環七新代田店３ - 1294414065 - したらば掲示板

1：名無しの二郎好きさん：2011/01/08(土) 00:27:45 ID:eJoOxu.20: 【住　所】世田谷区代田5-29-5
【最寄駅】京王井の頭線新代田駅
【営業時間】18:00～23:00
【定休日】木曜･日曜･祝日
【地　図】
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E139.39.49.2N35.39.31.3&ZM=11
【過去スレ】
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/20390/1106236944/
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/20390/1154804701/
732：名無しの二郎好きさん：2012/03/04(日) 18:51:42 ID:G.DVNrDU0: >>727
>>728
>>729
お前らの情報源ってこの板じゃないよな？
733：名無しの二郎好きさん：2012/03/04(日) 19:05:32 ID:kV8w7hB60: >>732
このスレ情報源にしてるのはお前くらいなもんだ
ちなみにあの丸いシールみたいなのは何枚もあるが認定証は一店舗に一つだけ
734：名無しの二郎好きさん：2012/03/04(日) 19:39:41 ID:H3ysaj9wO: 麺をゆでてるお湯が中が見えないくらいすごい色をしてたけど、営業時間中一度も入れ替えないの？
735：名無しの二郎好きさん：2012/03/04(日) 19:57:57 ID:G.DVNrDU0: >>733
読解力の無い奴だな
引っ込んでろ
736：名無しの二郎好きさん：2012/03/05(月) 01:28:44 ID:PIPlWxAo0: ここって>>735みたいな信者いるけど店主じゃないよね??
最近認定証の話出てるけどあるなら見えるとこに出さなきゃだめでしょ
737：名無しの二郎好きさん：2012/03/05(月) 01:37:28 ID:QhBlaakE0: ってか認定証なんて山田のおやっさんと一緒に名前が入ってる
アイツが全部仕組んでるだけなんじゃないの？
738：名無しの二郎好きさん：2012/03/05(月) 02:16:50 ID:k9rOldts0: 認定証のみで言うならおやっさんの引退と小杉筆頭にやりたい放題の店舗あるから
739：735：2012/03/05(月) 05:50:59 ID:6CkpDAXo0: >>736
何処をどう読めば俺が信者って思えるんだよ

妄想してないとﾀﾋんじゃう魔法でもかけられてるのか？
740：名無しの二郎好きさん：2012/03/05(月) 07:38:40 ID:trvW2LBMO: >>732
きめぇ。
741：名無しの二郎好きさん：2012/03/05(月) 13:08:29 ID:KrvVZlQY0: >>739
信者乙
カウンセリング行け
ﾀﾋってwwwwwwwwww
742：名無しの二郎好きさん：2012/03/05(月) 13:58:25 ID:QA47pRhs0: >>741
え？
743：名無しの二郎好きさん：2012/03/05(月) 15:40:05 ID:a/Ad7Lpk0: カウンセリングに行くより新宿の松○病院に行った方が早いかもしれない
744：名無しの二郎好きさん：2012/03/06(火) 04:40:46 ID:T0kRZhNkO: 認定証？とか割とどうでもいいんだけど
新代田は店長より助手さんのほうが好きだわ
745：名無しの二郎好きさん：2012/03/06(火) 19:22:34 ID:rzsTnnrc0: 御忙しいなかすみません、
新代田の常連の方に質問です
立川と掛け持ちしている長谷部と呼ばれてる助手さんは、何曜日に入っていますか？
教えて下さい。
746：名無しの二郎好きさん：2012/03/06(火) 21:34:54 ID:g6Zxv6OYO: 本日、立川で見たことある人います。
てことは店主いない日ですか？
初めてなもんで。
747：名無しの二郎好きさん：2012/03/08(木) 02:47:34 ID:tzsQUlqE0: >>745
常連・・・というか気が向いたら行く感じの客だけど
助手さんはいつもいる感じはありますよ
むしろ助手さんが常時いて店主さんとか女性の人がたまにいるって感じです

とりあえず今週の火曜日はいましたね
748：名無しの二郎好きさん：2012/03/08(木) 05:29:51 ID:1m7j2Qag0: 味最悪店主も最悪
立地はなかなかいい
助手は最高
749：名無しの二郎好きさん：2012/03/09(金) 01:48:48 ID:dpY5G6KY0: >>745
長谷部助手は営業日なら基本いつでもいますよ－。
750：名無しの二郎好きさん：2012/03/09(金) 14:16:58 ID:oqtZVsiQO: 長谷部が麺上げから無料トッピング聞きから提供まで全てやってるもんな
知らない人が見たらみんな彼が店主だと思うわ
751：名無しの二郎好きさん：2012/03/10(土) 12:43:27 ID:cWhEUzjw0: 昨日めちゃくちゃ混んでいた。
満席に近かった。
752：名無しの二郎好きさん：2012/03/10(土) 13:16:13 ID:SyDGzvkw0: 言っていいデマと悪いデマがある
753：名無しの二郎好きさん：2012/03/10(土) 16:25:49 ID:grH844Gg0: >>751
満席に近かったら、めちゃくちゃ混んでる扱いになる二郎

分かってはいるが、文字にされると
改めて考えさせられるな
754：名無しの二郎好きさん：2012/03/10(土) 19:43:14 ID:bVPWh2yo0: 今日もやってまつか？
755：名無しの二郎好きさん：2012/03/13(火) 00:25:52 ID:mKcBLS7s0: 相変わらずバナナの箱から麺取り出してるのかい？
756：名無しの二郎好きさん：2012/03/14(水) 11:40:03 ID:goaLV6lo0: くそまずい
757：名無しの二郎好きさん：2012/03/14(水) 18:21:50 ID:OwgJ.IqkO: す。すっ、ステマだろ。
758：名無しの二郎好きさん：2012/03/14(水) 21:04:16 ID:Yy87JYnY0: なんしぃ…逢いたいよお(´；ω；`)
759：名無しの二郎好きさん：2012/03/16(金) 03:14:49 ID:BJ3QwzoUO: こんな不味いとこでも普通のラーメン屋より客は入るんだよなぁ
二郎ってすごい
760：名無しの二郎好きさん：2012/03/17(土) 13:47:25 ID:Jz2wkwww0: 前回が偶然まずかったのかもしれない
今回こそ

ぐはぁ！！二郎旨いって言ってる奴らまぢ味覚障害だろ
って感じ？
761：名無しの二郎好きさん：2012/03/29(木) 22:06:25 ID:ZusLiH.k0: 安定してまずい
762：名無しの二郎好きさん：2012/03/29(木) 22:17:54 ID:mO9/zT6A0: だが考えて欲しい。近くに商売敵の飲食店があったとする。
旨い店ならより旨い料理を作ることで客を奪えばいい。
しかし不味い店は旨い料理で対抗しても客は奪えない。
ゆえに不味くて繁盛している店が最強なのだ。
つまり新代田は最強の二郎なのだ。
763：名無しの二郎好きさん：2012/03/29(木) 22:24:52 ID:kWQjM1JI0: 奪うほどの客がここにはいない
764：名無しの二郎好きさん：2012/03/29(木) 22:29:36 ID:yfNjDbp60: かなり個性が強いが不味いとは思わんな。
時々無性に食いたくなる。
765：名無しの二郎好きさん：2012/03/30(金) 00:24:56 ID:FPqsFV3UO: ニンニクだけは認めることができない。そこらで売ってるニンニクペーストと変わらない。こんなもの認めようがない。

ニンニクを並にするだけで劇的にうまくなるのではないか？

麺とかスープを改良することに比べればなんでもないことだと思うのだが。
766：名無しの二郎好きさん：2012/03/30(金) 00:37:06 ID:OtXsAz9.0: >>764
でも食うとやっぱりイマイチなんだよな。ｗ
それの繰り返し･･･
767：名無しの二郎好きさん：2012/03/30(金) 00:54:25 ID:prlzIOJQO: 不味くても繁盛する新代田にこそ、二郎の本質があるのかもしれない
768：名無しの二郎好きさん：2012/03/30(金) 07:28:48 ID:9MV5XoXI0: 刻みニンニク持ち込みしたらダメなん？
769：名無しの二郎好きさん：2012/03/30(金) 11:23:41 ID:jpfRCQT20: 鰹節ってまだ市販のやつをパックのままセルフで出してるん？、
770：名無しの二郎好きさん：2012/04/01(日) 03:14:07 ID:YGH4msvs0: >>768
お湯入りカップラーメン持ち込みするくらい勇気いるかも
771：名無しの二郎好きさん：2012/04/02(月) 01:58:22 ID:Ln4fq1gw0: まず繁盛してないよね
総帥ないがしらろにしてこんなことになってるからロイヤリティ問題勃発する
七福みたいな例外あるけど長谷部がかわいそうだわ
772：名無しの二郎好きさん：2012/04/03(火) 17:05:30 ID:EV7yiiqQ0: 今日は営業してますか？
誰か教えて下さいm(__)m
773：名無しの二郎好きさん：2012/04/03(火) 17:09:01 ID:DCUC.MuIO: まぁ、平均なラーメン屋よりは十分客は入ってるでしょ
774：名無しの二郎好きさん：2012/04/03(火) 18:19:18 ID:KXnit/Ts0: 普通のラーメン屋は昼に稼いでるから
775：名無しの二郎好きさん：2012/04/08(日) 01:02:33 ID:7jOj/S/2O: >>768

かなり前だが、小さなタッパ満タンに刻みニンニク持ち込んで
｢持ってきたんですけど、入れて良いですか？｣
って許可貰ったリーマンいたよ。
776：名無しの二郎好きさん：2012/04/08(日) 10:47:00 ID:qbyeKTMs0: >>734
麺を茹でるのに、水を入れ替えするラーメン屋さんは存在しないのでは？
蒸発したり湯切りするので、不足分の水を足していくのでは？
777：名無しの二郎好きさん：2012/04/08(日) 11:10:42 ID:qCxa7iVko: >>776
茶濁するから入れ換えるよ。
778：名無しの二郎好きさん：2012/04/08(日) 18:05:14 ID:GVPxQFG60: ここはおでん鍋で茹でてるから水くらい入れ換えればいいのに。
手際悪いのは知ってるから水換えでもう数分出来上がりが遅くなっても誰も気にしないし、気が付かないよw
779：名無しの二郎好きさん：2012/04/09(月) 19:58:21 ID:AIM9n9YM0: 初めて行きました
評判の悪かった小杉より、ダメでした…
780：名無しの二郎好きさん：2012/04/09(月) 20:46:13 ID:34EuAvFI0: 小杉のが美味い
781：富士丸が勝つ：2012/04/09(月) 21:38:25 ID:6cGl7YXw0: おれは代田嫌いではないけど、
麺茹で汁をスープ鍋にいれたり野菜鍋にいれたりするあのセンスが嫌われる味を作っているんだと思う
782：名無しの二郎好きさん：2012/04/09(月) 22:30:56 ID:hjN9dB3sO: 小杉はカネシのお湯割り系の中でも美味い方だよ
ここは評価が別れるね
783：名無しの二郎好きさん：2012/04/09(月) 22:47:53 ID:lVDgceG2o: >>782
なにいってんだ？
784：名無しの二郎好きさん：2012/04/09(月) 23:05:14 ID:jGVUMGqw0: さすがに小杉よりはマシだと思う
785：名無しの二郎好きさん：2012/04/10(火) 00:03:49 ID:eai9cEXg0: >>781
麺のゆで汁をスープの鍋に入れてるの？
スープがまずくなるじゃん。
786：名無しの二郎好きさん：2012/04/10(火) 00:08:32 ID:Qo0RM9Mg0: 平均的にみたら小杉が上な気がする
787：名無しの二郎好きさん：2012/04/10(火) 00:48:41 ID:Umn4yCk60: 小杉に二郎なんかないしな
788：名無しの二郎好きさん：2012/04/10(火) 06:08:44 ID:x6f/RU.c0: 旧小杉はスープが酸っぱ過ぎてほぼ全てが台無し
789：名無しの二郎好きさん：2012/04/10(火) 16:31:35 ID:lOpMQmX60: 長谷部はできる助手だが代田はほか全てがだめ
790：名無しの二郎好きさん：2012/04/10(火) 20:10:25 ID:KYFnKffY0: >>789
ナンシーの悪口は許さない
791：名無しの二郎好きさん：2012/04/10(火) 22:57:19 ID:rigIX1poO: さっき食いに行ったらナインティナインいた。

駅前のコンビニの横でなんかの撮影してた。
ロケバスが二郎の前に止まってた。

遠くからでも声が聞こえてきて、さすが芸人の声はよく通るものだなあと思った。

彼らは二郎に寄ったりしないのだろうか。
792：名無しの二郎好きさん：2012/04/10(火) 23:28:59 ID:DI9hpWm.0: >>791
おや、家から50mほどのところか
ちょっとファミマにアイス買ってくる
793：名無しの二郎好きさん：2012/04/11(水) 07:46:46 ID:WZ4pPmos0: >>785
本場のパスタ屋では汁あり汁無しに関わらず隠し味でいれるもんだが
ラーメンでもカンスイの癖を出すって事で入れる店も過去にあった
二郎では初めて聞いたけどね
794：名無しの二郎好きさん：2012/04/11(水) 13:53:34 ID:vBrzeR1w0: >>791
あいつら高級料理専門じゃん。
ゴチ以外で飲食店のロケとかドッキリくらいだし。
795：名無しの二郎好きさん：2012/04/11(水) 23:24:56 ID:No4lsPVYO: ナイナイ
今どき流行らねー
ﾓｳﾅｲﾅｲ！
796：名無しの二郎好きさん：2012/04/12(木) 00:41:18 ID:JrsjfN2.O: ナイナイに取材されるとは
二郎もワールドになったな
797：名無しの二郎好きさん：2012/04/12(木) 02:17:51 ID:b/lVF1G.0: >>796
二郎前にロケバス停めてただけだろ
よりによって二郎の中でも一番不味いラーメン屋に取材しないわ
798：名無しの二郎好きさん：2012/04/12(木) 02:18:02 ID:H7wpU84s0: >>796
え？二郎に取材でなく
新代田駅前でロケしてたって話だろ？
799：名無しの二郎好きさん：2012/04/12(木) 07:01:41 ID:XGKzypys0: 仮に取材だったとしてもあいつら関西人だから天下一品行くだろ。
二郎を取り上げる理由が何一つ無い。
800：名無しの二郎好きさん：2012/04/12(木) 09:23:03 ID:JrsjfN2.O: マジレスの嵐ｗ
801：名無しの二郎好きさん：2012/04/12(木) 20:02:40 ID:VT2ZpZkQO: >>796
>>800

何がしたいの？
802：名無しの二郎好きさん：2012/04/13(金) 07:09:34 ID:RH1QX2EgO: 新代田ってまずいね
803：名無しの二郎好きさん：2012/04/13(金) 07:35:34 ID:mUsPxTSo0: うん不味い。
肉汁とカネシ(元)だけだと味が弱過ぎる。
乳化したひばりと小金井に馴れてるからか初めて食べた時あまりの不味さにビビる。
まさにカネシ湯
804：名無しの二郎好きさん：2012/04/13(金) 17:08:51 ID:t1.5BWso0: ↑こいつ最高にニワカ
805：名無しの二郎好きさん：2012/04/13(金) 19:45:35 ID:.otrMiTw0: >>804
↑こいつ最高に玄人
806：名無しの二郎好きさん：2012/04/13(金) 23:22:08 ID:5kyNggck0: ニワカも玄人もないよね
まずい物はまずいしおいしい物はおいしい
まずい物を玄人好みとか昔の本店に近いとか言ういう新代田クオリティーwww
好みをこえた単なる味障だろ
807：名無しの二郎好きさん：2012/04/13(金) 23:30:43 ID:t1.5BWso0: ん？悔しかったの？ｗ
808：名無しの二郎好きさん：2012/04/14(土) 00:06:51 ID:sMM6EQak0: ここがホームって最高に可哀想だなww
809：名無しの二郎好きさん：2012/04/14(土) 01:11:22 ID:XmS/W/H60: 昔の本店の味とは全く違うよ。
もしそうなら今の二郎が有る訳ね～じゃん。
（三田の一店舗から発展しないって意味）
ちょっと考えりゃ分かると思うんだけどなぁ。
810：名無しの二郎好きさん：2012/04/14(土) 02:16:18 ID:mzT3dJ3g0: ちょっと何言ってるか分からないですね
811：名無しの二郎好きさん：2012/04/14(土) 03:25:06 ID:efUQqhI2o: 右に同じく。
812：名無しの二郎好きさん：2012/04/14(土) 03:38:32 ID:CXxZS0V60: 左に同じく。
813：名無しの二郎好きさん：2012/04/14(土) 09:29:28 ID:8xiKx/0Y0: こっそりインスパイアに転向してもいいレベル
814：名無しの二郎好きさん：2012/04/14(土) 12:55:57 ID:h11ZEq360: ここの常連へのVIP待遇はすごいよな

ﾉｰｺｰﾙはもちろんのこと
焼き海苔やら卵やらもらっててうらやまし
815：名無しの二郎好きさん：2012/04/14(土) 22:23:56 ID:fptYJDdM0: ここの味さえ俺に合えば　いっぱい通いたいのに・・・・
816：名無しの二郎好きさん：2012/04/15(日) 00:20:27 ID:eoldfMF20: >>814
数少ない常連と一切リピートの見込みない一見しかいないだろ??
数少ない常連にサービスでもして通ってもらわないといろいろとまずいんです
817：名無しの二郎好きさん：2012/04/15(日) 01:02:24 ID:/rZpePMQ0: まそういう事だ
818：名無しの二郎好きさん：2012/04/15(日) 04:41:57 ID:smblFOxs0: 不味い
819：名無しの二郎好きさん：2012/04/15(日) 09:49:31 ID:g1OkNMTQ0: >>809
昔の本店の味って実際どんな味だったの？
もちろん、今の本店とは違うんでしょ？
820：名無しの二郎好きさん：2012/04/15(日) 12:05:12 ID:uIXeFkpg0: 人間の味覚の記憶なんていい加減なもんだろうからあてにならないでしょ。
三田一店舗の時から食べてるけど正直「当時はこうだ！」とは覚えて無いもの。
当時は野菜がクタクタだった（今みたいに湯通しではなく中華鍋で火を入れて
た）という以外今とそんなに変わらない気がするんだけどなぁ。
821：名無しの二郎好きさん：2012/04/15(日) 12:45:16 ID:EbPrL0MI0: 二郎に嵌って、手軽に近場でも二郎楽しめないかなと検索したら近所にあり
ラッキーあるじゃんと喜び勇んで暖簾をくぐって食ってみたらアノ味だ

アンチの生産工程って恐らく上記がテンプレかな
ということで、代田二郎アンチは近隣住民の皆さんな訳だ
822：名無しの二郎好きさん：2012/04/15(日) 18:59:01 ID:g1OkNMTQ0: 私の家に一番近い二郎は新代田です。
歩いて１０分ぐらい。
でも、もう最近は新代田のあの味を求めることはありません。
他の二郎に行きます。
さようなら、新代田。
823：名無しの二郎好きさん：2012/04/16(月) 05:33:45 ID:r82luyto0: 初めて新代田のラーメンを食べた時はカルチャーショックを受けた
カネシ湯って本当にあったんだなと
3口目から嗚咽が止まらなかった
824：名無しの二郎好きさん：2012/04/16(月) 19:15:58 ID:LhXUbDRc0: ヤックデカルチャー
825：名無しの二郎好きさん：2012/04/16(月) 21:41:18 ID:YezJ079IO: カネシや野菜素材にもブレーあっからな…
826：名無しの二郎好きさん：2012/04/16(月) 21:51:13 ID:6aDSnSVE0: >>825
お前今でも富士丸の事マルジって言ってんだろ
827：名無しの二郎好きさん：2012/04/16(月) 22:13:09 ID:5WIPrSaQ0: ジロセン給油はやっぱりここだね！
828：富士丸が勝つ：2012/04/16(月) 23:24:02 ID:YKOR1law0: 新代田名物のスープ表層アブラがなくなったんだね
あれって寸胴の豚からにじみでるアブラではなくて、なんかを意図的にくわえていたよね
賛否両論の均衡が「否」に押し切られたのか
829：名無しの二郎好きさん：2012/04/16(月) 23:52:12 ID:.4Yh36DE0: >>824
愛、おぼえていますか
830：名無しの二郎好きさん：2012/04/16(月) 23:55:36 ID:LhXUbDRc0: >>829
吐き気、おぼえてます
831：富士丸が勝つ：2012/04/17(火) 23:04:43 ID:c.he/7N60: 「汁なしピリ辛風味」
まただ・・
また、ヤマサの昆布つゆの味がする・・・