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今日は俺がパンケーキ作ります!
1名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 21:58:07 ID:KSNTBbNE
宇野沢さんがかわいいので初投稿です
オシャレ女子の聖地billsの味を目指してパンケーキ焼いていきます

まずは生地のベースになるリコッタチーズから

○材料
牛乳 600cc
塩 ひとつまみ
レモン汁 大さじ2
https://i.imgur.com/6lNJ5np.jpg

2名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 21:58:50 ID:LGm51Uqc
結婚しろ

3名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 21:59:47 ID:jNBIDoHA
俺の将来の嫁だぞ勝手に求婚すんな

4大天使‡サトザキ‡:2017/12/07(木) 22:00:06 ID:???
揚げて?

5名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:00:49 ID:FWnvnNgY
求婚RTA走者が出現するようになった料理スレとか頭お菓子なるで

6名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:00:53 ID:v88bYahs
材料の材料から作り始めるとガチ感あるよな

7名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:01:35 ID:S8QHC5rc
もう(求婚)始まってる!

8名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:01:46 ID:MQBrr2AU
チーズから作るとかやば…やば…(料理のレベルが違いすぎて)分かんないね…

9名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:03:32 ID:KSNTBbNE
牛乳と塩を混ぜて沸騰直前まで温めたらレモン汁を加えます
脂肪分がモロモロと固形化してくるゾ
https://i.imgur.com/whMlJrv.jpg

ボール→ザル→キッチンペーパーの順に重ねて
https://i.imgur.com/jzOOEY7.jpg

静かに濾していきます
ボールに残った水分がホエーというやつですね
ヨーグルトの上澄みと同じものです
https://i.imgur.com/LAcO2Tt.jpg

リコッタチーズの完成
これでだいたい120gくらいじゃないっすか?
レモン汁の量を増やすともっと取れるかもしれないけど多分酸っぱくなって美味しくないゾ
https://i.imgur.com/ZME2Yfe.jpg

10名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:06:10 ID:dAJRIt86
じゃあ俺宇野沢もらって帰るから・・・

11名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:06:25 ID:4JZOPxPI
リコッタチーズをどうやってパンケーキに使うかが見ものですね

12名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:07:31 ID:HFkNYZ/6
なんかレモン果汁で固まったものがパンケーキの生地になるとかワクワクしますね

13名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:07:55 ID:S8QHC5rc
ほぇ^~すっごい…(先手必勝)

14名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:08:43 ID:p4Jx6Ixc
どんなときも私らしくsmilling過ごしてそう

15名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:10:14 ID:KSNTBbNE
本題のパンケーキ

○材料
リコッタチーズ 120g
薄力粉 30g
牛乳 90cc
卵白、卵黄 各2個分
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 少々

トッピング用のバナナと粉糖は好きなだけ
https://i.imgur.com/0iV5PCy.jpg

最初に卵白以外の材料を混ぜ合わせます
リコッタチーズは混ぜすぎるとチーズ感が消えちゃうので最後に入れてちょっとだけ混ぜるゾ
https://i.imgur.com/LA01tAY.jpg

卵白を気合入れてかき混ぜてメレンゲにしたら
二回に分けて生地と合わせます
泡を潰さないようにゴムベラで切るようにやさしく、を心がけました
https://i.imgur.com/4gZqJ5G.jpg
https://i.imgur.com/3t4SMUS.jpg

16名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:12:20 ID:4JZOPxPI
可愛いバナナね

17名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:13:23 ID:KSNTBbNE
中火で温めたフライパンにバターを引いたらこれまた静かに生地を落とします
一枚あたりお玉半分くらいでしょうか
https://i.imgur.com/30yZbzN.jpg

三分くらいでひっくり返してもう三分
生地がソフトなので結構難しい
ちょっと(焼き色が)ズレてるかな…
https://i.imgur.com/sXE4wyo.jpg

18名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:13:45 ID:o2atPM4M
ほう、リコッタチーズパンケーキですか…

19名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:14:24 ID:H3CNCBvc
リコッタチーズのパンケーキ・・・
相葉夕美さんですね間違いない

20おもち成人:2017/12/07(木) 22:16:53 ID:???
渡辺先輩なにしてるんですか!不味いですよ!

21名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:17:18 ID:gnCWyMkQ
ホットケーキかな?

22名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:18:09 ID:KSNTBbNE
カットしたバナナやバターを乗せて、粉糖や蜂蜜でかわいくトッピングしたら完成!
もう少し綺麗な円形にしたかったですね…
https://i.imgur.com/Q322TPl.jpg

味自体はよかったです 
小麦粉がごく少量なので口の中で溶けちゃうぐらいフワフワ食感でした
https://i.imgur.com/uasf1oj.jpg

生地に砂糖が全く入ってないのでしょっぱいトッピングもいけます
クリームチーズと生ハム乗せてオリーブオイルかけたらお酒にも合いました
https://i.imgur.com/1TbRN7U.jpg

23名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:20:04 ID:zRDouBsU
NaNじぇいって定期的に彼女候補出て来るよな

24名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:20:49 ID:KSNTBbNE
おま○け

チーズ作りで出たホエーはタンパク質や旨味がたっぷりなのでそのままスープのベースとして使えます
レモン汁が入ってる分ちょっと酸味があるのでトマトなんかと合わせるのがいいんじゃないでしょうか
ベーコンや香味野菜、トマト缶と一緒に煮込んだらトゲの少ないまろやかな酸味のスープになりました
https://i.imgur.com/pz7knLe.jpg

25名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:21:21 ID:dAJRIt86
ラ イ ラ ッ ク タ イ ム

26名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:21:34 ID:4JZOPxPI
おお��ええやん!なんぼなん?

27名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:22:18 ID:o2atPM4M
一般のご家庭に生ハムはない!
  ∧_∧
⊂(#・ω・)
 /  ノ∪
 しーJ|∥|
      人ペシッ!!
      __
      \ \
        ̄ ̄

28名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:25:26 ID:KSNTBbNE
>>26
原価計算したところこちら一人前300円前後となっております
牛乳たっぷり使うのでそんなに安くはないですね…

29名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:26:27 ID:HINwAAqU
>生地に砂糖が全く入っていない
さては誰かのために作ったな

30名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:28:30 ID:OncOFrmE
彼女とか…いらっしゃらないんですかぁ?(ねっとり)

31名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:28:52 ID:/Sj7uf/U
絶対旨い(確信)
この時間帯に見るものじゃないっすね…

32名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:29:14 ID:KSNTBbNE
今回のメニューは漫画「きのう何食べた?」10巻に収録されているものを参考にしております
中年ゲイカップル×料理という他にない題材の作品ですがリアルに描かれたゲイの日常が面白く、収録されているレシピも家庭で再現しやすいものばかりでオススメです
ホモの兄ちゃんたちも一家に一冊ヘイどうぞ♂
https://i.imgur.com/bOE6A2l.jpg

33名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:29:18 ID:w.r.sreE
>>27
安物だったらコンビニにすら売ってるんだよなあ

34名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:30:32 ID:uapYES4A
>>27
一般の家庭だけど時々生ハム出ます(半額)

35名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:33:25 ID:FWnvnNgY
NaNじぇいって分裂アイドルやその弟子のイチゴタブレット、激寒駄洒落を呟くアイドルばっかり来るところだと思ってたけど料理実況ガーデニングお姉さんアイドル来てくれてウレシイ…ウレシイ…

36名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/07(木) 22:41:28 ID:HFkNYZ/6
おいしそう(小並感)
るねさんが教わりに、照が食べに寄ってきますねこれは…

37北上くんのちんぽ魚雷:2017/12/07(木) 22:49:58 ID:???
きのう何食べた?は料理もできる敏腕弁護士とチャラそうだけど一途な美容師のカップルの漫画です
割と真面目に中年ゲイカップルの日常や苦悩を描いてたり、また作中で出てくる料理の細かいレシピも書いてあったりするので色々参考になるいい作品だと思います

38名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 00:04:56 ID:U7Nzu2fw
>>9
この作り方だとカッテージチーズなのでは

39名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 01:26:48 ID:97oDYlBk
柔らかそうなのにカッテージチーズなのか

40名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 01:27:04 ID:97oDYlBk
あっ外国語なんですね

41名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 01:29:26 ID:wcwYas8Y
きのう何食べた?も割と長く連載してますね
面白いし実用的だしいいゾーコレ

42名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 01:48:42 ID:pkvhgMBU
>>1ですが>>38氏の仰る通りでした
牛乳から直接作ったものがカッテージチーズ、ホエイを再び加熱(リ・コッタ)して作ったものがカッテージチーズになるようです
この場で訂正とお詫び申し上げます

レシピサイトによって呼称がまちまちなのがわるい(責任転嫁)

43名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 01:49:41 ID:pkvhgMBU
>>ホエイを再び加熱(リ・コッタ)して作ったものがカッテージチーズ
違うだろー!このハゲー!

おやすみなさい…

44名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 02:37:37 ID:i6ho/YqQ
自信もって料理していくんだで

45名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 04:56:49 ID:Oacm5.Z6
寝る前に結婚してくれ

46名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 06:33:09 ID:a.uxatJQ
はぇ~すっごいおいしそう

47名前なんか必要ねぇんだよ!:2017/12/08(金) 06:40:28 ID:wSKDXIHI
>>39-40このレスすき

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