つけめんをひたすら語る - 1115820268

1：名無しの二郎好きさん：2005/05/11(水) 23:04:28 ID:k352JAXU: 自家製麺の二郎は
つけめんも旨えぇぇ！！
565：名無しの二郎好きさん：2007/02/28(水) 17:00:31 ID:Cm.6ws5E0: >>562
酸味抜きで頼んでみれば！
ここで聞くより、店でコミュニケーションとった方が良いよ。
口があるんだから…
566：名無しの二郎好きさん：2007/02/28(水) 17:47:07 ID:L5GmgTVg0: >>565
横レス悪いｗ
スモジ育ちの俺には無理だなｗｗｗ
一種のトラウマですｗ
567：名無しの二郎好きさん：2007/02/28(水) 19:12:39 ID:fXpOJK7w0: 逆にスモジのつけは酸味強いな、親方の一番奥に座っていると
ゆずペーストとすっぱそうな液（酢？）をたっぷり入れてるのが見える。
568：名無しの二郎好きさん：2007/02/28(水) 20:57:54 ID:OTdRgogI0: 最近思うのだが、二郎はラーメンよりもつけ麺の方が満足感が大きい。
569：名無しの二郎好きさん：2007/03/02(金) 08:06:53 ID:1sFNo4f20: 有難う御座います。店で交渉してみます。
ダメだっったらラーメンの方向で。
570：名無しの二郎好きさん：2007/03/02(金) 22:56:03 ID:uAEtknI.0: ひばりも野猿みたいなつけ麺をやってほしいな・・・
571：鳩ヶ谷ジロリアン：2007/03/03(土) 18:23:50 ID:CaUEltnUO: 野猿の和風つけ麺は最高です。豚も柔らかく、味がよく染みていて申し分ないし、そこいらのつけ麺専門店よりも旨いと思います。
鳩ヶ谷在住の自分は野猿店が在る堀ノ内まで片道2時間以上掛かってしまうので、地元に住んでいる方が羨ましい限りです。
572：名無しの二郎好きさん：2007/03/03(土) 18:26:10 ID:1Y.gt4cY0: >>571
鳩ヶ谷も野猿も同じど田舎だから気にすんなよwwwwwwwww
573：鳩ヶ谷ジロリアン：2007/03/03(土) 23:57:33 ID:CaUEltnUO: 鳩ヶ谷に野猿の助手が独立して店を出してくれれば…夢のまた夢ですな、埼玉にはﾏﾙｼﾞの支店はありますが、二郎の支店が無いのが、悲しい限りです。
574：名無しの二郎好きさん：2007/03/14(水) 18:44:15 ID:GUws.FkkO: 大で野菜増しするとラーメンだと食い辛いんだよね
麺増しして丼をデカくすると、まだ楽に食えるが

つーか
書いてて思い出したが、俺ガキの頃どん兵衛の麺だけを皿に分けて
麺が冷めたの待ってから汁に漬けて食ってたな…熱々だと思う存分麺をかっこめなかったから
親は、(ﾟдﾟ)は？てな反応してたし「家以外でやるなよ」とまで…当然だわなw

ん～、当時から「つけ」体質だったのね
575：名無しの二郎好きさん：2007/03/23(金) 15:58:26 ID:cCRiybyc0: 小滝橋でつけ食ってきたけど、最悪だった……
麺はともかく、つけだれがただただしょっぱくて少し酸味のあるもので、
二郎特有のスープのうまみなんてありゃしない。
マジでタレのお湯割りじゃないのか、あれは。

麺の太さや食感もあわせて、風神…東京じゃはなの華だっけ？のつけ麺にそっくりだった。
そっくりな上で、小滝橋のほうがしたなわけだが。
576：名無しの二郎好きさん：2007/03/25(日) 01:32:44 ID:Qx4qWj8Y0: つけ麺おいしかったけど
カラダが冷えたので
今度は夏に食べます
577：名無しの二郎好きさん：2007/03/25(日) 01:43:03 ID:z.HEzD360: 馬場はいつから、つけ再開するのかな？
578：名無しの二郎好きさん：2007/04/07(土) 18:35:45 ID:q3xXbwmk0: 次念序のつけ麺、旨い。
579：名無しの二郎好きさん：2007/04/25(水) 08:25:43 ID:TikAKP1UO: つけ麺を販売してる各店店主殿

麺の丼の中に、小さい『すのこ』を敷いてほしい。
最後の方はビチャビチャになって不味くなるからさ。

だから、すのこ導入済みのめじろ台店は
最後まで美味しく食べられる。
580：名無しの二郎好きさん：2007/04/25(水) 09:44:39 ID:d6uMcvuA0: 『すのこ』は敷かなくていい。
なぜなら盛りがせこくなるからだ。
581：名無しの二郎好きさん：2007/04/25(水) 09:57:57 ID:Yniv14XE0: >>579
竹製のすのこならいいよね。もし金属製のざるとかに入れられると（俺，ウチ
でつけ麺つくるとき，これに入れるんだけど）なんか汚らしい感じがしてしま
うです。
582：名無しの二郎好きさん：2007/04/25(水) 10:09:09 ID:D9Q0.gRwO: すのこ
上底
583：名無しの二郎好きさん：2007/04/26(木) 21:23:20 ID:7ooXAgH20: このスレでオススメの野猿つけ麺を体験するため1時間かけて行って来た。
噂通り最高だった！麺の食感が最高だったよ・・・一発で野猿のファンになってしまった。
でも小だと結構麺の量少ないですね。野菜とこれまた最高レベルのブタで結局は腹いっぱいになりましたが、
麺を楽しみたいので次回は大ノーマルいきます。
584：名無しの二郎好きさん：2007/05/15(火) 09:22:05 ID:EIbK5ujwO: よ
585：名無しの二郎好きさん：2007/05/15(火) 15:51:17 ID:lTRr7kXcO: 俺もすのこいらない、毎回ズレて麺が結局濡れている
586：名無しの二郎好きさん：2007/05/15(火) 17:53:18 ID:e73EEhrw0: スノコは絶対に×やろう！
そんなんいらん！！
587：名無しの二郎好きさん：2007/05/15(火) 18:09:20 ID:2tkQXulg0: スープ割りしてもらえない二郎はどこですか？
588：名無しの二郎好きさん：2007/05/15(火) 19:52:00 ID:XAMXzhfEO: おまいはどこ行っても割ってもらえんよ
589：名無しの二郎好きさん：2007/05/16(水) 02:58:20 ID:lNopibkcO: 桜台麺のつけ食いてぇ
590：名無しの二郎好きさん：2007/05/17(木) 17:27:47 ID:ERyUy.CgO: イッシーは寛大な方だから、閉店間際最後の客になれば頼めばやってくれるかも…
591：名無しの二郎好きさん：2007/05/19(土) 20:54:54 ID:CucC.fgQ0: 三ツ和か里に亜流でもいいから店だして下さい。
もう他の二郎には通わないので。
592：名無しの二郎好きさん：2007/05/21(月) 22:30:25 ID:csvsjASA0: 二郎にツケ・汁無しは邪道。
美味いけど・・・。
593：名無しの二郎好きさん：2007/05/22(火) 00:41:17 ID:/8wMNCkk0: >>592
一生三田だけ食っててください。
俺らは美味いもん食うけど。
594：名無しの二郎好きさん：2007/05/23(水) 00:09:47 ID:jzT3.gYQ0: 三田こそすべて。
神保町、小岩、桜台は偉い！
595：名無しの二郎好きさん：2007/05/31(木) 07:14:45 ID:.WagrBrE0: 野猿のつけ麺おいしいね
596：名無しの二郎好きさん：2007/06/03(日) 23:26:37 ID:tmicPkZM0: いごっそうのつけがやっぱり好きです♪
597：名無しの二郎好きさん：2007/06/04(月) 01:07:17 ID:NhPsDivk0: まだつけ麺たべたことがないんですが満腹度は普通のラーメンに比べてどうなんでしょうか？
ちなみに普段はスモジで小豚をからっぽにして満足してます
つけだと大(豚ではない)いけるのかな？
598：名無しの二郎好きさん：2007/06/04(月) 01:47:25 ID:dDD3/yT.0: つけ麺は若干少なく感じるからトッピングなしだと大したこと無いかな･･･
599：名無しの二郎好きさん：2007/06/04(月) 23:30:32 ID:NhPsDivk0: お礼遅くなったけど、ありが㌧！
600：名無しの二郎好きさん：2007/06/05(火) 11:10:48 ID:PVg5sos6O: 荻窪は塩つけ専門店にした方が良くね？
601：名無しの二郎好きさん：2007/06/05(火) 11:35:49 ID:WvTViopk0: 本当に野猿のつけ麺はうまかった。
正直二郎は口に合わない店のが多かったんだがうますぎでショック受けた。
近所の人マジで羨ましい。
602：名無しの二郎好きさん：2007/06/05(火) 12:27:59 ID:y.6K.YacO: >>592
他の店は知らんが、大久保は、御大自ら『つけ』を考案し、眉に伝授したんだじぇ？
603：名無しの二郎好きさん：2007/06/05(火) 13:12:15 ID:azsC9i9I0: 三田にもつけ麺あるよな？賄いメニューだけど。
604：名無しの二郎好きさん：2007/06/05(火) 15:45:39 ID:WQYk.1s.0: 三田のつけ食いて～。
605：さち：2007/06/06(水) 00:14:50 ID:NsZwUiCMO: この猫舌ニャンニャン等め！
606：浜崎伝助：2007/06/06(水) 00:28:20 ID:DwS3roIY0: つけめんをラーメンの中の壱カテゴリと考えることに禿げしく反対
607：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 00:38:49 ID:v/30qSoU0: 野猿って馬鹿みたいな盛りと味覚が壊れるぐらい濃い味で誤魔化してるだけだからな
608：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 01:11:13 ID:wMtz4tt20: 野猿つけ＝ネ申
609：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 01:27:21 ID:r565G7v60: 池ジとスモジのつけは二郎つけの二強ということでok？
610：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 12:45:38 ID:6EGMNBzg0: いごっそうのつけめん＝ネ申
611：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 13:08:53 ID:5CU07Pw6O: 荻窪の塩つけ=ネ申
612：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 13:41:06 ID:IDWnOh/60: ホームのつけ麺＝ネ申　だろｗ
613：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 14:35:20 ID:G6U5Qp8.0: ふくもりのつけ麺もうまいよ！
614：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 15:38:22 ID:d1sQ0OUg0: 法政前のつけ麺が一番うまいと思う。
615：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 15:39:26 ID:IDWnOh/60: ちなみに俺のホームはスモジねｗ
616：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 22:23:14 ID:huD.OjfQ0: 野猿は二郎系では旨い方、ただそれだけ。
流行ってる　つけ専門店で食べたら...
がっかりするよ
617：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 22:58:08 ID:r565G7v60: もちろん、スモジの酸味のきいたつけ＝ネ申
618：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 23:17:26 ID:5CU07Pw6O: >>616 俺は六厘舎のつけ麺よりも野猿の和風つけの方が美味いと思うが。
そもそもこのスレの奴はみんなそうじゃないのか？
619：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 23:18:48 ID:PdqHq4ng0: 二郎のつけ麺が好きだからこの板にいるわけで
流行ってるつけ麺店ってどこよ
620：名無しの二郎好きさん：2007/06/06(水) 23:24:27 ID:RPvDWdIA0: そうだ、そうだー！
いまさら二郎系以外の事いうなー！
私は西荻大のつけ麺が好き。あとハスミ。
621：名無しの二郎好きさん：2007/06/07(木) 14:10:14 ID:5E0k6wis0: いごっそうのつけめん＝ネ申
622：名無しの二郎好きさん：2007/06/07(木) 14:50:28 ID:kVvW24Gs0: 神を安売りするなバカ
623：名無しの二郎好きさん：2007/06/07(木) 16:19:45 ID:6DMvklt60: >>622 神じゃないよ、「ネ申」。
624：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 01:02:24 ID:wQf8igok0: 桂花ラーメンでもつけ麺始めたね。
625：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 01:03:20 ID:UlwTHZCI0: >>624
それはﾊﾂﾐﾐだな・・・昨日新宿の桂花行ったけど気付かなかった。。
626：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 01:04:21 ID:waVk5BnA0: 結局のところ大勝軒のもりそばが最もうまいのだと思う
627：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 01:14:13 ID:cLRWPF2I0: >>626
それは言えてる
628：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 01:18:33 ID:uARV5zI60: 丸長も良いぜ！目白な。ジャンキーな味はたまらん。
629：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 01:39:25 ID:wQf8igok0: >>625
きょう池袋の桂花で食べたよ。スープが濃厚でドロッとしてた。
麺は細くてちょっと柔らかすぎた。いまいち。
630：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 02:11:04 ID:/shzz1KQ0: 野猿のなみのりつけ麺食べてきた。うまいよ。未食の人にはｵｽｽﾒ。
631：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 02:15:28 ID:ZsclH/ZE0: ぽっぽっ屋湯島にうっかり行った。
目的の坦々麺はなく、しかたなしにつけ大。
汁はいいが、ブタには泣けた。激しい後悔の念。
開花楼の麺も丸山に較べると味が無い。
もうやめよ。
632：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 08:19:23 ID:7X/kj.Nk0: あきる野の池谷精肉店の我流つけソバ
マジで旨いよ　麺は野猿位太くて
つけだれは絶品
633：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 08:56:08 ID:W6ucIBQ6O: 二郎府中店はざるラーメンの時だけ
ブタが崩されて漬けダレに入ってる。
スゲ～不満！普通のブタを入れてくれ！！

>>632
禿同。池谷精肉店はマジで美味いな。
漏れ的には『牛すじカレーつけ麺』をお薦めする。
634：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 08:57:30 ID:m3cx3DpE0: あきる野かよ・・・
635：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 19:44:11 ID:YqlQiBnY0: 池谷精肉店、平日でも行列がすげー
移転する前はボロっちいラーメン屋だったのにな
636：名無しの二郎好きさん：2007/06/08(金) 22:19:20 ID:7X/kj.Nk0: >>634
田舎にこそ旨いものがある
深みのあるつけだれは　野猿も見習って欲しいぞ
637：名無しの二郎好きさん：2007/06/09(土) 05:42:56 ID:sLYG3v0.0: 昔、池谷に行ってがっかりした者だけど・・・最近はウマイのか。
今度行ってみるかな。池谷の店主と野猿の店主は仲が良いらしいね。
お互い切磋琢磨してるんだね。
638：名無しの二郎好きさん：2007/06/09(土) 11:37:55 ID:brZVacis0: 移転開店時には花が届いてたね
池谷の限定麺はハズレが多いが、基本のメニューは良いと思う
639：名無しの二郎好きさん：2007/06/09(土) 13:00:39 ID:zTvtzMCs0: 池谷の牛すじカレー食いたくなってきた、八王子大勝軒も
期間限定でもりカレーもうまい
640：名無しの二郎好きさん：2007/06/10(日) 14:40:06 ID:7f9hEnl.0: 八王子大勝軒の限定の魚つけ麺は美味かったな。
641：名無しの二郎好きさん：2007/06/10(日) 16:11:55 ID:C4qpTS8QO: 相撲つけにカレー入れたら美味いんですか？
642：名無しの二郎好きさん：2007/06/10(日) 16:17:26 ID:fwEvrsTo0: カレー味になります。
643：名無しの二郎好きさん：2007/06/10(日) 20:18:22 ID:M9aPldfQ0: カレー味って強烈で他を全部カレー味に侵食しちゃうからなあ
644：名無しの二郎好きさん：2007/06/10(日) 21:16:52 ID:hlzfTESI0: >>643
そこは店のセンスだね、基本のつけやラーメンが
旨いところは、カレーを使っても安っぽい味に
ならないよ。
645：名無しの二郎好きさん：2007/06/10(日) 21:32:50 ID:FHquJtLE0: スモジのカレーつけ麺は最高に旨いですよ！！
オプションで温玉付けるのをお勧めします。
646：名無しの二郎好きさん：2007/06/10(日) 23:48:15 ID:L3L/r.lU0: 府中のザルは辛すぎ
半分も食えなかった
以前より明らかにまずくなった。
647：641：2007/06/10(日) 23:54:27 ID:C4qpTS8QO: >>645 ありがとうございます。
今度つけカレーに温玉試してみます！
648：名無しの二郎好きさん：2007/06/11(月) 01:46:39 ID:ZpO7ve1w0: 池袋は池ジvs大勝軒vs頓珍のつけ戦争
649：名無しの二郎好きさん：2007/06/11(月) 02:29:03 ID:pki9Q1wc0: 池袋ラーメンまずかったから二度と行くかと思ったけど今度つけ麺試してみるかー
650：名無しの二郎好きさん：2007/06/12(火) 16:17:15 ID:V1InqltY0: 二郎のつけ麺は法政と府中で決まりだね！
651：初心者ジロリアン：2007/06/12(火) 21:51:30 ID:UkHYRVMY0: すいません。
スモジとはどこの店のことなんでしょう？
652：名無しの二郎好きさん：2007/06/12(火) 22:01:33 ID:OEDApYd.0: >>651
相模大野のこと。
元相撲取りが店主であるのと、相模と相撲が似ているのかけてスモジ
653：初心者ジロリアン：2007/06/12(火) 22:03:28 ID:UkHYRVMY0: なるほど。ありがとうございます。
てっきり巣鴨にあるものだと思ってました。
654：名無しの二郎好きさん：2007/06/12(火) 23:36:23 ID:V1InqltY0: 巣鴨にあるのはマルジ。
655：名無しの二郎好きさん：2007/06/13(水) 01:05:14 ID:.TCdoHOE0: 正直スモジって言い方は分かりにくいよな
656：名無しの二郎好きさん：2007/06/14(木) 02:26:08 ID:DHnoc3b60: やすべえ
大盛りも無料。
うめえ！！！
657：名無しの二郎好きさん：2007/06/14(木) 22:50:52 ID:oVNSr0nc0: たしかに法政大学前のつけ麺には柚子が邪魔に感じるね
658：名無しの二郎好きさん：2007/06/14(木) 22:54:21 ID:QODzNe9s0: やすべえ大盛り４４０ｇ　６８０円
食べた後の満腹感は神保町の小とほぼ同等。
たしかに旨い。
659：名無しの二郎好きさん：2007/06/14(木) 23:07:11 ID:5M5lu4GQ0: やすべえ甘すぎる
660：名無しの二郎好きさん：2007/06/14(木) 23:26:52 ID:8piaJFZw0: 辛口もできる！
辛味
661：名無しの二郎好きさん：2007/06/15(金) 00:35:05 ID:WRPRVaVI0: 池袋のつけはネ申認定
662：名無しの二郎好きさん：2007/06/16(土) 19:26:19 ID:JsvX9Qbw0: 池谷うまかったー！小金井や野猿のつけで
満足していたけど　麺、つけだれの質は
正直言って池谷の方が上だった。具の盛は
二郎には全くかなわないけど麺の量は
多め（無料麺マシ）で小くらいで満足レベルだった。
我流つけを食べたけど他のメニューも食べてみたいと思ったよ。
663：名無しの二郎好きさん：2007/06/16(土) 20:23:51 ID:iBgMEyRU0: >>659
同感。ただこれは好みの問題。ちなみに俺は大勝軒の特製もりそばもダメ。
664：名無しの二郎好きさん：2007/06/17(日) 08:07:54 ID:09au1Ops0: >>662
牛スジつけ麺は最強！
カレーつけも良いと思う