不良サラリーマンのビジネスメモ

402：はすぴー：2025/12/18(木) 09:39:00: 安藤百福発明記念館前官長の筒井之隆氏から紹介。

＊＊＊＊＊
私が「チキンラーメン」「カップヌードル」の発明者
として知られる安藤百福（ももふく）さんと出逢った
のは、読売新聞社に勤めていた３８歳の時です。
安藤さんが全国の郷土料理を探訪する連載を
開始することになり、
私が取材に同行して記事を書く機会に恵まれました。

安藤さんは「世界の食を変えた男」との異名を取る
日本を代表する経営者のお一人ですが、
決して威張らず、ユーモアに富み、
一記者である私とも懇意にしてくださいました。

約３年間にわたって安藤さんと共に全国各地を渡り
歩くうちに、その人柄に惹ひかれていったのです。
安藤さんもまた、私の記事を気に入ってくださった
のでしょう。
連載が終わる頃には「君みたいな人がいると便利だから」と、
入社を勧められました。

便利という言葉には少々引っ掛かりましたが、
創業者から直々にお声掛けいただけることは
サラリーマン冥利に尽きると思い１９８５年、
４１歳の時に日清食品に入社しました。
入社以来、秘書室長や広報部長として安藤さんが
亡くなるまでの２２年間傍そばに仕え、
その謦咳に接してきました。
私は安藤さんの話を聞きながら心に響いた
言葉や口癖などをノートにメモする習慣がありました。

今回の取材を機に改めて読み返してみると、
真っ先に目に飛び込んできたのは、
折に触れて口にされていた
「仕事を戯（たわむ）れ化せよ」という言葉です。

我を忘れて夢中に働くための最上の方法は戯れ化する、
つまり遊び心を持つこと。そのためにはまず、
自分で仕事を企画立案する。
自ら始めた仕事は成功も失敗も自分の責任だからこそ、
楽しみながら打ち込めると言うのです。
チキンラーメンの開発に当って５つの目標を立てられました。
１．美味しくて空きが来ない味にする。
２．家庭の台所で長く保存できるものにする。
３．調理に手間がかからないようにする。
４．値段を安くする。
５．安全で衛生的なものにする。
１日平均４時間の睡眠で丸１年間、
１日も休むことなく没頭され、
４８歳の時に世界初の即席麺「チキンラーメン」
を発売され日の目を見ました。
「興味を持って取り組んだ仕事には疲労がない」
とも言われました。
＊＊＊＊＊
百福さんの語録には、
「転んでもただでは起きるな」
「発明は閃きから、ひらめきは執念から。
執念なきものには発明はない」などがある。
日本には良い先人がたくさんいらっしゃる。
今回のノーベル賞、坂口氏、北川氏を
見ても同様な努力をされています。

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）