紅茶の効能

2：⊂(^(工)^)⊃ ◆teL8XkeOyM：2015/11/16(月) 21:34:22: ◆紅茶の主要成分◆
紅茶には、身体に良い成分が沢山含まれていますが、主な成分は、「タンニン」、「カフェイン」、「テアニン」の三つが挙げられます。「タンニン」とは、渋味の一種で、主にはカテキン類、ポリフェノールを多く含んでいます。紅茶の場合は、ポリフェノールの一種ですが、紅茶フラボノイドといわれるフラボノイドも含まれています。次に、カフェインですが、こちらは苦味の成分になり、テアニンは、アミノ酸の一種で旨味の成分になります。中でも「タンニン」と「カフェイン」は、日本茶や烏龍茶よりも圧倒的に多く含まれており、ガンの予防（抗酸化作用、抗がん作用）として近年特に注目を浴びています。

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