【長崎名物】ちゃんぽん・皿うどん 2杯目 - 1426225610

1：ななしばい：2015/03/13(金) 14:46:50 ID:aRgqRJ.60: 意外に無かったので。
550：ななしばい：2019/11/19(火) 18:50:21 ID:QbACtios0: 毒劇物テロとして>>547が公安の家宅捜索受けるのか
551：ななしばい：2019/11/19(火) 20:45:33 ID:yB3Gv0760: やっぱりネトウヨって言葉はキチガイホイホイだなw
552：ななしばい：2019/11/20(水) 10:41:05 ID:uajDlqKA0: だな、お前がかかってるもんな。
553：ななしばい：2019/11/20(水) 12:02:32 ID:IzX2cFfs0: 朝鮮人が好んで使う造語だよね
554：ななしばい：2019/11/20(水) 12:09:26 ID:eG9o1w.E0: 頑張れネトウヨw
555：ななしばい：2019/11/22(金) 21:10:45 ID:XJfjNVOg0: 朝鮮人勝利宣言のGSOMIA
556：ななしばい：2019/11/25(月) 12:57:40 ID:W5NMeANw0: 書き込み禁止用語を連投するおまエラ
世界中の嫌われ者だと改めて教えられたわ
557：ななしばい：2019/11/25(月) 13:05:51 ID:rAkGiRZk0: >>556
鎮西を誹謗中傷してレス削除喰らってたり暴れてるのは悲しいネトウヨくんたちじゃなｋったっけ
558：ななしばい：2019/11/26(火) 14:17:31 ID:pN5vc4qA0: 親日国と親韓国と親朝国を列挙して比べれば良いじゃん
559：ななしばい：2019/11/26(火) 17:17:38 ID:3EYiC2Kc0: >>558
中国・・・・
560：ななしばい：2019/12/02(月) 15:24:54 ID:57t8VaQM0: 親日国
台湾

親韓国
ミャンマー、ウズベキスタン

親朝国
カンボジア、シリア

親中国
ラオス、スリランカ、ギリシャ、オーストラリア、エチオピア
561：ななしばい：2019/12/03(火) 14:44:30 ID:P0myKFII0: >>558
親韓国家は、与党二つとも朝鮮漬の日本だろうw
562：ななしばい：2019/12/03(火) 17:19:46 ID:ReVF.l5k0: 韓国大好きなネトウヨが通りますよ
今日も安倍ちゃんの顔を片手にシコシコドピュ
563：ななしばい：2020/07/21(火) 11:03:27 ID:D2BjXd4Y0: 中華料理屋は韓国が起源ニダ
564：ななしばい：2020/10/14(水) 10:21:23 ID:CqmEr.Jw0: リンガーハット鍛冶屋町店が
１０月末で閉店！(泣)
始まったばかりの出前館も
終了なのだろうか？
せめて、浜町界隈での移転であってほしい。(T_T)
565：ななしばい：2020/10/14(水) 12:31:17 ID:Dgs1tjDg0: そんなチャンポンもどきよりもまともな店がいくらでもあるじゃん
566：ななしばい：2020/10/14(水) 13:20:18 ID:CqmEr.Jw0: もどき！ってppp
どこの民？
もともと　違うカテゴリーの麺だろ！
567：ななしばい：2020/10/14(水) 15:41:58 ID:jDYNvXHA0: ちゃん麺が使えないから仕方なくちゃんぽんを名乗ってんのかな
568：ななしばい：2020/10/14(水) 15:44:58 ID:PwpApbOM0: >>537
西北小ではなく伊良林小学校やろ、
569：ななしばい：2020/10/14(水) 15:48:53 ID:PwpApbOM0: >>564
ええっ！びっくり。あそこは同じ鍛冶屋町のアーケード近くに何十年とあったのを移転して、あの場所になり
まだまだ新しいはず。
客は割といたけどなぁ。
570：ななしばい：2020/10/14(水) 23:13:11 ID:gBH.M5Pw0: バイトの情報によるとガッツリ赤字だったそうです。
571：ななしばい：2020/10/15(木) 07:52:09 ID:JVd4vltA0: あそこテナントなんかな？賃料は高そうだけど
572：ななしばい：2020/10/15(木) 22:28:52 ID:tgXWQeIc0: 客少ないもんなぁ。
一番近い店だけど、食う時は別の店舗行ってた…
573：ななしばい：2020/10/15(木) 23:17:05 ID:n0Tp7YoQ0: 以前は浜屋別館近くにもあったよね。
574：ななしばい：2020/10/16(金) 00:10:32 ID:p9JjIn1w0: リンガー、前より味落ちたから街であえて行く理由ないし、
観光客も全国チェーンで寄る気にもならんだろうね
575：ななしばい：2020/10/16(金) 01:10:03 ID:gGh4.Cro0: 昔のリンガーちゃんぽん食べたい
576：ななしばい：2020/10/16(金) 03:05:33 ID:Oz8lB4uwO: セーラーマンに行けばくえるんじゃ？まだやってるのかな？
577：ななしばい：2020/10/16(金) 12:21:56 ID:7Xnt8c4c0: 長崎のリンガーにしかないメニューがあるらしく、潰れた鍛冶屋町店は
それ目当ての観光客が土日は結構来ていたと、前述のバイトが言っていた。

自分はリンガーが食べたくなったときは宿町にある1号店に行くけど、
そこがつぶれたらへこみそう。
578：ななしばい：2020/10/16(金) 18:01:31 ID:vvzbG1SE0: 大分から移動してきた店長は辞めたのかな、麺がまずいよ、あと鍋ふりじゃなきゃ
旨みがない。
具材を選べるシステムはまだ鍛冶屋町はやってたのかな。街は出島や夢タウンにもあるしなぁ。
579：ななしばい：2020/10/17(土) 04:14:17 ID:tLZ/Q51M0: 佐賀ちゃんぽん美味い
580：ななしばい：2020/10/17(土) 09:22:45 ID:rUq2bPxQ0: 井手ちゃんぽんをはじめ佐賀のチャンポンは豚骨臭がキツくて脂っこい。
ちゃんぽんに何故背脂が振ってあるのか疑問。
良くも悪くも若い男性向けな感じ
581：ななしばい：2020/10/17(土) 13:19:16 ID:53P/9p9IO: 魚介の味かしない塩コショウ炒めエセちゃんぽんは美味しいとは思わない。好きな人はわざわざ食べに行ってくれ
582：ななしばい：2020/10/17(土) 15:36:19 ID:tLZ/Q51M0: 長崎ちゃんぽんってソースかけんと味がしないんやろ？
583：ななしばい：2020/10/17(土) 17:59:42 ID:mLGrhcbo0: ソースかけた事ないなぁ
旨いの？
584：ななしばい：2020/10/17(土) 18:46:32 ID:XZrcZUEk0: >>582は佐賀ちゃんぽん信者の過激派でしょw

そもそもソース云々は皿うどんじゃね
585：ななしばい：2020/10/17(土) 21:24:36 ID:tLZ/Q51M0: 今日焼きちゃんぽん食べたけど、長崎にはないよねw
586：ななしばい：2020/10/17(土) 21:32:23 ID:XZrcZUEk0: なくてもいいからね。そんな適当にでっちあげた名物はw
587：ななしばい：2020/10/18(日) 01:38:35 ID:HnA8aS6E0: >>580
リンガーも背脂トンコツちゃんぽん出したよ。佐賀ちゃんぽんに対抗したのかも。
588：ななしばい：2020/10/18(日) 02:31:50 ID:o/Zo8SOo0: 自意識過剰
589：ななしばい：2020/10/18(日) 11:34:27 ID:a7a6XNiU0: 金蝶ソースはちゃんぽん(醤油系スープ)やカレーライスにかける愛好家も多かった。
だが、その層が高齢化で・・・・
その層はトルコのねーちゃんが食べる(出前を取る)組合せなので通称トルコライスとなったのを知っている層でもある。
590：ななしばい：2020/10/18(日) 12:06:47 ID:n7iHZ42w0: 素朴な疑問だけど、過去に長崎にトルコがあったの？、
赤線廃止の後は県条例が作られ他県にあるような風俗店は無くなったと聞いたけど。

まあ、違法ピンサロや派遣型があったとも聞いたけど
591：ななしばい：2020/10/18(日) 12:26:32 ID:a7a6XNiU0: >>590
よく覚えていないけど、ソープランド(と呼ばれ始めた)黎明期前後に閉鎖されたと記憶している。
そのころは、全盛期と違って「お化け屋敷」と呼ぶ人もいた。
団塊世代なら知っているかも･･･
592：ななしばい：2020/10/18(日) 13:28:43 ID:EtfiCRYo0: >>582
関東ではチャンポンにソースかけてた人多かった、硬麺皿うどんには辛子と酢をかける人、太麺皿うどんは胡椒かける人が多かったですよ。
593：ななしばい：2020/10/18(日) 16:31:32 ID:92WhwnGc0: >>592
なんや、ちゃんぽんにソースって…。
594：ななしばい：2020/10/18(日) 16:44:18 ID:MsgY9DoQ0: >>590
丸山にあった
丸山公園より少し大浦中方面に登ったあたり、
昭和末期頃に廃業したと思う
595：ななしばい：2020/10/18(日) 17:54:38 ID:tKbtsVxY0: 太麺皿うどんっていつから出てきた？
昔からあったのかな？
ちゃんぽんにソースな文化って、長崎市内発祥ではないよね
596：ななしばい：2020/10/18(日) 19:20:34 ID:92WhwnGc0: >>595
皿うどんにソースだよ、ばか
597：ななしばい：2020/10/18(日) 20:52:50 ID:MsgY9DoQ0: >>595
俺が幼児の頃に太麺皿うどんばっか食ってたから、
昭和40年代終わりにはあった事になる
それ以前はわからんけど
598：ななしばい：2020/10/18(日) 23:16:49 ID:HnA8aS6E0: >>590
丸山公園のトイレ裏から小島方面に
4軒目くらいに「丸山御殿」というのがあったよ。平成初め？までくらい。
599：ななしばい：2020/10/19(月) 00:55:04 ID:r0tsl67g0: 〉〉568
西北小学校卒業後で間違いないよ。
若竹町に家があったよ。
600：ななしばい：2020/10/19(月) 06:37:38 ID:s0AqtQgI0: >>596
それくらい知ってるさ
ちゃんぽんにソースって聞いた事なかったから俺が今まで知らなかっただけかと思って聞いてみたんだよ、ばか

>>597
それなら結構前からあったんですねぇ
自分の周りでは見た事なかったので自分が知らなかっただけだった様ですね。
因みに長崎市内ですか？
601：ななしばい：2020/10/19(月) 15:36:34 ID:8Yt8sU3EO: >>595
昭和50年頃仁田小の近くのひかり食堂にはもうあった、コウザンロウOBの店でそこにはそぼろ皿うどんがあってよくお客さんが来たときは注文していた。おればそればっかり食べさせられたので、極細めんの甘ったらしいのが好き。
602：ななしばい：2020/10/19(月) 16:29:54 ID:TiwbdhSg0: >>600
思いっきり市内だよ
中通り入り口にあった頃の小有天
603：ななしばい：2020/10/19(月) 18:15:53 ID:Sqt77.tE0: 小学生の頃は皿うどんといえば極細の揚げチャーメンしか知らなくて
古賀の親戚に行った時の出前が(茹で)うどん麺の皿うどんで「おったまげー」た思い出がある
604：ななしばい：2020/10/19(月) 19:09:47 ID:8Yt8sU3EO: 小有天の餃子でかくておったまげた

子供の頃はよこはまのラーメンがうまいと思ってた
605：ななしばい：2020/10/19(月) 19:41:51 ID:CDuanxmc0: 子供の頃は皿うどんといえば大皿に数人前乗ってくるものであるという認識だった
太麺の存在を知ったのは高校生になってから
そんな昭和50年代産まれ
606：ななしばい：2020/10/19(月) 22:42:44 ID:sxcOWkk60: 皿うどん大皿いいよね　やっぱり細麺ぱりぱりに限る
607：ななしばい：2020/10/19(月) 22:58:57 ID:8EFnj9Oc0: 長崎市内から大村に引っ越して出前とったら
「皿うどんに大根のはいっとる！！」って
母ちゃんが箸でつまんでプルプルしとったわ
それから皿うどんは自作するようになった。
608：ななしばい：2020/10/20(火) 01:33:45 ID:CnvDsiLA0: 長崎のあちこちにあったちゃんぽん．皿うどんを扱う小さな食堂が
高齢化によって次々と廃業し、坂の上の住宅まで配達してくれなくなっている
609：ななしばい：2020/10/20(火) 07:47:13 ID:FV63i9uQ0: 今もリポD使ってるとこあるかな？
610：ななしばい：2020/10/20(火) 13:24:49 ID:il63/r0w0: >>609
有るよ、しかもリポDの匂い付きソースでしたよ!
上戸町の出前専門店で、チャイムと同時にドアを開ける速業付きですよ
611：ななしばい：2020/10/20(火) 13:28:02 ID:MkNV1WPg0: 好き好きとは思いますが､長崎でちゃんぽんは何処が美味しいのですか？
越してきたばかりなので教えて下さい。
612：ななしばい：2020/10/20(火) 13:44:53 ID:il63/r0w0: 長崎で10人に聞いたら10店バラバラですよ、子供の頃から食べてる味が基礎になりますし、県外の人が支持する大型店には地元民は余り行きません。
中華街の店より地域に有る街中華が美味しかったりしますので、近くの店を食べ歩きしながら自分の味覚に会う店を探して見ては如何ですか？
長文すいませんでした
613：ななしばい：2020/10/20(火) 16:18:37 ID:I6TVTFpAO: 小龍と万両定がなくなったのは痛かった
614：ななしばい：2020/10/20(火) 17:06:43 ID:MkNV1WPg0: >>612
ありがとうございます。
越してきて直ぐ、四海○を紹介され､食べたんですけど
これが長崎ちゃんぽんのレベルなんだと思いました。
615：ななしばい：2020/10/20(火) 21:59:49 ID:eg2AzAeE0: レベルて…
616：ななしばい：2020/10/20(火) 22:32:17 ID:FV63i9uQ0: >>615
いつもの煽り屋でしょ
スルーで
>>610
ありがとうございます！
617：ななしばい：2020/10/20(火) 23:17:36 ID:HNqpOoJY0: 江戸町の江戸びし、普通ですけど美味しいです。
618：ななしばい：2020/10/22(木) 00:43:18 ID:H5Mb2VwI0: いまテレビで東京03が、「よこはま」を全国の料理店で4番目に美味いつってた。
619：ななしばい：2020/10/22(木) 05:27:22 ID:NQ76o7/A0: 味覚って人それぞれだなぁ…
620：ななしばい：2020/10/22(木) 08:08:42 ID:W3/DA4fA0: >>613
万両は店で揚げている麺だったからね
個人的には中村チャンポンの皿うどんがNo.1･･･だったが、もう無くなって30年近くなるな････
621：ななしばい：2020/10/22(木) 09:25:19 ID:Lev9OFQY0: >>618
一番目は思○橋ラーメンやろうな
622：ななしばい：2020/10/22(木) 21:36:41 ID:krjXBVPY0: なんだかんだ言ってバクダンちゃんぽん美味しいんじゃない
623：ななしばい：2020/10/23(金) 09:20:05 ID:o0.P6kMs0: あそこは店名がラーメンになってるけどチャンポンの方がウマイからな。
624：ななしばい：2020/10/23(金) 15:09:16 ID:2P1NpdzcO: 三八は焼飯やだぬ
625：ななしばい：2020/10/23(金) 20:34:51 ID:vGM9F4So0: やだぬ？
626：ななしばい：2020/10/24(土) 05:37:17 ID:3Ad/h/l.0: ～だぬ
動物の森シリーズのとあるキャラクターの語尾
627：ななしばい：2020/10/24(土) 17:31:03 ID:QTjF2PmU0: BS-TBS
バナナマンのせっかくグルメ！！傑作選▼長崎で絶品グルメ探し！
2020年10月24日（土） 17時30分～18時00分
628：ななしばい：2020/10/24(土) 21:27:35 ID:uHKfFaJk0: ちゃんぽんで肉・野菜は入ってるけど魚介類が入ってないのは美味しくてもダメだあ
629：ななしばい：2020/10/25(日) 10:10:18 ID:shEjkOYM0: アサリのむき身や冬は小牡蠣とかは必須だな
630：ななしばい：2020/10/25(日) 18:10:18 ID:VPuGu47YO: げそ、コエビ
631：ななしばい：2020/10/25(日) 21:46:50 ID:opRj9kFw0: >>628
茶色いクラゲじゃダメなの？
632：ななしばい：2020/10/26(月) 15:18:11 ID:fnU6b2y60: きくらげはきのこ類
633：ななしばい：2020/10/26(月) 22:05:01 ID:I0HJs79A0: 井手のきくらげ量はハンパないが食感は今一つ、
小浜から国見にかけてのちゃんぽんに使ってあるきくらげはうまいので、もっと量を増やして
真っ黒にしてほしい。
634：ななしばい：2020/10/26(月) 22:24:50 ID:fpCjBy0s0: やっぱ具に肉と野菜だけじゃなくてアサリのむき身とか小牡蠣とかげそとかコエビとか入ってないと味が単調でちゃんぽんとしては美味しくないからなあ
635：ななしばい：2020/10/26(月) 23:07:29 ID:MjdaxVS60: そっからいいダシも出るしな。
636：ななしばい：2020/10/30(金) 10:37:26 ID:cahtGHKgO: そう言えば昔話浜の町の三八はおばちゃんの親指が浸かってもって来てくれたので指つけラーメンと言ってたな
637：ななしばい：2020/11/02(月) 17:40:58 ID:ENHZ5KW60: 昔は親指もそうだけど鍋振り親父の滴る汗も良い出汁になってたんだろうな
638：ななしばい：2020/11/03(火) 00:01:26 ID:QIdyL0tE0: >>636
たしか前にザ・ながさきって雑誌にも投稿されてたよ。
思⚪︎橋ラーメンは昔ゴキが入って出てきたよ。
639：ななしばい：2020/11/03(火) 06:21:09 ID:ov8IxHZo0: あー…
640：ななしばい：2020/11/03(火) 19:52:47 ID:C4bEm54Y0: 五木
641：ななしばい：2020/11/03(火) 22:29:49 ID:n4YzDVwI0: ひろし
642：ななしばい：2020/11/03(火) 23:30:24 ID:pYfsIGG.0: です・・
643：ななしばい：2020/11/05(木) 09:41:57 ID:jvL8DddkO: ね、ですね、ですね、ですね、ですね！
644：ななしばい：2021/02/09(火) 12:47:23 ID:Wsi80aL60: 大橋のヤマダ横のリンガーが建て替えてるね
645：ななしばい：2021/02/09(火) 17:42:20 ID:nOx1z6260: あの辺何か臭くない？
646：ななしばい：2021/02/09(火) 19:34:34 ID:rJfrIVZ.0: だれかうんこでもした？
647：ななしばい：2021/02/09(火) 22:35:34 ID:f9qNHmt60: リンガーハットがんばれだな
営業時間短くしすぎると持ち帰りすら買って応援しにくいけど
648：ななしばい：2021/02/10(水) 08:56:58 ID:e3hHCwsQ0: 麺増量無料辞めちゃうんだね
649：ななしばい：2021/02/11(木) 05:49:36 ID:AbC02RIg0: リンガーの利点がどんどんなくなっていく…