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『おいしかった!』掲示板

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『おいしかった!』に戻る   長野ラーメン食べ歩き


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1 : ぶるーと(138) / 2 : 「臨時休業」情報 -2-(624) / 3 : 雑談の場 -4-(452) / 4 : 新店・移転情報 -4-(849) / 5 : 月・週の限定(36) / 6 : とり麺や五色@松本白板(172) / 7 : 「俺らラーメン ちょもらんま@宮田/南松本」(507) / 8 : 麺ちょびほた丸@穂高/安曇野(36) / 9 : 群馬県のラーメン店(161) / 10 : 神奈川県のラーメン(61)
11 : 「山梨県のラーメン屋さん」(59) / 12 : ラーメンなんまつ@南松本(6) / 13 : 営業時刻変更情報(128) / 14 : nelさん(12) / 15 : 東京23区内のラーメン屋さん(316) / 16 : 「ど根性ラーメン@松本」(44) / 17 : 「拉麺 赤兎@下諏訪」(87) / 18 : 麺づくり 蒼空@南箕輪(157) / 19 : はっかい@塩尻堅石(66) / 20 : 寿分(じゅぷん)@上田市(14) / 21 : 岐阜県のラーメン店(69) / 22 : 中華そば鍾馗(16) / 23 : 煮干しらあめん 燕黒(つばくろ)@松本市梓川(13) / 24 : ’14〜'15 年末年始営業情報(11) / 25 : ゆいや@東御(41) / 26 : 大黒屋(大黒食堂)@千曲市/戸倉上山田温泉(194) / 27 : らーめん月の兎影(とかげ)(7) / 28 : 若松食堂@松本(11) / 29 : 玄こつ@松本元町(41) / 30 : Cafe & Noodle Coco@東御市(30) / 31 : 「丸木屋@上田/吉田」(148) / 32 : ラッキー食堂 まとや@長野市新田町(173) / 33 : 福岡のラーメン店(10) / 34 : 「凌駕IDEA@松本/征矢野」(330) / 35 : 凌駕Vein@豊科(129) / 36 : 麺肴ひづき@松本(535) / 37 : スープ研究処 ぶいよん@上田市上田(84) / 38 : '13〜'14 年末年始休業情報(13) / 39 : 上田らあめん はち@上田市(87) / 40 : 「香根@松本」(66) / 41 : 鳥忠(29) / 42 : 麺匠 文蔵(ぶんぞう)@佐久(207) / 43 : きまぐれ八兵衛@豊科(512) / 44 : 「麺道麒麟児@長野市栗田」(36) / 45 : 「らーめんの円熟屋@中央/山梨」(176) / 46 : 富山県のラーメン店(44) / 47 : 麺かかし@松本(100) / 48 : 「勝の家@山形村」(37) / 49 : 麺ズ テーブル@上山田(66) / 50 : なんでも質問スレッド(86) / 51 : 新店・移転情報 -3-(1000) / 52 : とんとん@山梨県三珠(みたま)町(71) / 53 : 「らぅめん 吟屋@長野市川中島」(37) / 54 : 麺 海月(KURAGE)@塩尻(109) / 55 : 凌駕@塩尻(226) / 56 : ニュータンタンメン本舗 @上田(22) / 57 : 秘店公開スレッド(229) / 58 : 中華そば 醤龍@長野(31) / 59 : 雑談の場 -4-(66) / 60 : 「末広@塩尻」(63)  (全部で419のスレッドがあります)

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1 ぶるーと (Res:138)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 1
1豚醤濃い目 (TlFDZwcg) :2004/09/07(火) 21:57
しょうゆニンニク抜き(小盛)、お願いして食べてきました。
手揉み風に縮れを強くしてもらった麺と合わせたラーメンは、
あっさりした感じですが、美味しく一気に食べてしまいました。
ご主人曰く「屋台風」だそうです。
そして「オレの機嫌が良い時は、またやってやるよ」との事でした(笑)
また、お願いしようかな。

130:2015/04/10(金) 01:34:41
ぶるーと懐かしいな
昔は○○○の端っこにあったな
あの頃は○○○もやってた
あそこから消えてどうしたんだと思ってたら、○○○○○○○していたとは
今度食べに行きます
○○みたいな○○いい○○○○も変わったんだろうな


131エセグルメ :2015/04/12(日) 21:30:47
定年になったら 行きます 南信より・・・・


132nel :2015/04/26(日) 20:24:05
あさん、記事もHNも伏字だらけですね。
先代はこのような場所に情報が掲載されるのは好きではなかったようですが
いまはどうなのでしょうか…


133nel :2015/04/26(日) 20:24:40
エセグルメさん、定年を待たずともぜひ。


135ニャ王 :2017/06/08(木) 20:37:14
先日4玉(大盛り+1)の唐味噌を食べるため荒船山に登った後に行ってきました。
下山が早すぎて11時に店の前に行ったけど30分早く開けてもらえました。
もう昔のように5玉は無理です。


136nel :2017/06/09(金) 18:49:40
ニャ王さん、どうもです。
先日チャンスがあったのですが木曜日だったという…
しかし4玉ですか、すごいですね。
元々どんぶり大きいですよね。


137ニャ王 :2017/06/09(金) 19:13:48
nelさん。ご無沙汰しております。
昔、18番ラーメンでも4玉食べていました。
解っちゃいるけどやめられないです。


138nel :2017/06/10(土) 07:33:16
そう考えると東信ってチャレンジメニューが多いかもしれませんね。
自分は胃袋が小さくなってしまいそれ系は難しくなってしまいました。
でも、食べてみたくなったりします(笑)


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2 「臨時休業」情報 -2- (Res:624)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 2
1nel ◆Qojy0Z19s. :2006/08/13(日) 13:42:04
臨時休業、長期休業等の情報がございましたら
こちらにお願いいたします。

617nel :2017/01/22(日) 11:27:28
さくじさん、情報ありがとうございます。
昨年うかがった際にも同じ貼り紙があったかと思います。
かなり長期ですね、心配です。


618さくじ :2017/02/10(金) 20:02:14
わいち@長野
厨房工事のため2/20〜27までお休みされるそうです


619nel :2017/02/18(土) 05:17:00
さくじさん、情報ありがとうございます。
結構長めですね。

そういえば、心風@茅野は今月になっても再開していません。
心配です。


620タテさん :2017/04/06(木) 19:13:43
心風・・再開しました。今のところ夕方5時迄の営業です。


621nel :2017/04/08(土) 05:19:08
タテさん、情報ありがとうございます。
何度拝見しても閉まっていたので… 心配しておりました。
岡谷のてっちんあたりと絡めてうかがいたいです。


622タテさん :2017/04/08(土) 11:25:05
岡谷のてっちん・・・私も狙っています・・・。


623nel :2017/04/15(土) 09:30:01
まだ行けていないです…


624ニャ王 :2017/06/09(金) 19:15:56
どらごんが「しばらく休みます」の張り紙が月初より貼られています。


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3 雑談の場 -4- (Res:452)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 3
1nel :2009/08/18(火) 06:23:18
過去スレッド:
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/17147/1095030263/l50
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/17147/1108067426/l50
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/17147/1130973990/l50

※ 新しいネタに関しては、ご遠慮なくスレッドを立てて下さい。

445塩尻の住人 :2016/01/30(土) 01:55:43
しおじりったーに情報が載っていました。
『きまはち家たすろう商店』が1月30日(土)午前11時、
塩尻市広丘吉田(星野ラーメン跡地)にオープン!
1月30日と31日はラーメン1杯注文された方先着1000名様に
500円券を進呈します!


446nel :2016/02/02(火) 19:49:29
Kさん、どうもです。
塩尻の住人さん、フォローありがとうございます。
家系と二郎系ラーメンを提供なさるみたいですね。


447さくじ :2017/04/09(日) 14:49:46
信越麺戦記PART9の公式サイトを見てみました。
今回も興味深い店が集まりましたね。

鯛塩そば灯火@新宿を、愛媛とするのはちょっと厳しいと思いますが、、、、、


448nel :2017/04/15(土) 09:34:46
確かに愛媛になっていらっしゃいますね。
先日つけ麺のお店で頂戴してまいりましたが東京のど真ん中ですよね。
今年も楽しみなお店がたくさんです。


449のうてんき :2017/05/20(土) 20:11:47
>>434で閉店したと思っていた晴見食堂@中野市さんですが、土・日・祝日の昼のみですが営業を続けているそうです。最近気付いて慌てて行ってきました(^_^;


450nel :2017/05/22(月) 21:29:02
のうてんきさん、どうもです。
それはラッキーなパターンですね。
ところで、どうでしたか?


451のうてんき :2017/05/30(火) 19:38:19
nelさん、以前と変わらぬ味でほっと一安心でした(^_^;


452nel :2017/06/03(土) 06:19:50
のうてんきさん、それは良かったです。


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4 新店・移転情報 -4- (Res:849)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 4
1nel :2010/07/21(水) 05:55:13
引き続き、新規オープン、リニューアル、移転等、
何か新しい動きがあったらお書き込みください。
ご協力、よろしくお願いいたします。

過去スレッド:
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/17147/1095072805/l50
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/17147/1122130975/l50
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/17147/1175435045/l50

842ピーかり :2017/03/28(火) 18:51:54
nelさん、こんにちは。

上田市国分の「梅の家」跡に「蕪村」さんが開店するようで、現在工事中です。
楽しみで~す。


843さくじ :2017/04/05(水) 13:06:21
閉店した「いっこく燎原の火@元町」の移転先ですが、国道19号明科の「ふうさん亭」跡地のようです。

看板が出ていたのでオープンはそう遠くないと思います。


844nel :2017/04/08(土) 05:16:16
ピーかりさん、反応遅くてすみません。
先日工事進捗を確認してまいりました。
10日11時オープンとありました。
そろそろですね。


845nel :2017/04/08(土) 05:17:26
さくじさん、情報ありがとうございます。
やはり国道沿いだったのですね。
場所、良いところですね。
今度は目立ちますね。


846近所の住人 :2017/04/14(金) 15:00:11
「まひる野藤原商店」が和田(新村から臨空工業団地に通じる道沿い)にて
4月5日開店してました。
「らーめん&生すぱげってい」の広告看板が何本か立っていて,かなりの
力のいれよう。
ここは何度かテナントが入れ替わってきた場所だった気がします。


847nel :2017/04/15(土) 09:36:38
近所の住人さん、情報ありがとうございます。
店名から俺のパスタ&タパス絡みと推測していますが…
近々うかがってみたいと思います。


848:2017/04/21(金) 22:14:42
長野市南長池ししとう跡地 名前忘れたけどラーメン屋になってるー


849nel :2017/04/22(土) 08:30:53
ししとう、結局うかがうことなく…
ラーメン屋さんになったのですね。
確認してみます。


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5 月・週の限定 (Res:36)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 5
1ゆう :2016/04/01(金) 21:47:05
各ラーメン店の月や週、ランチや夜などの限定麺情報有りましたら、教えて戴けたら幸いです。

29nel :2016/09/30(金) 06:35:00
ゆうさん、何か召し上がられましたか。


30:2016/11/08(火) 22:57:16
月の兎影
3種のキノコが入った白みそ香るあっさり味噌ラーメン
950円


31nel :2016/11/23(水) 15:51:55
kさん、情報ありがとうございます。
月の兎影ではどうしてもあさりが食べたくなってしまいます。


32コテ ◆o9BC.7KOTE :2016/12/14(水) 19:59:56
正月限定メニューの話題ですが…

「ヌプチェ@松本市梓川」で1月2日・3日に“鰺醤油ラーメン2017”を提供するそうです。
麺は異なるものの巾上時代のものを出来る限り再現するとのこと。
当日は通し営業の予定で、夜まで持つよう準備する予定ということです。


33nel :2016/12/18(日) 11:44:55
コテさん、情報ありがとうございます。
それは楽しみですね。
鯵トリプルとか思い出します。
直前合わせならばそれも再現できるかも、ですね。


34ゆう :2016/12/30(金) 11:49:10
一年ありがとうございます。

大つけ麺博以降なかなかラーメン食べる機会無くはや年越しです。
五色も限定2種類食べれずで残念でした。

来年もぼちぼちよろしくお願いいたします。


35nel :2016/12/31(土) 06:37:34
ゆうさん、おつかれさまです。
自分も終盤失速しています。
来年もラーメン楽しみましょう。


36ネラ :2017/06/19(月) 20:51:06
尚念
限定で濃厚担々つけ蕎麦やってました
いつまでやるかは決めてないそうです。


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6 とり麺や五色@松本白板 (Res:172)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 6
1Idle Talk :2009/05/17(日) 20:47:22
早速スレッド立ててみました。鶏の出汁を使用したスープと全粒粉を使用した麺が特徴。
軍鶏そば、とり麺、とり二郎が今のところの柱。

とり二郎を食べてきましたが、今後に期待ができる味でした。平打ちの太麺はスープに負けずなかなか。
野菜は二郎と違いキャベツと玉ねぎのみでモヤシはありませんでした。
個人的に玉ねぎ多めで良かったです^^
量はそれほど無かったので大盛りでも良かったかもしれません。
これから頑張っていって欲しいです。

松本市白板1-1-13
営業時間:11:30-22:00(通し営業:スープなくなり次第終了)
定休日:火と第4月休

165nel :2014/05/15(木) 22:01:52
さくじさん、情報ありがとうございました。
果たして今日の営業はどうだったのでしょうか。
スケジュールが詰まっていたため本日はうかがえませんでしたが…


166さくじ :2015/05/05(火) 20:03:30
恒例の6周年、今年は5/14~17の4日間です。
ポルチーニ茸を使ったラーメンとのことです。


167nel :2015/05/10(日) 07:01:00
さくじさん、情報ありがとうございます。
ちなみに本日は臨時休業ですね。
ボルチーニ、前回が良かっただけに期待が高まります。


168さくじ :2015/05/14(木) 13:32:58
6周年、食べてきました。
お品書きにタイトルらしいものがないので説明しにくいですが、要はポルチーニ入りの鶏白湯に豆乳を合わせたつけ麺です。

1日30食の数量限定らしいので、確実に食べたい方はお早めに。


169nel :2015/05/16(土) 05:27:57
さくじさん、どうもです。
これ、すごいですね。
本日記事化しますがビックリでした。


170さくじ :2016/05/14(土) 12:30:36
7周年限定の「五色の中華そば」、今日明日の2日間のみで1日40杯限定です。


171さくじ :2016/12/28(水) 13:18:04
本日2016年の営業最終日限定で、神経〆鯛と白子の鶏白湯と、こぶ〆鯛とイクラのせ少々ご飯 提供されています。これに伴いレギュラーメニューはありますが、12月の月替わり限定の提供はありません。


172nel :2016/12/29(木) 05:15:46
さくじさん、どうもです。
なかなかすごかったみたいですね。
西澤さんにもお声がけいただいたのですが仕事終わらず… でした。


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7 「俺らラーメン ちょもらんま@宮田/南松本」 (Res:498)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 7
1nel ◆Qojy0Z19s. :2005/11/03(木) 08:43:13
11/3移転オープン。
松本市宮田4-13(R19 TSUTAYA南側の路地を入って左)
11:30〜15:00 18:00〜21:00 水休

500TO-SHI :2014/03/15(土) 18:30:06
nelさん、お久しぶりです。先日伺った時に聞いたのですが、どうやら2人の店主が別々に活動されるようです。
最初の店舗の時からお二人のファンだったので、残念ですが同じDNAの店舗が増えると思えばうれしいかもです。
新店舗が開店した時は、ちょもらんまさんに広告を出すとの事でしたので、また情報が入ったら書き込みします。
ちなみに現在は奇数月ですので、ちょもラーメン、ちょもつけ麺でした。(コク鶏はありません)


501nel :2014/03/22(土) 11:24:47
TO-SHIさん、どうもです。
どのような事情かはわかりませんが事実のようですね。
お二人の今後のご活躍に期待しております。


502さくじ :2015/11/09(月) 13:33:24
久しぶりの限定、「鯛と鰤のあら炊きラーメン」が出ています。期間、提供数などは店内の貼り紙に書いてありませんでしたので不明です。

臭みはなく上品な味の清湯系醤油ラーメンです。


503ささやき次郎 :2015/11/09(月) 14:56:55
つい先日伺ってきましたが、お若い2人の男性がお店をまわしていました。
着込むシャツには「二代目」の文字がありましたので、このお二人が後継なのでしょうね。


504nel :2015/11/13(金) 06:38:39
さくじさん、どうもです。
鮮魚系ですね。
意欲的な取り組み、気になります。


505nel :2015/11/13(金) 06:40:07
次郎さん、どうもです。
二代目、ですか。
最近地元でラーメンをいただく時間が取れずに
こちらにもなかなかうかがえていないのですが
なんとかうかがってみるべきですね。


506さくじ :2016/07/02(土) 19:40:11
二代目は6月でちょもらんまを辞め、独立に向けて名店で修業中です。
非公開ネタかと思っていましたが、名前が出ていたのでリンクを張ります。
ttp://ameblo.jp/motenashikuroki/entry-12175631047.html

3年後の凱旋が楽しみです。


507nel :2016/07/03(日) 09:10:33
さくじさん、かなりビックリです。
メニュー変更がどのようになるのかも把握しておりませんが
近々近辺にうかがう予定でおりますのでチェックしてみたいと思います。


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8 麺ちょびほた丸@穂高/安曇野 (Res:26)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 8
1やまゆり :2009/08/23(日) 22:50:07
期待の新人店主がオープンさせました。
影ながら応援します!
すでに食べた方感想をお願い致します。

28シーサイド :2009/12/06(日) 04:37:52
旨辛の自家製ラー油を作ったそうです。おすすめです。
ほかにも、あってり麺インスパイヤとか二郎系とか、いろいろ有るらしいですよ。


29nel :2009/12/06(日) 20:18:50
シーサイドさん、どうもです。
ノイズがない環境かと思いますので開発に専念できますよね。
現状どうなっているのかうかがってみたいと思います。


31オッツ :2010/03/14(日) 17:52:51
最近の限定らしいラーメンがありました!
『特濃!魚介麺』750円
鶏と魚介の旨みの融合がたまらなく美味しかったです


32nel :2010/03/15(月) 07:36:36
オッツさん、情報ありがとうございます。
敢えて鶏という文字を前面に出さないところが自信のあらわれなのでしょうか。
久しぶりにうかがってみたいです。


33さくじ :2016/01/09(土) 14:37:04
向かいのガソリンスタンドをよく利用するのでその都度見ていましたが、
道路側のカウンターにいつも白い暖簾を置いて店は閉まっていました。
たまたま店主がいるときに聞いたら「開けてることのほうが珍しい」という
何とも不思議な返事でしたが、今週とうとう看板が外されていました。


34nel :2016/01/11(月) 13:24:40
さくじさん、情報ありがとうございます。
確かに開いていることが少ないなとは思っておりましたが…


35通りすがり :2016/05/28(土) 15:13:58
通りすがりに見たところ行雲流水という名前のお店に変わってました。
看板に煮干し味噌と見えましたが…


36nel :2016/05/30(月) 22:14:19
通りすがりさん、今月3日に開店とうかがいました。
十日ほど前にいただいてまいりましたので来月初旬に記事化いたします。
スープはおっしゃる通り野菜ベースの煮干し味噌です。


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9 群馬県のラーメン店 (Res:152)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 9
1豚醤濃い目 (TlFDZwcg) :2005/03/06(日) 02:47:29
機会ができたので、4日のインターバルで再度群馬方面へ行ってきました。

・「高崎家@高崎市上中居町」
  2度目の訪店。少し甘い感じのするスープに、
  ”家系から少し外れた印象”を持っていましたが、
  今回も同じでした。きいろ家@前橋の方が家系らしいと
  思います。(ただし一緒の食べ歩き仲間は、高崎家の方が
  ”らしさ”が出ているという意見です)
  お好みが「こってり度(油の量)」と「麺の茹で加減」のみ
  なのも特徴です。「固め」の茹で具合がかなりハードで良です。
  しかし今回は、解れない麺が大きい塊になっていて、中心部が
  粉状のままでした。残念。麺の感じは「吉田家系列」に似た感じです。
  海苔は小さめで、増しオーダーにしても枚数的にイマイチ。
  食べ歩き仲間(初訪)は、なかなか気に入った模様でした。
  ラーメン¥600、海苔増し¥100

・宮口軒@藤岡市上栗須
  nelさんのレポや、雑誌等で名前は知っていたのですが、
  未訪でした。純手打おまかせ羅阿麺(¥700)を食べたの
  ですが、具材の「もつ煮&野菜」のボリュームが満点ですね。
  太い手打ち麺は柔らか目ですが、具沢山ラーメンなので
  許せます。スープの旨み云々よりも、「ネギの辛さ」と
  「ごま油の旨み」が印象的でした。

・だるま大使@高崎市剣崎町
  言わずと知れたトンコツの超有名&超人気店ですが、
  未訪のままでした。このお店には、否定的な意見も
  ある様ですが、私はかなり気に入りました。
  まったり濃厚なスープは、思ったよりも白くなく、また
  臭みも(ほとんど?)感じませんが、とても美味しいです。
  数年前に初めて食べた「助屋@長野駅前」を思い出しました。
  (でも助屋では、その後は1度も「その旨さ」を感じていません)
  博多系極細ストレート麺(バリカタ)、ノーマルの細麺(超カタ)
  共に文句ない茹で加減で好印象です。大変満足でした。
  だるまラーメン¥680、替え玉¥100

・山岡家@高崎西店
  今回で5回目。家系チェーン。
  薄め出汁で醤油が主張しない感じですが、
  不自然な旨み(?)が好きです(笑) 
  だるま大使の濃厚スープの後だったので心配でしたが、
  これはこれで美味しく食べる事ができました。
  かなり乱暴に、大きく分類すると(以前にも書きましたが)
  吉田家系列よりも「いわい@松本」に近い印象を感じました。
  (この点は、一緒のラ仲間と意見が合いました)
  麺が縮れ無しである所も「いわい」に似ているかと思います。  
  油(ラードらしい)がノーマルだと多量なので要注意です。
  家系(一応?)ですので、お好みオーダーは普通に可能。  
  まだ新店効果があるのか、なかなかの人気でした。  
  醤油とんこつ(固め油少な目)¥580←正式名称、忘れてしまいました。
  (味噌・塩も有り)

 今回、清華軒@高崎市相生町は臨時休業でした。
 ひょっとして難易度が高いお店かもしれません。

154nel ◆Qojy0Z19s. :2008/04/06(日) 22:33:09
さくじさんの面的麺食べ歩き報告は刺激的で…
今後もガシガシお願いいたします(笑)
しかし、群馬もここ数年でものすごく盛り上がってきましたよね。
このあたりのお店はすべて最近オープンですよね。

> ●麺屋大谷
> ●麺匠やまちャん
> ●麺家かもん棟高店

このあたりが気になります。


155ラーオタ :2008/12/23(火) 11:59:23
今日と明日、伊勢崎の新規オープン店北千木の蔵人にサンタの演出があるらしいよ!
ラーメンも最近人気あるみたいだし早速今日いってみます。
だれか情報もってたらください。


156某上田市民 :2010/05/13(木) 02:01:11
少し前の話しですが‥GW後半、久しぶりに“だるま大使”へ行ってきました。

以前に行った時(昨年末)と変更点があったので書かせて頂きます。

『博多麺』より少し太い『特製麺』という麺があったと思うんですが、無くなっていました。

その代わり(?)に、『博多極麺(はかたきわみめん)』という麺があったので、替玉で食べました。

『特製麺』は未食だったので、違いは分かりませんが…。
『博多麺』よりも、若干太め&加水少し高めに感じました。

また、出入り口の扉に『6月上旬メニュー変更』という張り紙がありました。

先日は、比較的空いていた方だと思うのですが‥それでも店員さんに聞けるような状況ではなかったので、詳細は不明です。


157nel :2010/05/13(木) 21:50:19
某上田市民さん、どうもです。
いや、ながらくのご無沙汰です>だるま
双子の玉子よりもメンマが印象に残ったままです。

メニュー、意外と多いんですよね。
関連店などもオープンしているみたいなので
探りながらうかがってみたいのですが… がんばります。


158某上田市民 :2010/05/14(金) 01:42:55
nelさんと同じく、自分も双子の玉子は‥(笑)

メンマ…?

前回(昨年末)は『パート 豚骨醤油』で、半玉・チャーシュー×2・薬味ネギ。

先日は『だるまチャーシュー』で、半玉・・チャーシュー×6・薬味ネギ・キクラゲ。
nelさんが行かれた時は、メンマだったんですか?
お気持ち察します。

確かにメニューの数ありますよね。
曜日限定も何種類かあったような…
営業時間も考慮すると、全メ制覇のハードル“バリ”高です(1人で笑)


159nel :2010/05/14(金) 06:47:42
某上田市民さん、もう10年近く前になります。
そのころはメンマがのっていたんですよ。
ちょっとした驚きでした。

自分はこのままのペースだとコンプリートは一生かかっても無理です(笑)


160豚醤濃い目 :2016/03/20(日) 00:20:10
玉村町の 手打ち らーめん 玄 @北藤岡?

今月 23日(水)は臨時休業とのことです。


本当は昨年末に開店した 高崎市の 手打ちらーめん はやぶさ@井野
狙いだったのですが臨時休業だったので回避してこちらに…。
(まあ、同じ手打ちでもだいぶ違うみたいですが)


161nel :2016/04/03(日) 14:02:17
豚醤さん、反応遅くてすみません。
このところPC開いている余裕が…

なかなか渋いお店を周っていらっしゃるようですね。
群馬、気になるお店がたくさんあって困ります。


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10 神奈川県のラーメン (Res:52)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 10
1jimmy ◆sHM8/JIMMY :2006/09/25(月) 21:02:48
●中村屋 夢にまで見た和風ロゴ(笑)休日なので昼時を多少ずらしても行列はあります。
 40分位で入れました。店主は不在、でも天空落としは観られます(笑)
 せっかくなので、特中村屋(醤油)をいただきました。
 旨味が凝縮されたスープ。何だか分らない風味もあるのですがトータルに美味い。
 炙りチャーシューは絶品。久しぶりに丼を空にしました。

●吉村家 家系の総本山。一度は参拝しておきたかったので行って見ました。
 15時過ぎでも20人待ち。でも回転は速く20分もかかりませんでした。
 ラーメンに50円の海苔をトッピング。ちょっと吉田家っぽい雰囲気、ってこちらが元祖ですが(笑)
 威勢はすこぶる良く、ぱっと出されました。濃厚な豚骨醤油。
 やはり県内のどこの家系とも違いました。美味いです。
 いろんな調味料が並んでいたので試してみました。行者にんにくが珍しくて良かったです。

54Idle Talk :2011/08/18(木) 00:48:35
つけ麺維新@武蔵中原行ってきました。ホント駅にあります。
ヤバ辛で。盛りを増やしても無料なのは良いですね。
かつおの風味が感じられる出汁で面白かったです。麺の〆も適切でした。
備え付けのマジックビネガーを入れるとひと味変わりまた面白い。
 
以前の書き込み見たら…2年前も長期出張でした。
というわけで今回は前回よりさらに長く半年ほどな感じがするのでいろいろ探検できそうです^^;


55nel :2011/08/20(土) 09:55:49
Idle Talkさん、どうもです。
本当に駅構内なのですね。
大盛り無料は大都市圏では当たり前になってきていますよね。

ところで、半年ですか…
大変かと思いますが健康に留意してお過ごしください。


56Idle Talk :2011/09/05(月) 23:24:42
新のすけ@武蔵新城に行ってきました。この店、夜遅く12時過ぎまでやっています。
このあたりはニュータンタン麺系のタンタン麺が多いです。ここもそんな感じ。
トマトタンタン麺を食べたのですが美味しかったです。
スープは粘度があり麺によく絡みます。この点がニュータンタンとちょっと違うかも。
ニュータンタンをよりワイルドにした感じですね。
ひき肉もゴロゴロと入っていて、トマトの酸味も感じられガッツリ食べられます。
この手はご飯必須です。お腹一杯になりました。


57nel :2011/09/05(月) 23:33:02
Idle Talkさん、どうもです。
あの辺りはイソゲンの牙城ですよね。
粘度のあるトマト味、ワイルドという単語にもそそられます。
ご飯はとても合いそうですね。
個人的に狙ってみたい地域です。


58Idle Talk :2012/06/28(木) 01:12:42
幸家@武蔵中原に行ってきました。最近気に入ってます。
家系のラーメンなのですが、茎わかめや青ネギのトッピングがあり、これが良いです。
茎わかめもネギも山盛りですし、家系なのになんとなく健康的な感じがします。
スープはライトな感じで豚の臭みは強くないです。それに酒井製麺の麺ということで独特感があります。
吉村家の醤油の強い感じや六角家のような豚骨の力強さは無いですが、僕はこれはありかなあと。
さっぱりと食べれるのは夜にはちょうどいい感じです。
結局、、、なんやかんやで1年以上神奈川に居ます^^:


59nel :2012/07/04(水) 05:46:12
Idle Talkさん、長期滞在おつかれさまです。
濃い目のスープには茎ワカメやネギは合いそうですね。
酒井の麺、しばらくいただいていないので惹かれます。


60セントラル :2015/12/16(水) 23:13:54
とある用事で、神奈川県に来ました。

溝の口駅周辺の評判良さげのラーメンを検索したら、まっち棒 溝の口店に。

神奈川県で、和歌山らーめん。

店内、とんこつ臭♪

ちゃーしゅーそば 生卵トッピングを頂きました。

スープは、徳島ラーメンみたい。

麺は細麺。

備え付け調味料の辛めの大蒜すりおろし?を入れると、良い変化♪


毎月第3月曜日は、麺類オール600円とのこと。


61nel :2015/12/20(日) 17:45:34
セントラルさん、どうもです。
溝の口のまっち棒ですか。
自分の最後のまっち棒は名古屋ですから同じ感覚ですね。
徳島と和歌山、地勢的だけでなくラーメンも近いですよね。
生卵のせればなおさら(笑)


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