味千拉麺のスープ事件

1：伊集院：2011/08/14(日) 19:59:02: 中国で30元（約360円）も出して濃縮スープじゃ怒りますよね。

>>7月23日以来、20日間以上続く味千ラーメン問題。そのスープが実は各店舗で煮込まれたものではなく、工場で生産されていたこと。ラーメン1杯で牛乳5杯分のカルシウムという成分表示が誤りであったことにバッシングが続いてきた。
>>報道の翌々日にあたる7月25日から株価は下落が続き、株価は40％以上減少。72億香港ドル（約707億円）が消失した。12日、味千ラーメン（中国）は公式サイトで「謝罪と安全の約束」を発表したが、メディアとネットユーザーの追及は緩む気配がない。先日、新浪網が実施したネットアンケートでは92％が「もう味千ラーメンには行かない」と回答している。

http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=53540
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0803&f=business_0803_059.shtml
http://www.ajisen.com.cn/cn_index.php
2：伊集院：2011/08/14(日) 23:38:12: ちなみに、
牛乳5杯分のカルシウムというのは、男子高校生が１日に摂取すべきカルシウムの
目安量1,100mgに匹敵するようです（女子は850mg）
http://jf-milk.lin.gr.jp/chishiki/index.html

しかし、味千拉麺が昆明市内に６軒もあるってのは驚きでした。
お客さん一杯入ってるんですかね？
http://www.ajisen.com.cn/restaurant03.php?cid=24
3：管理人：2011/08/16(火) 21:51:36: 中国人はセントラルキッチン方式を知らないので、それを積極的に宣伝しない味千ラーメンが悪いと思います。
ただこのチェーン店は完全な中国資本であり、日本の味千ラーメンは名前を貸して、助言しているだけです。
4：伊集院：2011/08/16(火) 23:24:59: ホントですね。
サーチナ見たら「味千ラーメンの本部である日本の重光産業の出資比率は5％に満たない。
重光産業は味千中国とフランチャイズ契約を結んでおり、食材の供給や味の指導、品質管理、
メニュー開発などを行っている。運営は味千中国側に任せている。」とありました。

ってことは中国の筑豊ラーメンやタイの八番ラーメンも同じような形態なんすかね・・・
5：たいくつ男＠華欣(ホアヒン)：2011/08/25(木) 22:02:17: TVで見たけど味千（中国）の経営者人民女性だったけど・・・新しい店がオープンすると顔出して陣頭指揮している映像が、いかにも人民臭かった・・・
中国で知られている味千ラーメン、以前に香港の油麻地の店入ったらお客が全部、人民観光客だった。シンセンの免税店にも生麺販売していたし・・・
バンコク・アヌサワリーにある味千ラーメンおいしくなかった・・・

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