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たまねぎ効果?

1 ねこ :2005/01/15(土) 11:46
この前、カレーにたまねぎをいれると美味しくなるという話になったんですが、では入れないで作ると美味しくないのか、入れなくても美味しくつくる方法があれば教えてほしいです。

2 管理人@カレー研 :2005/01/15(土) 14:57
そうですね、私も玉ねぎはたっぷり入れます。
よく炒めたほうがコクと甘みが出ておいしいと思います。

ただ、きのこたっぷりカレーとかシーフードカレーなど他の具材で
コクや風味がしっかり出るカレーなら玉ねぎなしでもおいしいよう
な気がしますが・・・

3 ねこ :2005/01/20(木) 23:53
 ありがとうございます、なすと挽肉のカレーなんかも無しでも美味しそうですね。
カレーを一晩ねかすと美味しいのもたまねぎの効果と聞いたことがあります。。。本当かどうか分かりませんが..

4 mako :2005/11/20(日) 22:23:51
うちには ピューマという、いかした猫がいます ネコさん よかったら友達になってあげてもいいそうです。ところでねこはカレーを食べるのでしょうか?カレーは定番のカレーが一番です。つまり お肉 たまねぎ にんじんと じゃがいもたっぷりです


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