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【首都圏】ラーメン総合スレ@1杯目

11 陽春ガラホ ◆u2pi4rfvY2 (ワッチョイ) :2020/01/12(日) 23:14:45 ID:z6ptX2QM00
豚骨ラーメンの人気が急伸してきたのは、2010年代に入ってからで、それまでは、しょうゆ・味噌・塩の方が人気あったと思いますね

特に、私が子供の頃には、東京では豚骨は相当マイナーでしたよ


スープが白色で、インバウンド受けしやすいのが、2010年代の豚骨ラーメンの急伸の理由かもしれない


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