湘南藤沢店 - 1380784787 - したらば掲示板

1：管理者：2013/10/03(木) 16:19:47: 所在地: 神奈川県藤沢市本町 1-10-14
最寄り駅: 藤沢駅
営業時間: 11:00～14:30/17:00～21:30
定休日: 火曜日
252：名無しさん：2014/02/13(木) 23:21:00 ID:Y4JR3VQM0: デロメンじゃないよ。
253：名無しさん：2014/02/20(木) 17:20:31 ID:krwZ0iuE0: 麺量減らしたね
254：名無しさん：2014/02/20(木) 23:37:05 ID:VyQWf17Y0: 今日、刻み生姜やったんですね。
凄く合うから食べたかった・・・。
細切りだともっと良いと思います。
255：名無しさん：2014/02/25(火) 00:28:49 ID:hHIaWpMQ0: 今日は店主だったがここの店主は三田のJr.に続いて雑談が多いいよな麺投入後数分経過してさらに追加の麺を平気で投入店主それでよいのか？
お前の作るラーメンは助手より不味くいい加減な仕事するなら二郎の看板立ためっ藤沢ではなく二郎の常連列が少ないのは店主お前のいい加減な態度が一番の原因だぞ
256：名無しさん：2014/02/25(火) 01:22:38 ID:8IZYXIzk0: 立ためっ
257：名無しさん：2014/02/25(火) 01:31:20 ID:DJbrgpQM0: >>255
お前みたいのがそんなことわめいて皆が信じちゃうほど店主はいい加減な仕事してないし、皆知ってるから大丈夫
お前みたいに繁盛店の粗探ししか出来ないようなのが社会にいると迷惑なんだよな
流行ってるところ行って、流行ってる理由を探すんだよ。お前のはただの僻み根性で社会でも何の役にもたたねーよ。
誤字の多さからゴミみたいな仕事しかもらえてないところが丸分かりだが。
258：名無しさん：2014/02/25(火) 08:42:51 ID:21Zb.HQo0: 確かによくお喋りはしているよね麺の硬さが毎回違うのは集中してないからか？
259：名無しさん：2014/02/25(火) 08:58:07 ID:Wcblk4rY0: >>255=>>258
判り易すぎるよw
260：名無しさん：2014/02/25(火) 10:36:04 ID:.GyjakgsO: >>255
麺の追加投入はお湯の温度を下げない為しゃぁナイ？
三田や神保町では何時もの事だよ
261：名無しさん：2014/03/08(土) 11:31:05 ID:BZao2qKA0: 藤沢二郎
不味い
262：名無しさん：2014/03/08(土) 16:57:26 ID:gI1X8b4.0: 日曜の並びが分散するかな…

怪我が治るまであと数週間、早く食べにいきたい
263：名無しさん：2014/03/09(日) 16:33:39 ID:l6do93gQ0: 日曜と祝日が通し営業になるってことでおＫ？
264：名無しさん：2014/03/09(日) 22:53:52 ID:hmm8zpEY0: >>263
俺は理解出来たけど、お前もメルマガ書いた奴も頭悪いな。
265：名無しさん：2014/03/10(月) 00:49:35 ID:uhiJoR1E0: 日曜は通しで、次の日が祝日の時は通常営業になるってことだよ。
その通常営業の次の月曜は祝日だから通し営業になるってことだよ。
266：名無しさん：2014/03/10(月) 23:54:13 ID:9Cr.2.OI0: そうなん？
日曜は通し、月曜が祝日なら月曜も通し、と理解してたわ。
267：名無しさん：2014/03/10(月) 23:58:00 ID:VgO57tQc0: >>266
頭悪いね。
268：名無しさん：2014/03/13(木) 10:36:14 ID:mN.Bp6CY0: >>267
頭いいね。
269：名無しさん：2014/03/14(金) 10:23:30 ID:xOP6HiP.0: 記念トッピングは今日じゃなくて明日なんだね。
270：名無しさん：2014/03/14(金) 10:36:18 ID:B893aGr60: しかも去年と同じだわねやれやれ
271：名無しさん：2014/03/14(金) 12:58:46 ID:3f7leivA0: 記念日である今日行くか
アレ狙いで明日行くか
凄い悩む
二日連続は避けたいし
272：名無しさん：2014/03/14(金) 15:48:39 ID:H5SiDX/w0: >>271
3日連続で行けばよろし♪
273：名無しさん：2014/03/14(金) 16:59:57 ID:r1Ol9ps.0: 生姜なら食いに行くがメカブなら明日は他に行こうかな
274：名無しさん：2014/03/15(土) 07:09:18 ID:XxheP//sO: まぁ金川は変なトッピングでいいや
275：名無しさん：2014/03/16(日) 13:26:44 ID:cL3op4Mg0: 40円値上げ？
切りが悪いからって50円にしないのはえらい
頭が下がるよね
276：名無しさん：2014/03/16(日) 15:21:12 ID:J/qVrDck0: 消費税が0.3％上がるからって40円の値上げは便乗値上げだろ？
30円位が妥当な線
277：名無しさん：2014/03/16(日) 15:23:17 ID:J/qVrDck0: 3%の間違え
278：名無しさん：2014/03/16(日) 23:52:19 ID:38B.TmcI0: 4周年盛り上がったな
トッピング食いたかった
279：名無しさん：2014/03/23(日) 14:06:33 ID:OAACN65Y0: 今日から日曜日が通し営業だよ。
280：名無しさん：2014/03/23(日) 14:41:11 ID:QoSlREz20: 普通の日曜→通し営業

翌日の月曜が休日の場合の日曜→通常営業（昼・夜営業）
休日の月曜→通し営業

って事でいいのですか？
281：名無しさん：2014/03/23(日) 14:56:09 ID:o88vp6UY0: モツさん俺はわかったぜ
282：名無しさん：2014/03/23(日) 15:41:50 ID:J9HqK60s0: ここは本当に旨い
麺もスープも最高関内も越えたね
283：名無しさん：2014/03/23(日) 17:57:40 ID:yYTDjp8U0: よかったね
284：名無しさん：2014/03/23(日) 20:57:53 ID:m2EVNimQ0: 通し営業になって並びはどう？
285：名無しさん：2014/03/23(日) 21:59:24 ID:vt6rCiNA0: 兄貴は天才肌
弟は努力の人
286：名無しさん：2014/03/24(月) 08:34:00 ID:1I1BaAcI0: 麺は旨いけど、スープは
287：名無しさん：2014/03/24(月) 12:23:40 ID:3Jxj9x.c0: 豚もバラ肉でガチ味なしじゃよ
288：名無しさん：2014/03/24(月) 20:49:36 ID:puMlX4660: 豚は関内みたいにとろけないんだよ
何でだろ同じバラなのに
289：名無しさん：2014/03/24(月) 22:18:18 ID:pqddu/9.0: 関内のお株を奪わないために天才店主が配慮しているんだよ
290：名無しさん：2014/03/25(火) 19:14:40 ID:NqyW.3ZYO: 入り口の緩く勾配に成っている所が
油で滑り易い
291：名無しさん：2014/03/25(火) 23:56:26 ID:/oNV9jWU0: 巻きチャーシューの宿命なのかもしれないけれど、中心部の肉密度が高まっている事で、外側に対して大変硬い。だから巻かないで。
292：名無しさん：2014/03/26(水) 13:29:30 ID:a/eOhxkA0: ここ豚星そっくり
293：名無しさん：2014/03/26(水) 13:36:42 ID:/xGN5O3Q0: せやな
294：名無しさん：2014/03/26(水) 15:29:19 ID:QWpSV9nM0: 豚星がパクってる訳だしｗ　

あーあ　釣られちまった
295：名無しさん：2014/03/26(水) 19:37:11 ID:1ooWCBUE0: 店主はあの豚で満足しているのかね各店の店主は修行先の味を自分なりにアレンジしているのに藤沢は唯一それが感じん個性がないんだよなぁ
296：名無しさん：2014/03/26(水) 20:22:53 ID:JDHpH5R.0: 火を通す時間が短い

豚ダブルやってない→仕込む量が少ない→… →豚がとろけない

ってこと
297：名無しさん：2014/03/26(水) 22:07:56 ID:dSETTlFA0: スープに切れがない
こくはある気がする
弟がいなくなってなんか変わった気がしないか？
298：名無しさん：2014/03/26(水) 22:32:24 ID:a/eOhxkA0: 豚星のマネしすぎじゃない
299：名無しさん：2014/03/27(木) 01:14:52 ID:1wlet3F60: >>297
ダシのうまみか課長が減った気がする
後者はひばりくらい入れてもいいのにね
300：名無しさん：2014/03/27(木) 12:47:31 ID:wykGSzE60: 税金払ってないのに便乗値上げかよ…
301：名無しさん：2014/03/28(金) 22:47:02 ID:eBrTNqRM0: 豚星行って修行してきた方が良いんじゃない
ラーメンはそっくりだし、メニューは向こうが豊富
302：名無しさん：2014/03/28(金) 23:15:58 ID:uIwomaF.0: 豚星は３回食うと飽きる
特に麺はダメ
303：名無しさん：2014/03/29(土) 10:52:10 ID:sOe5Hf260: 本日タマネギ
304：名無しさん：2014/03/30(日) 10:51:52 ID:.A29/1VE0: ばら肉ならもっと煮込んで欲しい
脂身が苦手なのでキツイ

スープにぶちこんで煮込めば豚もスープもうまくなるのに
305：名無しさん：2014/03/30(日) 11:44:41 ID:fWD6X.cI0: 脂が抜けきってない
↓
豚がくどくなる
↓
だしがでない
↓
スープが今一

豚ダブルがない
↓
だしがたくさん出ない
↓
スープが今一
306：名無しさん：2014/04/02(水) 16:02:30 ID:WDcbNq5Y0: ここは、本当に不味いね。汁なしは、関内とは次元が違うほど不味い。豚も
307：名無しさん：2014/04/06(日) 21:47:19 ID:7VWJ41HI0: 今日行ったら店内の黄色い営業案内に
日曜祝日 AM11:00-PM8:00
って記載してあったんだけど、
日曜祝日はすべて通し営業ってことでいいのかな？

以前のメルマガでは、基本的に日曜は通し営業で、翌日が祝日の場合は
日曜→通常営業、翌日の祝日月曜→通し営業
だと理解していたんだけど。
308：名無しさん：2014/04/06(日) 23:06:08 ID:0Sd8BqRQ0: 最初はそうだったんだけど皆がわかりにくいわかりにくい言うから。
309：名無しさん：2014/04/07(月) 06:49:05 ID:qDzZzk7Q0: 営業時間もだんだん豚星を真似てきたね
310：名無しさん：2014/04/07(月) 11:25:57 ID:K6uQAAiw0: >>302
麺がこことそっくりじゃん
故にここも飽きる
311：名無しさん：2014/04/07(月) 12:09:02 ID:ADocKkUQ0: ちくわぶみたいのか？
ありゃ圧延がたりないのじゃ
312：名無しさん：2014/04/07(月) 12:42:53 ID:dTK7Guk60: あの豚が店主の技量だなっ
313：名無しさん：2014/04/07(月) 20:03:47 ID:AeC49KxQO: 兄弟揃って、豚が最低レベル。
本当にセンスねーよな。とっとと店たたんでくれよ。
314：名無しさん：2014/04/07(月) 21:49:42 ID:H0Bn2GNg0: 豚がとろけてないんだよ
脂身がうってなる
何でだろ

兄、弟とも関内で仕込みやっててその時は豚がとろけてたんだけどな

こばぴのおめつけがいないとダメなんかな
315：名無しさん：2014/04/07(月) 21:52:23 ID:eiJCDMuU0: 兄→豚の脂肪取りが下手
弟→豚の味付けが下手

どちらもいい豚使ってるのにもったいない
316：名無しさん：2014/04/07(月) 23:36:16 ID:zRzb/yg.0: お前ら的にはどうした方がいいの
317：名無しさん：2014/04/08(火) 09:37:44 ID:cNbRzV6.0: 藤沢の豚を食べると食道あたりがムカムカしてくるのは事実
318：名無しさん：2014/04/08(火) 12:18:19 ID:4/IcbuDk0: むかむかしちゃうから豚ダブルがないんだな
319：名無しさん：2014/04/10(木) 10:11:07 ID:XwHjavlg0: >>316
いやだから、もっと煮込んで欲しい訳よ
せっかくバラ肉使ってるんだから　はすみの巻きチャーみたいな感じ
320：名無しさん：2014/04/10(木) 21:33:39 ID:Syqc1EOw0: 豚星の豚に似てるな
3枚目食べるとうってなる
でも豚入りを頼んでしまう
321：名無しさん：2014/04/11(金) 10:40:28 ID:Qd4Q8Av60: 豚増しする程の価値はない豚さん
322：名無しさん：2014/04/22(火) 18:05:15 ID:gQuLnEzE0: 最近メルマガが、届かない。
こないだの、タマネギメールも来なかった！同じような人いる？
323：名無しさん：2014/04/26(土) 06:41:56 ID:wsJwSN0w0: スープは出汁感薄め、ブタは見た目とは裏腹にパサ気味、モヤシの臭み?が気になった…
324：名無しさん：2014/04/28(月) 21:59:19 ID:IyeOKQSc0: 今日は豚が以上に小さかった・・・。
325：名無しさん：2014/04/28(月) 22:20:44 ID:Ya4jqO2Q0: 豚が不足してるんだよ藤沢方面は

ブーちゃんがいない→だしが出ない

豚が少ない→だしが出ない

豚の煮込みが足りない→だしが出ない

通し営業になる→豚の煮込みが足りない→だしがでない
326：名無しさん：2014/04/29(火) 23:34:18 ID:5nPyUIOk0: なんにもないな
327：名無しさん：2014/04/30(水) 18:52:57 ID:M0y6eQQY0: ここ普通に美味いじゃん。
豚入り頼めば、関内の3倍くらい有るしさ。
俺は好きだよ。
328：名無しさん：2014/05/04(日) 00:21:18 ID:vGz2/.Go0: 確かに豚の量は多いと思う。
329：名無しさん：2014/05/04(日) 01:28:36 ID:SsNOuNqo0: 豚ダブル復活はよ
330：名無しさん：2014/05/04(日) 13:53:44 ID:GsR7RzScO: 神奈川二郎それぞれに個性あるけど、
ここだけは劣化関内って感じでつまらんよね
331：名無しさん：2014/05/04(日) 16:37:03 ID:IxI.PBQA0: 最近藤沢よりも川崎だよ
勤め川崎、家藤沢なんだけど前は川崎なんてあり得ないって思ってたけど今は逆転、藤沢に全く行かなくなった
332：名無しさん：2014/05/04(日) 17:23:34 ID:lRIm/oCU0: 好み、味覚の変化は不思議じゃないからね。
今の藤沢は美味しいと思う。
汁なしがもっと美味しくなってくれると良いんだけどな。
333：名無しさん：2014/05/04(日) 20:48:01 ID:L2YZPS4ko: 俺も川崎は最近美味いと思う
あっさりめだけどそれもいいって感じ
豚がツナではない時も多い
334：名無しさん：2014/05/04(日) 21:59:16 ID:9JO6h.FQ0: 中山よりも藤沢が好き
335：名無しさん：2014/05/27(火) 21:40:51 ID:krPEaKoo0: 昨日は滅茶苦茶美味かった。
そして、まさかのｱｯﾁｬﾝ復活。
336：名無しさん：2014/05/30(金) 22:21:50 ID:3wUUqxXs0: 誰か教えて
日曜日って通し営業ですか？
337：名無しさん：2014/06/06(金) 01:56:00 ID:Ob0QmUM20: そうだよ
338：名無しさん：2014/06/06(金) 01:56:00 ID:Ob0QmUM20: そうだよ
339：名無しさん：2014/06/08(日) 21:39:36 ID:6NuB1yzQ0: しばらくぶりに行ったら、豚増しが売切れになってた。別に遅くに行ったわけでもないので、豚値上り対策？豚たくさん食べたかったなあ。

けど、唐辛子が七味から一味へ変わっていたのはかなり嬉しかった。個人的にはじろに七味は合わず、一味が最高に合うと思っているので。
340：名無しさん：2014/06/08(日) 22:37:22 ID:OHo4p6QI0: 汁なしは相変わらず進化無し?
341：名無しさん：2014/06/18(水) 21:09:01 ID:or.miI.Q0: 新人らしき金髪兄ちゃんが見張りやってた。
342：名無しさん：2014/06/28(土) 00:38:40 ID:Qlhu4pN60: つけ麺まだぁ？
343：名無しさん：2014/06/30(月) 07:07:27 ID:U0zm2rfc0: 今日だよ
344：名無しさん：2014/06/30(月) 16:15:52 ID:HilI9n1o0: 長年関内で修行してきて、どうしてこんな味になるんだ。
関内の店主はスープ作りは助手にも分からないように秘密にしているのか？
345：名無しさん：2014/06/30(月) 18:44:27 ID:dJ1YYu5c0: 10店舗目の二郎、初訪問しました。
入り口付近、獣臭が気になった。
持つ煮込みを薄くしたようなスープ。
麺の量は予想とはちがい、多かった。
昔のホープ軒をおもいだしたが、
パンチの無いボヤけた二郎としかいえないね。
川崎の変な酸っぱみみたいなのがあったらちがうんだろうね
346：名無しさん：2014/06/30(月) 18:56:00 ID:fePn34YE0: >>345
美味しいと思う店を教えて。
347：名無しさん：2014/06/30(月) 19:32:50 ID:dJ1YYu5c0: >>346 好みは人によりけりだから。
都内の城南に住んでいてローテーションがあるけど、
中山・上野毛・品川と平和島の髭。
小杉のクロんぼ、年末年始は蒲田の大、冬の渋谷・奈美悦子の味噌。
三田ぬるいから年に一回ほど、川崎は二年に一度、味見に。。
関内を想像して行ったのだけど、獣臭がキツイわりに豚の出汁が薄くて
まだ川崎の方がマシかと
348：名無しさん：2014/06/30(月) 20:26:52 ID:N8M2B1M.0: その程度でこの板で語るなクズ
349：名無しさん：2014/06/30(月) 23:20:49 ID:BeWY/Lzs0: 藤沢のうけが始まると夏を感じるね。
350：349：2014/06/30(月) 23:23:11 ID:BeWY/Lzs0: うけ→つけ
351：名無しさん：2014/07/01(火) 20:57:42 ID:lELVspZM0: まあ川崎の方が美味いのは間違いないね
神奈川最下位は藤沢