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バサラ日記（その４）
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サイエンスバーバサラの日々の営業記録である。
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ウサギはもう飽きたんか？
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ウサギは元気にしてますよ。
死んでなんかいません。
体重が二倍以上になりました。
もはやミニウサギではありません。
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バサラ日記
昨夜の客数は８名。売上、２４０００円。
少し回復した。全員が常連。もしくはその紹介客。
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客入りが長く低迷し、同業者に相談。
１月は、どこも厳しいとの事。
しかし給料日を迎え、そろそろ通常モードに戻ってよい頃だと
滅入っていた午後11時に、最初のお客様がご来店。
常連の開業医と、そのご友人の産婦人科医だった。
新人の医師に、サイエンスバーの概要を説明したところ
喜んでくれた。売上４０００円。
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午前３時に、常連の若者ＳＴさん２２歳が、
福原のソープ嬢２名及び男性１名とご来店。ソープ嬢は美しかった。
カラオケバーとして３時間利用。売上１２０００円。
午前３時半に、常連のＲさんが女性とご来店。
カラオケバーに加わった。売上８０００円。
午前６時に閉店。以上、昨夜の客数は８名。売上、２４０００円。
少し回復した。全員が常連。もしくはその紹介客。
常連に助けられた。
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１日 日曜 客数 ５ ２５０００円 晴天 元旦
２日 月曜 客数 ３ ６０００円 晴天 正月三が日
３日 火曜 客数 ４ １４０００円 晴天 正月三が日
４日 水曜 客数 ９ ９０００円 晴天
５日 木曜 客数 ５ １１０００円 晴天
６日 金曜 客数 ３ １０５００円 晴天
７日 土曜 客数１２ ２６０００円 晴天
８日 日曜 客数 １ １０００円 晴天
９日 月曜 客数 ２ １００００円 晴天 十日蛭子
１０日 火曜 客数 ６ １３０００円 晴天 十日蛭子
１１日 水曜 客数 ０ 晴天 十日蛭子
１２日 木曜 客数 １ ２５００円 晴天
１３日 金曜 客数 ４ １４０００円 晴天
１４日 土曜 客数１０ １３５００円 晴天
１５日 日曜 客数 １ １００００円 晴天
１６日 月曜 客数 ０ 晴天
１７日 火曜 客数 ４ ８５００円 晴天
１８日 水曜 客数 １ １０００円 晴天
１９日 木曜 客数 ０ 雨天
２０日 金曜 客数 ４ ５０００円 雨天
２１日 土曜 客数 ２ ４０００円 雨天
２２日 日曜 客数 ７ ２３０００円 雪
２３日 月曜 客数 ２ ７０００円 雪
２４日 火曜 客数 ４ ９０００円 雪
２５日 水曜 客数 ５ ４０００円 雪 世間の給料日
２６日 木曜 客数 ３ ５０００円 晴天
２７日 金曜 客数 ４ １００００円 晴天
２８日 土曜 客数 ８ ２４０００円 晴天
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１月。昨夜までの延べ客数は１１０名。
一日平均３．９名。過去最低。
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１月。昨夜までの売上は２６６０００円
一日平均９５００円。過去最低。
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この１月。
坊主（ノーゲスト）が三日。
客数１名が四日。
客数２名が三日。
計１０日間が、開店休業。
一方、神戸三宮の飲食業者の多くが、年末年始の７日間と週１は休日。
よって大半の飲食店は約１０日間が休暇。その代休と考えれば
１月は悪くない計算になる。
お客さんが来てくれる時は働き、来てくれない日はバーで眠る。
休暇は坊主の日にする。
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バサラ日記
晴天の日曜日だった昨夜の客数は４名。
売上は３８０００円。
日中、大阪往復して親族と面会。３万円相当のプレゼントを受けた。
これを売上として計算。
実際のバーの客は３名。午後９時半に３０歳前後の会社員。
サイエンスバーに興味津々だった。売上４０００円。
午後１０時半に常連の神戸製鋼エンジニア氏。
イエバエ飼育の失敗について意見交換し、売上４０００円。
営業日に金品の供与を受けた場合、「売上」とみなすと言う自己ルール
に乗っ取ると、昨夜の客数は４名。売上３８０００円となる。
しかし、実際は８０００円。赤字だ。強い寒波が来ているからだろう。
この寒波。今週一杯は続く。
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やむをえない事情により秋田市まで往復する事になった。
本日の深夜バスで東京に立つ。
帰神は二日後の予定。
それまで本当の臨時休業だ。
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丸二日、バーを開けるが、ウサギを放置する。
餌と水だけは大量にセット。
「ウサギは寂しいと死ぬ」らしいので
帰ったら死んでいるかもしれない。
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深夜バスを乗り継いで秋田まで行くが、
本を一冊だけ持っていく。パソコンは持ち歩かない。
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東京では、
イエバエ研究のメッカ、株式会社ＢＢＢ＠成田の見学と
アンチ精神医学のメッカ、サイエントロジー東京＠大塚
の見学を行いたい。
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新宿のサイエンスバーは
潰れていた。
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深夜バス、
仮眠し起きたら
雪国だった。
聞けば福島。
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>>35
以前、バサラさんが使ってた２ちゃん掲示板で、話題になっていたでしょ。
オーナーさんが病気で急逝してしまったので、閉店したらしい。
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月曜日、やむをえない事情で急遽、秋田市に行く事になった。
その日の夜に深夜バスに乗り、翌早朝、東京に着いた。
秋田行の深夜バスに乗るまで１５時間あったので、まず
千葉県成田市の株式会社ＢＢＢを訪問したが、誰もおらず、
電話も通じなかったプレハブが一棟あるだけであった。
ネットで見れば立派な研究開発企業なのであるが、
実態に乏しいと言う印象を持たざるを得ない。まるで幽霊会社のようだ。
次に山手線で大塚駅まで行き、サイエントロジー東京を見学した。
精神医学を否定する「市民の人権擁護の会日本支部（ＣＣＨＲ）」
の幹部と意見交換し、ＤＶＤ等をサンプルとしていただいた。
イタリアで精神病院が撤廃したバザーリア法に相当する法律を
日本で作ろうとしている市民団体だ。学者や国会議員が多数参加
しているとの事。趣旨に賛同したので、関西での講演会の場
として、サイエンスバーバサラを使っていただけるよう依頼した。
次に新宿の歌舞伎町に行き、サイエンスバーを探したが、
潰れている事を確認した。ＨＰはまだ生きていたので、閉店は意外だった。
午後１１時に東京駅に戻り、秋田行の深夜バスに乗り込んだ。
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午前３時に目が覚めると雪国だった。聞けば福島県。
サービスエリアで一服したが、放射能まみれである事は
政府の発表で予めわかっていたので、そそくさとバスに戻った。
次に目が覚めたら秋田県横手市。山間部にあるこの町の積雪は
３ｍ程度はあった。午前８時に秋田市に到着、猛吹雪だった。
昔の住所に戻り、旧宅を眺めた後、秋田銀行で手続きをすませ
午前２時の新幹線に乗り込んだ。秋田滞在時間は６時間。
雪害で何度か新幹線が止まったが、午後６時半に東京駅に到着。
そのまま乗り換えて神戸に戻った。
目的は達成したが、計三日の臨時休業となった。
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「寂しければ死ぬ」事もあると言うウサギのオーリー。
丸二日明けても、元気でいてくれた。
ただ、飼育箱が滅茶苦茶に汚れており、その日は開店できず。
もう一日、臨時休業にする事にした。
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>「寂しければ死ぬ」事もあると言うウサギ
それが嘘だから気にしなくて良い。
「科学の嘘」ならぬ「噂の嘘」。
ものは言いようで、寂しいと死ぬって話もつくれるけど、
実際にはそんなもんじゃない。
バサラさんはちゃんと飼っているようだから大丈夫でしょ。
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三宮に密着したフリージャーナル「バッカス」
に３９０００円支払い、４分の１ページ広告が開始された。
１万部以上、配布されたとの事だが、
今のところ反響はなし。昨夜は坊主（ノーゲスト）だった。
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１日 日曜 客数 ５ ２５０００円 晴天 元旦
２日 月曜 客数 ３ ６０００円 晴天 正月三が日
３日 火曜 客数 ４ １４０００円 晴天 正月三が日
４日 水曜 客数 ９ ９０００円 晴天
５日 木曜 客数 ５ １１０００円 晴天
６日 金曜 客数 ３ １０５００円 晴天
７日 土曜 客数１２ ２６０００円 晴天
８日 日曜 客数 １ １０００円 晴天
９日 月曜 客数 ２ １００００円 晴天 十日蛭子
１０日 火曜 客数 ６ １３０００円 晴天 十日蛭子
１１日 水曜 客数 ０ 晴天 十日蛭子
１２日 木曜 客数 １ ２５００円 晴天
１３日 金曜 客数 ４ １４０００円 晴天
１４日 土曜 客数１０ １３５００円 晴天
１５日 日曜 客数 １ １００００円 晴天
１６日 月曜 客数 ０ 晴天
１７日 火曜 客数 ４ ８５００円 晴天
１８日 水曜 客数 １ １０００円 晴天
１９日 木曜 客数 ０ 雨天
２０日 金曜 客数 ４ ５０００円 雨天
２１日 土曜 客数 ２ ４０００円 雨天
２２日 日曜 客数 ７ ２３０００円 雪
２３日 月曜 客数 ２ ７０００円 雪
２４日 火曜 客数 ４ ９０００円 雪
２５日 水曜 客数 ５ ４０００円 雪 世間の給料日
２６日 木曜 客数 ３ ５０００円 晴天
２７日 金曜 客数 ４ １００００円 晴天
２８日 土曜 客数 ８ ２４０００円 晴天
２９日 日曜 客数 ４ ３８０００円 晴天
３０日 月曜 臨時休業 深夜バスで東京へ
３１日 火曜 臨時休業 深夜バスで秋田へ
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１月。延べ客数は１１４名。
一日平均３．７名。過去最低。
１月。売上は３０４０００円
一日平均９８０６円。過去最低。
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１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名） この月は売上記録せず
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名） 売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名） 売上３６８５００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名） 売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名） 売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１８６名（一日平均６．０名） 売上４４３７００円（一日１４３１３円）
４月の延べ客数・・・・・１２８名（一日平均４．３名） 売上３２２７００円（一日１０７５７円）
５月の延べ客数・・・・・１９３名（一日平均６．２名） 売上４３０５００円（一日１３８８７円）
６月の延べ客数・・・・・１６７名（一日平均５．６名） 売上４０３８００円（一日１３４６０円）
７月の延べ客数・・・・・１７４名（一日平均５．６名） 売上４１４３５０円（一日１３３６６円）
８月の延べ客数・・・・・２０１名（一日平均６．５名） 売上４３１５００円（一日１３９１９円）
９月の延べ客数・・・・・１７１名（一日平均５．７名） 売上３４５０００円（一日１１５００円）
１０月の延べ客数・・・・１５７名（一日平均５．１名） 売上３４３０００円（一日１１０６５円）
１１月の延べ客数・・・・１４６名（一日平均６．３名） 売上２３６３００円（一日１０２７３円）
１２月の延べ客数・・・・１８７名（一日平均６．７名） 売上３７９６００円（一日１３５５７円）
１月の延べ客数・・・・１１４名（一日平均３．７名） 売上３０４０００円（一日９８０６円）
延べ客数 ２７２１名
総売上 ５７５万９５５０円
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客数の低下が著しい
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客足の回復のために
１．酒の種類を増やす。例えば、ウイスキーが今までサントリー角だけだったのを
山崎、フォアローゼーズ、バランタイン等を新たに加える
２．シェーカーメニューを増やす（一日一カクテル練習する）
３．昆虫食材を増やす。完売したザザムシ、蜂の子を補充する。
４．科学スライド講演用モニターを大型（２３インチ）にして、
客から見やすくする。
５．パソコンで画面が見れる顕微鏡を新たに設置する。
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１は重要。だが、いろいろな酒を飲みたいなら、ほかの店に行けばいい。
２はもっと早くやらなくてはいけなかった。店が順調なら今からでも遅くないが、
危機が迫ってから始めることだろうか。
３は一部の客には効果あり。だが昆虫だけでどれほどの客が集まるか未知だな。
４は要らないだろ。講演に客が殺到しているなら別だが、需要があまりない。
５は話題性はあるが、効果は持続しないだろう。私にとっては嬉しい改革だが、
ほとんどの客にとっては一時の退屈しのぎにしかならないだろう。
思いつくアイディアがどうして的外れなものばかりなのだろうか。
ウサギでたくさん客が釣れただろうか。ウサギで釣れた客は定着しただろうか。
ウサギを導入しようと判断したあたりから、もう怪しい雰囲気になっていた。
何をやりたいのかさっぱり分からない。
愛情をこめて本音を書かせてもらった。
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もう一つ。
アンチと闘っていたころの掲示板は白熱していた面白かった。
アンチを宣伝に利用するというバサラの方針が当たっていたと思う。
だがアンチが去った今はどうだろうか。
店主の独り言のような書き込みが続き、うまく行っているときは自画自賛、
雲行きが怪しくなると弱気の同情買いの書き込みが目立つ。
掲示板が停滞した雰囲気を醸し出しているから、
どうせ店も陰気な感じやろ思ってしまう。
掲示板みて、よっしゃバサラ行くかーって話になりにくい。
何とかしてくれ。
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バサラ日記
ここ数週間、客足が激減しているが、その背景に
青森・酸ヶ湯で429センチの積雪を記録した「記録的な寒波」がある。
神戸は雪こそ積もらないが、氷点下の夜が続いている。
神戸人は寒さには滅法弱く、寒い夜は出歩かなくなる。
他の店でも坊主が相次いでいるようだ。
この問題は、単に気温が暖かくなれば解決する。
２月一杯は寒いだろう。客は入るまい。
その間は耐えねばならない。
昨夜の客数は３名。長田区の若者達だ。
カラオケバーとして利用され、売上３０００円。
まあ、坊主でないだけ良かった。
科学スライド講演用の２３インチ大型モニターを１万５千円で
購入し、セットアップ終了。迫力の大画面で講演活動が出来る
ようになった。一日一歩一歩だ。一気には進まない。
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販売促進経費
１．２３インチ大型モニター（科学スライド講演用） １万５千円
２．ウイスキー等各種の酒種の拡大 １万５千円
３．地域フリーペーパー：バッカスへの広告費 ４万円
４．地域フリーペーパーその２ への広告費 ３万円
５．チラシ４００枚の印刷費 １万円
５．パソコン連動型顕微鏡 １万円
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計１２万円
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綺麗な広告がバッカスに入ったが、
今のところ反響ゼロ。
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＞ウサギでたくさん客が釣れただろうか。
＞ウサギで釣れた客は定着しただろうか。
ウサギを飼って過去最低の客数になっているなら
ウサギを切る。客に支持されないなら居場所はない。
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>ウサギを切る
まあまあ。
次から次へ方針を変えるのはどうだろうかと問うただけだ。
導入した以上、ウサギは長くかわいがってやるといいだろう。
こうなったらバサラのマスコットにするしかない。
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夜行性なのに…展示時間制限に「猫カフェ」困惑
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120204-00000455-yom-soci
読売新聞 2月4日(土)14時38分配信
法律が変わったようだ。犬猫の展示を
今年６月１日から午後８時までに制限した動物愛護法の施行規則改正
で摘発される危険を冒してまで、ウサギを飼い続けるメリットが
今のオーリーにはない。
ウサギの飼育で逆に客足が過去最低になった以上、
バサラにはウサギの居場所はない。客から支持されなかった以上、
法律を犯してまで飼う余裕はない。
本日から里親探しを始めた。６月１日までに見つからなければ
王子動物園に捨てに行く。客寄せのためのウサギ。客寄せにならないのなら
切り捨てる。王子動物園に寄付だ。
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サイエンスバーとしての本来の姿に立ち返る。
そのために。ホームページを一新する。
科学スライド講演の原稿の公開を、現在の１０倍に増やして
ホームページを科学の著作物とする。
その上で、そのＨＰのデザインをプロに依頼し、
著名な「科学（もしくは疑似科学）のサイト」に育て上げる。
作成したＨＰのアドレスを、２ｃｈの関連スレッドに繰り返し
貼り付け、ネットでの議論をふっかける。単なる誹謗中傷レスは無視し
実りある討論を２ｃｈで進め、それでもってバーの宣伝とする。
更に、神戸における昆虫食のメッカにバーを育て、昆虫食文化が
元々ある信州や九州出身者を集める。昆虫グルメの専門店として
ホットペッパーなどで広く周知する。
アンチ精神医学活動を行っている市民団体などから講師を招き
バーの中で、疑似科学に関する討論会を開催してもらい
その内容をユーチューブで公開する。
こういった形で、サイエンスバーとしての本来の姿に返り
客数を回復させたい。今、日本で常設型サイエンスバーは
バサラしかない。いい加減なバーは作れない。
本来の科学の基盤に帰ろう。
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とりあえず、昨年末、故障したＰＣのデータ復旧のため
修理会社にＰＣを日中、持ち込んだ。
地球温暖化懐疑論のスライドを更に充実させ、ＨＰを更新する。
まずは、そこから作業を始めたい。
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昨日、購入したDo･Nature 顕微鏡 STV-450M
http://www.kenko-tokina.co.jp/optics/do-nature/4961607013656.html
のセットアップが終了した。
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Do･Nature 顕微鏡 STV-450M と大型モニターを連動させた事によって
顕微鏡写真が身近なものになった。
これで各種標本と、希望者の顔ダニを映写すれば、
サイエンスバーの商品になるだろう。
これで一歩進んだ。サイエンスバーらしい雰囲気に近づいた
と思う。
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バーの顕微鏡で何を見るか？
１．東急ハンズで販売されている各種標本（植物、動物）
２．脂取り紙で採取した顔ダニ
３．客の毛髪
４．イエバエの蛹
５．イエバエの成虫
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バサラ日記
昨夜、最初かつ唯一のお客様が入られたのは、午前１時。
路上看板を見てバーの扉をノックされた。
３０歳前後の東灘の会社員男性。
二時間程度、地球温暖化懐疑論について意見交換をした後、
バーで熟睡。途中、トイレを間違い、カウンタで小便をしかけた事も。
結局、午前７時まで起きず、６時間料金（１２０００円）を請求したら、
かなりご立腹。「吹聴して店を潰すぞ」と脅かされてお帰りになった。
しかし、バーで寝ていると、自動延長制で料金加算されるのは
バーのルール。店側としたら、坊主が続いているので
いただけるものは、いただかないと、商売は成立しない。
きっちり１２０００円いただき店を閉めた。
この後味の悪いお客さん以外に、５人組が何度かバーに入店しかかったが
この先客がいるのを見て、客にはならずお帰りになった。２月。
ようやく、客が戻り始めた のかもしれない。
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１日 水曜 臨時休業 秋田市→神戸 バッカス発刊
２日 木曜 臨時休業 東京往復
３日 金曜 坊主（ノーゲスト）
４日 土曜 客数 ３ ３０００円 晴天
５日 日曜 客数 １ １２０００円 晴天
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顔ダニ〔デモデクス〕の顕微鏡映像
http://www.youtube.com/watch?v=48IarNbjGoU
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ミツバチの脚やタマネギの皮などの
顕微鏡の標本プレパラートセットを
５０００円で購入し、バーで観察した。
綺麗に大型モニターに映像化されている。また、
自分の鼻から角栓をとり、顔ダニを観察してみた。
こちらも、それらしきものがモニターに映った。
これで顕微鏡セットを使ったデモが、バーの商品になった。
また、酒のボトルの種類も、ここ数日で倍になった。
バーバサラは明らかにバージョンアップされた。
より魅力的になったはずだ。
この上で来週末、１０万部の発行数を誇るランキング誌に
広告が入る。２週間後くらいから業績が上向きになる筈だ。
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販売促進経費
１．２３インチ大型モニター（科学スライド講演用） １万５千円
２．ウイスキー等各種の酒種の拡大 １万５千円
３．地域フリーペーパー：バッカスへの広告費 ４万円
４．地域フリーペーパーその２ への広告費 ６万円
５．チラシ４００枚の印刷費 １万円
５．パソコン連動型顕微鏡 ２万円
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計１６万円
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１．酒ボトルの種類が、ここ数日で倍になった。
２．今までノートＰＣ一つでスライド講演を行っていたが、
２３インチ大型モニターが常備され、圧倒的に見やすくなった。
３．パソコン連動型顕微鏡を常備させ、ミツバチの脚やタマネギの皮などの
顕微鏡の標本プレパラートセットを楽しめるようにした。
また、お客様の角栓中のダニを、臨床検査できるようにした。
４．三宮を中心に１万部のカラー広告を配布した（バッカス）。
５．神戸を中心に１０万部のカラー広告を配布予定（２月１０日）
６．４００部の「モノクロちらし」を徒歩５分圏内にポスティングした。
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水虫の顕微鏡写真
http://www.e-skin.net/v/tinea-sus-pedis.htm
顔ダニ〔デモデクス〕の顕微鏡映像
http://www.youtube.com/watch?v=48IarNbjGoU
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水虫と顔ダニの臨床試験の一部を
バーの中で行えるようにした。
-
これだけでも、サイエンスバーの魅力は
有意にアップしたはずだ。
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>水虫と顔ダニの臨床試験の一部を
「臨床試験」ということは、医学的な介入試験を行うということか。
顔ダニの臨床試験を、どのように、どんな技量や薬品を使って行うつもりだろか。
そもそも顔ダニは臨床試験の対象だとは思えないが。
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>「臨床試験」ということは、医学的な介入試験を行うということか。
臨床サンプルを使った検鏡は、広義での臨床試験
環境サンプルを使った検鏡は、広義での環境試験
になるが、保険診療や環境アセスメントとして認定を
受けるレベルのものではない事は言うまでもない。
しかし、そういった生の臨床サンプルを一般人が
検鏡する経験をしてもらう事に、科学技術コミュニケーター
として意義が出てくる。
酒場の余興としては面白い。サブカルとして恥ずかしくないレベル
と言えよう。
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>そもそも顔ダニは臨床試験の対象だとは思えないが
顔ダニはニキビや薄毛と関係があるという知見があるようなので
それを角栓から顕微鏡で観察する作業は、
広義での臨床試験である
と言う見方もできる。
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動物愛護法の「改正」によって、この６月から
午後８時以降の犬猫ウサギの展示が違法となるが、
この法律「改正」で事実上、殺される犬猫ウサギの数は
全国でどの程度に上るのだろうか？
今回の展示禁止措置で飼育が違法となり、手放される犬猫ウサギ
の中には、不慮の死を遂げる個体も少なくないのではないか？
この法律改正は
全然、動物「愛護」になっていない
のではないか？
中央環境審議会は、そこまで考えて法律を作ったのだろうか？
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>広義での臨床試験であると言う見方もできる。
臨床試験の意味を知っている人が見たら失笑すると思う。
自分の文章に権威を保たせようとして無駄に述語を使うから間違えてしまう。
今後は格好つけずに普通の言葉で書くことをおすすめする。
それでもなおバサラ店主の主張には魅力があるはずだから。
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バサラ日記
日曜日だった昨夜。神戸三ノ宮は閑散としていた。
バサラの客数はゼロ。坊主だった。
最近、客入りの低下が著しい。商売として
成立していない。
３万９千円かけて広告を打ったバッカス。
反響が全くない。集客効果ゼロだ。
貴重な金をドブに捨ててしまった。
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サイエンスバーの宣伝をバッカスに入れた事自体が
間違いだった。雑誌ムーに打つべきだ
と言うご意見がある。
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>雑誌ムーに打つべきだと言うご意見がある。
もちろん広告費は高くなるだろう
http://www.md-navi.jp/media/148868/index.html
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オカルト路線を行くなら例えば２ちゃんねるの
軍事板には地震テロのスレッドがあるみたいだが、そういう人達のコミュニティに加わってみるとか。
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オカルトと科学の境界領域に
本当に大切な事がある のではないかと考えている。
-
バサラ日記
月曜日。少し暖かくなったが、三宮は閑散としていた。
午後１０時にサラリーマン男性二人組が
路上看板に引かれて、入店してくれた。売上４０００円。
客はそれだけ。客が入らない間に、改装を進めている。
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バーのカウンター上に
１．２３インチ大型モニター（ノートＰＣ連動）
２．ＰＣ連動型顕微鏡
３．ガイガーカウンター
４．カラフルなシロップが入った丸底フラスコ
５．宙に浮く地球儀
６．気圧計
７．頭部の人体模型
８．キノコ栽培セット
９．学術書数十冊
１０．関連ＤＶＤ
１１．蝶の生体模型
の計１１種のアイテムを並べ、地球環境ＤＶＤを常時放映し
照明を基本落とす事にした。
結果、バーバサラの雰囲気は一変し、博物館／科学館
のようになった。かかった経費は約５万円。
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バサラ日記
日中、東急ハンズや長田区自宅を往復し、装飾用の備品を
揃えた。長田区自宅からはボストンバッグ二つ分の書籍を
バーに運び込んだ。
結局、バーのカウンター上に
１．２３インチ大型モニター（ノートＰＣ連動）
２．ＰＣ連動型顕微鏡
３．ガイガーカウンター
４．カラフルなシロップが入った丸底フラスコ
５．宙に浮く地球儀
６．気圧計
７．頭部の人体模型
８．キノコ栽培セット
９．学術書数十冊
１０．関連ＤＶＤ
１１．蝶の生体模型
の計１１種のアイテムを並べ、地球環境ＤＶＤを常時放映し
照明を基本落とす事にした。
結果、バーバサラの雰囲気は一変し、博物館／科学館
のようになった。新たに、かかった経費は約５万円。
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博物館／科学館の一室のような雰囲気で
「白衣を着た博士」が科学スライド講演をし
意見交換する事で対価をもらう
と言うのがコンセプトなので、私サイドも
白衣をクリーニングに出し、ネクタイを締める事にした。
雰囲気を整えないと、客が来てくれない模様だからだ。
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２月は、ニッパチと言われ、８月と並んで
水商売の景気が凍りつく月として知られている。
どの店もとは言わないが、多くの店で消耗戦が
行われている。客がほとんど入らないのだ。
そういった時期に、将来に向かって投資する。
店の模様替えをし、バッカス、ランキングと
タウン情報誌に次々、広告を打つ。
雑誌ムーは広告掲載料が高すぎるので困難だが、
一般人を広く集めるような広告を工夫して
レシピ、ホットペッパー、ブランブラン等に
打っていく事によって、客足は取り戻せると信じている。
まだ、こけたのはバッカスだけだ。
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>景気が凍りつく
その表現、繰り返し使い過ぎ。
もちょっと工夫して行こか。
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この掲示板は三宮の街のように閑散としているな。
「日々の営業記録である」と謳っているくせに営業記録があんまりないし。
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昔のような生き生きとした日記が読みたい。
店主はアンチがいないと闘志が湧いてこないのだろうか。
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サイエンスバーのマスコットにしていたミニウサギ、オーリーが
今朝、死亡した。
ウサギは「寂しかったら死ぬ」と言われているが、最近、
バーの客入りが少なく、ウサギにかまう人がいなくなっていた事が
一因かもしれない。昨夜から元気がなく、スポイトで粉ミルクを
飲ましてやったのだが、回復しなかったようだ。今朝、
昨日、予想したとおりに、死んでいた。
動物愛護法の改正を受けて、先週から里親探しをし、
見つかった直後の事なので、里親を見つけてくれた知人に
報告＆謝罪しなければいけない。新しい里親は喜んでくれていた
だけに残念だ。
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昨夜、瀕死のウサギに粉ミルクを飲ませた後、
「これは死ぬな」と思い、信頼できる知人２名に
善後策を相談した。
２名のうち１名の知人（ネット業者）は
「ウサギが死んでも、里親に出したと周囲に言い張って
イメージダウンを避けた方が良い」
とアドバイスしてくれたのに対し、もう１名（バーのママさん）は
「ウサギがもし死んだら、正直に公開した方が傷が浅い」
とアドバイスされた。
私はウソが下手で、すぐ顔に出るので、結局、公開する方針を
選択し、そうならない事を祈って寝たが、起きたら、ウサギは
（予想通り）死んでいた。ウサギバー企画、壊滅である。
犬猫ウサギのような小動物は、飼い主の業を背負って死ぬ
と言う迷信が、神戸一部地域であると聞いた事がある。
オーリーは、私の業を背負って死んでいったのかもしれない。
冥福を祈る。
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アホくさい
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バサラ日記
昨日、朝起きたら、ウサギ（オーリー）が死んでいた。
前日、粉ミルクをスポイトで与えないといけない程、瀕死の状態だった
ので、前日から予想していた事とは言え、少し困惑した。
生身の人間の身内の死に目に何度もあった私は、人間ではないウサギが
死んだ事については憐憫を感じない。ただ、里親を探してくれた知人や
バーでウサギを愛してくれたお客様に申し訳ない気持ちがするだけである。
バーの集客目的で購入したウサギが、バーの集客に貢献できないなら
去ってもらうしかない。ただ、里親の下に去るのではなく
あの世に去ったのは 残念だ と言う程度の感情しかない。
里親を探してくれた知人に、ウサギの死去を説明するために
ウサギの死体を夕方まで放置していたが、死臭が明らかに漂い始め
死後硬直が見て取れたので、夜、死体をビニール袋に写し、動物死体の引き取り
を担当している神戸市環境局に電話し、処分した。
ウサギの死臭は、お香を焚く事によって、誤魔化したが、昨夜、
なかなかお客様が来てくれず、しばらく知人のバーに営業に出かけた。
午前１時にバサラに戻って来て、しばらく掃除していると
４人組の若者がご入店。４人のうち１名はリピーターだ。
サイエンスバーの概要の紹介をした後、カラオケで採点勝負して
場を盛り上げた。お客様は音楽学校の卒業生で、本格的な歌唱力をお持ちで
カラオケ採点勝負に二回負けたので２０００円割引し、結局
売上は６０００円だった。
その接客中に更に１組（４名）の訪問者があったが、バサラのカウンターが
埋まっているのを見て帰られ客になってくれなかった。
結果、昨夜の客数は４名。売上６０００円。少ないが
訪問者自体は更に４名おり、タイミングさえ違えば、売上は倍になっていた
と思う。運が少し悪かった。
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１日 水曜 臨時休業 秋田市→神戸 バッカス発刊
２日 木曜 臨時休業 東京往復
３日 金曜 坊主（ノーゲスト）
４日 土曜 客数 ３ ３０００円 晴天
５日 日曜 客数 １ １２０００円 晴天
６日 月曜 坊主（ノーゲスト）
７日 火曜 客数 ２ ４０００円
８日 水曜 客数 ４ １３５００円
９日 木曜 客数 ４ ４０００円 晴天
１０日 金曜 客数 ４ ６０００円 晴天
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２月。過去最低を更新している。大赤字。
タウン情報誌のバッカス（１万部）とランキング（１０万部）に
広告を打ったが、今のところ反響なし。
これでは事業として成立しない。危機的な客入り状態だ。
この危機の最大の理由は、やはり寒いからだろう。
また１０万部の広告も、効果が出るのは数週間後から
かもしれない。もう少し様子を見たい。
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今後の方針
１．従来の科学スライド原稿の再編集
２．新規の科学スライドの作成
３．ＨＰでの公開及びＨＰデザイン改変
４．そのＨＰアドレスを使って、ネットコミュニティで論戦
５．そのＨＰアドレスを使って、関連コミュニティで対面営業
６．関連雑誌で広告
これが王道。
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さて、今日は祝日の土曜日ですが、いかがでしょうか。僕は行けませんでしたが。
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バサラ日記。
水商売というものは、いつ客が入るか
いつ水揚げがあるか、わからない。潮が来る時は一気に来る。
本日の客数は１４名。売上３５０００円。
一気に回復した。
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１日 水曜 臨時休業 秋田市→神戸 バッカス発刊
２日 木曜 臨時休業 東京往復
３日 金曜 坊主（ノーゲスト）
４日 土曜 客数 ３ ３０００円 晴天
５日 日曜 客数 １ １２０００円 晴天
６日 月曜 坊主（ノーゲスト）
７日 火曜 客数 ２ ４０００円
８日 水曜 客数 ４ １３５００円
９日 木曜 客数 ４ ４０００円 晴天
１０日 金曜 客数 ４ ６０００円 晴天
１１日 土曜 客数１４ ３５０００円 晴天
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バサラ日記
連休の中日の土曜日。日中、入った飲食店はどこも満員だった。
こういった人出が多い日は客が来る事が多い。
午後７時の営業時間を過ぎて、しばらく食器洗いをした。
午後９時に外出すると、路上看板に見入っていた若者３人組と遭遇。
「半額でどうですか？」と勧誘したところ客になってくれた。
この３人に自己紹介とサイエンスバーの概要を説明している最中に
３０歳前後の男性７人組がご入店。聞けば科学者と言う。
国立遺伝学研究所で博士号を取った分子生物学者の一群だった。
うち一名は昨年の分子生物学会の際に来てくれた東大理学部ＯＢ。
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国立遺伝学研究所で博士号を取った７名の分子生物学者。
うち一名は私と同窓。九州大学農学部農芸化学卒。
九大時代の私の顔を知っていると言う。
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この７人組の科学者に、地球温暖化懐疑論スライド講演を
行ったところ、論議が大いに盛り上がった。
若い科学者達は何度も面白い面白いと唸っていた。
２時間講演し、売上２０００円×２時間×７名＝２８０００円。
大きな売上となった。
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最初の若者３人組の売上を加え、午後１１時には
３万円を超える売上となった。
水商売というものは、いつ客が入るか
いつ水揚げがあるか、わからない。潮が来る時は一気に来る。
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その売上を持って、ウサギの里親探しをしてくれた飲食業者
塩野屋に謝罪に行って、２１００円分の酒をふるまった。
ウサギの里親探しを既に成功させていたＭさん。
「何故、ウサギを殺したか？」と大いにご立腹。
見つかった里親に、どう説明したらよいか わからない
と頭を抱えられていた。
お怒りになるのは当然なので、小一時間お叱りを受けていた最中の
午前０時半に、お客さまからご来店のお電話。常連の若者二人組だった。
一時間カラオケバーとして利用してくれ、売上２０００円。
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午前２時に、近所のショットバー、リンスに営業に出かけた。
男一人で、三宮で４０年独立して生きている強者のバーだ。
商売のノウハウをお聞かせいただいた。その最中に
更にもう一組のお客様からご来店の電話。
午前４時過ぎ。常連の若者２名がご入店。カラオケバーとして
利用されるも、科学スライド講演原稿を見入られ、
今度は科学講演を聴きたい、と言われ帰られた。
この２名からの売上２０００円。
以上、昨日の客数は１４名。売上３５０００円。
一気に回復した。
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結局、高額の広告費をかけたバッカス、ランキング
からのお客様は、現時点でゼロ。
神戸三宮全体の景気が良い日は、バサラも満員となり
そうでない日は坊主が連続している。
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本日の客数は１２名。売上は２９０００円。
それ以外に、満員で入れなかった訪問者が５名と言う盛況だった。
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２日 木曜 臨時休業 東京往復
３日 金曜 坊主（ノーゲスト）
４日 土曜 客数 ３ ３０００円 晴天
５日 日曜 客数 １ １２０００円 晴天
６日 月曜 坊主（ノーゲスト）
７日 火曜 客数 ２ ４０００円
８日 水曜 客数 ４ １３５００円
９日 木曜 客数 ４ ４０００円 晴天
１０日 金曜 客数 ４ ６０００円 晴天
１１日 土曜 客数１４ ３５０００円 晴天
１２日 日曜 客数１２ ２９０００円 晴天
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バサラ日記
晴天の日曜日。
日頃、懇意にしているお好み焼きや「和」の大将と
しばらく意見交換。サイエンスバーに強い期待をされている。
「オカルトの科学」を扱って欲しいとの要望を受けた。
この方がセンター街で経営されているかつ丼屋「三六八」は
芸術的に美味しい。そこで夕食をとり
しばらく洗い物をしていると、午後８時半に最初のお客様が
ご入店された。常連のＳさん３３歳だ。
先日、揃えたＰＣ連動型顕微鏡の説明をして
幾つかの標本を見てもらった後、顔の角栓を採取し
顔ダニの観察を試みてもらった。
顕微鏡の扱いに慣れないこの方は
結局、顔ダニを探す事はできなかったが、
顕微鏡を楽しんではくれ、売上４０００円。
この方を接客中に、常連の流通科学大学ＯＢがご入店。
世直しに選挙に出たいと言われるので、市会議員立候補を
薦めた。政治談議をし、売上２０００円。
この２名を接客中に、更に１名。常連のＡさんがご入店。
Ｓさんと一緒に顕微鏡で楽しんでもらった。売上２０００円。
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この３名を接客中に、雑誌バッカスを握りしめた中年男性が
訪問されたが、丁度、常連のお見送りの時間と重なり
タイミングが合わなかったため客になってくれなかった。
この方が、唯一のバッカス効果。
ただ、フリージャーナルも桜を用意している方が自然だろう。
この方は本当に客だったのだろうか？
バッカスは集客には使えない可能性が
高まっている。
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午前０時前に、日頃、営業をかけている
ショットバーのマスターＫさん５４歳がご来店。
レトア、カリン（モザンビル）、キス（北野坂）の
それぞれのママさんを絶賛。律儀な方々なので営業に行くべきだ
と言われた。
水商売の同業者コミュニティに入るのに、この３店は欠かせない。
女を口説くなら、ママさんを口説けとのご意見だった。
１時間半、バサラを利用して下さり、売上５０００円。
大切なお金を落としてくれた。
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午前０時半に、一番の常連の神戸学院大学Ｙさん２１歳がご入店。
男性の友人と看護婦さん２名とのコンパが始まった。
神戸市の大手病院の看護婦さんが病院を舞台としたエロ話を
繰り広げられ、３時間、盛り上がった。
結果、売上１２０００円。大いに潤った。
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この４人組が帰られた直後の午前３時半に、
まだ片付けを行っていなかった散乱状態に
更に二組がご入店。
一組は、懇意のショットバーのマスター４人組。
もう一組は、近所のガールズ立ち飲みの面々。
グラスを全く整理していなかったので、さばききれず、
ガールズ立ち飲みの面々は、帰っていただく事になった。
貴重なビジネスチャンスをフイにした。
懇意のショットバーのマスター４人組。の中に
ハーバード大学関係者がおられ、フリーメーソン問題
について、共鳴された。また精神分裂病の中年女性もおられ
精神医学の嘘を扱ったＤＶＤに強い興味を示されたので
お貸しし、精神医学を潰すための市民運動のあり方について
意見交換した。
売上４０００円。
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以上、
昨夜の客数は１２名（うち女性３名）。売上は２９０００円。
それ以外に、満員で入れなかった訪問者が５名（うち女性２名）と言う盛況だった。
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水商売には、波があるので、
来たビジネスチャンスを無駄にしない事が肝要だが
来客が１０人を超えると１人では捌ききれない。
助手が必要だ。
ただ毎日、１０人の来客がある訳ではないので
必要な時だけ雇用できるバイトの募集を考えたい。
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１日 水曜 臨時休業 秋田市→神戸 バッカス広告開始
２日 木曜 臨時休業 東京往復
３日 金曜 坊主（ノーゲスト）
４日 土曜 客数 ３ ３０００円 晴天
５日 日曜 客数 １ １２０００円 晴天
６日 月曜 坊主（ノーゲスト）
７日 火曜 客数 ２ ４０００円
８日 水曜 客数 ４ １３５００円
９日 木曜 客数 ４ ４０００円 晴天
１０日 金曜 客数 ４ ６０００円 晴天 ランキング広告開始
１１日 土曜 客数１４ ３５０００円 晴天
１２日 日曜 客数１２ ２９０００円 晴天
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現在、バッカスからの客はゼロ（問い合わせは１）
ランキングからの客もゼロ（問い合わせも０）
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某客より。
あのスタイルでは一般人むけに広告を打っても、読者はほとんど何の魅力も感じないので、
集客にはならないと思う。むしろ理系学部をもつ大学内の掲示板やコミュニティ誌、
SFアニメやなんかの地方同人誌などや、神戸で行われる学会の要旨集
（がむりなら配られる飲食マップやチラシ）などに広告だしてもらった方がいいと思います。
飲食のガイドブックはおしゃれな店、きれいな店、うまい店、おねえちゃんのいる店を
探したい人がわざわざ手に取る本であり、神戸はそういう街ですから。
看板ももうすこしきれいに、手書きはやめてPCでタイプしてものを拡大コピーしては？
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貴重なアドバイス、有難うございます。
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