34: かわをむけば生でもOK
180：名無しで金。コテでも金。：2008/08/04(月) 10:51:41: ところてんダイエットとやらに興味があって最近食べ始めた。
某レシピにあった冷やしラーメン風ところてん（ラーメンの替わりにところてんを使用する）というのは
マヨネーズを結構使っているが、ダイエット効果はあるのか？
181：名無しで金。コテでも金。：2008/08/04(月) 13:52:23: 名古屋人?
182：名無しで金。コテでも金。：2008/09/04(木) 19:16:55: 唐黍のゆで方についてだけど、何かコツみたいなものある？
183：名無しで金。コテでも金。：2008/09/05(金) 18:47:12: >>182
ヒントつ「検索」
184：名無しで金。コテでも金。：2008/09/06(土) 10:42:38: ラードでチャーハンをつくるとうまいらしいな
185：名無しで金。コテでも金。：2008/09/07(日) 09:33:20: ウェイパー使え。
186：名無しで金。コテでも金。：2008/11/30(日) 17:10:31: ★鯨肉輸入、17年ぶり再開＝アイスランドから－政府が承認

日本政府がアイスランドからの鯨肉輸入を9月に承認していたことが29日、
明らかになった。日本の鯨肉輸入が確認されたのは1991年以来17年ぶり。ア
イスランドが商業捕鯨で捕獲し、今年6月までに日本に向けて輸出した鯨肉で、
日本の輸入業者が政府に輸入申請していた。種類や数量は不明だが、
関係者によると、既に通関手続きを完了したという。　

11月30日3時0分配信時事通信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081130-00000007-jij-int
187：名無しで金。コテでも金。：2008/11/30(日) 20:16:19: 通販で売ってるベーコン買え
188：名無しで金。コテでも金。：2008/12/09(火) 10:03:25: ミートソースをパスタじゃなく、ご飯にかけて食べるのはおかしい？
189：名無しで金。コテでも金。：2008/12/10(水) 09:55:19: さっき、NHKの料理番組でさんまの蒲焼とダイコンの葉を利用したチャーハンをやっていた
190：名無しで金。コテでも金。：2008/12/16(火) 15:25:34: おでんの達人ワザ（2時っチャオ！）
・大根の味の染み込みを早くするためにダシで煮こむ前にすること
　⇒輪切りにしたものを電子レンジでチンする（2分程度）
・コンニャクの味の染み込みを早くするためにダシで煮こむ前にすること
　⇒すりこぎでたたく
・トマトおでん（関東風のダシに合う）をおいしく食べるためにダシで煮こむ前にすること
　⇒ヘタを取っておく
191：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2008/12/26(金) 23:59:24: >>189
さんまの蒲焼+長ネギ（ダイコンの葉のかわり）+（卵+マヨネーズ少量）+ラー油で
やってみたら、かなりいけたわ。
*卵とマヨネーズを先に混ぜて使うと卵がふんわり仕上がる。
192：191：2008/12/27(土) 00:07:07: 肝心なのを忘れてた。仕上げに山椒を全体的にふりかける。
193：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2008/12/27(土) 15:10:05: 蒲焼で思い出した....
市販のうなぎの蒲焼や焼き鳥に
インスタントコーヒーの粉を少々振りかけてから焼きなおすと
手軽に炭火焼風味(^^)v
194：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2008/12/27(土) 22:53:23: インスタントコーヒーの粉？ホント？？
195：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2008/12/29(月) 00:04:07: ネスカフェでやってみるか・・・
196：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/01/07(水) 10:30:04: 鍋の達人ワザ（2時っチャオ！）
・キムチ鍋が辛すぎたとき、味をマイルドに調整できるのは？
⇒粉チーズorとろけるチーズを入れる
（備考）
・鍋に入れる前に、キムチをごま油でいためると風味がアップ
・キムチがすっぱい場合～煮こむ前に鍋にみそを少量加えると良い

・水炊きで白濁の絶品ダシにするに鶏肉にすることは？
⇒金づちでたたく

・ちゃんこ鍋を美味しくつくるとき鶏ガラだしと一緒に入れるといいものは？
⇒ベーコン
197：☆スワンの涙☆ ◆81Whkof4Bs：2009/01/08(木) 13:50:22: これからはワカサギ釣りのシーズン。
錦大沼解禁まだかなあ?

天ぷらが食べたいなあ(*^_^*)
198：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/01/08(木) 22:43:43: >>196
キムチ鍋やってみたよ。
子供に好評でした。
ありがとうございます。
199：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/01/09(金) 21:23:59: 鍋にあらびきウインナーを入れてもコクがでるのでお試しあれ
200：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/01/14(水) 23:14:22: 豚のナンコツ、みなさんはどうやって食べてますか？
201：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/01/15(木) 01:51:40: 普通に塩コショウで
202：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/01/18(日) 17:25:39: 冷凍の裏技とかアイディア、何かある？
こんなものもこうすれば冷凍できるとか....。
203：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/01/18(日) 17:48:16: >>202
たとえばどんなもの？
204：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/01/19(月) 14:41:28: 丸美屋食品工業（東京・杉並）は、「たまごかけごはん専用ふりかけ」2品目を
2月19日に発売する。
しょうゆベースの味つけで、しょうゆの代わりに卵と混ぜて使うことを想定する。
卵1つに対して大さじ1杯分が分量の目安という。
1袋20グラム入りで、およそ4食分にあたる。

ソース（全文）
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20090119AT3K1600F16012009.html
丸美屋
http://www.marumiya.co.jp/index.html
205：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/02/20(金) 23:06:50: 豆腐にゴマドレッシングをかけて食べるのはあり？
206：清ヲタ：2009/02/23(月) 15:02:36: あり
207：名無しの止まり木＠苫小牧BBS：2009/02/23(月) 15:36:31: 湯豆腐にもかけるお