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バサラ日記（その４）
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サイエンスバーバサラの日々の営業記録である。
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825 名前：呑んべぇさん ：2012/03/21(水) 15:44:56.02
>素晴らしい研究業績を上げている若手研究者にも不可能なくらい難しい、
>と自慢してた、素人への科学講義
教育（講義）と研究は基本違うので、良い研究者が必ずしも良い教育者で
ある訳ではない。「素人への科学講義」は本当に難しく、それはそれで
一つのジャンルになっている。
826 名前：呑んべぇさん ：2012/03/21(水) 15:48:12.00
「素人への科学講義」に素人を誘引するために
高卒女子に導入部分を担当させるのは、一つのテクニック
であり、これも芸術の領域に達していないと出来ない事だ。
今時のギャルにスライド講演術を教え実行させるのは
猿回しが猿に芸を仕込むより難しいのではないか？
827 名前：呑んべぇさん ：2012/03/21(水) 15:53:23.17
猿回しが猿に芸を仕込むにあたって、
「感の良い猿」を選抜し、猿とコミュニケーションをとり
猿との信頼関係を構築する事が第一段階であるように、
サイエンスバーで、キャバ嬢にスライド講演を仕込むにあたって
「センスのあるキャバ嬢」を選抜し、キャバ嬢とのコミュニケーションをとり
信頼関係を構築する事が、第一段階となる。サイエンスバーバサラの
今の段階は、それに着手したところであり、早ければ本日から
キャバ嬢に、３枚だけスライド説明を行ってもらう。
828 名前：呑んべぇさん ：2012/03/21(水) 15:57:55.01
繰り返すが、「素人への科学講義」に素人を誘引するために
高卒女子に導入部分を担当させるのは、一つのテクニック
であり、これも、ある意味、芸術だ。
猿回しが芸術大賞を取れるのなら、
サイエンスバーにも芸術大賞が欲しい。
周防猿まわしの会 芸術祭賞受賞
http://www.youtube.com/watch?v=f79ylX7RbqU
829 名前：呑んべぇさん ：2012/03/21(水) 16:00:47.41
キャバ嬢による科学スライド講演を体験したい方は
神戸サイエンスバーバサラまで
http://bar-basara.main.jp/index.html
お集まり下さい。一見の価値があります。
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836 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 06:40:19.00
＞バサラで提供される高卒女子による講演は、
＞京都府立大ごときの駅弁用ということか？
「男の顔は履歴書」と昔から言われるが、
こういった商売を１年半続けていると、お客さんの顔を見て、少し会話をしただけで
その人物の知的水準を ある程度 見抜けるものだ。
837 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 06:41:43.29
どういう訳か、旧帝大理系卒の顔は、他の方の顔と 明らかに違う。
私大や駅弁、高卒の顔と明らかに違う。そういった方が来られた時は
サイエンスバーは知的格闘技場になる夜もある。
高卒女子に旧帝大と知的格闘が出来るはずがないので、
そういった場合は、私が参戦するが、そうでない場合は
高卒女子に説明させた方が、酔客は喜ぶ。
838 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 06:49:16.35
前述したが、サイエンスカフェ活動の原点は、
「日頃、科学に縁のない大衆に、科学に触れてもらう事」
なので、そういった大衆にまず、席についてもらうためには
高卒女子（キャバクラ嬢）は有効に機能する。
839 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 06:51:26.63
高卒女子（キャバクラ嬢）にサイエンストークの前座
をしてもらって、そこでのめり込んだ客に
元科学者が直接、対話する。
神戸サイエンスバーバサラは、そういった営業スタイルを
とろうとしている。二段階戦法だ。
840 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 06:53:45.06
こういった営業スタイルをとるためには、
「知的好奇心が旺盛なキャバクラ嬢」をまず見つける必要があるが、
神戸サイエンスバーバサラは、その段階はクリアした可能性がある。
良い人を見つけた。
841 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 06:58:02.73
テレビ局が、バカ丸出しの女性アナウンサーに
原稿を読まして視聴率を稼ぐように、
科学スライドの読み上げ原稿を私が作り、
今回、見つけてきた「知的好奇心が旺盛なキャバクラ嬢」に
客の前で読ませて、演技してもらう。その演技を商品にする
という事だ。酒場の余興としては成立する。
842 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 10:16:49.79
「酒場の余興」の中で科学を語る
とは、そういう事である。
科学の世界の敷居を下げる。
843 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 10:18:39.57
科学の世界の敷居を下げる。
それによって、一般大衆に「科学の闇」を
幅広く知ってもらって、政治に影響力を持たせる。
社会変革に資する。
神戸サイエンスバーバサラは
それを設立理念にしている。
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844 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 10:29:28.14
理系なら一度は行きたい「科学」バー
http://www.youtube.com/watch?v=2yixUL2aZKE
ＮＹのサイエンスバーが動画公開された。
レベル低！
845 名前：呑んべぇさん ：2012/03/22(木) 10:32:53.39
高知のサイエンスバー
http://www.youtube.com/watch?v=WIl783QW0hM
理論物理学者のバー。これは面白そうだ。
私も行ってみたい。。。
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米国オハイオの州立大学の准教授が講演する
サイエンスバー
http://www.youtube.com/watch?v=ubXGehqtABQ
専門は環境学。神戸と似ている。
講演中のバーの雰囲気もバサラと似ている。
面白い動画だ。
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下の皮算用の半分程度の売上げでも店は維持できる。
十分、やっていけるのではないか？水商売は波がある
ので毎日、客が入るものではないが、軌道に乗りつつある
と言う実感は出てきた。
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今までのリピーター実績から・・・・一日５名見込み
女性スタッフのキャッチから・・・・一日３名見込み
女性スタッフの人脈から・・・・・・一日１名見込み
レシピにおける広告から・・・・・・一日２名見込み
ＨＰからの集客・・・・・・・・・・一日２名見込み
オーナーの研究活動から・・・・・・一日１名見込み
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一日１４名見込み
客単価２０００円として、日商２８０００円。
月商なら８７万円。年商なら１０００万円。
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HPアクセス １６００
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ポスドク問題もトークのテーマに加えてはどうでしょう？
（今のポスドク問題とは世代が違うでしょうけど）
学位持ちで転職（開業）と言う意味では一番真摯に語れる一人でしょうし。
ただそれを聞きたいお客がいるかどうかは？
ポートアイランドは若手の学生含めて科学者の町です（理研CDB先端医療センター製薬会社等）。
ビラや広告の営業してみては。
＞旧帝大・理系クラスの客が来られた時
彼らは元研究者のマスターより実は元キャバ嬢と話をしたいです。
でもそう言えないし、本当のキャバには行きたくても行けないし、
行ったとしても本当のキャバ嬢とは何を話していいかわからない。
そいつらに、「サイエンストーク練習中」の元キャバ嬢とのお話はかなり楽しい筈。
マスターの話はさすがに専門家には、話の種としては笑えるけど、
あまり学問的魅力は無いので（失礼を承知で言えば）。
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科学の懐疑論を充実させ、専門家から素人まで
楽しめる店作りを進めたいと考えています。
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科学の懐疑論に対して拒否反応を示す専門家も多いので
どなたが来られても、最初は元キャバ嬢にスライド講演担当させて
話が乗ってきた時に限り、私が表に出てくる形で営業すれば
万人に楽しんでもらえる店作りが出来るのかもしれません。
そう考えれば、元キャバ嬢の存在意義は大きい。
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元キャバ嬢ではなく、現役のキャバ嬢を雇用しているので
週２，３日しか雇用できず、女性スタッフが足りていない。
科学スライド講演を担当できる女性スタッフ
を日替わりで毎日入れるような接客システムを
構築できれば、自然と人が集まる店になるだろう。
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１日 木曜 客数 ５ ５５００円
２日 金曜 客数 ４ １４０００円
３日 土曜 客数 ７ ２２０００円
４日 日曜 客数 ８ ２３０００円
５日 月曜 坊主（ノーゲスト） 風邪で就寝
６日 火曜 客数 ４ ５０００円
７日 水曜 客数 ３ ９０００円
８日 木曜 客数１１ ２００００円
９日 金曜 客数 ２ ４０００円
１０日 土曜 客数 ５ ７０００円
１１日 日曜 客数 ２ ２５００円 カ●リちゃん ご来店
１２日 月曜 客数 ２ ４５００円 ナ●●ちゃん ご来店
１３日 火曜 客数 １ １０００円 寒かった
１４日 水曜 客数 ２ ８０００円
１５日 木曜 客数 １ １０００円
１６日 金曜 客数 ４ １６０００円 女性従業員雇用開始
１７日 土曜 客数２５ ２８０００円
１８日 日曜 客数 ６ ８０００円
１９日 月曜 客数 ４ １１０００円
２０日 火曜 客数１６ ２５０００円 カ●リちゃん ご来店
２１日 水曜 客数 ４ ５５００円
２２日 木曜 客数 １ ４５００円
２３日 金曜 客数１２ ３８０００円 雨天 テレビ局取材
２４日 土曜 客数 ８ １４０００円
計１４１名（一日平均５．９名）
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創業から 延べ３０００人来客 達成
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この1週間、明らかに回復傾向にある。
女性従業員雇用に伴う人件費の収支は黒字。
来週、気温が更に上がり、女性従業員体制が整えば
更に売上げは拡大するだろう。
今の段階では家賃が払えていない。最低限の収入が
発生するよう努力したい。
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家賃と生活費込みの必要経費が３０万そこらだったはず。
家賃を払えないのではなく、無駄遣いをし過ぎだってことでは？
蛆虫を購入しては殺したり、うまい飯食ったり、
そういう金があったら家賃払って借金も返すべきだと思う。
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１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名） この月は売上記録せず
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名） 売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名） 売上３６８５００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名） 売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名） 売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１８６名（一日平均６．０名） 売上４４３７００円（一日１４３１３円）
４月の延べ客数・・・・・１２８名（一日平均４．３名） 売上３２２７００円（一日１０７５７円）
５月の延べ客数・・・・・１９３名（一日平均６．２名） 売上４３０５００円（一日１３８８７円）
６月の延べ客数・・・・・１６７名（一日平均５．６名） 売上４０３８００円（一日１３４６０円）
７月の延べ客数・・・・・１７４名（一日平均５．６名） 売上４１４３５０円（一日１３３６６円）
８月の延べ客数・・・・・２０１名（一日平均６．５名） 売上４３１５００円（一日１３９１９円）
９月の延べ客数・・・・・１７１名（一日平均５．７名） 売上３４５０００円（一日１１５００円）
１０月の延べ客数・・・・１５７名（一日平均５．１名） 売上３４３０００円（一日１１０６５円）
１１月の延べ客数・・・・１４６名（一日平均４．９名） 売上２３６３００円（一日７８７６円）
１２月の延べ客数・・・・１８７名（一日平均６．７名） 売上３７９６００円（一日１３５５７円）
１月の延べ客数・・・・１１４名（一日平均３．７名） 売上３０４０００円（一日９８０６円）
２月の延べ客数・・・・１３８名（一日平均５．３名） 売上２６９５００円（一日１０３６５円）
３月の延べ客数・・・・１４１名（一日平均５．９名）
延べ客数 ３０００名
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家賃１６万円は高すぎる。
もっと安い物件を探す事を始めたい。
今の売上では、とても払えない。
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＞三月は歓送迎会の季節で飲み屋はどこもいっぱい。
そうだろうか。
周りはバタバタ倒産している。
この一年で、景気が更に落ち、居酒屋の客入りは減少している
ところが多い。バサラは。ほぼ昨年並み。健闘している方だろう。
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バサラが入るリッチライトビル。
地下一階のショットバーとガールズバー そして
三階の不動産屋が 倒産したが、
次のテナントが見つかっておらず、長く
空き室のままである。
この不景気。そう簡単にはテナントが見つからない
のだろう。このビルで稼働しているのは３店舗のみ。
空き室率５０％だ。商売がしにくいビルなのかもしれない。
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この不景気。月１６万円の家賃は高すぎる。
だから次々と倒産するのだ。
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＞マスターの話はさすがに専門家には、話の種としては笑えるけど、
＞あまり学問的魅力は無いので（失礼を承知で言えば）。
＞彼らは元研究者のマスターより実は元キャバ嬢と話をしたいです
これも一つの声だろう。
しかし、この１年半、女性スタッフ抜きで 私一人で営業してきて
北は北海道大学から南は佐賀医大まで お客様が集まってきている。
週に一回通ってくれる阪大卒技師もおられる。
科学の懐疑論は、それはそれで相応の商品価値がある。インテリ業界
でも通用してきた 実績がある と言う事だろう。全否定される謂れはない。
科学が細分化された現在、専門家でも少し分野が違えば、刺激し合える領域も多い。
私としては、旧帝大卒のインテリが自然と集まってくる空間を提供したい
と考えている。科学の懐疑論に関するコンテンツも多くしたい。
ただ、それだけでは採算が取れないので、女性スタッフも雇用し
ガールズバー的要素を加えたい。商業化を突き詰めれば、そうなる。
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今日の昼間、DNAシーケンサーが必要だとか書いてたやろ。
何に使うん？
シーケンサーがほんま必要か？やるゆうても受託解析で十分やろ？
日常的にルーチンでシーケンスすんのか？
書くことが支離滅裂やど。アホかド素人としか思えんわ。
ええ格好しいやろ。シーケンサーて書いたら尊敬される思うたか？
アホか。
戦略ないなら何も書くな。黙ってバーテンやってろや。
少しは頭ええとこ見せてくれ。
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普通依頼分析は数十万からお金かかるから無理だろうね。
シーケンサーで何がしたいのかはわからんが、
もし、専門外の素人が弄って遊べるような物が何処かに置いてあったら、
俺は、かなり面白いと思う。
一般人にはマニアックすぎて、儲けにはならないかもしれんが。
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>>339
いつの時代の話や。
９６穴プレート一枚で６万円くらいでできるど。
１サンプル５００ベース。十分やろ。
それでできんシーケンスをやろう思うとるなら
そもそもシーケンサーだけでは叶わん研究やで。
書いとうことがド素人や。
ぎょうさん読むんでなければ受託で十分。
単にシーケンサーの名前出してええ格好しよ思うただけやで。
あんまりアホ言うとったらしばくでうえちゃん。
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>>340
普通に研究するなら一回ですむわけない。
ま、何をしたいのか知らないが。
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広島弁のあなた、落ち着いてください
本音を書くなら２ちゃんねるの方が向いてますよ
あっちでやってください
ここは営業報告も兼ねているようですから
もっとも、最近は営業報告も手抜きみたいですけど
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バサラが伸びるかどうか瀬戸際にある。
本当に信頼できる仲間だけ集めたい。
信頼関係に疑念が出た人物はドンドン切っていく。
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納得できない人物は、客としても店に入れない。
そういった店作りがあってもよい。
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本日の雑感
私は 心理学を使ったプロファイリング技術に
多大な自信を持っており、その判断だけで行動する人物です。
分析した結果、信頼関係が崩れていると判断した人物は
店に入れません。
もちろん、分析には誤差がある事は承知していますが、
危機管理上、誤差があっても、行動に移します。
その結果、二人の常連を失った事は残念ですが
もう来ないでください。
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＞キャバ嬢をアシスタントに使うなら、客に手だされるの覚悟の上やろ。
女性スタッフを科学技術コミュニケーションの啓蒙に使う方向性は
間違っているとは思わないが、
その女性スタッフに色かけたと誤解されるような
動きをした人物は、その気配だけで 切り捨てる。
後から 誤解です。と言われても もう遅いという事。
そういう誤解を招くような言動を繰り返しただけで
レッドカード。
バサラは水商売であって水商売でないという事。
社会人教育の場だ。市民大学講座だ。だから、そうなる。
あしからず。
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バサラは水商売であって水商売でないという事。
社会人教育の場だ。市民大学講座だ。
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バサラが伸びるかどうか瀬戸際にある。
本当に信頼できる仲間だけ集めたい。
信頼関係に疑念が出た人物はドンドン切っていく。
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２ｃｈに何を書こうが、自由ですが、私が出入り禁止にするのも
自由です。
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サイエンスバーは疑似恋愛を提供しない。
これを運営の鉄則としたい。
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海上保安庁職員がお帰りになった後、グラスを洗っていると
午後７時半に、常連のＫさん６０歳がご入店。右翼政治家
西村 眞悟との交流や、反皇室映画「天皇伝説」の鑑賞をなさった
事をお話になった後、京阪神の変態バーについて一時間情報交換した。
売上５０００円。
午後９時に女性従業員と店を出て、知人のお好み焼き屋「和」で
食事をとり。某常連との騒動について意見交換した。
その後、今度は、友人のＫさんが経営するワインバー、グランパ
に入り、Ｋさんにこの女性従業員を紹介したら、その場におられた
年配のお客さんにバサラを営業して下さり、そのままバサラに
その客をお持ち帰りする事になった。
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このお客さんの接客を女性従業員に預け、自分は
お客さんの煙草を買いにコンビニ往復したのだが、
帰ってみると 今一つ接客が噛み合っていないようだった。
このお客さん。６０歳のタンカー船長。石油の運搬をされている。
何らかの理由で警察から嫌がらせを受けたので、政治家を連れて
兵庫県警の上層部にまで怒鳴り込みにいかれた話や
ご自身の離婚裁判の話をされていた。
この手の話なら、人生経験の浅い２０歳キャバ嬢では対応できない。
初老の私が接客を代わり、官僚制度を破壊するには暴動しかない事。
全国レベルで暴動を起こして初めて官僚制度を潰せる事。
フェースブックで革命が起きた中東を参考に、日本でも
暴動を組織化できるか検討の価値はある事。について語ると
６０歳の船長は、大変、喜んだ。私に革命を起こしてほしい
と言われる。相当、納得がいかない事が お仕事であったようだ。
また離婚裁判での苦悩についても語られ、私も神戸家庭裁判所に
足繁く通った事を話すと、目を細めて癒されていた。
話は、嵐で船で死にかけた話に及び、海の男のロマンが
バーの中で満ち満ちた。港町、神戸のバーは、たまに
こういった夜がある。
こういったキャプテンハーロックのような客の接客は
人生の修羅場をくぐってきた私でないと無理だ。２０歳キャバ嬢の
活躍できる余地は、お子様客のみで、深い人生を語るには
自分でないと やれない事がある。こういったサイエンスバーが
あってもよい。
この方からの売上７０００円。会計された後、東門街の
ガールズ立ち飲み、乾杯まで、このお客さんを送り、店を閉めた。
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以上、昨夜の客数は４名。売上１７０００円。
海上保安庁職員やタンカー船長が立ち寄った
「大人のバー」となった。
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ここで音楽です。
キャプテンハーロック
http://www.youtube.com/watch?v=zas9htEl2uc&feature=related
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wb58proxy03.ezweb.ne.jp 端末ID：eCCzka6NW1tZEFw4Fr9zRRQ
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バサラ日記
昨夜の客数は１名。売上は４０００円。
人件費を考えれば、赤字となったが、将来につながる投資
と考えている。
昨日の客は、女性従業員の「お客さん」。当日の電話営業でゲット。
関西学院大学法学部３年生。地球温暖化懐疑論と
宇宙太陽光発電衛星SPSに関してスライド後援し、
意見交換した。
大いに興味を持たれた模様なので、今後、関西学院大学内で
宣伝をしてくれる模様。
昨日は、キャッチは行わず。キャッチをしていたら
後、一組は 上がっていたのではないか。まだ寒いので
従業員が外に出たがらない。来週になれば、この点
改善されるだろう。
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>>368
ひどい書き込み（367）がありましたが、その発信元ですね。
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昨夜は、雇用したキャバ嬢２０歳のキャバでのお客さんを
バサラに引っ張ってもらった。
サイエンスバーに相応しい客として
関西大学法学部生２０歳が選ばれた。よくやってくれたと思う。
こういった客を一日３名呼んでくれたら、バサラは採算が取れる。
このキャバ嬢の顧客リストは７０名。その大半に営業をかけてもらう。
そのために雇用したのだ。
雇用した以上、元を取りたい。
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現在、キャバ嬢を採用して、約２週間。
途中、欠勤が続いたので、通算５回目程度で まだ研修中である。
研修には まだしばらくかかるだろう。
採用した２０歳キャバ嬢を、今まで私が営業をかけていた
酒場コミュニティに連れ回し、お披露目する事によって
三宮の酔客を、バサラに誘引する と共に
キャバ嬢の顧客リスト７０名に、電話営業、メイル営業をかけてもらう
事によって、バサラの客を５０名程度、増やしてもらう事が出来る
と見込んでいる。
２０歳キャバ嬢との人間関係。今のところ良好だ。
昨日は 赤字だったが、一月後には 利益を出しているだろう。
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神戸三ノ宮 サイエンスバー 助手の戯言♪
http://ameblo.jp/science11/
神戸の不思議なサイエンスBARをご紹介します♪
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バサラ日記
テレビ局からのカメラ取材が入った。
来月後半に放映される予定。それで客が増えたら良いのだが。
取材に先立って、常連数名に協力依頼をメイルしたが
今回は、大半が応じてくれず、昨日の客数は４名に終わった。
売上１００００円。人件費を考えれば、また赤字だ。
女性従業員雇用の最大のメリットは、ビル前のキャッチ（ビラまき）にあるが
テレビ局取材応対で それが出来ず、赤字が出た。テレビ局取材は
当初の予想以上に面倒で、昨日一日振り回された。放映後、
それだけ 客数が増えたら良いのだが。今のところはマイナス。
毎日、ビラまき要員（集客要員）を一名置きたいので、
もう一名、女性をバイト雇用する事にした。毎日おくのは１名で
シフトを組んでもらう。
バイトは あくまでも バイト。 自分のペースが 崩れないようしたい。
最近、明らかに崩れている。
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女性バイトによるキャッチを本日から開始予定。
接客は、導入部分のみ 女性バイトに担当させ
基本、私の科学スライド講演とし、その講演中は
女性バイトに、また次のキャッチを してもらう。
このサイクルを確立して、初めて事業は回る。
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バサラ集客方針
１．女性バイトによる「ビラ撒きとデモ・スライド講演」
２．女性バイトによるブログ、SNS活用
３．女性バイトの顧客リスト活用
４．新たなHP作成業者への連絡と、発注。
５．科学界議論のコンテンツ充実とHP公開
６．雑誌バッカス、ランキング、レシピ広告
７．テレビ局からの取材活用
これで一変する筈。
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ネット内外で働きかけをしているようだが
一度、出入り禁止にした人物を、復活させる意思はない。
いつまでも まとわりつかないでくれ。
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１．次のＨＰ作成業者を選定した。
早ければ、本日６時に、対面で打ち合わせする。
２．ハローワークからバイト紹介者が一名でた。
４５歳女性だ。本日４時に面接予定。
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常連２名を出入り禁止にした混乱もあり
この１週間、客入りが大きく低下した。
立て直しにかかりたい。
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毎日、できる事を一歩一歩やる。
とりあえず、本日午後２時過ぎに、新たなＨＰ作成業者と
打ち合わせする。阿波を完全に切る。
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バサラ日記
雨天の金曜日だった昨夜の客数は１４人。
大入り満員。売上４２５００円。
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神戸三ノ宮 サイエンスバー 助手の戯言♪
http://ameblo.jp/science11/
神戸の不思議なサイエンスBARをご紹介します♪
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１日 木曜 客数 ５ ５５００円
２日 金曜 客数 ４ １４０００円
３日 土曜 客数 ７ ２２０００円
４日 日曜 客数 ８ ２３０００円
５日 月曜 坊主（ノーゲスト） 風邪で就寝
６日 火曜 客数 ４ ５０００円
７日 水曜 客数 ３ ９０００円
８日 木曜 客数１１ ２００００円
９日 金曜 客数 ２ ４０００円
１０日 土曜 客数 ５ ７０００円
１１日 日曜 客数 ２ ２５００円 カ●リちゃん ご来店
１２日 月曜 客数 ２ ４５００円 ナ●●ちゃん ご来店
１３日 火曜 客数 １ １０００円 寒かった
１４日 水曜 客数 ２ ８０００円
１５日 木曜 客数 １ １０００円
１６日 金曜 客数 ４ １６０００円 （女性従業員雇用日）
１７日 土曜 客数２５ ２８０００円
１８日 日曜 客数 ６ ８０００円 （女性従業員雇用日）
１９日 月曜 客数 ４ １１０００円 （女性従業員雇用日）
２０日 火曜 客数１６ ２５０００円 カ●リちゃん ご来店
２１日 水曜 客数 ４ ５５００円 （女性従業員雇用日）
２２日 木曜 客数 １ ４５００円
２３日 金曜 客数１２ ３８０００円（女性従業員雇用日）雨天 テレビ局取材
２４日 土曜 客数 ８ １４０００円 素粒子物理学者ご来店
２５日 日曜 客数 ４ １２５００円 寒かった。バイト欠勤
２６日 月曜 客数 ２ ４０００円 寒かった。バイト欠勤
２７日 火曜 客数 ４ １７０００円 常連２名を出入り禁止
２８日 水曜 客数 １ ４０００円
２９日 木曜 客数 ４ １００００円 テレビ局取材。
３０日 金曜 客数１４ ４２５００円 カ●リちゃん ご来店
３１日 土曜 客数１８ ５６０００円 海兵隊ご来店
月延べ客数 計１８８名（一日平均６．１名）
月売上 ３２７０００円
直近１５日の一日平均客数は８．２名
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１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名） この月は売上記録せず
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名） 売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名） 売上３６８５００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名） 売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名） 売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１８６名（一日平均６．０名） 売上４４３７００円（一日１４３１３円）
４月の延べ客数・・・・・１２８名（一日平均４．３名） 売上３２２７００円（一日１０７５７円）
５月の延べ客数・・・・・１９３名（一日平均６．２名） 売上４３０５００円（一日１３８８７円）
６月の延べ客数・・・・・１６７名（一日平均５．６名） 売上４０３８００円（一日１３４６０円）
７月の延べ客数・・・・・１７４名（一日平均５．６名） 売上４１４３５０円（一日１３３６６円）
８月の延べ客数・・・・・２０１名（一日平均６．５名） 売上４３１５００円（一日１３９１９円）
９月の延べ客数・・・・・１７１名（一日平均５．７名） 売上３４５０００円（一日１１５００円）
１０月の延べ客数・・・・１５７名（一日平均５．１名） 売上３４３０００円（一日１１０６５円）
１１月の延べ客数・・・・１４６名（一日平均４．９名） 売上２３６３００円（一日７８７６円）
１２月の延べ客数・・・・１８７名（一日平均６．７名） 売上３７９６００円（一日１３５５７円）
１月の延べ客数・・・・１１４名（一日平均３．７名） 売上３０４０００円（一日９８０６円）
２月の延べ客数・・・・１３８名（一日平均５．１名） 売上２６９５００円（一日９９８１円）
３月の延べ客数・・・・１８８名（一日平均６．１名） 売上３２７０００円（一日平均１０５４８円）
延べ客数 ３０４７名
総売上 ６３５万６０５０円
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バサラ日記
晴天の土曜だった昨夜の客数は１８名。売上は５６０００円。
大入り満員だった。
結果、この３月、１−２月の最悪期から回復した。
特に直近１５日で見た場合の一日平均客数は８．２名。
過去最高レベル。客足が戻ってきた。
日経平均株価も回復。気温も上昇した上に、ＨＰ効果が出た
だけでなく、女性従業員を雇用したのが、プラスに働いた
のではないか？ 来月は大きく伸びるだろう。
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バサラ日記。これだけ客数が増えると、全部の客を
記事で紹介するのは難しい。ハプニングだけ記事化して
公開を続けたい。
昨夜の最大のハプニングは、日本語が使えない
米軍海兵隊の兵士が３名、飲みに来た事だ。聞けば狙撃班
と言う。職業的な殺し屋だ。
そういった荒くれ者が３人。バサラに飲みに来た。
全員、白人。
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昨日から雇用した女性従業員カスミちゃん２０歳が、
http://ameblo.jp/science11/entry-11207714398.html
キャッチ（客引き）で白人男性を３人上げてきた。
「体格が兵士」だったので、聞けば、海兵隊と言う。
３人共、素晴らしい体格だ。海兵隊は、敵前上陸に特化した
米軍・戦闘部隊で、荒くれ者が集まる事で知られている。
拙い英語で部隊を聞いたら、狙撃犯と言う。なら人を殺した事はあるか？
と聞けば、肯定した。３０代後半の兵士なら、イラク戦争、アフガン戦争は
経験しているのかもしれない。
あまりのいかつさに、料金を払ってもらえるだろうか？支払時に
暴れ出さないだろうか？との不安が頭をよぎり、営業が戦闘態勢に入った。
私の接客は米軍兵士にかかりきりになった。
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米軍海兵隊狙撃班の３人に、拙い英語で値段交渉を始めた。
「カラオケで私に勝ったら、一時間飲み放題１０００円だが
負けたら２０００円だ」と、私が切り出すと、海兵隊員、大いに喜び
私とのカラオケ勝負に乗ってきた。
条件は、私も英語の曲を歌う事。ガッチャマンは歌わしてくれなかった。
まず兵士がガンツの名曲
Guns N' Roses - Welcome To The Jungle
http://www.youtube.com/watch?v=o1tj2zJ2Wvg
やエルビスプレスリーを歌い、私が
Stevie Wonder - I Just Called To Say I Love You
http://www.youtube.com/watch?v=QwOU3bnuU0k
で応戦し、その間、兵士の間でビールが２０本程度消費された。
結果、私の勝利。海兵隊３人を撃破した。３人は快く
飲み代（２０００円×３人）を、私に払ってくれ、ソープランドに
消えて行った。満足していただいたと思う。
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バサラ日記
日中、求人誌アンに出している求人広告を見て、新たな応募電話があった。
聞けば、神戸大学工学部の大学院生２２歳。男子学生だ。
サイエンスバーとして神戸大学とのパイプを作るには最適と考え
早速、午後６時に、私とミヤビさんで面接した。
私が提示した条件は、神戸大学での卒業論文のスライド講演を
時給１０００円でバサラでやってくれ。という事。また
その際に、神戸大学の研究室の教授の許可を取って欲しい。
また、可能なら、教授や学生達を 客として連れて来て欲しい。
その売上の中からバイト代を渡す と言う内容だ。
やってきた本人、そこそこイケメンだった。
ボーイズバーのようにホステスさん受けするお顔をしている。
彼が、科学講演すれば、神戸中のホステスさんを客として集めれる
かもしれない。
サイエンスバーバサラの雰囲気を知ってもらい、後はご本人と教授で
判断してもらう事にした。この外部講師のバイト契約、うまく行けばよい
のだが。。。。
バーづくり、一歩一歩進んでいる。
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それならサイエンスバーは、大学のそばでやったらどうですか？
水商売の中心地で酔っぱらった高揚した気分の人間に数時間アカデミックな環境を提供するより
は、落ち着いた場所で真剣勝負で討論をやった方が、博士も客もより理想に近づくのでは？
自分の気持ちに偽って、追い詰められたときの「逃げ」の感情があるのではないですか？？？
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>サイエンスバーは、大学のそばでやったらどうですか？
バサラは、某私大から徒歩５分。
神戸大学から電車５分。
大阪大学から電車３０分
の位置にあります。
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一度、不動産を借りてしまえば、場所を移るのは
容易ではありません。今から阪急六甲に移るのは
資金的に困難と考えています。
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バサラ日記
この金曜日から日曜日の三日間で、４０人以上の来店があり
計１０万円以上、売り上げたが、その疲れがたまり
昨夜は、体力がダウンし、臨時休業にした。キャバ嬢も
二人ともバイトを休まれたので、丁度良かった。十分な
睡眠をとった。
夜間、前述の神戸大学工学部大学院生からバイト参加意思再確認メイルあり。
これで外部講師（神戸大学とのパイプ役）を一名確保できた。
この方の紹介で今後、神戸大学の大学院生による講演日が増えていくだろう。
また、神戸大学の大学院生が講演するなら、バサラに飲みに来る
神戸大学関係者の数も自然と増えるはずだ。バサラをサイエンスバーとして
認知させるためには地元の国立大の神戸大学とのパイプが必要だ。
その布石を打った。
この１年半、長く１人で営業してきたが、今回、キャバ嬢をバイトに入れた
事もあり、カラオケスナックのような扱いを世間から受け始めたので
神戸大学理系とのパイプを太くしたいと考えている。また、今回、
採用したキャバ嬢（自称、歴女）にも、平家物語等、何らかの文化講演
を担当させ、「神戸市民のサロン」に育て上げたいと考えている。
久しぶりの臨時休業の昨夜。そのような事を考えて
ぐっすり眠った。
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534 ：呑んべぇさん：2012/04/03(火) 08:24:26.09
＞バサラってどんなバーですか？
＞上にあるように、実態はカラオケスナックです。
この１年半、酒場で、科学スライド講演を、一日１〜３回、毎日行ってきていますが、
それ以外の時間帯は、大体、カラオケをしていますので、
「実態はカラオケスナック」と言われても、大きな間違いではありません。
詳細は、「サイエンスバーバサラ」でHP検索し、理念をお読み下さい。
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＞風営法上は問題ないのか？
http://ameblo.jp/science11/entry-11207273601.html?frm_src=thumb_module
で公開した写真は、先週、テレビ取材を受けた後、タレント月亭八光とバサラの女性助手二人が
記念撮影をしたものであり、実際の営業では客の隣にキャバ嬢が座る訳ではなく
カウンター越しの接客になるので、風営法違反になりません。
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>神戸大学が知らないなら
>関わらないようにと、通報してやらないと
ネットで少し検索したら、バサラの悪評はごまんと出てくる。
それくらい件の大学院生は、既に調べているだろう。
単なるカラオケスナックなら、ここまで悪評が付かない。
既存の勢力の権威を否定するようなサイエンスカフェ運動を
しているから、ここまで叩かれるのである。
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＞辞める前兆である
つい２週間前までは、バサラは店主一人で１年半、営業してきた。
それでも延べ３０００人の客が付いた。全国に科学ファンは多い。
今回、試験採用した「魅力的な女性バイト」は、いてもらった方が良いが
仮に従業員が全員辞めても、店主の健康に問題が無い限り
バサラは安泰である。
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名前：呑んべぇさん ：2012/04/03(火) 16:46:28.32
神戸三ノ宮サイエンスバーは際立った魅力があるからこそ
①複数の美女が時給１０００円で次々と働いてくれる
②テレビ局の取材が来る
③創業以来延べ３０００名もの客が付く
④神戸大学工学部の大学院生も雇って欲しいと言ってくる。
⑤北大から佐賀医大からまで聴講者が出る
⑥天下の灘高生が親子で聴講に来る。
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この１年半、神戸三ノ宮サイエンスバーの講義に
北は札幌（北海道大学）から南は九州（佐賀医大）まで
参加者が来ている。
それだけの魅力がある店が、神戸三ノ宮の他にあるか？
酒を混ぜるだけの低能のバーテン業界には
出来ない技だ。酒混ぜは誰がやっても同じ味だ。そこにアートは無い。
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しかし
①次々と来てはいない。たまたま現在２名いるが、過去に何人も逃げた。
②テレビ局は話題に飢えている。ゴミ屋敷の取材しかり。魅力があると言えるか？
③延べ人数で３０００名は本当に多いのか？
④たまたまバイトを探している学生から問い合わせが来ただけ。
過去に店主は「神戸大学は低脳で行く価値がない」と言っていたから
そんな低脳大学からバイトが来ても本当は嬉しくないはず。
⑤神戸には日本各地から観光客やビジネス客、学術用務客が来るから当たり前のこと
⑥一度来たことがあるだけ。「来る」のではなく「来たことがある」に過ぎない。
それ以来、二度と来ない。がっかりして帰ったから。
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