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環七新代田店 3
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所在地: 世田谷区代田 5-29-5
最寄り駅: 新代田駅
営業時間: 11:00〜14:00くらい / 17:00-21:00くらい 日曜日 11:00〜17:00くらい
定休日: 月曜日 祝日(不定休)
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土日に例の吾妻食品のうまくて生姜ねぇ!か辛くて生姜ねぇ!の無料トッピング
サービスをするようです。最初のお客さんが頼んだほうをその日提供するみたい。
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並び25人、1時間待ち。
豚トロもうまくて生姜ねぇ!!も売り切れ。
そういうこともあるさ。
小豚なまたまごかつおぶし俺スペシャル。
二郎らしいキッチュでキャンプな一杯でした。
スーザン・ソンダクによるとティン・パン・アレーやリヴァプールの音楽は
キャンプだがジャズはキャンプではないとか。
家に帰るまでが二郎。
井筒俊彦全集第十巻と、立川武蔵先生の大著『マンダラ観想と密教思想』を
購入して帰途についた。
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環七新代田店訪問。
麺は柔らかめで平たいモチシコ麺。
スープは最近暴力的なしょっぱさだったが、お久しブリーフのドロッと
ショッパウマ。
豚はしっとり軟らかかったりモソモソだったりバリエーションが楽しめる。
新助手イワダテ=サンの茹でた野菜はシャキシャキ。
前回よりアンサンブル感があってよかった。
昼より夜の部遅い時間帯のほうが安定して旨いかな?
家に帰るまでが二郎。
刊行が始まったライプニッツ著作集第II期の哲学書簡の巻を購入して午前様。
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店内貼り紙情報。
今度の土日は100円シリーズのバラが復活。
業者さんが安くしてくれたので、前回より少し大きくなるようです。
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環七新代田店訪問。
麺はモチ感を抑えた硬め。お望みならばホギホギと表現しても差し支えない食感。
スープはしょっぱくて麺に染みた醤油の色と味がいつにも増して濃い。
なまたまごを投入するとトロトロに。
豚はみっしり歯応えの厚切りと塊。
野菜は適度なクタ。
家に帰るまでが二郎。
熊野純彦訳『判断力批判』を購入して帰途についた。
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ここは個人の日記帳か?w
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南武線ってほぼ毎日二郎食ってるよな。
典型的な駄目人間じゃんw
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環七新代田店訪問。
昼のスープはヤバいしょっぱさ。
バラ肉は端の塊取っておいてくれました。
君に薔薇薔薇…という感じスペシャル、ありがとうございました。
ホロホロとパサパサの間の線をどこで引くか微妙なところではあるが、
今日のバラはパサパサかな。
家に帰るまでが二郎。
檜垣立哉先生の『日本哲学原論序説』を購入して帰途についた。
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新しい試みとしては、ノンアルコールのビアテイスト飲料を提供していました。
バラとセットで300円。
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夜の部、新助手に替わった。
超極太麺は表面柔らか芯は硬い。
スープはヤバいショッパウマさ。
豚はみっしり歯応えの厚切りと塊。
野菜は適度なクタ。
家に帰るまでが二郎。
定本荒巻義雄メタSF全集の第1巻を購入して帰途についた。追加で別巻が
出るようだ。
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>>83
めったに食べてないと思う。
康太と違っていつも文だけだし写真もないから証拠がない。
口先だけなら何とでも言えるからw
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クソどうでもいい
半コテと構ってるヤツまとめて消えろ
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店内貼り紙情報。
今度の土日はももとひれ。
その次の予定も聞いたけど公式発表されてからね。
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モモは納入の単位が他の部位より大きく、最近の100円シリーズの売り方だと
1日では捌けないので、300円分の塊で売るそうです。
今日の助手は元大宮の助手さん。
ノンアルコールビールを頼んだら、それに合わせて、スパイシーな味付けで、
炭酸で腹が膨れてもKKできそうな感じのスープ量に調整してくれました。
俺スペシャルアダルトバージョン、ありがとうございました。
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書き込みしつこいよ。銀縁めがねさん。
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ヒレ50人分なのか…
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日曜日にヒレ食べられなかったのでリベンジ。
19時台に到着したら10人以上の待ち行列で、接続から着丼まで50分ほど待った。
今回はベースのラーメンは普通で。
超極太麺は縮れた硬めの麺。
スープはいつもより酸味が強く感じた。
レギュラーのウデはみっしり歯応えの厚切りと端の塊。
ヒレはモソモソの塊。噛むほどに肉の旨味が出る。
ミヤモト=サンの茹でた野菜はホクホクに柔らかく、結構なお点前。
ガチョーン、ハラホロヒレハレスペシャル、ありがとうございました。
今週末も限定トッピングやるそうです。
家に帰るまでが二郎。
谷崎潤一郎全集の第2回配本他を購入して帰途についた。
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今日の俺スペシャルは、ブリブリモキュモキュな硬めの超極太麺を
濃厚スパイシーに味付けたアダルトバージョン。
べ、別に4674じゃないんだからねっ!ノンアルコールビールの分スープを
減らしただけなんだからねスペシャル、ありがとうございます。
豚はゼラチン質のサシが入ってハムめいたスライスと端豚。
野菜は適度なクタ。
店内カレンダー、今週末はロースとバラ。
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「2015/6/20、2015/6/21は休みだそうです。店内に貼紙がありました。」
RDBより
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それ一之江の方じゃねーの?
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>>95
おいどーなんだよ答えろハゲ
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辻本、ALGの副作用か?日本語おかしいぞ
あいきょでしょ
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ALGって何?
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アルファ・リポキサンチン・グルコシド
(Alpha Lipoxanthine Glucoside)の
頭文字をとった「ALG」
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バラのわんぱくカレー味売り切れてたYO!
水木と違う味付けのバラで、金曜日にまたカレー味をやるそうです。
気を取り直して華麗にいつも通りスペシャルアダルトバージョン。
今日の超極太麺はブヨッと軟らかかった。
これもブレの範囲内。
家に帰るまでが二郎。
アナス&バーンズ『古代懐疑主義入門』、『エラスムス=トマス・モア
往復書簡』等岩波文庫新刊のラインナップがシブい。
岩波現代文庫では高橋巖『シュタイナー哲学入門』も。
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メルマガにも書いてあったけど、今度の土日月は3連休だYO!
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今日もバラ肉売り切れてたけど味噌ダレだけ出してくれました。
助手さんが名古屋で買ってきた高級八丁味噌とマヨネーズをブレンドした
濃厚な味わいの逸品。
チームしゃちほこスペシャル、ありがとうございました。
明日のカレー味は前回とはまた違ったレシピらしいですYO!
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本店から来てる助手さんは感じがいい
次の独立候補?
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今日辻本っちゃん幕張行ってないの?
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幕張でなんかやってんの?
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BABYMETALライブ 巨大天下一メタル武道会
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邦楽www
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邦楽って言うと筝曲とか三味線や尺八で演奏する音楽で、
雅楽や民謡も含めない印象なのだが
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今週は100円シリーズなしの通常営業か?
夜の部、見習いの助手さんがいましたね〜。
BABYMETALのライブにも行かずに買ってきた八味唐辛子スペシャル、
ありがとうございました。
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いつも情報ありがとうございます。
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今夜はラーメン二郎環七新代田店さんにご麺ください。
麺量確認に出てきた助手さんに秘密の合言葉でちょっと変わった味付けのほうを注文。
うめ〜っ!
家に帰るまでが二郎。
小池一夫先生の名言集を購入して帰途についた。
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>>112
それより写真ないの?
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食ってないんだろ
最近そんな気がする
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行ってきたよ。
今週末提供予定の100円シリーズの味付けはカレーとキムチ。
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>>114
だろうな、本も買ってすらいないだろ
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本どころか新代田がどこにあるのか知らない地方民だろ。
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新代田どころか二郎もよくわかってない痴呆民だろ
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もう埋められない差をつけられちゃってるんだから、
いつまでも粘着してないで得意分野を開拓しろよ。
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バラの『ガチムチ☆漢キムチ味』売り切れてた…。
店内の貼り紙は「薔薇肉」「兄キ☆ムチ」の表記で阿部さん風のイラスト入り。
顎と首のタオルがアントニオ猪木だそうです。
タレは残っていたので入れてくれました。
ウホッ!いい男スペシャル、ありがとうございました。
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>>120
店に対する嫌がらせとしか思えない文章。
なんか恨みでもあるんですか?
自分ではネタのつもりなんでしょうか?
一生懸命やってる人間をバカにしないで下さい。
よろしくお願いします。
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別に嫌がらせには思えんが、、
今日久々に行ったけどスープぬるすぎ、麺やわすぎ。麺やわはまだいいとしてもスープぬるいのはどうにかならんもんかね。手を突っ込めるレベルでした。
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メルマガと厨房の貼り紙とイラストの元ネタの漫画に触れているだけなのに
それらを知らずに的外れなコメントを書いてるアホは無視してよい
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>>123
あの電車の路線名で呼ばれてる人みたい。
他人のことなんか一切考えないのに、自分の言うことは相手にもツーカーで伝わって然るべきみたいな。
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>>123
無視できてねーじゃん
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夜の部に訪問。
助手はチームしゃちほこファンさん一人。
入り口に貼ってあったポスターが新しくなっていた。
ラーメンはビアテイスト飲料に合わせた味付け。こちらを注文している
お客さんが徐々に現れ始めた。
今日の麺は硬め。ホギホギでウメッ。
今週末の限定は角煮。じつは今日からひっそり提供開始していたが、
記者が訪問したときには残念ながら売り切れ。
家に帰るまでが二郎。
岩下壮一神父の『カトリックの信仰』ちくま学芸文庫版は講談社学術文庫
版が底本。稲垣良典先生の解説が新しくなっていた。
これと谷崎潤一郎全集の第20巻等を購入して帰途についた。
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>>126
稲垣と云えば早希だな
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角煮売り切れてた…。
麺はホギホギ、スープはキリッとショッパウマ。
豚は素人目には硬くて小さいのが多いように見えるかもしれないけど、
俺的には美味しいところを選んで入れて貰っている感じ。
俺スペシャル、ありがとうございます。
野菜はシャキシャキ。
家に帰るまでが二郎。
講談社学術文庫7月の新刊『西洋中世奇譚集成 魔術師マーリン』の参考文献に挙げられていた
放送大学大学院教材『中世・ルネサンス文学』他を購入して帰途についた。
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つけキター
http://imgur.com/gUIrOSm.jpg
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>>129
無断転載に厳しい南武線のおじさん怒るよ
自分のじゃないとそうでもないのかな?
いつもの言動見てるとダブルスタンダードだし。
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ついにつけ始めたか!
明日行ってこよう
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うぐいすつけ麺。
柚子胡椒がうぐいす色なのと、ヒーヒトクと鳴くうぐいすのイラストが
大勢のお客さんの来店を願っているとのことです。
辻本店主自ら水で締めた麺はホギホギでウメッ。
つけ汁は砂糖入りで甘い味付け。
違う味付けも考えているそうで、どんな味かは店に行ってのお楽しみ。
100円シリーズの豚は今週金曜日で一旦終了らしい。
今日はカレー味のロースだったけど売り切れていました。
店主と談笑して店を後にした。
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券売機壊れてて現金払いが続くのも?だけど助手の人がお金を触った手をあまり洗ってないのが気になる…
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え?洗ってたよ(笑)
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ここの店主は助手にけっこう細かいことまで言っていてその辺は厳しく指導してるYO!
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そもそもあんまり意識して見たこと無かったわ
まあ普通は洗うだろうな
いくら二郎が細かいこと気にしないタイプの店といえども
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>>133
そんな事気にしてたら、外食なんてできねーよ。
だいたいお前、二郎に向いてねーよ。三田なんか行ったら、気を失うぞ!(笑)
ママのお弁当でも喰ってろよwww
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ま、こうやって叩かれるだろうな
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一人を接客する度に手洗いしていたら手肌が相当荒れちゃいそうだな
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現金会計する店はどこも指先を水でちゃらって流して「洗ってますポーズ」してるだけだよな。
ドンブリ会計ウマウマだろうな
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会計関係あれへんがな
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その昔、目黒、三田にあるラーメン屋は、客がザルから釣り銭を取るスタイルだったよ。
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つけ麺の味付けが変わっていました。
その名も「はやぶさつけ麺」!
肉食の猛禽類に相応しい味付けといったところでしょうか。
どんな味かは店に行ってのお楽しみ。
鳥類シリーズというコンセプトはあるようですが、うぐいすつけ麺ほど
明確な命名の理由はないようです。
貼り紙には隼?のイラストとスズキのバイクの型番。
ミヤモト=サンが水で締めた麺はホギホギでウメッ。
店主と談笑して店を後にした。
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>>143
素敵な一杯だったみたいですね。
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自演はキモいけど味変わったなら行ってみるか
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>>145
はやぶさは結果的に一日限定でうぐいすに戻りました。
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環七新代田店にご麺ください。
ローテーションを飛ばして2回連続でつけ麺だったので、
今回はビアテイスト飲料に合う味付けでいただきます。
ホギホギスパイシーショッパウマ!
豚はみっしり厚切り2枚と塊。
野菜は適度なクタ。
俺スペシャル、ありがとうございました。
家に帰るまでが二郎。
井筒俊彦全集第11巻を購入して帰途についた。
慶應義塾大学出版会には英文著作集の続きも出してほしいのである。
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撮影禁止になったの?
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自分のラーメン 以外の撮影は禁止じゃなかったっけ?
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つけ麺、ただ麺とスープ分けただけじゃん…
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味障
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>>148
貼り紙が「撮影禁止」に変わってました。
それと、30円で謎の新メニュー登場(知らない人は名前を聞いてもどんなものか解らない的な)。
20:00くらいまでの営業ということで、いつもより早めにズンドコ。
久しぶりに小豚ラーメンになまたまご、かつおぶし。
いつもサービスしてもらって恐縮なので、店内自販機で特茶も購入して、
新代田オールスターズ、気分はやじさん。
ホギホギの超極太麺にスープはドロッとショッパウマ。
豚は二郎の豚という感じで美味しかった。
俺スペシャル、ありがとうございました。
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>>152
今日のも美味しそうですね。
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椎茸を使った出汁とかつおぶしのコラボレーションもいいですね!
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家に帰るまでが二郎。
姉ちゃんは中二病の6巻を購入して帰途についた。
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しょっぺえ
いい加減券売機直せ
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¥幾らかかると思ってんの!
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謎の新メニューの貼り紙に比較的全国的に知られた?名称が書き加えられていました。
久しぶりにうぐいすつけ麺。
小豚つけ麺なまたまごかつおぶし。
超極太麺はかんすい少なめに振ってホギホギ。
つけ汁はあまじょっぱうま。
豚は小振りの塊(おいしいところ)多め。
野菜は適度な茹で加減。
プレミアムカスタム(俺)スペシャル、ありがとうございました。
メルマガに書いてあったスーパーつけ麺について伺ったところによると、
高級食材をふんだんに使って旨さが約束されているような感じ(若干誇張)。
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家に帰るまでが二郎。
シュガー・ベイブ『ソングス』40周年記念盤他を購入して帰途についた。
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井の頭線に乗ろうとしたら営業終了メールが来た
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昨日は早終いしていたので、今日は早めにご麺ください。
サイドメニューに韓国海苔\100とチューペット\20が追加されていた。
ノンアルコールビール販促紳士の貼り紙は剥がされていた。
小ラーメンなまたまごかつおぶしノンアルコールビール。
超極太麺はモキュモキュ。
ノンアルコールビールに合う味付けに調整されてスパイシーショッパウマ!
今日は1日限定で提供された幻のあのメニューの構成要素も含まれていたような?
豚はみっしり歯応えのスライスとホロホロに軟らかい塊。
新人助手さんの茹でた野菜はキャベツに生食感が残っていた。
はやぶさラーメン、ありがとうございました。
店主に軽く会釈して店を後にした。
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家に帰るまでが二郎。
マイケル・ジャクソン研究でも有名な西寺郷太先生の新刊
『ウィ・アー・ザ・ワールドの呪い』他を購入して帰途についた。
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>>162
お前コンプレックス強そうだな
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つけ麺旨すぎてビビった。
スープの旨さだけで言えば他のどの二郎のつけより旨い気が。
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新しい券売機を設置した環七新代田店訪問。
食券は小、小豚、小豚Wの3種類のプラカード。
本誌記者が入店したときには豚売り切れ。
小ラーメンになまたまご、かつおぶし&特茶の新代田オールスターズと
限定トッピング『辛〜ず』。
さまぁ〜ずかよ!と三村ツッコミを入れようとしたら、歌のタイトルから取ったそうです。
チームしゃちほこファンの助手さんが各種香辛料、香味野菜をごま油で炒めたもの。
カレーと中華と和風が混ざった玄妙な辛さ。
貼り紙のイラストは店主がチームしゃちほこのメンバーの似顔絵を描いたもの。
超極太麺は硬めでホギホギ。
スープは夜の部安定の乳化。
豚はウデ肉を使い切って、明日提供予定の違う部位だった。
野菜はキャベツ多めパリパリ。
しゃちほこスペシャル、ありがとうございました。
明日から4日間は通し営業でスーパーつけ麺を提供するそうですヨ。
店主と談笑して店を後にした。
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家に帰るまでが二郎。
お盆進行で早売りの『レコード・コレクターズ』を買って帰る。
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>>165
縦読みになってないぞ。まさか下手な本文読ませる気じゃ・・?
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10ぽんくらいでめーるうつかすおおみやみならえ
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休業日前日だし仕方あるまいよ
それにしても短時間で見事に売り切れたな
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今日からつけ麺の味付けをその日の思いつきで変えているそうで、
今日のは二度とやらない「幻のつけ麺」とのこと。
ビアテイスト飲料に合わせて調整した小豚幻の味付けバージョン、
なまたまご、かつおぶし、にんにくFZづけ。
FZづけはなくなったら終わりらしい。
紅生姜と白ゴマが幻成分か。
香辛料はレギュラーの胡椒の他に麻辣七味も出してくれました。
麺は表面柔らか芯は硬め。
豚はみっしり歯応えのスライスと塊。
野菜はシャキシャキ。
新代田プレミアムカスタム(俺)スペシャル、ありがとうございました。
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環七新代田店にご麺ください。
小つけ麺、なまたまご、かつおぶし&たまねぎ。
チームしゃちほこファンの助手が締めた麺はホギホギでウメッ。
つけ汁はふりかけ入りでその分醤油控えめ。
たまねぎスペシャル、ありがとうございました。
週末はしゃちほこ助手入魂のあれの改良版も予定しているようですYO!
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家に帰るまでが帰宅。
アンソニー・グラフトン『テクストの擁護者たち』、
アンドルー・ペティグリー『印刷という革命』他を購入。
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あと一本とかマジうぜー
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その日の思いつきでつけ麺の味付けを変える環七新代田店訪問。
今日はキムチカレーポン酢つけ麺。
超極太麺はホギホギ。
つけ汁は豚出汁濃厚酸っぱ辛。
豚は軟らか厚切りと歯応えみっしりの塊ゴロゴロ。
野菜はシャキシャキ。
新作のアイディアはまだいろいろあるようです。
店主と談笑して店を後にした。
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キツツキつけ麺。
つけ汁にブラックペッパーと一味唐辛子が入っている。
辛いの苦手な人は注意。
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中山のつけとか藤沢のつけとか小金井のつけとか色々食ってるけど
やっぱうぐいすつけ麺がまじで最高だった。
常時うぐいすにしてほしいくらいだ。
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