雑談スレ4 - 1321096316 - したらば掲示板

1：マタンゴ＠管理人：2011/11/12(土) 20:11:56: 雑談でもするか。
312：ラーメンボーイ：2014/12/04(木) 12:28:41: 半額セールしたら人が来すぎて周辺に迷惑がかかったとかでセール中止にしたラーメン屋が東区にあるらしいｗ
313：moonchild：2014/12/07(日) 04:54:54: >>311
『お引き立てをいただき
　　　ありがとうございます。
　　都合によりしばらくの間
　　　　休ませていただきます。
　　　　　　　　　　　　店主』
12/6確認
314：311：2014/12/07(日) 17:30:10: ありがとうございます↑　ｍｏｏｎｃｈｉｌｄさん
315：ラーメンボーイ：2014/12/16(火) 15:47:38: 雨だね。雪が消えればいいんだけど明日明後日はまた大荒れの予報だし。
青島が食いたい。
316：ラーメンボーイ：2014/12/18(木) 18:52:00: 今日は家でイワシの刺身などを肴にして芋焼酎お湯割を飲んでいた。
当然、飲み終わるとメシを食うわけなんだが、刺身単体よりも
ご飯に刺身を乗せて食べたほうが美味しく感じる。

ラーメンだとどんな食べ物がそうなるんだろう？
ほどよい量のモヤシはそうかもしれないな。
317：ラーメンボーイ：2014/12/21(日) 08:53:34: ウィーク見たがよくやることあるね。
318：ラーメンボーイ：2014/12/23(火) 15:57:07: 女池のスシローで醤油ラーメン280円＋税。
スープはカップ麺みたいな味でぬるいくて甘い。麺はふにゃふにゃ。

鮪の握りがおいしかった。
個人的には
スシロー＞魚べい＞かっぱ＞浜
319：ラーメンボーイ：2015/01/06(火) 22:06:52: 黒埼食堂の醤油ラーメンがぬるい。
味噌は熱々だし野菜たっぷりで美味しい。

ここは平日のみの500円定食がうまい。
ササミカツと野菜炒め（18時以降限定）がおすすめ。
320：ラーメンボーイ：2015/01/14(水) 07:19:42: だるまやグループの分裂でか、ラーメン屋が増えたね。割引本があったりクーポンがあったりで、客の取り合いも厳しいんだろう。和歌山ラーメンの復活を願う。
321：ラーメンボーイ：2015/02/03(火) 16:45:48: 320>そもそも、なんでだるまやは、好調だったグループを長野の会社に
売ったんでしょうね？？よく分からん？？
322：ラーメンボーイ：2015/03/04(水) 23:25:06: はるばる中田製作所行ったら、水曜は限定メニューのみで営業してるんですね。
仕方なく豚骨醤油のラーメン食べたけど、中田ブラック食べたかった。
323：ラーメンボーイ：2015/03/13(金) 10:22:09: 駅なかのしゃがらは繁盛してるね。特に高校生が目立つ。
行列が行列を呼ぶ感じで県外客も多そう。９時からっての
もいいんかも。
あ、関係者じゃないよ。
324：ラーメンボーイ：2015/05/09(土) 11:14:15: 　昔の市役所の脇にあった福来亭のラーメンを食べたい。
同じ店が県庁（現市役所）そばに移転したんだか、すぐに
そこも無くなってしまったが。
　関屋の店とか今の市役所前の店とか米山の店とかはどう
もアレンジしすぎで麺もつるつる硬すぎ。かろうじて河渡
の店とかかな。車置きにくいけど。
325：ラーメンボーイ：2015/05/11(月) 21:45:07: 関屋福来亭と忍と滋魂の事かな
326：ラーメンボーイ：2015/05/19(火) 15:17:29: >>324　分かる。店の前の道路は油で黒くなっていましたよね。
お母さんが元気で、障碍のある人たちが接客や出前をがんばっていました。
息子さんが帰郷して真っ白いおしゃれな店になったが、客はみんな
そのおしゃれな店内であのラーメンを食べているという…。
その後、バブル期に息子さんはお母さんと袂を分かって、どっぺり坂の
あたりに高級中華料理店を出して、お母さんは現在の市役所脇にラーメン店を
開いたわけです。その後、「障碍者のためだけに働きたい」とラーメン店を閉めて
福祉作業所を作ったんです。でも、何年もしないうちにお母さんは亡くなって…。
なつかしいなあ。ほんともう一度食べたい。燕の杭州飯店初めて行った時
似てると思ってお母さんに聞いたら親戚みたいなこと言ってたな。
327：ラーメンボーイ：2015/05/20(水) 19:12:44: ハッピーパス6月号ラーメン特集きましたね。とりあえず3冊確保。

なにやら俺のラーメンジョーで中田ブラックが食べられるらしい。
さっそく明日あたり食べに行くか。
328：ラーメンボーイ：2015/05/21(木) 08:20:35: ちょろっと互いの店で修行して自分のお店でそのラーメンを提供って企画らしいですが
仲良いにしても簡単に味教えちゃうんですね。
見て覚えろとはなんだったのか。
329：ラーメンボーイ：2015/05/22(金) 07:59:51: 人気店に１週間くらい通って教わっただけでオープンした店知ってるよ。
スタッフが抜けてメニューがころころ変わったり、素人を厨房に入れたり
悪戦苦闘してるけど、まぁ潰れてないからなんとかやってるのかな？東区だ。
330：ラーメンボーイ：2015/05/24(日) 13:45:56: もったいぶらないで教えちゃいなよ！
331：ラーメンボーイ：2015/06/20(土) 16:10:27: 「せいほう」って「オーモリラーメン」って看板も出してる。
結局オーモリ直江津店ってことかな。
332：ラーメンボーイ：2015/06/27(土) 09:08:30: 新しい来味ってどの辺にできたのですか？
333：ラーメンボーイ：2015/06/27(土) 20:53:54: 弁天橋通りの孔明の向かい側あたり
334：ラーメンボーイ：2015/06/28(日) 13:17:21: ありがとうございます＞３３３
335：ラーメンボーイ：2015/06/28(日) 23:23:04: 一瞬期待したけど「麺や来味」か。
来味のラーメンまた食べたい。
多い時は週３で通ってた。
336：ラーメンボーイ：2015/06/29(月) 07:47:44: 東堀の店は俺も好きだよ。ラーメンらしいラーメンってか。
337：ラーメンボーイ：2015/07/01(水) 20:14:16: 来味行ってみたいけど車どこに止めたらいいですかね
338：ラーメンボーイ：2015/07/02(木) 20:15:58: >>337
P15って書いてあったよ。
339：ラーメンボーイ：2015/07/02(木) 23:15:13: >>338
それは「麺や来味」でしょ

東堀の「来味」は駐車場ないはず
ネクスト21の近くだし
340：ラーメンボーイ：2015/07/10(金) 16:54:13: 幸楽苑値上げして中華そば復活させたのか。

中華そば421円
味噌野菜529円
司561円

これ司食べる人いないだろうな。
気にはなったけど味噌野菜にした。
341：ラーメンボーイ：2015/07/30(木) 11:28:11: 本町市場の「田」、なんか片付けてた。
人通りが割合あって駐車場はコインパークが
あって、家賃は安そうで、居ぬきでそのまま。
まさか新潟二郎は本町６番町？
342：ラーメンボーイ：2015/08/23(日) 13:30:50: >>341 そこ、やきとり屋になるみたいだよ。
２時からだか４時からだか飲めると看板出てた。
343：ラーメンボーイ：2015/08/25(火) 09:59:45: 「俺のラーメンジョー」に夕方５時過ぎにつきました。
入口には「仕込中」の看板と「人手不足のため、１７：３０まで休憩します。」
との張り紙。
「人手不足のため」って必要？店内にはアルバイト募集の張り紙も。
確かにホールは一人、厨房は二人だったけど。
344：ラーメンボーイ：2015/08/26(水) 22:57:21: どうでもいい話だ
345：ワンダ：2015/10/04(日) 17:48:56: 糸魚川の国際Ｂ級グルメグランプリへ行ってきました。潤の背脂煮干ラーメンは、長蛇の列。隣の小千谷のわたやのブースへ。和風出汁のいい香りがします。ピリ辛の鶏つけそば。喉ごしの良いへぎそばをなぐらかんばんラー油を垂らしたつけ汁でいただきます。野趣溢れる軟骨入り鶏つくねも美味しい。汁がもう少し熱いともっと良かったのですが。
346：ラーメンボーイ：2015/10/10(土) 07:39:04: 新店もぽろぽろできるし雑誌は盛り上げようとがんばってるがブームも終わりだろう。借金抱えて苦しい店も多いんじゃないかな。
347：ラーメンボーイ：2015/10/13(火) 12:50:51: 　二郎の場所が決まったみたいだね。最初は混むだろうな。本物の二郎。
348：ラーメンボーイ：2015/10/17(土) 11:58:41: 南口方面じゃないんだな…
そっちの方が人が多いからだろうな
349：ラーメンボーイ：2015/10/26(月) 08:07:25: 一応万代の一角だから流行るだろうね。落ち着いたら行ってみよう。
350：ラーメンボーイ：2015/11/02(月) 15:19:36: 黄色い看板　新潟店って出ていました。何だかウキウキします。
351：ラーメンボーイ：2015/11/02(月) 21:53:12: 男は黙って野菜マシマシだよな
352：ラーメンボーイ：2015/11/08(日) 00:34:20: 注文の仕方

×マシマシ× 無しに聞こえる為

○多め○
○少なめ○ですよ。
353：ラーメンボーイ：2015/11/08(日) 01:22:39: イエローとかよく聞き返されるね。なんの為の券売機なのやら。
ややこしい注文を間違えずに捌いてバイトさんが印象的だった。
あの優秀さは新大生かな。
354：ラーメンボーイ：2015/11/10(火) 20:49:52: 二郎がオープンしてもここのBBSでは話題にも上らず。通常運転はいいなあ。
355：ラーメンボーイ：2015/11/11(水) 18:40:49: 今日前を通ったらかなりあのニオイがしてたよ。
夜の営業はどうなんでしょ？混んでるのかな？
身体にはあんまりかもしれないが早く行きたいよ。
356：ラーメンボーイ：2015/11/29(日) 19:30:50: 東区の赤しゃもじ行ったけど混んでたから断念。
というわけで原価率研究所でカレー食べました。
200円なのにボリュームたっぷりで美味しかった。
357：ラーメンボーイ：2015/12/01(火) 08:36:15: 二郎そろそろ落ち着いたかな？
行った人どうでした？美味かった？
358：ラーメンボーイ：2015/12/23(水) 20:03:33: 亀田に出来た「来味」全然味違くなっててがっかりした。
客がいなくなって潰れた本店の末期の味みたいな感じ。
チャーハンもなんか油っぽかった。
359：ラーメンボーイ：2016/01/18(月) 09:59:48: 二郎、最近どうですか？あまり夜は食いたくないが
行くなら平日になりそうなんです。並ぶのはいやだ。
360：縮れ麺太郎：2016/01/19(火) 13:46:20: 三宝亭の味噌、これチェーン店でなく、個人店だったら流行る。食べ始め、中間、最後と味が変わる。スープにお酢とおろしニンニクを最後入れて飲み干す。こまどりに近い味？違ったらすいません、
361：ラーメンボーイ：2016/01/21(木) 06:25:18: 私は今は新潟では二郎が一押しです。
それくらい美味しかった。
まず、豚の香りがいい。
チャーシューが美味しい。
ヤサイはキャベツも多いので、もやしだらけのインスパイア系と比べても美味しい。
362：ラーメンボーイ：2016/01/23(土) 11:14:04: 侍元再開してからも凄い人気
アルバイト募集してました
363：ラーメンボーイ：2016/01/26(火) 23:22:27: でも…暴行されたくないしなぁ…
364：ラーメンボーイ：2016/02/09(火) 22:28:24: 新潟ラーメン日記更新停滞？
365：ラーメンボーイ：2016/02/11(木) 12:01:18: 朗報ですねw
あまりの内容に一度中の人に意見したことがあるけどその返答が酷かった
文章の端々に片鱗は見えてたけどあんまり真っ当な人じゃなさそうです＾＾；
366：ラーメンボーイ：2016/02/13(土) 09:29:05: あまりの内容って？
367：ラーメンボーイ：2016/03/22(火) 09:35:12: 石山の鯛あたり、車が飛び込んだかで、店を修理中、休業中でした。
368：ラーメンボーイ：2016/04/01(金) 19:42:55: たいあたりはまだ店舗修理中のようでした。
369：ラーメンボーイ：2016/06/03(金) 17:21:51: 東明のぶーちゃん、ずっと休んでいます。
店主体調不良のため、という貼り紙あり。
370：ラーメンボーイ：2016/06/18(土) 09:02:12: 久々に幸楽苑行ったら麺が太くなっていました。ちょっと表面に凹凸があり、スープの絡みを良くしたとかなんだろうけど、前のつるつるした細めの麺のが好みだった。エビ餃子はなかなか美味いです。
371：ラーメンボーイ：2016/09/09(金) 07:33:09: コヤマさんはお元気でしょうか？
372：ラーメンボーイ：2016/09/10(土) 14:16:42: 大きい鍋に人数分の麺を投げ込み、茹でた麺をそば揚げで１丼づつチャッチャとすくい取る。そのあと箸で取って微調整。
こんな職人技をするラーメン屋さんは少なくなりましたね。
今は１玉用のテボが鍋にいくつも付いててその中に麺を入れて茹でる。このほうが簡単でお待たせしないんでしょうが。前者のほうがラーメン屋さんというかんじがします。
373：ラーメンボーイ：2016/09/10(土) 16:16:36: 青島
374：ラーメンボーイ：2016/10/01(土) 13:52:14: 笹舟
375：ラーメンボーイ：2016/10/22(土) 16:00:31: 笹船いいですよね。普通なのがいい。
376：ラーメンボーイ：2017/03/08(水) 07:45:43: ６８０円、７００円基本が当たり前みたいになってきた今、二郎の７００円は破格の値段だって思えます。
377：通行人：2017/04/11(火) 19:17:45: なにげに新潟ぬるいラーメン情報が更新されてる
おそるべしぬるいラーメン
なーるおじさんはいずこに
378：ラーメンボーイ：2017/04/14(金) 12:16:45: なーるさんとご主人さんは別人でしょ？
379：通行人：2017/04/14(金) 21:31:54: 家主はマタンゴさん
私の勝手な思い込みで映画のマタンゴさん
食べたらあかん

なーるさんはサクライさんの記事を読んでの回想です
380：ラーメンボーイ：2017/04/18(火) 10:22:13: 即席ラーメンの塩とか味噌を混ぜて食べると意外にイケル。
381：ラーメンボーイ：2017/05/09(火) 16:15:59: 一品香という名前の店はいっぱいあるけど、共通するのは表面の油が多めなのと概してチャーシューが上手なことだと思います。総本山はどこなんだろう？
382：ラーメンボーイ：2017/06/12(月) 15:05:25: カトウの休業の貼り紙にファンからの言葉がたくさん書き込んであった。
私の再開を望む１ファンだけど。
383：ラーメンボーイ：2017/06/14(水) 23:55:43: 某板、荒廃がすごすぎ、イヤダイヤダ…。
384：ラーメンボーイ：2017/07/04(火) 16:08:40: カトウ閉店は残念です。誰かやってくれないかな。
385：ラーメンボーイ：2017/07/25(火) 10:02:16: この１～２年はエビ味のスープとかが流行ってるみたいだね。
食べたことないけど、どんなんでしょうか？
386：ラーメンボーイ：2017/08/21(月) 07:12:49: ラーメン店がたかがブロガーで一個人たる素人とコラボさせられるって、どうなんだろうな。
お店なめられ過ぎだろ、と個人的には感じる。
どこから持ち上がった企画なのかは知らないけど。
387：ラーメンボーイ：2017/08/22(火) 12:27:39: >>386
わかる
どんだけ偉いんだろうな。
店主に失礼というか、見ていて恥ずかしいわ。
388：ラーメンボーイ：2017/08/31(木) 06:50:02: ラーメン店の店主達と一緒に自慢げに腕を組むプロフィール写真…
（しかもど真ん中で一番偉そうにふんぞり返ってる）
フツーの神経してたらあれは載せられないでしょ。
あとさ、他のブロガーたちも何であんなに彼を持ち上げるんだろう。
流石にああいう内輪ノリみたいなの見せられると気持ち悪い。
389：ラーメンボーイ：2017/09/01(金) 18:29:56: ネットの時代が生んだ異形の怪物でしょ。
390：ラーメンボーイ：2017/09/02(土) 21:52:16: 　ラーメンの本見ると、みんな黒Tにタオル頭巻き。「こだわり」「コラボ」ってもうどうでもいい。
腹減った時に気軽に、安価に楽しめるのラーメンだろ思うわ。
　バーナー持ち出そうが、ブロガーとコラボしようがどうでもいい。
「腹減った時の一杯」を大事にしてほしい、と思うじじいでありました。
391：ラーメンボーイ：2017/09/04(月) 00:09:31: 一番言いたかったことは「ブロガーとコラボしようがどうでもいい」ってとこですか？
392：ラーメンボーイ：2017/09/04(月) 10:24:25: 黒いのは汚れが目立たないためでしょ。
洗わないから不潔というのではなく、洗っても
落ちない汚れが目立たないので長く使える。
393：ラーメンボーイ：2017/09/09(土) 11:35:31: ひとり語りの体裁で語尾に「ですね」連発の違和感
知らねえよ！って言いたくなるw
394：ラーメンボーイ：2017/09/09(土) 17:48:55: どこの話？
395：ラーメンボーイ：2017/10/29(日) 16:42:47: 500円でラーメン店巡りの出来るラーメンパスポートが売ってたよ。
396：ラーメンボーイ：2018/01/13(土) 09:40:11: 新潟駅の中のしゃがら、最近落ち着いてきたね。一見さんも多いのだろうけど。
397：ラーメンボーイ：2018/02/10(土) 08:52:47: ラーメンショップは並と中、大の価格差が何故か大きい。白根が安い。
398：ラーメンボーイ：2018/05/20(日) 16:23:44: ラーメンパスポートが発売された(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
399：ラーメンボーイ：2018/09/23(日) 08:56:03: 駅の中のしゃがらの繁盛ぶりを見るとやはり場所って大事だって思う。
400：ラーメンボーイ：2018/12/13(木) 22:47:43: ジオシティーズ無くなるけどどうなんだろ
401：ラーメンボーイ：2018/12/14(金) 14:46:19: この板のTOPにFC2へのリンクがあった
402：ラーメンボーイ：2018/12/17(月) 11:00:47: 上越にはやたらに「台湾料理」の店がある。価格もリーズナブルなので上越に
いるときはよく利用していた。
　でも新潟市にはないんだよなあ。できてほしいわ。
403：マタンゴ（管理人）：2018/12/21(金) 20:33:57: >400 >401
FC2に移行途中です！
404：401：2018/12/24(月) 00:25:07: 管理人見てたんだ…

ひさびさにぬるいラーメン見た
閉店した店の数々、懐かしすぎて…　いいなこれ…　と思ってしまった
405：２丁目：2018/12/28(金) 18:30:53: 燕市の国道１１６号沿い、元「弥吉一」だったところ、
１２月２６日に新店がオープン。
店名は「海燕」。燕三条系の背脂ちゃっちゃ系ラーメン。
406：某古いリーダー：2019/01/01(火) 14:12:46: マタンゴさん、移行、お疲れ様です。

大変でしょうが、できたら全てのスレッドを移行していただけたら嬉しいのですが。
千葉県絡みのネタは、大好きでしたので。
407：マタンゴ（管理人）：2019/01/04(金) 08:39:03: >406
この掲示板は、Geocitiesとは別で外部掲示板なので、そのまま存続OKです。
また、ほぼ全ページそのまま移行できるはずで、「その他＞玉ねぎの成長」だけは、まだ移行予定なく、無くなっちゃうかもしれませんので、ご覧になれるのは3月までかもしれません笑。

Geocitiesが無くなったら、リンク切れ多数出る可能性ありですが、（一応）修正予定です。
408：水羊羹：2019/02/01(金) 19:50:21: 麺処清水　新潟東店
まぶしそば900円
ぶっとい噛みごたえある極厚麺に魚粉地獄のような極濃スープ
409：ラーメンボーイ：2019/02/01(金) 19:52:04: 東区いけやす
２月25日まで感謝セール　らーめん500円だそうです
410：ラーメンボーイ：2019/02/02(土) 12:46:09: あちこちに清水って店ができてるけど何なんだろか。
411：ラーメンボーイ：2019/06/13(木) 18:35:02: 先日、万代でやってた東京ラーメンショーin新潟2019に行ってきた。ただの勝手な主観でぐだぐだ書きます。
凪(煮干し)、金色不如帰(醤油、ミシュランに選ばれたらしい)、本田商店(豚骨)、稲庭ラーメン、あじ庵食堂(喜多方ラーメン)の計5店食べた。
結果、喜多方ラーメンが一番おいしかった。凪は熱いとアナウンスがあったけど、予想を越えて熱すぎて口の中を舌も含めて火傷して皮がめくれた。金色不如帰はすごく並んでいたが、立ち食いそばみたいだし、むしろ立ち食いそばの方がうまいんじゃんと思った。
豚骨ラーメンは2番目に美味かった。
稲庭ラーメンは3番目にうまいけどそこまで響かず。喜多方ラーメンはシンプルだけどうまかった。
新潟のラーメンイベっていつも東京からの出店にすごく並ぶけど、東京だからといってすごくうまいとは限らないね。ミシュランは信憑性ないなと思った。
思ったこと、新潟のラーメンの方がレベル高い。