「らぅめん吟屋＠長野市川中島」

17：nel ◆Qojy0Z19s.：2006/06/21(水) 06:47:21: TBさん、どうもです。
同じ麺でつけもできるというのはさすが味噌ラーメンですね。

> つけダレの味は特にアレンジしていないようで

受ける印象は同じみたいですね。
具材も同じっぽいですね（笑）

> 一緒にチャーシュー丼を頼んだのですが、ミソを薄くのばした
> タレがかかっていて、ほのかな甘味と味噌の風味と、柔らかい
> チャーシューと相性もよく、かなり気に入りました。

チャーシューと味噌との相性は間違いなく良いと思うのですが、
このような形で味噌を導入している例は聞いたことがありません。
おもしろそうですね。

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