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「楽家@南松本/神田」

157 nel ◆Qojy0Z19s. :2008/06/29(日) 03:23:11
さんたさん、どうもです。
開店後もう4年は経っているんですね… ビックリします。

> ラーメンフリークとなり県内外のラーメンを食べ歩きました。

きっかけとなるお店だったのですね。

> 今はもうあのころのこってりとは明らかに違う路線で・・・

確かに自分も開店当初とは受ける印象は変わってきています。
ただ、それは、店主の持味がしっかりと出せてきているのでは、と受け止めています。
ご本人もそのように望んでいたはずですし。

自分は「家系とは違う」との店主の主張が受け入れられなかったのが
一因ではないかと考えております。
それは「寸八」についても言えるのですが。


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