噂のお店、謎の店スレ - 1105068023

1：山崎某：2005/01/07(金) 12:20: しばらく行ってないお店、行った事はないけど気になるマイナー店、ウワサに聞くお店等、他のカテゴリに入らないお店紹介のスレ。
15：山崎某：2005/01/08(土) 20:05: >>8
天津麺、好きです。中華料理屋で何回か行くと頼んじゃいます。カニ玉の油に溶け込んだ卵の風味がいいですね。カニは本物でもカニかまでもこだわらないです。
柏崎（安田）の「味楽」（だったと思う）のがおいしかったです。
近いうちに「丸味」行きを狙っている（家族で外食は店選びでもめる）ので、候補にしときます。
新発田も営業しに行くことがあるので、チェックしときます。
16：女乳：2005/01/11(火) 13:44: 市内の外れにある店名の無いラーメン屋さん

東港の太郎代観音前です。釣り舟若潮丸の看板がありバス停留所もあります
まずラーメンの旗があるのですが店名もなく、やってなさそうな雰囲気で
入り口を探すとこからスタートになります。
入リ口を探したら中に入り、店内は誰もいないので店員さんを呼びます。
メニューは、ラーメンの一品のみです。ラーメン大で550円でした。
スープは味がないけど不味くは無く最後まで飲めました。
休日無し、営業時間はおばちゃんが外出以外です。

店は解かりずらい場所にあるので多分近くの工場の人達が利用するしかなさそうです。
17：山崎某：2005/01/11(火) 17:21: 新大入り口　「中国老広東料理店」

以前はここが「味みつ」でした。当時は味噌ラーメンから定食まで、バラエティに富んだフツーのラーメン屋さんでした。
その後、中国人だか、帰国孤児（変な言葉）の人が入って始めたお店です。当時は本格的過ぎて、麺は乾麺でした（本場は打ち立てだの茹でたてだのコシがどうの、日本蕎麦みたいな事は言わないらしい）。炒飯とかもおいしいのですが、ちょっとクセが強かった覚えがあります。
その後、オーナーか店長が変わったという噂を聞きました。駐車場が狭い（２台）こともあり、なんとなく行っていません。とっても気にはなっているのですが。
なんか、当たりはずれが大きそうな感じです。
18：えむ：2005/01/11(火) 19:54: 女池「あおい」

江南高校の前の定食屋さん。とにかくボリュームがあって安くておいしい。おすすめはサーモン中おち丼。ご飯の上に細かく刻まれたサーモンと生卵がのっています。また、和風めんもおすすめです。これは醤油ラーメンに天かすが入ったみたいな感じです。和風麺とサーモン中おち丼のセットもあります。
19：山崎某：2005/01/16(日) 20:19: 五泉市　「轟ラーメン」

去年、仕事先で知り合った、一匹狼のラーメンマニア（笑）の田中さん（仮名）がホームにしているラーメン屋さんです。地理も不案内な上、仕事ででもなければ五泉に行く事がなく、去年は行く事ができませんでした。ですが、田中さん（仮名）のホームという事で期待は大きいです。
あと、この店か、別の店かは忘れたのですが、五泉には大油を頼むと油の層の厚みが２、３センチもあるラーメンを出す店があるそうです。そちらも興味あるので、確かめたいですね。
20：山崎某：2005/01/16(日) 20:19: 船江　「細野食堂」

これも同じ仕事先で知り合った、ラーメンマニアの中田さん（仮名）がホームにしているラーメン屋さんです。ここは市内ですが、行く機会がありそうで無かったのです。
ラーメンはあっさりしたものだそうで、中田さん（仮名）が新店を食べ歩く時の味の基準であり、また、ラーメンの原点を見直す時に行くそうです。
そういう店を持つっていうことは大切だな、と思います。

お店の住所　：　新潟市船江1-4-24
21：山崎某：2005/01/16(日) 20:26: 与板町　「ら～めんヤマシン」

ここも機会があれば寄る店です。そして、「インプレ」したかったんだけど、ここ最近機会がなくて、行けなくて。で、ここのスレにカキコ、と。

味噌ラーメンがウリの店で、大盛りなのが特徴。食べればすぐわかりますが、ご主人は「こまどり」出身。というか、最初食べた時は昔のこまどりの味で、おいしいと思いました。独立した時点の味をそのまま作っているな、とも思いました。ただ、ここ２、３年は悪い意味で地元に根付いてきたかな、という危惧もあるのですが。
麺、味噌はこまどりのようにたくさん種類がある訳ではなく、太麺細麺から選択。味はトンコツのコクが強く、白い粉も入っているでしょう、わかり易くおいしいです。
あと、餃子も例のバカでかい物ですので、注意。ラーメンと合わせて頼むと危険（笑）。
親父さんの愛想も良く、良い感じです。

場所は与板の商店街の中で、映画館？の隣です。メインストリートに面しているので、わかりやすいと思います。
22：なーる （zv.W2NoE）：2005/01/19(水) 22:49: 神林村の一平。ちょっと気になってます。
五鉄の塩ラーメンと焼肉ヌードルの鳥油ラーメンも。
23：ワンダ：2005/01/19(水) 23:12: 　なーるさん、一平は私の一番のお気に入りです。好みの差はあろうけど、一度は試す価値有りと思います。新潟市内にお住まいでしたら、瀬波か北蒲１１３号沿いの日帰り温泉とセットでドライブなんていかがでしょう？
24：山崎某：2005/01/20(木) 00:11: ワンダさん、なーるさんこんばんは。

「食堂一平」、私もおすすめします。絶対とは言えないところがラーメンの面白くも怖い所ですが（長岡の知人に紹介したら、ＮＧでした…）。

３年くらい前（だったかな？）に行って、もっと早く来なかった事を後悔しました（大昔に行った時は場所がわからなかった）。そして、食べてみて、数年来のヒットだと思いました。古潭以来ですね、私的には。
少し味が濃いのと、親父さんが結構のんびり作るのがマイナスなくらい。タンメンとかいろいろおいしそうなメニューも気になっているのですが、ちょっと遠いのがくやしいです。一方で、よそ者が荒らす店ではない、という事も感じました。

オススメはやはりチャーシューでしょう。ラーメンと渾然と一体になってうまいです。チャーシューが暖まるとゼラチンが溶け出し、スープにトロミがつくような感じです。食べ進むと、味？が変わっていくのです。

ああ、県北の仕事が欲しいなぁ…。
25：なーる （zv.W2NoE）：2005/01/20(木) 00:12: >>23
ワンダさん。どうもッス。
なかなか評判なので是非一度行ってみたいと思ってます。
ｱｯｻﾘ専としては気になります。
新発田に住んでるんですが新潟市方面はよく行きます。
しかし北上する用事があまりないので行けないでいます（笑
岩船駅の近くらしいので暇を見つけてドライブしながら行こうかと思います。
ありがとうございます。
26：なーる （zv.W2NoE）：2005/01/20(木) 00:18: >>24
お。山崎某さんもオススメっすか。
行ったらチャーシュー麺頼んでみますね。
古潭って巻の古潭ですよね？
近くの洋服屋（神社の隣）によく行くので、ついでに食べてました。
なかなか美味しいですよね。
27：ワンダ：2005/01/20(木) 11:11: 　なーるさん、おはようございます、ってもう１１：００ですが。
　新発田の方でしたか。仕事で新発田には月２～３回行くのですが、気になってる店があります。
　７号バイパスを東港インターで降りて旧７号方面へ右折、旧７号を新発田市内方面へ左折します。佐々木駅前の信号交差点の少し手前右側に斜め右に進入する（駅方面へ）道があるのですが、その角っこの店です。古い店で、店名は覚えてないのですが営業はしているようで、ラーメンもあるみたいです。駐車場がないので行けませんが、ご存じでしたら教えてください。
28：ワンダ：2005/01/20(木) 17:03: ↑　住宅地図で調べたら、「あさのや」という店でした。
29：なーる （zv.W2NoE）：2005/01/20(木) 17:57: >>27-28
あさのやですね。
以前食べに行ってレポ書いてます。
http://www.geocities.jp/narru957/asanoya.html
駐車場かどうかはワカリマセンが私は隣の空き地（？）に駐車しました。

>>マタンゴさん
自前のリンクすいません<( _ _)>
30：山崎某：2005/01/20(木) 20:10: ＨＰ、拝見しました。

あさのやの写真、三角の建物、旧京ヶ瀬村役場前の「美よし食堂」を思い浮かべました。こちらは道の拡幅に伴って移転してしまいましたが。

ラーメンは魚肉ソーセージが全てを物語っていますね（笑）。
それより、なーるさんの人柄が文章からうかがわれて、楽しくなりました。

しかし、ちょっと、スゴイ店ですね…。
31：昼はいつも麺：2005/01/21(金) 07:57: 　京ヶ瀬のあの変形十字路の角の店、、、、、、私も目をつけていました。ああいう
店って、村の中心部、結構出前、役場への仕事とかがあるのです。きっと美味しいだ
ろうなと推測していました。建物の古びた具合も最高だったなぁ。きっと行きます。
32：昼はいつも麺：2005/01/21(金) 09:13: ２５へご参考になれば、、

　７号を北上して、荒川を渡り、平林駅前も通過。岩船町の駅の手前、役場へ行く
信号つきの交差点を左折、すぐ踏み切りで、渡ってすぐまた右折すると旧市街の駅
前。右が駅、という小さい標識を見て、（駅もすぐ見える）少し行くと左右が倉庫
になり、道が道なりに左カーブ、その正面というか、カーブの途中です。茶色い、
目立たない建築ですが、開店している時間であれば車がたくさんあるのでわかると
思います。お店などほとんど無い駅前集落にひっそり、という感じでので、私はそ
のまま通過してしまいました。駅から言えば、駅を出てすぐの十字路を右、１００ｍ
もないくらいです。中華丼も美味しそうでしたし、夜限定の餃子も、食べたいです。
33：ワンダ：2005/01/21(金) 18:21: 　なーるさん、「あさのや」情報有り難うございました。
　他の店のレポートも拝見しましたが、「美味しんぼ」の白いラーメン、新発田名物なんですね。
　去年新発田で仕事してて遅くなったとき、地元の人が携帯で屋台（見てないけど軽トラ？）のラーメン屋さん呼んでくれました。ジモピーにならって「白」（そう注文してました）を頼んだら、変わった不思議なスープで印象に残ってました。機会があったら是非「美味んぼ」のを食べてみたいものです。
34：マタンゴ：2005/01/21(金) 20:55: >>29なーるさん
どんどん貼りまくっていいですよー。
LINKしてこそのWEBですから。
私のサイトも、無断引用、直リンOKっす。

魚肉ソーセージw。
35：なーる （zv.W2NoE）：2005/01/21(金) 23:45: >>30>>33
あさのやのスープは強烈な豚の匂いがします。
あそこまで強烈な醤油ラーメンは他にないかも。
話のネタに一度どうぞ（笑）
>>33
あまり有名ではないですが新発田名物の「おばこラーメン」です

おばこ
(1)（東北地方で）跡取り娘以外の娘。また、未婚女性や妹をさす地方もある。
(2)秋田・山形地方に伝わる民謡。おばこ節。「秋田おばこ」「庄内おばこ」など。

辞書にはこう書いてありますが「おばこラーメン」の「おばこ」はどういう意味なのかわかりません。
私の知る限りおばこラーメンを出すお店は3店。
五十公野公園内にある食堂「花菖蒲」
美味しんぼの「美味しんぼラーメン」
お食事処さくま「雪国ラーメン（？）」
他にもあるかもしれないけど知ってるのはこれだけです。
>>34マタンゴさん
了解です。ありがとうございます。
36：山崎某：2005/01/22(土) 00:32: 「おばこラーメン」、残念ながら食べたことはないのですが、たしか、マヨネーズを使ったラーメンではなかったでしょうか。そして、秋田から伝わったと聞きます。

そして（ここから本題）、関係あるのかないのか、秋田でおもしろいカップラーメンを食べたことがあります。かなり前なのでうろ覚えなのですが、「マヨラー」とかなんとかいう物です。
比較的あっさりしたスープの醤油味なのですが、お弁当に付いてくるようなマヨネーズの小袋が付いて来る…。それを入れて良く混ぜろ、と。まずくはなかったですが、ちょっと引きました。
名前はうろ覚えなのですが、なぜかマヨネーズのチューブをデフォルメしたイラストは覚えています。
いまでも、どこかで売っているのでしょうか。
なーるさん、話を変な方向へ持って行ってすみません。でも、なぜか、書かずにはおれませんでした。
37：山崎某：2005/01/22(土) 00:56: >>36
ｕｐしてから、もしやと思いググッてみたら…、なんと、ありました！
http://i-ramen.net/index/sp/kanebo-cp4.jpg
（一応、Link可ってあったんで、引用しておきます。ここのＨＰも、すごくおもしろい！　良い所を見つけました！）
インターネットの威力、再認識です。

しかし、世間には面白いもんがあるんですねぇ。
38：なーる （zv.W2NoE）：2005/01/22(土) 17:10: >>36
おばこラーメン。不思議な味ですよ。
旨味とコクがあって「もう一口。もう一口。」ってなります。
酸味もないのでマヨネーズのまろやかさが引き立ちます。
下品な印象を受けるかもしれませんが食べてみると下品じゃない。
私何度も食べてるんですが何のスープなのか想像できません。
何なんだろう何なんだろうと思って味わってる間にスープがなくなります。
各お店によって味が違います。
一番美味しいのは「美味しんぼ」の「美味しんぼラーメン」のような気がします。
「新発田のおばこラーメン！」って大々的に売り出すと面白そう。
長岡系だとか三条系だとか分類されてますが新発田のラーメンとしておばこラーメンも加えていいような気もします。
しかし言うほど地元に根付いてるとも言いがたいのが現状です（笑
39：山崎某：2005/01/24(月) 12:57: 浜浦　「華龍」　７－１１文京町店　向かい

ここも大昔から通りかかるたびに気になっていたのですが、駐車場が不明なので行っていません。表に張られているおすすめなどでは、結構いろいろ試している、熱心なお店のようです。しかも、１０時前にのれんが出ています。その点でも、便利な店かもしれません。真ん前にタクシー会社なのも関係あるのでしょうか。
それと、ここも中が見えないので、はいりづらい。私、店の中が見えないと引いてしまうタイプですので（笑）。東堀の「政吉」も、最初はなかなか入りづらかった覚えがあります。
40：山崎某：2005/01/24(月) 12:58: 木山　「らーめん亭　きやま」

R４０２と、弥彦線の連絡道沿いなので、目にした人も多いと思います。
以前は食堂だったのが、あえて「らーめん亭」を名乗るのでしょうから、ちょっと期待したいところです。そのわりには、「カツ丼」ののぼりも立っています。田舎だと仕方ないんですよね、やっぱり。
近いうちに行ってみたいとおもいます。
41：昼はいつも麺：2005/01/24(月) 13:17: 　地名不詳　新津市　　店名も不詳

　今思い出したのですが、酒屋から小須戸へ行く土手の上の道、大郷橋だったか、臼井
の橋だったかはわすれましたが、新津へ行くＴ字路のそばのラーメン屋。相当昔からあ
りますよね。車でないと絶対行けないだろうし、でも、車を置く場所があるのかどうか？
一度行ってみたいと思うお店のひとつです。
　どなたか、行ってみたことがある方、おられますか？？
42：山崎某：2005/01/24(月) 13:40: わかります、わかります。

１年くらい前から看板を新しくして、「ラーメン」ののぼりも出てますよね。
居酒屋風ですが、居酒屋のラーメンってのは大当たりもありますから。
少し新津寄りの方に２台くらいは止められそうですね。

その近場では、そのあたりからＲ８へ抜ける道（新潟大外環状線）沿いの「あづまや分店」という店が気になっています。ここも、駐車場が結構埋まっています。懐かしいラーメンがたべられそうな気がします。
43：ワンダ：2005/01/26(水) 19:15:23: 出来島の「きんしゃい亭」の脇道を愛宕方面へ。右手に小さな「東光亭」というラーメン屋さんが。駐車場が無いみたいで未食です。路駐禁止の立て看板もあるし。気になっております。
44：moonchild：2005/01/26(水) 23:48:29: 駐車スペースは店の隣に約４台分あります。
醤油色のスープは醤油味ハッキリ。
寸胴に色々入ってる様ですが,味音痴には分からないでした。
｢支那そば￥450(２,３年前)｣の割にﾁｬｰｼｭｰ多い記憶ありました。
45：山崎某：2005/01/27(木) 12:27:41: moonchildさん、こんにちは。

「東光亭」、ググってみると、しょっちゅう行く人のＨＰにあたりました。例え近所でも、良く行くお客さんのいるお店は、おいしいんじゃないかと思います。ちょっと、期待。
46：山崎某：2005/01/28(金) 13:41:04: 「中国料理　九竜園」　寺尾上　旧Ｒ１１６沿い

ここも通りかかるたび、気になっています。思い返す前から営業していますね。
なんとなくいけるんじゃないか、とは思うものの、中が見えないので、２の足を踏んでいます。
47：山崎某：2005/01/28(金) 13:41:38: 「正園」　小針　　大堀幹線沿い

以前、小針方面に住んでいたころ、入った事があります。澄んだスープに細麺だったと思います。当時としては結構旨味が濃く、しっかりした味付けだった覚えがあります。
48：なーる （zv.W2NoE）：2005/01/29(土) 11:18:54: 中華のカトウ（本店）に行きたいけど行く機会がない。
新潟市まで車で30分なのがネック。
49：山崎某：2005/01/29(土) 11:35:30: 同じ（逆？）です。新発田も興味アリアリなんですが、遠いし、市街地がよくわかりません。新発田に仕事があればいいんですが。
50：昼はいつも麺：2005/01/31(月) 08:21:32: ＞４８
　「カトウ」、本店と支店、全然違います。麺は似ていても、スープが、、、支店は
ずっと、悪く言えば普通というか俗っぽい味で、「化学調味料なんかどうでもいい」派
の私ですが、かなり「作り物」ぽさを感じてしまいます。お昼は働く男で一杯になる、
総合食堂という感じで、わざわざラーメンを食いに、とは、あまり思いません。
　時には１２時前に閉める、なんて話も聞いていますが、本店、休みの朝に、朝食がて
ら、食べに来てみてください。なぁんだ、と思われるかもしれませんが、私の休みのス
タートには、ちょうどよい味なんです。
51：山崎某：2005/01/31(月) 13:26:18: 柏崎の原発の近くにショッピングモールが出来、にラーメン屋が入ったと聞きました。
で、看板を見ると、なんと、「天心坊」の名前が！
新潟のお店との違い、柏崎でのこまどり系の受け取られ方、興味ありますね。
52：山崎某：2005/02/02(水) 07:38:01: 「ラーメンハウス　弥吉」　分水町

Ｒ１１６沿いの緑の建物。結構長く営業しています。通るたびに気になっています。同じ思いの人も多いのではないかな。ググってみましたが、ひっかかりません。どんなラーメンなのでしょうね。
53：マタンゴ：2005/02/02(水) 08:39:23: >>51
「天心坊柏崎原発店」だったら、やだなぁ。
54：山崎某：2005/02/02(水) 14:13:32: 「はぜや　支店」　巻駅前

「古潭」へ行く時、前を通ることがあります。なにか、良い感じなので一度入ってみたいです。以外においしいラーメンに巡りあえるかもしれません。もしかすると、高校生の根城でしょうか。
しかし、「あづまや　支店」といい、本店はどこにあるのでしょうね？
55：山崎某：2005/02/02(水) 14:19:14: >>53
ぷぷっ、笑ってしまいました。でも、社食にチェーン店が入っていたら、「○○柏崎原発店」ですよね。
しかし、中学生のころ聞かされた、「原発が出来たらこうなる」という話、夢のような話の夢のような部分は夢で終わってしまいました…。
56：なーる （zv.W2NoE）：2005/02/02(水) 19:25:14: >>49
そうですね。新発田は城下町なので道が複雑かもしれません。
お越しになる際は地図持参で（笑
>>50
＞＞「カトウ」、本店と支店、全然違います。
本店と支店って味が違う場合多いですよね。
まず本店から行ってみようと思ってます。
本店より支店の方が美味しいってあまり聞かないッス（笑
57：moonchild：2005/02/08(火) 23:29:23: 1/31の山崎某様，天心坊刈羽店のありかはPLANT5と同住所の様ですね。
調べて行くうちに,天心棒見附店(これまたPLANT5見附店と同住所)を
iタウンページorYAHOOのページで発見したり),どなたかのHPでは
関東方面に進出したらしいとか。
いつのまにか拡大路線みたいです。
58：山崎某：2005/02/09(水) 09:35:41: moonchildさん、おはようございます。

ＰＬＡＮＴと提携でもしたのでしょうか？　そういえば、以前は清水フードには、東華楼がくっついていましたね。同じ感じでしょうか。

天心坊、ブーム前にはかなり話題になった店ですので（カミさんのお気に入りだった）、結構いけるんじゃないかと思います。ちょっと、値段が高めなのが気がかりですが。
59：ノーベルこみね：2005/02/09(水) 15:02:39: はじめまして。
どのスレッドに書こうか悩んだんですが、とりあえずここで。
本町市場にあった万城というお店について。
信吉、おふくろ、きのじやは入ってみたのですが、ここだけ残っていました。
で、ここも近いうちと思っていたら、最近閉めたようで残念に思っていたのですが、
きょう寄居町に同名のお店を発見。ちょっと前までなかったように記憶しています。
本町から移転したのでしょうか？　それとも別物？
ご存知の方いらっしゃったら、ご教示お願いします。
それと、その並びにある大成軒というお店、これは私にとって大昔からの謎の店でして、
褪色しきった赤暖簾（ほとんど真っ白）が、気の弱い私の入店を拒み続けている（ある意味、浜龍以上のインパクトで）わけですが、
入ったことある人がいたら、これも情報を乞いたいと思います。
ちなみに「なんで暖簾新しくしないの？」と聞いて回答を引き出してくれたら、神とあがめます！
最後に閉店情報。
古町通一番町の太極軒、先月いっぱいで閉めた模様。ちょっと残念です。
60：ノーベルこみね：2005/02/09(水) 16:08:52: 太極軒情報、アップされてましたね、失礼しました。
寿仙もつぶれたんですね。ここもまだだったのに・・・
61：昼はいつも麺：2005/02/09(水) 17:53:33: ＞５９　はじめまして、ノーベルこみねさん

　知らない店がたくさん、、、何度も書いているように信吉屋はどうも、芸も工夫も
ないような気がして好きではありませんが、あとは興味があります。寄居町って、、
どのへんでしょう？？大江戸とかのほう？寿美吉とかのほう？新潟島、前は勤務先が
あったのですが、もう最近は、、、飲みに行くときくらいの感じ。でも三越の青森函館
物産展には行こうかな？なんて思っています。

　暖簾は、、、、看板、と同じに「～を分ける」、「～を汚す」だの、、店のメンツ
みたいなものなのでは？？　じゃ、また！
62：moonchild：2005/02/09(水) 23:50:31: 本町｢万城｣さんは'02年頃本町市場に開店したと記録してます。
当初は老御夫婦(？)で営まわれた様ですが,昨年夏お邪魔した時には
ご婦人だけで営業されてました。
大成軒さんに最後にいったのも'00，当時中華そば\350，ﾜﾝﾀﾝﾒﾝ\450でした。
その時点でも高齢な御夫婦で営られてたんで今はどうなんでしょう？
63：ノーベルこみね：2005/02/10(木) 10:03:55: >>61-62
返信ありがとうございます。
寄居町は税務署近辺、ほんの猫の額ほどの一角です。
新津屋小路から東中通を突っ切ってまっすぐ行くと、万城と大成軒が並んでいる路地に出ます。
大成軒は老夫婦ですか、なるほど。古い暖簾にも愛着があるのかもしれません。
信吉屋、私は好きですが、まあ人それぞれですね。
ところで、信吉の淡白さ程度でちょっとなあという人が、近くのやまきに行ったらどう思うのでしょう。
あれこそ、まさに薄味の極致。絶句するか、それとも思わずのけぞるか。
昼はいつも麺さん、もしまだなら、一度是非どうぞ。で、感想も是非（笑）
64：昼はいつも麺：2005/02/10(木) 15:12:30: ＞６３　　ふうん、、、、、、、全部食べないで出てくるか、、醤油をもらうか、、
ちょっと恐くて行けそうもないですね。

そのあたり、昔からの町、という感じのところでしょうか？？ニコルの店があった
へん。魚やだった寿司やだかがあるへん。東中通りから入ると既に、、古い町、とい
う感じで、蕎麦やだの、なんだの、、、、、、昔は行動範囲だったので懐かしいです。
大江戸の古い店も、そこから警察寄りにありましたし、Ｖも、、、玉突き場もあった
なぁ、、、、、
65：ノーベルこみね：2005/02/11(金) 16:44:56: 万城、行ってまいりました。
ロゴをしげしげ見るに、本町のもこんな感じだった気がするので、移転が正解かな？
しかし、それなら前の店に張り紙のひとつもしておいてほしかったなあ。
ラーメン屋というより食堂または定食屋、てゆーか晩酌セットとかあって、ほぼ飲み屋の風情。
移転を気に宗旨替えか、それとも、もともとそういう店だったのでしょうか。
大成軒に関しては、やっぱりくぐる勇気でないなあ、あの暖簾・・・
>>64
そのあたり、とは、やまきの場所じゃなくて、寄居町についてですよね？
古いそば屋もすし屋もあるので、それであっていると思います（通りのすし屋側はすでに寄居ではありませんが）
なお、万城も大成軒も、駐車場はなさそうです。
駐車に苦労してまで行く価値があるかどうかは、少なくとも万城に関しては、微妙、といっておきましょう。
しかし大成軒の暖簾は一見の価値あり！（ないない）
66：ノーベルこみね：2005/02/11(金) 16:48:28: 移転を気に　×
移転を機に　○
意味が違っちゃうので一応訂正。失礼しました。
67：昼はいつも麺：2005/02/12(土) 09:13:44: 大成軒、次郎長食堂、満るや、みかづき、、、西地区の古い住宅地図で探しました。
昔、最大の教育学部があったときの大学城下町の名残りでしょうか、、、伝統ある
食堂の中華そば、、、少し追っかけてみたいですね。中太麺のはっきりした醤油味、
そんなイメージです。

ついでに思い出したのが学校町にあった明朗軒。ラーメン、なかなか美味しかった
記憶があります。八龍は「量で勝負」みたいな感じでしたが、あの辺に残る中華や
も「ことぶきや分店」だけでしょうか？今は。
68：山崎某：2005/02/14(月) 00:03:33: 新潟市みずき野　「？」

場所：　Ｒ１１６の新潟市・西川町の境界から新潟国際情報大学へ行くオーバーパス（県道４６号線？）を通ります。オーバーパスを降りて信号一つ目、デイリー山崎のある交差点を右折、一つ目の交差点の右側の電柱に、「中華そば→」の看板があります。店名もなにも、一切無し！。これが気になって仕方ありません。
一度、探してみたのですが、それらしい店がみつけられませんでした。道なりに行くと、おおよそ、「大元」の製麺所に着いてしまいます（笑）。電話帳でもそれらしいのは無いし。
看板の周辺は新興住宅地ですので、西川町側かな、とも思うのですが。

もしかすると、すごい変わった、偏屈な店でもあるのか、能生町の「あさひ楼」のような、座敷ラーメン屋なのか、はたまた単に私の見落としで、フツーの食堂があるのか…。興味は尽きません。

どなたか、ご存知の方いらっしゃいましたら、教えてください。おねがいいたします。
69：moonchild：2005/02/15(火) 00:24:35: 山崎某様
実見した訳でないですが,越後赤塚駅西側のデイリー･ヤマザキの隣にある
ラーメン店は｢東麺房新潟みずき野店｣では？
｢東麺房｣のHPに記載あります。夜だけの営業とのことです・
70：水羊羹：2005/02/15(火) 04:11:33: 東地区にある東麺房よりも西地区にあるお店のほうが美味しいと知人の方が申しておりました。
71：山崎某：2005/02/15(火) 07:55:34: moonchildさん、おはようございます。
「東麺房」、みずき野店？　知らなかった…。さっそく、ＨＰ見てみます。
ただ、例の看板なんですが、矢印の方向はＲ１１６（駅側）を向いているんですよ。
ですので、別のお店ではないか、と。
今日、ヒマを見て、もういちど探索してみたいと思います。

moonchildさん、水羊羹さん、ありがとうございました。
72：山崎某：2005/02/15(火) 15:19:11: 例のなぞの「中華そば→」の看板の探索、行ってきました。
結果：わからん。
まず、矢印方向を、線路を渡るまで行ってみるが、それらしいもの、無し。次に、団地内にはいるも、それらしきもの無し。駅近くに「飲み処　みずきの」がありました。しかし、ちょっとノリが違うし。線路沿いの、新潟側に「味っ子」というお店を見つけましたが、あまりにも方向が違い過ぎます。
その後、「味みつ」さん（住宅街にあのたたずまいは、のれんが無ければラーメン屋とは思えない）の例もあるので、低速運転で探しました。でも、オヤジが車できょろきょろしながら走るのは怪し過ぎます。警察に通報でもされたらかなわないので、ひととおり探してやめました。

結局、謎のままです…。
73：山崎某：2005/02/15(火) 15:19:47: ところで、「東麺房」、デイリーの並びなんですね。良く通る道なんですが、新潟方向から行くと、隣の建物の陰になってまったく見えません。ちょっと覗くと、結構混雑していました。今度、行ってみたいと思います。
しかし、ＨＰのメニューを見ると、ちょっと高めな感じはいなめませんね。果たして、新潟に根付くことができるでしょうか。
74：マタンゴ：2005/02/15(火) 19:46:14: >>73
ちょうど「東麺房」、おととい行ってきました！
まぁ普通かな。値段が高いのがネックでした。
75：水羊羹：2005/02/15(火) 21:23:51: １１時ごろに訪問した酒麺亭潤の焙煎味噌に毒されてしまい、口直しのため訪問
酒麺亭潤は語ることなし（営業妨害になりかねないから）
一徹後のじゃのひげにてお勧めの塩とんこつラーメン６５０円を食
トッピングのもやしキムチ風・はくさいキムチ・高菜無料
店主はうんちくは嫌いだといいながらお店は突っ込みどころは一番あるかも
オープンセールで勝手にラーメン半額だと思って行ったのに何もサービスが無かった。
これだけでもう私的には終わりです。
厨房に男４人接客にオナゴ５人手馴れた感じで仕事をまわしているよう
厨房のおやじさんらしき人どっかで見たような、レジ精算時に姉妹店はどこかと訊ねたら
まったくの新規のお店ですと言われた。
悲しいかな、店主がこだわりをもって作ったスープだというのに、私にはインスタントの味にしか感じなかった
ラーメンの味はみなさん行かれて確かめてください
私の後に来た方首から小型のデジカメをぶら下げていたのでいつ撮るのかと思っていたのだが
76：山崎某：2005/02/15(火) 23:00:19: 「酒麺亭　潤」の焙煎味噌、食べてみたいです。人によって評価が極端に異なるラーメンは、いろんな意味でおもしろいですからね。

ちなみに、ラーメンの写真を撮っている人に会ったことはありません。ネット絡みらしい人を見たことはありますが。
オーダー取るのをを忘れられる事もある私は、目立たないことに於いては忍者みたいなものでしょうか？
77：水羊羹：2005/02/16(水) 02:08:35: 営業妨害になりかねないと書いたのは、
ラーメンの味が悪いというのではなくて
お客に対する営業姿勢がダメということです。
78：ヤサオトコ：2005/02/16(水) 06:23:58: はじめまして。酒麺亭潤ですが、私も非常に不愉快な
接客を受け。オーダーせずに店を後にしました。
後にも先にもあんな経験ないですね。
79：ワンダ：2005/02/18(金) 11:50:32: 　謎の店、噂の店ではないのですが、そして数年前廃業されたのですが、子供の頃たまに「華正楼」（こんな字だったと思う）という店に連れて行ってもらったことがあります。場所は五菜堀通の古町と東堀の間、現存するエッチ映画館の斜め向かいあたり。
　６～７年前食べたきりですが、チャーシューは今一だったけど、スープが美味しかった記憶があります。昼時はよくタクシーが路駐してました。
　昨日何となく思い出したので。
80：山崎某：2005/02/18(金) 16:06:42: 「華正楼」さん、石門子（古町）の帰りに見つけ、何回か行きました。タンメンがウリのお店でしたよね。
あっさりした、コショウが似合ういかにも新潟の下のラーメンという感じでした。
私にはちょっとあっさり過ぎて、「蓬莱軒」に行く事が多くなってしまいましたが。
ファンも多かったと聞きましたし、ご主人の年齢などの都合で閉店されたんでしょうか。
81：なーる （zv.W2NoE）：2005/02/19(土) 14:55:29: 新潟市大形？の「川しげ」だったかな。検索しても出てこない。
仕出し。親戚の集まりなどの時に利用するようです。食堂もやってる。
祖母の家が近くにあるので昔何度か行った。
味は殆ど覚えてないけど出前もしてくれたなぁ。
おかもちの中にラップがかかった丼が入ってて中には麺。
やかんに入ったスープをかけて完成。
我が家は出前をする慣習がないので出前ラーメンの思い出はそれくらい。

クローバー（新発田）の「辛子味噌バターかんたん麺」を出前したい衝動にかられる土曜の午後。
82：＜削除＞：＜削除＞: ＜削除＞
83：なーる （zv.W2NoE）：2005/02/26(土) 13:15:43: 新発田のマイナー店を掘り起こすべきか
それとも新潟の開拓をすべきか
いつもこれで悩みます。
最近肉体改造中でしてあまりラーメン食べてない。
伊丸が人気のようなのでちょっと行ってみたい。
カトウも行きたいし旧そこぬけも行ってみたいなぁ。
84：昼はいつも麺：2005/02/26(土) 13:35:58: 「伊丸」、そんなに人気でもないと、、、、、、思うのですが、、、便利な場所なも
ので、私が何度も書いていますが、わざわざ来て、というと、ちょっと心配です。あ
んまり期待されませぬよう、お願いします。カトウはだれにも食べてみて欲しいラー
メンです。「ラーメンじゃねぇ」という声も聞かれるかもしれませんが、店の雰囲気
が一番面白い休日の朝がお勧めです。保障は出来ないけど、車を置きやすいですし。
85：なーる （zv.W2NoE）：2005/02/26(土) 13:48:54: >>84
そんなに人気でもないんですね（笑）了解しました。
最近よくｲﾝﾌﾟﾚを見かけるので人気なのかなと。
行く時はドンキあたりに駐車しようと思ってます。
86：山崎某：2005/03/12(土) 18:15:02: 新津市　「八幡ラーメン」　　新津市大字朝日112-11　　火休　駐車場、昼休み有

数年前、近くで現場があった時、何回か行きました。麺類、各種セットも多く、どのメニューもそつ無くおいしいかったです。対応も良く、車も駐めやすいので、営業マンなど仕事系、家族連れなどでにぎわっていました。こういうお店は好きですね。
味は比較的あっさりした感じだったと思います。
てっきり中華料理店だと思っていたら、調べたところ、ラーメン屋でした。記憶って、あてにならんものです。それほど中華メニューが良かった、てことでもあります。

なかなかの穴場だとおもいます。ラーメンだけを目当てにわざわざ行く感じでは無いですが、近くでお昼時間になったら、いかがでしょうか。
87：ホルモン：2005/03/26(土) 08:18:37: >>83
新発田や新津には昔ながらの名店が多そうなんですけど
道路事情が悪く新潟市民には不便なため
いまいちメジャーにならなさそう。
88：昼はいつも麺：2005/03/30(水) 17:11:06: 　木戸（？）、昔からの曲がりくねった道の、ささやかな繁華街に｢金盛軒」だか、そ
んな名前の食堂があります。｢中華そば」と看板にあり、ちょっと行ってみたいです。
関屋本村の｢鳳軒」、沼垂東も｢鳳軒」だったかな？それに、前に書いた山ノ下の｢稲よ
し」、、、雑誌の写真やらネット情報があっても、行きたくない店も有れば、あまり
知られていないけど、地元では有名で結構繁盛している、そんな店、多数です。
89：ワンダ：2005/04/25(月) 17:56:50: 　仕事で上越市をウロウロ、珍名店を発見。国道２５３号を８号との交差点を関川方向に突っ切ってしばらく行った左手小路の奥に「やりくり食堂」（国道沿いに看板有り。しっかり中華そばの文字も）。
　店の資金繰りが大変なのか、家計のやりくりが大変な人にやさしい値段設定なのか。「アベック食堂」といい「焼肉ヌードル」といい、珍名店侮り難しですので、近々訪問の予定です。
90：山崎某：2005/06/06(月) 09:09:22: 少し遠いですが、旧西山町石地海岸近くの「吉野茶屋」のラーメンがおいしいです。初めての人は、ついカニが乗ったラーメンなどを頼んで喜ぶようですが、普通のラーメンもなかなかイケます。海産物系、野菜のダシが効いた、食堂にありがちな、じんわりうまいラーメンだったと思います。建物も昔の農家風で、おもしろいし。
実は、昔、柏崎店もあって、子供のころはたまに連れていってもらっていました。当時はごちそうだったなあ。
海水浴の帰り、ドライブのついでなど、機会があったらいかがでしょうか。
91：ワンダ：2005/06/06(月) 20:23:02: 　上越のラーメンスレに書き込もうかと思ったけど、やっぱりこっちへ。
　
　上越市　春日新田？　「やりくり食堂」　中華そば　５００円

　原信の脇の小路の奥にひっそりと佇む。駐車場もないし（原信に留めたけど、帰りに買い物したし、ご容赦のほど）、いかにも近所の客だけで持っていそうな店。
　夕方６時頃、カウンターでビールと焼酎を飲むお客が２人。カウンター７～８人掛け、小上がり２席、カウンター内におばちゃん１人。店内、お線香のにおい？
　普通の食堂ですが、定食ものはなく、丼もの数品。ごはんものよりラーメン、うどんに力を入れている模様。あと、餃子が焼き餃子・水餃子・スープ餃子の３種。

　さて、中華そばですが、チャーシュー１枚、のり、なると、メンマ、ネギ（量多め。直前に使う分だけ刻んでたのは好印象）。
　スープは濁っていない濃いしょうゆ色、油がほとんど浮いていない。丁寧に灰汁取りしているのか、クリアな豚がらと海産物の風味（スミマセン、特定できません）がする。色の通りの濃いしょうゆの味。少ししょっぱすぎ。
　チャーシューは巻いていない脂身がごく少し混じる部分。薄い味付けで、歯ごたえも残る。普通。
　近所のおじちゃんが仕事帰りに飲みに立ち寄り、おばちゃんはだまってメニューにないつまみを出す。そんな感じの食堂。まとまっていて特徴の希薄なラーメンですが、そんな店だからそんなラーメンが似合うのかも。
92：山崎某：2005/06/07(火) 08:15:10: 上越（高田）の山麓線沿い、結構、ちいさな、ラーメン屋さん、多いですよね。
めったに行けない上越ですので、名の通った店に行ってしまいますが、きっと、普通においしい、ビンゴ！なお店もあるんでしょうね。
93：山崎某：2005/06/07(火) 08:29:02: 「キンソロ」、結構好きでした。

数年前になりますが、仕事で加茂市に行ったとき、昼に何気なく入ったお店が「キンソロ」に良く似た味でした。たしか、加茂から三条の市境までの間だったかなあ？
それ以来、とおりかかるたびに探すのですが、記憶もあいまいでわかりません。
「キンソロ」無き今、余計気になっています。
94：ワンダ：2005/06/07(火) 12:04:58: 　＞９２　こんにちは。

　今気になってるのは、山麓線沿い、高速高架近く　「さんろく」です。
95：山崎某：2005/08/03(水) 11:11:45: 先日、夜。旧R７を通りました。結構、マイナーながらいい感じのお店がありますね。
ちょっと目に付いて覚えているだけでも、「台北」「中国料理　香福」「望晴」（以上、店名は記憶違いあるかも）など。「香福」は、子供のころに連れていってもらった事があり、おいしかった記憶があるので、一度行ってみたいですね。
しかし、東新潟は、ちょっと食べに行くって感じではないですね。とか、言いながら、行くんですが（笑）。
96：山崎某：2005/08/05(金) 17:25:31: 先日の献血後、駐車券を多めに貰ったので、せっかくの機会だし、大好きな「長崎ちゃんぽん」に行くも、昼休み（ここって、通し営業じゃなかったっけ？）。で、駐車場に戻る途中でおもしろそうなお店を見つけました。
「串焼き・らーめん　どまんなか」
残念ながら、昼休みor休みだったようです。看板の「コラーゲンたっぷり美味スープ」のコピーが気になりました。ちょっと、イケそうな感じです。そのうちに、是非！
あと、春日町「福林」並び近くの「そばや」という看板のお店ですが、「辛子味噌ラーメン」の看板が出ていました。これも、なんか怪しくて興味あります。
たまに変わった所へ行くと、いろいろ面白いお店が目に付きます。
97：ワンダ：2005/08/05(金) 18:17:00: 　>９５
　「望晴（みはる）」旧インプレ７３６に書き込みあります。
　中華居酒屋といった感じで、値段も安めの設定だったと思います。
98：マタンゴ：2005/08/05(金) 18:46:33: >>96
「どまんなか」気になってました！
おそらく夜営業だけっぽいですよね。

「そばや」も、そばやなのに「ラーメン」というのぼりが立ってて
気になるお店のひとつです！

最近、更新だけじゃなくてラーメン自体サボり気味…。スミマセン。
99：山崎某：2005/08/05(金) 19:15:20: >>97
ありました、旧インプレに「望晴」。どこかで読んだ記憶はあったのですが、ワンダさんでしたか（笑）。別板かと思っていました。
なんか、いい感じですね。東新潟方面に仕事があった時、覚えておいて行ってみたいと思います。
>>98
実は、今日も行ってみました（笑）。
２時前なのに、すでに終わっていました。昼はランチやってるようです。

ラーメン店めぐり、それぞれのマイ・ペースで行きましょう。
中身の濃いレポ、マタンゴ節を待っております。
100：昼はいつも麺：2005/08/06(土) 06:55:36: おはようございます
＞９６　「どまんなか」、かなり前に、どなたかが報告、その後「市内の～」の１３７
で、簡単に書いています。「うまいラーメンショップうまい」に似ていますがやや高め
と感じました。もともと「来来軒」というラーメン屋だったのが居酒屋になって１年と
いうことです。コラーゲンの元は、、老鶏のモミジかと、、これも報告しています。まぁ
まぁのお店です。

　近所、中央郵便局裏に、一時は新聞のコラムにも出たラーメン屋があります。一回行き
それっきりですが、音沙汰無いなとおもっていたけど、まだやっていました。会社員など
昼間の固定客が付いているのでしょうね。名前、、ちょっと失念です。
101：むじな：2005/08/06(土) 11:32:43: >>100
「かい味」ですね。麺類やら定食やらいろいろあるお店です。
先日お昼に行きましたが、常連さんのお店って感じです。ラーメンはいたってスタンダードでした。

＞市内２３１の昼時に食べた駅周辺のラーメン…は大事な「聖龍」を忘れてました。あそこは別格
ですね。少し暑さが和らいだら「はっちゃんラーメン」あたりまで足を伸ばしてみます。
102：昼はいつも麺：2005/08/06(土) 11:47:39: >101　そうそう「かい味」（なんて読むのでしょう？）　脱サラか、、そんな、素人
の趣味がこうじて評判になり、開業、だか、、、新聞に出た当時はかなり混みあった
記憶があります。行ってみましたが、案外普通で、それっきりでした。できては閉め
る時代、ちゃんと１０年１５年ともっているのは、それなりに味、その他、いい点が
あるのでしょうね＞

　ひよこは、大昔、それこそ２０年とか前に行って、普通すぎて、やはりそれっきり、
そんな覚えがあります。でも、激戦区で長持ち、、お客は着いているのでしょうね。
　駅前では「とうせんや」が未訪店です。前のお店が、、あんまりだったので、新しく
なっても、、美味しくなかったイメージを引きずってしまっています。一般人って、
そんなものだと思います。
　一時は「無尽蔵」にさんざん通いましたが、、、ここんとことんとご無沙汰。あそ
こ行くなら、、、なんか、一番「正統派」という感じが「聖龍」かもしれませんね。
安いし、たっぷりだし、かなり美味しいし、いいお店だと思っています。
103：山崎某：2005/08/06(土) 12:56:30: >100
「どまんなか」、ありました。ぜんぜん覚えていませんでした。記憶の保持が衰えてきているのでしょうね。

むじなさん、「かい味」、先を越されてしまいましたね（笑）。
私は、仕事先の人に「なかなか良いよ」と教えてもらった事があります。ただ、駐車場の関係で行かずにそのままです。
去年、近くの仕事で、昼休みに見ていた事がありますが、結構お客さんは入っていました。
104：ノーベルこみね：2005/08/06(土) 13:50:39: >>98
どまんなか、昼やってますよ～、スープぬるいよ～

かい味は少し豚骨くさかった記憶があるけど、たまたまだったのかな？
評判は悪くないんですね
そばやは私も目をつけています。近いうちに行ってみよかな
105：山崎某：2005/08/22(月) 08:27:19: 以前から個人的に気になっているお店があります。

まず、寺尾の「コトブキ」ですが、新築前、看板にどんぶりを持ったキャラクターを使っていました。で、１５年ほど前に新潟のしもの方を通りかかった時、看板にそのキャラクターの入ったお店を見かけました。ただ、以来そこへ行く事は無く、また、一通迷路のしもへ探しに行くのもかったるいのでそのままでした。

同じキャラクター（おそらくオリジナル）を使っているからには、兄弟とか同門、分店などの関係があると思われます。麺もウリの「コトブキ」と同系ならば、昔の「コトブキ」に近い麺が食べられるかな、と思っていました。

で、先日、またまたしもの方で迷っていたら、再発見！しました。
お店の名前は「ラーメン　味助」と言い、場所は湊町通３の町になります。ただ、駐車場が無いようなのですよね。
そのうち、時間を見て行ってみたいとおもいます。はたして、どんなラーメンなのでしょうか、楽しみです。

ついでに、迷ってうろうろしていると、しもの方、いい感じのお店をいくつか見かけました。本当に、単車か自転車であればなあ、とつくづく思いました。
106：ラーメン探検隊：2005/10/10(月) 10:53:57: 山ノ下にある　サッポロラーメン「稲よし」のみそラーメンは、白味噌ベースでスープの中に、細かく刻んだ人参とゴボウが入っています。お勧めは、みそバターラーメンです（*^_^*）
107：クマさん２号：2005/10/10(月) 19:49:28: 新津の「ぢごくラーメン」

食べた方のレポートをお聞きしたい。
108：山崎某：2005/10/10(月) 20:33:40: かなり昔ですが、食べた事があります。
あっさりしたラーメンだったとおもいます。辛さは選べますので、自分の口とお尻（笑）と相談して選びましょう。
でも、ただ辛いだけでなく、旨味もちゃんとしたおいしいラーメンだったと記憶しています。
常連が多かったような記憶もあります。

うろ覚えの情報ですみません。
109：昼はいつも麺：2005/10/10(月) 20:42:02: >107.108.　こんばんは　お店の名前は、何ですか？　明日は時間があるので、行けるかも？？
110：山崎某：2005/10/10(月) 20:55:59: >>109
「地獄ラーメン　玉の家」　新潟市（旧新津市）古田762

です。パチンコ店の敷地内だったと思います。
古い情報ですが、火曜が休みのようなので、注意してください。

新津でしたら、古津駅前の「八幡ラーメン」（旧インプレ>688）もおいしいとおもいますが。
111：なーる ◆gwzv.W2NoE：2005/10/10(月) 20:58:13: http://www.geocities.jp/kosudo_raumen_mania/zigoku.html
ここでしょうか。
112：昼はいつも麺：2005/10/10(月) 21:00:46: >>110ども　ありがとうございます。
　明日は実母を連れて、、、、どこへ行こうか？？　ラーメンまた食わせるかも。もぅ７３ですけどね。自転車で一緒に、というのは無理ですけど。３年ぶりの新潟ですので、いろいろ楽しませられればと思います。
113：山崎某：2005/10/10(月) 21:33:05: なーるさん、こんばんは。
フォロー、ありがとうございます。やっぱり、店名がかわったのですね。

実は私、辛い物も好きなんですが、極辛ってチャレンジする為に食べるだけだと思いますので、もったいない気がします。やっぱり、おいしく食べなければ、ですよね。
２倍くらいだと、ダシのおいしさもわかるし、適度だったと思います。また、昔はもっと、野菜がたっぷりだったと記憶しています。

なんか、「くいしん坊」の「大辛味噌マーボー」が食べたくなってきた（笑）。

酔っぱらいモード、すいません。
114：昼はいつも麺：2006/02/13(月) 13:04:24: 長者町（山ノ下）　八木食堂　
中山１丁目　　　　田中屋　

　どちらも、昔からラーメンの表示がありますが、行けてません。陽気が良くなったら自転車で、と思っています。