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◆ 凛 ◆ のスた ◆ The Outsiders ◆
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のスた
【住 所】品川区大井1-21-6
【最寄り駅】JR京浜東北線・東急大井町線・りんかい線「大井町駅」
【営業時間】 月 11:30-14:00 火・木 11:00-14:30/18:00-20:00
水・金 11:00-14:30
【定休日】土・日・祝日
【地 図】
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35.36.13.557&lon=139.44.06.683&fi=1&la=1
凛
【住 所】東京都大田区西蒲田7-59-2
【最寄り駅】東急池上線「蓮沼駅」 ＪＲ京浜東北線・東急池上線「蒲田駅」
【営業時間】
【定休日】日・月・祝日
【地 図】11:00-15:00/18:00-21:00
http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll&lat=35.56210007&lon=139.71028694&z=18&mode=map&pointer=on&datum=wgs&fa=ks&home=on&hlat=35.56210007&hlon=139.71028694&layout=&ei=utf-8&p=
The Outsiders
【住 所】品川区大崎1-20-16
【最寄り駅】JR山手線・埼京線・りんかい線「大崎駅」
【営業時間】11:00-15:00/17:30-21:00
【定休日】土・日・祝
【地 図】
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.36.53.744&el=139.44.3.116&fi=1
【過去スレ】
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/20390/1157518411/
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>>320
別に言うほど悪くないから安心しろ
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渋谷のカウンター内にあった小麦粉袋、オーションじゃなかったと思うのだけど、
誰か行ったら確認してきてくれますか？
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のスたの汁なしが喰いたい！夏までの辛抱か？
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山中さんが渋谷の手伝いに行ってるってことは、大井町って今はやってないの？
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はい、やってません。
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>>320
量は少ないし、愛想悪いし、不味くはないけど豚増して1000円なら二郎いくな。空いてるから並ばないのはいいけど。
両替も断ってたし、生意気な店だよ。
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あまりに忙しくて両替断るならわかるけど、ガラガラのくせにな。
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渋谷の評判が悪くないし蒲田は用済みだから閉店していいよ
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>>326
>>162
>>324
オーションは沢山あった。
他に２種類あったね。
天水？とか
しかし、ハンズまではすぐに着けたんだけどそこから迷ったわ。
あんな細い路地の坂の上の奥まったところにあるとは・・・
実際山中氏が厨房を切り盛りしてるから、あれでホールやっている人間が
麺茹でもろもろ覚えてまわすのは今月だけじゃ無理じゃないか。
のスたも２月のいつから再開とは書いてないから３月とかになりそうだよね。
ちなみに煮豚別盛は、あのラーメンの上に載っているしょっぱい豚が６枚くらいと
崩れたところと菜っ葉の漬物のみじん切りみたいのがついてた。
ご飯の茶碗は凄い小さかった。
ただ、醤油の残りスープに投入して食ったらおいしかったけど
あとで滅茶苦茶水をがぶ飲みしたわ。
やっぱり、化調と醤油のせいだろうね。
>>328
まあ、態度が悪いってより凄い短い感じで「らっしゃいっ！」とか言ってるだけだし、
愛想がない程度だろ。
ただ、オレも両替は一度断られた。千円札がなくなったとかでね。
前のコンビニで飲み物を購入して崩してきたよｗ
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>>331
粉の件ありがと。なぜか引っかかってました。
凛渋谷は、元からあるイタリアン店主がオーナーで、所有と運営が一体のようだから、当事者が必死に立ち上げるのではないでしょうか。
早く大井町を再開してほしい。同じ人がつくる同じラーメンでも、渋谷で食べるとなんか味気ない。
（蒲田の作り手が渋谷に行けばいいのにね。渋谷なら、客と顔を合わせる必要ないし。）
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明日は渋谷凛食ってからブックオフでもいくかな。
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明日は渋谷凛食ってからブックオフでもいくかな。
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明日は渋谷凛食ってからブックオフでもいくかな。
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明日は渋谷凛食ってからブックオフでもいくかな。
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オレの庭を荒らすな
プータロ！！！
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何かブックオフが大人気だなww
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シゲルとお友達のオレは勝ち組
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さーて明日は渋谷凛喰わずにブックオフだけ行くとするか。
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>>340
凛に関係ない行動を書き込むなバカ
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しょーもな
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>318>319
あそこはもう独立して終わった店。
あの味、あの値段で客入るのも近場に二郎系がないから。
量だけが本当取り柄みたいな店だし次スレでここから外して良いと思う。
関係も切れたわけで本来スレ立てるまでもない〜のスレで扱うべき。
>320
店はいったら右側にいる海坊主が元凶。
態度悪い、挨拶しない、愛想も悪い、両替しない、さらに客と喧嘩するｗ
ついでに言うと便所入ったあと石鹸で手を洗わないｗ
まぁ潰れる前に一度この動物園に行くのもいい経験になるよｗ
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確かに、Outsidersは二郎パクリの中で下位低迷している感じ。
以前は数か月に一回それなりに軌道修正してたんだが、今はだらだらと劣化してる。
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>>343
その海坊主、客とケンカってどんな内容？
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ちょっと前に渋谷に行ってきた。なぜか蒲田の方が美味かった。
山中氏もいたんだけど、作ってたのは他の人だったからかな？
そう考えると安定感のあるシゲルはタダモノじゃないのかも。情緒は知らんがw
シゲルの評判が悪いみたいだけど、実害はないけどなー。ストレスを感じたことはない。
仕事も丁寧だし味も比較的安定してるし、やっぱり腕はいいんじゃないかと思う。
あー蒲田で食べたい。
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>>346
シゲル乙
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>345
喧嘩つーか口論ね。両替云々の流れだったと思うが俺が入ったときにはもう始まってたんで詳細はﾜｶﾗﾝ。
つか喧嘩ネタは前スレや2chでも出てたと思うよ。まぁあの海坊主に非があるわけだが。
この景気で飲食はヤバいのにあんな状態でよく営業できるなと思うよ。
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>>343
>>348
outsider？
蒲田？
どっち？
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>349
そら蒲田だよ。OSの方はそういう風になる要素ないんだし。
なんであの人を放し飼いにしてるのか理解できんわ。
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山中さんも客と結構口論しているのだが・・・
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シゲルはなにか山中の弱みを握ってるのかもしれないな
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渋谷って細かいところで運営者の非常識さ（社会一般常識とのズレかな・・・）が発揮されてて面白いね。
食券なしの前払い → 金払ったエビデンスもなしに、
いきなり店に対する全面的信頼が要求される。
水のグラス → 前もってテーブルに置いてある。画期的！
面白いと感じたのであって別に悪いとは言ってない。念のため。
あえて言えば接客は別に「良く」はないよ、蒲田が中卒で、営業努力してる
飲食店が大卒だとしたら、渋谷は高卒？ってくらい。
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２月２日から大井町本店再開
月〜木が太麺
金と土が細麺
だったかな？こんな感じ
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>>354
ありがとう！！
土曜日細麺嬉しい
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>>348
なんだよ
二番煎じかツマンネ（笑）
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シゲルはあいかわらずメガネとリーマンには強気
ピアス、金髪、墨とかの典型的な輩スタイルにはペコペコ
そんな中学生みたいなシゲルが好きです
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ほんとーに恐いのはリーマン方なのにな
シゲルは実社会の経験無さ杉w
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／￣￣￣￣￣ ミ
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| /＿＿/ ／ ＜ なわけねえだろ！
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久々に見た
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後追いでのすたの張り紙を見てきたので354さんのフォローを。
とりあえず二月いっぱいだけの予定
昼だけで夜営業なし
12日（土）は休業
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>>361
あと11:00からじゃなくて
11:30〜ね
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なんでみんな店員の名前知ってんの？
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「山中さん」はその筋では有名だし、「しげる」は顔が泉谷しげるに若干似てるからつけられただけｗ
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その筋ってどういう筋だよｗ
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ヒラメ筋
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>>365
慶應の体育会系、大田区の不良系、関東何チャラって団体の先輩格。
………だけど、30過ぎまでバイト生活で所得税すら納めてないから、つっこまれると同期会ではショボンとしている。
アウトサイダーの連中が独立しちゃってからは、シゲル店長にしか偉そうに出来ない。
空手仲間からは、距離を置かれてるのが微妙にツラいかな。
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>>367
関東連合に慶応出身いたか？
で、お前がなんで知ってるんだ。
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いつものメンヘルか
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>>365
その筋とは、フルコン系空手出身で極道業界に就職した連中。
だから、蒲田凜に地廻りのオッサンが居着いてるんだよ。
小指落として、パンチにリキが無いのが辛いところ。
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渋谷は新しい人が作り始めたみたいだな。他に遜色なくおいしいラーメンでした。
二郎系ラーメンって数週間でつくれるようになるのね。指導がうまいのかもしれない。
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>>371
渋谷は、飲食店経験者だけで立ち上げたからスキルは高い。連中、イタリアンレストランを潰しただけに後がない。
蒲田凛のシゲル店長は、修行時代、目黒二郎の夜と大崎昼、大井の朝の仕込みで半年修行した。
三田と新代田、陸も、山中さんと一緒に手伝いに行ってるようだよ。
この辺りで、麺打ちを勉強しなおした。シゲル店長は、東池袋系でも一時手伝いをしてるんだけど、横浜か新神奈川らしいよ。
それと、本家の、「いぃっ〜つっひっっひぃぃぃつっっっひぃぃ」って、品の無い外国人の笑いもマスターしてるらしいぞｗｗｗ
韓国ヘルスのママさんに、思いっきりドヤされてから言わなくなったけどね。
ニューハーフの女の子にはバカ受けだよ。
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イタリアン料理人でも数週間で作れるようになったが、
もし二郎で一から修行すると数年間かかるという事？
ちゃんとしたスキルをもった料理人なら簡単だってことか。
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>>373
メンヘルはスルーで
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蒲田しかり大井町しかり、凛系は豚増しを200円にしてくれないかなー
いつも大体塩か醤油（蒲田は大盛り）だから豚増しでちょうど1000円にしてほしい
それで200円のは若干減らして300円を豚ダブルとかにすれば頼む人増えると思うんだけどなぁ…
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のすた2月2日から再開
月曜〜木曜 太麺
金曜、土曜 細麺
第二週 週末 連休
チラ裏レポ
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>>354>>361で概出だが乙
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渋谷雰囲気良いし、旨かったです。
しかし、量がスゴいですね^^;
久々に終盤不安になりました。
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>>357
じゃあメガネでリーマンの俺は一番の大好物ということか？
ここ不思議なんだけど、どのタイミングでニンニク・ヤサイとか言うの？
聞かれずじまいでドンブリを差し出してきちゃったぞ。券を渡す時？
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野菜は増せない
ついでにいうと、アブラ増し・カラメも不可でニンニクの有無だけ選択できる
ニンニクは、入れることができるメニューを頼んだ時だけ出来上がり時に聞かれる
あげねぎなどの一部のメニューには、ニンニク入れられない
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そうだったのかぁ、有り難う。
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>>380
端的な説明が素晴らしいのう。
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でも間違ってたら意味が無い。
券出す時にアブラ少なめも選択できる。
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>>379-383
薄味、脂少な目
食券を出す時にオーダーすれば可能。丼にタレを入れてからだと、「できない」と断られる。
野菜増し
食券を出すときに、「野菜タップリでお願いできますか」と言えば多少増えて出てくる。二郎の呪文風に言うと断られる。
酎ハイ
パチッと、300円置くと氷結レモンのショート缶と豚の切れ端が出てくる。
ロング缶だと500円になる。「ビールもアルよっ」て聞かれて頷くと、キリンの淡麗が出てくる。
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>>384
アルコールもあるって
本当？
だったら券売機に入れて欲しい
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税務署がうるさい。
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アルコール頼みたいけど、シゲルに
「掲示板から来たのね」って認識されるのが嫌
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なんの根拠もないけど、しげるはここは見てないような気がする
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>>388
なんの根拠もないが、なんかお前はいいやつなんじゃないかという気がする。
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否むしろ「シゲル店長」は書き込んでる気がするんだよ、
やべ地回りの人に殺られてしまう。
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>>390
暖簾代の取り分云々は、アウトサイダーと袂を分かつ理由になったからなぁ
書き込んでるよ
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スレからの大崎排除を主張する奴が時折現れるけど、
まさか…
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本日の佐賀競馬４Rに、シゲルシテンチョウという馬が出るね
よ〜し応援しよう！
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>>392
このスレで語るだけの価値が大崎にあるとはとても思えないので排除希望。
ちなみに蒲田で食ったことはない、遠いんだもん
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誰か人柱となって、蒲田で酒頼んだレポしてくんないかなぁ。
「インターネットでみたんですけど」とか言って。
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>>395
立候補乙
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俺は蒲田に開店当初くらいから行ってて、最近は月に4〜5行くんだけど、
酒を頼んでる人は1回も見たことがない。単に俺が行ったときに頼んでる人がいなかっただけかもしれんが。
よくしげるのプライベートについて書き込んでる人曰く「よく空手仲間とかの常連が酒を頼んでる」らしいが、
その空手仲間だとか、地回りの怖い人だとかも一回も見たことないし、どこまで信憑性があるのかがよく分からない。
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シゲルシテンチョウ
６着（７頭中）ですたorz
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まさかとは思いますが、この「空手仲間」とは、
シゲル店長の想像上の存在にすぎず、
店長自ら第三者を装い、
掲示板に書き込みをしているのではないでしょうか。
もしそうだとすれば、シゲル店長が統合失調症であることに
ほぼ間違いないと思います。
あるいは、「空手仲間」は実在して、
しかしここに書かれているような行動は全く取っておらず、
すべては店長の妄想である、という可能性も読み取れます。
この場合も、シゲル店長が統合失調症であることに
ほぼ間違いないということになります。
※元ネタ知らない人は「まさかとは思いますが」で検索してね。
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病院が終わったら蒲田に食いにいくよ。
カレーかぽん酢にしようかね。
これだけ寒いと辛味噌食いたいが終了しちゃったかな。
全く関係ないがのスたで、辛味噌ばかりを食べている女性によく出くわしたんだか、
12月に終了したよって
店主に言われたあと、二週間後くらいあとに、
出先の帰りに昼の蒲田で食べていたらその女性が現れ、
食券機を見るやシゲル氏に辛味噌ないの！
って聞いていた。
終わったよって言われたら、しょうゆ食ってたが、相当辛味噌が好きなんだなと思ったが、
あんな辛いのよくバクバクと食べれるな。
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のスた復活！
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のスたメニュー変わってるかな？
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塩がない・・・
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ちょこちょこ色々と変わってる
そして、並びが伸びてる
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今日は夜の部やってる？
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蒲田は、客が少ないんだから営業時間に賄い焼きそばやってくれないかな。
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蒲田は最近ブレブレだね。
先週まではマイナス方向だったけど、今週の火曜あたりはシビれるほど旨かったよ。
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細麺も塩ないのかな？
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フライデーに渋谷店が掲載されとるわ
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>>408
シゲル店長、体調がイマイチみたいよ。
元々飲んでる薬自体多いのに、薬で乗り切ろうとタイのハーブやら韓国の煎じ薬やら飲むからだよ。
効く薬は、毒性も強いって判ってないんだよね。
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心療内科とかで処方されてるやつ？
飲み続けると副作用で自殺するケースがあるんで、早いとこ断薬したほうがいい
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何の話題でも構わないから、どんどん書き込んでくれ。
早く3000埋めきって、Outsiersを抜いた新スレに移行したい。
で、のスたって凛に名前変わったの？（新看板あり）
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>>412
そうだよ。
大学病院で、抗鬱と中期性睡眠薬、肝臓、胃潰瘍の薬を処方されてるって。
シゲル店長にすれば、漢方薬は副作用がないって思い込みなんだ。
ジャンキー･チェンと呼ばれた時代は、蒲田の内科外科性病なんでもありの個人総合医院でクスリがでていた。
でも、数年前から指定医療機関しか処方されないしね。
ラッシュ嗅いで、オナニーして寝るってサイクルが崩れたのが原因かも。
てか、凛のラーメンを毎日賄いで喰ってる時点でヤバいんじゃないかな。
野菜炒めといっても、液体脂タップリで炒めてるからな。
今の売上だと、残った食材捨てられないんだよ。
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けちって、痛んだ食材とか使わないでくださいね。
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>>415
それはない。
余ったキャベツは、出汁取りして使ってしまう。もやしは、使う分しかださない。
８時過ぎると野菜が少ないのは、無駄にしないため。
シゲル店長は、必ずガラを取り出してスープが冷えてから冷蔵保存している。
上澄みの油で炒めたカレー味の焼きそばが美味いんだよ。
翌日10人少しは、前日朝に打った熟成麺だよ。アルコールを吹いて冷蔵している。
少し前まで、２日分を打ってたんだぞ。
どこの二郎でも同じだよ。
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土曜昼営業のすたで久々の細麺塩を食べてきたが、朝から大行列！
新メニューで煮豚と高菜をトッピングしたごはんが登場。
食器洗浄機の上に炊飯器が鎮座していて、今までそこにあった煮豚と
煮卵が店主の頭上の棚から出てきた。ミニコンポの隣から？
角切り煮豚が冷えていたので味がご飯に染み込まずちょっと残念。
並800円、大900円、ごはん200円でした。
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今日いってきた、417にあるとおりでラーメンは細麺の塩しかないです。
普通と「ごはん」をオーダー。
細麺塩のあのすっきりしたスープなら個人的には豚抜きで食べたいな
豚から出てくる脂がちょっとじゃまに感じるくらいなスープでした。
ごはんは「ミニ角切りチャーシュー丼」みたいなイメージで。
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RDBで馬鹿がしげるになめられて涙目でレポしてるぞ！
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完全に独立して店を立ち上げた人ならいいんだが
所詮は山中氏のおかげで店を持てた人なんだからもう少し謙虚になれよとは思う・・
蒲田なんて2年近くいってないから現状知らないけど
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>>420
お疲れっす
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渋谷の凛に初めて行って醤油をニンニク有りで頼んだんだが、めちゃくちゃ
ニンニクの量多いんだね。あれはブレなのかな？今まで二郎系のラーメン
たくさん食べたけど一番多かった。それも細かく刻んであるから辛みが強くて、
スープの味がわかりにくくなってしまった。俺はあれの四分の一くらいの量で
いいな。今度食べるとしたらニンニクなしか少なめでオーダーしようと思う。
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