ニューオープン情報スレ - 1081486610

1：マタンゴ：2004/04/09(金) 13:56: 新店情報よろしく。
614：ラーメンボーイ：2012/11/05(月) 16:02:37: 新潟駅前　松屋の角を入った場所？　長浜一心亭新潟店オープンというチラシが入りました。
バイトの募集がああ博多人情と一緒に出てるので同じ経営のようです。餃子無料券があるから行ってみるかな。
615：ラーメンボーイ：2012/12/24(月) 23:49:18: 弁天橋通、旧一生に新店？
「麺バー　タオ」の看板があがっていました。
616：ラーメンボーイ：2012/12/31(月) 09:31:39: ttp://ameblo.jp/tao-michi
617：ラーメンボーイ：2012/12/31(月) 10:55:53: 12月末ってもう末の末だけどやってるのかい？
618：ラーメンボーイ：2013/01/05(土) 16:58:17: 一生もけっこう変わってる店だったけど新しい店もそんな感じ？
619：ラーメンボーイ：2013/01/05(土) 20:29:56: 今日タオの前を通ったがやっている様子は無かった。
味や盛りや値段ではない事がコンセプトだとすると長くはもたないんじゃないかな。
620：ラーメンボーイ：2013/01/06(日) 21:11:33: それ以前にラーメン屋とは一言も言ってないように見える…
麺バーというだけでラーメン屋扱いだったのか？
621：ラーメンボーイ：2013/01/09(水) 17:05:28: 前もそんな傾向あったけど内輪受け的なんかもな。
622：ラーメンボーイ：2013/01/18(金) 23:44:28: タオ、今日初めて営業中の看板があがっているのを見た。
まだ行ってみようという気にはならない。
623：moonchild：2013/02/02(土) 13:55:21: 中華料理火鳳@新潟市中央区天明町3-16 月曜定休 11:00-14:30/17:00-21:00
昨年の９月初旬には営業していたのに,11月初旬から営業してない感じだった｢中華料理運來｣が営業している！と思ったら,店名が変わっていました。
食べていないので,出来島や新津の同名のお店との関係は不明です。
電話番号が｢運來｣やその前の｢割烹魚健｣と同一なのは,店舗持ち主の意向なんでしょうかね？
624：moonchild：2013/02/17(日) 14:00:20: >>623
同じ系列みたいで，出来島店･新津店･金沢町店の各店名と住所が書かれた箸袋だった(当該の店の名前は未記入)。
店内はテーブル16席（2人用×4＋4人用×2で，行った日は2人×2＋4人×3の配置）に小上がり6席（2人＋4人）の22席で，店内も厨房も「運來｣時代のままの感じ。
麺類は醤油ラーメン￥600 野菜麺￥680 海老湯麺\735 本格麻婆麺\735 広東麺\735 その他，一品料理やセット物もある。
注文すると密封容器に入った漬物が出て来て，卓上の小皿に取って食べられる。白菜浅漬けかとおもったら，予想しなかった甘酢の酸味にちょっとビックリ。
野菜麺：いわゆるタンメンで，透明度高めのほとんど色が付いてないスープは，先に口にした甘酢のせいか甘味を感じる。塩分濃度も適度な感。
弾力ある中細麺は弾力あるが普通の茹でで，伸びそうな予感して先に食べるも途中から食感弱めになる。
こんもり盛られて丘状になった具材はキャベツ，モヤシ，玉ネギ，糸状の人参，糸状の水煮っぽいタケノコに薄い豚肉で，キャベツやモヤシはシャキシャキ感，どう見ても麺と同じかそれ以上ありそうな感じ。
丼と一緒に,缶詰の桃の小片入った杏仁豆腐が付いてくる。
ごちそうさまでした。
625：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/02/20(水) 17:35:20: >>623-624
運来は2回ほど行きましたが、もう変わったんですね。
ご主人は大陸の方みたいでしたが、系列が同じなら同じ人なのかな。
626：ラーメンボーイ：2013/03/17(日) 20:39:29: 来来亭さんが松崎にできるみたいよ
627：ラーメンボーイ：2013/03/18(月) 08:04:13: いいね、来来亭。○ゲンより好きだ、という程度だが。
628：ラーメンボーイ：2013/03/18(月) 12:13:37: 駅前楽天地裏の「登庵」があった古いビルに「麺や　麺五郎」内装工事中。
629：ラーメンボーイ：2013/03/18(月) 18:36:15: 登庵,、つぶれたの？
630：ラーメンボーイ：2013/03/18(月) 21:03:26: とっくになくなってる、チャバネうじゃうじゃだったよな。
631：ラーメンボーイ：2013/04/07(日) 11:44:38: 亀田駅前。熊ぼっこの向かい側でもうちょっと駅よりに
「ラーメン　味庄」とかいう看板があがっていた。
さっき前を通ったが開いていないっぽかった。
新店？夜だけ営業？それとも開業後秒殺？
近くのラーメン横山の例もあるのであてにはしていないが。
632：ラーメンボーイ：2013/04/10(水) 20:12:51: 来来亭はいつどの辺にできるんでしょう？
633：ラーメンボーイ：2013/04/10(水) 23:16:33: >>631の味庄ですが、今度は夜に通ってみました。やっていました。
夜だけやってるラーメン居酒屋って感じでしょうか。
634：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/04/12(金) 17:55:55: 出来島に「つかの間」。
新潟日報のビルにできた「四川飯店」は再オープンかな？
635：ラーメンボーイ：2013/04/20(土) 01:57:18: 赤道元だるまやパート2跡につけ麺の新店オープンの模様
636：ラーメンボーイ：2013/04/20(土) 12:55:10: 赤道の新店詳細がドットコムに載ってますよ
637：ラーメンボーイ：2013/04/20(土) 23:53:00: iena
638：ラーメンボーイ：2013/04/21(日) 12:12:22: 東区竹尾、ｉｅｎａ（イエナ）、つけ麺（６８０円、特盛＋５０円）
この建物に入るのはナイル以来だなぁ。なんかＬＥＤ（？）の光が面白い感じで流れている。
開店したばかりだからだろうか、それなりに時間がかかって出てくる。
行列は出来ていないが、提供を待っている人が多くなってきて、なんか途中で来た
お客さんに「時間がかかります」と言うようなことを言い始めて、帰ってもらっていたなぁ。
新潟ラーメン．ｃｏｍの画像ではチャーシューやメンマなどは麺の上に載っていたが
今日はつけ汁の中に入っていた。これも試行錯誤か。ちなみに麩は無くてもいいと思う。
冷もりなのでつけ汁はだんだん温度が下がる。あと麺に良く絡むので割りと減りは速い。
こんな太麺濃厚は趣味に合うからか、うまいと思う。つけ汁の魚粉のザラつきもそんなには
気にならない。チャーシューはあまり味を加えていない感じ。
また食べてもいいと思うが、入店のタイミングが悪いとかなり待つことになるかもしれない。
ゆでるのに時間がかかり、冷やす手間もかかるつけ麺がメインなら仕方が無いのかもしれないが。
639：通りすがり：2013/04/22(月) 22:31:32: なおじ新発田店が23日リニューアル!?その名も「釜炊きごはんなおじ」
ハンバーグとかオムライスとかお子様ランチもありのようです(^_^;)
ラーメンがあるのかは不明。大丈夫か、なおじ…。
640：ラーメンボーイ：2013/04/22(月) 23:07:29: 急激な店舗増、負債店の業態変更。
飲食店がヤバイ前兆そのものじゃん。
641：ラーメンボーイ：2013/04/23(火) 09:11:17: スクラップ＆ビルドなんで想定内なんじゃないか？　あの企業体としては。
642：FSB：2013/05/05(日) 23:51:59: 昨年閉店した田上のくりや食堂、
完全新築し11日(土)にオープン予定だそうな。
643：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/05/06(月) 21:00:55: のろしに行ったら張り紙に豊栄駅前に「中華そば・焼きめし勝鬨屋」がオープンとありました。
644：ラーメンボーイ：2013/05/18(土) 15:25:04: 「勝鬨屋」って駐車場ありますか？
645：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2013/05/23(木) 17:35:22: >>644
駅のパーキングがいいかも。
646：644：2013/05/25(土) 22:59:41: >>645
レスありがとうございます

報告が遅れてしまってすみません。
先日行って確認したところ、お昼の部は向かいのお店の「ちょこざいや」さんの、かなり広い駐車場が無料で使えました。
夜でもお店で食事をすれば、近くのパーキングの1時間無料駐車券が貰えるみたいです。
647：ラーメンボーイ：2013/06/17(月) 23:09:10: 車でふらふら走ってたら「ら麺のリダー」発見
入ろうとしたら招待客以外お断りでした
場所は忘れました
648：ラーメンボーイ：2013/07/01(月) 23:47:15: のりだー、は、こころ跡地ですか？
649：ラーメンボーイ：2013/07/02(火) 01:43:00: のリダーは
ぴあ万代の方面から栗の木バイパスとぶつかるT字路を直進しその先の橋を渡り
みなとトンネル方面に左折し、少しいった辺りの左側にある
「神戸クックワールドビュッフェ」の敷地内にあります。

大舎厘の店長が独立してオーポンしたらしいですね。
そのせいで大舎厘は味が落ちたとか落ちないとか
650：ラーメンボーイ：2013/07/27(土) 19:40:12: 見附の大阪王将の跡地になおじが入ったな。
651：ラーメンボーイ：2013/08/13(火) 14:11:23: 白根にはいってすぐのなんとか丸だったとこが「俺のラーメンジョー」になっていた。「ラーメン城」？赤くて派手な看板ですな。
652：一日一麺：2013/08/14(水) 22:20:00: 西堀８の西堀飲食店街に７月１日オープンのくろねこオープン夜８時あっさりラーメンが飲んだ〆に嬉しい
653：一日一麺：2013/08/14(水) 22:32:58: ↑すまん店名間違えた「くろいぬ」
654：moonchild：2013/09/21(土) 15:00:05: 旧旧R116，住所はたぶん寺尾東1-5-37，｢くいしん坊｣に２軒東にたぶん｢櫻食堂｣という店が出来ていて花輪が並んでました。
地図ソフトだと｢居酒屋いち｣だったところ。詳細不明。ググっても情報なし。
655：ラーメンボーイ：2013/09/22(日) 03:18:26: 弁天線の長潟に、澄花。工事中。
656：moonchild：2013/09/22(日) 17:52:10: R113空港通り，｢河渡｣の東数百ｍ？，｢レストハウス青柳｣の近くに｢台湾料理福祥閣｣が開店してました。
詳細不明だが，全国的にまん延している麺一人前＋飯一人前のセット等を安価で提供するエセ台湾料理店ではないかな？
657：ラーメンボーイ：2013/09/22(日) 18:12:56: >>655澄花、位置確認しました。長潟の７-１１の斜め向かい。
孔明本店からもう少し亀田ジャスコ寄り。
元豆腐料理屋のあったところですね。
658：ラーメンボーイ：2013/09/22(日) 23:24:20: >>656
そのとおり。
わざわざ行く程でなし。
659：ラーメンボーイ：2013/09/28(土) 10:58:56: 駅南三吉家そばのつぶれた天辛が改装中。同じグループの喜多方ラーメンになるようです。オープン記念で半額だかポスターあり。
660：ラーメンボーイ：2013/10/01(火) 16:41:03: 喜多方ラーメン蔵駅南店明日オープン。
661：ラーメンボーイ：2013/10/05(土) 11:01:23: 地図が用をなしてない・・・
www.kitakata.co.jp/kura/keyaki/keyaki.html
662：ラーメンボーイ：2013/10/05(土) 21:46:47: >>661
拡大すればいいんじゃね？
663：ラーメンボーイ：2013/10/05(土) 22:46:23: 10月6日　小新のサティ近くの東京インテリアの裏道にラーメン屋がオーポンしますよ
店名は忘れたけど空きそうな時間に行ってみようかしら
664：ラーメンボーイ：2013/10/07(月) 18:32:41: 小新中学校裏の「よし一ちゃん」でラーメン700円。
スープは醤油色の割にあっさりと言うか若干薄く感じた。
できたばかりだし、たまたまかも。
ダシとかはわからないけど「東光亭」みたいな味かな。たぶん。
おいしいけど個人的に700円は高く感じた。
665：ラーメンボーイ：2013/10/10(木) 12:49:09: 柏崎の北条から武石峠を越えて小国に入った左手に「うっちゃんラーメン」てのができていた。誰か行った人いる？
666：ラーメンボーイ：2013/10/11(金) 12:13:15: >>665
拉麺武芸帳2011/9/13
遊酔食探訪2011/10/3＆11/24
いろいろいんぷ。2012/5/6
667：ラーメンボーイ：2013/10/11(金) 20:09:03: >>666　あれれ、けっこう前なんだね。すまんです。しかしすごい山の中にラーメン屋があるんだね。
668：ラーメンボーイ：2013/11/04(月) 03:14:49: 加茂市の旧とんかつ太郎・旧らーめん大河跡地にラーメンしん11月5日にオープンだとよ。
669：moonchild：2014/02/09(日) 15:59:20: 2012/10/28をもって閉店した中華飯店広香@中央区南笹口2（かつての笹ピンの隣）が店内改装工事中。
ガラス戸に「鶏そば繁屋(はんや)」と店名掲示。
ラーメン屋か日本そば屋か分かりませんが…
670：moonchild：2014/03/11(火) 21:00:32: 鶏そば繁屋
入口は二重化され，入って右側が厨房，左側が窓側向いたカウンター席，奥は木の床の小上がり。
メニューは?鶏そば塩\650 ?鶏そば鶏白湯\680 ?鶏そば醤油\650 ?鶏そば醤油白湯\680の4種にご飯物その他のメニュー。
??しか試してないが，頼むなら鶏感満載の鶏白湯かな？
671：moonchild：2014/03/12(水) 12:15:25: >>670
まる１，まる２…は使えず，？になっちゃうんですね。
(1)鶏そば塩 (2)鶏そば塩白湯 (3)鶏そば醤油 (4)鶏そば醤油白湯
試したのは(1)(2)で，自己評価は(1)＜(2)
672：ラーメンボーイ：2014/04/09(水) 19:46:23: 中央区
麺爆怒門
東区
麺マッチョ
太威-DAI-
673：ラーメンマン ◆A129AZhIz2：2014/04/14(月) 23:04:20: 太威の場所は昔から何やっても。。。
麺マッチョも然り、東区は鬼門が多いｗ
ienaは良かっただけに残念でしたね。
麺爆怒門は醤油の効かせ具合もなかなか上手なので気にいる人が多いかもしれません。
674：ラーメンボーイ：2014/04/19(土) 16:55:10: 東区、越後石山駅そばの元おひさんにしにし（うどん屋）だった場所が
鯛あたりという店になっていた
675：ラーメンボーイ：2014/04/26(土) 17:08:36: イエナは麺担当とスープ担当の二人で開業したとか聞いた
スープの方が手間かかりそうだし色々と勘ぐってしまう
676：ワンダ：2014/05/25(日) 18:22:31: 上越北消防署隣のぱすたいむが「雪山行きたい」という店に変わっていました。ぱすたいむと一緒で、お好み焼きとラーメンの店だとか。
大潟区の昭月も「万里食堂」に変わっていました。
ぱすたいむも昭月もすきだったのになあ。
677：moonchild：2014/06/18(水) 12:12:46: R8沿い･新潟市南区｢ニラなんばんらーめん麺次郎｣が｢中華そば三太｣という店に変わっていました。
6/14時点でオープン済かは不明。
新店なのに壁に｢麺作り65年｣と大書してありましたが，どこかの製麺所の直営でしょうか？
678：ラーメンボーイ：2014/06/22(日) 05:09:38: 昨日赤道を横越まで走ったら奥村家横越店ということで工事をしていた。
一品香の表側あたり、７月開店らしい。
679：ラーメンボーイ：2014/07/20(日) 17:12:55: 新潟中央ICの近くのスーパーV、だるまやもどきになってた。
680：ラーメンボーイ：2014/07/20(日) 19:15:28: たまる屋だね。
だるまやで修行した方のようです。
681：ラーメンボーイ：2014/07/26(土) 08:33:14: 小新の「なおじ2」が「赤なおじ」になってました。
外観は赤でTOMATOって書いてあった。
682：ラーメンボーイ：2014/07/26(土) 08:36:34: 新大前の「祭」の跡地にに新しくお店が出来る模様。
花が飾ってあったのでもうやってるかも。
683：ラーメンボーイ：2014/07/27(日) 12:42:20: >>682
7/17にオープンした「麺や大空」ですね＾＾；
684：ラーメンボーイ：2014/07/28(月) 17:24:35: 大空で醤油ラーメン食べてきたけど、とにかくスープが甘かった。
「ＯーＭＥＮ」ていう次郎系のが安くてボリュームあるからそっちのがよさげ。
685：ラーメンボーイ：2014/07/28(月) 17:26:33: 赤道沿いにあった「とんかつみっちゃん」跡に、「中華そばふじの」本日グランドオープンのチラシが新聞折り込みにありました。
686：ラーメンボーイ：2014/07/28(月) 19:32:21: ラウンドワン近くの蕎麦屋がラーメン屋になったっぽい
687：ラーメンボーイ：2014/07/29(火) 12:18:24: >>686
「あんまる製麺」になってました。
これって空港の方にあった夷霧来系列の店だったような。
688：ラーメンボーイ：2014/07/29(火) 18:08:49: さっそく「ふじの」で中華そば食べてきました。
今日まで半額だったので３４０円で食べられました。
スープは煮干しが効いてて美味しいです。孔明みたいな感じかな。
明日から数日間は３００円引き券が貰えるので、つけそば食べに行こうかな。
689：ラーメンボーイ：2014/07/29(火) 21:19:18: >>681
27日に来店しました。
「赤なおじ」の名の通り、「辛」・「トマト」・「濃厚海老つけ麺」と、
赤にちなんだメニューがありました。
佐藤社長が丁度居て、お勧めの「濃厚海老つけ麺」(842円)をオーダー。
つけ汁はやや薄く、味は海老とトマトのパスタソースです。
海老の殻らしき物で舌触りがイマイチ。
それにトッピングでネギとメンマとキクラゲにチャーシューと。

社長曰く、締めにサイドのセットで、チーズにご飯と焼石を投入して、
リゾットにするのがお勧めってんですが……？
これはもうラーメンじゃ無い。
690：ラーメンボーイ：2014/07/30(水) 18:21:06: トマトは甘え
691：ラーメンボーイ：2014/07/30(水) 20:57:53: 「ふじの」でつけそば（並）750円。
味は孔明に似てて美味しいかった。麺の上に青ネギが乗ってるのが良いね。
予定通り次回３００円引き券をゲッツ。
有効期限は８月いっぱいでした。
692：ラーメンボーイ：2014/08/16(土) 08:35:04: あ、そうだったのか。
例のだるまや脱出組が「孔明」の対抗馬で立ち上げたのが「ふじの」。
店名ロゴ、似てるわｗ
孔明の孔を切り離して「ふ」「し」、明が「゛」「の」･･･
だるまやに対する「たまるや」は直球だけど。
これ、そうとう根深いな。
693：ラーメンボーイ：2014/08/16(土) 14:40:35: >>692
「ふじの」は店主（元「孔明本店」店長）の名前だよww
694：ラーメンボーイ：2014/08/16(土) 16:56:01: 両方食べたけど孔明の方が好きかな。
ふじののつけ汁は醤油味がちょっと強め。
野菜つけそばも食べたけど、麺を覆い隠す程の味付き萌やしがのってた。
萌やしのシャキシャキ感と、麺はあんまり合わないと思う。
それが最初から最後まで続くから飽きるし、辛子にんにくがないのも痛い。
695：ラーメンボーイ：2014/08/17(日) 21:53:41: >>693
あ、そうだったんですか。
でも、あの看板は狙ってる気がするなぁ。
696：ラーメンボーイ：2014/08/18(月) 21:34:39: 元の孔明からして「ふじの」とも読めた
「よしの」が大勢だが、一部で「ふじの」と読む人もいた
孔明時代から狙ってたのだと思う
697：ラーメンボーイ：2014/08/28(木) 20:40:30: ふじの、たまるや、某ゴシップ雑誌にあるように、全面戦争なんかもな。
ラーメン特集が年々早くなるのはブームの終焉が近いことを示すのかもしれない。
まぁ、割引券をうまいこと利用しましょ。
698：ラーメンボーイ：2014/09/12(金) 15:54:58: 小新の天下一品の向かいのフランス料理屋の跡地に「我駆」
9月17日オープンです。
699：ラーメンボーイ：2014/09/16(火) 14:12:06: 「我駆」9月18日オープンに変更されてました。
700：ラーメンボーイ：2014/09/20(土) 14:33:19: 黒埼の「萬人」が「一兆」になってました
701：ラーメンボーイ：2014/09/22(月) 08:03:50: >>700
残念
あの味噌らーめん好きだったのに…
702：ラーメンボーイ：2014/10/09(木) 12:54:15: 「我駆」の通りにラーメン屋が出来る模様。
たしかキッチン野間の跡地。
703：ラーメンボーイ：2014/10/26(日) 16:19:36: 東区のぼん蔵の近くに「わらふく」がプレオープン中。
看板に濃厚味噌ラーメンと書かれてました。
704：702：2014/11/01(土) 20:18:13: 小針のキッチン野間跡地のラーメン屋「丸三」
11月上旬オープンです。
705：ラーメンボーイ：2014/11/22(土) 14:05:56: 丸三
10月下旬オープン←延期
11月上旬オープン←延期
11月中旬オープン←延期
11月26日オープン←new!
706：ラーメンボーイ：2014/12/04(木) 22:10:32: 三条の武神跡（ラーメンショップと言った方がわかりやすいか）
新しい店がオープンするのか店内に明かりがついてた
707：706：2014/12/05(金) 21:33:37: 続き
今日昼間に店の前通ったら
看板が変わってた
店名は「織蔵」
708：moonchild：2015/02/12(木) 15:05:16: 俺の古町とんこつラーメンtakaraya@古町7番町
昔の名画座ライフの跡地(と言っても若い人には分からないだろう)，旧カミーノ(これも分からないかな？)から東堀の方へちょっと行った左側で，最初はワンデーシェフの店｢田から屋｣，途中からワンコインランチの店に切替えた店の業態変更らしい。無料の情報誌「新潟情報｣に載っていた店。
店内は多分以前と同じで，お洒落っぽい雰囲気にテーブルのみ4人×8，2人×2と思われる。
豚骨ラーメンの店に業態変更とのことだが，店内に豚骨臭は皆無。
らーめん\680：豚骨臭しないスープに黒いマー油が垂らされている。味は適度にしょっぱく豚骨っぽさは感じるが，どこかで食べた様な味。｢きんしゃい亭｣とか｢一風堂｣とは別系等の味。
ゆるい縮れの中太麺は，多加水のプリプリもっちもちした物で，予想に反して結構量が多くて，通常の九州ラーメンの倍くらい？
トッピングは麺の上に粒白ゴマ散らし･海苔2枚･半熟味玉1/2･細切り木耳･細青ネギ･チャーシュー2枚(巻いた物1/2と長方形)。
本場の豚骨を求めると今一つかな？うがった見方だが，ホントに豚骨からスープ取っているのかな？と思ってしまう。
709：ラーメンボーイ：2015/04/24(金) 21:50:21: かなみ屋オーポンしてました。
最初はやっぱりタンタン麺がいいんですかね？
710：ラーメンボーイ：2015/05/03(日) 00:07:58: 小針の赤なおじ、つぶれてました。
711：ラーメンボーイ：2015/05/03(日) 20:35:13: わざわざニューオープンスレに書くなんて鬼畜ですね
712：ラーメンボーイ：2015/05/08(金) 09:46:49: 赤なおじの跡地に「みそら」
看板も取り付けられてほぼ完成状態。
味噌がメインぽい。
713：ラーメンボーイ：2015/05/20(水) 19:24:03: 紫竹山の函太郎の向かいに「鳥和っ賛」が6月1日オープン予定。

割と近くに「だるま食堂」の支店も出来てました。
ここは唐揚げが評判よくてずっと気になってる。