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キャットフードあれこれ

173 名無しさん :2018/04/09(月) 04:29:04 ID:TPSNtEWQ0
チャオちゅーるもどきの作り方

①鶏胸肉やササミなどをフープロにかけ、ミンチにしたものに水を加え煮る
②煮汁ごとフープロに入れ、なめらかなスープ状にする(煮汁の突沸に注意)
③とろみを出すために増粘剤(片栗粉、葛粉、グアーガム、キサンタンガム 等)を入れる

コツなど
・加熱前と加熱後で2回に分けてフープロにかけることでチャオちゅーるのようになめらかな食感となる
・魚が好きなやつには出汁や魚粉などを加える(食塩無添加のものがベター)
・主原料は、鶏に限らず魚でも良い。うちのが好きな魚は、タラ、マグロ、カツオ 等

茹で汁飲まないけどチャオちゅーるなら食べるという場合やチャオちゅーるのコスパや原料への懸念がある場合は試してみてもいい


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