雑談スレ4 - 1321096316 - したらば掲示板

116：ラーメンボーイ：2013/04/03(水) 23:13:16: のろしは何度も行ったが普通盛でも腹一杯になる
117：ラーメンボーイ：2013/04/04(木) 11:56:51: のろしは11時30分で店内4～5人待ち
118：ラーメンボーイ：2013/04/05(金) 23:07:51: のろし行ったら混んでたからばるむ食堂でカレーラーメン食って帰った
119：ラーメンボーイ：2013/04/06(土) 07:04:18: ２０時５０分　のろし、　５０％空きあり。そろそろ入りやすくなったかも。
120：ラーメンボーイ：2013/04/08(月) 21:28:45: 20時10分　のろし　がらがらだった。
121：ラーメンボーイ：2013/04/13(土) 20:27:35: 12日夜ののろしは混んでいませんでした。7時55分、8時30分とも余裕あり。
122：ラーメンボーイ：2013/04/14(日) 15:33:24: 一番普通のラーメンぽくて美味しいラーメンってっとどこを思い出しますか？
私の場合は笹舟かな。
123：ラーメンボーイ：2013/04/14(日) 18:11:06: >122
柏崎の盛来軒のラーメンがいいな。もう何年も行ってないけど。
124：ラーメンボーイ：2013/04/15(月) 17:55:23: 最近そういうブログが流行りだけど食堂とかでも美味い店はあるんだろうな。
125：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/04/18(木) 17:55:53: 伊勢丹の初夏の大九州展。
茶店のラーメンは高かったのでパス。
からし蓮根とキビナゴを土産に家で酒の肴にしました。
126：ラーメンボーイ：2013/04/21(日) 17:43:44: のろし　12時30分外で2名カップルが寒そうに待っていた。
127：ラーメンボーイ：2013/04/26(金) 02:40:10: 村上の某ラーメン屋は「ずんだれ」一択なんだなぁ。
128：ラーメンボーイ：2013/04/29(月) 11:46:37: のろしなう
15人ぐらい並んでる
129：ラーメンボーイ：2013/05/01(水) 16:53:20: 1の付く日は丸亀製麺の釜揚げうどんが半額。
ここぞとばかりに280円の特盛りにしたらお腹一杯になりもうした。
130：ラーメンボーイ：2013/05/04(土) 07:50:06: 木戸の一本槍、メニュー大幅更新。和歌山ラーメンが消えていたのは残念でした。
131：ラーメンボーイ：2013/05/04(土) 13:35:03: 黒ラーメン食べたよ。初めからかなり胡椒がかかってる極細麺でどことも似ていないスープだった。
富山のとも違うし、豚よか鳥系だろうな。和歌山無くなったか。
132：ラーメンボーイ：2013/05/22(水) 23:22:59: さっき原信に行ったら大勝軒のつけめん（インスタントラーメン、エースコック）が
売っていた。
５秒迷ったが買わなかった。
ゆでるとき１リットルのお湯で、とか書いてあったように思う。
普通の倍なんだな。
133：ラーメンボーイ：2013/06/02(日) 15:06:41: 伊勢丹の京都展の新福行った人います？
134：ラーメンボーイ：2013/06/03(月) 10:28:05: そろそろ冷やしの季節だね。ラーメンとは全く別の食い物だけど。
135：ラーメンボーイ：2013/06/03(月) 23:42:49: ↑わかる～
136：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/06/04(火) 18:00:55: >>133
行ってきました。
独特なので好みは分かれるみたいですね。
137：ラーメンボーイ：2013/06/05(水) 14:56:35: 脱サラでラーメン屋初めて失敗ってのはよくあるだろうけど東光亭はがんばってるね。散々新聞とかで取り上げられたけどダメな店もあるのに。
138：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/06/15(土) 17:35:33: ちょっと前にレポしたsports cafe MILANの前を通ったら冷しうどん、冷しラーメン、サラダうどん、サラダラーメンやってました。
ま、誰も興味ないでしょうがｗ
139：ラーメンボーイ：2013/06/19(水) 18:55:58: 来来亭が今週と来週に相次いでオープンするんですね。
最初は混むだろうな。落ち着いたら行ってみます。
140：ラーメンボーイ：2013/06/27(木) 20:04:07: 今日の晩酌は某スーパーで半額になった鰹のたたきと、シシトウの味噌炒めとチーズが肴。
酒は缶ビール＆緑茶ハイ。
そうそう毎日ラーメンは食べに出られないので宅呑みであります。

旧丸源の建物は完全に解体されましたね。
あの場所は次は何になるんだろう。
141：ラーメンボーイ：2013/07/09(火) 21:19:03: ラーメンマン ◆A129AZhIz2氏がブログやったら凄いのが出来そう。
掲示板の書き込み+画像があれば楽勝な気がする。
142：ラーメンボーイ：2013/07/09(火) 21:30:18: >>14　ぱちぱちぱち
143：ラーメンボーイ：2013/07/13(土) 17:54:56: 来来亭ってまだ混んでる？新潟市の方。
144：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/07/13(土) 17:58:57: どもです。
センスもないしそもそも誰も見ないでしょうｗ
それにここのゆるい感じが好きなんでｗ
145：ラーメンボーイ：2013/07/20(土) 20:20:11: 新潟市周辺だとどこのチャーシューが好きですか？
言いだしっぺで言うとやっぱり青島のいろんな肉が
まざったやつです。
146：ラーメンボーイ：2013/07/20(土) 23:18:11: おもだかやのチャーシューが美味。
侍元みたいな分厚くて甘じょっぱいのはあんまり好きじゃない。
一本気なんかは更に炙ってあるから、スープが焦げ臭くなってかなわん。
147：ラーメンボーイ：2013/07/21(日) 06:55:57: やわらかでスープの熱でハラハラばらばらになるのは嫌だな。
148：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/07/25(木) 17:58:55: 今はなき東京軒のチャーシューが好きでした。
卓上にあったコショーもラーメンに合って美味かったな。
149：ラーメンボーイ：2013/07/30(火) 20:56:51: 西区槇尾にある中原ストアで札幌円山動物園シロクマ塩ラーメンが84円
賞味期限間近だけど3個購入
150：ラーメンボーイ：2013/08/08(木) 18:30:56: すっかり上越の夏の風物詩になったオクトバーフェストに来ています。ドイツビールと米沢牛皿を堪能中。1500円とお高いが旨し。
平日なので試飲くらいのつもりで来たけど、しっかり飲んでしまいそうだ。
151：ラーメンボーイ：2013/08/11(日) 14:11:19: 上越オクトバーフェスト最終日。１１時の開催めがけてお堀端をプラプラ散策。蓮の葉がびっしり敷き詰められ、その上を歩いてわたれそうな錯覚に陥る。まるで緑の絨毯。高田公園の桜は言うべくもないが、蓮も素晴らしいですよ。
さて、初日で食べた米沢牛皿。美味しかったのでまず買いに行ったらまるで別物。まず、一緒に炒める野菜が、玉葱からもやしに変わっていた。まあ、どちらも好きな野菜なので、それはよし。問題は調理法。初日は鉄板上で肉と玉葱にタレで直接味付けし、香ばしく仕上げていたが、今日は味付けせずに、スチロールの皿に盛り付けてからタレをかけていた。鉄板上でタレをかけると、焦げ付きの処理が大変なので変更したのだろうが、魅力半減でした。一年後を目処に、上越で鉄板焼屋を開きたいと店の人は言っていたので、期待してますよ。
今年は野菜系の商品が少ない印象です。そのなかで、リストランテサトウの上越産枝豆の炭火焼きは出色。旧黒崎町の茶豆には及ばないものの、上越の枝豆も香り良く、中々美味しいんですよ。目の前で炭火で焼いてくれた枝豆は、自然な甘味が強烈。これはバーベキューの時試してみよう。一緒に購入したサラミ盛り合わせも、蔵出しの味噌に似た風味。不思議と岩野原ワインに合う。
休日とはいえ、ラーメン店や蕎麦屋での昼酒は微妙に罪悪感を感じますが、こういうイベントは、ドイツビールを楽しむという共通の目的で来ている人が多く、知らない人同士で話したり騒いだり。楽しいものです。
本日最終日、２１時まで。お近くの方は、帰りの足を確保して、是非楽しんでください。
152：ラーメンボーイ：2013/08/12(月) 12:11:21: > 150と> 151(同一人？）は，ここがラーメン板であるのを勘違いしてるね，
153：ラーメンボーイ：2013/08/12(月) 12:21:43: 雑談だから何でもいいんじゃないか？
154：ラーメンボーイ：2013/08/12(月) 21:59:07: 勘違いしてたのは152だったという…
155：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/08/29(木) 20:55:54: 本日から伊勢丹の秋の大九州展。
茶店で一味ラーメンが出てましたよ。
156：ラーメンボーイ：2013/09/05(木) 20:05:38: 笹口中華亭、やっていますか？　定休の月曜じゃないのに電気がついてなかった。
157：ラーメンボーイ：2013/09/09(月) 10:39:40: ↑　やってる。心配ない。
158：ラーメンボーイ：2013/10/10(木) 17:36:01: スーパーセンター武蔵姥が山へ行ったら生ラーメンがいろいろ。大阪「キングエモン」のがあった。行ってみたい店なので買いたかったが小遣い払底気味で諦め。
159：ラーメンボーイ：2013/10/10(木) 19:35:22: >>158、まだ１０日なのに小遣い払拭とは・・・
計画的に使うか値上げ交渉して見ては？
160：ラーメンボーイ：2013/10/14(月) 06:41:37: 閉店ではないと願いたいが古町１０番町東屋に当分休業の張り紙ありました。
161：ラーメンボーイ：2013/11/29(金) 22:57:32: 弁天橋通のタオの窓に「新潟一ゆずのかおるラーメン」とか紙が張ってある。
興味はあるのだがなんか入る気にならない・・・
162：ラーメンボーイ：2013/12/01(日) 10:59:05: サイトのステマじゃないけど○ベログの新潟ラーメンランキングはかなり怪しいよな。
こういうのも新語、「トモダチ作戦」と名付けていいんじゃないかと思うよ。
163：ラーメンボーイ：2013/12/03(火) 19:21:54: ローソンでサントリーの「フルボディビア」なんてのがあって買ってきてしまった。
最近よくあるコンビニ限定なんだろうか。
某スーパーのチャーシューを肴に飲んでいるのだが結構いけるかもしれない。
最近飲むビールはサッポロの風味爽快ニシテが多かったのだがこれもなかなかいい。
いずれにせよ、飲めるのは給料日からそんなに時間がたってないときだけなんだがなｗ
164：ラーメンボーイ：2013/12/08(日) 10:20:36: ２食３００円くらいだが深緑のパッケージの「上越豚骨醤油」ってのは太い麺でゆで時間がかかるけど、かなりうまいよ。オススメ。
165：164：2013/12/08(日) 10:21:47: 162、うまいこと言うね。
166：ラーメンボーイ：2013/12/10(火) 11:03:02: したらばが移転しました
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167：ラーメンボーイ：2013/12/14(土) 17:40:25: 担担麺って最近流行ってるのかね？　何か店ごとにかなり違うけど、新潟の元祖というか、ここ行ってみれという店はありますか？　ことぶき屋は除外して推薦お願いします。
168：ラーメンボーイ：2013/12/14(土) 18:08:33: >>167
新潟市じゃないけど長岡の喜京屋の汁なし坦々麺が県内では一番本場に近い。
電車ならそれほど手間はかからないから行って食べてみては？
169：通行人：2013/12/16(月) 21:51:42: バイクのレッドバロンのラジオＣＭに出てくる○×△□はあのブロガー？
170：ラーメンボーイ：2013/12/17(火) 19:23:55: ふくすけのツイッターにあったんだが、ふくすけとイエナが業務提携して
イエナの場所で両方が営業するとか。
きんしゃい亭＆たぶきんの例はあるがそんな風になるのだろうか？
大盛特盛りがイエナの料金のままなら存在価値はありそう。
171：ラーメンボーイ：2014/01/05(日) 17:03:57: オギカワって入ってるかい？　やたら持ち上げてる人、サイトが目に付くけど
172：ラーメンボーイ：2014/01/05(日) 17:15:00: >>171
ときどき休日の昼に前を通るけれど、それなりに繁盛しているようだ。
らのばの時は何回か行ったがオギカワには行ってないな。
173：ラーメンボーイ：2014/01/12(日) 12:43:48: さっきスーパーに行ったらルレクチェの色が変わりかけたのが安く売ってた。
洋ナシはこのくらいが一番うまいのに、ということで買ってきた。
いま食べているが柔らかくなってトロリとして甘い。

ラーメンも出来てからの時間で変わることがあるな。
極細麺だと食べているさいちゅうに食感が変わることがある。
こちらは時間がたたないほうがうまいとおもう。
174：ラーメンボーイ：2014/01/18(土) 14:17:33: ひとりごとが連続して更新してありますね。
しかし指の入ったラーメンはちょっと遠慮したいなぁ。
175：ラーメンボーイ：2014/01/23(木) 20:24:15: 新潟のラーメン屋のオネーチャンでこれだけの胸を持っているのは少ないかも。
さらにはそれで湯切りする、なんているのだろーか？
176：ラーメンボーイ：2014/01/31(金) 23:31:09: いまはやめてしまいましたが、私も以前メモ帳でＨＰ作っていました。
ブログなんかは全然やったことないですねぇ。

食べた感想はここで書くのが一番おもしろいですね。
177：ラーメンボーイ：2014/02/01(土) 21:00:46: 一部コンビニでいっとうやの高いカップ麺売ってるが看板に出てる店主さんかなり太ったね。寺尾の店もそうだが儲かると遊びを覚えて酒太り？中年肥りという年齢でも無さそうだけど。
自分の金をどう使おうと他人が文句言う筋合いは無いけど健康にだけは気をつけていつまでも旨いラーメンを出して欲しいもんです。
178：ラーメンボーイ：2014/02/03(月) 22:48:24: いっとうやのキーマカレーなラーメンでは穴あきレンゲが必須。
自分で買って持って行ったほうがいいかも。
179：ラーメンボーイ：2014/02/15(土) 00:31:05: 忍者ラーメンの具になにがあるかすごく気になる・・・
180：ラーメンボーイ：2014/03/01(土) 13:45:36: 笹口の繁屋は誰か行ったかい？清水フードの駐車場に寄生してたような感じの前店だったが、今の店は車置けるのかな？
181：ラーメンボーイ：2014/03/08(土) 13:02:00: ラーメン屋を集めた施設、新潟ではトキメッセの脇にあるけど企画倒れっぽいな。

最近新店がいろいろ出来てすぐつぶれるのが多いようだから、空いてるところを
安い賃料で開業させてうまく行きそうなら移転するようにすれば開業リスクも
少なくていいかも。
182：ラーメンボーイ：2014/03/13(木) 12:17:47: 万人家中山の器が変わった。ふくらみが消え、側面がストレートなためスープが少なくなったようだ。麺だけ食っててもあまり残らない。
183：ラーメンボーイ：2014/03/16(日) 22:18:56: 横浜のラーメン博物館、１回くらいは見てみたいけれど行くのが大変そう。
関東への出張なんて全然ないしなぁ。
184：ラーメンボーイ：2014/03/22(土) 20:00:37: なんだか今日は焼き魚が食べたくなって原信で塩サバと大根を買ってきた。
サバを焼いて大根おろしを作ってビールの肴にする。塩サバとあるけれど
あんまり塩辛くない。小さいころの塩引きや塩サバは一切れでご飯１杯が
食べられるほどしょっぱかったんだけどなぁ。
185：ラーメンボーイ：2014/03/28(金) 21:46:50: 　今日は道が混んでいたね。増税前の買出しに年度末に月末？明日明後日も相当人が出そうだ。
186：ラーメンボーイ：2014/03/28(金) 23:54:46: 増税の便乗値上げいっぱい出るだろうなぁ。
万人家紫竹山はラーメンが＋５０円、１０％近い値上げ。
万人家のチャーシューは１０％薄くしたら形が保てそうもないなｗ
187：ラーメンボーイ：2014/03/30(日) 19:13:45: >>185
弁天橋通を通ってしまったがすげー混んでた。
雨だったから車で通ったけれど自転車のほうが速いかも。
昼頃に万人家紫竹山脇を通ったら１０人くらい並んでいた。
来週の日曜がどうなっているか見ものだな。
188：ラーメンボーイ：2014/03/30(日) 20:06:01: ラーメンって１０００円以内でこだわりをアピールできるからまだまだ人気なんだろうね。明日も道は混むんだろうか？
河渡のほうの滋魂はかなり美味いので行ってみてください。新大前の潤のはるか上を行っていると思います。
189：ラーメンボーイ：2014/03/30(日) 23:23:07: オススメする店が次々と潰れるというデスノート的なラオタ、
最近見なくなったね。
190：ラーメンボーイ：2014/03/31(月) 22:49:42: 「まさぼういち」とかいう人もいたね。
191：ラーメンボーイ：2014/04/01(火) 23:04:38: 「アルファベットパパ」とかいう人もいたね。
192：ラーメンボーイ：2014/04/04(金) 22:55:18: ラーメンせんべいと言うのはラーメンの味や形をまねしたせんべいのようですが
ラーメンライスはラーメンの味や形を真似したライスじゃない。
カレーラーメンは良く聞くけどラーメンカレーはほとんど聞かないし、ましてや
ラーメンの味や形をまねしたカレーじゃない。
考えるほど謎は深まる。
193：ラーメンボーイ：2014/04/05(土) 07:29:56: ネットをあれこれ見ていたら古町のうちやまって店が面白そう。
特に塩つけ麺に興味が。人が減って大変だろうにがんばってるね。
194：ラーメンボーイ：2014/04/05(土) 21:58:38: 一人の部屋に帰ってきたらラーメンが食いたくなった。インスタントじゃないのが食いたいがもう飲んでしまったので歩きしかない。近所に気に入った美味い店があるといいが、ちょっと無い。店名を挙げると営業妨害になりかねないので言えないな。これはもっと飲んで早く寝るに限る。
195：ラーメンボーイ：2014/04/07(月) 01:20:26: >>194
近所にいい店が無いとはかわいそうに…
オレは食堂のラーメンが好きだったりするんで、条件が結構ゆるい
近所に「金ちゃん」や「とやの軒」があるんでラッキー
夜遅くまでやってないけど…

「とやの軒」、まさかの値上げなし
もともと安いのに大丈夫かな…
196：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2014/04/08(火) 23:00:53: MAMEYA、乙です。
限定も出来たんだｗ
でも、中華そばがメヌーから消えてる？
197：ラーメンボーイ：2014/04/08(火) 23:18:26: 新潟市内スレッド埋まってるけど次建てられますか？
198：ラーメンボーイ：2014/04/09(水) 12:15:53: お～やと麺や来味を除く市内スレにしてほしい。
199：ラーメンボーイ：2014/04/09(水) 19:15:35: 最近ラーメンあまり食ってないんだが、竹尾のおもだかやに行って来た。１１時１５分の開店から相変わらずすぐ一杯になる。食べ始める頃には後ろのベンチに待ちのじじばばが出てきた。
シナそばが６００円、たぶん他のも一律５０円の値上げのようだ。安い割りにあんがたっぷりの焼き餃子は従来どおり３００円。ワンタンメン＋餃子は前は１０００円だったが１０５０円のちょっとしたゼイタクを楽しんだ。ニンニクは入ってないのでいつでも食えるのが長所だ。３００円だし。
200：ラーメンボーイ：2014/04/09(水) 22:53:12: スーパーに売ってる生タイプのつけめん美味しい
冷凍タイプのもあってチンして洗うだけだから楽だけど味は微妙だった
ときに自然解凍したら洗う手前も省けるんだろうか
201：ラーメンボーイ：2014/04/10(木) 14:43:27: ８００円だったとして、増税分の３％は２４円だろ。切り上げても３０円とかなのに、５０円値上げした店はなんだかずるいよな。値上げしていない店はエらい。
202：ラーメンボーイ：2014/04/10(木) 15:02:23: 仕入れのコストが３％アップしたとは限らんぞ
203：ラーメンボーイ：2014/04/10(木) 17:28:09: 自分の給料は減っているのにラーメンの代金が消費税分以上に増えることに対して疑問を持ち
そしてその疑問を表現したり対処したりするのはごく自然なこと。
さしあたって今月はWEEKの500円ラーメンの店しか行かない予定だ。
204：ラーメンボーイ：2014/04/10(木) 20:28:34: ありがとうマタンゴ氏
205：ラーメンボーイ：2014/04/11(金) 21:19:32: ありがとうマタンゴさん
今は新潟にいないの？　直々のレポートを心待ちにしてます。
206：ラーメンボーイ：2014/04/13(日) 12:03:00: 日清の麺の達人の冷凍つけめんうめえ
198円でメンマも入っててコスパ最強だしその辺のラーメン屋よりうまい
スープが若干甘いのが残念だけど大○軒のよりマシ
最悪スープは孔明の生タイプの使えば良いしな
２パック入りだからいつも1つ余る
ちな孔明のスープは店で食べるのと遜色ないぐらい美味しいしいけど
なぜが麺の長さが10センチしかない
207：ラーメンボーイ：2014/04/13(日) 20:07:19: めんつゆでも美味いよ。創味のつゆでも、本つゆでも、茹でたての麺なら青ネギを刻んだ薬味に七味で。そうめんでもラーメンでも、細めのウドンでも俺は何でも好きだ。
208：ラーメンボーイ：2014/04/13(日) 21:39:44: 冷たいめんつゆベースのは幸楽苑となおじで食べたことあるけど美味しかったです
スーパーのざるラーメンとやらも気になってたから明日にでも買って来るかな
209：ラーメンボーイ：2014/04/14(月) 09:11:53: そこらのスーパーで売ってる大勝軒のつけ麺用極太麺４玉あるだろ、あれ２つあたり、別売りスープ１袋を茹でて湯切りした麺に和えて食うとまぜそば風でうまいよ。細切りのチャーシュー、メンマ、好みでわかめやキャベツ入れて混ぜるの。油を入れれば油そばだし。
210：ラーメンボーイ：2014/04/14(月) 20:39:12: スーパー来たら孔明のつけめんのタレが単品101．52円で売ってた
大○軒はいい思い出ないからその隣にあった360ｇで162円の麺を購入
具も入れたいけどカットネギ100円が精一杯
これ以上入れるならラーメン屋行ったほうが…ってなる
211：ラーメンボーイ：2014/04/15(火) 13:46:22: 基本のラーメンと餃子で１０００円以内だと気軽に頼めたんだが超えると実際の金額差以上に心理的マイナス感が出てしまうな。
212：ラーメンボーイ：2014/04/15(火) 21:22:10: 幸楽苑のカップ麺があったから醤油と味噌両方買ってみた
213：ラーメンボーイ：2014/04/16(水) 13:44:43: 勝龍価格改定情報
ラーメン７１０円
塩ラーメン８４０円
味噌ラーメン８７０円
＋１１０円の半チャーシュー増しが出来るようになった。
214：ラーメンボーイ：2014/04/19(土) 09:47:46: 関本製麺の生ラーメン「三吉屋」ってどうよ？
215：ラーメンボーイ：2014/04/19(土) 22:50:13: 三吉屋はレンジでチンするやつなら食べたことある
スープは美味しいけど麺が終わってた
でも生なら間違いないかと

今日は大勝軒の麺520g買ってきた
明日の昼に虎の子の孔明のつけタレで食べてみる
具はネギとおろしニンニクのみ
216：ラーメンボーイ：2014/04/20(日) 10:03:13: 俺は大勝軒ブランドのつけ麺麺好きだけどな。ゆで時間がやたらかかるのが問題だがさらに柔らか目にして食うんだ。
217：ラーメンボーイ：2014/04/20(日) 11:23:31: 今食べ終わったけど大勝軒のつけめんの麺美味しかったよ。
しかし麺520gはさすが多いな。
飽きるし、汁も冷たくなったから一回チンした。
218：ラーメンボーイ：2014/04/20(日) 20:22:51: 一度に４玉食べたの？　それはキツいだろ。

東京のラーメン屋は「茹でたあとの重さの表示」が多いんだ。
自分でやってみたけど、生麺をゆでると元の１．６倍以上の
重さになる。大勝軒のラーメン並で３００というのはかなり
多いほう。スーパーの大勝軒生めん２６０ｇ（２玉）は４００ｇ
以上、ましてや５２０が１．６倍ってのは一人の量じゃないんじゃ
ないか？
219：ラーメンボーイ：2014/04/20(日) 20:41:19: ラーメン屋の麺300gとかは茹でた後の重さなのか
どおりで半分食べたとこで箸が止まったわけだ
頑張って全部食べたけどしばらくつけめんは見たくない
220：ラーメンボーイ：2014/04/22(火) 12:48:48: また、ラーメン屋さんがぽつぽつ新規開店してるけど、ブームとしてはどうなんだろうね？お昼ご飯としては他が安売り競争してるのに逆行してるような気もする。休日のちょっとした贅沢みたいになったら全体の売り上げはがた落ちなんじゃないだろうか。
221：ラーメンボーイ：2014/04/22(火) 23:07:48: ググったらラーメン屋の麺のグラムって茹でる前と後の店があるのか
大体は茹でる前のみたいだけど
222：ラーメンボーイ：2014/04/23(水) 08:42:46: 大盛りを売りにする店だとあるよ。特につけ麺屋。新潟では知らんけど。
223：ラーメンボーイ：2014/04/23(水) 13:47:42: つけ汁別売りの４玉入り大勝軒半分食いました。
結構な量、南高校前の店の中４００ｇくらいか。４分と袋にあるが家庭の弱小ガス台だととてもダメ。上にあるように長めに茹でました。スープは案外味が強く１袋で２玉充分食えました。もう２つあるがどうやって食うかな。
224：ラーメンボーイ：2014/04/24(木) 13:28:07: おーやとようかって店ばかり褒め称えてるﾌﾞﾛｸﾞがあるがどうなんだい？
どっちも行ったこと無いけど、東堀のほうだったら行こうと思えば行ける。
でも行ってはずれだと嫌だよな。あまり不自然に持ち上げてると勝龍同様
なんだか胡散臭く思えてしまう。
225：ラーメンボーイ：2014/04/24(木) 18:43:16: >>224
胡散臭いブロガーは無視したほうがよいと思われ…
良店かどうかは自分の舌で判断されたし。
226：ラーメンボーイ：2014/04/25(金) 12:25:05: 最近やたら５００円で食えるとかのクーポン付き雑誌が出てるけど、客が減ってる店もあるってことだよね。ラーメン特集は前は秋と年末だけだったのに。
227：ラーメンボーイ：2014/04/25(金) 13:09:23: 雑誌の販売部数を稼ぐためでないか？
228：ラーメンボーイ：2014/05/09(金) 22:28:43: チンするつけめんの麺だけって売ってないのかね。
茹でるの面倒くさいんですけど。
229：ラーメンボーイ：2014/05/11(日) 11:53:59: さっき起きた。天気もいいしどこ行っても混んでいそうだ。
歩いていける場所にタベログ上位の店があるがヤラセっぽい
掲載店の代表格で、一度行ったきり行く気がしない。車で
中越方面へ出かけて食堂狙いをやってみようかと思う。
230：ワンダ：2014/05/15(木) 22:37:22: マタンゴさん、お久しぶりです。更新を再開されたご様子、大変楽しみにしています。

ラーメンを食べる回数も減り、ROMったりラーメンボーイでたまに書き込んでいましたが、またHNで書き込もうかな。
231：ラーメンボーイ：2014/05/17(土) 09:37:55: 粟山の柿屋ですが、前は火曜定休だったのが今は火曜水曜定休。なおかつ昼営業のみになったという噂もあります。貴重な店ですのでずっと営業してほしいものです。
232：ラーメンボーイ：2014/05/21(水) 23:04:42: 美味しいと話題のセブンの冷凍つけめんは麺がフニャフニャでした。
233：ラーメンボーイ：2014/05/23(金) 00:10:08: 作り方間違えたんだろ
あれがフニャフニャとかねーわ
234：ラーメンボーイ：2014/05/23(金) 06:16:14: セブンのつけ麺旨いけどな…
235：ラーメンボーイ：2014/05/23(金) 08:00:20: >>233
レンジとお湯の2通りで食べたけどコシもなにもなかったよ
>>234
麺の達人食べたら美味すぎてビビるよ
236：ラーメンボーイ：2014/05/23(金) 10:31:33: 食べログの新潟市のランキング、おぎかわ、滋魂、きどりがベスト３だろ。何かおかしいよなぁ。
237：ラーメンボーイ：2014/05/23(金) 14:07:28: >>235
マジで？試してみます。
238：ラーメンボーイ：2014/05/23(金) 16:34:11: 検索するとあれで店を出して大当たりとか、面白いな。今日帰りに買ってみるか。
239：ラーメンボーイ：2014/05/23(金) 20:30:35: >>237
麺がつるつるシコシコで美味しいですよ。
200円であのクオリティはラーメン屋が腰抜かすレベル。
>>238
自分もそのスレを見て買いました。
食べればわかるけど100％ネタです。
人様に出せるような代物じゃありません。
240：ラーメンボーイ：2014/05/23(金) 23:53:00: いや、あれは普通に美味くてちょっと感心するレベルだったと思うが
241：ラーメンボーイ：2014/05/24(土) 07:30:41: >>236
ネットの世界なんてそんなもんさ。
一度行ってもう行かないでいいなんて「人気店」は多いもの。
いちいち目くじら立てんなよな。
242：ラーメンボーイ：2014/05/24(土) 07:33:17: セブンイレブンは１００円の炒飯、ぴらふが便利だ。
もうちょっと食いたいって時に最適なんで冷凍庫に置いてるよ。
243：ラーメンボーイ：2014/05/24(土) 08:17:46: 極一の一位とはなんだったのか。
244：ラーメンボーイ：2014/05/24(土) 20:39:04: きどりはどうなんだろ？終末にはまぁまぁお客が入ってるみたい。
個人的には一度行った後は行っていない。どんなラーメンがあってもいいけどね。
たべろぐは不自然だに１票。
245：ラーメンボーイ：2014/05/27(火) 00:31:12: ６月のハッピークーポンラーメン特集ですね。
もう２枚も使ってしまった。
246：ラーメンボーイ：2014/05/27(火) 05:58:39: またこの１年ぽこぽこラーメン屋が増えた。でも節約志向、安売り競争の外食産業のパイは変わらず。タウン誌でも無料広告紙でもいっぱいラーメン出てるのは衰退の表れだよ。厳しい店は有名店でも厳しい時代が来る。
247：ラーメンボーイ：2014/05/27(火) 12:45:18: 定食屋でコマチ見たけどどんどんできるねラーメン屋
248：ラーメンボーイ：2014/05/27(火) 13:18:49: ラーメン屋はたくさんできるけど「これは！」って店がないんだよな。
本物の二郎でもきてくれないかねぇ。
249：ラーメンボーイ：2014/05/27(火) 14:22:29: そうそう、どこそこの店に長く勤めた人が～だの、結局代わり映えしない。
ガストで２９９円朝食だの、外食戦国時代で、残るは一部マニア＆ラオタ。
一般人のラーメン食う率は低下傾向だろ。居抜きならともかく借金抱えて
新規開業はキツいよ。最初の１月くらいは行ってみようかって客で賑わう
だろうけど、「また行こう」ってラーメンでないと苦しいだろ。
250：ラーメンボーイ：2014/05/27(火) 23:46:18: 安くすればいいんですよ。ラーメン（中華そば）で６５０円超えたらダメだと思います。
まずい店ほど高くて量が無い。
251：ラーメンボーイ：2014/05/28(水) 07:50:54: その店が悪いってんじゃないけど駐車場に入れにくい店って敬遠してしまう。
同じ考えの人多いと思うよ。滋魂は好きだけど駐車場が。オギカワは一度行ったきりだけど、駐車場が。
252：ラーメンボーイ：2014/05/29(木) 22:59:37: ７の冷凍チャーハン食べたけどベッチャリしてた。
これなら某ランキング１位のあおり炒めの焼豚炒飯でいいな。
肝心のチャーシューが甘くて不味いけど米はパラパラでうまい。
253：ラーメンボーイ：2014/05/31(土) 18:34:16: ハッピーパスにマッチョのラーメン680円とか書いてあるけど
どこにも税別って書いてないね。実際は734円だよ。
しかしクーポンで300円引きは太っ腹だな。
254：ラーメンボーイ：2014/06/12(木) 18:11:41: 昔さ、今の市役所の脇に福来亭って背脂太麺の店があったんさぁ、知ってる？
同じ店かはわからんけど、もっと前は今のネクストの脇の小路に福来亭ってのがあった。
当時は変なラーメンだなと思って食べてたが、今思うとまたあれを食ってみたいと思う。
255：ラーメンボーイ：2014/06/16(月) 22:51:41: 福来亭いいね。　関屋福来亭のたんめんを食いたい。
256：ラーメンボーイ：2014/06/18(水) 23:46:29: 関屋の福来いいねえ
あそこならラーメンではなく　あえて炒飯でいきたいなあ
個人的に醤油味濃いめの炒飯が好きなんで

あと、市役所脇の福来亭＝関屋の福来亭のような気がしてどうしようもないｗ
ちなみに、関谷の福来亭の息子は現在「麺屋忍」で　背脂＋太醤＋油味味濃いめのスープ　のラーメンを作っている？　多分今でも・・
257：ラーメンボーイ：2014/06/19(木) 22:19:06: 「来夢」のハッピーパス見たら次回無料券貰えるってあるけど何が無料なんですか？
ラーメンなのかトッピングなのか書いてないんですけど。
258：ラーメンボーイ：2014/06/21(土) 11:54:58: お店にききなよ
259：ラーメンボーイ：2014/06/23(月) 13:27:18: 【悲報】俺氏来夢で次回無料券貰えず。
ハッピー６月号に「次回使える無料券プレゼント♪」て書いあるよね。
そもそも無料券自体存在しなかったんだが。
260：ラーメンボーイ：2014/06/24(火) 18:35:11: 晩飯にソーメンがつづいたのでちょっと一ひねりしてみた。
スーパーの生麺売り場にあるラーメンスープの素を買ってきて
野菜をいためてスープの素とお湯を入れて煮立てる。
ソーメンを茹でて水で〆てお湯をかけて暖めてから丼に入れる。
ヤサイとスープを麺にかけて食べる。
ひき肉でもあればもっといいんだが、それは給料日後ということで。
261：ラーメンボーイ：2014/06/28(土) 16:40:20: 西区の「なおじ」通ったら大感謝祭ののぼりがたってました。
詳細は不明
262：ラーメンボーイ：2014/06/29(日) 18:07:08: 結局白根の茨曽根のどさんこはやっていますか？　あそこまで行って閉まってたらダメージ大きいので、教えてください。知ってる方。
オジサンが足痛そうで引きずってたのは知っています。少しダイエットしたほうがいいとは思いました。
263：ラーメンボーイ：2014/06/30(月) 21:06:33: ラーメン食うくせに大きなお世話だな
264：ラーメンボーイ：2014/07/05(土) 11:24:23: 奥村家とか横浜家系をうたう店って麺の量少なくない？
265：ラーメンボーイ：2014/07/06(日) 14:51:41: 上越家は確かに少ないと思うけど、
心一家はそうでもなかった気がする。
266：ラーメンボーイ：2014/07/14(月) 07:57:54: 今日は休み。カトウにでも食いに行くかな。ハチは朝食うには重いな。
267：ラーメンボーイ：2014/08/01(金) 14:03:43: 金曜は山木戸の琴吹食堂でカツカレーが５５０円だったと思いつき行ってみたら
「しばらく休業」と紙が張ってあった・・・ショック！
はやく再開してほしい。
268：ラーメンボーイ：2014/08/02(土) 00:42:07: 休業か…
269：ラーメンボーイ：2014/08/02(土) 10:06:47: 新潟で二郎に一番似てるラーメン屋ってどこですか？
270：ラーメンボーイ：2014/08/02(土) 12:56:24: 269
なおじろう？
271：ラーメンボーイ：2014/08/06(水) 17:28:18: 幸楽苑の辛子にんにくなくなった。
272：ラーメンボーイ：2014/08/12(火) 22:21:11: 大学前でなおじろう食べてきたけど美味しかったです。
イエローも食べたけどなおじろうの方が好き。
273：ラーメンボーイ：2014/08/20(水) 20:53:39: ＳＦマニアの小山さんは元気かな？なおじ本店でお会いしたっきりです。
274：ラーメンボーイ：2014/08/20(水) 22:01:25: 小山さんてどなたですか？
次はなおじ本店に伺おうと思っているので、わたし、気になります。

個人的になおじろうがマイブームなんですけど
ニンニク入ってるから食べる日が限られるんですよねぇ。
ニンニク抜きじゃ食べた気しないし…。
先週は食べる機会なかった(´･_･`)
275：ラーメンボーイ：2014/08/21(木) 17:17:37: 文理、勝ってますね。どこまでいけるかな？
276：ラーメンボーイ：2014/08/22(金) 19:27:05: また勝ちましたな
やるもんですね
277：ラーメンボーイ：2014/08/24(日) 13:50:32: なんでも二郎会津若松店が来月あたりできるらしい。
278：ラーメンボーイ：2014/08/24(日) 21:24:09: 会津ですか。
それでも新潟から一番近い二郎になるのかな。
279：ラーメンボーイ：2014/09/05(金) 10:02:26: スープ飲むとき音立てる人多過ぎ(´･_･`)
特に男子の90割はジュルジュル飲んでる。
日本人て麺類だけじゃなく、おにぎりもカレーも牛丼も啜って食べるよね。
280：ラーメンボーイ：2014/09/06(土) 16:56:29: 赤道の武吉兆ってやってるかい？夜遅めだったが２回行って２回とも閉まってたけど。
281：ラーメンボーイ：2014/09/06(土) 17:53:05: 90割はいくらなんでも多過ぎでしょ
282：ラーメンボーイ：2014/09/11(木) 15:26:42: 「だるまやお家騒動スレ」は誰か立てないかなあ？

ここでもタブーでしょうか？
283：ラーメンボーイ：2014/09/12(金) 03:10:00: 盆正月には新幹線の乗車率も１１０％になるくらいだから、きっと９０割もアリでないかと・・・
ただおにぎりを啜るというのはどういった状態なのか理解できないがｗ

だるまや騒動は書いても別にかまわないと思うけど、ここ雑談かニューオープンを
使えば十分だと思うなぁ、どうせ財界にいがた以上の情報はほとんどないんだろうし。
個人的には消費税のとき便乗値上げして以来、だるまや系＆スピンアウト店には
ほとんど行かない。かわりに大みや食堂と満州里と琴吹食堂に行くようになった。
284：ラーメンボーイ：2014/09/14(日) 18:12:27: 明日はラーメンドライブだい。目的地は白河にしようか。
285：ラーメンボーイ：2014/09/20(土) 14:44:52: ハッピー１０月号ラーメン特集ですねえ。
とりあえずワンコインで食べられるお店を巡ろうかな。
286：ラーメンボーイ：2014/09/21(日) 12:08:10: さっき武吉兆行ったらイベントで昼は開けないと張り紙があった。
しかたがないので万人家に行ってしまった。
287：ラーメンボーイ：2014/09/21(日) 15:25:32: 武吉兆美味いよな。豚骨ダメな人には無理だけど安くてうまい。
288：ラーメンボーイ：2014/09/21(日) 20:51:48: ワイはとんこつのミルキィで甘い感じがあかん。
家系とかニンニク＋ショウガ＋酢をドバドバ入れても厳しい。
289：ラーメンボーイ：2014/09/23(火) 23:58:01: 万人家って普通のラーメンにもニンニク入れて貰えるんだね。
今までニンニク摂取したいとき仕方なくＧ麺頼んでた。
290：ラーメンボーイ：2014/09/24(水) 18:35:10: 久々になおじに行ってみたけど、相変わらず代わり映えのしないPR映像流してるのな…。何年前の録画だよこれ
291：ラーメンボーイ：2014/09/29(月) 10:30:36: なおじの社長さん今もポルシェに乗ってるの？
292：ラーメンボーイ：2014/09/30(火) 12:48:07: 小新サティ内「燦」の「３」が付く日はラーメン500円終わってるね
293：ラーメンボーイ：2014/10/01(水) 22:30:16: 今日は天下一品にするか丸亀製麺にするか迷ったが、結局釜揚げうどんにしてしまった。
やっぱり特盛で２４０円というのは魅力だ。
294：ラーメンボーイ：2014/10/02(木) 13:43:01: 昨日天下一品で無料券貰って丸亀はしごした俺に隙はなかった。
295：ラーメンボーイ：2014/10/06(月) 03:16:59: 昨日の酒の肴は秋刀魚。グリルで焼いて大根おろし脇につけて日本酒を一杯。

今日は台風な１日かも。なんか仕事行きたくないなｗ
296：ラーメンボーイ：2014/10/08(水) 23:02:54: 三連休に某温泉に行こうと思って電話をかけたら「宿泊は休んでるんですよ」というお返事。
日帰り入浴はやっていそうな感じなので「潰れた」と表現するわけにもいかないが
泊まる場所を考えないといけない。いまから探してあるかなぁ・・・
297：ラーメンボーイ：2014/10/08(水) 23:35:45: いくら雑談スレといえどもラーメンと全く関係ない書き込みはいかがなものか
298：ラーメンボーイ：2014/10/09(木) 20:43:19: サッポロ一番カレー味はなかなかうまい。通常の袋麺は３分だが、油揚げ麺じゃないので４分。出ては消えを繰り返したカレーラーメンだが、そこそこ美味いので生き残るかもしれない。
インスタント、カップ、年間数百の新製品が出るが残るのは１００分の１だという話だ。永遠の友はカップヌードル一家とホームラン軒。あとは行列のできる店の一部と、セブンイレブンの３００円麺。
一度しか行っていないがとみたと龍上海はよくできてると思う。あとは、棒ラーメンだが上越豚骨醤油。かなりスープがいい。２食で３００円くらいだったか、美味い。
299：ラーメンボーイ：2014/10/10(金) 13:07:42: >>294
やりおる。当然二杯食ったんでしょうな？ｗ

なおじ社長はカイエンとミニ乗ってるよ。陸自わきの狭い道を荒い運転してたのでクラクションならしたら直とだったｗ
300：ラーメンボーイ：2014/10/10(金) 15:59:39: 天一量少ないよ。
スープなんか申し訳程度だった。
301：ラーメンボーイ：2014/10/10(金) 20:06:20: どろどろでスープが麺に絡みやすいので食べ終わるとあんま残っていないんじゃないか？天下一品。
302：ラーメンボーイ：2014/10/25(土) 16:07:19: 「マッチョ」でにんにくマッチョ増し頼んだら、丼の半周にこんもりと生にんにく乗ってました。
途中からなんか胃が熱くなってくるし、あまりの辛さで汗も止まらない。
これはおかしいと食べながらググったところ…
に　ん　に　く　の　食　べ　過　ぎ　は　危　険　ら　し　い
やっぱりな。
もったいないけどかなりの量のにんにくを残してしまった。
303：ラーメンボーイ：2014/10/26(日) 17:52:16: 県央のＪはレンジローバーじゃなかったっけ？　儲かるんだな。当たれば。
304：ラーメンボーイ：2014/11/04(火) 10:54:12: 牛丼、弁当屋、スーパーの弁当など３００～４００円での選択が増えた。
ラーメンは今や特別なありがたい食い物になりつつあるんじゃないかな。
305：ラーメンボーイ：2014/11/05(水) 06:36:22: うむ。
正直今の時期は700円近いラーメンより吉野家の牛すき鍋膳の方が安くて重宝してるわ
306：ラーメンボーイ：2014/11/08(土) 14:31:55: チャーシュー入れ忘れられた。
ネギは一度あるけどチャーシューは初めて。
二郎系だったし全然食った気しない。
307：ラーメンボーイ：2014/11/19(水) 10:46:36: 「いっとうや」行ったけどすでに40人ぐらい並んでてやめた
308：ラーメンボーイ：2014/11/30(日) 17:37:20: 袋麺の「頂」の四川風酸辣湯麺作ってみたが結構いいと思う。
うたい文句ほどトロミは無いけれどスープに卵を溶くとそれなりに食える。
酸味がもうちょっと欲しいときは酢を足すともっと好みになる。
309：ラーメンボーイ：2014/12/01(月) 10:13:08: 幸楽苑５２０円に値上げワロタ
310：ラーメンボーイ：2014/12/02(火) 01:31:39: >>309
値上げというより、290円（税抜き）の中華そばを販売中止にするみたいだね
で、別メニューの520円の醤油ラーメンを主力商品にすると
もう絶対行かねえわｗ
311：ラーメンボーイ：2014/12/02(火) 08:03:02: 車で通っただけだったけど笹口のひさご、貼り紙してあった。何だろうね。
312：ラーメンボーイ：2014/12/04(木) 12:28:41: 半額セールしたら人が来すぎて周辺に迷惑がかかったとかでセール中止にしたラーメン屋が東区にあるらしいｗ
313：moonchild：2014/12/07(日) 04:54:54: >>311
『お引き立てをいただき
　　　ありがとうございます。
　　都合によりしばらくの間
　　　　休ませていただきます。
　　　　　　　　　　　　店主』
12/6確認
314：311：2014/12/07(日) 17:30:10: ありがとうございます↑　ｍｏｏｎｃｈｉｌｄさん
315：ラーメンボーイ：2014/12/16(火) 15:47:38: 雨だね。雪が消えればいいんだけど明日明後日はまた大荒れの予報だし。
青島が食いたい。
316：ラーメンボーイ：2014/12/18(木) 18:52:00: 今日は家でイワシの刺身などを肴にして芋焼酎お湯割を飲んでいた。
当然、飲み終わるとメシを食うわけなんだが、刺身単体よりも
ご飯に刺身を乗せて食べたほうが美味しく感じる。

ラーメンだとどんな食べ物がそうなるんだろう？
ほどよい量のモヤシはそうかもしれないな。
317：ラーメンボーイ：2014/12/21(日) 08:53:34: ウィーク見たがよくやることあるね。
318：ラーメンボーイ：2014/12/23(火) 15:57:07: 女池のスシローで醤油ラーメン280円＋税。
スープはカップ麺みたいな味でぬるいくて甘い。麺はふにゃふにゃ。

鮪の握りがおいしかった。
個人的には
スシロー＞魚べい＞かっぱ＞浜
319：ラーメンボーイ：2015/01/06(火) 22:06:52: 黒埼食堂の醤油ラーメンがぬるい。
味噌は熱々だし野菜たっぷりで美味しい。

ここは平日のみの500円定食がうまい。
ササミカツと野菜炒め（18時以降限定）がおすすめ。
320：ラーメンボーイ：2015/01/14(水) 07:19:42: だるまやグループの分裂でか、ラーメン屋が増えたね。割引本があったりクーポンがあったりで、客の取り合いも厳しいんだろう。和歌山ラーメンの復活を願う。
321：ラーメンボーイ：2015/02/03(火) 16:45:48: 320>そもそも、なんでだるまやは、好調だったグループを長野の会社に
売ったんでしょうね？？よく分からん？？
322：ラーメンボーイ：2015/03/04(水) 23:25:06: はるばる中田製作所行ったら、水曜は限定メニューのみで営業してるんですね。
仕方なく豚骨醤油のラーメン食べたけど、中田ブラック食べたかった。
323：ラーメンボーイ：2015/03/13(金) 10:22:09: 駅なかのしゃがらは繁盛してるね。特に高校生が目立つ。
行列が行列を呼ぶ感じで県外客も多そう。９時からっての
もいいんかも。
あ、関係者じゃないよ。
324：ラーメンボーイ：2015/05/09(土) 11:14:15: 　昔の市役所の脇にあった福来亭のラーメンを食べたい。
同じ店が県庁（現市役所）そばに移転したんだか、すぐに
そこも無くなってしまったが。
　関屋の店とか今の市役所前の店とか米山の店とかはどう
もアレンジしすぎで麺もつるつる硬すぎ。かろうじて河渡
の店とかかな。車置きにくいけど。
325：ラーメンボーイ：2015/05/11(月) 21:45:07: 関屋福来亭と忍と滋魂の事かな
326：ラーメンボーイ：2015/05/19(火) 15:17:29: >>324　分かる。店の前の道路は油で黒くなっていましたよね。
お母さんが元気で、障碍のある人たちが接客や出前をがんばっていました。
息子さんが帰郷して真っ白いおしゃれな店になったが、客はみんな
そのおしゃれな店内であのラーメンを食べているという…。
その後、バブル期に息子さんはお母さんと袂を分かって、どっぺり坂の
あたりに高級中華料理店を出して、お母さんは現在の市役所脇にラーメン店を
開いたわけです。その後、「障碍者のためだけに働きたい」とラーメン店を閉めて
福祉作業所を作ったんです。でも、何年もしないうちにお母さんは亡くなって…。
なつかしいなあ。ほんともう一度食べたい。燕の杭州飯店初めて行った時
似てると思ってお母さんに聞いたら親戚みたいなこと言ってたな。
327：ラーメンボーイ：2015/05/20(水) 19:12:44: ハッピーパス6月号ラーメン特集きましたね。とりあえず3冊確保。

なにやら俺のラーメンジョーで中田ブラックが食べられるらしい。
さっそく明日あたり食べに行くか。
328：ラーメンボーイ：2015/05/21(木) 08:20:35: ちょろっと互いの店で修行して自分のお店でそのラーメンを提供って企画らしいですが
仲良いにしても簡単に味教えちゃうんですね。
見て覚えろとはなんだったのか。
329：ラーメンボーイ：2015/05/22(金) 07:59:51: 人気店に１週間くらい通って教わっただけでオープンした店知ってるよ。
スタッフが抜けてメニューがころころ変わったり、素人を厨房に入れたり
悪戦苦闘してるけど、まぁ潰れてないからなんとかやってるのかな？東区だ。
330：ラーメンボーイ：2015/05/24(日) 13:45:56: もったいぶらないで教えちゃいなよ！
331：ラーメンボーイ：2015/06/20(土) 16:10:27: 「せいほう」って「オーモリラーメン」って看板も出してる。
結局オーモリ直江津店ってことかな。
332：ラーメンボーイ：2015/06/27(土) 09:08:30: 新しい来味ってどの辺にできたのですか？
333：ラーメンボーイ：2015/06/27(土) 20:53:54: 弁天橋通りの孔明の向かい側あたり
334：ラーメンボーイ：2015/06/28(日) 13:17:21: ありがとうございます＞３３３
335：ラーメンボーイ：2015/06/28(日) 23:23:04: 一瞬期待したけど「麺や来味」か。
来味のラーメンまた食べたい。
多い時は週３で通ってた。
336：ラーメンボーイ：2015/06/29(月) 07:47:44: 東堀の店は俺も好きだよ。ラーメンらしいラーメンってか。
337：ラーメンボーイ：2015/07/01(水) 20:14:16: 来味行ってみたいけど車どこに止めたらいいですかね
338：ラーメンボーイ：2015/07/02(木) 20:15:58: >>337
P15って書いてあったよ。
339：ラーメンボーイ：2015/07/02(木) 23:15:13: >>338
それは「麺や来味」でしょ

東堀の「来味」は駐車場ないはず
ネクスト21の近くだし
340：ラーメンボーイ：2015/07/10(金) 16:54:13: 幸楽苑値上げして中華そば復活させたのか。

中華そば421円
味噌野菜529円
司561円

これ司食べる人いないだろうな。
気にはなったけど味噌野菜にした。
341：ラーメンボーイ：2015/07/30(木) 11:28:11: 本町市場の「田」、なんか片付けてた。
人通りが割合あって駐車場はコインパークが
あって、家賃は安そうで、居ぬきでそのまま。
まさか新潟二郎は本町６番町？
342：ラーメンボーイ：2015/08/23(日) 13:30:50: >>341 そこ、やきとり屋になるみたいだよ。
２時からだか４時からだか飲めると看板出てた。
343：ラーメンボーイ：2015/08/25(火) 09:59:45: 「俺のラーメンジョー」に夕方５時過ぎにつきました。
入口には「仕込中」の看板と「人手不足のため、１７：３０まで休憩します。」
との張り紙。
「人手不足のため」って必要？店内にはアルバイト募集の張り紙も。
確かにホールは一人、厨房は二人だったけど。
344：ラーメンボーイ：2015/08/26(水) 22:57:21: どうでもいい話だ
345：ワンダ：2015/10/04(日) 17:48:56: 糸魚川の国際Ｂ級グルメグランプリへ行ってきました。潤の背脂煮干ラーメンは、長蛇の列。隣の小千谷のわたやのブースへ。和風出汁のいい香りがします。ピリ辛の鶏つけそば。喉ごしの良いへぎそばをなぐらかんばんラー油を垂らしたつけ汁でいただきます。野趣溢れる軟骨入り鶏つくねも美味しい。汁がもう少し熱いともっと良かったのですが。
346：ラーメンボーイ：2015/10/10(土) 07:39:04: 新店もぽろぽろできるし雑誌は盛り上げようとがんばってるがブームも終わりだろう。借金抱えて苦しい店も多いんじゃないかな。
347：ラーメンボーイ：2015/10/13(火) 12:50:51: 　二郎の場所が決まったみたいだね。最初は混むだろうな。本物の二郎。
348：ラーメンボーイ：2015/10/17(土) 11:58:41: 南口方面じゃないんだな…
そっちの方が人が多いからだろうな
349：ラーメンボーイ：2015/10/26(月) 08:07:25: 一応万代の一角だから流行るだろうね。落ち着いたら行ってみよう。
350：ラーメンボーイ：2015/11/02(月) 15:19:36: 黄色い看板　新潟店って出ていました。何だかウキウキします。
351：ラーメンボーイ：2015/11/02(月) 21:53:12: 男は黙って野菜マシマシだよな
352：ラーメンボーイ：2015/11/08(日) 00:34:20: 注文の仕方

×マシマシ× 無しに聞こえる為

○多め○
○少なめ○ですよ。
353：ラーメンボーイ：2015/11/08(日) 01:22:39: イエローとかよく聞き返されるね。なんの為の券売機なのやら。
ややこしい注文を間違えずに捌いてバイトさんが印象的だった。
あの優秀さは新大生かな。
354：ラーメンボーイ：2015/11/10(火) 20:49:52: 二郎がオープンしてもここのBBSでは話題にも上らず。通常運転はいいなあ。
355：ラーメンボーイ：2015/11/11(水) 18:40:49: 今日前を通ったらかなりあのニオイがしてたよ。
夜の営業はどうなんでしょ？混んでるのかな？
身体にはあんまりかもしれないが早く行きたいよ。
356：ラーメンボーイ：2015/11/29(日) 19:30:50: 東区の赤しゃもじ行ったけど混んでたから断念。
というわけで原価率研究所でカレー食べました。
200円なのにボリュームたっぷりで美味しかった。
357：ラーメンボーイ：2015/12/01(火) 08:36:15: 二郎そろそろ落ち着いたかな？
行った人どうでした？美味かった？
358：ラーメンボーイ：2015/12/23(水) 20:03:33: 亀田に出来た「来味」全然味違くなっててがっかりした。
客がいなくなって潰れた本店の末期の味みたいな感じ。
チャーハンもなんか油っぽかった。
359：ラーメンボーイ：2016/01/18(月) 09:59:48: 二郎、最近どうですか？あまり夜は食いたくないが
行くなら平日になりそうなんです。並ぶのはいやだ。
360：縮れ麺太郎：2016/01/19(火) 13:46:20: 三宝亭の味噌、これチェーン店でなく、個人店だったら流行る。食べ始め、中間、最後と味が変わる。スープにお酢とおろしニンニクを最後入れて飲み干す。こまどりに近い味？違ったらすいません、
361：ラーメンボーイ：2016/01/21(木) 06:25:18: 私は今は新潟では二郎が一押しです。
それくらい美味しかった。
まず、豚の香りがいい。
チャーシューが美味しい。
ヤサイはキャベツも多いので、もやしだらけのインスパイア系と比べても美味しい。
362：ラーメンボーイ：2016/01/23(土) 11:14:04: 侍元再開してからも凄い人気
アルバイト募集してました
363：ラーメンボーイ：2016/01/26(火) 23:22:27: でも…暴行されたくないしなぁ…
364：ラーメンボーイ：2016/02/09(火) 22:28:24: 新潟ラーメン日記更新停滞？
365：ラーメンボーイ：2016/02/11(木) 12:01:18: 朗報ですねw
あまりの内容に一度中の人に意見したことがあるけどその返答が酷かった
文章の端々に片鱗は見えてたけどあんまり真っ当な人じゃなさそうです＾＾；
366：ラーメンボーイ：2016/02/13(土) 09:29:05: あまりの内容って？
367：ラーメンボーイ：2016/03/22(火) 09:35:12: 石山の鯛あたり、車が飛び込んだかで、店を修理中、休業中でした。
368：ラーメンボーイ：2016/04/01(金) 19:42:55: たいあたりはまだ店舗修理中のようでした。
369：ラーメンボーイ：2016/06/03(金) 17:21:51: 東明のぶーちゃん、ずっと休んでいます。
店主体調不良のため、という貼り紙あり。
370：ラーメンボーイ：2016/06/18(土) 09:02:12: 久々に幸楽苑行ったら麺が太くなっていました。ちょっと表面に凹凸があり、スープの絡みを良くしたとかなんだろうけど、前のつるつるした細めの麺のが好みだった。エビ餃子はなかなか美味いです。
371：ラーメンボーイ：2016/09/09(金) 07:33:09: コヤマさんはお元気でしょうか？
372：ラーメンボーイ：2016/09/10(土) 14:16:42: 大きい鍋に人数分の麺を投げ込み、茹でた麺をそば揚げで１丼づつチャッチャとすくい取る。そのあと箸で取って微調整。
こんな職人技をするラーメン屋さんは少なくなりましたね。
今は１玉用のテボが鍋にいくつも付いててその中に麺を入れて茹でる。このほうが簡単でお待たせしないんでしょうが。前者のほうがラーメン屋さんというかんじがします。
373：ラーメンボーイ：2016/09/10(土) 16:16:36: 青島
374：ラーメンボーイ：2016/10/01(土) 13:52:14: 笹舟
375：ラーメンボーイ：2016/10/22(土) 16:00:31: 笹船いいですよね。普通なのがいい。
376：ラーメンボーイ：2017/03/08(水) 07:45:43: ６８０円、７００円基本が当たり前みたいになってきた今、二郎の７００円は破格の値段だって思えます。
377：通行人：2017/04/11(火) 19:17:45: なにげに新潟ぬるいラーメン情報が更新されてる
おそるべしぬるいラーメン
なーるおじさんはいずこに
378：ラーメンボーイ：2017/04/14(金) 12:16:45: なーるさんとご主人さんは別人でしょ？
379：通行人：2017/04/14(金) 21:31:54: 家主はマタンゴさん
私の勝手な思い込みで映画のマタンゴさん
食べたらあかん

なーるさんはサクライさんの記事を読んでの回想です
380：ラーメンボーイ：2017/04/18(火) 10:22:13: 即席ラーメンの塩とか味噌を混ぜて食べると意外にイケル。
381：ラーメンボーイ：2017/05/09(火) 16:15:59: 一品香という名前の店はいっぱいあるけど、共通するのは表面の油が多めなのと概してチャーシューが上手なことだと思います。総本山はどこなんだろう？
382：ラーメンボーイ：2017/06/12(月) 15:05:25: カトウの休業の貼り紙にファンからの言葉がたくさん書き込んであった。
私の再開を望む１ファンだけど。
383：ラーメンボーイ：2017/06/14(水) 23:55:43: 某板、荒廃がすごすぎ、イヤダイヤダ…。
384：ラーメンボーイ：2017/07/04(火) 16:08:40: カトウ閉店は残念です。誰かやってくれないかな。
385：ラーメンボーイ：2017/07/25(火) 10:02:16: この１～２年はエビ味のスープとかが流行ってるみたいだね。
食べたことないけど、どんなんでしょうか？
386：ラーメンボーイ：2017/08/21(月) 07:12:49: ラーメン店がたかがブロガーで一個人たる素人とコラボさせられるって、どうなんだろうな。
お店なめられ過ぎだろ、と個人的には感じる。
どこから持ち上がった企画なのかは知らないけど。
387：ラーメンボーイ：2017/08/22(火) 12:27:39: >>386
わかる
どんだけ偉いんだろうな。
店主に失礼というか、見ていて恥ずかしいわ。
388：ラーメンボーイ：2017/08/31(木) 06:50:02: ラーメン店の店主達と一緒に自慢げに腕を組むプロフィール写真…
（しかもど真ん中で一番偉そうにふんぞり返ってる）
フツーの神経してたらあれは載せられないでしょ。
あとさ、他のブロガーたちも何であんなに彼を持ち上げるんだろう。
流石にああいう内輪ノリみたいなの見せられると気持ち悪い。
389：ラーメンボーイ：2017/09/01(金) 18:29:56: ネットの時代が生んだ異形の怪物でしょ。
390：ラーメンボーイ：2017/09/02(土) 21:52:16: 　ラーメンの本見ると、みんな黒Tにタオル頭巻き。「こだわり」「コラボ」ってもうどうでもいい。
腹減った時に気軽に、安価に楽しめるのラーメンだろ思うわ。
　バーナー持ち出そうが、ブロガーとコラボしようがどうでもいい。
「腹減った時の一杯」を大事にしてほしい、と思うじじいでありました。
391：ラーメンボーイ：2017/09/04(月) 00:09:31: 一番言いたかったことは「ブロガーとコラボしようがどうでもいい」ってとこですか？
392：ラーメンボーイ：2017/09/04(月) 10:24:25: 黒いのは汚れが目立たないためでしょ。
洗わないから不潔というのではなく、洗っても
落ちない汚れが目立たないので長く使える。
393：ラーメンボーイ：2017/09/09(土) 11:35:31: ひとり語りの体裁で語尾に「ですね」連発の違和感
知らねえよ！って言いたくなるw
394：ラーメンボーイ：2017/09/09(土) 17:48:55: どこの話？
395：ラーメンボーイ：2017/10/29(日) 16:42:47: 500円でラーメン店巡りの出来るラーメンパスポートが売ってたよ。
396：ラーメンボーイ：2018/01/13(土) 09:40:11: 新潟駅の中のしゃがら、最近落ち着いてきたね。一見さんも多いのだろうけど。
397：ラーメンボーイ：2018/02/10(土) 08:52:47: ラーメンショップは並と中、大の価格差が何故か大きい。白根が安い。
398：ラーメンボーイ：2018/05/20(日) 16:23:44: ラーメンパスポートが発売された(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
399：ラーメンボーイ：2018/09/23(日) 08:56:03: 駅の中のしゃがらの繁盛ぶりを見るとやはり場所って大事だって思う。
400：ラーメンボーイ：2018/12/13(木) 22:47:43: ジオシティーズ無くなるけどどうなんだろ
401：ラーメンボーイ：2018/12/14(金) 14:46:19: この板のTOPにFC2へのリンクがあった
402：ラーメンボーイ：2018/12/17(月) 11:00:47: 上越にはやたらに「台湾料理」の店がある。価格もリーズナブルなので上越に
いるときはよく利用していた。
　でも新潟市にはないんだよなあ。できてほしいわ。
403：マタンゴ（管理人）：2018/12/21(金) 20:33:57: >400 >401
FC2に移行途中です！
404：401：2018/12/24(月) 00:25:07: 管理人見てたんだ…

ひさびさにぬるいラーメン見た
閉店した店の数々、懐かしすぎて…　いいなこれ…　と思ってしまった
405：２丁目：2018/12/28(金) 18:30:53: 燕市の国道１１６号沿い、元「弥吉一」だったところ、
１２月２６日に新店がオープン。
店名は「海燕」。燕三条系の背脂ちゃっちゃ系ラーメン。
406：某古いリーダー：2019/01/01(火) 14:12:46: マタンゴさん、移行、お疲れ様です。

大変でしょうが、できたら全てのスレッドを移行していただけたら嬉しいのですが。
千葉県絡みのネタは、大好きでしたので。
407：マタンゴ（管理人）：2019/01/04(金) 08:39:03: >406
この掲示板は、Geocitiesとは別で外部掲示板なので、そのまま存続OKです。
また、ほぼ全ページそのまま移行できるはずで、「その他＞玉ねぎの成長」だけは、まだ移行予定なく、無くなっちゃうかもしれませんので、ご覧になれるのは3月までかもしれません笑。

Geocitiesが無くなったら、リンク切れ多数出る可能性ありですが、（一応）修正予定です。
408：水羊羹：2019/02/01(金) 19:50:21: 麺処清水　新潟東店
まぶしそば900円
ぶっとい噛みごたえある極厚麺に魚粉地獄のような極濃スープ
409：ラーメンボーイ：2019/02/01(金) 19:52:04: 東区いけやす
２月25日まで感謝セール　らーめん500円だそうです
410：ラーメンボーイ：2019/02/02(土) 12:46:09: あちこちに清水って店ができてるけど何なんだろか。
411：ラーメンボーイ：2019/06/13(木) 18:35:02: 先日、万代でやってた東京ラーメンショーin新潟2019に行ってきた。ただの勝手な主観でぐだぐだ書きます。
凪(煮干し)、金色不如帰(醤油、ミシュランに選ばれたらしい)、本田商店(豚骨)、稲庭ラーメン、あじ庵食堂(喜多方ラーメン)の計5店食べた。
結果、喜多方ラーメンが一番おいしかった。凪は熱いとアナウンスがあったけど、予想を越えて熱すぎて口の中を舌も含めて火傷して皮がめくれた。金色不如帰はすごく並んでいたが、立ち食いそばみたいだし、むしろ立ち食いそばの方がうまいんじゃんと思った。
豚骨ラーメンは2番目に美味かった。
稲庭ラーメンは3番目にうまいけどそこまで響かず。喜多方ラーメンはシンプルだけどうまかった。
新潟のラーメンイベっていつも東京からの出店にすごく並ぶけど、東京だからといってすごくうまいとは限らないね。ミシュランは信憑性ないなと思った。
思ったこと、新潟のラーメンの方がレベル高い。
412：ラーメンボーイ：2019/06/14(金) 17:11:33: 所詮イベントラーメン
イベントラーメンでおいしいと思えるのは少ないようで…
イベントラーメンでおいしいと思えたのは、自分の場合だけど魚雷の塩
415：ラーメンボーイ：2020/01/10(金) 09:37:09: ぬるいラーメン情報のお店のページ、ヤフーからfc2に移転するのに伴って消えたページあるのかな。
前に見てたページで懐かしもうと見に来たページがなかなか見つからない。
もし消えたページがあったらちょっと残念。それでも閉店した思い出のお店も載っていて貴重な遺産には変わりはないけれど。
416：マタンゴ（管理人）：2020/01/13(月) 15:09:18: >415
もし見つけられないページがありましたら、htmlデータは手元にあるので、
移転時のリンクミスだと思います。
ご指摘いただければ（迅速ではありませんが）、修正いたしますね。
417：なーる：2020/05/05(火) 14:37:22: むふふ
418：ラーメンボーイ：2020/08/08(土) 04:09:08: >>416
管理人様から返信が！とは言っても私が気付くのにだいぶ時間が経っていました。すみません。
以前の新潟市民病院だったり、新潟大学第2食堂、新潟大学第3食堂は前に確かあったと思うのですが今はリンクがないみたいで見たかったです。
419：マタンゴ（管理人）：2020/08/14(金) 11:18:11: >>417
むふふ

>>418
市民病院（移転前）のページは、ありますよ。
「市民病院」もしくは「Windsor」からご覧ください。

新大2食・3食は、元々ないでーす。

病院系にご興味でしょうか。木戸病院アズールをUPいたしました。
420：ラーメンボーイ：2020/08/15(土) 07:46:27: >>419
新大、記憶違いで申し訳ないです！
市民病院発見しました。ありがたいです！病院系も興味ありますし、多くの方があまりレビューを書いていないお店を書いてくださっていたのに昔からワクワクしてました。ありがたいです。
421：ラーメンボーイ：2020/08/15(土) 08:02:09: 最近マーボー麺がおいしいお店探しをしています。最近流行りの汁無しマーボー麺よりもラーメンスープもありつつマーボーが乗っているタイプが好み。
町の中華屋さんを中心に食べ歩いています。
昔、とやのホームセンター(トステムビバ)内のげんこつ家さんで食べたマーボー麺がとてもおいしくて(白胡椒が効いていた気がする)、それを越えるものに出会えていない。
げんこつ家さんは安くておいしく、大盛り無料もやっていてとても良心的でした。
白根のげんこつ家さんは鳥屋野にあったお店と何か関係あるのかしらと思いながらも一度も行っていないけど行ってみようかな。
422：ラーメンボーイ：2020/08/15(土) 12:24:25: >>421と思って調べたら閉店してましたorz
423：大嶋昌治：2020/09/10(木) 20:59:53: 間もなく、エゼキエル書３８章に書かれている通り、ロシア・トルコ・イラン・スーダン・リビアが、イスラエルを攻撃します。
そして、マタイの福音書２４章に書かれている通り、世界中からクリスチャンが消えます。その前に、キリストに悔い改めて下さい。
２０２０年を悔い改めの年にしてください。携挙に取り残された後のセカンドチャンスは、黙示録１４章に書かれています。
424：マタンゴ（管理人）：2020/09/15(火) 00:18:35: >>423
当サイトを応援してくださってありがとうございます。
神のご加護がありますように。ラーメン。
425：ラーメンボーイ：2020/10/16(金) 17:22:35: >>421　新発田市の「タクロー」のマーボー麺がおすすめ。
汁だくだけど山椒も効いていてなかなかの旨さ。
ちょっとわかりにくい場所ですが、おすすめ。
BGMは店名通り70年代フォーク。
426：ラーメンボーイ：2020/10/27(火) 16:25:32: 訃報
杭州飯店（燕市）のお母さんがお亡くなりになったそうです。
あの元気な声と笑顔は忘れることができません。
今まで美味しいラーメンありがとうございました。

心からご冥福をお祈りいたします。
427：なーる：2021/12/28(火) 21:09:29: あげ
428：市民ケーン：2022/01/17(月) 23:18:50: なーる元気そうで何より
429：なーる：2022/06/03(金) 18:54:14: お。ケーンさんだ。
430：水羊羹：2022/06/25(土) 12:07:21: ピヨピヨどりの「なーる」さんは
あの伝説のなーるおばさんさん?
激動の時代をしぶとく生きていらしてなにより
431：なーる：2022/09/10(土) 21:37:29: ピヨピヨどりって何でしょうか。
私は私。今も普通のパーマおばさん風です。
最近食べたのはラーチャン屋です（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
432：ラーメンボーイ：2023/04/25(火) 21:43:25: 【ラーメン】「スープと麺が不味い。二度と行かない」「二度と来るな」→「ニンニク抜きコールはクソ素人」二郎系インスパ『夢を語れ埼玉』元芸人ラーメン店主が客をTwitterで公開非難→拡散恐れ謝罪し投稿削除→Googleレビュー炎上中★5 [生玉子★]
ttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682421483/
433：ラーメンボーイ：2023/04/26(水) 19:24:44: 【夢の終わり】二郎系ラーメン店の本部が公式謝罪『夢を語れG全店主の接客態度とSNS使用の徹底指導。埼玉店の本日付けの営業終了』のお知らせ [生玉子★]
ttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682503071/
434：ラーメンボーイ：2023/10/15(日) 11:52:57: 最近の著しい物価高騰でラーメンがもはや庶民の食べ物ではなくなってきた。悲しすぎる。
435：ラーメンボーイ：2023/10/27(金) 13:52:29: まさか東横が逝くとは