つけめんをひたすら語る - 1115820268

1：名無しの二郎好きさん：2005/05/11(水) 23:04:28 ID:k352JAXU: 自家製麺の二郎は
つけめんも旨えぇぇ！！
791：名無しの二郎好きさん：2007/09/26(水) 15:38:23 ID:lkkTm9vA0: 赤道のつけ麺ってどうよ？
792：名無しの二郎好きさん：2007/09/26(水) 19:24:22 ID:.Pxfg676O: つけ麺に関しては、いごっそうがナンバーワン。間違いない。
793：名無しの二郎好きさん：2007/09/28(金) 22:30:17 ID:a9JE4ifA0: つけ麺といえば池袋東口店でしょ？
794：名無しの二郎好きさん：2007/09/28(金) 23:26:14 ID:nEh561xc0: それは無い…と思う。
795：名無しの二郎好きさん：2007/09/29(土) 03:51:23 ID:Zql1LWzI0: 盛りが綺麗！
796：名無しの二郎好きさん：2007/09/29(土) 06:29:42 ID:TYox/Vlc0: やっぱ元祖つけ麺は旧吉祥寺店。うますぎ(だった)。
797：名無しの二郎好きさん：2007/10/01(月) 05:39:24 ID:EP8svybQ0: 府中のつけ麺で固めだとなかなか良い
798：名無しの二郎好きさん：2007/10/01(月) 06:53:05 ID:nj6TPnL20: 府中のザルで麺が柔らかいものは無い！
デフォでもボギボギダマダマ！！
ブタも入らない！！！
最近、野菜が別盛りになって食べやすくなった！！！！
以前は二郎全店のメニューで一番食いにくかった！！！！！
799：名無しの二郎好きさん：2007/10/01(月) 07:45:54 ID:7Tesb0P.O: 陸以上の店を知らない。
あの豚含めて。
800：名無しの二郎好きさん：2007/10/01(月) 10:35:40 ID:vyjwvcn.0: 陸？
あんな辛いツケいらね。
801：名無しの二郎好きさん：2007/10/02(火) 14:31:22 ID:L6pAQKHwO: 陸つけ辛いか？
まあ甘くも酸っぱくもないが
802：名無しの二郎好きさん：2007/10/02(火) 17:02:17 ID:nySi.pGs0: タレの味が前面に出ちゃってるんだろうけど、陸のつけはさすがに辛いでしょ

二郎食い過ぎて感覚が麻痺してるか、ニンニクでかき消されてるか
803：名無しの二郎好きさん：2007/10/05(金) 10:20:53 ID:942aVKKoO: やっぱこの季節は小金井の「あったかい」だろ
804：名無しの二郎好きさん：2007/10/06(土) 22:02:53 ID:FXRM5tDY0: 796さん
同感。旧吉二のつけは野猿や新小金井よりも美味しかった。
たった一回だけど大つけフィフス懐かしい。(肉が五倍）
805：名無しの二郎好きさん：2007/10/08(月) 01:08:52 ID:i73iP7hY0: >>798
ざるって豚ははいってないの？
量はどうなの？全体的にボリューム↓ですか…？
806：名無しの二郎好きさん：2007/10/08(月) 01:20:12 ID:CM/wFxjs0: ブタは一応細切れが入ってるよ。ブタの量は普通のラーメンより少ないけど。
麺や野菜の量はラーメンと同じ。
807：名無しの二郎好きさん：2007/10/08(月) 21:52:32 ID:x8xf2fAM0: 馬場のつけ今年はなかった。悲しい。
808：名無しの二郎好きさん：2007/10/08(月) 22:22:46 ID:xe.XpD.g0: 府中のつけって馬場に似てる気がした。
といっても馬場は一回しか食べたことないが。
809：名無しの二郎好きさん：2007/10/09(火) 01:40:31 ID:YxOrnKao0: >>807
そこで今からつけの登場ですよ
810：名無しの二郎好きさん：2007/10/10(水) 07:01:18 ID:ePfTW/ks0: 昨日、小金井であつ盛りを食ったけど
うまくて感動した。
811：名無しの二郎好きさん：2007/10/10(水) 22:48:17 ID:0yoeghSI0: ざるラーメンとつけ麺ってどう違うんだ？
812：名無しの二郎好きさん：2007/10/10(水) 22:59:15 ID:L2yTstQQ0: 一般的なざるラーメンってのは、
つけ汁がいわゆるそばつゆみたいなもん。
つけ麺はつけ汁が濃いラーメンスープ。
813：名無しの二郎好きさん：2007/10/11(木) 07:14:51 ID:Aq1jKgfk0: ざるというのは海苔のことだよ
何でざると言うのかは
蕎麦の本に時々載っているので
自分で確認しよう
これで貴方も雑学王。
814：名無しの二郎好きさん：2007/10/14(日) 06:49:52 ID:7mNsrfnw0: 小金井のつけ麺（あつもり）
あそこまでうまいとは思わなかった
うま過ぎるー
815：811：2007/10/14(日) 23:48:19 ID:qO4HWDqE0: >>812、>>813
丁寧な解答をありがとうございました
ぜひ、今度府中のざるを食べてきます
816：名無しの二郎好きさん：2007/10/20(土) 07:47:25 ID:DkWClk8E0: 目二郎とひば二郎にはつけ麺をやってほしーいの。
817：名無しの二郎好きさん：2007/10/22(月) 03:13:27 ID:ep4Cp4Eo0: 現在つけ麺をやってる直系ってどこですか？
818：名無しの二郎好きさん：2007/10/22(月) 22:35:38 ID:7.bgdulI0: 歌舞伎、小滝、野猿、小金井、府中、めじろ台、荻窪、上野毛、相模大野
819：名無しの二郎好きさん：2007/10/23(火) 03:37:24 ID:kMIZ8UJA0: >>818
㌧です。
参考になりました。
820：名無しの二郎好きさん：2007/10/23(火) 17:53:23 ID:Vk7Gy0jk0: 野猿と小金井に行くといつもラーメンにするか
つけ麺にするか迷ってしまう。
821：名無しの二郎好きさん：2007/10/24(水) 01:18:52 ID:Wk48SIdQ0: つけ汁ラーメンも旨いよ
ちょい酸味きいてて
822：名無しの二郎好きさん：2007/10/24(水) 07:55:42 ID:fLqvKQ8Y0: 髭の汁なしって量少ないですか？
823：名無しの二郎好きさん：2007/10/24(水) 17:12:49 ID:m8m8jiEM0: スモジのつけよりも少なめ。しかし、池袋のつけよりは多め！
824：名無しの二郎好きさん：2007/10/24(水) 17:29:55 ID:m8m8jiEM0: 池袋のつけは韓国のりが旨い！
825：名無しの二郎好きさん：2007/10/25(木) 17:55:44 ID:pQpPz5FI0: あつもりは小金井か野猿で決まりだね！
826：名無しの二郎好きさん：2007/10/28(日) 21:57:51 ID:3FpB7TAcO: 上野毛はあつもりやってますかね？
上野毛のつけ麺ってどんな感じ？
827：名無しの二郎好きさん：2007/11/05(月) 21:33:30 ID:ULF.WA1Y0: つけ麺ではどうも府中と法政が
人気あるみたいだな？
828：名無しの二郎好きさん：2007/11/06(火) 07:48:15 ID:0r5lrpVM0: 小金井と野猿、一度は行ってみたい
でも遠くて行けない

都心部で美味いつけ麺だす店が出てこないだろうか？

池袋とか馬場は好みじゃないし
829：名無しの二郎好きさん：2007/11/06(火) 09:57:17 ID:WYsuXeAw0: >>827
そうなのか･･･？野猿と小金井ばかり話題に出るが･･･
830：名無しの二郎好き：2007/11/09(金) 15:42:28 ID:Ip9A.Al6O: そうそうp(^^)q野猿と小金井は旨い(^O^)めじろ台は柚子の香りして自分的にはおおはまり(^0^)/
831：名無しの二郎好きさん：2007/11/16(金) 09:53:01 ID:irSJI/fMO: ここ１年程、つけ９割ノーマル１割ぐらいだわ俺
たまーに食うノーマルの味、麺の食感がボケて感じる
832：名無しの二郎好きさん：2007/11/16(金) 16:02:04 ID:C2L4Wx/s0: この次期こそ、水が冷たくなっていて麺の締り具合がとてもイイねぇ。
833：名無しの二郎好きさん：2007/11/17(土) 09:29:46 ID:GglkshUoO: あああー
そんな書込み見たら、今日は寒いしノーマルにしようかと思ってたのに…
やっぱ俺つけ大好きなんだなぁ

麺のダイレクトでワイルドな食感、店舗毎に個性的なスープ…

たまらん！！
834：名無しの二郎好きさん：2007/11/19(月) 20:44:22 ID:hpc.GUz.0: あつ盛りが旨い季節になってきましたね。
835：名無しの二郎好きさん：2007/11/20(火) 12:50:12 ID:v/yu.UYU0: 野猿で寒いからあつもり頼んでみたがどうもこってりすぎるな･･･。味がぼけるというか･･･。
寒くても普通のつけでいいや。
836：名無しの二郎好きさん：2007/12/12(水) 19:09:20 ID:gDIWmNDk0: ゼットンのつけ麺一番でかいので５００ｇというから余裕かましてたら
食い終わってから数時間後、腹の中でどんどん膨満感が･･･。
個人的感覚ではべんてんの１ｋｇの次にダメージが続いた。
頑者の特盛（９００ｇ）よりキツい。っつうか頑者は一斉入れ替えなので
他の客に流れ合わさなきゃならんのがシンドい。
837：名無しの二郎好きさん：2007/12/14(金) 09:06:13 ID:OVHeNv/.O: 荻窪の塩つけ美味いね。
838：名無しの二郎好きさん：2007/12/22(土) 18:10:12 ID:eZsiLUxk0: 北習大勝軒
店内ガラガラなのに行列を維持するため
この寒空の下延々と外で待たせる
極悪非道
839：名無しの二郎好きさん：2007/12/22(土) 22:25:15 ID:flvTbuRI0: 一斉入れ替えってなんですか？
840：名無しの二郎好きさん：2007/12/24(月) 01:55:34 ID:pDh1w5jI0: 今つけをやってる直系ってスモジだけですか？
841：名無しの二郎好きさん：2007/12/24(月) 02:36:41 ID:R6f4xyqk0: ちょっとくらい調べれば
842：838：2007/12/25(火) 19:14:26 ID:LRQbjtAQ0: 松戸の「とみ田」も席たくさん空いてるのに、
外の客をなかなか入れないんだよな。
そうまでして行列を偽装したいのかね。
三田とか関内なんて必死で回転させて、
それであの行列だから、客は納得してまたくるのに。

>>839
頑者は全１３席を一気に入れ替える。だから行列の長さほど待たないのも事実だが、
女子供が残ってる限り一人も中には入れさせない。
ただし一人客はグループやカップルを飛び越すケースも多い。
俺の場合最高６人抜きっていうのがあった。
次回に回ると３０分は違うからこれは大きい。
843：名無しの二郎好きさん：2008/01/07(月) 01:28:24 ID:hCGRdp5Q0: 六厘舎も総入れ替え制だな。
店内にバカップルが10分くらい居残り続けた挙句に
女のほうがアイス食べながら出てきた時はブチ切れそうになった。
美味かったが2度目は無いな。
844：名無しの二郎好きさん：2008/01/15(火) 14:31:00 ID:YU80zi620: 二郎はスープ割りなのがとてもいい。
大勝軒など大多数がゆで汁割りなので
二郎のつけ麺が最強！！
845：名無しの二郎好きさん：2008/01/18(金) 22:27:18 ID:HEHjXNes0: 池ジがつけ麺終了したので、年末くらいからは隣の某○×KENで食ってた
しかし、店名は忘れたがサンシャイン付近ゲーセン斜め前のつけ麺店に行ったら超～～～～美味かった
量も麺も接客も卓上調味料も全てにおいて大勝軒以上だった。
これからは池ジのつけが復活するまではそこに行くことにする
846：名無しの二郎好きさん：2008/01/19(土) 06:42:19 ID:RYqS6M0EO: 宣伝乙
847：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 01:18:40 ID:Tq93xnHU0: つけ麺の旨い二郎を教えてくれ！
848：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 01:19:28 ID:WetGKyAw0: 野猿
849：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 01:29:08 ID:9gSY6exkO: 野猿のつけめんは
ネ申

と書くと
大袈裟かと思われてしまいそうだが、事実あのつけめんはヤバいくらいに旨い。
850：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 01:50:10 ID:.15CIAXU0: >>844
確かに東池袋大勝軒は茹で湯で割ったりしてたけど（今は知らん）、
「大多数が～」ってのは言い過ぎ。
マジで言ってるなら認識不足も良い所だ。
851：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 09:08:29 ID:H2henP660: ↑つけ麺でスープで割ってくれるおいしい店を教えて下さい。
　絶対に行きますから。
852：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 09:30:13 ID:xA.Ihcvk0: >>851
ラーメン二郎吉祥寺店

タイムマシンでどぞ。
853：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 09:50:43 ID:9gSY6exkO: >>851
スープ割りなんてどこだってやってくれる。
ただ、最初に旨いところ行くと次に感動が薄れるから、野猿は最後にしておけ。
854：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 11:12:49 ID:Q.wNkMYY0: つーかまともなつけめん提供してる店ならむしろ茹で湯で割るところの方がどう考えても圧倒的に少ないだろ
タレの入ってない素スープと茹で湯の違いが分からないってのは正直引くわー
855：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 16:15:19 ID:kCmFI8VY0: 本日、初体験のつけめんを野猿で堪能しようと思っているのだが、
うまい食べ方とかあるのかな？
856：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 20:08:02 ID:Kj.TRMgUO: 二郎界のリーダーのまこぴ氏によると、一位は
857：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 20:09:05 ID:M1SL4ddQ0: 兎に角麺とﾔｻｲをワシワシ食う！
ﾔｻｲは最初はノーコールで、途中から別皿でﾔｻｲお替りを頼む！
858：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 20:30:33 ID:M1SL4ddQ0: そして最後に手の空いたタイミングを見計らって、すぅぷわぁりぃ！
飲み干して、終了。
859：名無しの二郎好きさん：2008/01/21(月) 21:00:39 ID:.Z30xHlI0: たかだか4行をわざわざ2回に分けて投稿とは、ご苦労な事で。
860：名無しの二郎好きさん：2008/02/01(金) 07:41:04 ID:DmBskm/c0: つけ麺のおいしい二郎ベスト3を教えて下さい。
861：名無しの二郎好きさん：2008/02/02(土) 19:49:15 ID:FvjPzO0A0: １　池袋　平成１８年ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
２　相模大野　お茶漬け～麺
３　野猿２　つけ麺
862：名無しの二郎好きさん：2008/02/03(日) 07:59:16 ID:.xLYUeNg0: 池袋そんなにうまかったならスルーしないで食べときゃ良かった
863：名無しの二郎好きさん：2008/02/03(日) 12:06:45 ID:WUIJjsgwO: しかし、こうも寒いと、俺が店に入って出るまでの間、つけ麺頼んでるの俺だけってことが多いなー。
864：名無しの二郎好きさん：2008/02/03(日) 12:36:28 ID:TZkDR7AE0: 池袋のつけはそんなに美味くなかったぞ
むしろ１９年バージョンの方が良かった
865：名無しの二郎好きさん：2008/02/03(日) 13:07:53 ID:alj0wzWQ0: 毎年ﾊﾞｰｼﾞｮﾝが変わるのが池ジのつけのGoodpoint!!
でもスープ割りはしない方が良いぞ、スープが濃厚過ぎて逆に飲めなくなるｗ

半年後を楽しみにな～
866：名無しの二郎好きさん：2008/02/03(日) 15:30:10 ID:5zvo3iws0: 池袋二郎はつけ麺の№1店だったんだ
秋には絶対に食いに行くことに決めた！
867：名無しの二郎好きさん：2008/02/03(日) 18:44:38 ID:alj0wzWQ0: あの丸い麺が締めたら硬めになって…喉越しが最高になりますよ。
つけ汁も隣りの大勝ﾅﾝﾀﾗよりも旨いですので夏～秋には是非！！
868：名無しの二郎好きさん：2008/02/16(土) 16:59:49 ID:KD6k3Gb.0: 野猿や小金井に行くとつい、つけ麺を頼んじゃう
寒い日のあつ盛りはこれまた最高にうまい。
869：ｓｋ：2008/02/17(日) 23:40:28 ID:Q6FmV57c0: 馬場のつけ復活希望。
870：名無しの二郎好きさん：2008/02/23(土) 13:06:55 ID:FJ/ypkmk0: 今のところ自分の中では「池袋の０６年ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ」と「スモジのお茶漬け～」が最高のつけ麺
871：名無しの二郎好きさん：2008/02/25(月) 21:36:41 ID:tuEDjr6E0: 一度、法政のつけ麺をあつ盛りでくってみたい。
きっと最高にうまいぞー！
872：名無しの二郎好きさん：2008/02/26(火) 00:02:39 ID:lxNBpiAw0: 京成大久保のつけ麺もなかなかだった

早く復活してくれー！！！
873：名無しの二郎好きさん：2008/02/26(火) 00:19:10 ID:pymc.BCM0: 意外とぽっぽっ屋のつけめんが美味いぞ！
直系二郎には無い麺の風味と歯ごたえ、甘いつけダレが魅力だ！
874：名無しの二郎好きさん：2008/03/02(日) 15:36:15 ID:5yGPbVe.0: >>873
油そばもあるが本家ラーメン大には劣る感じがするなぁ。
875：名無しの二郎好きさん：2008/03/04(火) 23:20:38 ID:6dnWaTRUO: というわけで、つけめんNo.1は、いごっそうに決定しましたぁ～
876：名無しの二郎好きさん：2008/03/04(火) 23:43:09 ID:QnJthVNAO: >>875
おめでとう！

でそれ何処の店？
877：名無しの二郎好きさん：2008/03/05(水) 09:24:25 ID:2QhEvZnc0: >>876
二郎系汁なしの元祖、それが『いごっそう』
878：名無しの二郎好きさん：2008/03/05(水) 12:32:25 ID:NQhgieS60: >>873
ラーメンは　大＞＞ぽっぽ
つけ麺は　　大＞＞＞ぽっぽ
油そばは　　ぽっぽ＞大

ぽっぽが大に勝ってるのは油そばしかない
879：名無しの二郎好きさん：2008/03/07(金) 22:50:55 ID:aorUq1Eg0: そろそろひばりでつけやってほしいよね。
880：名無しの二郎好きさん：2008/03/07(金) 23:09:10 ID:9eoSgq5A0: 池ジのつけも二郎+酸味で旨いぞ。
881：名無しの二郎好きさん：2008/03/08(土) 04:23:24 ID:DhZYiMps0: 最初は美味かったけど後からどんどん薄くなってったなぁ＞池二つけ
途中から酸味しか感じなくなってキツかったわ。水切り甘かったのかな

二郎系スープでつけやれば割と簡単に美味いものに仕上がる
つけ麺仕様のスープなんていらない。スープと麺が別になってるだけでそこそこ美味くなる
882：名無しの二郎好きさん：2008/03/09(日) 17:02:15 ID:vW.GuPS.0: あの濃厚な汁で薄くなるなんて…お前がどんな食い方をしてるのか見てみたいｗ
池は汁を足してと言えば足してくれるよ。
883：名無しの二郎好きさん：2008/03/09(日) 18:06:32 ID:N06KxK/20: 一回しか食ってないよ
ちなみに大盛りだったよ
あの濃厚な　って言われても池二の安定度を考えれば薄い日だってあるっしょ
最初は美味かったけどね。酸味しか感じられなくなっていったよ
884：名無しの二郎好きさん：2008/03/09(日) 23:47:09 ID:VUiieYwYO: あつもりできる店って小金井、野猿以外にあるんですか？
885：名無しの二郎好きさん：2008/03/10(月) 01:43:17 ID:CVBtNHFk0: 小金井と野猿のあつ盛りは最高にうまいし
あのスタイルは二郎以外でも見ることはない
法政や府中でも研究してやったらいいと思う。
小金井で修行したひばり、大野、栃木では
絶対にやってほしいメニューだ！！
886：名無しの二郎好きさん：2008/03/10(月) 01:45:55 ID:gIQcsDJ.0: 池袋以外なら基本どこでもうまいよね
麺がゲキマズの池袋の話はここではしないでもらいたい。
887：名無しの二郎好きさん：2008/03/10(月) 01:53:04 ID:TeBcXFjQ0: 野猿は塩辛杉、池は程よい酸味
どちらが旨いかはおのずと…分かるよな
888：名無しの二郎好きさん：2008/03/10(月) 04:24:49 ID:qpE2TU4A0: シーズンオフの池二つけ宣伝してどうすんの？　極端な事しか言えないみたいだし
889：名無しの二郎好きさん：2008/03/10(月) 07:46:53 ID:k/XD.ZG.0: ダック乙　ｗ
890：名無しの二郎好きさん：2008/03/10(月) 23:38:15 ID:2bYKlm2c0: >>886
つけって普通のラーメンが微妙なところでも結構食えるよな
だが歌舞伎だけはつけも本気で不味かった