つけめんをひたすら語る - 1115820268

1：名無しの二郎好きさん：2005/05/11(水) 23:04:28 ID:k352JAXU: 自家製麺の二郎は
つけめんも旨えぇぇ！！
1342：名無しの二郎好きさん：2011/05/25(水) 05:27:34 ID:nAo9ufiwO: めじろ台のつけは蜂蜜の容器みたいなの入れてるけどあれは何
1343：名無しの二郎好きさん：2011/06/09(木) 13:06:03 ID:NEOspaoI0: つけ麺なら大勝軒で十分だ
1344：名無しの二郎好きさん：2011/06/09(木) 16:25:51 ID:aq07mNrQ0: 蜂蜜の容器なんて入ってたか？
1345：名無しの二郎好きさん：2011/06/09(木) 16:55:59 ID:zZbmIIno0: 蜂蜜の容器は食い応えある
1346：名無しの二郎好きさん：2011/06/09(木) 17:10:07 ID:C/O1pDw.0: ハチミツの容器ってくまのプーさんが抱えてるアレか？

はーちみつ食べたいなぁ～
1347：名無しの二郎好きさん：2011/06/11(土) 03:52:24 ID:Oqv70vwM0: 熱い汁に冷たい麺を入れて結果ぬるくして食べる
意味わかんないアホの食い物、それがつけ麺
1348：名無しの二郎好きさん：2011/06/11(土) 06:45:49 ID:upW9OFBU0: 理解できないものを否定するだけならまだしも
これだけ愛されてる食べ物をアホ呼ばわり。
恥ずかしいにも程があるな。
1349：名無しの二郎好きさん：2011/06/11(土) 07:32:58 ID:8F1DSCbY0: >>1347
鴨南蛮知らないんだ～　嘲笑
1350：名無しの二郎好きさん：2011/06/11(土) 12:49:54 ID:nbn2bUK60: 鴨せいろだろ・・・
1351：名無しの二郎好きさん：2011/06/12(日) 16:28:59 ID:8W8L5YB.0: >>1347
食文化というものを理解出来ない野蛮人だな
1352：名無しの二郎好きさん：2011/06/13(月) 17:51:31 ID:7Dqjz2uMO: >>1350
ウケるw

大宮のつけめん美味しくない。つけだれのみじん切りにした玉ねぎと、煮干しを砕いたような物がないほうが美味しいんじゃない？って思った。
1353：名無しの二郎好きさん：2011/06/13(月) 18:46:27 ID:jh7YMGXQ0: しかし、食べるほどにスープが温くなるつけ麺の欠点を克服した店は、未だ存在しない。
富士丸の火山はイマイチ。
1354：名無しの二郎好きさん：2011/06/13(月) 20:14:38 ID:o0VcFrho0: 野猿がうまそうだ、お野菜も評価してるし。
1355：名無しの二郎好きさん：2011/06/13(月) 22:13:22 ID:EYkD09Tk0: >>1353
温くなる欠点は克服できてんじゃん。それがうまいかは
また別の話だけど。
1356：名無しの二郎好きさん：2011/06/14(火) 22:54:57 ID:mWUvVQ7U0: >>1355
美味くて温くないんじゃなきゃ、克服したことにならんがな。別の話にはならん。
1357：名無しの二郎好きさん：2011/06/15(水) 21:33:07 ID:15JZcmZ20: >>1356
温くても旨ければいいじゃん。
熱さに拘るならスープに焼石でも入れれば解決だろ。
1358：名無しの二郎好きさん：2011/06/15(水) 21:38:57 ID:2Og4WHcMO: >>1354
あいつの評価の基準は盛りの良さだろ
1359：名無しの二郎好きさん：2011/06/19(日) 16:18:21 ID:88fID/OkO: 麺丼とつけ丼を左右どっちに置くか迷う。

正しいのはどっち？
1360：名無しの二郎好きさん：2011/06/19(日) 16:31:33 ID:rDcGVoroO: >>1359　左にスープ右に麺丼
正確には、左手前にスープ右手奥に麺丼ですが
1361：名無しの二郎好きさん：2011/06/21(火) 01:29:26 ID:uY4HfQX2O: いごのつけ食ったことない奴は人生損してるよね
1362：名無しの二郎好きさん：2011/06/21(火) 08:13:48 ID:Fxti0n0IO: 喰ったけど損してます（笑）
1363：名無しの二郎好きさん：2011/06/21(火) 08:30:09 ID:mRDy0V8gO: つけのオススメ食べかたってある？
1364：名無しの二郎好きさん：2011/06/21(火) 08:55:26 ID:UH22az62O: >>1363　オプション使ってみては！有料トッピッングカレー、生卵等を併用してみたらどうでしょうか？
お茶ズケにつけ汁があるといい。
1365：名無しの二郎好きさん：2011/06/21(火) 09:31:35 ID:.lgv2OoEO: つけめんは温盛りなら好きなんだけど、普通に食べるとどうしても温い感じが好きになれない。

スモジが温盛りやってくれるならなぁ
1366：名無しの二郎好きさん：2011/06/21(火) 13:27:27 ID:lPGtFOX2O: 冷めても美味いのがつけ麺だと思う。冷製つけ麺もある時代だし。破顔のアボガド冷製つけ麺は良かった。
1367：名無しの二郎好きさん：2011/06/28(火) 10:39:54 ID:RKtiK/520: 好き嫌いは別として、
アツモリはどの店だって手間をかけずに提供できる

破顔イラネ
1368：名無しの二郎好きさん：2011/06/28(火) 12:10:18 ID:W5k5WZ220: >>1367
アツモリは本来、いったん水で締めて、再度湯にくぐらすとか、スープに浸ける
から手間はかかる。
1369：名無しの二郎好きさん：2011/06/28(火) 16:56:45 ID:b5UjEtvEO: ぬるってるしこしもないしあつもりいらね。
1370：名無しの二郎好きさん：2011/06/28(火) 19:13:49 ID:jeBDwi66O: あつもりは戦国時代の武将、源篤盛に由来します。
1371：名無しの二郎好きさん：2011/06/28(火) 20:23:05 ID:jeBDwi66O: あ、間違えました。
平篤盛でした(^-^;
1372：名無しの二郎好きさん：2011/06/29(水) 21:37:16 ID:tzxMnSfs0: 川越アンダーグランドのつけガンジャ食った。
旨い不味いより語りたいこと。
炎天下、外で２０分待たされた。
ようやく誘導されると店内に３人しかいなかった。
殺意しか記憶に無い。
1373：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 10:24:33 ID:dz2la.Ao0: 今日から西台つけ麺開始
1374：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 10:29:06 ID:TmpwWPmY0: 二郎系のつけ麺はハズレばかりだな
頼んでる奴、殆んど見掛けないし
1375：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 11:05:11 ID:aZt89FQg0: >>1374
＞ハズレばかりだな
頼んでる奴、殆んど見掛けないし

２．３店しか行ったことないやつがこういうこと言う。

京成大久保は客の３割がつけ注文。
1376：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 11:10:43 ID:SKXcWmBE0: 大久保って京成通ってんのか
韓流の街は９割サムギョプサルだよ
1377：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 12:36:09 ID:aZt89FQg0: >>1376
千葉県習志野市大久保だよ。
情弱君
1378：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 14:38:00 ID:lpztz6y2O: スモジでつけ麺初めて食べたけど、けっこう旨いね。
個人的につけ麺は温いから食わず嫌いだったけど、考え直されたわ。

夏場には良いね。
1379：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 16:39:28 ID:/jRUfDdQO: 今日も野猿の豚つけ麺野菜マシマシニンニクは美味かった。
残念なのは豚、野菜、ニンニクで十分腹一杯になることかな。
麺とかバセリ以下の必要性しかないw
1380：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 18:29:34 ID:m8RkJ7AU0: 魔人豚のつけ麺、修行先の小金井のこの字もない。
なくても良いがもう少しまともなもんをだせ。
今のじゃメニューから消した方が良いレベル。
1381：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 19:39:33 ID:vdPb.Na.0: >>1377
習志野なんてド田舎には用はねえｗｗｗｗｗｗｗ
1382：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 20:11:17 ID:ilHq8I6cO: 夏場こそ氷水で麺をシメてもらいたいのに、水道水の温度上昇と同時にヌルい麺が出て来るのは改善してほしい。俺が知る限り、ちゃんと冷たい水で麺をシメる二郎（インスパ含）はないけど、どこかある？
1383：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 20:12:05 ID:mM28Q/uEO: 陸の塩味つけ麺と、めじろ台がイイ！
1384：名無しの二郎好きさん：2011/07/07(木) 20:32:17 ID:/7pNR1SwO: つけじゃないけど府中のザルはよく冷えてる。
夏場は知らん。
1385：名無しの二郎好きさん：2011/07/09(土) 20:23:44 ID:nEIqbjDgO: つけ麺より千里眼の
冷し中華が美味そう
お野菜も評価しているし
1386：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 10:31:31 ID:.ODIUZI60: 小岩でつけ始まったの？
1387：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 12:20:30 ID:rDHgNZaY0: いごっそうのつけ麺は、神レベル。
二郎の枠を超えている！！
1388：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 14:06:49 ID:wxZPkqco0: だって二郎じゃ無いし。
バーカ。
1389：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 14:29:12 ID:RmGyEDwM0: 情けなくて涙がてできた
府中のザルは最高
1390：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 15:23:08 ID:YmQheIdI0: 西台もつけ麺始まったよ～
旨いよ
1391：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 15:48:46 ID:ePITXknUO: >>1382
野猿
ニワカはニワカらしく謙譲を表に出せ
1392：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 15:52:27 ID:JoFYVlUwO: 栃木のつけ麺旨いよ。
1393：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 16:31:05 ID:1AMlFsmMO: 小岩の感想求。
1394：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 20:27:51 ID:1AMlFsmMO: 小岩明日からなのね^^;
今メルマガ来ました。
1395：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 21:23:55 ID:zZV79X1o0: 小岩つけちょっと食べさせてもらった
これは・・・マジで革命だわ
味をとことん追求した超本気の二郎つけ麺
やべえ、マジでこれはヤバイ
1396：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 23:48:29 ID:6zEWrNnU0: 小岩って今もまだ昼営業？
1397：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 23:50:50 ID:Fm2DV7j.O: 昨日限定でやったらしい、湘南藤沢のつけ麺が気になる～
1398：名無しの二郎好きさん：2011/07/10(日) 23:51:02 ID:VVjQ7YwQO: >>1395釣れますか？
1399：名無しの二郎好きさん：2011/07/11(月) 12:37:58 ID:SH9linC.0: 小岩のつけ食ってきた。
食べやすくて麺が少なく感じるほどスルスルいけた。
ただ、豚が合わない。
ラーメンの場合もそうだが、ショッパ過ぎるんだよ。小岩の豚は。
食い終わった後、豚のショッパさだけが印象に残ってしまうのが残念。
つけ汁、もう少し酸味増やしてもよいかも？
1400：名無しの二郎好きさん：2011/07/11(月) 17:18:15 ID:VyWTQw3A0: 西台のつけはどうですか？酸味入り？
1401：名無しの二郎好きさん：2011/07/11(月) 20:03:23 ID:AGIpSRjE0: 西台のつけは、秋刀魚入り
1402：名無しの二郎好きさん：2011/07/11(月) 20:07:52 ID:8A3K2vIg0: 西台のつけ麺、
酸味とか柚子とかそういうのは感じられなかった
濃い目の醤油味
豚を漬けて食うといける
シンプルだが、旨かったよ
1403：名無しの二郎好きさん：2011/07/11(月) 21:11:32 ID:REWg/Omk0: 西台つけ麺、固め不可。
つけだれは単にラーメンの凝縮版。
特別つけ麺用に仕上げてる様子無し。
酸味はセルフで酢を注入。
100円増しの理由が解らないも
1404：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 08:16:41 ID:5MVSKTPY0: >>1403
麺が普通より多いのと、冷やす手間賃だろう
1405：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 08:22:39 ID:s/dbNrLw0: だろう運転禁止
1406：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 08:49:17 ID:E1YUZN/2O: １日から始まった用心棒本号のつけ麺はアマジョッパ－な感じ酸味は無し。
1407：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 16:47:38 ID:a1YVa47o0: なんなんだ！西台のつけ麺わ！

新小金井＞＞＞荻窪＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞西台

西台行くなら欣家のほうが美味いよ！
1408：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 17:03:57 ID:x5vQ94wMO: >>1407
あんた、喰ったことないくせに言うことは正しいなw
1409：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 17:33:34 ID:DA2WIqi20: 俺は西台のつけ麺はシンプルで良いと思ったよ。
あれ以上ヤサイが多いと水気でつけダレの風味が損なわれる気がした。
1410：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 18:04:49 ID:0pdAKZdw0: 京成大久保のつけ麺が二郎では最高に旨い
1411：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 18:53:52 ID:WOs4i0PU0: それはない
必死に大久保持ち上げてるの１人いるな
1412：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 20:11:00 ID:ElqXcxBwO: 一度いごっそうのつけめん、食べてみてください。
空前絶後、前代未聞の激旨付麺に、七転八倒、いや、四面楚歌の驚天動地です！
1413：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 20:26:29 ID:FN7VwRzc0: いごのつけ麺を旨いっていってたら、そりゃ四面楚歌になるわ
1414：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 21:01:06 ID:Ac/iu1Ck0: >>1412
ここの掲示板見る前に国語辞典見ましょう
1415：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 21:02:15 ID:KM73p.7s0: いごのつけ麺を旨いって食ったら、そりゃ5Men旅になって
おまけにチャーハン後藤になれるよ

スベったな・・・。うん・・・。スベってるな。
1416：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 21:27:26 ID:ba//EqF60: いご＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
めじろ＞相模大野＞小金井＞野猿＞栃木＞京成大久保＞荻窪＞府中＞上野毛＞大宮＞歌舞伎＞池袋＞小滝

西台、小岩、藤沢、神保町（１日限定）、中山（ブロガー用）未食
1417：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 21:45:57 ID:xgU7ku3c0: >>1409
オレはむしろ野菜をもっともらってつけ汁の濃さを緩和させたかった。
風味？は特に無いから無問題。
1418：名無しの二郎好きさん：2011/07/12(火) 21:46:44 ID:uvL.Ddy60: いごのつけ麺、そんなに旨いの？
ラーメン食ったらもういいやって感じになって試してないんだが
そんなに旨いなら試してみるか。
1419：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 00:25:46 ID:AoEFfWtwO: スモジのお茶漬けは最強やよぅ(*^_^*)
1420：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 00:43:40 ID:uqmP71vI0: 西台のつけ麺たべました！
量には大満足でしたよ
量が多いので後半は味に少し飽きがきてしまった感があります・・
これからの進化にも期待します！！
1421：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 00:54:05 ID:a.kMqWyc0: あっそ
1422：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 04:16:19 ID:RLF2VJ3.0: 蓮爾以外全部クソ以下
ただ衛生面の問題で夏場の蓮爾は厳しい
1423：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 09:32:29 ID:FLeEw/Wc0: >>1410
同意。
1424：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 09:50:04 ID:OYQFF4Hs0: 西台のつけ麺は完全に失敗だろ。
ただの塩辛いタレで塩分過多の即死レベルw
日本蕎麦風に麺に半分～三分の一付ければ充分だた。
1425：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 12:42:26 ID:gnLClhrQ0: 今、西台のつけ麺を食べてきた
感想は、、、しょっぺーーー！ペッ！ペッ！
歌舞伎のつけ麺のほうが旨いと思ったw
歌舞伎よりマズイと思ったのはこの店が初めてだww
1426：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 12:55:35 ID:QNRtb6oE0: 博
ｶﾞﾝﾊﾞ
1427：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 13:50:21 ID:XEG9D99Y0: 小岩　つけめん
スープに酢、柚子胡椒
麺が少なめの小岩は割高に感じるが
食べてみてレベルが高いと思った。
1428：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 14:11:31 ID:Id3ziwrA0: 小岩は麺が旨いから、つけ麺にもってこいだろ。
1429：名無しの二郎好きさん：2011/07/13(水) 21:56:04 ID:j7ruVvlQ0: >>1410
>>1423
しつこい奴だな
1430：名無しの二郎好きさん：2011/07/14(木) 21:30:27 ID:VCv/tq8o0: 西台のつけ麺食った。食い始めはとにかくしょっぱい。
先にヤサイを全部入れる→ヤサイおかわり→また全部入れてかき混ぜる
をやってから食うとちょうどいい。
1431：名無しの二郎好きさん：2011/07/14(木) 22:32:16 ID:jAzeSQtAO: たしかに、小岩の完成度に比べると西台のレベルの低さは際立っちゃうかも…

ラーメンだけでなくつけ麺もガッカリ二郎な西台、なんて言われてほしくないものだ
1432：名無しの二郎好きさん：2011/07/14(木) 22:42:20 ID:twT/iXt60: 西台は今のでも悪くないけど飽きは早いから量イラネになる
カエシ減らして柚子胡椒いれてみたらもっとうまいはず
それとカツオ節添えたらぐっとよくなると思うな～
あと、豚は細切れにしたらいいかも
1433：名無しの二郎好きさん：2011/07/14(木) 23:20:18 ID:TpHbCXqwO: 西台のつけ麺については
お野菜も絶賛している
1434：名無しの二郎好きさん：2011/07/14(木) 23:25:27 ID:tp5B/bjwO: 小岩はしょっぱすぎ
あと柚子が強すぎる
二郎って感じしない
1435：名無しの二郎好きさん：2011/07/14(木) 23:39:14 ID:iipOUYtkO: 《結論》
いごのつけは神
1436：名無しの二郎好きさん：2011/07/14(木) 23:40:24 ID:7HcnDPBA0: むさしレポｋｔｋｒ
1437：名無しの二郎好きさん：2011/07/15(金) 00:01:30 ID:aGTG2rfo0: 小金井のつけ麺うまかった！
1438：名無しの二郎好きさん：2011/07/15(金) 02:49:15 ID:tm/PF.Fo0: 西台のつけ麺凄く美味しかった
桜台で常連さんが美味しそうにつけ麺食べてるの見て凄く羨ましかったから
馬場親父さんありがとう
1439：名無しの二郎好きさん：2011/07/15(金) 08:12:34 ID:RpAWXCI.O: いごつけは神
神神神！
1440：名無しの二郎好きさん：2011/07/15(金) 16:56:04 ID:rdwumllA0: 西台初食。
意外と旨かった。期待以上。

両隣にジロジロ見られた。
自分で試せよ！
1441：名無しの二郎好きさん：2011/07/15(金) 18:12:29 ID:MIe4SaEw0: 小岩のつけ麺、それなりに美味いんだけどなんか微妙
柚子とかの酸味が強く、カネシがほとんど感じられないつけ汁
はたして小岩二郎に並んでまで食べたい味かと聞かれると・・・
待ち時間が無くてそれなりに美味い歌舞伎でもいいかもｗ