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【昭和】昔の長崎について語る 第8幕【平成】

1 ななしばい :2018/06/12(火) 13:36:32 ID:jW.Wi6RE0
前スレ
【昭和】昔の長崎について語る 第7幕【平成】
http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/business/1727/1465815137/

引き続き語りましょう

62 ななしばい :2018/06/17(日) 09:28:01 ID:iIPydH7g0
ほんと西銀色んなとこあって昔は調子よかったんだな
昔のマツハヤみたいだわ

63 ななしばい :2018/06/17(日) 11:24:37 ID:l294JGOk0
拡張路線に転換して自滅、ってのを散々見てきたから
今の○○リードグループを見ているとハラハラする
潰れるときは一瞬だから怖いよな

64 ななしばい :2018/06/17(日) 11:25:41 ID:PnwZ8TQQO
だってバブルだったもん、どこでもうはうはな時代

65 ななしばい :2018/06/17(日) 15:57:17 ID:3IkWelTA0
バブルの頃は浜の町のアーケードも活気あったな。
ルミエル松月のケーキも「パリ散歩」とか気取った名前が付いてた。
割と都会的なケーキ屋さんだったんだな。

66 ななしばい :2018/06/18(月) 16:07:23 ID:wc3f4A1Y0
>>57
南長崎は南柳田バス停のトコにあった。

今の浜の町は行く店が全然ないねぇ。
特に子供なんかマックくらいしかない。

67 ななしばい :2018/06/18(月) 21:00:31 ID:YebPKbxo0
柴田亜美の漫画でもあった未だにファミコンを定価で売ってるおもちゃ屋って流石にもうなくなってるかな

68 ななしばい :2018/06/18(月) 21:06:36 ID:5ka/P.VY0
>>67
個人や古い玩具店自体残ってる方が希有なんじゃない。
あっても古い玩具やプラモは軒並みマニアや業者に店ごと買い取られたって話がもう10��20年前かな。

69 ななしばい :2018/06/19(火) 15:01:36 ID:kJmJyt9.0
>>43
俺も同意する

>>36から「イチゴショートよりワンランク下」という妄想を生み出すことは不可能。
そもそも、バタークリームのイチゴショートより格下とかいう意味がわからない。

歴史も背景もない、地域興し2年目の意味不明なB級グルメよりは文学的。
それを読めないヤツが文盲と呼ばれるにふさわしい。

70 ななしばい :2018/06/19(火) 15:26:57 ID:V.4dfSNg0
ニューススレであばれていて草

71 ななしばい :2018/06/19(火) 15:44:36 ID:T5K6.c6M0
イチゴショートは生クリームの意味で使ったと思うよ。
バタクリイチゴもあるけど、格下って言ってるんだから、生クリの方でしょ。

72 ななしばい :2018/06/19(火) 18:36:27 ID:G8ohU./Y0
バタークリームの苺ショートなんてどこにも出てない件
妄想で叩いてるのはどっちだよ
ちゃんと分かってる人も居るから理解できなかったのが余程悔しかったんだね

73 ななしばい :2018/06/19(火) 19:11:06 ID:YlcD88k20
バタークリームは安物だ、って前提の認識の有無で見方が変わると思うがな
ここは両者ともお互いの主張受け入れてみては?

74 ななしばい :2018/06/19(火) 23:54:44 ID:8SPNVDqQO
バタークリームは不味い!

桃の缶詰は好きだが、何故かケーキの上に乗ってるとテンションが下がる。

以上、私の好みでした。

75 ななしばい :2018/06/20(水) 00:21:33 ID:jhn2.PAQ0
昔の不味いと言われるバタークリームはショートニングやマーガリンを使ってた粗悪品だからね

76 ななしばい :2018/06/20(水) 00:59:58 ID:M4o0UCk.0
バタークリームのケーキは味はそれほどでもないけど
バラの花の飾りが載っていてけっこう夢はあったけどな。
まだ洋菓子の種類も少なかった1970年代はケーキ店の店頭で
見るのが楽しかった。

77 ななしばい :2018/06/20(水) 01:08:53 ID:wlprkWhs0
1972年生まれだけどバタークリームの味を覚えていない
デコレーションケーキ、そこそこ食って育ったんだけどな
我ながら味音痴だと思う
いつ頃生クリームに変わったんだろ

78 ななしばい :2018/06/20(水) 01:40:59 ID:oAPYzauU0
>>72
なに湯気出してんの?
わからない人間が複数居た以上文章が下手って事なんだから。

79 ななしばい :2018/06/20(水) 01:48:24 ID:mffkQYnUO
>>77
80年にはもう生クリームが主流になってたよ
安いとこは植物性のホイップだろうけど

80 ななしばい :2018/06/20(水) 06:02:20 ID:n9RicR1s0
ちゃんとしたバターを使ったバタークリームは濃厚で美味しいと聞くね

81 ななしばい :2018/06/20(水) 06:09:48 ID:wlprkWhs0
>>79
そうかありがとう
なら幼いころはバタークリームを使ったケーキを
食べてはいたんだろうね

82 ななしばい :2018/06/20(水) 13:32:58 ID:p2EPgDik0
じゃあ、あのロウ食ってるのかと思うほどクソ不味いクリームは何だったんだろ。
あれがバタークリームだと思ってたよ。

植物性であそこまで不味く出来るのか。

83 ななしばい :2018/06/20(水) 14:12:44 ID:17ufKjN20
>>82
昔のあれは植物性のショートニングだろうね。
勿論バターも生クリームも高かったし、冷蔵技術も低かったから日持ちしないし、材料自体の流通もたいへんだったから、昔の洋菓子はシュークリームやモンブランみたいなのが多かった。
クリスマスはむしろアイスケーキの方がポピュラーだったんじゃないかな。

84 ななしばい :2018/06/20(水) 15:53:48 ID:vIho0Cyg0
植物性油脂も今とは風味も比べ物にはならなかっただろうからね

85 ななしばい :2018/06/20(水) 17:46:37 ID:17ufKjN20
>>84
ショートニング自体ラードの代用の工業製品。
ここでバタークリーム不味かったとか安物、生クリームの代用品として語られるのは本当のバタークリームに気の毒だね。
本物のバタークリームはバターに卵、砂糖だからゴマかしよう無いし技術が問われるクリーム、不味いはずは無いからね、むしろバター高騰の今なら高級品。

86 ななしばい :2018/06/20(水) 18:18:27 ID:Q2/BjElM0
本当にまずいバタークリーム(のようなもの)をたべてみたくなった
どこかで手に入らないかな?

87 ななしばい :2018/06/20(水) 18:21:11 ID:trN28L2U0
その話題、まだ引っ張ってたの?

88 ななしばい :2018/06/20(水) 18:35:00 ID:p2EPgDik0
>>86
数年前だけど、どこぞの一■香屋のロールケーキがそんな味がした。

89 ななしばい :2018/06/20(水) 19:04:32 ID:BlxMEprQ0
確かにバタークリームの味覚えてないなあ
つうかオマエらスイーツに対する意識高い系だな
さては女子、いや おばちゃんだろw

90 ななしばい :2018/06/20(水) 19:11:00 ID:DdEfXWc.0
誕生日にホールのバタークリームケーキを西銀で買ってもらった覚えあるのに
たしかに味は覚えてないな・・・まずかったって記憶はないけど
あの薄い緑とピンクのクリームの上に銀色の小さい玉がのってるやつ

91 ななしばい :2018/06/20(水) 19:43:53 ID:X756VNus0
>>89
スイーツ好き=女性ってのはもう時代遅れですぜ、旦那
皆甘いもの好きなんだね

92 ななしばい :2018/06/20(水) 20:18:03 ID:17ufKjN20
>>91
甘味処なんかは昔から実は男性客多かったりするんだよ。

93 ななしばい :2018/06/21(木) 02:04:50 ID:ol9NZZhEO
>>86
スーパーに売ってるウエハースサンドって言うパンのクリーム

94 ななしばい :2018/06/21(木) 08:28:09 ID:XWjJ4CeY0
ま、バターも生クリームも元は同じだからな。

95 ななしばい :2018/06/21(木) 13:25:43 ID:eDNwXVSk0
>>94が必死に言い訳することになると思うが、

本気で「バターも生クリームも元は同じ」とか思っているのは良いとして、

通称バタークリームケーキも生クリームケーキも元は同じとか思っている無知はいないよな?

96 ななしばい :2018/06/21(木) 15:55:43 ID:Y6.k5l.A0
昔のバタークリームのケーキは、バターじゃなくてマーガリンやショートニング使ってたらしいね

97 ななしばい :2018/06/21(木) 18:32:51 ID:k7228DUI0
>>95
べつに必死にはならんが、事実を言ったまでだ。

98 ななしばい :2018/06/21(木) 18:48:48 ID:o6jd6buk0
バタークリームのケーキにはグミで出来たイチゴが載って無かった?嫌いだったな。

99 ななしばい :2018/06/21(木) 19:00:51 ID:Uyf3/S.A0
>>98
ドレンチェリーじゃない?

100 ななしばい :2018/06/21(木) 20:09:46 ID:o6jd6buk0
チェリーも変な食感でしたね!

101 ななしばい :2018/06/21(木) 20:33:37 ID:lx5mMQf20
緑色の製菓材料のアンゼリカもよく使われていたね。
スミレの砂糖漬けとかもあったけど最近これらも
あんまり見かけないな。

102 ななしばい :2018/06/21(木) 20:45:01 ID:Uyf3/S.A0
老舗洋菓子のパウンドケーキには今でもはいってるんじゃないかな。

103 ななしばい :2018/06/21(木) 21:41:35 ID:ol9NZZhEO
メレンゲ菓子はまずい

104 ななしばい :2018/06/21(木) 21:41:57 ID:rTjjWjEU0
祖父母が健在の頃はトラピストクッキーや修道院で買ってきたドレンチェリーの乗ったクッキーをよくおやつに食べてたな

105 ななしばい :2018/06/21(木) 22:32:50 ID:o9eK7C7A0
>>100
それドレンチェリーでしょ
あれ懐かしいよなあ

106 ななしばい :2018/06/22(金) 09:50:36 ID:cc7eKHSw0
IDをころころ変えてまでレスするヤツって何なの?

107 ななしばい :2018/06/22(金) 11:41:19 ID:oMjdLOJU0
ドレンチェリーっていうのね。
あれ本物のチェリーから作ってるのか、その割に不味かった思い出。

108 ななしばい :2018/06/22(金) 16:29:24 ID:w8xzXPg60
ここスイーツスレみたいになっているね。(笑)

109 ななしばい :2018/06/22(金) 16:33:04 ID:luFeTzasO
昔はデザートだな

110 ななしばい :2018/06/22(金) 16:53:37 ID:97GaGEi20
http://daturyokuss.seesaa.net/article/459046333.html

111 ななしばい :2018/06/22(金) 17:57:47 ID:xhUXZZ6I0
昔平和公園のすぐそばに文明堂の工場があって、よくカステラの切れ端買ってたわ
製品の倍の量入った切れ端が確か500円で売ってて、電話予約しないとまず買えないくらい人気だった


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