繁盛する飲食店のブログ

1：@産業能率大学：2015/01/26(月) 18:18:59: 繁盛する飲食店のブログ
http://ameblo.jp/miraidoor23
2：@産業能率大学：2019/06/13(木) 07:05:41: 倒産件数：

リーマン・ショックのあった2008年度の1,113件
東日本大震災が2011年度の1,134件
2018年度（18年4月～19年3月）における飲食店の倒産・休廃業・解散の合計は1,180件

倒産、休廃業・解散が最も多かった業態は、

酒場・ビヤホールが214件で前年度比12.0％増
ついで中華・東洋料理店が174件（前年度比:34.9％増、以下同じ）
西洋料理店が151件（17.5％減）
一般食堂が126件（31.3％増）
日本料理店が123件（0.8％減）
喫茶店が122件（8.0％増）
バー・キャバレーなどが79件（14.1％減）
その他の一般飲食店が75件（2.6％減）
すし店が51件（27.5％増）
そば・うどん店が46件（24.3％増）
料亭が19件（5.0％減）

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