ニューオープン情報スレ - 1081486610

1：マタンゴ：2004/04/09(金) 13:56: 新店情報よろしく。
313：麺食い：2007/11/07(水) 20:31:01: イオン新潟南店に張園があった
1Ｆフラワーコートの新潟あじさい小路

カウンターとテーブル×２だったかな
狭い店
夕方行ったけど客いなかった

県内の食材や食品が置いてある店が５店舗位あった
314：ラーメンボーイ：2007/11/15(木) 19:38:06: 牡丹山（赤道沿い）一ぷくどぉの跡地に
「麺や　伊蔵」というラーメン屋がオープン予定みたいです。
改装工事してましたよ。
車で通ったとき、ちらりと目に入りました。
ということで、ご報告～。
315：麺食い：2007/11/22(木) 11:24:54: 南紫竹２丁目に横浜ラーメン　奥村家　11月26日オープン
味濱家の近くです　清水食品過ぎたところファミマの手前
316：moonchild：2007/11/22(木) 21:08:45: >315の麺食いさん
そこは中華飯店八加多さんだった店舗です。
外観変わってないし，手を加え始めたのも確か先週辺りからだったから，
中も以前と同じかも？
317：ラーメンボーイ：2007/11/25(日) 22:02:09: 新潟市中央区愛宕の「東横」の斜め向かいに「極一」ができていました。
紫竹山は、閉店したのですが、移転したのかな？
318：ラーメンボーイ：2007/11/25(日) 23:09:50: そのようですよ。
319：まこ：2007/11/26(月) 22:24:39: 奥村家、19時過ぎに行ったらすでに『定休日』の看板。仕方なく外に出ていた開店祝いのお花をもらっていたら、中から店員らしき人がイチイチ出てきた。縁起もののお花は普通もらってもいいものだと思うんだけど…。ちょっと感じ悪い～
320：ラーメンボーイ：2007/11/26(月) 22:38:12: 縁起物の花って、いただけるなんてこと、初耳でした(汗）
奥村屋さんって、月曜日が定休日なんですね。
321：ラーメンボーイ：2007/11/26(月) 22:53:57: いやぁ・・・そうかな。
勝手に花輪から抜くのは、ちょっと、どうかな？

ってか、「奥村屋」って、どこにできたの？？
322：ラーメンボーイ：2007/11/26(月) 23:30:52: >>319
それは名古屋付近の強欲ババアがはじめた風習です。
新潟でそんな事するのはどうかなぁ。

奥村家は味濱家山二ツ店から沼垂方向に少し行ったところにあります。
323：ラーメンボーイ：2007/11/26(月) 23:31:39: 県外では開店の花が早くなくなる方が商売繁盛するといわれてるくらいですよ。奥村家について書いてくれた方がいらっしゃるのに見ていないのでしょうか？
324：ラーメンボーイ：2007/11/27(火) 08:54:59: 花を持ち帰るのはお祝いに来た人の話で、食べていないんだったらダメなんじゃないでしょうか。
325：ラーメンボーイ：2007/11/27(火) 10:45:39: お花はお客やご近所への挨拶がわりみたいなもんで、食べてなくてもいいんじゃないかな？
うちの近辺ではそうだけど…お店の人も「どうぞどうぞ」みたいな感じだったけどな
326：ラーメンボーイ：2007/11/27(火) 12:38:40: そうですよね。気持ち良くお花を頂ければ、今度来ようかな…って思いますしね。逆に縁起物もくれないようなケチな店はどうかと思います。
327：ラーメンボーイ：2007/11/27(火) 15:48:41: 名古屋でそういう風習があると聞いた時はびっくりした。
でもここは新潟。せめてお花をもらう前に
店員さんに確認した方が良いんじゃない？
328：ラーメンボーイ：2007/11/27(火) 19:49:41: 河渡の「浦咲」があったところに、「食処わたぞう」がオープンしてました。
ラーメンだけでなくヒレカツなんかもあるみたい。壁に中華食堂とスプレー書きしてありました。
329：ラーメンボーイ：2007/11/29(木) 20:35:17: 旧４９号(亀田バス通り）沿い｢奥村家」が旨かったです
味濱家系じゃなくて心一家系で亀田の店でも見た兄さん？
右折で入りにくい亀田の店よりも５０円プラスだが入りや
すいので家族にも勧め易いのが長所　ラーメンはそっくり
システムや調味料は亀田と同じ　また行くでしょう、多分
330：ラーメンボーイ：2007/11/29(木) 21:04:52: 河渡の「食処わたぞう」に行ってきました。
ラーメン屋というより、居酒屋食堂系です。
メニューは沢山ありましたが、ラーメンは３種類くらいだったかな。
わたぞうラーメン（五目あんかけ）は具がたっぷりで量的に満足。ちょっとしょっぱい。
あそこは場所的に難しいですね…19時半に行って客は１組のみ。
私は地元なのでちょっとメシ、にはいいところですが。
331：ラーメンボーイ：2007/12/01(土) 08:43:52: >>327　新潟ローカルでも同じです。
332：ラーメンボーイ：2007/12/02(日) 14:24:29: そうそう！当然！
333：ラーメンボーイ：2007/12/02(日) 16:13:38: そういう風習は聞いたことがなかった。
だから俺みたいなやつから見たら勝手に花持ってくやつはただの変人にしか見えないと思うよ。
だからそれだけでお店に文句を言うのはどうかと・・・。
334：ラーメンボーイ：2007/12/03(月) 10:35:35: >>333　それは無知なだけではないでしょうか？
335：ラーメンボーイ：2007/12/03(月) 16:33:24: 近所の人たちが集まってきて
店の人も「これからよろしくね、お店にもきてね」なんつって
すごく和やかな思い出あるけどなあ
>>333は「勝手に持ってく」というとこがひっかかってると思うんだけど、
なんだか悪しき慣習みたいに言われるのもさびしいなあ。
今はお店もちょくちょく入れ替わるし、若い人の経営も増えてきたから、
そういう地元とのコミュニケーションみたいなのは少ないのかもね
336：327：2007/12/03(月) 16:45:06: 元々は人様の物なんだから、勝手に持って行こうとして、
変な目で見られたとしてもそれはしょうがないと思う。
>>335みたいにお店の人間との会話の中で自然にお花をもらう分には全然OKだけどね。
自分の常識が他人の常識じゃないというのはよくある事だけど、勉強になった。
スレ違いでごめんね。以降は雑談スレとかの方が良さそうですね。
337：ラーメンボーイ：2007/12/04(火) 12:37:13: 昔からの風習も知らんガキが多いのな
338：ラマーン：2007/12/05(水) 07:52:37: そうだなｗ
339：ラーメンボーイ：2008/01/01(火) 15:04:01: 米山なおじ｢肉バンク｣４日夜オープン　
昼のラーメンは７日からと貼り紙あり
340：ラーメンボーイ：2008/01/06(日) 01:38:58: 感じ悪いって言うか店員らしい人とわかったのならばもらうこと普通言うんじゃない？
341：ラーメンボーイ：2008/01/06(日) 09:58:44: そうだよね。一言断るでしょ。
っつーかさ、そういうのって、欲しいのか？俺はいらないが・・・。
342：ラーメンボーイ：2008/01/06(日) 14:54:22: 10年くらい前にレストランのオープンスタッフやったけど、
インテリアに使うようなのは別に店内に入れてあるし、
外の花は自由にお持ちになって結構です、という感じだった。

その店員もここの若者と同じようにそういう慣習を知らなかったのではないだろうか。
最近は持っていきやすいように、あらかじめ数本ずつラッピングしてあったりするよね。
棟上のだんごまきみたいに、お互いにとって祝いのつきものみたいな感じ。

あ、だんごまきなんてのも知らない人が多いか…。
343：ラーメンボーイ：2008/01/06(日) 17:54:42: >あ、だんごまきなんてのも知らない人が多いか…。
旧白根の出身ですが、「タテマエ」で「だんご」をまくとは初めて聞きました。
出身地周辺では、まくのは「餅」で四方に１つづつ「スミモチ」をまいていましたが。

火事になったあとで再建するときだけは、やらないのが風習でしたが。
344：342：2008/01/06(日) 19:56:23: あ、ごめん。
まくのは「紅白の小さい餅」だけど、うちの方ではだんごまきとよんでたのよ＠東区
あとは小銭やお菓子。最後にはでっかい鏡餅をなげてたなあ。
大人も子供も集まって争奪戦してた。
最近はこんな風習もみかけなくなったね……って、これ何のスレｗ
345：ラーメンボーイ：2008/01/07(月) 21:24:16: みなさ～ん、新しい店のオープン情報スレですよ～
346：山崎某：2008/01/27(日) 21:30:53: 大堀幹線の「一代元」跡、「台湾料理　福来」（ちょっとうろ覚え）、という看板に付け替えていました。
ラーメンはともかく、ビーフン料理（かなり好き）に興味があります。
347：ラーメンボーイ：2008/01/28(月) 12:18:41: 香腸に興味津々
348：ラーメンボーイ：2008/02/04(月) 23:01:13: >>346
”ビーフン料理”というのは、どんな感じなのでしょうか？
349：ラーメンボーイ：2008/02/05(火) 12:19:50: 焼きビーフン、汁ビーフン等米の粉で作った細く半透明な麺を使った麺料理
350：山崎某：2008/02/05(火) 20:09:42: >>348
スレ違いですので、「魅惑のサイドメニュー」へ移動します。
351：山崎某：2008/02/05(火) 20:11:00: >>349
すみません、後追いをしてしまいました。
352：ラーメンボーイ：2008/02/07(木) 22:12:58: 後追い・・・？
353：ラーメンボーイ：2008/02/15(金) 12:29:18: 小新の「いっとうや」だったところ、「なおじ2号店」の
看板を取り付けてました。
354：ラーメンボーイ：2008/02/15(金) 18:18:21: ↑「なおじ２号店」って言う店名ですか？
355：353：2008/02/15(金) 21:46:38: たぶん。
356：moonchild：2008/02/16(土) 20:23:34: 紫鳥線沿い「ラーメンいっとうや」(旧：麺楽）
２月18日OPENと窓に貼り紙あり。
店内には灯りがあり，人が立ち働いている様子がうかがえました。
357：ラーメンボーイ：2008/02/16(土) 21:35:46: 月曜日にOPENですかぁ～。
明日は行けないんですね・・・残念！
358：ラーメンボーイ：2008/02/17(日) 21:51:35: 武吉兆・・・今日も行ったが、混んでいてあきらめました。
残念！
平日に行ければ、少しは空いてるかな？？
359：moonchild：2008/02/20(水) 22:39:44: ラーメンいっとうや　醤油(魚介の効いたらーめん)\600
店内は中央にカウンター代わりの大テーブル：2人×2(間に衝立あり)，4人テーブル×2，板の間の小上がりは4人卓×2＋6人×3で，テーブルの数こそ違うものの作りは以前と同じ。
メニューは醤油(魚介の効いたらーめん)\600 めんま\700 ちゃーしゅう\800 /かさね醤油(魚介と豚骨のらーめん)\600 めんま\700 ちゃーしゅう\800 大盛り\100増し /つけめん(大葉とみょうがの入ったつけダレ)\700 /辛つけめん\700
その他にトッピング，飯，飲み物。
小新時代は魚介系が強い魚介＋豚骨スープでしたが，それは｢かさね醤油｣になったのか？食した｢醤油｣は鰹節系こそ感じられるものの，豚骨は感じなかったような，サッパリ系で万人向き。ストレート細麺はコシあったが，自分にはもう少し固い方が好みかな。
トッピングは海苔･味玉1/2･幅の広いサクサクメンマ･ほうれん草･10cm長の歯応えあるチャーシュー。
魚介系＋豚骨系があまり得意でない自分にはけっこう好みでした。
360：moonchild：2008/02/20(水) 22:42:09: すいません，いっとうやの大テーブルの席数間違えました。
4人×2列が正しいです。
361：山崎某：2008/03/02(日) 08:47:53: 休日恒例の「くら田」の帰り、白山浦で「石ちゃんラーメン」なるお店を発見。検索かけてもほとんど情報が無いので気になっています。
362：ラーメンボーイ：2008/03/06(木) 17:28:38: 伊勢丹の７階に常設のとんこつラーメンができるみたいだね
６００円という価格なのでそこそこの味なら流行るだろうよ
363：ラーメンボーイ：2008/03/06(木) 17:42:56: 那の福とか何とか・・・ですよね？僕の記憶違いでなければ、ロイヤルが経営しているラーメン屋です。上里ＳＡにも出店しており、東京に車で帰省する時に一度だけ食べました。一度だけ、という感じでした。
364：山崎某：2008/03/21(金) 20:05:48: 「らのばＲ」跡、「ひら山」というお店が入るようです。４月１１日ＯＰＥＮ。
「山形黒辛みそらぁめん」とありますので、「龍上海」系統の味でしょうか。
久々に、個人的に期待したいお店です。楽しみ。
365：ラーメンボーイ：2008/03/22(土) 00:16:42: そーなんだ～
水澤の家具＋ＡＢＣからやさしくしてもらえるなら
いいねー
366：moonchild：2008/04/02(水) 12:12:15: 旧Ｒ49山二ツバス停近くに｢らーめん工房｣なるお店が出来てました。
前はカフェ，その前は長らく居酒屋，10年くらい前は会津ラーメン屋？
11:00～15:00と店名横に大書してあったので先週土曜の昼に行ってみましたが，
その時は営業してませんでした。
開店したのか不明です。
367：ラーメンボーイ：2008/04/02(水) 21:33:42: 竹尾インターの近く（赤道）の「伊蔵」、初めてしりました。
以前は「三宝亭」だったような・・・？
情報ありますか？
368：ラーメンボーイ：2008/04/02(水) 21:38:04: 女池「だるまや」、少し移動して開店準備中だね。
ドラッグストア、喫茶店などが一緒の敷地内にＯＰＥＮするんですね。
開店したらいこうかな？
369：ラーメンボーイ：2008/04/02(水) 21:45:38: あの一帯は東横吉相極一だるまやと並ぶのか
370：ラーメンボーイ：2008/04/02(水) 23:26:10: 「がんこや」もあったね
371：ラーメンボーイ：2008/04/03(木) 00:49:22: 三宝亭じゃないよ！何か関係者ですか？
372：ラーメンボーイ：2008/04/03(木) 21:17:39: >>369
実はてんてんのラーメンも（値段を除けば）結構いいかもしれない。
373：ラーメンボーイ：2008/04/03(木) 23:13:47: >>371
意味不・・・・。
関係者とか言う問題じゃない気がするが・・・。
そういえば、三宝亭あったよね。
374：ラーメンボーイ：2008/04/03(木) 23:19:41: >>372
中央区の愛宕の「てんてん」って、焼き肉でも、ラーメンでも有名みたいね。
375：ラーメンボーイ：2008/04/05(土) 13:42:13: 三宝亭は錦町に移転、建物は解体されました。
伊蔵はいっぷくどうの跡地では？
376：moonchild：2008/04/06(日) 21:22:56: らーめん工房＠山二ツ
2008/4/2(水)開店と店頭に表示ありました。
店内は入って右側に厨房とL形カウンター９(６＋３)，左奥に小上がり８(４人×２)。
駐車場は７-11の裏みたいです(未確認)。
メニューは醤油らーめん\550・野菜味噌ラーメン\650・チャーシューメン\750に，餃子(5ヶ)\300・ライス\150にトッピング４種と飲み物？
醤油らーめん戴きましたが，う～ん… 特徴ないのが特徴なのかな？中細麺に甘みある薄醤油スープで,今風の流行味とは違いました。
377：ラーメンボーイ：2008/04/06(日) 22:16:21: ラーメン工房、気になってましたが、さすが早いですね！このような店名は余程自信ないと付けられないですよね！
378：山崎某：2008/04/13(日) 18:30:49: 「らのばＲ」跡に「ひら山」がオープンしていました。近日中に行ってみたいと思います。
379：ラーメンボーイ：2008/04/13(日) 23:53:15: 白根の「なおじ」って、となりに移転するの？？
380：ラーメンボーイ：2008/04/14(月) 23:17:15: >>378
え、そうなんですかー
別スレで、４月２５日オープンだと聞いていたので
油断していました (^ ^;)
山形黒味噌らーめんだっけ、すごく魅力を感じますです　^ ^
あした、いきます
381：ラーメンボーイ：2008/04/26(土) 19:48:34: >>379
そうみたいね。
なんだか、よくわかんないけどね。
382：マタンゴ：2008/04/28(月) 15:24:40: 「めん屋こぶち」4月20日オープン。
R116沿い、寺尾のNSGがある交差点から100mくらい小針寄り。
カウンター4席＋机2。
奇をてらってない、すっきりまとまったラーメンで（・∀・）ｳﾏｰ♪でした。
レポは後日UPいたします。
383：山崎某：2008/04/28(月) 21:13:44: 新大西門近く、旧「桃園」「広東楼」のあった所、「麺屋　まるいち」という看板に替わっていました。
車から見ただけなので、営業しているかどうかは不明。
近日中に確認したいと思います。
384：ラーメンボーイ：2008/04/29(火) 12:28:39: 古町石門子の前を通ったら５月１日から営業しますという張り紙。
リオープンということで、ハイ。
385：ラーメンボーイ：2008/04/29(火) 13:31:10: 古町石門子って、どこにあるんですか？？
この前古町12近辺をうろうろしたけど、見つけられませんでした
386：ラーメンボーイ：2008/04/29(火) 13:32:06: ピンク映画館の近く
387：ラーメンボーイ：2008/04/30(水) 17:08:33: マタンゴさん　
　石山の東新潟駅前のリオンドール（ライオンドー）の中に新しい中華屋が
できていましたよ。店名は忘れたけど、ラーメンは５２０円だったかな。
388：鈴吉：2008/05/07(水) 21:34:20: めん屋こぶちって行ったことないので行ってみたいです！
すっきりしたラーメンって良いですよね！！
390：山崎某：2008/08/03(日) 17:38:38: 西区坂井「天外天」跡地、「ラーメンｄａｉｎｎｉｎｇ　魁（かい）」、開店したようです。
さて、どのようなラーメンを提供してくれるのでしょうか、楽しみです。
391：山崎某：2008/08/03(日) 17:43:07: 西区小針上山（旧Ｒ１１６小針十字路近く）、「中華料理　一心」がしばらく前から営業しています。
本格的な中華料理がメインで、「ラーメン」はイマイチでした。麺類ならば、調理麺を選んだ方が良いかもしれません。
392：ラーメンボーイ：2008/08/23(土) 22:28:00: 坂内小路トンカツ屋跡に博多ラーメン建設中ですね。
393：ラーメンボーイ：2008/08/27(水) 11:54:20: 3日くらい前、見附のブックドームの向かいに王将の文字がありましたが、
あれって餃子の王将でしょうかね。
まだオープンしてる雰囲気はなかったですが、
そのうちオープンでしょうか。
394：ラーメンボーイ：2008/08/27(水) 18:40:00: >>393
大阪王将のようです。紛らわしいですが餃子の王将とは別物ですよ。
8月29日オープンです。
395：Justy B.：2008/09/19(金) 18:38:24: 駅南からビッグスワン方面、バイパスをくぐった右側にあった韓国料理「春夏秋冬」の跡地の前に、
「一風堂　新潟店」が１０月中旬に開店、と看板が出ていました。
あの一風堂かどうか分かりませんが、とりあえずご報告。
396：Justy B.：2008/09/19(金) 18:42:18: 公式サイト確認したら「一風堂　新潟店」10/25オープン決定の模様です。
確認せず投稿してごめんなさい。
397：ラーメンボーイ：2008/09/20(土) 12:51:05: >>396のようにきちんと謝る奴って素晴らしいよな。
398：ラーメンボーイ：2008/09/22(月) 20:12:42: 春夏秋冬はじめあの辺ってキタカタグループだよね。一風堂より他に無いのかな？
値段がネックになると思うよ。
399：ラーメンボーイ：2008/11/17(月) 07:18:52: くまのすけの日記見てたら、亀田の奥次郎跡地に大舍厘の店の写真があった

またコラボ店か
400：ラーメンボーイ：2008/11/18(火) 22:23:52: 一風堂、弁天ICのそばにあるんですね。
今度行ってみます。
404：moonchild：2008/12/04(木) 20:32:17: 東新潟駅のリオンドール石山店の前（南側の細い道沿い），大阪屋石山店の
２軒隣に「中華そばあぶり親子丼(？) すばる屋」が開店していました。
詳細不明。
405：moonchild：2008/12/04(木) 21:14:08: > 404の大阪屋は，石山店ではなくて東新潟駅前店でした。
すいません。
410：ラーメンボーイ：2008/12/10(水) 23:13:29: 亀田の大厘舎行った人いますか？
411：麺食い：2008/12/11(木) 21:58:18: 大厘舎行ってきました

当面つけ麺だけの営業と出入口に張り紙あり

普通にラーメン食べたかったのでまるしんに行きました